LOS ARANDANOS

LOS ARANDANOS

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Alumno (A) - Amplia experiencia en la produccion de planta de arandano y otros pequeos frutos, desde hace mas de 20 aos. asesoramiento gratuitoVACCINIUMes ungnerode arbustos de la familiaEricaceaeque incluye a todas las especies llamadasarndano, como el arndano azul (Vaccinium corymbosum). Este gnero contiene alrededor de 450 especies cuyo hbitat es, principalmente, las regiones fras del hemisferio norte, aunque tambin hay especies tropicales en regiones tan distantes como Madagascar y Hawi.Estas plantas, sin embargo, prefieren terrenos abiertos as como zonas de monte bajo. En Espaa, en estado silvestre, se pueden encontrar tres especies, todas ellas en montaas altas y ambientes mnimamente hmedos: el arndano comn (Vaccinium myrtillus), el arndano negro (Vaccinium uliginosum) y, muy raramente, el arndano rojo (Vaccinium vitis-idaea).El fruto se desarrolla a partir de un ovario inferior, por lo que botnicamente se le considera una falsa baya

ARNDANOPARA ADELGAZAR

ltimos estudios realizados concluyeron que el arndano o Vaccinium myrtillus, es un fruto que puede ayudar a adelgazar. El arndano es considerado un alimento funcional, gracias a los principios activos que contiene, por esta razn permitira perder peso en forma efectiva. El arndano, conocido bajo el nombre cientfico Vaccinium myrtillus, es un fruto pequeo pero grande a la vez, ya que contiene mltiples propiedades que benefician a la salud, dentro de las cuales se puede mencionar las propiedades adelgazantes.

CMO ACTA EL ARNDANO PARA BAJAR DE PESO?El arndano contiene muy poco valor calrico (30 caloras/100 grs).Contiene fibra que permite arrastrar el exceso de toxinas y grasas del organismo.Contiene una alta cantidad de antioxidantes, los cuales aumentan la degradacin de cidos grasos a nivel celular para la obtencin de energa. Por lo tanto, acelera el metabolismo energtico.Acta como diurtico, estimulando la actividad renal y por ende, la eliminacin del lquido excedente.

FICHA COMERCIAL DE LOS (ARANDANOS)Arndanos rojos, arndanos azules (blueberry),VacciniumcorymbosumPartida arancelaria0810400000:ARANDANOSROJOS, MIRTILOS Y DEMAS FRUTOS DEL GENERO VACCINIUM, FRESCOSDescripcin del productoVacciniumes un gnero de arbustos queincluye a diferentes especies llamadosardanos.Tiene un sabor agrio y a la vez es un poco dulce.Presentaciones- Frescos- Congelados- Deshidratados- Jugos- Enlatados- MermeladaGeneralmente en cajas.OrigenNorteamrica, Estados UnidosZonas de produccin local- Ancash- Arequipa- Ica- Cajamarca (Zona de mayor produccin)- La Libertad- Lambayeque- Lima- PiuraComposicin/PropiedadesContiene un alto valor en antioxidante segn el USDA (Departamento deagricultura de Estados Unidos). Adems, contiene vitamina C para fortalecerlas defensas y antocianina para mejorar los problemas de la vista.

DISTRIBUCINDE EXPORTACIONES DEL AO 2012

Arndanos peruanos podran satisfacer la alta demanda en ChinaElarndanoperuano se produce todo el ao en nuestro pas, lo cual representa una ventana de oportunidad para ingresar al mercado chino donde el kilogramo de este producto se ubica en promedio en los US$ 15.La produccin de este producto en suelo peruano inicia cuando en otros pases productores de arndanos no lo realizan, indic Colin Fain, director Agronometrics.com, durante el Segundo Seminario de Blueberries.

Arndanos en Per: Situacin actual y perspectivas

El cultivo del arndano en el Per ha comenzado tmidamente y en silencio, rodeado del secretismo ms absoluto en algunas zonas productoras del pas. De la primera plantacin que se tiene registro en 2008 poco se sabe, slo que se trataban 10 ha donde haba 100,000 plantas en un campo de Arequipa, la mayora de ellas muertas al poco tiempo de plantadas.En cuatro aos, la situacin ha cambiado. Hay ms profesionalismo en un sector donde es raro ver una gran debacle en una plantacin. Lo que no ha cambiado es que el desarrollo ha continuado tmidamente y en silencio, rodeado del secretismo ms absoluto en algunas zonas productoras del pas.Hoy en ningn pas del mundo podra haber un boom del arndano como podra ser en el Per, afirma Jos Francisco Unzueta, gerente de Blueberries Per, un vivero de capitales chilenos que se instal en la localidad de Caete. Per es el nico pas donde actualmente se ve una posibilidad de desarrollo fuerte del arndano, contina. Eso, teniendo en cuenta que en las principales zonas productoras del mundo no se estn sumando nuevas hectreas e, incluso en Argentina han disminuido.

