low costing_estrategias para ahorrar en las facturas de proveedores

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Sport Managers Servicios Integrales Colaboran: Curso Práctico de Gestión 11 de Junio de 2010

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Cómo ahorrar en los principales suministros de nuestro centro. David Valcárcel. Gerente de Republic Space, España.

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Page 1: Low Costing_Estrategias para ahorrar en las facturas de proveedores

Sport Managers Servicios Integrales

Colaboran:

Curso Práctico de Gestión11 de Junio de 2010

Page 2: Low Costing_Estrategias para ahorrar en las facturas de proveedores

Colaboran:

DAVID VALCÁRCEL¿Cómo ahorrar en las facturas de Suministros?

LUZGASAGUATELÉFONOOtros…

Page 3: Low Costing_Estrategias para ahorrar en las facturas de proveedores

¿A qué nos referimos con

“Ahorro Energético”?

- Todo gira en torno al concepto de Eficiencia Energética

(conjunto de actividades encaminadas a reducir el

consumo de energía en términos unitarios, mejorando la

utilización de la misma).

- Una política de eficiencia energética clara fomenta

comportamientos, métodos de trabajo y técnicas de

producción y operativas que consuman menos energía.

RESULTADO:

REDUCIR COSTES DE SUMINISTROS ENERGÉTICOS.

Page 4: Low Costing_Estrategias para ahorrar en las facturas de proveedores

EFICIENCIA ENERGÉTICA

INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

CONTROL ENERGÉTICO

CULTURA ENERGÉTICA

MANTENIMIENTOIndice Efic.

Energét.

Page 5: Low Costing_Estrategias para ahorrar en las facturas de proveedores

PREMISAS

-Hay focos muy importantes en los que se puede actuar, pero el mayor éxito resulta del sumatorio de muchas actuaciones,

grandes y pequeñas.

-No es un esfuerzo puntual sino continuado.

-Este esfuerzo supone una inversión en tiempo y dinero.

- Tenemos recorrido: IEE Horeca: 4,1 IEE Gimnasios: 2,9

- Potencial de Ahorro Estimado en Gimnasios: 20,7%

-Hoy mejor que mañana.

Page 6: Low Costing_Estrategias para ahorrar en las facturas de proveedores

¿POR QUÉ AHORRAR EN SUMINISTROS?

*sin aumento de gastos!!

Supuesto 1

1.000.000 100%

INGRESOS

700.000 70%

GASTOS

120.000 17% Suministros

300.000 EBITDA

30,0%

Aumento en Ingresos*

12.000 24.000 36.000

1.012.000 1.024.000 1.036.000

700.000 700.000 700.000

312.000 324.000 336.000

30,8% 31,6% 32,4%

Ahorro en Costes *

10%

12.000

20%

24.000

30%

36.000

1.000.000 1.000.000 1.000.000

688.000 676.000 664.000

312.000 324.000 336.000

31,2% 32,4% 33,6%

Page 7: Low Costing_Estrategias para ahorrar en las facturas de proveedores

Caso Práctico

APLICACIÓN PRÁCTICA

Page 8: Low Costing_Estrategias para ahorrar en las facturas de proveedores

Caso Práctico

Club Deportivo

- Superficie Aproximada: 1.800m2

– Cafetería, Recepción y Zonas Comunes: 370m2

– Fitness y Clases: 800m2

– Piscina: 300m2 (vaso de 230m2)

– Vestuarios: 250 m2

– Oficinas y Despachos: 80m2

- Horario: L a V - 07:30 a 23:30 S & D - 10:00 a 22:00

- Consumo Eléctrico Medio Anual: 550.000Kw

- Tarifa Contratada: 3.0A Modo: 4 Discriminación Horaria: DH3

- Coste Medio Anual: 62.000.000€

Page 9: Low Costing_Estrategias para ahorrar en las facturas de proveedores

CONSUMO ENERGÉTICO

ELECTRICIDAD & GAS

Caso Práctico

Page 10: Low Costing_Estrategias para ahorrar en las facturas de proveedores

Caso Práctico

CONSUMO ELÉCTRICO

1.- Climatización…… 43,3%

2.- Saunas …………. 14,0 %

3.- Varios …………… 13,3%

4.- Equipos de Gym… 9,9 %

5.- Iluminación………. 9,5 %

6.- Cocina/Cafetería… 8,1 %

7.- Ofimática…………. 1,9 %

CONTROL ENERGÉTICO

12

3

4 56

7

Page 11: Low Costing_Estrategias para ahorrar en las facturas de proveedores

Principales consumidores: Piscina y Agua Corriente Sanitaria.

