logistica de exportacion de naranja tangelo desde

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1 LOGISTICA DE EXPORTACION DE NARANJA TANGELO DESDE MONTELÍBANO CÓRDOBA COLOMBIA CON DESTINO AL ESTADO DE ILLINOIS EN ESTADOS UNIDOS DE AMÉRICA PRESENTADO POR MARÍA CECILIA HERRERA HERNÁNDEZ HERNÁN DARÍO SERPA CRUZ UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS JURÍDICAS Y ADMINISTRATIVAS PROGRAMA DE ADMINISTRACION EN FINANZAS Y NEGOCIOS INTERNACIONALES MONTERÍA 2019 - II

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LOGISTICA DE EXPORTACION DE NARANJA TANGELO DESDE

MONTELÍBANO CÓRDOBA COLOMBIA CON DESTINO AL ESTADO DE

ILLINOIS EN ESTADOS UNIDOS DE AMÉRICA

PRESENTADO POR

MARÍA CECILIA HERRERA HERNÁNDEZ

HERNÁN DARÍO SERPA CRUZ

UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS JURÍDICAS Y

ADMINISTRATIVAS

PROGRAMA DE ADMINISTRACION EN FINANZAS Y NEGOCIOS

INTERNACIONALES

MONTERÍA

2019 - II

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LOGISTICA DE EXPORTACION DE NARANJA TANGELO DESDE

MONTELÍBANO CÓRDOBA COLOMBIA CON DESTINO AL ESTADO DE

ILLINOIS EN ESTADOS UNIDOS DE AMÉRICA.

PRESENTADO POR

MARÍA CECILIA HERRERA HERNÁNDEZ

HERNÁN DARÍO SERPA CRUZ

DIRECTOR

DANIEL RODRÍGUEZ BERMÚDEZ

CODIRECTOR

MARIO ALBERTO URZOLA ÁLVAREZ

UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS JURÍDICAS Y ADMINISTRATIVA

PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN EN FINANZAS Y NEGOCIOS

INTERNACIONALES

MONTERÍA

2019 - II

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3

Agradecimientos.

Agradecemos a Dios por habernos permitido empezar y culminar nuestra carrera

profesional. A nuestras familias por brindarnos su apoyo incondicional; a cada una de las

personas que nos guiaron y nos ayudaron a construir nuestro futuro como profesionales.

Agradecemos a la universidad de Córdoba por permitirnos hacer parte de su familia y con

la formación de sus profesores dirigir nuestra formación como profesionales.

Page 4: LOGISTICA DE EXPORTACION DE NARANJA TANGELO DESDE

4

TABLA DE CONTENIDO

Resumen………………………………………………………………………………….8

Abstract. ............................................................................................................................. 9

Introducción ..................................................................................................................... 10

2. OBJETIVOS ................................................................................................................ 13

2.1 Objetivo General: ................................................................................................... 13

2.2 Objetivos Específicos:……………………………………………………………13

3. Aspectos legales para la exportación. .......................................................................... 14

3.1 Autoridades regulatorias en Colombia .................................................................. 14

3.1.1 Instituto Colombiano Agropecuario ICA ……………...…………………….14

3.1.2 Requisitos para exportar el producto desde Colombia. ...................................... 15

3.1.3 Instituto de vigilancia de Alimentos y Medicamentos INVIMA ……………...15

3.2 Autoridades Competentes en Estados Unidos de América .................................... 16

3.2.1 Departamento de agricultura de los estados Unidos USDA………………….16

3.2.2 Servicio de Inspecion Sanitaria de Plantas y Animales (APHIS)…..………..16

3.2.3 Agricultural Marketing Service (AMS)……………………………….……...17

3.2.4 Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA)………………………17

3.3 Requisitos de importación aplicadas al producto .................................................. 18

Page 5: LOGISTICA DE EXPORTACION DE NARANJA TANGELO DESDE

5

3.4 Documentación Requerida ..................................................................................... 20

3.5 Normas aplicadas al producto ................................................................................ 20

3.5.1 Normas de Seguridad Alimentaria……………………………………………..21

3.5.2 Normas de Calidad ……………………………………………..……………..22

3.6 Relaciones comerciales de Colombia-Estados Unidos de América ...................... 22

CAPITULO II .................................................................................................................. 24

4. Costos logísticos asociados a la exportación de Naranja Tangelo hacia el Estado de

Illionis ................................................................................................................................... 24

4.1 Costos bajo la normatividad de los Incoterms FOB, CFR Y CIF desde el puerto

de Cartagena. .................................................................................................................... 27

4.2 Costos bajo la normatividad de los Incoterms FOB, CFR Y CIF desde el puerto

de Barranquilla. ................................................................................................................ 28

4.3 Costos bajo la normatividad de los Incoterms FOB, CFR Y CIF desde puerto

Antioquia. ......................................................................................................................... 30

CAPITULO III ................................................................................................................. 33

5. Proceso logístico para la exportación de Naranja Tangelo. ......................................... 33

5.1 Generalidades del producto ................................................................................... 33

5.2 Selección de las Naranjas Tangelo ........................................................................ 34

5.3 Empaque y embalaje .............................................................................................. 35

5.4 Unitarización .......................................................................................................... 35

Page 6: LOGISTICA DE EXPORTACION DE NARANJA TANGELO DESDE

6

5.5 Contenerización ..................................................................................................... 36

5.6 Selección de trasporte. ........................................................................................... 38

5.7 Documentación ...................................................................................................... 39

5.8 Procedimiento en el puerto. ................................................................................... 39

CONCLUSIONES. .......................................................................................................... 42

BIBLIOGRAFIA . ........................................................................................................... 44

Page 7: LOGISTICA DE EXPORTACION DE NARANJA TANGELO DESDE

7

Índice de Tablas

tabla 1 detalles del producto - elaboracion propia ........................................................... 25

tabla 2costos termino FOB .............................................................................................. 27

tabla 3 costos termino CFR .............................................................................................. 27

tabla 4 costos termino CIF – puerto de cartagena sociedad porturia. .............................. 28

tabla 5 costos termino FOB- puerto de barranquilla ........................................................ 29

tabla 7 costos termino CIF – puerto de barranquilla ........................................................ 30

tabla 8 costos termino FOB – puerto antioquia ............................................................... 31

tabla 9 costos termino CFR – puerto antioquia ................................................................ 31

tabla 10 costos termino CIF – púerto antioquia ............................................................... 32

Page 8: LOGISTICA DE EXPORTACION DE NARANJA TANGELO DESDE

8

Resumen.

El sector agrícola en Colombia y la maximización en el uso de los recursos y el suelo se

encuentran aún en proceso de mejoramiento, no obstante, cabe destacar el aumento e

importancia de la producción de las diferentes frutas y verduras (hortofrutícola), ya que

además del café, son los productos que más se exportan, debido a su calidad y naturalidad

en la producción, en gran medida porque en Colombia existen diferentes tipos de climas

que son fértiles para la producción de frutas y verduras. En caso específico de la Naranja

Tangelo, la cual se presta para ser cultivada en varios lugares del territorio nacional, entre

ellos en el sur de Córdoba, en el alto San Jorge.

