lounge progect#4

www.lounge.kiev.ua

ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОРВиталия Полякова

[email protected]

ЛИТЕРАТУРНЫЙ РЕДАКТОРЕкатерина Воронова

[email protected]

КОРРЕКТОР Мария Парафенко

ЖУРНАЛИСТЫЮлия Манукян Лена СкачковаИнна Иванова

Дмитрий Салганик Игорь Зубик

ДИЗАЙН И ВЕРСТКА Михаил Пихота

[email protected]

ОБЛОЖКА ФОТОГРАФ

Александр КтиторчукВИЗАЖ, ПРИЧЕСКАИрина Козловская

ДЕВУШКА Валерия Жильева

РЕКЛАМА Алексей Федоров

[email protected]

IT-ОТДЕЛ:Александр Сивушенко

[email protected]

РЕДАКЦИЯУкраина, г. Киев,

пр-т Победы, 61/2Тел. (044) 229 3145

Журнал LOUNGE выходит2 раза в месяц по пятницам.

За содержание рекламы ответственность несут

рекламодатели. Ответственность

за достоверность информации несут авторы публикаций.

Редакция оставляет за собой право не разделять точку

зрения авторов. Перепечатка материалов допускается только

с письменного разрешения редакции LOUNGE.

№4, апрель-май 2010

Предприимчивые японцы, чтобы избавиться от стресса, придумали устанавливать в офисе макет босса, и в обеденный перерыв все желающиес удовольствием отрываются, пиная набитую ветошью куклу. Как оказалось, это не только повышает работоспособность отдельно взятых сотрудников, но и отражается на результатах командной работы. Американцы, чтобы выявить, who is who, зачастую проводят тимбилдинг на пейнтбольном поле и там определяют настоящих лидеров среди должностных ставленников. Но если о боссах из тряпок нам пока приходится только мечтать (ну не любят они, чтобы их пинали даже косвенно!), то пейнтбольные бои для нас давно стали ощутимой реальностью. Как и где поиграть в войны по правилам и без – читайте в этом номере.

В книге о Шерлоке Холмсе нет фразы: «Это элементарно, Ватсон!»

Одиночество тяжелее всего переноситсяс восьми до десяти вечера

Если бы реальная женщина имела пропорциикуклы Барби, она смогла бы передвигатьсятолько на 4 конечностях

LOUNGE2

http://www.facebook.com/pages/Lounge/10150119459715215

http://vkontakte.ru/club16374974

http://twitter.com/lounge_ua

www.lounge.kiev.ua

/Lounge.ua

/Lounge

ДНЕВНИК ЛЮДИLIFESTYLE

Что делать? Где отдохнуть? Как развлечься?23 апреля – 6 мая

Пейнтбол:война без жертв

Дауншифтинг – игра на понижение

СОДЕРЖАНИЕ НОМЕРА:

4 24 36

ТЕХНОБЛОК

Apple iPad – по следам одной премьеры

32LOUNGE

3

66

1212

1010

1616

88

15

5050

1414

42

1111

1919

LOUNGE –территория отдыха

ДНЕВНИК НА ДВЕ НЕДЕЛИ 23 АПРЕЛЯ – 6 МАЯ

ЖИВИ, СЛЕДУЯ РЕКОМЕНДАЦИЯМ LOUNGE-ДНЕВНИКА, И КАЖДЫЙ ТВОЙ ДЕНЬ НАПОЛНИТСЯ ИНТЕРЕСНЫМИ СОБЫТИЯМИИ БУДЕТ НЕПОХОЖ НА ДРУГОЙ.

LOUNGE4

Бенефисдля своихСмелые пародии на деятелей украинской политики в исполнении артистов студии «Квартал 95» знакомы практически каж-дому. В этот вечер заслуженные КВНщики устроят настоящий фейерверк из самых ярких миниатюр в честь своего бенефиса. Интересно данное событие еще и тем, что в концерт-холле Freeдом пройдет неофи-циальная часть мероприятия. А это значит –«квартальщики» отвяжутся по полной программе!

Где: Концерт-холл Freeдом, ул. Фрунзе, 134тел. 468-3232Когда: 20:00Сколько: 1000-3000 грн

Сладкий мирАккуратные белые столики, бумажные светиль-ники и разноцветная выпечка чайно-кондитерс-кого заведения «Папье Маше» создают ощуще-ние кукольного домика Барби. Но к угощению здесь подошли более чем серьезно: трюфеля ручной работы с куантро, сладко-терпкая апель-синовая цедра в глазури, шоколадные конфеты невероятных сортов. Сладкие чудеса дополняет живая фортепианная музыка и живопись совре-менных художников.

Где: Кондитерская «Папье Маше», ТЦ «Большевик»ул. Гетьмана, 6, тел. 200-0741Средний счет: 100 грн (на человека)

Кто бы мог подумать, что мимолетная встреча писателя Юрия Андруховича с польским музы-кальным трио Karbido перерастет в «алкогольную трилогию». Многие знакомы с первенцем – «Са-могоном». В эту пятницу писатель и музыканты представят зрителю вторую часть – «Цинамон». Концерт, вобравший поэзию, музыку и видеоряд, являет собой 12 звуковых картин и понравится тем, кто предпочитает коктейли эмоций.

Где: Дом офицеров, ул. Грушевского, 30/1тел. 253-8072 Когда: 19:00Сколько: 50-250 грн

2323 АПРЕЛЯ, ПЯТНИЦА

Алкогольная трилогия

LOUNGE5

ПОНИслась!Яркие актеры, талантливые комики и просто импозантные мужчины – Георгий Делиев и Борис Барский – отмечают 50-летние юбилеи сов-местным концертом-бенефисом. На сцене будет все: фокусы, танцы, отрывки из спектаклей «Маски-шоу», хулиганские песни Делиева и, конечно же, наивно-абсурдистские стихи Барского. Однажды этот ост-роумный поэт изобрел новое слово «антигрустинин». Сомнений нет – в нем точно не будет дефицита в этот субботний вечер.

Где: Театр оперетты, ул. Б. Василь-ковская, 53/3, тел. 287-6257 Когда: 19:00Сколько: 100-400 грн

Крошка-пони – заветная мечта каждой розовощекой девочки лет пяти. Но ма-ленькие милые создания не могут не вызвать симпатии даже у взрослого. Правда, им, в силу своего роста, остается лишь любоваться этими животными, а вот дети запросто могут осед-лать питомца конно-прогу-лочной базы «Набег» или прокатиться в специальной бричке. Кстати, мини-ло-шадка может стать непло-хим подарком для вашего ребенка – на базе можно приобрести понравившего-ся пони, а также все необхо-димое для ухода за ним.

Где: loshadi.kiev.uaСколько: 200 грн/час

Более десяти лет назад Юля Чичерина ворвалась в российский шоу-бизнес со звонким криком «Ту-лу-ла», изображая свадебную куклу на капоте машины в одно-именном клипе. С тех пор певица успела: поменять состав группы; объехать не-малую часть земного шара и привезти оттуда десятки потрясающих профессио-нальных снимков; несколь-ко раз остричься наголо и снова отрастить волосы; присоединиться в концерт-ной программе к рок-группе «БИ-2»; а главное – вырасти как личность и музыкант.