Caso Práctico

GAS

Page 12: Low Costing_Estrategias para ahorrar en las facturas de proveedores

Caso Práctico

Consumo Energético Total

Reparto de consumo Energético

Electricidad

Gas

Reparto de Costes Asociado

Electricidad

Gas

Page 13: Low Costing_Estrategias para ahorrar en las facturas de proveedores

Optimización de Pautas de Consumo

No requiere inversión = Rentabilidad 100%

Ejemplos:

• Designar un solo responsable. No dejarlo en manos de las áreas.

• A/A: Definir política de empresa respecto a temperatura por áreas. Utilizar termostatos y programador horario. No dejar el control al criterio del staff de cada área. Control humano inteligente de puertas y ventanas.

• Tiempo de Conexión de sauna seca, húmeda, etc: Mediante un analizador de redes asegurarse del tiempo que necesita para alcanzar su temperatura óptima de mantenimiento. Aplicarlo y evitar tiempo de consumos innecesarios.

• Luces (Pasillos, salas, parking, despachos): Uso de volumétricos , temporizadores y sistemas humanos de control en cada caso. Por ejemplo, una simple cafetera que está siempre conectada, 365 días al año, tiene un consumo de energía innecesario de aprox. 12h/día, lo que supone aprox. 4.725kWaño x 0,1144 = 540€

Caso Práctico

Acciones Específicas de Ahorro

CULTURA

Page 14: Low Costing_Estrategias para ahorrar en las facturas de proveedores

Para conseguir una máxima eficiencia energética se debe realizar el

mantenimiento adecuado, minimizando averías, bajos rendimientos, etc.

El mantenimiento debe ser preventivo y no correctivo.

Un buen mantenimiento necesita:

MetodologíaRecursosNivel de compromiso

CONSUMO ENERGÉTICOAcciones Específicas de Ahorro

MANTENIMIENTO

Page 15: Low Costing_Estrategias para ahorrar en las facturas de proveedores

Cualquier empresa debería ser capaz de responder a las pregutas:

Cuánto

Dónde Se produce el gasto energético/económico.

Cómo

Por qué

CONSUMO ENERGÉTICOAcciones Específicas de Ahorro

CONTROL ENERGÉTICO

Page 16: Low Costing_Estrategias para ahorrar en las facturas de proveedores

Negociación con Proveedores

No requiere inversión = Rentabilidad 100%

Caso real:

Finales 2008: Pedimos precios a competencia. Negociación proveedor y descuento importante.

Feb 2009: Se contrata Ingeniería externa y nos realiza estudio de situación energética. Se renegocia con proveedor actual y ajusta precios.

Mayo 2009: Se realiza nuevo estudio de simulación de mercado. Nos aconsejan mantener al proveedor actual.

Enero 2010: Nuevo estudio. La competencia mejora 4.800€. Negociamos con actual proveedor y nos lo iguala.

CONSUMO ENERGÉTICOAcciones Específicas de Ahorro

MANTENIMIENTO

CONTROL ENERGÉTICO

Page 17: Low Costing_Estrategias para ahorrar en las facturas de proveedores

POSIBLES MEDIDAS INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

Medida

Ahorro en

E. eléctrica

Ahorro en

gas natural

Ahorro

económicoInversión P.R.S. Decisión

(kWh/año) (KWh/año) (euros/año) (euros) (años)

Sustitución de balastos

electromagnéticos por balastos

electrónicos en lámparas fluorescentes

5.948 0 852,12 1.666 1,96 ok

Incorporación de manta térmica para la

piscina0 67.235 2.554,93 16.000 6,26 no

Bajar la temperatura del agua de la

piscina a 28ºC0 84.974 3.229,01 0 0 ok

Unificación de acometidas de Gas

Natural0 0 907,23 2.500 2,76 ok

Sustitución del panel de control de las

calderas de vapor7.884 0 788 1.448 1,84 ok

Page 18: Low Costing_Estrategias para ahorrar en las facturas de proveedores

POSIBLES MEDIDAS INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

Medida

Ahorro en

E. eléctrica

Ahorro en

gas natural

Ahorro

económicoInversión P.R.S. Decisión

(kWh/año) (KWh/año) (euros/año) (euros) (años)

