lounafood aitoa makua varsinais-suomesta · lounafood – aitoa makua varsinais-suomesta...
TRANSCRIPT
![Page 1: LounaFood Aitoa Makua Varsinais-Suomesta · LounaFood – Aitoa Makua Varsinais-Suomesta -Varsinais-Suomen elintarvikealan toimialahanke v. 2008-2012](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022022607/5b8377707f8b9a23668d1448/html5/thumbnails/1.jpg)
LounaFood – Aitoa Makua Varsinais-Suomesta
![Page 2: LounaFood Aitoa Makua Varsinais-Suomesta · LounaFood – Aitoa Makua Varsinais-Suomesta -Varsinais-Suomen elintarvikealan toimialahanke v. 2008-2012](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022022607/5b8377707f8b9a23668d1448/html5/thumbnails/2.jpg)
-Varsinais-Suomen elintarvikealan toimialahanke v. 2008-2012 -Tavoitteena pk-elintarvikeyrittäjyyden edistäminen Varsinais-Suomen alueella • verkoston koordinointi • tiedotus • neuvonta • lähellä tuotetun ruuan puolesta puhuminen ja tunnettuuden lisääminen
![Page 3: LounaFood Aitoa Makua Varsinais-Suomesta · LounaFood – Aitoa Makua Varsinais-Suomesta -Varsinais-Suomen elintarvikealan toimialahanke v. 2008-2012](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022022607/5b8377707f8b9a23668d1448/html5/thumbnails/3.jpg)
Verkoston koordinointi • LounaFood ylläpitää yritysrekisteriä Varsinais-Suomen alueen elintarvikealan
yrityksistä
• Tällä hetkellä rekisterissä 448 yritystä
• Noin 300 jalostavaa yritystä
![Page 4: LounaFood Aitoa Makua Varsinais-Suomesta · LounaFood – Aitoa Makua Varsinais-Suomesta -Varsinais-Suomen elintarvikealan toimialahanke v. 2008-2012](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022022607/5b8377707f8b9a23668d1448/html5/thumbnails/4.jpg)
Tiedotus
• LounaFood Uutiset lehti neljästi vuodessa
• Sähköpostitse yritysrekisterissä oleville yrityksille ja muille
sidosryhmille
![Page 5: LounaFood Aitoa Makua Varsinais-Suomesta · LounaFood – Aitoa Makua Varsinais-Suomesta -Varsinais-Suomen elintarvikealan toimialahanke v. 2008-2012](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022022607/5b8377707f8b9a23668d1448/html5/thumbnails/5.jpg)
Kaikissa mieltä askarruttavissa kysymyksissä
• Aloittavan yrittäjän neuvonta
• Pakkausmerkinnät
• Omavalvonta-asiat
• Elintarvikehuoneistolle asetetut vaatimukset
• Osaajien yhdistäminen esim. tuotekehitys
Neuvonta
![Page 6: LounaFood Aitoa Makua Varsinais-Suomesta · LounaFood – Aitoa Makua Varsinais-Suomesta -Varsinais-Suomen elintarvikealan toimialahanke v. 2008-2012](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022022607/5b8377707f8b9a23668d1448/html5/thumbnails/6.jpg)
Turun Messuilla TOK:n vieraana 22.8
Lähellä tuotetun ruoan puolesta puhuminen ja tunnettuuden lisääminen
![Page 7: LounaFood Aitoa Makua Varsinais-Suomesta · LounaFood – Aitoa Makua Varsinais-Suomesta -Varsinais-Suomen elintarvikealan toimialahanke v. 2008-2012](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022022607/5b8377707f8b9a23668d1448/html5/thumbnails/7.jpg)
Herkkujen Suomi Helsingin rautatietorilla 26-27.8
![Page 8: LounaFood Aitoa Makua Varsinais-Suomesta · LounaFood – Aitoa Makua Varsinais-Suomesta -Varsinais-Suomen elintarvikealan toimialahanke v. 2008-2012](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022022607/5b8377707f8b9a23668d1448/html5/thumbnails/8.jpg)
Syksyn sato- tapahtuma Turun torilla 10.9
![Page 9: LounaFood Aitoa Makua Varsinais-Suomesta · LounaFood – Aitoa Makua Varsinais-Suomesta -Varsinais-Suomen elintarvikealan toimialahanke v. 2008-2012](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022022607/5b8377707f8b9a23668d1448/html5/thumbnails/9.jpg)
Turun Ruokamessut Turun messukeskus 30.9 - 2.10