Где: Паб Dakota, ул. Героев Сталинграда, 14-Гтел. 468-7410Когда: 21:00Сколько: 250 грн

Юля Чичерина

2424 АПРЕЛЯ, CУББОТА

Маститые «Маски»

LOUNGE6

В яблочко!Потенциальным пользо-вателям очередной но-винки от компании Apple, планшетного компьютера iPad, стоит решить вопрос, зачем нужно покупать этот гаджет. И прежде чем он попадет на укра-инские прилавки, понять, оправдает ли iPad глав-ные ожидания: сможет ли полноценно заменить и мобильный телефон, и ноутбук. Ведь главные достоинства анонсирован-ной новинки – широкие мультимедийные воз-можности и культовость фирмы-производителя. Последнее для многих – вопрос принципа.

Читайте на стр. 32

Максимум КВНКак раз в апреле 2010 года команда «Максимум» отмечает свое десятилетие, и киевский концерт чемпионов Высшей лиги КВН пройдет под знаком этого события. Концертные ме-роприятия КВНщиков вне кон-курсных выступлений хороши прежде всего тем, что позво-ляют «веселым и находчивым» пошутить чуть-чуть больше и смелее, чем допускают форма-ты телеэфиров, добавить что-то новое в популярные номера, пообщаться с публикой в зале и от души поимпровизировать.

Где: ЦКИ НАУ, пр-т Космонавта Комарова, 1, тел. 287-8787Когда: 19:00Сколько: 80-300 грн

24

Ну, здравствуй, Ума!Назвавшись именем любимой актрисы, группа UMA2RMAH теперь периодически выпускает трогательные в своей простоте песни-послания к голливудской звезде. Однажды организаторы Московского кинофестиваля решили преподнести сюрприз почетному гостю Квентину Тарантино и пригласили братьев Кристовских выступить на от-крытии. Маэстро от души смеял-ся, слушая синхронный перевод песни об Уме Турман, и даже пообещал передать актрисе по-сылочку от российских музыкан-тов. Встреча киевской публики с популярной группой состоится в Crystal Hall в это воскресенье.

Где: Crystal Hall, Днепровский спуск, 1, тел. 288-5069Когда: 20:00Сколько: 200 грн

2525 АПРЕЛЯ, ВОСКРЕСЕНЬЕ

LOUNGE7

В родных «четверках» завершились смутные по-лугламурные времена, и теперь здешняя атмос-фера вновь похожа на старую «приэриковскую». 26 апреля сочетание уюта и свободного раздол-байства дополнит старый добрый джаз, щедро сдобренный импровизациями, в исполнении Markov Brothers. Еще одна приятная мелочь – вход свободный. Поэтому расслабиться можно бюджетно, заплатив только за чай, пиво (что кому ближе) и местные грибочки во фритюре.

Где: Арт-клуб «44», ул. Крещатик, 44-Бтел. 279-4137Когда: 20:00Сколько: вход свободный

Она мечтала о счастье и увлекалась наркоти-ками, хотела нормальной семьи и предавалась случайным связям, была талантливой актрисой и страдала от неуверенности в собственных силах. Она стала символом эпохи, эталоном –для женщин и объектом вожделения – для мужчин. Книга Рэнди Тараборелли – о сказоч-но красивой и невероятно несчастной Норме Джин, более известной как Мэрилин Монро, которая своей судьбой наглядно подтвердила известную истину: «Не родись красивой…»

И полный джаззз… История одной звезды

2626 АПРЕЛЯ, ПОНЕДЕЛЬНИК

LOUNGE8

ManSound – 15 летОни вместе уже 15 лет. За плечами – де-сятки фестивалей джазового искусства и хорового пения, шесть альбомов, мно-жество званий и наград. В честь своего юбилея группа ManSound назначает встречу друзьям и поклонникам 27 апреля и в качестве сюрприза готовит несколько неожиданных дуэтов и миксов. В стиле юбиляров, то естьa cappella, свои песни представят Тина Кароль, Виктор Павлик, Иван Дорн и «ТНМК».

Где: МЦКИ (Октябрьский дворец)ул. Институтская, 1, тел. 279-1582Когда: 19:00Сколько: 150-450 грн

Истории известны случаи, когда богатые и успешные люди (принцы и даже импера-торы) вдруг бросали все – престол, деньги, карьеру – и становились отшельниками, приводя в недоумение окружающих. Подобные тенденции наблюдаются и в современном обществе: устав «толкаться локтями» в карьерной мясорубке, многие находят гармонию в более скромном и спокойном существовании. Чем хорош и одновременно опасен дауншифтинг?


Другим путем

2727 АПРЕЛЯ, ВТОРНИК

LOUNGE9

Хотите попробовать лед со вкусом борща? А мороженое со вкусом ветчины? А может, кофе в виде печенья? Нет, это не меню из книги-фэнтези и не бытовое применение практической магии. Это – новая мода в миро-вом кулинарном искусстве. Принцип молеку-лярной кухни основан на применении законов физики и химии для изменения свойств пищевых продуктов. Одним из первых киевских заведений, подхвативших инноваци-онную тенденцию, стал ресторан «Велюр».

Где: Ресторан «Велюр», ул. Льва Толстого, 43 тел. 289-3432Сколько: средний счет 600 грн (на человека)

На грани чуда Война без жертвСегодня поиграть в пейнтбол может позво-лить себе каждый житель нашего города –предложений от пейнтбольных клубов бо-лее чем достаточно. Можно прийти на поле битвы одному, можно с группой товарищей. Комплект снаряжения и «ролевые» игры, которые вам предложат в разных компаниях, будут практически одинаковыми. По каким критериям выбирать пейнтбольный клуб? На какой площадке играть? Что необходимо знать новичку перед тем, как «пасть грудью на баррикады»?


2828 АПРЕЛЯ, CРЕДА

LOUNGE10

Куй, пока горячо!Решили авторы успешного фильма «Железный человек» и быстро (2 года для кинематографа – не срок) сняли его продолжение. На сей раз изобретатель костюма железного человека Тони Старк столкнется с натиском американского правительства с одной стороны и рос-сийскими злодеями – с другой. Кроме разбивателей женских сердец, Роберта Дауни-Младшего и Микки Рурка, в филь-ме задействованы красавицы Гвинет Пэлтроу и Скарлетт Йоханссон.

Где: в кинотеатрах городаСколько: 30-70 грн

Когда идешь в ресторан не просто поесть, а еще и спеть, – это уже никого не удивляет. Караоке, изобретение неугомонных япон-цев, прочно вошло в нашу жизнь. Вокаль-ный ресторан «Павлин» выводит караоке-досуг на новый качественный уровень и предоставляет гостям возможность не только ощутить себя настоящими звезда-ми, но и побыть в окружении знаменитос-тей. По четвергам, например, там проходят «Вечера острого юмора» от Дяди Жоры и других резидентов Comedy Club.

Где: Ресторан «Павлин», РК «Авалон»ул. Леонтовича, 3, тел. 234-7494Когда: 22:00Сколько: 50 грн/песня

Спой, птичка!

2929 АПРЕЛЯ, ЧЕТВЕРГ

LOUNGE11

3030 АПРЕЛЯ, ПЯТНИЦА

LOUNGE12

Популярная «непопса» ДоморощенныеихтиандрыВ марте группа «Друга Ріка»

стала лауреатом бизнес-пре-мии Hermes prize’2010 за клип к песне «Дотик» и альбом The Best. Харизматичный фронт-мен коллектива Валерий Хар-чишин также был награжден «Серебряным Гермесом» за достижения в шоу-бизнесе. 30 апреля на акустическом концерте в Disco Radio Hall у вас будет возможность лично убедиться в том, что музы-канты «Другої Ріки» достойны полученных наград.

