Son organismos eucariontes, eran clasificados anteriormente en el reino de las plantas, debido a que no realizan fotosntesis y no son autotrofos,se les agrupo en un reino aparte llamado Fungi, que significa Hongos. Son mas parecidos a los animales que a las plantas. Sus paredes celulares estn compuestas por quitina, carbohidrato que forma parte del exoesqueleto de los artrpodos, Por tanto, es diferente a la composicin de la pared de la clula vegetal formada por celulosa.

Son hetertrofos, ya que absorben nutrientes de materia orgnica muerta y desechos de otros organismos por digestin extracelular y absorcin.

Primero, secretan enzimas fuera de sus clulas que degradan las molculas orgnicas grandes en otras mas pequeas- lo que se llama digestin extracelular, despus absorben la materia digerida.

Degradan la materia orgnica y contribuyen al ciclo de los nutrientes. En el suelo y en otros lugares forman asociaciones de tipo mutualista como las micorrizas(Hongo-raiz) y los lquenes alga-hongo.

Quitridiomicetos Cigomicetos Ascomicetos Basidiomicetos Deuteromicetos

Estn formados por una estructura denominada micelio, constituido delgadas hebras iliadas llamadas hifas.

NO TABICAS: presentan el aspecto de una hifa gigante con muchosncleos en el interior.

SEPTAS O TABICAS: divididas por secciones cada una de las cualescontiene uno o dos ncleos.

Los

hongos, de acuerdo a su especie y su medio, se reproducen en forma sexual y asexual

Se lleva a cabo por medio de esporas que se originan en algunas hifas o en cuerpos fructferos hongos de sombrero: las esporas son muy pequeas por lo que fcilmente son dispersadas por el viento, el agua o los animales.

Se reproducen por: Multiplicacin vegetativa (fragmentacin) Biparticin Gemacin Esporulacin

Consiste en que al fragmentarse las hifas o el micelio, los trozos se separan del tallo del hongo y al transportarse por el viento, agua o animales a un sitio propicio, desarrollan nuevos micelios.

La

clula se divide en dos clulas pequeas por fisin o simple divisin.

La

nueva clula se forma a partir de un brote o yema que se origina en la clula progenitora. La biparticin y la gemacin se presenta en organismos unicelulares como la levadura.

Es la forma mas comn de la reproduccin asexual y sexual del os hongos, a travs de ella se forman esporas haploides (n) que al dispersarse en medios adecuados germinan y originan nuevas hifas.

En algunos hongos cuando las hifas se unen no se fusionan de inmediato los dos ncleos, sino que se mantienen separados dentro de la clula, por eso estas hifas se llaman diacarioticas.

La mayora de los hongos se componen de finos filamentos que se llaman hifas, cuando las hifas de un hongo crecen se entrelazan formando una red que se llama micelio, que es el cuerpo del hongo. Algunos hongos tienen hifas: cenocticas: cada una se forma de una clula alargada con varios ncleos esparcidos en citoplasma. Septos: asi se forma clulas individuales con uno o varios ncleos, la que depende de su especie, los nutrientes que se distribuyen entre las clulas fluyen a travs de los poros que tienen. Se producen por medio de basiodiosporas que en condiciones favorables forman hifas y posteriormente micelio: este al madurar formara mas basidiosporas y se iniciara de nuevo el ciclo.

Son llamados hongos imperfectos porque no se ha identificado la reproduccin sexual en ellos, se producen solo en conidios, son descomponedores, viven en ambientes hmedos, existen alrededor de 15000 especies conocidas.

En un principio se consideran dentro de los protistas micoides o fungoides por su semejanza a los mohos acuticos. Estudios bioqumicos posteriores demostraron que son hongos. Los quitridiomicetos son hongos acuticos y algunos terrestres que se adaptaron a vivir en lugares con mucha humedad; son pequeos y de cierta sencillez, forman el grupo aproximadamente 750 especies y se consideran los hongos mas primitivos que existen. Ejemplo: Allomyces arbuscula

Caractersticas

Enfermedades que causa

importancia Ecolgica, como degradadores de materia orgnica y en el ciclaje de nutrientes.

Es el grupo de hongos Algunas especies menos evolucionado; son parasitas de sus esporas tienen algas y plantas. flagelos, y se denominan zoosporas; estan distribuidos en ambientes acuticos, terrestres y marinos.