En la presente monografía, se describe la Distribución física internacional de la Naranja

Tangelo, la cual es una fruta cítrica hibrida derivada por el cruce de mandarina con pomelo

cultivada en el Municipio de Montelíbano (Córdoba) y demás municipios del Alto San

Jorge, teniendo en cuenta las propiedades del producto, así como el mercado objetivo. A

continuación, se establecen los aspectos legales, los procesos logísticos de la exportación,

así como también costos logísticos que se generan durante el procedimiento; todo esto bajo

las normas de los Incoterms FOB, CFR Y CIF.

Palabras Claves: FOB, CFR, CIF, Incoterms, Costos,

Page 9: LOGISTICA DE EXPORTACION DE NARANJA TANGELO DESDE

9

Abstract.

The agricultural sector in Colombia and the maximisation in the use of resources and soil

are still under way of improvement, however it is worth noting the increase and importance

of the production of the different fruits and vegetables (hortofrutícola), since after coffee, are

the products that are most exported, due to their quality and naturalness in production, largely

because in Colombia there are different types of climates that are fertile for the production

of fruits and vegetables. In a specific case of the Tangelo Orange, which lends itself to be

grown in several places of the national territory, among them in the south of Cordoba, in

upper San Jorge.

In this monograph, the International Physical Distribution of Tangelo Orange is

described, which is a hybrid citrus fruit made by the crossing of mandarin with grapefruit

grown in the Municipality of Montelíbano (Córdoba), taking into account the properties of

the product as well as the target market. The legal aspects, export logistics processes, as

well as logistical costs generated during the procedure are then established; all this under

the standards of the Incoterms FOB, CFR and CIF.

Keywords: FOB, CFR, CIF, Incoterms, Cost.

Page 10: LOGISTICA DE EXPORTACION DE NARANJA TANGELO DESDE

10

Introducción

La producción de naranja a nivel mundial está experimentado un leve crecimiento

reflejado en el aumento de 4,2 millones de toneladas frente al año anterior, lo que indica

que el mercado internacional de la familia de los cítricos puede aumentar

considerablemente. Entre los países productores que vienen surgiendo después de un

declive en la producción se encuentra Estados Unidos que se ha visto afectado por las

condiciones climáticas que a menudo experimente el país y a la escasez relacionada por

enfermedades que han atacado los cultivos, este relativo aumento es favorable para el

comercio internacional, es de anotar que aunque Estados Unidos es un gran productor de

cítricos, también es uno de los mayores consumidores de frutas frescas a nivel mundial y

algunos de sus estados no figuran como productores de cítricos entre ellos el estado de

Illinois que basa su economía principalmente en la producción agrícola de granos como

Solla y maíz, además de la producción de ganado en especial el Porcicola y bovino

alimentada con granos.

Colombia registra un área sembrada de 97.275 hectáreas de cítricos, con una producción

de 1.206.856 toneladas anuales de las cuales 28.130 fueron comercializadas

internacionalmente en otros países donde las exportaciones de cítricos hacia estados unidos

representaron el año anterior 5,3 millones de dólares lo que representa una gran

oportunidad para los productores de la zona caribe y especialmente a los que tienen cultivos

en el alto san Jorge sur de Córdoba y más cuando la producción interna se da en tiempos de

no cosecha en Estados unidos y por la diversidad de uso del producto como aperitivo, para

Page 11: LOGISTICA DE EXPORTACION DE NARANJA TANGELO DESDE

11

merendar e incluso para hacer licores aromáticos y en la gastronomía también se puede

utilizar como ingrediente de algunos platos.

En Montelíbano, municipio del departamento de Córdoba, situado en el valle del río

San Jorge, el cual cuenta con 1.899 Km2; dentro de esta área se encuentra ubicados varios

cultivos de Naranja Tangelo, cultivados por campesinos de la región

El proceso de producción de la Naranja Tangelo comprende diferentes etapas,

empezando por la adecuación del terreno posteriormente la siembra de los árboles de

Naranja, los cuales deben ser cuidados para evitar que sean afectados por las plagas.

Los árboles de Naranja empiezan a dar frutos en un tiempo aproximado de tres

años, cuando las naranjas van tomando un color amarillo son recogidas de forma manual

en canastas de aproximadamente 20 kilogramos para no maltratarlas.

Como los cultivos fueron sembrados con la intención de que su producción

abasteciera el mercado interno con visión al mercado internacional, ya que se estima de

una producción de 13.000.000 toneladas anuales las cuales se espera un número mayor

progresivamente a raíz de la sustitución de cultivos ilícitos por los cítricos especialmente

de tangelo.

El país seleccionado para la exportación de este producto seria Estados Unidos,

ya es el importador mundial más importante de frutas y verduras. Normalmente, estas

importaciones se realizan en temporadas opuestas a las de las cosechas de los Estados

Unidos y representan una guía para la selección de los productos frescos orgánicos para

exportar a los Estados Unidos, lo que representa otra gran oportunidad para los

productores y comercializadores de esta región.

Page 12: LOGISTICA DE EXPORTACION DE NARANJA TANGELO DESDE

12

Para cumplir con el propósito, esta monografía se compone de tres capítulos;

En el primer capítulo se desarrollará toda la parte de los aspectos legales, requisitos,

entidades regulatorias y documentación. El segundo capítulo definirá todos los costos en

que se incurren desde la salida del producto de Montelíbano hasta el puerto destino en

Illinois en los Estados Unidos. En el tercer capítulo se describe todo el proceso de las

etapas del proceso logístico para exportar la Naranja Tangelo. Finalmente consignamos las

respectivas conclusiones que resultan de la monografía.

Page 13: LOGISTICA DE EXPORTACION DE NARANJA TANGELO DESDE

13

2. OBJETIVOS

2.1 Objetivo General:

➢ Diseñar la logística de exportación de la Naranja Tangelo desde Montelíbano

Córdoba Colombia con destino al estado de Illinois en los Estado Unidos de

América.

2.2 Objetivos Específicos:

➢ Establecer los aspectos legales para la exportación de la Naranja Tangelo desde

Montelíbano Córdoba Colombia con destino al estado de Illinois en los Estado

Unidos de América.

➢ Calcular los costos logísticos asociados a la logística de Exportación de la Naranja

Tánguelo desde Montelíbano Córdoba Colombia con destino al estado de Illinois en

los Estado Unidos de América.

➢ Proponer lineamientos de la logística de exportación de Naranja Tangelo desde

Montelíbano Córdoba Colombia con destino al estado de Illinois en los Estado

Unidos de América.