Где: Disco Radio Hall, ул. Набе-режно-Крещатицкая, причал №6, тел. 428-7388Сколько: 70 -100 грн

Кто сказал, что с аквалангом ныряют только в Египте или других экзотических странах? Не выезжая из столицы, мож-но запросто обучиться всем премудростям дайвинга и даже получить соответству-ющую квалификацию меж-дународного образца в дайв-клубе «Алекс». И тогда красоты подводного мира вы сможете созерцать не только на экране телевизора в фильмах Кусто, но и собственными глазами.

Где: Дайв-клуб «Алекс»ул. Сергиенко, 2/3, тел. 559-1927Сколько: от 1500 грн/курс

Touch’n’Go: труба зовет!Эстеты любят повторять, что упрощение сложных музы-кальных жанров во имя попу-ляризации ни к чему хорошему не приводит. Но хиты британ-ской группы Touch’n’Go, со-единяющие в себе поп и джаз, упорно бьют конкурентов во всех чартах, а крупнейшие мировые бренды (Nokia, Apple, Carlsberg) вовсю используют симпатичные мелодии в своей рекламе. Любимые и знакомые до боли композиции прозвучат в Crystal Hall в эту пятницу.

Где: Crystal Hall, Днепровский спуск, 1, тел. 288-5069Когда: 22:00Сколько: от 150 грн

11 МАЯ, СУББОТА

LOUNGE13

Комментируя свою популярность, стремительно растущую в Аме-рике и Великобритании, Пол ван Дайк однажды пошутил: «Пока они поняли, что я немец, было слишком поздно!» Теперь его имя –уже легенда мировой транс-культуры. Он дважды становился обладателем звания «Лучший диджей мира», номинантом «Грэмми» и завоевал множество титулов и наград. Выступление в Киеве 1 мая станет третьим по счету визитом Пола ван Дайка в Украину и, безусловно, значи-тельным событием для множест-ва его поклонников.

Где: МВЦ, Броварской пр-т, 15тел. 201-1161 Когда: 19:00Сколько: 250-500 грн

Paul van Dyk

LOOKS GOODСегодня самое время показать себя миру! Как это сделать? Достаточно просто: нужно появитьсяв правильном местев правильное время и в правильной одежке, по которой, кстати, нас всех и встречают и оценивают.До сих пор. Место мы подскажем: lounge.kiev.ua (здесь открывается новый раздел LOOKS GOOD). Время тоже сообщаем: 1 мая. Последний пункт оставим на ваше творческое усмот-рение. Самых активных и креативных ждет не только слава, но и приятные призы-сюрпризы.

Группа с глубоким назва-нием «Под водой» – яркий пример того, как физики превращаются в лириков (ходят слухи, что костяк команды состоит из выпус-кников физфака). Ребята интересны многоплановос-тью: панковые и стебно-ро-ковые песни соседствуют с подчеркнуто-лирическими композициями, а мощные гитарные запилы – с не-жным вокалом.

Где: Паб «Штольня» ул. Полковника Потехина, 12тел. 259-8383Когда: 20:00Сколько: 100 грн

При себе иметь акваланг

22 МАЯ, ВОСКРЕСЕНЬЕ

«Моя ужасная няня 2»Продолжение истории о вол-шебной няне, некрасивой и прекрасной одновременно. Играет ее блистательная Эмма Томпсон. Во время войны отцы семейств ушли на фронт, поэто-му чудо-воспитательница рабо-тает на два дома. Повышенная нагрузка для няни удваивает количество звезд на экране и объемы качественного английс-кого юмора. Партнерами Томп-сон по фильму выступают Райф Файнс, Эван МакГрегор и Мегги Джилленхол.


Морские волки «Вождение вслепую»Хотите перевоплотиться в моря-ка Папая или капитана Врунге-ля? В мае Киев открывает сезон яхтинга, и вы смело можете от-правляться в компанию Eddie’s Boats. Водная прогулка по Днеп-ру под белоснежным парусом и ледяное шампанское – все это может стать атрибутами как эксклюзивной вечеринки, так и романтического свидания. А квалифицированная команда моряков, обязательно предо-ставляемая клубом, сделает ваш отдых еще и безопасным.

Где: boat.eddies.com.uaСколько: от 800 грн/день

В нашей стране Рэй Брэдбе-ри стал популярным прежде всего благодаря нашумевшему роману «Вино из одуванчиков». Однако в мире он больше извес-тен по небольшим рассказам и эссе. Критики утверждают, что именно в короткой прозе писа-тель достиг верха мастерства. Перед нами очередной сборник фантаста и очередной шедевр. Почему киностудию маскируют под авиазавод? Зачем кричать «банзай» за чертой большого мегаполиса? Кто прячется под черным капюшоном уличного торговца? На эти и другие воп-росы отвечает мистер Брэдбери.

LOUNGE14

«Вожждение вслепую»Вожждение вслепую

33 МАЯ, ПОНЕДЕЛЬНИК

Тур выходного дняПодробная инструкция-путеводитель для по-ездки в Белую Церковь учитывает культурные потребности любого туриста. Хотите общения с природой – вот вам живописный дендропарк «Александрия», любите историю – отправляй-тесь смотреть музеи и старинные памятники архитектуры, предпочитаете интеллектуаль-ный досуг – вечер органной музыки в костеле тоже предусмотрен. Главное – не тратить майс-кие выходные на телевизор!


Французский фотограф Тьерри Ле Гуэ – звезда мирового масштаба. Сегодня его работы печатают-ся практически во всех ведущих модных изданиях мира, а сам он – основатель одного из наиболее качественных fashion-журналов. Soul и Amazones –авторские проекты Ле Гуэ – в свое время совершили своеобразную революцию в фотографии: темноко-жие модели на черно-белых снимках будто покры-ты лаком и завораживающе красивы. Персональная выставка маэстро продлится в Киеве до конца мая.

Где: Галерея Brucie Collections, ул. Артема, 55-Бтел. 353-1234Когда: с 11:00 до 18:00 (воскресенье – выходной)Сколько: вход свободный

Фотошик от Ле Гуэ

Восток – дело тонкоеИндийская кухня знаменита свои-ми приправами, а китайская – со-четанием несочетаемого. Именно эти две черты отличают меню рес-торана «Индокитай» от остальных заведений Киева. Куриная печень с ананасом, хрустящая вермишель с лососем, бобовая лапша с угрем… Все это, хотя и крайне нетипично для украинской кухни, но придется по вкусу людям, живущим в уме-ренно-континентальном климате.

Где: Ресторан «Индокитай»,ТЦ «Пирамида», ул. Александра Мишуги, 4, тел. 495-7027Сколько: средний счет 200 грн (на человека)

LOUNGE15

Оружие – одно из самых древних изобре-тений человечества. Оно вселяет в людей силу и дает ощущение могущества. По-стрелять из настоящих боевых «стволов» можно абсолютно легально в клубе «Сап-сан» под Киевом. Remington, АК, СВД, «Мо-сина» – вот далеко не полный перечень «огнестрелки», предоставляемой в клубе. Хочется чего-то полегче? К вашим услугам луки и арбалеты. А в завершение вечера можно поводить настоящий броневик или полетать на вертолете.

