ludmila davila engª de alimentos nutrição saudável módulo i
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LUDMILA D’AVILAEngª de Alimentos
Nutrição SaudávelMódulo I
NUTRIÇÃO SAUDÁVEL I
Linhas de produtos Akmos
• Suplementação• Funcional• Nutri cosmética• Emagrecimento
LINHA DE SUPLEMENTAÇÃO
Suplementos alimentares → são preparações destinadas a
complementar a dieta e fornecer nutrientes, como
vitaminas, minerais, fibras, ácidos graxos ou aminoácidos,
que podem estar faltando ou não podem ser consumida em
quantidade suficiente na dieta de uma pessoa.
Produtos da linha de suplementação
TOTAL LIFE
MAGNUM PLUS
TOTAL LIFE
Suplemento Vitamínico e Mineral.
Composição → Vitaminas e Minerais.
Indicação → pessoas que possuem uma alimentação“pobre”, dietas vegetarianas, baixa imunidade, idosos,pessoas que consomem grande quantidade de alimentosindustrializados e fast foods.
Todo alimento processado perde suas vitaminas eminerais devido ao processo de industrialização.
Modo de administração →Ingerir 2 cápsulas ao dia, sendomelhor ingeri-las juntamente com as refeições, devido a altaabsorção de nutrientes durante a digestão.
• Não deve exceder a dosagem diária, pois se o organismo já estiver suprido com as quantidades necessárias de vitaminas e minerais necessárias, ele vai expulsar os resíduos, sendo que boa parte dos nutrientes também serão descartados.
Vitamina C → se você consumir a vitamina mais do que onecessário, o organismo descarta TODA vitamina que foiconsumida.
Gestantes, nutrizes e crianças: somente devem consumir oproduto sob orientação de nutricionistas ou de médicos.
MAGNUM PLUS
Suplemento Mineral, a base de cálcio e magnésioenriquecido com vitamina D.
Composição → Calcário dolomítico e vitamina D.
Participam de várias funções vitais: composição deossos e tecidos, sistema cardíaco, sistema nervoso,produção de hormônios, imunidade etc.
Ótimo caplasma: pasta feita com dolomita e água.Colocar nas feridas ou queimaduras. Efeitocicatrizante.
Vitamina D → fixador de cálcio nos ossos.Hormônio (calciferol) que regula as concentraçõesde cálcio e fósforo no sangue. Falta de vitamina Dpromove o aparecimento de osteoporose (na faseadulta) e raquitismo (crianças).
Indicação →pessoas que possuem osteoporose,hipertensão, distúrbios gastro intestinais,câimbras, dores musculares e articulares,espasmos musculares, processos inflamatórios,baixa imunidade.
Modo de administração → Ingerir 2 cápsulas apóso almoço, aumentando a sua absorção durante adigestão.
• Não exceder a dosagem recomendada devido ao aparecimento de efeitos colaterais (prisão de ventre).
Gestantes e crianças devem ter um acompanhamento clínico antes de iniciar o consumo do produto.
LINHA FUNCIONAL
Alimentos Funcionais → são alimentos quecontêm na sua composição ingredientes ativos(efeitos metabólicos e fisiológicos) que beneficiamo organismo de alguma forma, possuindo assimgrande potencial para abrandar a evolução dedoenças, promover a saúde, reduzindo comoconsequência os gastos relacionados à assistênciaà saúde.
Alimentos funcionais: probióticos, prebióticos,fitoesteróis, flavonóides, antioxidantes e as fibrasalimentares.
Além dos benefícios que os alimentos funcionaispodem proporcionar, eles possuem suas funçõesnutricionais básicas.
Produtos da linha funcional
DRINK LAXÓLEO DE ALHO
ÓLEO DE LINHAÇA
DRINK LAXProduto funcional desenvolvido para regular o
trânsito intestinal.
Composição → fibras pré-bióticas solúveis(polidextrose – polímeros de glicose).
Reconhecidapela ANVISA como fibra dietética.
Produz efeitos fisiológicos similares aos de fibrasalimentares.
Índice de triglicerídeos absorvidos pelo organismo.
Absorção de ferro e cálcio.
Impede a formação de substâncias entéricastóxicas que são putrefativas e cancerígenas nointestino.
Fonte de Antioxidantes → Vitaminas A, C e H.
Indicação → Pessoas que apresentam prisão deventre.
Modo de administração → 2 colheres de sopa(20g) dissolvido em 200 ml de líquido (água, leite,iogurte, suco de frutas, bebidas a base de soja).Mexer bem para que o produto esteja bemdisperso no líquido. Ingerir em seguida. O DrinkLax já é adoçado, mas pode adoçá-lo conforme suapreferência. Só dê preferência a adoçantes do queao açúcar.
Síndrome do Intestino Preguiçoso → O Drink Laxnão pode ser um produto de consumo diário, poiso intestino só irá funcionar com a ingestão dele.Deve-se consumi-lo apenas 3 vezes na semana nocaso de constipação grave.
Não exceder mais que 2 doses diárias ( 4 colheresde sopa). Pode provocar diarréias e doresabdominais.
Pode ser consumido por toda faixa etária, desdecrianças a adultos.
ÓLEO DE ALHOProduto funcional destinado ao combate de
microorganismos patológicos e fortalecimento do sistema imunológico e cardíaco
Composição → óleo de alho encapsulado.Compostos ativos → alicina e dissulfeto de alila.
Poderoso bactericida, amebicida, antifúngico,antiviral, vermífugo, diurético e anti-hipertensivo.
Principal função do óleo de alho: propriedadeantibióticas.
Concentração de germânio
Germânio → propriedades analgésicas eantioxidantes. Alivia os sintomas da epilepsia e deoutras doenças neurológicas. A suplementaçãoalimentar deste composto é desaconselhada.
Indicação → Pessoas que desejam combater infecções, inflamações e hipertensão sem uso de produtos alopáticos (remédios).
Modo de administração → Ingerir 2 cápsulas aodia. Não ingerir em jejum.
Não exceder a dosagem diária, pois poderá surgirefeitos colaterais desagradáveis, tais como, ardorna boca e no estômago, náuseas, diarréias evômitos.
Pessoas que são alérgicas a alho, gestantes enutrizes não podem consumir este produto. Pessoascom coagulação sanguínea lenta e pessoas quefazem terapia com anticoagulantes devem tercautela ao consumir o produto.
ÓLEO DE LINHAÇA
Produto funcional destinado ao combate de doenças cardiovasculares e fortalecimento do
sistema imunológico
Composição → óleo de linhaça encapsulado.Compostos ativos → ácidos graxos ômega 3, 6 e 9.
A combinação desses ácidos graxos formam umpoderoso antioxidante.
Ômega 3 → previne doenças cardiovasculares,diminui a pressão sanguínea, reduz o LDL(colesterol ruim), aumenta o HDL (bom colesterol)e reduz os níveis de triglicérides no sangue.Combate os processos inflamatórios. Combate adepressão (estabiliza os níveis do humor)Ômega 6 → tem a capacidade de renovar ascélulas. É amplamente usado por diabéticos paraestabilizar os níveis de açúcar no sangue.Recompõem a flora intestinal.Ômega 9 → Essencial para síntese dos hormônios.Anti-inflamatório.
Indicação → Pessoas que desejam combater asdoenças cardiovasculares.
Modo de administração → Ingerir 1 cápsula aodia. Não exceder a dosagem diária, pois poderáocorrer diarréias.
Crianças, gestantes e nutrizes só devem consumireste produto sob orientação de nutricionista oumédico.