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Picoteo

Sushi Burger

CoquitosRellenos de salmón, cangrejo, aguacate, queso crema y cebollin, con salsa de curry con coco y anguila.Sacks filled with salmon, cream cheese chives and avocado sitting on a duo of curry-coconut and eel sauce.

Edamame

Sal & chilli Flakes.

Salt & Chilli Flakes.

Gyozas

Chicken and vegetables steamed or fried with eel sauce.

12€

Empanadillas de pollo y vegetales al vapor o fritas con salsa de anguila.

7€ 6€

Gluten free

Tequeños

Deditos de masa de trigo rellenos de queso latino, acompañados de reducciónde papelón.Crunchy breaded cheese sticks with a sugar cane reduction.

8€

Wakame

Seaweed salad.

Ensalada de algas marinas.

6€

Crispy rice with a base of cream cheese topped with salmon, kani crab, wakame, eel sauce and sesame.

Sushi Pizza

Base de arroz crujiente,salmón, queso crema, cangrejo, wakame, salsa de anguila y sésamo.

14€

Sushi Burger

Crispy rice filled with marinated tuna, wakame, kani crab, avocado, teriyaki sauce and sesame.

Base de arroz crujiente, atún marinado, wakame, pasta dinamita, aguacate, salsa teriyaki y sésamo.

14€

Tartar de salmón

Salmon tartare on crispy green plantain baskets with a trio of sauces.

Tres de cestas de plátano macho rellenas de salmón con trío de salsas.

12€

Ensalada neptuno

Ensalada de cangrejo con wakame, atún, salmón,aguacate, mayo-japonesay sésamo. Mix salad with kani crab, wakame, tuna, salmon, avocado, japomayo and sesame.

14€

Pica aquí, pica allá

Recomendados

Recomendados

Yellowtail tuna dices marinated, guacamole wakame, nori and sesame.

Dados de atún marinados, guacamole, wakame, nori y sésamo.

Kraski tuna

Yellowtail tuna dices marinated in kimchee, guacamole, spicy oriental sauces and sesame.

Dados de atún marinados en kimchee, guacamole, salsas picantes orientales y sésamo.

Spicy tuna9€ 9€

NachosTex-MexNachos con guacamole, queso cheddar, crema agria y pico de gallo.

Nachos with guacamole, cheddar cheese, sour cream, pico de gallo(tomato, onions and coriander).

Media 9,5€ · Grande 15,5€

3 Temakis: Spicy tuna, avocado and mango. Salmon, cream cheese and avocado Tempura crab, wakame and cucumber.

Trío Mykonos

3 temakis. Spicy tuna, aguacate y mango. Salmón, queso crema y aguacate. Cangrejo tempura, wakame y pepino.

15€

Prawn crisps filled with kani crab, with masago mayo, sesame and eel sauce.

Japan Crunch

Hojuelas crujientes de gambas, rellenas de ensalada de cangrejo, mayomasago, sésamo y salsa de anguila.

10€

Una tostada #JapoTropical

Salmon dices marinated in tiger milk with a dash of red onnions.

Dados de salmón en leche de tigre y finas cebollas rojas frescas.

Salmón ceviche9€

Sushi

¡ROLLs fantasy &spicy love

Mango

Salmon, mango, avocado and cream cheese wrapped in rice and sesame topped with crab, wakame, japo-mayo and eel sauce.

Salmón, mango, aguacatey queso crema, envuelto con sésamo y topping de cangrejo, wakame y mayo-japonesa con un toque de salsa anguila.

Vulcano

Shrimp tempura, avocado and cream cheese topped with a crispy crab volcano on a hot honey sauce and masago explosion.

Langostinos tempura, aguacate y queso crema con topping de volcán crispy de cangrejo tempura en salsa de miel caliente y explosión de masago.

Sujeto a temporada.

15€ 16€

Alaska

Salmon, avocado, cream cheese, sesame and wakame topping.

Rock & Roll

Shrimp tempura, avocado, cream cheese sesame and spicy chipotle sauce.

Spicy Love

Tuna, avocado, chives topped with spicytuna tartar.

Langostinos tempura, aguacate, queso crema, sésamo y salsa spicy chipotle.

Atún, cebollino, aguacate con topping de tartar de atún spicy.

Panda

Tuna marinated in soy and sesame oil , avocado, cream cheese and sesame topped with a cream of lime.

Salmón, queso crema, aguacate y sésamo con topping de wakame.

Atún marinado en soja y aceite de sésamo, agua-cate, queso crema y topping de crema de lima.

El sushi como a ti te gusta

Gluten freeTempurizado

Tiger

Tempura roll filled with salmon, cream cheese, avocado and topped with eel sauce.

