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LISTINO PREZZI

PRICE-LIST

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LISTINO PREZZIPRICE LIST

Apparecchiature e sistemi per la ristorazione

Catering Equipment

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Design: Studio Rindi ADV - Lucca - ItalyStampato in Italia - Printed in Italy - S. Marco Litotipo - Lucca - Italy© Copyright 2016 Eurotec srlTutti i diritti riservati - All rights reserved

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addebito del trasporto in fattura, si intende che la merce viaggia ad esclusivo rischio dell’acquirente.

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saranno addebitati in fattura;- in caso di ritardato pagamento l’Azienda si riserva il diritto di non dar

corso all’evasione degli ordini anche se preventivamente accettati, senza obbligo di comunicazione alcuna.

INTERESSI DI MORA- i ritardati pagamenti comportano automaticamente l’addebito degli

interessi di mora pari al 2% mensile.

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da sostituire e trasportare a cura dell’acquirente. Le parti elettriche, gli accessori e qualsiasi altro oggetto asportabile non sono coperti da garanzia. Eventuali danni derivanti dal trasporto, da cattiva installazione o manutenzione non saranno considerati argomenti validi di contestazione ai fi ni della garanzia. L’intervento di ordinaria manutenzione o per cause derivanti da errata installazione non è coperto da garanzia. La garanzia è valida soltanto nei confronti dell’acquirente originario.

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PRICESThe prices do not include: v.a.t., carriage, installation charges.The prices include: standard packaging, i.e.cardboard on pallets.

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if requested. Different terms will be notifi ed;- Goods are rendered ex works.

PAYMENTS- To be agreed with the company;- All bank charges are for the buyer’s account.

GUARANTEE- The guarantee is of 12 months from invoice date and il covers the

faulty parts only. Carriage and installation charges are for the buyer’s account. Electric components, accessories as well as other removable parts are not covered by the guarantee. Damage occored in transit or due to incorrect installation or maintenance can not be considered. Guarantee is not transferable and replacement of parts and appliance is at the fi nal discretion of our company.

SPECIAL VOLTAGES- For voltages and frequences different from the standard version you

have to consider an approximate price increase of 4-5% and a delivery date of 60 - 90 days. On request we can confi rm you if voltage and frequences demanded can be manufactured and their exact price.

SPECIAL PACKING- Wooden case plus 5% on net prices.

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Condizioni di vendita - Sales conditions

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IndiceIndex

COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT

• Lux 700 pag. 6

• Lux 980 pag. 58

• Serie 77 pag. 104



APPARECCHI VARI DI COTTURA - EQUIPMENT FOR COOKING

• Eco-Line 700 pag. 196

• CUCINE STAND ALONE - STAND ALONE RANGES pag. 200

• FORNELLONI - STOCKPOT STOVE pag. 201

• FRIGGITRICI - FRYERS pag. 202

• SALAMANDRE - SALAMANDERS pag. 205

FORNI - OVENS pag. 208

LAVAGGIO - WARE WASHING

• Ermes Line pag. 217

REFRIGERAZIONE - REFRIGERATION

• ARMADI FRIGORIFERI - REFRIGERATED CABINETS pag. 225

• TAVOLI REFRIGERATI - REFRIGERATED COUNTERS pag. 231

• ABBATTITORI DI TEMPERATURA - BLAST CHILLERS pag. 238

ATTREZZATURE COMPLEMENTARI - COMPLEMENTARY EQUIPMENT

• PREPARAZIONE - PREPARATION pag. 243

• DISTRIBUZIONE - SELF-SERVICE pag. 271

• REFRIGERAZIONE - REFRIGERATION pag. 283

• ASPIRAZIONE - ASPIRATION pag. 295

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Solo materiali di ottima qualità vengono impiegati per la costruzione delle nostre cucine professionali. L’affi dabilità della tecnologia e la cura dei dettagli rendono Lux un investimento fatto per durare nel tempo.La modularità degli elementi consente di realizzare piani completi con tutte le funzioni di cottura, garantendo massima versatilità e fl essibilità nelle operazioni di installazione per ogni esigenza in cucina.Lux propone soluzioni in grado di fornire elevate prestazioni, preservando un ambiente di lavoro confortevole.

Le macchine delle linee Lux sono progettate per ridurre “gli ostacoli”, facilitare le operazioni di utilizzo e velocizzare le operazioni di pulizia, liberando tempo e risorse.

