LÜKS VE BİSTRO RESTORANLAR

RESTORAN ÇEŞİTLERİ

Bistro Tipi İşletmelerPizza Restoranları, Doğal Ortamlarda Oluşturulmuş Yeme-İçme Tesisleri, Tavernalar, Etnik restoranlar vb.

Lüks Restoranlar

Otel Restoranları

Klasik Restoranlar

Lüks Restoranlar İçin Özel Ekipmanlar

--Reşolar, tabak kapakları, flambe seti, menajlar

--Şarap bardaklarının farklı çeşitleri : ( yıllanmış şarap için , aromatik şaraplar için, vb..)

--Çorba kasesi, Tevziye Kasesi ve sosluk

--Özel malzemeler ( ıstakoz takımı, salyangoz takımı vb..)

--Diğer servis ekipmanları ( servis ve gösteri arabaları )

--Şarap servisi ekipmanları (şişe askısı, buz kovası vb.)

IsıtıcılarIsıtıcılar

http://www.enizon.com/articulos-de-mesa/buffet-pinzas-inox/cazillo-salsas-inox-18-10

1 – Gümüş Showplate2 - Galoş3 - Galoş4 – Tepsi Galoşu

BISTRO TİPİ İŞLETMELER

• Genellikle şehir merkezlerinde bulunan resmi olmayan tarzda restoranlardır.

• Bilinen resmi servislerden farklı olarak genellikle tek tabaklık servisler sunar , sadece çay ve kahve içmek de mümkündür.Bazı gecelerde canlı müzik olabilir.

• Yemekler genellikle yerel ürünlere ve geleneksel tarza dayalıdır.