Por lo general son saprfagos o parsitos. El ejemplo que mas se conoce de este grupo es el Rhizopus stolonifer (el moho del pan) de zygomiceto se debe a las cigosporas, que son esporas resientes de paredes gruesas que estos hongos producen sexualmente a partir de un cigoto. Generalmente presentan micelios con hifas cenocticas, es decir, sin septos.Ejemplo: Rhizopus stolonifer Caractersticas Enfermedades que causa Poseen esporas resistentes llamadas cigosporas. Algunas especies son parasitas de plantas y animales.

importancia Fermentan alimentos; producen enzimas y cidos orgnicos; forman micorrizas.

Son los hongos mas numerosos en la naturaleza; muchos tienen la forma de copa. Entre esta divisin se incluyen a unicelulares como las levaduras que se aprovechan en la fabricacin del pan y la cerveza y multicelulares como las colmenillas y las trufas que son comestibles. Algunos ascomicetos viven en asociacin mutualista con algas y forman lquenes.Ejemplo: Tuber nigrum Caracteristicas Enfermedades que causa importancia

Presentan esporas asexuales y sexuales en estructuras llamadas ascas.

Producen enfermedades como sarna del manzano, roya, enfermedad del olmo.

Algunas se utilizan como alimentos por ejemplo, trufas; otros se emplean en fabricacin de bebidas alcohlicas y pan; otros en

En esta divisin incluyen hongos comestibles como los championes, los venenosos como los del genero Amanita, los hongos de forma de repisa y los parsitos vegetales como la roya del trigo y el carbn o tizn del maz. La mayora de las especies de este grupo es importante en la descomposicin de la materia orgnica, como la madera podrida, el estircol y la hojarasca del suelo del bosque.

Caracteristicas

Ejemplo: Pleurotus ostreatoroseus

Enfermedades que causa

ImportanciaAlgunos se cultivan para alimento; sin formadores de simbiosis como las ectomicorrizas.

Forman basidiocarpos comnmente llamados cuerpos fructferos; forman esporas como resultado de la reproduccin sexual.

Provocan royas y carbones, enfermedades de arboles forestales.

A esta divisin pertenecen los mohos que no se conoce su fase sexual reproductiva y solo se sabe que se reproducen asexualmente por medio de conidios que producen micelios con hifas septadas. En este grupo se incluyen los aspergilos y penicilios que son mohos azules y verdes que se desarrollan alrededor de frutas en putrefaccin . Ejemplo: Penicillium italicum Caractersticas Son llamados hongos imperfectos; no se conoce su ciclo sexual; forman conidios. Enfermedades que causa Producen enfermedades como la tia; son parsitos de animales y plantas; producen micotoxinas. Importancia Se emplea en la fabricacin de quesos, antibiticos; son degradadores de materia orgnica.

Los hongos infectan a las plantas en poco tiempo y pueden destruir hectreas completas por la rpida diseminacin de las esporas, y causar graves prdidas econmicas. Por lo que los productores invierten grandes cantidades de dinero en la aplicacin de productos qumicos para la eliminacin de los hongos.

Las hifas o esporas ingresan a nivel vegetal, por cualquiera de sus estructuras.

Posterior a esto se comienzan a presentar los primeros sntomas de la enfermedad.

Cuando llegan a las celulas, forman hifas especializadas llamadas haustorios que se alimentan del contenido citoplasmtico.

Los haustorios, segn la especie de hongo puede presentar forma amorfa, alargada o ramificada.

Enrollamiento de las hojas. Malformaciones en los frutos. Atrofia en el crecimiento de las plantas. Fotosntesis interrumpida por la prdida de clorofila en las clulas. Tumores en todo el vegetal, en algunos casos, por la reproduccin incontrolable de clulas vegetales

Pie de atleta, es contrada en lugares con humedad como balnearios y baos pblicos. Algodoncillo, que afecta a las mucosas del organismo, es provocado por un hongo denominado Candida. Un sntoma es que en la boca aparecen como hebras de algodn.

Histoplasmosis: comienza cuando se inhalan las esporas de un hongo que se aloja en las heces fecales de algunos animales como las aves. Se caracteriza porque afecta a los pulmones; si no es tratada a tiempo pasa a otros rganos importantes y causa la muerte.

