logistickÉ systÉmy

LOGISTICKÉ SYSTÉMYLOGISTICKÉ SYSTÉMY

11/1411/14

Zásobovací logistika – 1. částZásobovací logistika – 1. částZásoby, řízení zásobZásoby, řízení zásob

• Základní koncepce zásobZákladní koncepce zásob

• Typy zásob a základní princip jejich Typy zásob a základní princip jejich pohybupohybu

• Měření efektivity řízení zásobMěření efektivity řízení zásob

• Modely poptávky pro řízení zásobModely poptávky pro řízení zásob

• Řízení zásob v podmínkách jistotyŘízení zásob v podmínkách jistoty

Základní koncepce zásob (1)Základní koncepce zásob (1)

Důvody udržování zásobDůvody udržování zásob

• Dosažení úspor z rozsahuDosažení úspor z rozsahu

• Vyrovnání nabídky a poptávkyVyrovnání nabídky a poptávky

• Specializace výroby v rámci firmySpecializace výroby v rámci firmy

• Ochrana před nejistotou a neočekávanými Ochrana před nejistotou a neočekávanými událostmiudálostmi

• „„Nárazník“ v rámci celého logistického Nárazník“ v rámci celého logistického řetězceřetězce

Základní koncepce zásob (2)Základní koncepce zásob (2)Pohyb zásob v logistickém Pohyb zásob v logistickém

řetězciřetězci

Zásoby surovin

Zásoby ve výrobě

Zásoby hotových výrobků v

závodě

Zásoby hotových výrobků v místech dodávky

Zásoby v maloobcho

dě

Zásoby u spotřebitele

Odpad a vedlejší

produkty

Likvidace odpadu

Přepracování nebo opětovné

zabalení produktu

Zásoby u dodavatel

e

přímé logistické toky

zpětné logistické toky

Typy zásobTypy zásob

• Běžné (cyklické) zásobyBěžné (cyklické) zásoby

• Zásoby na cestěZásoby na cestě

• Pojistné (vyrovnávací) zásobyPojistné (vyrovnávací) zásoby

• Spekulativní zásobySpekulativní zásoby

• Sezónní zásobySezónní zásoby

• Mrtvé zásobyMrtvé zásoby

Základní princip pohybu zásob Základní princip pohybu zásob (1)(1)

Konstantní poptávka, konstantní doba doplnění Konstantní poptávka, konstantní doba doplnění zásob, podmínky jistotyzásob, podmínky jistoty

t (dny)

Q (ks)

10 20 30 40 50 60

200

400

0

td = 10 dníQO= 400 ksQP = 20 ks/den

podání objednávky

podání objednávky

příchod objednaného zboží

příchod objednaného zboží

průměrná běžná zásoba



t (dny)

Q (ks)

10 20 30 40 50 60

200

400

0

průměrná běžná zásoba10

0




t (dny)

Q (ks)

10 20 30 40 50 60

200

400

0

průměrná běžná zásoba

600

300



Variabilní poptávka, konstantní doba doplnění Variabilní poptávka, konstantní doba doplnění zásob, podmínky nejistotyzásob, podmínky nejistoty

t (dny)

Q (ks)

10 20 30 40

200

400

0

průměrná zásoba = 150 ks

100

50

150

td = 10 dníQO= 200 ksQP0 = 20 ks/denQP1 = 25 ks/den

0

-508 18

pojistná zásoba = 50 ks

průměrná běžná zásoba = 100 ks


Konstantní poptávka, variabilní doba doplnění Konstantní poptávka, variabilní doba doplnění zásob, podmínky nejistotyzásob, podmínky nejistoty

t (dny)

Q (ks)

10 20 30 40

200

400

0


100

50

150

td = 10 dní 2 dnyQO= 200 ksQP = 20 ks/den

0-40

12




Variabilní poptávka, variabilní doba doplnění Variabilní poptávka, variabilní doba doplnění zásob, podmínky nejistotyzásob, podmínky nejistoty

t (dny)

Q (ks)

10 20 30 40

200

400

0


100

50

150

td = 10 dní 2 dnyQO= 200 ksQP = 20 ks/denQP1 = 25 ks/den

0

-100

12



8

Měření efektivity řízení Měření efektivity řízení zásobzásob

• Celkové náklady logistických činností (min)Celkové náklady logistických činností (min)