Page 14: LOGISTICA DE EXPORTACION DE NARANJA TANGELO DESDE

14

CAPITULO I

3. Aspectos legales para la exportación.

En el comercio exterior tanto para las importaciones como para las exportaciones de

mercancía, existen autoridades conformadas por distintos organismos encargados de regular

en materia sanitaria y fitosanitaria la entrada de productos de los diferentes mercados, esto

con el fin de proteger su país de posibles enfermedades, daños a su ecosistema y cualquier

cosa que pueda afectar la salud e integridad de sus habitantes. En el caso de estados unidos

de américa país importador y Colombia país exportador existen autoridades encargadas de

regular tanto la salida como la entrada de frutas frescas como lo es el caso de la naranja

Tangelo, por lo tanto, es necesario cumplir con ciertas normas, requisitos y contar con la

documentación pertinente.

3.1 Autoridades regulatorias en Colombia

3.1.1 Instituto Colombiano Agropecuario ICA.

Es el organismo encargado de la protección fitosanitaria en Colombia, cuyo objetivo es

prevenir la entrada de plagas y enfermedades al territorio colombiano y certificar la calidad

sanitaria de las exportaciones agropecuarias. Para exportar productos vegetales es necesario

obtener el certificado para la exportación que expide el ICA. Una vez solicitado el

certificado fitosanitario, el ICA realiza la inspección fitosanitaria para aprobar y poder

expedir el certificado de Exportación (ICA).

Page 15: LOGISTICA DE EXPORTACION DE NARANJA TANGELO DESDE

15

3.1.2 Requisitos para exportar el producto desde Colombia.

Registro oficial de los lugares de producción de la naranja Tangelo fresca que se exporta a

estados unidos de América, deben proceder de lugares de producción registrados ante el

ICA y deben ser declarados libres de plagas.

✓ Registro oficial de empacadoras: las naranjas Tangelo deben guardarse en

empacadoras que cuenten con un sistema de exclusión de plagas y que estén

registradas ante el ICA.

✓ Para el transporte a Estados Unidos de América la fruta debe mantenerse en

condiciones de resguardo.

✓ Los documentos de embarque que acompañen a los envíos de Naranja Tangelo

deben especificar el lugar de producción en el que se cultivaron las naranjas,

también los datos de la planta de empaque donde se empacaron las naranjas (ICA).

3.1.3 Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos

INVIMA.

Le compete la realización de inspección sanitaria a los alimentos, y posteriormente

certifica la inspección sanitaria manifestando si el producto es acto para consumo humano,

la Naranja Tangelo se debe someter a dicha inspección ya que es un alimento perecedero

que, en razón de su composición, características físico-químicas y biológicas, pueda

experimentar alteración de diversa naturaleza en un tiempo determinado y que, por lo tanto,

exige condiciones especiales de proceso, conservación, almacenamiento, transporte y

expendio (Minsalud, 2016).

Page 16: LOGISTICA DE EXPORTACION DE NARANJA TANGELO DESDE

16

3.2 Autoridades Competentes en Estados Unidos de América

La normativa relacionada con la importación de productos agrícolas frescos y

procesados no se encuentra centralizada, sino que existen diferentes agencias y

departamentos del gobierno de Estados Unidos que son los responsables de definir y hacer

cumplir los diferentes requisitos según el tipo de producto.

Las agencias federales involucradas en el control de las importaciones, particularmente

en la categoría de productos relacionados con alimentos y como es el caso del producto a

exportar, se encuentra que las entidades sanitarias relacionadas para su importación son:

3.2.1 Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).

Es la entidad encargada de velar por la seguridad de productos agropecuarios. El USDA

cuenta con varios servicios según sea el producto, en lo que concierne a la Naranja Tangelo

se encuentran tres agencias que de una u otra manera están involucradas en la importación

por parte de Estados Unidos (USDA).

3.2.2 El Servicio de Inspección Sanitaria de Plantas y animales (APHIS).

Es el encargado de velar por la sanidad agraria regulando el ingreso de vegetales, frutas

frescas, animales en pie y derivados de los Estados Unidos mediante la expedición de

permisos de importación agrícola derivado de un certificado fitosanitario del país

exportador en este caso Colombia expedido por la autoridad competente el ICA.

(APHIS). Para garantizar la regulación en todos los puertos de los estados unidos se

cuenta con presencia de la Oficina de Sanidad Vegetal y Cuarentena (PPQ) la cual se

Page 17: LOGISTICA DE EXPORTACION DE NARANJA TANGELO DESDE

17

encarga de la inspección de las semillas, plantas, bulbos, madera, flores, vegetales, frutas y

una multitud de otros productos agrícolas que ingresan al país Norte Americano.

3.2.3 Agricultural Marketing Service (AMS).

Se encarga de las normas de calidad y estándares para frutas y verduras frescas. Estipula los

estándares de comercialización con respecto al tamaño, grados y calidad del producto.

3.2.4 La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA).

Food and Drug Administration (Agencia de Alimentos y Medicamentos). Esta agencia

del gobierno de Estados Unidos se encarga de regular todo lo relacionado con la

importación de los alimentos y la inocuidad de estos.

Los productos importados regulados por la FDA están sujetos a inspección en la fecha

de su entrada a la Aduana Estadounidense.

Es necesario cumplir con algunos requisitos entre ellos es necesario el registro del

productor y Empacadores. (FDA, 2016). La Naranja Tangelo será sujeta a una inspección

por parte de la FDA quien corrobora que cumpla con los requisitos sanitarios en cuanto a

calidad, inocuidad y por tanto certificara si la fruta sufrió, o no alteración en su

composición y esta acta para el consumo humano. Además, debe someterá a una inspección

de la ley contra el bioterrorismo ya que todos los productos que entran a los Estados Unidos

están obligados a cumplir esta, la cual se encuentra destinada a proteger la producción,

distribución y venta de alimentos de origen norteamericano e importado, en contra de

posibles atentados terroristas demás requisitos de embalaje, marcado y etiquetado, etc.

(Siicex, 2015).

Page 18: LOGISTICA DE EXPORTACION DE NARANJA TANGELO DESDE

18

3.3 Requisitos de importación aplicadas al producto

Existen algunas medidas que son obligatorias para la importación del producto, cada

una de ellas apunta específicamente a un requisito particular (Trademap, 2019).

1. Restricciones geográficas de elegibilidad: Para la importación específica se

debe demostrar el empleo de medidas sanitarias y fitosanitarias, por ello para

exportar la Naranja Tangelo se exige un certificado sanitario o fitosanitario.

2. Requisitos de registro para importadores: Los importadores deben estar

registrados ante el ministerio de agricultura (USDA) antes de importar ciertos

productos; por tal razón el exportador se debe cerciorar que el comprador cumpla

con estos requisitos y así evitar demoras en la entrega del producto una vez haya

empezado la exportación ya que la Naranja Tangelo puede presentar

modificaciones en su estructura, calidad y conservación si se prolonga el tiempo

de llegada al consumidor final al ser un producto perecedero.

3. Requisitos de embalaje: En el caso de la Naranja Tangelo se indica el uso de

cajas de cartón con pared interior resistente al agua, humedad y al peso de

apilamiento, según las características de las cajas y la forma de sellado es

necesario tener claridad que está prohibido el uso de películas de PVC para el

embalaje.