Instalación de un sistema de obtención

de agua caliente para la piscina

climatizada mediante sistema de

captación solar térmica

0 341823 12989,27 156.800 12,07 no

Instalación de un sistema de obtención

de ACS mediante sistema de captación

solar térmica

0 166379 6322,4 83.000 13,12 no

Instalación de Sistema de Ahorro de

Energía66.000 7.554,56 15.000 1,99 ok

Optimización de pautas de consumo 12.285 0 1.406,18 0 0 ok

TOTAL92.117 84.974 14.737 20.614 1,4

kWh/año KWh/año €/año € años

Page 19: Low Costing_Estrategias para ahorrar en las facturas de proveedores

En términos técnicos, estos sistemas tiene varios efectos que producen importantes beneficios, como son:

•Reducción del consumo eléctrico que puede llegar hasta el 20%, mediante el

equilibro del desfase entre corriente y tensión.

•Suministra electricidad de alta calidad por la eliminación de armónicos.

•Suministra energía más eficiente por la eliminación del ruido

•Mejora del factor de potencia, reducción de la energía reactiva, aunque en los

casos donde existen baterías de condensadores el funcionamiento es aún más

efectivo.

•Mejora la eficiencia de la energía y minimiza los impulsos de corriente,

protegiendo los equipos electrónicos, ordenadores, etc. y alargando así su vida.

Sistema de Ahorro de Energía Eléctrica

POSIBLES MEDIDAS INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

Page 20: Low Costing_Estrategias para ahorrar en las facturas de proveedores

POSIBLES MEDIDAS INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

Page 21: Low Costing_Estrategias para ahorrar en las facturas de proveedores

CONSUMO DE AGUA

Agua

Page 22: Low Costing_Estrategias para ahorrar en las facturas de proveedores

Agua

- El agua es un recurso escaso, preciado y delicado, que se debe cuidar y conservar.

- Todas las empresas tienen potenciales de ahorro de agua y de la energía asociada. Hay que realizar un diagnóstico, evaluación y selección de técnicas; implantación de programas de control, verificación de los resultados y medición del progreso, y reevaluación de casos.

Page 23: Low Costing_Estrategias para ahorrar en las facturas de proveedores

Agua

Objetivos MedidasConocer y controlar el consumo de agua • Colocar contadores de agua (general y para los usos más

significativos). Inspeccionar caldera. Ajustar ºACS según época del año.

Separar las aguas residuales en función de sus origines para reducir el volumen de aguas a depurar

• Si existe la posibilidad, verter las aguas de lluvia en una red pluvial para su uso en riegos, etc.• Reutilizar las aguas de los sistemas de enfriamiento

• Reutilizar los condensados

Reducir el consumo del agua • Instalar sistemas de ahorro para el Agua Sanitaria.(perlizadores, alcachofas ecológicas, reductores volumétricos)…

• Instalar sistemas de ahorro de Agua para Zonas Verdes.

• Sensibilizar (pegatinas, acciones de MK…)

• Instalar válvulas de cierre automático y condicionar los caudales de agua para enfriamiento a termostatos .

• Limpieza de los suelos con sistema de alta presión y bajo caudal o limpieza en seco.

Reutilizar el agua

• Favorecer los circuitos cerrados

• Usar el agua contaminada para tareas que necesitan agua de menos calidad

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FACTURA DEL TELÉFONO

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Teléfono

- Comparativa periódica con el Mercado y Negociación con Proveedores. Sistema de extensiones internas (gratis).

- Gasto Máximo según el puesto (caso extremo) y/o Teléfono sólo para recibir llamadas.

- Revisión Facturas Empleados.

- Realizar estudio de destinatario de tus llamadas:

Locales, móviles, etc. Dentro de móviles: a qué compañía, qué tiempo medio…Negociar.

- Uso del email (y skype, etc) para comunicaciones.

- Compra de Paquetes de SMS para acciones de MK, etc.

- Limitar los 902, 901, internacionales, etc.

Page 26: Low Costing_Estrategias para ahorrar en las facturas de proveedores

OTROS SUMINISTROS

INTERNET, PAPELERÍA, PROVEEDORES VARIOS…

… CONTROL, CULTURA, NEGOCIACIÓN, INNOVACIÓN, MANTENIMIENTO.

Page 27: Low Costing_Estrategias para ahorrar en las facturas de proveedores

Para cualquier duda:

[email protected]