Proyecto escolar: Quinto grado

El cuerpo humano: “Los Sistemas de Nutrición”

FUNDAMENTACIÓN

La alimentación es una de las numerosas actividades que configuran la vida cotidiana de cualquier grupo social, del presente o del pasado y que por su especificidad adquiere un lugar central en la caracterización biológica, psicológica y cultural de la especie humana.

Justamente, por tratarse de un hecho cotidiano, familiar a todas las personas y comunidades, consideramos que la educación alimentaria se convierte en un desafío para la escuela, que nos obliga a considerarla en toda su amplitud y complejidad.

Esta complejidad nos conduce a interrogarnos sobre el funcionamiento del cuerpo humano y el equilibrio existente entre los diferentes sistemas que intervienen en los procesos de nutrición.

Por lo tanto este proyecto considera acercar a los alumnos a comprender como funcionan los sistemas de nutrición y cuáles son los alimentos apropiados para mantener la salud y el equilibrio de nuestro organismo.

SECUENCIA DIDÁCTICA

Durante esta primera parte del proyecto desarrollamos la siguiente secuencia didáctica:

Dividimos a la clase en grupos y analizar diferentes situaciones problemáticas que despierten el interés y generen hipótesis a partir de las ideas previas del grupo.

1- Describir el recorrido de un alimento una vez ingerido utilizando solo las ideas previas de los integrantes del equipo.

2- Analizar que sucede cuando no comemos de forma regular.3- Pensar las causas que generan la obesidad en la sociedad

actual.4- Pensar que causa la extrema delgadez en la sociedad actual.

Investigamos a través de diferentes fuentes (libros, internet, páginas escolares, etc.) sobre el funcionamiento del sistema digestivo, el sistema respiratorio y el sistema circulatorio.

Vemos un video sobre la digestión. Esquematizamos el proceso digestivo utilizando láminas. Analizamos la relación existente entre los sistemas digestivo,

circulatorio y respiratorio. Analizamos y sistematizamos las partes y el funcionamiento

de los tres sistemas.Durante la exposición de los diferentes grupos contamos con la presencia de la Directora.

La actividad de los alumnos fue maravillosa, cumplieron con los objetivos propuestos explicando e internalizando los procesos de la nutrición.

Felicito a cada grupo familiar, a cada papá y mamá que ayudaron a sus hijos en el desarrollo de esta actividad.

¡Muchas gracias y adelante nos quedan muchas actividades para seguir aprendiendo!

Seño Silvia 31-5-2012