4. Prácticas de higiene durante la producción.: La Naranja Tangelo debe ser

cultivada bajo los cuidados necesarios, se debe vigilar las plantas, aplicar los

Page 19: LOGISTICA DE EXPORTACION DE NARANJA TANGELO DESDE

19

fertilizantes adecuados en busca de producción de frutos orgánicos de alta

calidad bajo las normas del POT (Plan Operativo de Trabajo) lo cual haría que el

producto fuese más apetecido por el consumidor final y disminuiría procesos en

la entrada del país importador.

5. Tratamiento de frío / calor: Requisito de enfriamiento / calentamiento de

productos por debajo / por encima de cierta temperatura durante un cierto

período de tiempo para matar las plagas objetivo. Las frutas cítricas dentro de

ellas la Naranja Tangelo deben someterse a un tratamiento frío (desinfección)

para eliminar las moscas de la fruta en caso de que la presenten.

6. Requisito de prueba: Se requiere una prueba en una muestra de importaciones

de Naranja Tangelo para verificar el nivel máximo de residuos de pesticidas.

7. Requisito de certificación: Se requiere certificado de conformidad para

materiales en contacto con las Naranjas (contenedores, papeles, plásticos, etc.).

8. Requisito de inspección: Requisito para la inspección del producto en el país

importador: puede ser realizado por entidades públicas o privadas. Es similar a

las pruebas, pero no incluye pruebas de laboratorio. La Naranja Tangelo deben

inspeccionarse antes de permitir la entrada.

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20

9. Requisitos de trazabilidad: Requisito de divulgación de información que

permita seguir un producto a través de las etapas de producción, procesamiento y

distribución, en el caso de la Naranja Tangelo se debe brindar información desde

su producción hasta la distribución.

3.4 Documentación Requerida

✓ Registro del predio para la producción de frutas frescas ante el ICA

✓ Registro de la empacadora de frutas frescas ante el ICA

✓ Certificado de registro como exportador de fruta fresca.

✓ Cada carga de naranja Tangelo de Colombia debe ir acompañado por un certificado

fitosanitario expedido por el ICA, con una declaración adicional que indique que las

frutas fueron producidas de acuerdo con los requerimientos de producción orgánica.

Después de la entrega de los documentos, se debe permitir la visita de un funcionario

del ICA que hará la revisión de las frutas. Finalmente acercarse a la oficina del ICA

del puerto, para reclamar el certificado fitosanitario.

✓ Certificado de inspección sanitaria (CIS): es expedido por la autoridad sanitaria del

puerto de salida, se emite por lotes de producción o cargamentos, y los trámites se

realizan por medio del Instituto Nacional de Medicamentos y Alimentos (Invima).

(Legiscomex, 2018).

3.5 Normas aplicadas al producto

Existen unos estándares de calidad, normas y certificaciones los cuales deben ser tenidos

en cuenta para la comercialización y exportación de productos alimenticios, en este caso la

para la Naranja Tangelo, ya que contar con la implementación de normas y tener

Page 21: LOGISTICA DE EXPORTACION DE NARANJA TANGELO DESDE

21

certificados que avalen la calidad del producto, brinda seguridad al importador y al

consumidor final. Entre las normas, estándar y certificaciones se encuentran las siguientes:

3.5.1 Normas Seguridad alimentaria.

ISO 22000 es una norma de carácter internacional orientada a la inocuidad alimentaria,

se aplica, por tanto, a todos los actores que entren en contacto con los alimentos:

agricultores, ganaderos, productores de materias primas; fabricantes de productos

alimenticios y aditivos para uso alimentario; suministradores de envases y embalajes,

empresas de distribución, equipos de limpieza, etc (ISO 22000, 2018).

IFS Estándar Internacional Seguridad Alimentaria se debe tener en cuenta ya que define

los estándares en cuento a la higiene de personal, formación e instalaciones y también las

especificaciones de producto, sobre el embalaje, Control de plagas y Trazabilidad lo cual

se exige en el comercio internacional, conocer el proceso de producción de las Naranjas

Tangelos mostrando estándares internacionales de calidad (ISO IFS).

Norma FSSC “Certificación del sistema de seguridad alimentaria” establece un marco

de referencia para los requisitos de la seguridad alimentaria teniendo en cuenta tres

aspectos clave: El establecimiento de un Sistema de gestión de la seguridad alimentaria,

Incorporar las Buenas prácticas agrícolas, Considerar los principios para el análisis de

peligros y puntos críticos de control ( Norma FSSC 22000 , 2016).

BRC certificación global de seguridad alimentaria permite identificar cualquier tipo de

peligro contra la seguridad de alimentos basándose en los principios de la norma ISO 9001

se deben aplicar los requisitos de gestión de la calidad para los procesos de producción y

manipulación de alimentos tales como: aspectos relacionados con: Diseño y mantenimiento

Page 22: LOGISTICA DE EXPORTACION DE NARANJA TANGELO DESDE

22

de las instalaciones y equipos de producción, Procedimientos de limpieza y control de

plagas, Gestión de Residuos, contaminación y controles de detección de cuerpos extraños

(Norma BRC, 2016).

3.5.2 Norma de Calidad.

La norma Internacional ISO 9001 está enfocada a la consecución de la calidad en una

organización mediante la implementación de un método o Sistema de Gestión de la calidad

(SGC). La implementación de una ISO 9001 se constituye como una estrategia de

diferenciación de una empresa con respecto a las demás y aventajar a la competencia en un

mercado competitivo, demostrando que la gestión de la empresa se rige por los estándares

de calidad que incorpora Norma ISO 9001. Mejora sustancial en la satisfacción de los

clientes, Aumento del acceso al mercado favoreciendo el comercio internacional (ISO

9001, 2015).

3.6 Relaciones comerciales de Colombia-Estados Unidos de América

Históricamente Estados Unidos ha sido el socio comercial número uno de Colombia,

abasteciendo del 38% de los bienes importados durante los últimos 20 años y comprando

el 33% de las exportaciones en el período 1970-1990. Es decir, pese a la diversificación de

las exportaciones, a la apertura de nuevos mercados y a la propia apertura colombiana hacia

nuevos proveedores, la tendencia ha continuado hasta el día de hoy.

Con el Acuerdo Comercial de Promoción entre la República de Colombia y los Estados

Unidos de América suscrito el 22 de noviembre de 2006 y puesto en vigencia el 15 de

mayo de 2012. Se logró la reducción de aranceles e impuestos para que los productores de

los dos países puedan comerciar libremente. Bajo este tratado, Colombia eliminó los

Page 23: LOGISTICA DE EXPORTACION DE NARANJA TANGELO DESDE

23

aranceles para el ingreso al país de cerca del 82% de los productos industriales generados

en Estados Unidos, por su parte, EE.UU. Los eliminó para casi la totalidad de los productos

colombianos que pasen sus fronteras. Uno de esos beneficiados son las frutas que se

exportan desde Colombia con destino Estados Unidos de América, lo cual lo hace un

mercado altamente atractivo ya que poseen arancel 0%.