Per puede ser el tercer productor mundial de arndanos

En el mercado mundial hay una ventana comercial de setiembre a noviembre. A diferencia de otros pases,en el Per si se cosecha en ese periodo, lo que nos ayudar a posicionarnos como un importante proveedor", apunt.La ejecutiva seal que en los prximos cinco o seis aosel Per podra contarcon 4 mil hectreas para sembrar arndanos, pues existe un enorme portencial. Hoy se cuenta con550 hectreas distribuidas enLa Libertad, ncash y Lima."El ao pasado [los despachos de arndanos] crecieron en 3.637% al pasar de US$465 mil a US$17,3 millones. En base a las proyecciones y el ritmo del crecimiento de cultivo, podramos estimar que en la prxima dcadael Per podra estar en el top 3 de productores mundiales de esta fruta", manifest.

SE NECESITAN RESULTADOS PARA QUE EL CULTIVO DESPEGUEResultados. Eso es lo que se necesita para que el cultivo realmente despegue en el pas. En otras palabras, se necesita fruta, de buena calidad, que llegue a los mercados, que lo haga en buenas condiciones y que al consumidor le guste.Cualquier iniciativa que realicen las grandes empresas del pas metidas en el cultivo, ser bueno para el desarrollo de esta incipiente industria, dice el chileno Felipe Rosas, consultor internacional en berries, que hoy es la contraparte tcnica en un proyecto del organismo estatal Sierra Exportadora para desarrollar el cultivo del arndano entre los pequeos productores de la Sierra peruana.El otro obstculo es el conocimiento sobre el cultivo. No hay expertos peruanos en arndanos, ni en aspectos tcnicos ni en temas de agronegocios, afirma Rosas. Y eso claramente juega en contra, prosigue.

LA VENTANA COMERCIAL EST EN SEPTIEMBRE Y OCTUBRELa oportunidad de desarrollo es la mejor, pero hay que definir bien la ventana comercial que se desea atacar y, que en el caso del Per es cuando acaba la produccin de EEUU y todava no empieza la produccin de Argentina ni la de Chile. Es decir, entre los meses de septiembre y octubre.Aqu habr que adaptar el cultivo para poder salir antes que Chile, afirma lvaro Espinoza, gerente de Arndanos Per, un vivero ubicado en Huaraz, de capitales peruanos y chilenos. Adems precisa que la calidad ser diferente a la de los arndanos chilenos. Hay zonas del Per donde se obtendr fruta de buena calidad, pero en poca cantidad como en la Costa, donde se est produciendo fruta de buen color, buen peso y buen tamao, dependiendo de la variedad, afirma. Por contrapartida, se presume que en la Sierra habr ms fruta, pero la calidad ser menor.

SLO HAY 200 HA SEMBRADASLo cierto es que hoy slo existen unas 200 ha sembradas, la mayora de ellas ubicadas en zonas de Costa. En el futuro prximo asoman distintos proyectos que sumaran otras 700 ha aproximadamente.Para los involucrados en este sector es preciso que se conozcan resultados de aquellos proyectos que ya estn en marcha. Casi no se ha visto fruta, cuenta un entrevistado. Si se ve lo que hay y con qu calidad sale de los campos, el inters de los productores y las superficies podran aumentar, tal como ha ocurrido con otros frutales en el pas.Mala, Caete, Arequipa, La Libertad, Caraz, Trujillo, Pisco, Cajamarca, Cusco y Lima son las localidades que hoy cuentan con al menos una hectrea de arndanos. Las superficies nuevas andan bien, pero las ms antiguas estn en decadencia, porque fueron las primeras y se hicieron mal, por el desconocimiento que haba sobre este cultivo en el pas, afirma Rosas. Asimismo, haba arribado gente al negocio que lo nico que quera era vender plantas, sin importar nada ms, y eso perjudic el desarrollo de un cultivo, donde hoy ocurre todo lo contrario.

Maid with the Flaxen HairRichard Stoltzman/Slovak Radio Symphony OrchestraFine Music, Vol. 1, track 22008Classical169700.17eng - Navona Records - Navona Records