Robusta, affi dabile e performantecon un design armonioso e funzionale

Designed to last, reliable and performantwith a distinctive and functional design

• Superfi cie unica grazie al sistema di giunzione “testa a testa”• Piani e vasche stampati ed angoli raggiati• Cruscotto sagomato facile da pulire ed ergonomico• Bruciatori ad alta effi cienza per tutta la potenza che serve • Fiamma pilota protetta per un funzionamento continuo• Griglie posa-tegami in fi lo d’acciaio• Isolamento di qualità per evitare surriscaldamento delle superfi ci• Altezza moduli monoblocco regolabile da cm 85 a cm 90

LuxCottura Modulare - Modular Cooking Equipment

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Best quality materials are used to build our professional catering equipment. The reliability of technology and the attention on details make Lux an investment over time. The modular system allows to create complete kitchen worktops with all the cooking functions, guaranteeing maximum versatility and fl exibility during installation to meet all needs.Lux offers solutions with high performances, maintaining a comfortable working environment.

The Lux lines are designed to reduce “obstacles”, to ease and speed up cleaning operations, freeing time and resources.

• Unique surface thanks to the “head to head” connection • Moulded worktops and tanks and rounded corners• Shaped front panel, easy to clean and ergonomic• High effi ciency burners for all the power required• Protected pilot fl ame for a continuous working• Stainless steel wire grids for pan support• Quality insulating system to avoid surface overheating• Adjustable monobloc modul height from 85 to 90 cm

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The perfect solution to meet the needs of professinals who have small spaces: the kitchen is ideal for small and medium size.Versatile and fl exible, Lux 700 allows an excellent use ofthe available spaces thanks to different installation options.

The many available models also allow personalizing and better enjoy any space, through the performance of compositions on a line or two lines placed back-to-back, which can also be combined with elements of Lux 700.

• Monoblock on oven• Monoblock on open cabinet• Top with bases• On adjustable feet, on plinth or swivel castor• Suspended cantilever as a “total clean” solution

Compatta, affi dabile, elevate prestazioniCompact, reliable, with high performances

Profondità: 73 cmModularità: 40-70-110 cmSpessore del piano: 1,5 mm

Depth: 73 cmModularity: 40-70-110 cmWorktop thickness: 1,5 mm

La soluzione perfetta per rispondere alle esigenze degli operatori professionali che hanno a disposizione spazi ristretti: modulare e componibile è ideale per le cucine di piccole e medie dimensioni. Versatile e fl essibile Lux 700 sfrutta al massimo lo spazio disponibile grazie alla vasta gamma di modelli e alle diverse possibilità di combinazione.

I numerosi modelli disponibili di Lux 700 consentono di personalizzare al massimo la tua cucina realizzando composizioni su una linea o su due linee contrapposte schiena contro schiena, combinabili anche con gli elementi della linea Lux 700.

• Monoblocco su forno• Monoblocco su armadio aperto • Top con basi modulari in appoggio• Su piedi regolabili, su zoccolo o su ruote• A sbalzo per gli ambienti a vista o come soluzione “total clean”

Lux 700

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La gamma di cucine a gas Lux 700 si compone di modelli 2/4/6 fuochi disponibili nella versione monoblocco su armadio aperto, su forno statico (gas o elettrico) e su forno a gasmaxi, o nella versione top. Bruciatori da 3,5 e 6 kW.

The Lux 700 gas ranges line consists of models with 2/4/6 burner available as freestanding unit on an open cabinet, with gas or electric static oven or with gas maxi oven, or Top version. Burners of 3,5 and 6 kW.

Cucine a GasGas Ranges

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. FornoOven Dim.

BruciatoriBurners

FornoOven

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice

(LxPxH) cm(LxDxH) cm


3,5kW

6kW

GaskW

El.kW

kW Kg m3 €

Monoblocco su armadio aperto - Free standing on open stand

LX7G2SA2 fuochi valvolati

2 burners with safety valve40x73x85 - 1 1 - - 9,5 - 41 0,4 1.455

LX7G2SAP2 fuochi valvolati

2 burners with safety valve40x73x85 - - 2 - - 12 - 41 0,4 1.539

Versione con griglie in ghisa + 3% - Aggiungere “G” alla fine del codice al momento dell’ordine - Cast iron pan support version + 3% - At order, please add “G” at the end of the code


4 burners with safety valve70x73x85 - 2 2 - - 19 - 63 0,8 2.051

LX7G4SAP4 fuochi valvolati



Reliability• AISI 304 stainless steel

watertight pressed worktop, thickness

1.5 mm

Performance• Nickel plated removable

burners with self-stabilized fl ame

• Protected pilot fl ame

Ease of use• Rounded corners• Watertight pressed worktop• Suitable for up to Ø 40 cm pans • Wire grids pan support

Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio

inox AISI 304, spessore 1,5 mm, a “tenuta”

Prestazioni• Bruciatori nichelati a fi amma autostabilizzata• Bruciatore pilota protetto

Facilità d’uso• Angoli raggiati• Invaso stampato• Utilizzo pentole 40 cm• Griglie posa-tegami bifuoco in fi lo d’acciao

Lux 700

6 kW3,5 kW

6 kW6 kW

6 kW

3,5 kW

6 kW

6 kW

3,5 kW

6 kW

6 kW

6 kW

LX7G2SAPLX7G2SA LX7G4SA LX7G4SAP

31,5 cm

58 c

m 33,5 cm

30 c

m

dimensioni griglie in acciaiowire grids dimensions

dimensioni griglie in ghisacast iron grids dimensions

8

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ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. FornoOven Dim.