En 2018 la balanza comercial registró un déficit para Colombia por valor de

USD$1,702.6 millones. Si bien en 2017 el déficit de la balanza disminuyó con respecto a

2016, al finalizar el 2018 se presentó nuevamente un aumento en el déficit. Durante 2018,

se registraron exportaciones por USD$10,640.8 millones, para una variación de 1% con

respecto al año anterior. Aumentaron las exportaciones de flores y capullos frescos (5%),

cafés sin tostar, sin descafeinar (32%). En este mismo año, las importaciones alcanzaron

US$12,343.4 millones, aumentando 8% con respecto 2017, guiadas por el incremento en

las compras de aceites livianos (ligeros) y sus preparaciones.

En 2018, las exportaciones colombianas a Estados Unidos representaron el 28% del total

exportado por Colombia, siendo este el principal destino de las exportaciones. En

importaciones fue el principal proveedor de bienes a Colombia puesto que su participación

en el total correspondió al 26% (MinTic, 2019).

Page 24: LOGISTICA DE EXPORTACION DE NARANJA TANGELO DESDE

24

CAPITULO II

4. Costos logísticos asociados a la exportación de Naranja Tangelo hacia el Estado

de Illionis

Los Costos logísticos son en los que incurre la empresa u organización para garantizar un

determinado nivel de servicio a sus clientes y proveedores (Ballou, 2010). El proceso de

una operación para la exportación de un determinado producto está conformado por una

serie de etapas, las organizaciones que se conforman con la visión de vender sus productos

a mercados extranjeros deben pasar por cada una de las etapas lo cual las conduce a lograr

su objetivo de comercializar sus productos en el mercado internacional. Se debe tener

estrategias bien planeadas, investigación y selección del mercado objetivo con el fin de

tener bases y conocer bien a sus posibles clientes potenciales y asegurar el negocio, de igual

forma se debe conocer muy bien las ventajas del producto a vender. Antes de realizar

cualquier venta debe existir una previa negociación donde se hace una cotización de oferta

al comprador internacional, pero para poder realizarla se debe conocer el precio de

exportación.

La exportación de la Naranja Tangelo será realizada bajo la normatividad de los

Incoterms FOB, CFR y CIF desde tres puertos de origen para conocer los diferentes

precios según los términos de negociación y posteriormente determinar cuál será el

adecuado.

Se empezará calculando el Incoterms FOB, CFR Y CIF saliendo desde el puerto de

Cartagena. Para ello se debe tener conocimiento de datos y valores del producto.

Page 25: LOGISTICA DE EXPORTACION DE NARANJA TANGELO DESDE

25

Tabla 1

Detalles del producto

PRODUCTO NARANJA TANGELO EN

FRESCO

Posición Arancelaria (País Exportador) 0805.29.10.00

Posición Arancelaria (País Importador) 0805.29. 00 .00

Unidad Comercial Caja por 20 Kilos

Valor Por Unidad Comercial 9,69

Origen: / País - Punto De Cargue Colombia / Montelíbano

Destino / País - Punto De Desembarque

– Entrega

Estados Unidos-Nueva York

Peso Total Kg/Ton 10320kg

Unidad De Carga Pallet

Unidades Comerciales 450

Tipo De Cambio Utilizado $ 3.508

Fuente: Elaboración Propia

Precio de Kilo de Naranja $ 1700 COP

9.000 kilos x 1700= 15.300.000

450 cajas x 34.000= 15.3000.000 valor de la mercancía.

Precio de Caja $ 3500 x 450 = $ 1.575.000 valor del embalaje.

Para determinar el costo EXWOR se tuvo en cuenta el valor del producto más el valor

del embalaje. 15.300.000 +1.575.000 = 16.875.000

En cuanto a los costos en la unitarización se tuvo en cuenta el costo de las estibas

($25.000 x 18) más el costo de la utilización de Zunchos, grapas para zunchos, esquineros

de cartón y la mano de obra para realizarla.

✓ El l manipuleo local exportador se tuvieron en cuenta los costos de la utilización

de Montacarga para alzar los pallets al medio de transporte.

Page 26: LOGISTICA DE EXPORTACION DE NARANJA TANGELO DESDE

26

✓ Los costes en la documentación se Incluyeron los costos de Certificado de

Origen ($80.000), certificado de Invima ($200.000), certificado de Ica ($62.000)

y el Certificado de declaración de Exportación cuyo valor es $ 0.

✓ Los costos de Transporte Local se tuvieron en cuenta el valor de traída del

contenedor vacío y luego de regreso con la mercancía.

✓ Los costos de manipuleo preembarque incluye todos los costos que genera la

movilización de la mercancía al interior del puerto.

✓ El costo de manipuleo de embarque es el generado por el hecho de subir el

contenedor cargado al buque que lo transportara.

✓ El valor del seguro local se calculó sobre el valor Exw más los costos generados

hasta el embarque de la mercancía, multiplicado por la tarifa acordada que para

este caso es el 0,5%.

✓ Los costos de agenciamiento aduanero se tomó la tarifa mínima cobrada por los

agentes de aduanas para el proceso de exportación.

✓ El valor cobrado por los bancos como comisión por la transferencia que resulta

de la negociación corresponde al 1%.

Page 27: LOGISTICA DE EXPORTACION DE NARANJA TANGELO DESDE

27

4.1 Costos bajo la normatividad de los Incoterms FOB, CFR Y CIF desde el

puerto de Cartagena.

Tabla 2

Costos termino FOB – Puerto de Cartagena

COSTOS USD

COP

Valor Exw 4809,47

$ 16.871.634

Unitarización 207,38

$ 727.500

Manipuleo Local Exportador 39,91

$ 140.000

Documentación 97,49

$ 342.000

Transporte Interno 1083,24

$ 3.800.000

Manipuleo Preembarque 487,78

$ 1.711.130

Manipuleo Embarque 33,00

$ 115.764

Seguro Local 33,79

$ 118.535

Bancario 71,95

$ 252.401

Agentes 228,05

$ 799.999

Administrativos - Costo Indirecto 50

$ 175.400

Capital-Inventario 3,95

$ 13.870

Valor: FOB 7145,97

$ 25.068.078 Fuente: Elaboración propia

En el cálculo de los costos portuarios que se generan en el puerto de Cartagena se tuvieron

en cuenta las tarifas de Contecar sociedad portuaria de Cartagena extraídas de la página

oficial (Cartagena, 2019).

Tabla 3

Costos termino CFR – Puerto de Cartagena

COSTOS USD

COP

Valor: FOB 7074,00

$ 24.815.592

Transporte Internacional 2290,31

$ 8.034.407

Bancario 93,64

$ 328.489

Valor CFR 9457,95

$ 33.178.488 Fuente: elaboración propia

Page 28: LOGISTICA DE EXPORTACION DE NARANJA TANGELO DESDE

28

Para el cálculo de los costos hasta el término CFR se tuvieron en cuenta los valores que

generaron el valor FOB a excepción de los costos bancarios que se calcularon sobre el valor

CFR más el valor del transporte Internacional.

