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LosprincipiosyvaloresdeNaturland

Queridos socios y socias, colaboradores y colaboradoras, queridos amigos de Naturland,

La identidad de una comunidad está basada en la existencia de valores y objetivos comunes. Desde la fundación de Naturland en 1982, pasando por su consiguiente desarrollo y por los éxitos logrados, las condiciones generales para la agricultura ecológica han cambiado de manera muy dinámica y con una influencia decisiva por parte de Naturland. Estos hechos nos dieron y nos dan hoy el impulso necesario para plasmar nuestra visión sobre nosotros mismos en la presente Directriz de los principios y valores de Naturland. Esta Directriz ha sido desarrollada en un amplio proceso de discusión de un grupo interno de trabajo designado para tal fin, en interacción con los/las colaboradores/colaboradoras de los diferentes gremios de Naturland. Así, en este proceso participaron varias personas que han desarrollado las ideas de Naturland en diferentes áreas y regiones, y que las aplican y profundizan durante su trabajo cotidiano. Finalmente, en noviembre de 2008, la Asamblea de Delegados de Naturland aprobó la Directriz elaborada de manera conjunta. Va nuestro agradecimiento y reconocimiento para todas las personas que aportaron a este proceso.

Al publicar esta “Directriz de Naturland”, reunimos nuestros deseos y nuestras expectativas de que todas las personas relacionadas con la aplicación práctica de los ideales de Naturland compartan esta visión nuestra, de manera que podamos conquistar aún más personas que apoyen nuestros postulados y juntos podamos hacer realidad los objetivos comunes.

Reciban ustedes nuestros más cordiales saludos, Directiva de Naturland

Gräfelfing,

Enero de 2009

Hans Hohenester Dr. Felix Prinz zu Löwenstein Peter Warlich

Frauke Weissang Arthur Stein

1.Lasbasesfundamentales

1.1 LasraícesdeNaturland

El origen, las raíces y la propia identidad de Naturland constituyen una base decisiva para su posterior desarrollo, seguro y exitoso. Solamente cuando se toma en cuenta la historia y las particularidades de Naturland, es posible mirar hacia el futuro.

El desarrollo de Naturland ha sido marcado de una manera importante por las personas que han desarrollado los ideales de Naturland, quienes los han aplicado y profundizado durante su trabajo cotidiano. Las siguientes ideas han tenido un papel importante en ese sentido:

· la concepción del mundo independiente de toda ideología· la orientación hacia el conocimiento científico · el convencimiento de que la clave para la expansión de la agricultura ecológica radica en la creciente aceptación del alto valor de los productos orgánicos por la sociedad· el desafío de implementar la agricultura ecológica de manera consecuente, manteniendo sin embargo la apertura necesaria para el desarrollo social, y sin perder de vista lo factible.

1.2 LamisióndeNaturland

Naturland tiene la misión de desarrollar y promover la agricultura ecológica a nivel regional, nacional e internacional.

De manera conjunta con nuestros asociados, estamos comprome- tidos con la producción, procesamiento y comercialización de alimentos ecológicos sanos y sabrosos, de la más alta calidad, siempre en armonía con la naturaleza y de manera responsable hacia las futuras generaciones.

1.3 LosvaloresdeNaturland

Naturland está comprometida con los principios holísticos de los sistemas de producción sostenible: los principios ecológicos, sociales y una visión de futuro.

· Ecológicos: Naturland contribuye a la protección de los recursos naturales, la biodiversidad, el clima y al establecimiento de sistemas de crianza animal respetuosos de los derechos de los animales.· Sociales: Naturland promueve el establecimiento de relaciones justas entre socios, adaptadas al contexto regional y socialmente responsables. Eso vale a lo largo de toda la cadena de valor. · Visión de futuro: Naturland contribuye a asegurar el desarrollo positivo, y con una perspectiva de futuro, de las unidades de producción de sus asociados, y de las empresas certificadas por Naturland.

Naturland trabaja en favor del sistema de producción ecológica sobre bases científi cas, de manera práctica e innovadora. Naturland genera confi anza por medio de su transparencia.

Bajo estos principios, Naturland se orienta hacia la sociedad, es decir a las necesidades de los productores, procesadores, comerciali-zadores y consumidores con una orientación ecológica y social.

1.4 ElpropósitodelaDirectrizdeNaturland

La presente Directriz de Naturland pretende promover una base de confi anza y una orientación hacia los objetivos para todos sus socios y miembros honorarios, para la dirección y gerencia y para las organizaciones afi liadas a Naturland y para todos los trabajadores y trabajadoras.

Al contar con objetivos defi nidos y reconocidos de manera conjunta, permite a Naturland fortalecerse de manera sostenible y aportar al desarrollo continuo de la agricultura ecológica de una manera dinámica.

2.1 En su calidad de Asociación de productores ecológicos (que reúne a agricultores, empresas agrícolas, horticultores,

viticultores, apicultores, pescadores y forestales ecológicos), y como organización sin fines de lucro, Naturland promueve el establecimiento de alianzas vigorosas con los procesadores, comercializadores y consumidores, así como con otras orga nizaciones que persiguen los mismos objetivos. La relación con dichos sectores es una relación de socios, que se caracte riza por valores de cooperación, confianza y seguridad.