![Page 10: LounaFood Aitoa Makua Varsinais-Suomesta · LounaFood – Aitoa Makua Varsinais-Suomesta -Varsinais-Suomen elintarvikealan toimialahanke v. 2008-2012](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022022607/5b8377707f8b9a23668d1448/html5/thumbnails/10.jpg)
Lähiruoka-treffit 13.10.2011
![Page 11: LounaFood Aitoa Makua Varsinais-Suomesta · LounaFood – Aitoa Makua Varsinais-Suomesta -Varsinais-Suomen elintarvikealan toimialahanke v. 2008-2012](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022022607/5b8377707f8b9a23668d1448/html5/thumbnails/11.jpg)
Lammas- ja vuohituotteiden markkinat 19-20.11.2011
![Page 12: LounaFood Aitoa Makua Varsinais-Suomesta · LounaFood – Aitoa Makua Varsinais-Suomesta -Varsinais-Suomen elintarvikealan toimialahanke v. 2008-2012](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022022607/5b8377707f8b9a23668d1448/html5/thumbnails/12.jpg)
Grüne Woche Berliini 22.1.2012
![Page 13: LounaFood Aitoa Makua Varsinais-Suomesta · LounaFood – Aitoa Makua Varsinais-Suomesta -Varsinais-Suomen elintarvikealan toimialahanke v. 2008-2012](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022022607/5b8377707f8b9a23668d1448/html5/thumbnails/13.jpg)
Kellariravintolat Kellariravintolat
Ravintola-aloite
![Page 14: LounaFood Aitoa Makua Varsinais-Suomesta · LounaFood – Aitoa Makua Varsinais-Suomesta -Varsinais-Suomen elintarvikealan toimialahanke v. 2008-2012](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022022607/5b8377707f8b9a23668d1448/html5/thumbnails/14.jpg)
LounaFood 2012 • Elintarvikealan yritysrekisterin ylläpitäminen ja jatkuva päivittäminen • Jatketaan kuntiin suuntautuvaa työtä lähiruuan käytön lisäämiseksi julkisissa
elintarvikehankinnoissa.
• Tiedotetaan lähiruuasta kuluttajille, päivittäistavarakauppasektorille, ravintoloille ja muille ostajatahoille
• Lähiruoka-treffien järjestäminen elintarvikealan yrittäjien, päivittäistavarakaupan, ravintoloiden ja ammattikeittiöiden linkittämiseksi yhteen.
![Page 15: LounaFood Aitoa Makua Varsinais-Suomesta · LounaFood – Aitoa Makua Varsinais-Suomesta -Varsinais-Suomen elintarvikealan toimialahanke v. 2008-2012](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022022607/5b8377707f8b9a23668d1448/html5/thumbnails/15.jpg)
• Osallistutaan Ruoka-Suomi teemaryhmän toimintaan ja toimitaan aitojamakuja.fi-
sivuston aluetoimijana
• Uutiset lehti ilmestyy neljästi vuodessa. Vuonna 2012 seutukunta-teemat.
• Osallistutaan maakunnallisiin ja seutukunnallisiin tilaisuuksiin, joissa nostetaan esille lähellä tuotettua ruokaa (esim. Herkkujen Suomi ja Ruokamessut)
• Järjestetään ammattimatkoja mm. muihin maakuntiin
![Page 16: LounaFood Aitoa Makua Varsinais-Suomesta · LounaFood – Aitoa Makua Varsinais-Suomesta -Varsinais-Suomen elintarvikealan toimialahanke v. 2008-2012](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022022607/5b8377707f8b9a23668d1448/html5/thumbnails/16.jpg)
Aitojamakuja.fi - elintarvikeyritysten hakupalvelu
Elintarvikeyritysten hakupalvelusta löydät noin 1500 yrityksen tiedot; 150 yritystä Varsinais-Suomesta
![Page 17: LounaFood Aitoa Makua Varsinais-Suomesta · LounaFood – Aitoa Makua Varsinais-Suomesta -Varsinais-Suomen elintarvikealan toimialahanke v. 2008-2012](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022022607/5b8377707f8b9a23668d1448/html5/thumbnails/17.jpg)
LounaFood - Aitoa Makua Varsinais-Suomesta
Sanna Vähämiko 02-333 6475, 040-565 8121 [email protected]
Mervi Louhivaara 02 333 6417, 0400-260 390 [email protected]
Turun Yliopisto Koulutus-ja kehittämiskeskus Brahea käyntiosoite: Lemminkäisenkatu 14-18 postiosoite:20014 Turun Yliopisto www.lounafood.net