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Lonchera Nutritiva

Lic. Adm. Delia Poves de TakaraGOVINDA’SGOVINDA’S

Restaurant Vegetariano

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¿Cuánto sabemos sobre loncheras? ¿Qué es la lonchera escolar? ¿ Qué es alimentación? ¿ Qué es nutrición? ¿Qué son los nutrientes? ¿Cuántos tipos de nutrientes necesita su niño(a)? ¿Qué función cumple la lonchera escolar? ¿Puede la lonchera reemplazar al desayuno y al

almuerzo? ¿Abundancia o Equilibrio?

Lic. Adm. Delia Poves de Takara

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ESS! ¿Como lograr que los niños

coman verduras?Los hábitos alimenticios se crean en la familia, si los padres no comen verduras, es muy probable que los hijos tampoco lo hagan.

La mejor forma de lograr que los niños consuman verduras, es introduciendo este grupo de alimentos a temprana edad.


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¿Como lograr que los niños coman verduras? Si vamos a introducir verduras que sea de manera

divertida, se le puede ir contando un cuento, cortarlas con figuras creativas dialogando siempre con el pequeño.

Haciéndoles intervenir en la preparación, o llevarlos de compras.


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ESS! ¿Venden alimentos saludables

en la escuela de su hijo?


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ESS! ¿Venden alimentos saludables

en la escuela de su hijo? Deben ser alimentos

naturales como frutas, verduras y otros que no requieran procedimientos previos para su consumo. Los que vengan envasados, contar con registro sanitario y ser de bajo contenido en grasas, azúcares y sal.


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Alimentos Recomendados Galletas con fibra Cereales popeados Frutos secos. Alimentos naturales

sancochados Jugos de frutas

naturales Leche y derivados

lácteos Carnes frescas


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¿Que alimentos deberían evitarse? Gaseosas y jugos

envasados. Golosinas: caramelos,

gomitas, chicles, chupetines, algodones de azúcar, manzanas acarameladas.

Galletas con alto contenido de sal o con rellenos azucarados. Embutidos, ejemplo “panchos”. Frituras: pollos broaster, hamburguesas , nuggets. Productos con aditivos, colorantes, saborizantes,

preservantes, transgénicos, etc.


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ESS! Hay niños que mueren de tanto

comer…


…y niños que mueren por no comer


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HAMBURGUESA SE CONSERVA DESPUES DE 730 DIAS

Foto tomada el 12 de abril de 2012, saque su cuenta


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LA CARNE PROCESADA AUMENTA RIESGO DE CÁNCER DE PÁNCREAS

"Se sabe que comer carne incrementa el riesgo de cáncer de colon y recto, pero hasta ahora no se conocía la existencia de un vínculo con otros tipos de cáncer“. Todavía, sin embargo, será necesario llevar a cabo más estudios para confirmar la asociación porque puede haber otros factores, como la obesidad, que influyen en este riesgo.

Además, las carnes procesadas y el tocino por su alto contenido de nitrato de sodio incrementan el riesgo de enfermedades del corazón. La grasa saturada en el tocino también es un gran colaborador en la generación del cáncer.


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Fábricas de animales: Enfermedades en serie


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Fábrica de animales


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Fábrica de animales

Con la finalidad de disminuir las heridas por picadas se corta una parte del pico con una

lámina caliente.

Este procedimiento provoca un intenso

dolor que dura varias semanas, porque se

corta: hueso, cartílago, vasos

sanguíneos y tejidos blandos.

Lic.

Adm

. De

lia P

oves

de

Taka

ra

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Fábrica de animalesLas gallinas mantenidas en esas condiciones, llegan a poner mas

de 250 huevos por año, quedando tan debilitadas que

frecuentemente mueren con los huevos trancados en el oviducto.


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Fábrica de animalesCuando nacen pollitos machos se descartan , para aprovecharlos son triturados vivos en una especie de licuadora gigante.

Algunos productores para no “desperdiciarlos” muelen los pollitos vivos junto con sus plumas y materias fecales y

después los condimentan para fabricar derivados de gallina (Caldo Knorr, Maggi, Arisco,

etc...)


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Bebidas Gaseosas


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Por lo menos, modere su consumo

Sabemos que la gaseosa es mala pero no paramos de consumirla. Su venta es uno de los más grandes negocios del mundo y la publicidad es tan millonaria como la publicidad de la comida chatarra.

La gaseosa es mala para el organismo porque ninguno de sus ingredientes aportan nutrientes. Se utilizan: agua carbonatada, colorantes, endulzantes sintéticos, acidulantes, conservantes, espesantes y otros aditivos que destruyen el hígado, debilitan los huesos, quitan el esmalte de los dientes, arruina las encías, causa gastritis. Además es adictiva por la cafeína que posee.


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Prohíben venta de comida chatarra y gaseosas en escuelas de Costa Rica

San José, 12 ene (EFE).- Los Ministerios de Salud y Educación de Costa Rica emitieron un decreto para prohibir la venta de comida chatarra y bebidas gaseosas en las escuelas y colegios públicos del país, informaron hoy fuentes oficiales.

El decreto entró este año en vigor al ser publicado en el diario oficial La Gaceta, por lo que las tiendas y comedores estudiantiles deberán hacer los ajustes para el presente año lectivo 2012 en el país.

Con este decreto, las gaseosas, las frituras, las galletas rellenas y confites quedarán fuera de la oferta de los establecimientos en las escuelas y colegios.

El decreto estipula que en algunos casos los industriales tendrán hasta tres años para hacer variaciones en la receta de sus productos para disminuir el contenido de grasa y azúcar si desean seguir ofreciendo esos alimentos en las escuelas.


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Recomendaciones• Evitar alimentos que puedan fermentarse fácilmente, más

bien sean de fácil digestión.• La fruta debe ser entera y con cáscara para evitar la oxidación

y más bien aprovechar la fibra.• Enviar los alimentos en recipientes herméticos y limpios y

lavar diariamente la parte interna de la lonchera para prevenir malos olores

• Proveer la lonchera de servilleta de tela o papel toalla.• No dar dinero a los niños para evitar la compra de golosinas o

comida chatarra a la salida del plantel.• Fomentar la práctica de buenos hábitos mediante el ejemplo.* Evitar la ostentación. Más bien inculcar en el niño

sentimientos de compañerismo. Predique con el ejemplo.


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¡Gracias!

Lic. Delia Poves de [email protected]

Teléfono: (64)504354 / 964-605326


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