2.2 El número de socios de Naturland y la superficie cultivada ecológicamente están creciendo de manera sostenida. En consecuencia, se hace necesario contar con procesadores, comercializadores y consumidores dispuestos a prestar servicio a su comunidad. Naturland logra este crecimiento gracias a la extraordinaria calidad de los productos y servicios prestados, además de una atractiva presencia en el mercado de productos ecológicos.

2.3 En Naturland, el crecimiento con calidad ocupa el primer plano, y no se busca un crecimiento a cualquier costo.

2.4 Naturland trabaja de manera activa junto a organizaciones de mayor nivel y junto a otras organizaciones de representación de intereses con la finalidad de lograr beneficios y objetivos comunes.

2.5 Naturland monitorea regularmente la efectividad y la aplicación práctica de los servicios aqui mencionados.

2. LosserviciosdeNaturland

3.1 El Logo de Naturland (Naturland Zeichen) es una vigorosa marca de calidad en el mercado de productos ecológicos (siendo Naturland una organización sin fi nes de lucro, su participación en el mercado orgánico está orientada a fomentar el reconocimiento por la sociedad de los valores sociales que prestan los socios de Naturland).

3.2 El Logo de Naturland es conocido y goza de gran credibilidad y simpatía a todo nivel, desde el productor hasta el consumidor.

3.3 El Logo de Naturland implica un compromiso y un valor al mismo tiempo.

3.4 El Logo de Naturland genera mayor valor en el mercado ecológico para los agricultores, procesadores y comercializa- dores, y proporciona a los consumidores ventajas adicionales.

3. ElLogodeNaturland

4.1 La asociación Naturland y sus organizaciones se relacionan estrechamente, con una orientación hacia los objetivos, de manera transparente y oportuna.

4.2 La asociación Naturland y sus organizaciones buscan constantemente optimizar su efectividad y eficiencia, y cuentan con un eficaz sistema de control que les permite analizar oportunamente la relación costo-beneficio.

4.3 La estructura y la toma de decisiones en Naturland son democráticas.

4.4 Naturland avanza en el logro de sus objetivos gracias a una comunicación fluida y sistemática, a la existencia de relaciones estructurales muy estrechas y a que se realizan cambios en la estructura en cuanto sean necesarios.

4. LaestructuradeNaturland

5.1 Naturland promueve la agricultura ecológica a nivel mundial, así como el reconocimiento por la sociedad de la agricultura ecológica conforme a las normas Naturland.

5.2 Con ello, Naturland aporta a la protección del medio ambiente, al uso sostenible de los recursos naturales, a la seguridad alimentaria, a la creación de valor ecológico agregado y a la mejora de las condiciones de vida de los seres humanos.

5.3 Naturland está comprometida con el desarrollo y la protección de los mercados regionales, inclusive por encima de las fronteras nacionales.

5.4 En esta perspectiva, Naturland prioriza el establecimiento de flujo de producto y transporte corto, respetuosos del clima y de los recursos naturales.

5.5 En ese mismo sentido, se da preferencia a la producción y comercialización de productos „de la región para la región”.

5.6 Por medio de una verificación individualizada, y aplicando siempre los criterios adecuados, Naturland evita que se produzcan situaciones de competencia regional para los productos, y para los productores y procesadores de Naturland.

5. Laorientacióninternacionalde Naturlandyelroldelaregión

6. LasnormasdeNaturland ylacertificación

6.1 En el ámbito de la garantía de calidad, Naturland se distingue claramente por encima de los estándares legales mínimos, por medio de sus normativas propias y de una certificación confiable.

6.2 Gracias al trabajo conjunto con Naturland, los productores y los procesadores se deciden a cumplir con los altos niveles de las normas de manera consecuente, con la finalidad de seguir desarrollando la agricultura ecológica.

6.3 Naturland se encarga de que la certificación sea confiable y oportuna. 6.4 Naturland busca mejorar continuamente sus normas y el trabajo de certificación, involucrando para ello a varios expertos en el tema, a productores y procesadores orgánicos, consumidores y científicos.

6.5 Las decisiones e interpretaciones sobre las normas se toman de manera rápida y eficiente.

6.6 Dichas decisiones se basan tanto en la experiencia práctica, como en el conocimiento científico y corresponden a los principios de Naturland.

7. ElenfoquedeNaturland ylasnuevasáreas

7.1 El enfoque de la labor de Naturland es la producción ecológica de alimentos.

7.2 Cuidando de no restar importancia a este eje central, Naturland desarrolla también actividades en ciertas áreas cuidadosa- mente seleccionadas que tienen buenas perspectivas de éxito, como ser el sector de productos ecológicos no alimenticios.

8. Laculturadelos colaboradores/asydela direccióndeNaturland

8.1 El éxito de Naturland se basa en el comprometido aporte de los socios honorarios y de los colaboradores permanentes.

8.2 La comunicación en Naturland está orientada hacia los objetivos, es efectiva y respetuosa.

8.3 Tanto la directiva de Naturland, como los miembros honorarios y los trabajadores/colaboradores, contribuyen a la existencia de un clima laboral agradable y de cooperación.

8.4 En Naturland predomina un estilo de dirección cooperativo, que fomenta en su personal valores como la responsabilidad propia, la innovación y la motivación.

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