DUTCH | DESIGN | HOTEL | ARTEMISPRESENTEERT / PRESENTS: D&A Expo 12.4: ‘Sustainable’

LUNCH MENU

Welkom in Restaurant-Bar De Stijl Geniet van een gezellig praatje, een verfrissend drankje en heerlijk eten omringd door puur Nederlands design. Restaurant-Bar De Stijl is de centrale ontmoetingsplaats in Dutch Design Hotel Artemis. Inspiratiebron is de gelijknamige Nederlandse kunstenaarsbeweging die een eeuw geleden aan de wieg stond van abstracte kunst en die nog steeds internationaal herkenbaar is. De Stijl wilde kunst maken die helemaal op zichzelf kan staan. Dit uitgangspunt geldt ook voor de vormgeving van het restaurant, de bar en de rest van het hotel. De bar is een comfortabele ontmoetingsplaats voor zowel hotelgasten, mensen uit de omgeving en zakenmensen. Dé plek om in een gastvrije, gezellige sfeer een kopje koffie of drankje te drinken, van lekkere hapjes te genieten en bij te praten. 's Zomers biedt ook het terras van het restaurant ruim plaats voor etentjes, borrels, recepties of een barbecue. Pure gerechten van Nederlandse origine De keuken van Restaurant-Bar De Stijl onderscheidt zich door lichte, pure gerechten met ingrediënten van Nederlandse origine. Onze chef voorziet u van een uitgebreide variatie aan seizoensgebonden gerechten, voor ieder moment van de dag. Of u nu alleen bent of in (groot) gezelschap. U kunt bij ons terecht voor ontbijt, lunch en diner én D&A; Design & ARTemis Food en Drink design.

Welcome in Restaurant-Bar De Stijl Chat, have a drink and enjoy great food surrounded by pure Dutch Design. Restaurant-Bar De Stijl is the central meeting point in Dutch Design Hotel Artemis. The architecture and name was inspired by the famous Dutch Art collective 'De Stijl' known for its abstract art, which is still internationally recognized. The bar is a comfortable meeting point for hotel guests, people in the area and business professionals. Thé spot to enjoy tasty food and drinks with good service in an inspiring and warm surrounding. The cool water side terrace is very welcoming during the summer months, for a drink, a meal, reception or barbeque. Pure dishes from Dutch Origin Good Dutch produce creatively put together, provides the central theme of the dishes served in our restaurant. Our chef provides you with a wide variety of seasonal dishes, for every moment of the day. Whether you are dining alone or with a group. You can enjoy breakfast, lunch and dinner and D&A; Design & ARTemis Food & Drink design in Restaurant-Bar De Stijl.

Heeft u wat minder tijd? Laat het ons weten! Please let us know if you have less time to spend on lunch!

SOEPEN SOUPS

Licht gebonden linzensoep met bleekselderij en rookworst

Lentil soup with celery and smoked sausage

€ 7,00

Soep van de dag Soup of the day

€ 6,50

SALADES SALADS

Lauw-warme salade van diverse paddestoelen met rucola, little jam en kropsla, aangemaakt met een zachte truffel dressing

Luke warm salad of a various mushrooms with rocket leaves, little jam and lettuce, finished with a smooth truffle dressing

€ 12,50

Ceasar salade met zacht gegaarde kipfilet geserveerd met ansjovis, oude kaas, croutons en Taggiasche olijven

Ceasar salad with slow cooked chicken filet served with anchovies, aged cheese, bread croutons and olives from Taggie, Italy

€ 11,00

Salade Coppa di Livar Salade met gedroogde worst soort van het Livar varken uit Echt (Limburg). Met

rucola, littje jam en kropsla, gegarneerd met een noten melange en balsamico siroop

Salad with Coppa di Livar Salad with dried sausage from the Livar pig from Echt (Limburg). With rocket

leaves, little jam and lettuce, topped with a variety of nuts and a balsamic syrup € 12,50

BROODJES EN SANDWICHES SANDWICHES

Bruine Club Sandwich Artemis Bruin getoast brood belegd met gerookte kipfilet, bacon, tomaat,

komkommer, kropsla, oude kaas, ei en mosterd mayonaise Brown Club Sandwich Artemis