Где: sapsanclub.org.uaСколько: от 10 грн/выстрел

Ворошиловский стрелок

44 МАЯ, ВТОРНИК

Андрей Кивинов«Три дня без любви»Устали от интеллектуальной прозы? Вечер-ний релакс после работы обеспечит новая книга Андрея Кивинова «Три дня без любви». Фабула проста: главный герой застает свою жену с другим. На помощь спешит лучший друг с гениальным планом. Чтобы отомстить неверной, друзья пускаются в опасную аван-тюру. Удастся ли товарищам осуществить замысел, и что из этого выйдет – неважно! Главное, чему нас учат герои, – относиться с юмором к любым жизненным ситуациям.

дрей Кивиной Кивиновейй Кивинов

LOUNGE16

В клуб «на воде» – Disco Radio Hall – нужно приходить, когда хочется отключить мозг от взрослых проблем и танцевать, как на школь-ной дискотеке: с легкостью человека, чьи глав-ные заботы – двойка по математике и бли-жайшая контрольная. Вопрос отдыха от танцев решается на палубах с удобными диванами, столиками и баром. По средам на танцполе Disco Radio Hall звучат только свежие хиты, взявшие вершины европейских хит-парадов за прошедшую неделю.

Где: Disco Radio Hall, ул. Набережно-Крещатицкая, причал №6, тел. 428-7388Когда: с 22:00 и до победного концаСколько: 60 грн

Покорившие Европу

55 МАЯ, СРЕДА

Французы говорят: «Трапеза без сыра – как день без солнечного света». Неудивительно, что подобная поговорка родилась в стране,где среднестатистический житель потребляетпримерно 20 кг сыра за год. Для сравнения –рядовой украинец ежегодно съедает всего 2-3 кгмолочного продукта. Расплавленный камам-бер вдохновил Сальвадора Дали на создание образа «текущих часов», а в Великобритании проводятся ежегодные «Сырные гонки». Да здравствует СЫР!


С мира по сыру

LOUNGE17

Героине Дженнифер Лопес ужасно хотелось со-здать новую ячейку общества с хорошим парнем. Но биологические часы тикали, а принц все не появлялся, отчего дама решилась на искусствен-ное оплодотворение. Вот и получилось, что день случайной встречи с мужчиной-мечтой Стэном начался положительным тестом на беременность от отца-анонима. Теперь сверхзадача будущей мамы – не спугнуть счастье в виде 180 см красоты и силы новостью о своем интересном положении.


В рамках Фестиваля допремьерных показов в столице пройдет выставка художественных работ Жюльет Бинош. Еще с 1985 года она начала созда-вать картины, посвященные фильмам, в которых снималась. Портреты режиссеров и сыгранных персонажей актриса дополняла стихотворения-ми, составившими впоследствии целый сборник. В киевской галерее «Цех» будут представлены 68 картин знаменитой французской актрисы, отра-жающие ее впечатления от сыгранных ролей и общения с выдающимися людьми.

Где: Галерея «Цех», ул. Фрунзе, 69тел. (068) 118-5157Когда: с 14:00 до 20:00 (понедельник – выходной)Сколько: вход свободный

Запасной план Грани таланта

Чтобы почувствовать себя обитателем джунг-лей, можно стать дауншифтером и укрыться от цивилизации где-то в дебрях Амазонки, мож-но поиграть в компьютерную игру, но стоит выбрать более простой и полезный способ. В Голосеевском парке оборудована зона при-ключений Seiklar. Вам предложат 5 троп раз-личной протяженности и степеней сложности. Маршруты состоят из веревочных лестниц, подвесных дорожек и канатов. На протяжении всего пути за вами будет следить опытный инс-труктор, и даже если сорветесь, страховочное оборудование не даст упасть.

Где: seiklar.com.uaСколько: от 80 грн (на одногочеловека)

Тропой Тарзана

66 МАЯ, ЧЕТВЕРГ

LOUNGE18

Компания RED BULL решила подарить доморощенным «Икарам» возможность заявить о себе и уже в тече-ние 20-ти лет проводит по всему миру соревнования RED BULL FLUGTAG. Сотни авиаконструкторов-любите-лей, дождавшись заветного дня, извлекают из гаражей самодельные летательные аппараты самых причудли-вых форм и конструкций. Приведя аппарат в движение исключительно при помощи ручной силы, команда смель-чаков разбегается по 6-мет-

паратов удивляться не при-ходится: «Сомбреро, кактус, две гитары», «Супербобер», «Улетный борщ» и «Яйцеплан» готовятся к борьбе за звание победителя. В прошлом году подобное мероприятие прохо-дило в Москве – тогда украин-ской команде, возглавляемой Олегом Скрипкой, удалось пролететь 9 м.

День безумных полетовДень безумных полетов

ровому трамплину и запус-кает свой шедевр (с пилотом внутри) над поверхностью водоема как можно дальше. Тут уж как повезет. Послед-ний рекорд, установленный в Австрии в 2000 году, пока превысить не удалось: пре-жде чем свалиться в воду, победитель преодолел рас-стояние почти в 60 м.В этом году RED BULL FLUGTAG впервые состоится в Украине. 19 июня в Киеве на берегу Днепра 40 украинских эки-пажей продемонстрируют зрителям, во что могут воп-лотиться «крылатые мечты». Так как оцениваться будет не только дальность полета, но и креативность выступления, названиям летательных ап-

LOUNGE19

Смелым и креативным мечтателям издав-на не дает покоя стремление подняться к облакам. Много лет назад человек покорил небо и космос, но любители мастерить в гараже самодельные крылья остались.

ДЕВУШКА С ОБЛОЖКИ

LOUNGE20

Валерия ЖильеваВозраст: 21 годРост: 170 смЦвет волос: блонд Цвет глаз: зеленыйПрофессия: бухгалтер, но собирается реализовать себя как дизайнермужской и женской одеждыУвлечения: фотография,дизайн, активный отдых, йогаМесто знакомства: lounge.kiev.ua

LOUNGE21

Я – ЦЕЛЕУСТРЕМЛЕННЫЙ ЧЕЛОВЕК, И ГЛАВНОЕ ДЛЯ МЕНЯ – САМОРЕАЛИЗАЦИЯ. КАКОГО БЫ ВОПРОСАЭТО НИ КАСАЛОСЬLOUNGE

22

ДЕВУШКА С ОБЛОЖКИ

LOUNGE23

LIFESTYLE

Пейнтбол:Пейнтб

LOUNGE24

Сегодня пристраститься к игре в пейнтбол может каждый житель нашего города – предложений от пейнтбольных клубов более чем достаточно. Можно прийти на поле битвы одному или с группой товарищей. Комплект снаряжения и «ролевые» игры, которые вам предоставят в разных компаниях, будут практически одинаковыми. По каким критериям выбирать пейнтбольный клуб? На какой площадке играть? Что необходимо знать новичку перед тем, как «пасть грудью на баррикады»? Как раз в этих вопросах мы и попробуем разобраться.

Текст: Виталия Полякова

Пейнтбол:бол: война без жертв

LOUNGE25

LOUNGE26

LIFESTYLE

Площадка Геннадий Бондарь, владелец клуба GANZ-paintball (ВДНХ, Киев)ganz-paintball.comВ клубе GANZ есть единственная в Укра-ине подземная площадка «Бункер» для тактического пейнтбола с искусствен-ным освещением, площадью в 5 тыс.квадратных метров. То есть играть можно в любое время суток достаточно большим количеством людей (пример-но 50 человек). Еще одна фишка – кры-тая площадка для дуэлей «Бочка» (тоже единственная в Украине). Она обору-дована симметрично (создает равные условия для соперников) и рассчитана на поединки «один на один» или «два на два». Крыша над головой и освеще-ние обеспечивают возможность игры в любую погоду и время суток. Также интересна лесная площадка «Сайгон», которая имеет неровную поверхность, находится на склоне. На ней располо-жены мешки с песком, деревянные ук-репления, шины, естественные укреп-ления (камни, деревья), а игру можно разворачивать как вдоль склона, так и поперек. Специальная лесная зона имеет площадь 50 на 50 метров (можно играть большой компанией) и рассчи-тана на масштабные пейнтбольные маневры в естественных условиях.