El costo del transporte internación desde el puerto de Cartagena-Colombia hasta el

puerto de Nueva York (worldfreightrates, 2019) (worldfreightrates, 2019).

Tabla 4

Costos termino CIF– Puerto de Cartagena Sociedad Portuaria.

COSTOS USD

COP

Valor: FOB 7074,00

$ 24.815.592

Transporte Internacional 2290,31

$ 8.034.407

Valor CFR 9364,31

$ 32.849.999

Seguro Internacional 47,01

$ 164.920

Bancario 93,90

$ 329.389

Valor CIF 9505,22

$ 33.344.308 Fuente: Elaboración propia

Para el cálculo de los costos hasta el término CIF se tuvieron en cuenta los valores que

generaron el valor CFR a excepción de los costos bancarios que se calcularon sobre el valor

CIF más el valor del Seguro Internacional.

4.2 Costos bajo la normatividad de los Incoterms FOB, CFR Y CIF desde el

puerto de Barranquilla.

Para calcular los costos tomando como puerto de origen a Barranquilla, se tuvo en

cuenta la información previa del producto y se utilizó la planilla de costos portuarios del

puerto de Barranquilla-Sociedad Porturia (Barranquilla, 2019).

Page 29: LOGISTICA DE EXPORTACION DE NARANJA TANGELO DESDE

29

En cuanto al flete local, se obtuvo mediante consulta al (Sice Tac 2.0, 2018)

Y para el flete internacional se cotizo en (World Freigt Rates., 2019).

Tabla 5

Costos termino FOB- Puerto de Barranquilla

COSTOS USD

COP

Valor Exwor 4809,47

$ 16.871.634

Unitarización 207,38

$ 727.500

Manipuleo Local Exportador 39,91

$ 140.000

Documentación 97,49

$ 342.000

Transporte Interno 1311,29

$ 4.600.000

Manipuleo Preembarque 1343,46

$ 4.712.856

Manipuleo Embarque 37,16

$ 130.357

Seguro 39,23

$ 137.622

Bancario 82,39

$ 289.024

Agentes 228,05

$ 799.999

Administrativos - Costo Indirecto 50

$ 175.400

Capital-Inventario 3,95

$ 13.870

Valor: FOB 8250,35

$ 28.942.222 Fuente :Elaboración propia

Tabla 6

Costos termino CFR – Puerto de Barranquilla

COSTOS USD

COP

Valor Exw 4809,47 $ 16.871.634

Valor: FOB 8167,96 $ 28.653.204

Transporte Internacional 3622,81 $ 12.708.817

Bancario 93,64 $ 328.489

Valor CFR 11884,41 $ 41.690.510 Fuente: Elaboración propia

Page 30: LOGISTICA DE EXPORTACION DE NARANJA TANGELO DESDE

30

Para el cálculo de los costos hasta el término CFR se tuvieron en cuenta los valores que

generaron el valor FOB a excepción de los costos bancarios que se calcularon sobre el valor

CFR más el valor del transporte Internacional.

Tabla 7

Costos termino CIF– Puerto de Barranquilla

COSTOS USD

COP

Valor EXW 4809,47

$ 16.871.634

Valor: FOB 8167,96

$ 28.653.204

Valor CFR 11790,77

$ 41.362.021

Seguro Internacional 58,95

$ 206.797

Bancario 118,49

$ 415.663

Valor CIF 11968,21

$ 41.984.481 Fuente. Elaboración propia:

4.3 Costos bajo la normatividad de los Incoterms FOB, CFR Y CIF desde puerto

Antioquia.

Para calcular los costos de exportación desde Puerto Antioquia se realizó un promedio

de las tarifas portuarias del puerto de Cartagena Sociedad Portuaria y el Puerto de

Barranquilla Sociedad portuaria, debido a que puerto Antioquia está aún en construcción.

El cual se encuentra ubicado en el sector Bahía Colombia y de acuerdo con los proyectos de

las autoridades y expertos en el tema visionan que se convertirá en una de las terminales

multipropósito con alta movilidad.

Page 31: LOGISTICA DE EXPORTACION DE NARANJA TANGELO DESDE

31

Tabla 8

Costos termino FOB– Puerto Antioquia

COSTOS USD

COP

Valor Exw 4809,47

$ 16.871.634

Unitarización 207,38

$ 727.500

Manipuleo Local Exportador 39,91

$ 140.000

Documentación 97,49

$ 342.000

Transporte Interno 954,21

$ 3.347.380

Manipuleo Preembarque 915,62

$ 3.211.995

Manipuleo Embarque 35,08

$ 123.061

Seguro 35,30

$ 123.818

Bancario 74,62

$ 261.767

Agentes 228,05

$ 799.999

Administrativos - Costo Indirecto 50

$ 175.400

Capital-Inventario 4,08

$ 14.296

Valor: FOB 7451,21

$ 26.138.850

Fuente. Elaboración propia

Tabla 9

Costos termino CFR – Puerto Antioquia

COSTOS USD

COP

Valor: FOB 7376,59

$ 25.877.078

Transporte Internacional 2956,56

$ 10.371.612

Bancario 103,33

$ 362.487

Valor CFR 10436,48

$ 36.611.172 Fuente. Elaboración propia

Page 32: LOGISTICA DE EXPORTACION DE NARANJA TANGELO DESDE

32

Para el cálculo de los costos hasta el término CFR se tuvieron en cuenta los valores que

generaron el valor FOB a excepción de los costos bancarios que se calcularon sobre el valor

CFR más el valor del transporte Internacional.

Tabla 10

Costos termino CIF – Puerto Antioquia

COSTOS USD

COP

Valor CFR 10333,15

$ 36.248.690

Seguro Internacional 51,86

$ 181.933

Bancario 103,85

$ 364.306

Valor CIF 10488,86

$ 36.794.921 Fuente. Elaboración propia.

Para el cálculo de los costos hasta el término CIF se tuvieron en cuenta los valores que

generaron el valor CFR a excepción de los costos bancarios que se calcularon sobre el valor

CIF más el valor del Seguro Internacional.

Después haber calculado los costos de la exportación de Naranja Tangelo desde los

diferentes puertos de origen y los incoterms, se puede concluir que los costos que se

generan al salir por el puerto Cartagena Sociedad Portuaria son los más convenientes, ya

que al compararlo con los costos CIF de puerto Antioquia que es el que ocupa el segundo

lugar, hay 3.198.138 de diferencia. Pero si lo que se necesita es ahorrar tiempo, puerto

Antioquia sería el que queda Más cerca geográficamente a Montelíbano -Córdoba.