Aspergilosis: Provocada por Aspergillus fumigatus. Por lo general no causa ninguna enfermedad en los individuos sanos; ataca a personas que tienen bajas defensas como los enfermos con SIDA y cncer.

En este aspecto destaca la accin de los hongos saprobios; del mismo modo que las bacterias, participan en la descomposicin de la materia orgnica, se nutren de los desechos orgnicos as como las plantas y animales muertos, y convierten sus molculas en gases y sales minerales que se desechan al medio para aprovecharse por los auttrofos en su proceso de fotosntesis, de donde la mayora de los rganos obtienen su alimento y el oxgeno necesario para su respiracin. De esta manera los hongos contribuyen al equilibrio del ambiente.

Ejemplo: Otro grupo numeroso de hongos se alimentan en simbiosis, es decir, en beneficio mutuo, con gran variedad de especies de rboles, arbustos y otras plantas. Los vegetales beneficiados en esta relacin con los hongos, en la que intercambian sustancias nutritivas y funciones que individualmente no pueden ser obtenidas, resultan ser ms resistentes a las plagas y enfermedades y se adaptan mejor a la vida en un determinado hbitat.

Desde este punto de vista resulta relevante la actividad de las levaduras, que por su capacidad de fermentar azcares y producir alcohol etlico y bixido de carbono, se aprovechan en la elaboracin de vinos, cervezas y en la industria panificadora. En la produccin de algunos quesos como el roquefort desempean un importante papel, algunas especies de hongos del gnero Penicillium, al cual tambin pertenece el hongo que descubri Alexander Fleming en 1928. Con el que se fabric la penicilina que fue el primer antibitico. Entre los setas comestibles que ms se conocen se encuentra los championes, los cules se cultivan y se aprovecha en la preparacin de alimentos. La estructura que se llama cornezuelo crece formando una masa de hifas en el lugar donde se desarrollaran las semillas de centeno. Este hongo produce sustancias txicas que afectan al ganado o a las personas que lleguen a comer el grano contaminado. El trastorno que causa la intoxicacin del cornezuelo se conoce como ergotismo. Otros hongos parsitos que atacan las plantas son las que producen roya de los tallos de trigo y la podredumbre parda del durazno.

Hay hongos que causan infecciones de la piel en seres humanos como los que producen la tia y el pie de atleta. La candidiasis es otro tipo de infeccin mictica, que se causa por la levadura Candidase en las membranas que cubren la boca, garganta o vagina. Consumir los hongos silvestres resulta peligroso, especialmente cuando no sabe diferenciar entre las secas comestibles y las venenosas. Algunas de estas ltimas pertenecen al gnero amanita. Los hongos alucingenos como los del gnero Psilocybe, se ingieren entre algunos grupos indgenas mexicanos en las ceremonias religiosas.

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Ejemplos: 1.- Elaboracin de alimentos como pan y derivados lcteos: queso, requesn y yogur. Y algunos otros quesos como el roquefort son elaborados con alguna Penicillium. 2.- Los cultivos de hongos comestibles a nivel industrial proporcionan grandes ganancias a los empresarios de ah su valor econmico

Los hongos juegan un papel importante en la medicina, particularmente aquellos de los que se obtienen los antibiticos que se emplean para combatir las infecciones de origen bacteriano. El primer antibitico que fue descubierto fue la penicilina el cual se obtuvo de un moho del gnero Penicillium. Un deuteromiceto sintetiza la ciclosporina, una sustancia que inhibe las reacciones inmunes que suelen presentarse por el rechazo de los transportes de rganos, lo que posibilita el xito de este tipo de intervenciones.

Ejemplos: 1.- Fabricacin de medicamentos a partir de los principios activos que resultan de la actividad metabolica de los hongos. Por ejemplo, la ciclosporina es producida por un hongo microscpico que vive en el suelo; esta sustancia inhibe las reacciones inmunitarias que intervienen en el rechazo de rganos trasplantados. 2.- Produccin de sustancias como la penicilina, utilizada ampliamente a nivel mundial como antibitico, en el tratamiento de enfermedades causadas por bacterias. Esta sustancia es originada por un hongo microscpico llamado Penicillium notathum . Fue descubierta por Alexander Fleming. Segn el modo en que absorben los nutrientes, los hongos pueden ser clasificados como saprobios, simbiontes y parsitos. Estos ltimos son los causantes de muchas enfermedades.