• Obrátka zásob (max) = Obrátka zásob (max) =

• Míra plnění dodávek (max) %Míra plnění dodávek (max) %

roční objem prodeje v nákupních cenách

průměrná hodnota zásob

Modely poptávky pro řízení Modely poptávky pro řízení zásobzásob

• Systém tahuSystém tahu

• Systém tlakuSystém tlaku

• Závislá poptávkaZávislá poptávka

• Nezávislá poptávkaNezávislá poptávka

Řízení zásob v podmínkách jistoty Řízení zásob v podmínkách jistoty (1)(1)

• Prostá minimalizace celkových nákladůProstá minimalizace celkových nákladů

• Kompromis mezi Kompromis mezi – náklady na udržování zásobnáklady na udržování zásob– náklady na objednánínáklady na objednání

• Model EOQ (Model EOQ (Economic Order QuantityEconomic Order Quantity))

Řízení zásob v podmínkách jistoty Řízení zásob v podmínkách jistoty (2)(2)Model EOQModel EOQ

QO (ks)

N (Kč)

Náklady na udržování zásob

Objednací náklady

EOQ

Celkové náklady


Model EOQ Model EOQ • EOQ … optimální velikost objednávky (ks)EOQ … optimální velikost objednávky (ks)• Náklady na objednáníNáklady na objednáníD … celková roční potřeba produktu (ks)D … celková roční potřeba produktu (ks)P … náklady na jednu objednávku (Kč)P … náklady na jednu objednávku (Kč)

(Kč)(Kč)

• Náklady na udržování zásobNáklady na udržování zásobV = průměrné náklady resp. cena/ks zásob (Kč/ks)V = průměrné náklady resp. cena/ks zásob (Kč/ks)C = roční náklady na udržování zásob (podíl z V)C = roční náklady na udržování zásob (podíl z V)

(Kč)(Kč)

.O

DN P

EOQ

. .2U

EOQN CV

Řízení zásob v podmínkách jistoty Řízení zásob v podmínkách jistoty (4)(4)Model EOQModel EOQ

2

2

2

Hledáme minimum CN, tedy

02

2

2

O U

D EOQCN N N P CV

EOQ

dCN PD CV

dEOQ EOQ

CV PD

EOQ

PDEOQ

CV


Model EOQ – příkladModel EOQ – příklad

Ve výrobě se denně spotřebuje 20 ks určitých Ve výrobě se denně spotřebuje 20 ks určitých součástek. Průměrné náklady na udržování jedné součástek. Průměrné náklady na udržování jedné součástky ve stavu zásob jsou 250 Kč. Náklady na součástky ve stavu zásob jsou 250 Kč. Náklady na vystavení jedné objednávky jsou 100 Kč a za dopravu vystavení jedné objednávky jsou 100 Kč a za dopravu jedné zásilky je třeba zaplatit dopravci 300 Kč. Jaká je jedné zásilky je třeba zaplatit dopravci 300 Kč. Jaká je optimální velikost objednávky s ohledem na optimální velikost objednávky s ohledem na minimalizaci celkových nákladů na objednávání a minimalizaci celkových nákladů na objednávání a

udržování zásob?udržování zásob? Vyrábí se nepřetržitě 365 dní v roce.Vyrábí se nepřetržitě 365 dní v roce.


Model EOQ – řešení příkladuModel EOQ – řešení příkladu

D = 20D = 20365 = 7 300 ks365 = 7 300 ksP = 100 + 300 = 400 KčP = 100 + 300 = 400 KčV = 250 KčV = 250 KčC = 1 (=100 %)C = 1 (=100 %)

2 400 7300153 ks

1 250EOQ

Řízení zásob v podmínkách jistoty Řízení zásob v podmínkách jistoty (7)(7)Model EOQ Model EOQ

Předpoklady pro použití:Předpoklady pro použití:1.1. Konstantní a známá výše poptávkyKonstantní a známá výše poptávky