Page 33: LOGISTICA DE EXPORTACION DE NARANJA TANGELO DESDE

33

CAPITULO III

5. Proceso logístico para la exportación de Naranja Tangelo.

5.1 Generalidades del producto

El Tangelo es una especie hibrida de cítrico derivada de la unión genética de la mandarina y

pampelmusa o mandarina y pomelo. Los frutos generalmente tienen el tamaño del puño de

una persona adulta y un sabor parecido a la mandarina, pero más jugoso, hasta el punto de

no tener demasiada pulpa, pero sí producir un excelente zumo (SIICEX, 2014). La Naranja

Tangelo es una carga general de naturaleza perecedera debe transportarse refrigerada entre

6 °C a 8 °C (Mira J, 2015). En Colombia está clasificada arancelariamente en la subpartida

0805.29.10.00 (Dian) y en Estados Unidos de América en la subpartida 0805.29.00.00

(Bureau, 2019).

El proceso logístico para la exportación de la Naranja Tangelo se realiza teniendo en

cuenta varias etapas que se deben llevar acabo de forma secuencial, además de eso el predio

donde fueron cultivadas las Naranjas debe estar previamente registrado en el ICA.

Figura 1. Tangelo.

Fuente: https://homemarket.com.co/product/naranja-tangelo/

Page 34: LOGISTICA DE EXPORTACION DE NARANJA TANGELO DESDE

34

5.2 Selección de las Naranjas Tangelo

Una vez llegan las Naranjas a la empacadora, se lleva a cabo la selección para ser

clasificadas según lo requiera el mercado internacional, en términos de tamaño y calidad, lo

cual se realiza a través de una maquina transportadora, posteriormente se les deben aplicar

una serie de procesos antes de ser llevadas a la zona de empaque ya que son requisitos que

se deben cumplir para poder ser exportadas (Asofrucol, 2016)

1: Lavado en forma de cascada, para eliminar las impurezas tales como el polvo, la

suciedad, los insectos, las esporas, los pesticidas y otros contaminantes de la superficie de

las frutas.

2: Secado: eliminación del agua mediante el uso de ventiladores.

3: Encerado: para protegerlas de la traspiración, golpes en el viaje y darle valor estético.

4: finalmente se clasifican por calibres.

Figura 2. Selección de Naranjas.

Fuente: (Dephotos, 2018)

Page 35: LOGISTICA DE EXPORTACION DE NARANJA TANGELO DESDE

35

5.3 Empaque y embalaje

El embalaje, debe ser elegido con base a norma ISO 3394 la cual hace referencia a las

dimensiones de cajas master, estibas de las cargas paletizadas y para este caso las

dimensiones de las cajas deben ser 600 x 400 milímetros (60 x 40 cm) ya que son las más

convenientes para la exportación de frutas (ISO 3394); de acuerdo a lo anterior las Naranjas

Tangelos serán empacadas en cajas de cartón corrugado con dimensiones (60x40x20cm) y

con capacidad para 20 kg de peso. Estas cajas deben contar con orificios en su superficie

que garanticen la circulación de aire al interior de la misma (Procolombia, 2016)

Figura 3. Caja de cartón.

Fuente: http://www.servicitrus.com/montecitrus

3.4 Unitarización

La carga se unitariza en estibas o pallets de madera según la norma ISO 3394, la cual

establece que las dimensiones de los pallets para transporte marítimo o terrestre deben ser

(120cm x 100cm) y estas coinciden con las medidas del pallet de Estados Unidos de

América. También se debe tener en cuenta la normatividad vigente la cual establece que las

estibas deben contar con la certificación del ICA.

Caja Cartón

Tipo de confección: Granel

Capacidad/Peso: 20 Kgs

Page 36: LOGISTICA DE EXPORTACION DE NARANJA TANGELO DESDE

36

En el proceso de estibado de las cajas de Naranja en el pallet, es necesario que sean

sujetadas con sunchos e incorporar esquineros para evitar dañar el producto, de igual forma

la paletización permite facilitar la manipulación de la carga y ahorrar tiempo.

Figura 3. Pallet de madera americana. Figura 4. Sello ICA

Fuente: https://paletsjinava.com/ Fuente: (ICA, 2018)

Figura 4. Carga estibada.

Fuente: http://borganico.blogspot.com/

5.5 Contenerización

En esta etapa se utiliza una unidad de trasporte de carga llamada contenedor, para el

caso de la carga de Naranja Tangelo requiere un contenedor refrigerado, ya que es una

carga perecedera y se debe transportar manteniendo una cadena de frio (Procolombia,

Page 37: LOGISTICA DE EXPORTACION DE NARANJA TANGELO DESDE

37

2014). El contenedor será de 40” refrigerado con dimensiones de (11.56 x 2.28 x 2.25) en

centímetros.

El contenedor tiene capacidad para veinte estibas de medidas americanas, pero al tratarse

de una carga perecedera que necesita ir refrigerada, lo más recomendable es cargar máximo

dieciocho para que quede espacio entre ellas y permita circular el aire de forma uniforme.

Apenas llegue el contenedor a la zona de cargue y se encuentre su interior a una

temperatura de 6 °C a 8 °C se procede a cargar las estibas y la carga ya unitarizada, las

cuales irán en dieciocho estibas con cinco cajas de base y con pilas de cinco, peso neto20

kg y bruto 21 kg por cada caja. Para este procedimiento se debe emplear los servicios de un

montacargas, para facilitar el cargue de la mercancía y ahorrar tiempo, no se podría cargar

manualmente ya que la ley establece que lo máximo que un trabajador puede levantar son

25 kg, por ende para cargas pesadas es necesario la utilización de un equipo de

manipulación mecánico (ley 20.949, 2016).

Figura 5. Contenedor Refrigerado de 40 “

Fuente: http://www.rolitrans.com.uy/images/

Es necesario y de gran importancia que el exportador verifique que el contenedor no

tenga fugas y este en adecuadas condiciones para el transporte de la mercancía o nuestro

Page 38: LOGISTICA DE EXPORTACION DE NARANJA TANGELO DESDE

38

producto, en este caso refrigerado no debe permitir fuga de aire fresco ni la entrada de aire

caliente, además puede evitar que cobren costos adicionales por daños no reportados del

mismo (International Labor Organization ILO, 2014)

5.6 Selección de trasporte.

Para la exportación de Naranja Tangelo y pensando en el llenado o utilización de un

contenedor de 40” pies se debe utilizar un tractocamión de 2 ejes con remolque de 3 Ejes

cuya capacidad de carga es de 35 Toneladas, rango cubierto por la cantidad a exportar

En el caso de la Naranja Tangelo la cual está clasificada como una carga perecedera,

debe transportarse refrigerada por lo tanto se debe transportar en un vehículo refrigerado

acorde a la cantidad de producto que se deba transportar, ya que es necesario mantener la

cadena de frio. Su finalidad es preservar el producto de temperaturas críticas de riesgo y

evitar la proliferación bacteriana que pueda afectar la salud de los consumidores finales.

(Procolombia, 2014); debido a lo anterior se realiza el llenado del contenedor refrigerado

desde el lugar de origen para así preservar la cadena de frio.

La mercancía será transportada en la ruta Montelíbano – Puerto de Cartagena Sociedad

Portuaria, Montelíbano – Puerto de Barranquilla, y la ruta Montelíbano- puerto Antioquia;

según sea el caso.