Подготовка При входе в пейнтбольный клуб вам, конечно же, скажут, что никакой спец-подготовки для этой игры не требуется. Для тех, кто решил отлежаться в окопе, безусловно, дополнительная подготовка не нужна. Но настроенным на выброс ад-реналина и серьезную игру потрениро-ваться придется. Например, дома штангу потягать или каждый день ближайшего месяца начинать с утренней пробеж-ки. Ежедневно носить из супермаркета хорошо нагруженные пакеты – тоже вариант. Маркер (пейнтбольное ружье) весит не так уж и мало, и если ваши руки могут поднять на высоту собственного роста максимум компьютерную мышь, то рассчитывать на полноценное участие в игре все же не стоит.

Правила игры Перед игрой вам предложат десяток сценариев – в зависимости от выбран-ного варианта игры и будут определять-ся правила. Вы можете установить свои правила, главное, чтобы они одинаково точно выполнялись игроками обеих ко-манд. А за этим со всей строгостью будут следить инструкторы и судьи (обычно 1 судья приходится на 5 человек).

LOUNGE27

Маркер

Автомат для взрослых «войну-шек» на самом деле является пневматическим устройством с двумя принципами работы: взвел-выстрелил (помповые маркеры) или нажал-выстре-лил (полуавтоматические и автоматические).

Баллон

Баллоны бывают двух видов: маркерные и транспортные. Двигательную силу выстрела обеспечивают сжиженная углекислота или сжатый газ, хранящиеся в транспортном баллоне. Из него наполняется маркерный баллон, который и крепится к пейнтбольному оружию.

Экипировка

Шарики

Шарики для стрельбы про-изводятся из безопасного желатина, а внутри содержат нетоксичную водораствори-мую краску, которую потом достаточно легко смыть.

Тубы

Пластиковые контейнеры для запасных шаров.

LIFESTYLE

LOUNGE28

Харнесс

Пояс для переноски туб.

Маска

Иногда новичкам рекоменду-ют в целях личной гигиены ку-пить собственную защитную маску, но мы-то знаем, что приличный организатор тако-го не посоветует. Во-первых, совсем не факт, что ты еще раз придешь поиграть в пейнт-бол (тогда покупка будет тихо пылиться в шкафу, напоми-ная собой о зря потраченных деньгах), а во-вторых, в солид-ных компаниях маски ВСЕГДА обрабатывают антисептиком.

Налокотники и наколенники

Не будут лишними вне зави-симости от того, где проходит игра: в условиях природы или на «бетонке».

LOUNGE29

ИНОГДА В КОМПАНИИ ДРУЗЕЙ, ИГРАЮЩИХ В ПЕЙНТБОЛ, ПРОИСХОДЯТ ДОВОЛЬНО ЗАБАВНЫЕ СИТУАЦИИ. ОДНАЖДЫ, НАПРИМЕР, НЕ ОБРАЩАЯ ВНИМАНИЯ НА ОСТАЛЬНЫХ ИГРОКОВ, ЖЕНА ПЛАНОМЕРНО НАЧАЛА «ОХОТИТЬСЯ» НА СВОЕГО СУПРУГА И «ОТСТРЕЛИВАТЬ» ЕГОС ОСОБОЙ ДЕРЗОСТЬЮ И ЦИНИЗМОМ. А КОГДА ИНСТРУКТОР УВОДИЛ «УБИТОГО»С ПОЛЯ БОЯ, ПОСЛАЛА МУЖУ В СПИНУ ЕЩЕ ДВА КОНТРОЛЬНЫХ ВЫСТРЕЛА. БЫВАЕТ, ПОДОБНАЯ СИТУАЦИЯ ПОВТОРЯЕТСЯС ТОЧНОСТЬЮ ДО НАОБОРОТ, И В КАЧЕСТВЕ МИШЕНИ ОКАЗЫВАЕТСЯ СУПРУГА.

LIFESTYLE

LOUNGE30

Геннадий Бондарь, владелец клуба GANZ-paintballАмериканцы часто используют игру в пейнтбол для формирования команд-ного духа в трудовых коллективах. Ру-ководитель, поместив работников свое-го отдела в игровую ситуацию, может с легкостью установить, кто на что спосо-бен. Этот метод гораздо эффективнее, чем психологические тесты и тренинги в условиях офиса, ведь процесс боя (пусть даже и пейнтбольного) – это настоящие экстремально-стрессовые условия, в которых проявляется истин-ная сущность и характер человека.

Ошибки новичков Первая и самая главная – несоблюде-ние мер безопасности. Поэтому перед игрой каждый участник знакомится с правилами и ставит свою подпись в специальном бланке. Кроме того, про-водится групповой и индивидуальный инструктаж, а во время игры на каждую команду выделяется по инструктору, ко-торые следят за строгим выполнением правил и предотвращают опасные ситу-ации. Если новичок захочет, например, снять маску во время игры, то вполне может стать новым Кутузовым. Не та-ким знаменитым, но точно одноглазым. А это строго недопустимо. Такого бойца судья сразу выводит с поля боя.Вторая ошибка: выход из игры сразу пос-ле удара шариком. Если он не разорвался, продолжайте бой, шарик вполне мог от-скочить или остаться в складках одежды.

После игрыПосле игры участники, расположившись в зоне отдыха и поджаривая мясо на от-крытом огне, часто устраивают очеред-ное соревнование – сравнивают коли-чество и размеры синяков, полученных в процессе боя.

LOUNGE31

ТЕХНОБЛОК

LOUNGE32

Apple iPad – по след

LOUNGE33

дам одной премьерыДебют самого долгожданного планшетного компьютерасопровождался в США традиционной осадой фирменных магазиновApple, толпами поклонников, восторгами первых пользователей и ехидными ухмылками скептиков. Спустя несколько недельновая iKoна отправилась покорять Европу.

Think differentВ Apple решили объединить преимущества ноутбуков и смартфонов, создав некое промежуточное звено – планшетный компьютер. Идея не нова, подобные гаджеты другие производители продавали и раньше, но особым успехом до сих пор эта затея не увенчалась. Теперь за дело взялся Applе, подавая новинку под привычным соусом уникальности и сенсорных технологий, хорошо зарекомендовавших себя в iPhone.

Текст: Игорь Зубик

ТЕХНОБЛОК

Внутри Начинка iPad не содержит ничего этягательная сила современных гадшетник работает на базе специальчастотой 1 ГГц, оснащается флеш-пи Wi-Fi. Немного позже в продаже птовать на отсутствие стандартных Uриферии вроде клавиатуры и другиблему для тех, кто готов потратитьскомплектацией iPad можно комфодля мобильного доступа к Интернеи, конечно же, во время встреч и пего – у каждого найдутся свои вариаподзарядки iPad способен прорабобольшинство ноутбуков. Новая плапроблему решили выпуском пакетакнижного онлайн-магазина iBook. Сграммисты взялись за дело, в прогр

Снаружи Внешне iPad прост и минималистичен – большойэкран и минимум разъемов по бокам. Главный принцип, заложенный в интерфейсе, – интуиция. Не нужно запоминать, за что отвечает та или иная кнопка, поскольку их просто нет. В результате, гадже-том интересуются как продвинутые пользователи, так и люди, которые вовсе не имели никакого опыта обращения с мобильными компьютерами и не хотят изучать длинные инструкции. Одна из главных пре-лестей iPad – сенсорное управление с технологией Multi-Touch, которая также используется в iPhone. Суть ее в том, что поверхность экрана реагирует на прикос-новения нескольких пальцев одновременно: картинки и фотографии можно удобно масштабировать, как бы «раздвигая» их пальцами.