2.2. Konstantní a známá celková doba doplnění Konstantní a známá celková doba doplnění zásobzásob

3.3. Konstantní jednotkové nákupní cenyKonstantní jednotkové nákupní ceny

4.4. Konstantní jednotkové přepravní nákladyKonstantní jednotkové přepravní náklady

5.5. Uspokojení veškeré poptávkyUspokojení veškeré poptávky

6.6. Žádné zásoby na cestěŽádné zásoby na cestě

7.7. Nezávislá poptávka po položce zásobNezávislá poptávka po položce zásob

8.8. Nekonečný a/nebo neomezený plánovací Nekonečný a/nebo neomezený plánovací horizonthorizont

9.9. Neomezená dostupnost kapitáluNeomezená dostupnost kapitálu

Řízení zásob v podmínkách jistoty Řízení zásob v podmínkách jistoty (8)(8)Model EOQ – typické modifikaceModel EOQ – typické modifikace• paletace, balenípaletace, balení

– někdy se dodávají pouze standardní baleníněkdy se dodávají pouze standardní balení– nutno najít „celočíselné“ řešení problémunutno najít „celočíselné“ řešení problému– stačí aplikovat metodu „stačí aplikovat metodu „branch and boundbranch and bound““

• proměnné přepravní sazbyproměnné přepravní sazby– obvykle po částech lineární funkceobvykle po částech lineární funkce– jednotková cena za přepravu s rostoucím jednotková cena za přepravu s rostoucím

objemem přepravovaného produktu klesáobjemem přepravovaného produktu klesá

• množstevní slevymnožstevní slevy– jednotková nákupní cena produktu s rostoucím jednotková nákupní cena produktu s rostoucím

objemem objednávaného množství klesáobjemem objednávaného množství klesá– obvykle také po částech lineární funkceobvykle také po částech lineární funkce

Řízení zásob v podmínkách jistoty Řízení zásob v podmínkách jistoty (9)(9)Model EOQ – proměnné přepravní sazbyModel EOQ – proměnné přepravní sazby

QO (ks)

NP (Kč)

0 a b c d

Řízení zásob v podmínkách jistoty Řízení zásob v podmínkách jistoty (10)(10)Model EOQ – proměnné přepravní sazby - příkladModel EOQ – proměnné přepravní sazby - příklad

QO (30ks)

NP (Kč)Palet Náklady Průměrné NVozík 0,2 100 500Vozík 0,5 100 200Vozík 1 100 100

Šupkára 1 300 300Šupkára 2 300 150Šupkára 3 300 100

Avie 3 400 133Avie 4 400 100Avie 5 400 80Avie 6 400 67

Kamion 6 700 117Kamion 7 700 100Kamion 8 700 88Kamion 9 700 78Kamion 10 700 70


7300100 100 250 ... 0;30

2

7300300 100 250 ... 30;90

2

7300400 100 250 ... 90;180

2

7300700 100 250 ... 180;360

2

O UCN N N

EOQCN EOQ

EOQ

EOQCN EOQ

EOQ

EOQCN EOQ

EOQ

EOQCN EOQ

EOQ


1

2

3

4

2 200 7300108 ks 0;30

1 250

2 400 7300153 ks 30;90

1 250

2 500 7300171 ks 90;180

1 250

2 800 7300216 ks 180;360

1 250

EOQ

EOQ

EOQ

EOQ


1

2

3

4

7300100 100 250 52416...pro 30

2

7300100 300 250 43694...pro 90

2

7300100 400 250 42720...pro 171

2

7300100 700 250 54037...pro 216

2

EOQCN EOQ

EOQ

EOQCN EOQ

EOQ

EOQCN EOQ

EOQ

EOQCN EOQ

EOQ

Řízení zásob v podmínkách jistoty Řízení zásob v podmínkách jistoty (14)(14)Model EOQ – proměnné přepravní sazby – příkladModel EOQ – proměnné přepravní sazby – příkladLze dodat pouze celé palety (= 30 ks)Lze dodat pouze celé palety (= 30 ks)

1

2

31

32

41

7300100 100 250 52416...pro 30

2

7300100 300 250 43694...pro 90

2

7300100 400 250 43083...pro 150

2

7300100 400 250 42778...pro 180

2

730

EOQCN EOQ

EOQ

EOQCN EOQ

EOQ

EOQCN EOQ

EOQ

EOQCN EOQ

EOQ

CN

42

0100 700 250 54059...pro 210

2

7300100 700 250 54333...pro 240

2

EOQEOQ

EOQ

EOQCN EOQ

EOQ

logistickÉ systÉmy

Documents