Figura 6. Tractocamión de dos ejes con semirremolque de tres ejes.

Page 39: LOGISTICA DE EXPORTACION DE NARANJA TANGELO DESDE

39

Fuente: http://transportadorarr.com/index/

5.7 Documentación

Para realizar una exportación, se deben tener en cuenta siguientes documentos: Factura

Comercial, Lista de Empaque (si se requiere), Registro sanitario o Vistos Buenos (si lo

requiere el producto), Documento de Transporte y otros Documentos exigidos para el

producto exportado (Procolombia, Procolombia).

5.8 Procedimiento en el puerto.

Cuando se pretende realizar una exportación, antes de transportarla de su lugar de origen

hasta el puerto se debe realizar la reserva en la naviera informando las características de la

carga, una vez hecha la solicitud la naviera acepta la reserva comunicando el buque y fecha

de salida. Al ser aceptada la reserva por la naviera se envía la carga desde el lugar de origen

hasta el puerto, al llegar el tracto camión, la carga será inspeccionada por la dirección de

impuestos y aduanas DIAN, posteriormente el camión es conducido hasta los patios de

contenedores para verificar la documentación pertinente y darle el visto bueno a la carga.

La agencia de aduana actúa en representación del exportador, pasa la solicitud de

inspección a la sociedad portuaria, operador portuario departamento de antinarcóticos, e

ICA, realiza y legaliza la documentación correspondiente; autorización de embarque, bill of

lading, declaración de exportación, certificado de origen y supervisa el embarque de la

mercancía.

El Ica instituto colombiano agropecuario inspecciona la mercancía empaque y embalaje,

verifica que la estiba cumpla con el sello estipulado por la FAO y toma una muestra de la

Page 40: LOGISTICA DE EXPORTACION DE NARANJA TANGELO DESDE

40

mercancía y la analiza en el laboratorio para descartar la presencia de plagas. Debe emitir

un visto bueno.

El departamento antinarcóticos supervisa la descarga de la mercancía para descartar la

presencia de sustancias alucinógenas, expide y coloca el precinto aduanero.

Después de realizadas las diferentes inspecciones, el paso a seguir es dirigirse a la

DIAN, para pedir la solicitud de embarque, donde se realiza el aforo al contenedor para

corroborar que la documentación coincida con la mercancía.

El aforador emitirá la solicitud de embarque donde se encontrará la orden de inspección,

el aforador es quien da la autorización de embarque y si no encuentra ninguna

inconsistencia, el contenedor será ubicado en el lugar asignado por la naviera.

En cuanto la naviera tenga en su poder el contenedor, emitirá el bill of lading que es

equivalente a la factura y también le dará el documento de manifiesto de carga a la

dirección de impuestos y aduana DIAN comunicándole que la mercancía salió del puerto.

Al ser cerrado el manifiesto de carga, pasa a funcionarios de la aduana donde se Declara

la exportación; se le envía copia al exportador y al importador, culminado el procedimiento

queda definitivo el documento de Bill of Lading (Legiscomex, 2018).

Figura 7. Buque-transporte marítimo.

Fuente: https://fkslogistics.com.br/en/services/sea-transport/

Page 41: LOGISTICA DE EXPORTACION DE NARANJA TANGELO DESDE

41

Figura 1Proceso Logístico - Elaboración Propia

Contenedor Refrigerado

Page 42: LOGISTICA DE EXPORTACION DE NARANJA TANGELO DESDE

42

CONCLUSIONES.

El mercado de cítricos ha venido tomando gran auge internacional con el aumento de

la comercialización como fruta fresca, siempre y cuando cumplan con cierto grado de

inocuidad y salubridad que garantice la conservación de bienestar de los consumidores y que

sean procedentes de plantas cultivadas bajo ciertos estándares y procesos de calidad, todo

esta se encuentra estipulado y regido por organismos nacionales y extranjeros dependiendo

del país objeto de negociación; para nuestro caso y bajo la normatividad que rige al producto

Naranja Tangelo como exportación en fresco desde Colombia los órganos de vigilancia que

influyen son el ICA, El INVIMA, las normas ISO de Calidad y las normas ISO de seguridad

Alimentaria, mientras que la contraparte en Estados Unidos la conforman el FDA, El USDA,

El APHIS que son las entidades encargadas de velar por el cumplimiento de las normas en

esta materia en el territorio Americano; al tener claras las funciones de estas entidades

podemos concluir:

El tratado de libre comercio que se encuentra vigente entre Colombia y Estados

Unidos representa una gran oportunidad para los citricultores de la región caribe y del país

en general por la ausencia de la barrera arancelaria ya que el producto tiene una tarifa

arancelaria de cero (0) en los Estados Unidos.

Es importante cumplir con las barreara no arancelarias establecidas por Estados

Unidos y sus Entidades regulatorias para el ingreso de alimentos en especial las frutas, todo

esto se puede asegurar mediante la implementación y seguimiento adecuado del POT, Plan

Operativo de Trabajo establecido entre ambos países que involucra todo el proceso desde el

mismo cultivo de las frutas hasta su llegada a los puertos americanos mediante la

conservación de la cadena de frio y medidas fitosanitarias.

Page 43: LOGISTICA DE EXPORTACION DE NARANJA TANGELO DESDE

43

Al no existir una ruta marítima directa desde los puertos colombianos hasta el estado

de Illinois es imprescindible tener en cuenta las necesidades del importador y su conveniencia

en cuanto a que puerto le conviene más para el recibo de la mercancía, siendo el Puerto de

New York el más opcionado porque representa un recorrido menor desde la costa hasta el

estado de Illinois.

Por último y no menos importante es de gran relevancia analizar los costos que

implica la exportación ya que son indispensables y con base a ello se pueden tomar decisiones

acertadas en el proceso, Para el caso de la logística de exportación de Naranja Tangelo desde

Montelíbano hasta los estados unidos, Illinois, se analizaron los costos desde tres puertos de

origen como lo son Sociedad Portuaria de Cartagena, Sociedad portuaria de Barranquilla y

Puerto Antioquia; este último próximamente en funcionamiento y cuyos valores portuarios

fueron calculados mediante el promedio de los otros dos puertos. Esto dio como resultado

que el puerto de Cartagena “sociedad Portuaria” y teniendo en cuenta sus tarifas en puerto

generara un menor costo para el exportador en los tres Incoterms analizados, convirtiéndose

de momento el más factible para la realización de la exportación de Naranja Tangelo desde

Montelíbano.

No se puede descartar la opción de la exportación a través de la zona portuaria

Puerto Antioquia cuando entre en funcionamiento y se tengan las tarifas reales que

aplicaran para los servicios portuarios una vez que esta obra se proyecta como el mayor

centro logístico portuario a futuro por su cercanía a zonas productoras e industriales del

país disminuyendo gran parte los costos de transporte interno hasta el litoral caribe.

Page 44: LOGISTICA DE EXPORTACION DE NARANJA TANGELO DESDE

44

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