LOUNGE34

Вывод Так стоит ли приобретать iPad? Если в домашнем арсенале уже есть настольный iMac, iPhone и несколько плееров iPod в придачу, то заполу-чить новый планшетник, вероятно, будет делом принципа. И он точно не разочарует! Но не стоит думать, что iPad заменит полноценный ноутбук, он создавался совсем не для этого. Даже потратившись на внешнюю клавиатуру, из новинки не удастся «выжать» эргономику ноутбука, не говоря уже о произво-дительности. Это прежде всего эф-фектный мультимедийный гаджет с роскошными коммуникационными возможностями и яркой харизмой Apple. Не больше и не меньше.

Цена вопросаКак и в случае с iPhone, основное отличие между модификациями iPad состоит в объеме флеш-памяти. Дешевле всего обойдется планшетник с 16 Гб на борту ($499). За 32-гигабайтную версию придется выложить $599, а наиболее оснащенный вариант iPad с 64 Гб памяти стоит $699. Кроме того, обещают конфигурацию с 3G-модулем для доступа к Интернету через сети мобильных операторов. Приведенные цены актуальны для США, где iPad уже продается. Продажи новинки в Европе запланированы на конец апреля, а вот официальные поставки в Украину пока под вопросом. Хотя это не помешает «серым» поставщикам делать свое дело. Опыт iPhone говорит о том, что вскоре получить свой iPad сможет любой желающий, вопрос лишь в цене.

кстраординарного, как будто подтверждая, что при-джетов вовсе не в гигабайтах и мегапикселях. План-

но разработанного процессора Apple A4 с тактовой памятью объемом 16, 32 или 64 Гб, а также Bluetooth появится модификация с модулем 3G. Можно посе-USB-портов, правда, обилие дополнительной пе-их подключаемых устройств отчасти решает про-ся на фирменные аксессуары. Но даже с базовой ртно использовать в качестве электронной книги,

ету, работы с почтой, просмотра фильмов в дороге, ереговоров. Продолжать список можно очень дол-анты. Кстати, если верить производителю, от одной

отать до 10 часов, то есть больше, чем подавляющее атформа нуждается в новых программах. В Apple а офисных приложений iWork, а также запуском Судя по энтузиазму, с которым независимые про-раммах и играх недостатка не будет.

Характеристики

Размеры: 243х50х13 ммВес: 680 г (730 г – мо-дель с 3G)Процессор: Apple A4 (1 ГГц)Память: 16-64 ГбДисплей: глянцевый широкоформатный (9,7 дюйма, 1024x768 пикселей), технология Multi-TouchАккумулятор: встро-енный несъемный (до 10 часов автономной работы)Дополнительно: разъ-ем 3,5 мм для стерео-наушников, встроен-ные динамики, Wi-Fi, Bluetooth, 3G (опционно)

LOUNGE35

ЛЮДИ

Вы активно делаете карьеру, и впереди видны только вершины.Но однажды вы остановитесь и спросите себя: «Хочу ли я и дальшеучаствовать в гонках по вертикали? Не пора ли спуститься вниз?» Для чего? Как минимум, чтобы найти себя. Максимум –стать счастливее.

Долой офисное рабство!Классический дауншифтер – это человек, отказавшийся от карьеры в мегаполисе в пользу безмятежного существования в глуши (желательно в экологически чистом районе) и возможности заниматься тем, чем хочется. В более широком смысле – это отказ от навязанных обществом ценностей, стремление жить своей, а не чужой жизнью. Downshifting (от англ. – переход на низкую

скорость) с точки зрения многих – чистое безумие. Страшно представить, что можно рисковать такими «святыми» вещами, как стабильный доход и карьера. Однако есть люди, для которых самореализация и жизнь в гармонии с собой дороже, чем карьерный взлет. Впрочем, на Западе редко кто отправ-ляется в свободный поиск, прежде не нако-пив сбережений. Simple living подразумевает пересмотр способов заработка, а не нищету.

ИГРАНА ПОНИЖЕНИЕ

Текст: Юлия Манукян

LOUNGE36

Жажда релаксаЛюбопытно, что тенденция не ослабева-ет. Все больше клерков покидает крупные корпорации и мегаполисы, вызывая панику в кадровых отделах.Куда же бегут «утомленные карьерой»? В экзотические уголки, где не обязательно be success. Самое популярное место – Гоа (штат в Индии), в психологии даже появился спе-циальный термин – «Гоа-синдром». В этом

райском уголке можно встретить и бывших финансистов, и некогда преуспевающих ад-вокатов, и celebrities всех мастей, уставших от этого безумного, безумного мира...

Shifting по-нашемуУ нас ситуация несколько иная: нестабиль-ное состояние рыночной экономики еще не позволяет «пресытиться материальными ценностями».

LOUNGE37

Отказ от карьеры у нас часто бы-вает временным, чтобы при слу-чае восстановить свои позиции. Некоторые бросают приличное место ради работы заграницей или для получения второго обра-зования. Женщины обычно жерт-вуют своими достижениями ради создания семьи или рождения ребенка. Пока что в СНГ больше всего дауншифтеров среди биз-несменов. Сколотив капиталец, они могут позволить себе уже в 30-35 лет все бросить и уехать на океанское побережье. Одни открывают там кафе, магазины, дайвинг-центры, гест-хаусы и прочее в том же духе. Другие обеспечивают себе регулярный приток финансов за счет рентин-га (сдачи квартиры в аренду). В общем, процент «пониженцев» потихоньку растет.

Побег от реальностиДебаты за и против дауншиф-тинга по накалу эмоций можно сравнить разве что с предвыбор-ными баталиями. Масса людей убеждена, что это опасный тренд. Во всяком явлении дол-жен быть разумный баланс, ина-че конец цивилизации. Об этом предупреждал автор романа «Дауншифтер» Макс Нарышкин.

СКОЛОТИВ КАПИТАЛЕЦ, ОНИ МОГУТ ПОЗВОЛИТЬ СЕБЕ УЖЕ В 30-35 ЛЕТВСЕ БРОСИТЬ И УЕХАТЬ НА ОКЕАНСКОЕ ПОБЕРЕЖЬЕ

Беглецыс ярмарки тщеславия

Амалия Мордвинова уехала в Индию с детьми и планирует поселиться там навсегда, расставшись с мужем, который не готов к таким переменам.

Российский миллионер Герман Стерлигов купил участок в Подмосковье, переехал туда с семьей и занялся овцеводством.

Математик Григорий Перельман отказался от премии в миллион долларов (за доказатель-ство гипотезы Пуанкаре), уволился из своего инсти-тута и стал отшельником.

Создатель издательскогодома «Коммерсантъ» Владимир Яковлев продал дело своей жизни и исчез (по слухам – медитировать в Тибете, а возможно – расширять сознание на Ибице).