Tempurizado relleno de salmón, queso crema y aguacate con salsa de anguila.

El sushi como a ti te gusta El sushi como a ti te gusta

Recomendados

14€ 15€ 14€

14€ 14€

Sin arroz, envuelto en alga nori con salmón, cangrejo, atún y aguacate con topping de wakame, masago y soja cítrica con sesamo.

Naked

Roll without rice, nori seaweed filled with salmon, tuna, avocado and crab topped with wakame and masago drenched in citric soy and sesame.

16€

2X1 sushi

Ensalada de cangrejo, aguacate y queso crema con topping de langostinos tempura en salsa especial.

Dinamita Especial

Crab salad, avocado and cream cheese topped with shrimp tempura on special sauce.

16€

Pabebowl

Sushi

sushi rolls´

Atún rojo, fresa, aguacate y queso crema con topping de plátano frito y salsa anguila.

Caribe

Tuna, strawberry, avocado, cream cheese topped with sweet plantains and eel sauce.

Aguacate, pepino, masago y queso crema con topping de pulpo frito, quinoa, cebollín y salsa suave spicy.

Pacific

Avocado, cucumber, masago and cream cheese, topped with fried octopus, quinoa, chives and mild spicy sauce.

Envuelto en papel de soja, con langostinos crujientes, cangrejo, queso crema y aguacate con tope de salmón y polvo de nachos con mayo de jalapeños.

Japomex

Wrapped in soy paper, shrimp tempura, kani crab, cream cheese and avocado topped with salmon, broken nachos and jalapeños sauce.

Tempurizado con cangrejo, salmón y topping de tartar de atún en salsa de miel ycítricos.

Mitake

Tempura roll with surimi, salmon, topped with tuna tartare on honey citrus sauce.

Envuelto en papel de soja con sésamo, langostino cruj iente , salmón y ensalada dinamita con topping de chip de boniato y salsa spicy.

Boniato

Wrapped in soy paper and sesame, shrimp tempura, salmon, kani crab topped with crunchy sweet potato and spicy mayo.

Sujeto a temporada.

Ceviche roll

Tempura roll filled with cream cheese and avocado, topped with salmon chunks, red onion, coriander and mild ceviche sauce.

Tempurizado en panko queso crema y aguacate, topping de cubos de salmón,cebolla morada y cilantro en salsa suave de ceviche.

Tempurizado

Cangrejo, camarones y aguacate en salsa de la casa, envuelto en tobiko ro jo con topp ing de wakame crujiente.

Crunchy

Roll filled with crab, shrimps and avocado with signature creamy sauce, wrapped in red tobiko and topped with crunchy wakame.

Kraken Maki

Shrimp tempura, chives, avocado, cream cheese topped with crunchy kani crab masago and eel sauce.

Langostinos crujientes,cebollino, aguacate y queso crema, cubierto de cangrejo crujiente en tempura, salsa masago y salsa anguila.

15€Fantasy

Wrapped in nori, salmon, tuna, avocado and cucumber topped with vulcano salad: surimi, wakame and masago mix.

Envuelto en nori, salmón, atún, aguacate y pepino con topping de ensaladavolcán: mix de surimi, wakame y masago.

15€Sákale

Cucumber, mango, cream cheese and tobiko topped with flamed eel and salmon sheets eel sauce and bonito flakes.

Pepino, mango, queso crema y huevas de tobiko con topping de láminas de anguila y salmón flambeado, salsa anguila y bonito flakes.

15€

Recomendados

16€

16€ 16€

16€

16€

15€

16€

2x1 sushi

Dragón

Shrimp tempura, avocado, cream cheese, kani crab and tuna, topped with guacamole, and eel sauce.

Langostino, aguacate, queso crema, cangrejo y atún, con topping de guacamole y salsa anguila.

16€

Fuji

Tempura roll filled with salmon, avocado, cream cheese, topped with kani crab, wakame, masago on fuji sauce.

Tempurizado relleno de salmón, aguacate, queso crema con topping de cangrejo, wakame, mayo masago y salsa fuji.

15€

Rolls Éxtasis

Principales

PokebowlPokeBowl

Brunch Venezolano

Las fusiones más originales

Recomendados

Arroz jazmín, bacon, chuleta, huevo, zanahoria, brotes de soja, cebollino, col y pimientos rojos.Extra de gambas 2€

Arroz cantonés

Jasmine rice, bacon, porkchop, egg, carrots, soy sprouts, chives, cabbage and red peppers. Extra shrimp 2 €.