Whole wheat toasted bread with smoked chicken breast, bacon, tomato, cucumber, salad, aged cheese, egg and mustard mayonnaise

€ 10,50

Open BLT sandwich Bruine boterhammen met bacon, tomaat, komkommer en rucola

Open BLT sandwich Whole wheat slices of bread with bacon, tomato, cucumber and rocket leaves

€ 8,00

Geitenkaas met rucola Geitenkaas met rucola, Hollandse tomaat, gegrilde paprika

en zongedroogde tomaat Goat’s cheese with rocket leaves

Goat’s cheese with Dutch tomatoes, grilled bell pepper and sundried tomatoes € 11,00

Pikante kip

Warme, pikant gemarineerde kip, aangemaakt met bosui, koriander en taugeh. Geserveerd met chili saus en kropsla

Spicy chicken Warm, spicy marinated chicken, with spring onions, coriander and bean sprouts.

Served with chili sauce and lettuce € 11,00

Gemarineerde zalm

met een dille crème fraîche, rode ui, kropsla en kappertjes Marinated salmon

with a dill crème fraiche, red onions, lettuce and capers € 14,00

Keuze uit de volgende broodjes;

Pagnottella volkoren of wit (Italiaans rechthoekig broodje) Choose between a white or whole wheat Pagnottella (Italian rectangular bread)

WARME GERECHTEN HOT DISHES

Hamburger Artemis Hamburger van 100% “Angus beef” op een sesambroodje met krop sla, rode ui, augurk, vadouvan-

mayonaise en Cheddar kaas, geserveerd met steakhouse friet en een pittige koolsalade

Artemis Burger 100% Angus beef burger on a sesame-bun with lettuce, red onion, gherkin, vadouvan mayonnaise and

Cheddar cheese, served with steakhouse fries and a spicy coleslaw € 18,50

Pasta gorgonzola Fusilli pasta met een pittige gorgonzola saus, rucola,

walnoten en zongedroogde tomaten Pasta gorgonzola

Fusilli pasta with a spicy blue cheese sauce, rocket leaves, walnuts and sundried tomatoes

€ 15,00

Uitsmijter 3 gebakken eieren met beleg met keuze uit; rosbief, kaas en/of ham

A triple fried egg 3 pan fried eggs with a choice of toppings; roast beef, cheese and/or ham

€ 8,50

Biologische entrecote van het rood-bont rund gebakken entrecote met steak friet, side salade en een rode wijn jus

Organic strip loin steak pan fried striploin steak with steak cut fries, a side salad and a red wine gravy

€ 21,00

NAGERECHTEN DESSERTS

Koffie garnituur ‘uit eigen keuken’ Koffie naar keuze met zoetigheden uit eigen keuken

Coffee with ‘sweets from our kitchen’ Your choice of coffee served with homemade sweets

€ 8,00

Chocolade-amandel taart met vanille saus en rozijnen ijs

Chocolate-almond pie with a vanilla sauce and raisin ice cream

€ 9,50

KOFFIE EN THEE COFFEE AND TEA Koffie Regular coffee € 2,75 Cappuccino € 2,75 Koffie verkeerd Café latté € 2,75 Espresso € 2,50 Dubbele espresso Double espresso € 4,75 Decafé Decaffeinated coffee € 2,50 Warme chocomel Hot chocolate € 2,75 Legends thee Legends tea € 3,25 Verse munt thee Fresh mint tea € 3,25 SPECIAL COFFEE Irish Coffee Jameson whisky € 9,50 French Coffee Grand Marnier € 9,50 Italian Coffee Amaretto € 9,50 Bailey’s Coffee € 9,50

FRISDRANKEN SOFTDRINKS Fles / Bottle

Pepsi cola € 3.25 Pepsi cola light € 3.25 7UP € 3.25 Sisi Orange € 3,25 Soda water € 3,25 Tonic € 3,25 Cassis € 3,25 Bitter lemon € 3,25 Ginger Ale € 3,25

John M. Keynesplein 2 | 1066 EP | Amsterdam | T 020 7141000 | F 020 7141001 | artemisamsterdam.com