ЛЮДИ

LOUNGE38

Правила спуска

Продумайтеплан

возвращения

Не теряйте полезные связи

Будьте в курсе последних новостей

Отдайте трудовую книжку в компанию друзей или знакомых, чтобы формально не было перерыва

Прежде чем уходить, попытайтесь улучшить условия работы (гибкий график, дополнительный отпуск, командировки, стажировка за рубежом)

Попробуйте гэп-тревеллинг(gap – пробел, разрыв) –долгое путешествие, чтобы разобраться в себе и получить

новые впечатления

LOUNGE39

ЛЮДИ

Отсутствие у работников моти-ваций к успеху – самая большая угроза для крупного бизнеса. «Может, это будет месть за годы упорного труда в офисных стенах. Может, просто ради развлечения… Ясно одно: дауншифтер – это че-ловек, который бежит. От закона или от своих собственных тарака-нов». Психотерапевт Андрей Кот-ляров, автор книги «Дауншифтинг без экстрима: Кризис на пике ка-рьеры», уговаривает менеджеров не поддаваться первому порыву. Желание уехать в Гоа – это при-знак сильной усталости. Нужно просто как следует отдохнуть и все наладится.

Степень рискаВ любом случае дауншифтинг должен быть вполне осознанной альтернативой, а не жестом отча-яния. Когда вы захотите вернуть-ся обратно, могут возникнуть проблемы с трудоустройством. Рекрутеры считают таких со-искателей крайне ненадежны-ми работниками, способными в любой момент все бросить и уйти разбираться со своим ми-роощущением. Если перерыв в некоторых видах деятельности (IT-отрасль, дизайн, психология) не особо повлияет на уровень квалификации, то специальнос-ти, связанные с финансами или юриспруденцией, требуют посто-янного апгрейда. А еще помните: чтобы стать счастливее и гармо-ничнее, совсем не обязательно ехать на край света. Жить можно, где угодно, главное – с внутрен-ним комфортом.

ОТСУТСТВИЕ У РАБОТНИКОВ МОТИВАЦИЙ К УСПЕХУ – САМАЯ БОЛЬШАЯ УГРОЗА ДЛЯ КРУПНОГО БИЗНЕСА

LOUNGE40

С мира по сыруСыыыыыыыр! Это слово нужно произносить долго и со вкусом, чтобы передать всю важность изысканного лакомства. Принято считать, что рецепты самых известных сортов сыра создали короли, и именно они еще в далеком Средне-вековье придумали сочетать сыр с вином.

LIFESTYLE

LOUNGE42

«Сыр придумали мыши, а сырс плесенью – старые мыши» Вадик Рембо Галыгин (Comedy Club)

LIFESTYLE

ФранцияФранцузский президент Шарль де Голль однажды пошутил: «Как можно управлять страной, в кото-рой сортов сыра больше, чем дней в году?» Именно Франция являет-ся родиной таких жемчужин сыр-ного искусства, как рокфор, бри и камамбер. Рокфор, обогащенный благородной голубой плесенью, изготавливается исключительно из овечьего молока и созревает в известковых пещерах около трех месяцев. Из-за весьма резкого за-паха и своеобразного послевкусия он является прерогативой гурма-нов «со стажем». Нежный сыр бри созревает всего 2-4 недели. За это время он успевает покрыться эле-гантной белой плесенью с крас-новатым отливом. Бри настолько мягок, что при разрезании часто, в прямом смысле, выливается на тарелку. Его коллега камамбер несколько тверже и зреет дольше (до двух месяцев). За это время его поверхность окутывается бар-хатистой шубкой коричневатого оттенка. Эстеты примечают в его вкусе тонкие грибные нотки.

ИталияЗаконодателем моды в сырова-рении по праву считается Италия. Трудно перечислить все разнооб-разие сыров, что производится в этой стране. Здесь делают самый мягкий сыр в мире – маскарпоне (именно он является основой для популярного десерта тирамису)и самый твердый – пармезан, ко-торый созревает в течениетрех лет. Сам маскарпоне готовят из сливок того молока, из кото-рого впоследствии получится пармезан. Нельзя не вспомнить про нежнейшую моццареллу. Ее изготавливают исключительно из молока буйволиц. Открыв упаков-ку горгонцолы, не нужно пугаться прозрачной слизи, покрывающей поверхность этого сыра. Именно она свидетельствует, что горгон-цола приготовлена с соблюдением всех технологий.

Сырные уникалНемцы, не столь ярко мира, все же придумаразцы сыра мюнстермюнстер рассоле, а в самом нас

Британцы возвели в кдукт – чеддерчеддер – и дажкалькулятор идеальнодов в зависимости от

Шведы являются рекосамого дорогого сыра в мире. самого дорогого сыраУлла Йоханссоны еже300 кг сыра из лосино$1000 за килограмм.

Американцы изобрел рецепт сыра с самым непри-ятным запахом.ятным запахом. Неповпридают бактерии, обкоторыми мы привыкл

Канадцы в 2009 году злей самого лучшего сCheese Awards. Названгорьким привкусом пе«Золушка».«Золушка».

Маскарпоне Пармезан Моццарелла Горг

LOUNGE44

ГолландияТри кита голландского сыро-делия – эдамер, гауда и маасда-мер – получили свои названия от имен городов-производителей. Разновидности первого отлича-ются этапами выдержки и вку-совыми качествами. В молодом эдамере чувствуются ореховые нотки, зрелый – приобретает со-леновато-сухой привкус, а полуто-рагодичная выдержка делает этот сыр лакомством для избранных. Традиционно приготовленные из коровьего молока гауда и маас-дамер – не менее популярныев мире и в самой Голландиисырные бренды.

льностиотмеченные на сырной карте

али свой фокус. Элитные об-мюнстер вымачиваются не в обычном

стоящем шампанском.

ульт свой национальный про-чеддер же разработали специальный

ого веса чеддера для бутербро-разновидности.

ордсменами по производству самого дорогого сыра в мире. а в мире. Фермеры Кристер и

егодно изготавливают всегоого молока и продают его по

и рецепт сыра с самым непри-рецепт сыра с самым непри-ятным запахом. вторимый «аромат» лимбургеру

итающие на коже человека, и с ли бороться посредством мытья.

завоевали звание производите-ыра в мире на конкурсе World ние козьего сыра с кисловато-ереводится с французского как

«Золушка».

гонцола Рокфор Бри Камамбер

Эдамер

Гауда

Маасдамер

LOUNGE45

ШвейцарияШвейцарские сыры нам зна-комы меньше, а зря – швей-царцы знают толк в сырова-рении. Именно они решили добавлять в рассол, где зреет аппенцеллер, пряные травы и белое вино. Благодаря этому сырная головка приобретает светло-оранжевую корочку, а мякоть – оттенок рассветно-го солнца. Если же говорить о швейцарской классике, то это, конечно же, грюйер. По традиции его делают с июня по сентябрь, а подают на стол с октября по май. Раклет же не имеет четких временных рамок, зато едят его исключи-тельно горячим и расплавлен-ным. Употреблять этот сорт сыра кусочками считается моветоном.

ГрецияГреки подарили миру не-жнейшую фету, которую, по легенде, преподнесли им боги с Олимпа. Так, по крайней мере, кажется при дегуста-ции. Смешайте восемь частей овечьего молока и две – козь-его, дайте смеси забродить, а после сырную массу помести-те в соленый раствор. Выждав месяц, получите сладковатый и кремообразный кассери, а через два-три месяца у вас в руках будет уже более твер-дый и пикантный кефалоти-ри. Если вдруг окажетесь на острове Крит, не примените заказать гравьеру. Сперва вам покажется, что этот сыр аро-матизирован фруктами или орехами, но это не так. Свой уникальный привкус гравьера приобретает в процесседозревания вполне естест-венным путем.