12€

Fideos de trigo salteados en wok con brócoli, zanahoria,cebolleta, brotes de soja en tradicional salsa Yakisoba.Extra de gambas o pollo 2€

Yakisoba

Stir-fried noodles in hot wok with broccoli, carrots, chives, soy sprouts in traditional Yakisoba sauce.Extra chicken or shrimp 2€

12€

CREA TU BOWLCreate your bowl

1· Base: Quinoa · Arroz de sushiQuinoa or Sushi rice.

2 · Proteína: Salmón · Atún · Ensalada de cangrejo· Langostinos Tempura.Incluye 1 proteína. Extra proteína: 2€Salmon · Yellowfin tuna · Surimi salad · Shrimp tempura.

PokeBowl 12,5€

3 · Extras: Wakame · Edamame · Zanahoria · Pepino · Mango · Masago · Fresas · Jengribre escurtido.Wakame · Edamame · Carrots · Cucumber · Mango · Masago · Strawberries · Pickled ginger

4 · Salsas: Acevichada · Mayo-japonesa · Spicy · Mayo-masago · Anguila.Ceviche Sauce · Japo-Mayonnaise · Spicy · Masago sauce · Eel Sauce.

Entren que caben 100

Degustación de nuestros entrantes: 4 tequeños, 6 gyozas, 6 japan crunch, 4 coquitos, wakame y edamame.

Sample platter of our signature appetizers: 4 tequeños, 6 gyozas 6 japan crunch, 4 salmon coquitos, wakame and edamame.

30€

Sartén caliente de ternera y/o pollo con vegetales, salsas de: guacamole, crema agria, queso cheddar, pico de gallo y 5 fajitas para crear tu combinación.

Fajitas al grill

Chicken & Beef sautéed with vegetables on a hot plate with: guacamole, sour cream, cheddar cheese and pico de gallo with 5 fajitas to roll them as you want.

15€

Postres

Tequenos de nutella

Lo mejor para el final

Cremoso de chocolate blanco 6€

Coulant de chocolate

Chocolate coulant with vanilla ice cream and English cream.

Con helado de vainilla y crema inglesa. 6€

Tarta de Zanahoria

Carrot cake.

6€

White creamy chocolate and citric ice cream.

Tres leches

Milk sponge cake topped with to�ee.

Bizcocho bañado en tres leches, y coronado con dulce de leche.

6€

Tarta artesanal de zanahoria

Copa de helado

Passion fruit or vanilla ice cream.

5€

Maracuyá o vainilla.

Tequeños de Nutella

Nutella filled bread sticks with ice cream.

Con helado de vainilla. 6€

Acompañado de sorbete de cítricos.

Recomendados

Zumos y cervezas

Papelon twist´

PAULANERHEFE-WEISSEBIER

Lager | 5,5% Alc.Alemania • Germany

1/2 PINTA 4€ | PINTA 6€

SOLPilsen con lima • with lime4,2% Alc. | México • Mexico

3,5€

AGUAWater

REFRESCO

AQUARIUS PERRIER

NESTEA

PAPELÓN CON LIMÓNSugar cane & lemon

LIMONADALemonade

PAPELÓN TWISTPapelón, limón,hierbabuena y piña.Sugar cane, lime, peppermint & pineappleSujeto a temporada.

2,5€ 3€ 3€

3€ 2,5€

HEINEKEN

Lager | 5,4% Alc. Países bajos • Netherland

AMSTEL RADLERLager con zumo de limónLarger with lemon juice2% Alc. | España • Spain

POLARPilsen5% Alc. | Venezuela

CAÑA 4€ | DOBLE 6€ | TERCIO 3,5€

4€

INFUSIÓN 2,5€

Bebidas

Zumos

Cervezas

ASAHILager5% Alc. | Japón • Japan

ZULIAPilsen4,5% Alc. | Venezuela

ÁGUILALager5,5% Alc. | España • Spain

4€

4€

3,5€ 3€

6€ 6€

6€

7€FRUTA DE TEMPORADAMaracuya · Mango ·Fresa Piña · Sandía · Tomate preparadoPassion Fruit, Mango, Starwberry, Pineapple, Watermelon · Tomato juice.

CERVEZA DEL MESPregunta a nuestros camareros la cerveza del mes.

Zumo de Sandía, zumo de mango y papelón

Otros

white sangriawhite sangria

15€ 15€ 15€

Jarras y Peceras

Combinados Elige tu combinado: Ron, Gin, Vodka, Tequila, Mezcla, Whisky, Pisco y más...

HOUSE SANGRÍAVino tinto, vermú, vodka, gin, triple sec soda y frutasde temporada.Red wine, vermú, gin, vodka, sodaand seasonal fruits.