LIFESTYLE

Аппенцеллер Грюйер Раклет Фета

Кассери

Кефалотири

Гравьера

LOUNGE46

ПРЕДСТАВИТЕЛВ БЕЛЬГИЙСКИЗАФИКСИРОВАФИГУРЫ ЗНАМДЖЕРРИ И ДР.)СУТОК НАД ВОМАСТЕРОВ, ПРЯСПЕЦИАЛЬНЫМВ ПРОЦЕССЕ РА

LIFESTYLE

LOUNGE48

ЛИ «КНИГИ РЕКОРДОВ ГИННЕСА» СЪЕХАЛИСЬИЙ ГОРОДОК ОСТЕНД В АПРЕЛЕ 2010 ГОДА, ЧТОБЫ АТЬ ДОСТИЖЕНИЕ МЕСТНЫХ СКУЛЬПТОРОВ – МЕНИТЫХ МУЛЬТЯШНЫХ МЫШАТ (МИККИ-МАУСА, ), ИЗГОТОВЛЕННЫЕ ИЗ СЫРА. В ТЕЧЕНИЕ ПЯТИ ЗВЕДЕНИЕМ МОНУМЕНТА ТРУДИЛИСЬ ПЯТЕРО ЯЧА СВОЮ КОМПОЗИЦИЮ ОТ ВЕТРА И ДОЖДЯ ПОД М СТЕКЛЯННЫМ КОЛПАКОМ И ИЗРАСХОДОВАВАБОТЫ 110 ГОЛОВ СЫРА ПО 16 КГ КАЖДАЯ.

LOUNGE49

Белая ЦерковьБелая Церковь была основана еще в 1032 году ЯрославомМудрым и называлась тогда Юрьев-Русский, по христианскомуимени основателя. Лишь тремя столетиями позже городу было дано его теперешнее имя. Чтобы попасть в живописную местность на берегах реки Рось, нужно преодолеть от Киева всего 84 км.

Вводный инструктажК сожалению, та самая «белая церковь», давшая современ-ное название городу, до наших дней не сохранилась. Историки нашли ее руины на Замковой горе. Зато множество других церквей, костелов и памятни-ков архитектуры встречается здесь на каждом шагу. Плани-руя двухдневный экскурсион-ный тур по городу, рациональ-но расходуйте время и силы –они вам понадобятся!

Текст: Инна Иванова

ТУРИЗМ

LOUNGE50

В путь! Преодолеть расстояние от Киева до Белой Церкви можно по-разному. Самый комфорт-ный вариант – на собственном авто по трассе Киев-Одесса (за час-полтора). Самый дешевый вариант – электричка на Ми-роновку, которая отправляется с железнодорожного вокзала. Заплатив всего 9 грн, вы пробу-дете в дороге около трех часов. Идеальное предложение по со-отношению цены и качества –маршрутка. Можно выехать с того же вокзала, станции метро «Лыбедская» или от Дворца «Украина». За 20 гривен через час-полтора вы уже прибудете к месту назначения.

LOUNGE51

Белая Церковь

Киев

Пройдемте в номераУчитывая достаточно сильную «раскрученность» города среди украинцев, гостиниц там немало. Очень удобно расположен «Дом приезжих» (ул. О. Гончара, 1/45). Окна половины его номеров выходят на реку, и почти от порога отправляются маршрутки к парку. Самая старая гостиница «Киев» разместилась на Торговой площади, а недалеко от Зимнего дворца находится комплекс «Трактиръ» – ну очень колоритное место, которое так и хочется назвать по старинке «постоялым двором». В зависимости от класса, ночь в одном из номеров обойдется в 100-350 грн.

День первыйКультурный квест по городуЗнакомство с достопримечательностями Белой Церкви можно начать сразу на въезде в город, где в 2007 г. был уста-новлен Памятник погибшим байкерам – скульптура мото-циклиста на бетонной опоре высотой 11 м. Обязательным пунктом посещения должен стать Преображенский собор. Это величественное строение возвышается в центре города. Далее осмотрите Торговые ряды (по-местному БРУМ) –архитектурный памятник XIX ст. Именно там в свое время торговали сукном и другими полезностями. Интересные экспозиции представлены в двух белоцерковских музеях: краеведческом (ул. Соборная, 4) и космонавтики (ул. Павлю-ченко, 26). Тем, кто не любит ходить по музеям, предлагаем посетить такие исторические места: Дом дворянских соб-раний (бул. 50-летия Победы, 5), Зимний дворец польских магнатов Браницких (бул. 50-летия Победы, 7), церковь свя-той Марии Магдалины (ул. Школьная, 11/16), Мыкильскую церковь (ул. Гагарина, 10), старинную почтовую станцию и исторические склады (бул. Александрийский, №№41, 45).

ТУРИЗМ

LOUNGE52

День второй Очарование «Александрии» Дендропарк «Александрия», окружающий старинную усадьбу помещиков Браницких, –венец достопримечательностей Белой Цер-кви. Он был заложен в 1793 г. как обычный дворцовый парк, а позже стал примером садового искусства. Прогулка английскими ал-леями «Александрии» – удовольствие на весь день. Тут есть, чем заняться типичному турис-ту: испытать на себе акустику полукруглой колоннады «Эхо»; загадать желание, стоя на Китайском мостике; заглянуть в Ротонду, где, по легенде, похоронен князь Потемкин-Тав-рический; полюбоваться водопадом, вписан-ным в архитектурный комплекс «Руины» или просто посидеть в тени на берегу одного из каскадных прудов. Кстати, существует легенда о том, как чета Браницких приказала высадить по берегам прудов ядовитые растения, что-бы местные крестьяне не ловили в них рыбу ценных пород.

О пище реальнойНа длительные прогулки уйдет много энер-гии и сил, восполнить которые можно в одном из многочисленных заведений Бе-лой Церкви. Самые популярные кафешки на БРУМе: «Колибри» (с его запеченным яблоком со специями) и «Росава». Более камерное место «Калипсо» подойдет для романтического вечера за бокалом-другим красного сухого. Быстро и недорого переку-сить можно «У Марины» недалеко от вокза-

ла. А если душа требует праздника и эстети-ки, поужинайте в «Трактире». Непременно отведайте там «Мозги умного теленка» – очень необычно. Насчет цен не обольщай-тесь, они в Белой Церкви уже вполне срав-нимы с киевскими, разве что процентов на 10% ниже.

Ночная жизньЕсли спать в гостинице вам недосуг, посети-те одно из ночных заведений города. Мес-тные советуют три места: «Россия», «Мон Сити» и Zillion. Последний считается эпи-

LOUNGE53

центром R'n'B-тусовки города. «Мон Сити» – заведение менее клубного типа с караоке и кальян-баром, а «Россия» – самое элитное развлекательное место го-рода с большой площадью, хорошей кух-ней и просторным танцполом. Если же вам хочется интеллектуального досуга, вечером можно отправиться на концерт органной музыки в знаменитый костел Иоанна Крес-тителя (пл. Соборная, 4). Он обладает про-славленной на весь мир акустикой. Регу-лярно в Костел приезжают исполнители из Польши, Румынии и Австрии.

РАЦИОНАЛЬНО РАСХОДУЙТЕСИЛЫ – ОНИ ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ

to be continued…

Читайте Lounge №514 мая

lounge progect#4

Documents