WHITE SANGRÍAVino blanco, vermú, vodka, gin, triple sec soda y frutasde temporada.White wine, vermú, gin, vodka, sodaand seasonal fruits.

PINK SANGRÍAVino rosado, vermú, vodka, gin, triple sec soda y frutasde temporada.Rosé wine, vermú, gin, vodka, sodaand seasonal fruits.

LOS ROQUESVodka, tequila, gin, cointreau, fanta limón, blue curaçao y frutas de temporada. Vodka, tequila, gin, triple sec, fanta, blue curaçao & seasonal fruits.

CUYAGUAVodka, tequila, gin, cointreau, fanta limón y fruta a elegir.Vodka, tequila, gin, triple sec, fanta, blue curaçao & fruit to choose.

15€/30€ 15€/30€

Vinos y espumantes

ROGER DE FLORCAVA COPA 4€ | BOTELLA 20€Brut Parellada / Xarello y Macabeo.

SOLAR DE ESTRAUNZATINTO COPA 4€ | BOTELLA 20€Rioja / Tempranillo (100%)13% Alc. | España • Spain

CANTABURROSTINTO COPA 4€ | BOTELLA 20€Ribera del dueroTempranillo (100%) 13,5% Alc. | España • Spain

VIÑALDENABLANCO COPA 4€ | BOTELLA 20€Rueda /Verdejo (100%)13% Alc. | España • Spain

COVA SERODIABLANCO COPA 4€ | BOTELLA 25€Rias Baixas /Albariño (100%)11,5% Alc. | España • Spain

ANTONIO MONTEROCOLLEITABLANCO COPA 4€ | BOTELLA 22€Ribeiro / Treixadura y Jerez 11,5% Alc. | España • Spain

TAMPESTAPRIETO PICUDOROSÉ COPA 4€ | BOTELLA 22€Rioja / Verdejo (100%)13% Alc. | España • Spain

ANTONIO MONTEROGODELLOBLANCO COPA 4€ | BOTELLA 25€Monterrei / Godello 13% Alc. | España • Spain

SAKEServido frío.

Para los que se atreven a compartir emociones.For those who dare to share emotions.

fresa cocada - sakale II - tinto tropical

Cocktails

´

MOJITORon, azúcar morena, soda, lima, hierbabuena. Sabores: maracuyá, mango, piña, coco, fresa.Rum, brown sugar, soda, lime, peppermint. Choose flavor: Passion Fruit, mango, pineapple, coconut, starwberry.

CAIPIROSKAVodka, lima, azúcar morena. Sabores: maracuyá, mango, piña, coco, fresa.Vodka, lime, brown sugar, soda. Choose flavor: Passion Fruit, mango, pineapple, coconut, starwberry.

FROZEN DAIKIRIRon, lima, cointreau. Sabores: maracuyá, mango, piña, coco, fresa.Rum, lime, cointreau.Choose flavor: Passion Fruit, mango, pineapple, coconut, starwberry.

CAIPIRINHACachaça, lima. Sabores: maracuya, mango, piña, coco, fresa.Vodka, apple liquor & cointreau.Choose flavor: Passion Fruit, mango, pineapple, coconut, starwberry.

MARGARITAFROZEN/SHAKEN Tequila, cointreau, lima.Sabores: maracuyá, mango, piña, coco, fresa.Tequila, cointreau, lime. Choose flavor: Passion Fruit, mango, pineapple, coconut, starwberry.

10€ 10€

10€

SÁKALE IIGin tanqueray, disaronno, sirope de Almendras, yuzu.Gin, disaronno, almond syrope, and yuzu.

JAPO TROPICALVodka absolut, disaronno, yuzu, maracuyá, granadina.Vodka, disaronno, yuzu, passion fruitgrenadine.

FRESA COCADARon bacardí, malibú, mangaroca, piña, fresa.Rum, Malibú, Mangaroca, pineapple, strawberries.

10€

10€

10€

10€ 10€

MICHELADACerveza sol, lima, tabasco, sal, salsa lea & perrins y soja.Beer, lime, tabasco, salt, lea & perrins and soy.

7€

PAPEL-RONPapelón, ron, lima, naranja y fanta limón.Sugar cane, rum, lime, orange & lemon fanta.

PAPELÓN FRESHRon, papelón, hierbabuena, lima, amaretto y agua con gas. Rum, sugar cane, peppermint, lime, amaretto & sparkling water.

MOSCOW MULEVodka, lima, ginger beer y soda.Vodka, lime, ginger ale & soda.

10€ 10€10€

Cocktails

@sakalemadrid Sákale Restaurant +34 918 656 322

www.sakalemadrid.com