BruciatoriBurners

FornoOven

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



3,5kW

6kW

GaskW

El.kW

kW Kg m3 €




Monoblocco su forno - Free standing with ovenLX7G4SF4 fuochi valvolati,forno a Gas

4 burners with safety valve, gas oven

70x73x85 56x66x31 2 2 6 - 25 - 90 0,8 3.030

LX7G4SFP4 fuochi valvolati,forno a Gas


70x73x85 56x66x31 - 4 6 - 30 - 91 0,8 3.172

LX7G4SFE4 fuochi valvolati,forno elettrico

4 burners with safety valve, electric oven

70x73x85 56x66x31 2 2 - 5,3 19 400V/3N50/60Hz 91 0,8 3.466

LX7G4SFEV4 fuochi valvolati,forno elettrico ventilato

4 burners with safety valve, electric ventilated oven

70x73x85 56x37x32 2 2 - 2,6 19 230V/1N50/60Hz 83 0,8 3.511


LX7G6SFA6 fuochi valvolati,forno a Gas


110x73x85 56x66x31 3 3 6 - 34,5 - 125 1,1 4.002

LX7G6SFEA6 fuochi valvolati,forno elettrico


110x73x85 56x66x31 3 3 - 5,3 28,5 400V/3N50/60Hz 128 1,1 4.388


LX7G6SFM6 fuochi valvolati, forno a Gas extra largo 1 porta

6 burners with safety valve, extra large gas oven 1 door

110x73x85 77x64x36 3 3 8 - 36,5 - 115 1,1 4.324


Lux 700 Cucine a Gas - Gas Ranges

6 kW

3,5 kW

6 kW

6 kW

6 kW

3,5 kW

3,5 kW

6 kW

6 kW

6 kW

3,5 kW

6 kW

6 kW

3,5 kW

LX7G4SF; LX7G4SFELX7G4SFEV

LX7G4SFP LX7G6SFA; LX7G6SFEALX7G6SFGM

31,5 cm

58 c

m33,5 cm

30 c

m



9

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Cucine a Gas - Gas Ranges Lux 700

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. FornoOven Dim.

BruciatoriBurners

FornoOven

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



3,5kW

6kW

GaskW

El.kW

kW Kg m3 €

Top - Top

LX7G2S2 fuochi valvolati

2 burners with safety valve40x73x25 - 1 1 - - 9,5 - 30 0,2 969

LX7G2SP2 fuochi valvolati





LX7G4SP4 fuochi valvolati






6 kW

3,5 kW

3,5 kW

6 kW

6 kW

3,5 kW

LX7G6S

6 kW3,5 kW

6 kW6 kW

6 kW

3,5 kW

6 kW

6 kW

3,5 kW

6 kW

6 kW

6 kW

LX7G2SPLX7G2S LX7G4S LX7G4SP

31,5 cm

58 c

m 33,5 cm

30 c

m



10

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ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


kg m3 €

A770008Piastra liscia

Smooth plate30x60x4 11 0,01 232

A770009Piastra rigata

Lined plate30x60x4 11 0,01 232

A777059Colonnina d’acqua posteriore per modello LX7G4SF

Water column for model LX7G4SF32x49x1 357

A777063Colonnina d’acqua posteriore per modello LX7G2SA

Water column for model LX7G2SA357

A777064Colonnina d’acqua posteriore per modello LX7G4S

Water column for model LX7G4S357

Accessori - Accessories


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La gamma di cucine elettriche Lux 700 si compone di modelli 2/4/6 piastre, disponibili nella versione monoblocco (su armadio aperto e su forno statico elettrico) e nella versione top. Piastre in ghisa tonde, quadre o ribassate. Termostato di servizio a 6 (+1) posizioni.

The Lux 700 electric range consists of models with 2/4/6 plates available as freestanding unit (on open cabinet and on electric static oven) or top versions. Cast iron round, squared or fl ush-mounted plates. Heating elements with 6 (+1) positions thermostat.

Cucine elettricheElectric Ranges

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. FornoOven Dim.

PiastrePlates

FornoOven

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



1,5kW

2,6kW

2,5kW

GaskW

El.kW

kW Kg m3 €


LX7E2A2 piastre tonde

2 round plates40x73x85 - 1 1 - - - 4,1 400V/3N

50/60Hz 35 0,4 1.422

LX7E2AQ2 piastre quadre

2 square plates40x73x85 - - 2 - - - 5,2 400V/3N

50/60Hz 45 0,4 1.922


watertight worktop, thickness 1,5 mm

Performance• Fast heating hot plates

Ease of use• Rounded corners• Watertight pressed worktop• Anti-overheating safety

device


inox AISI 304 spessore 1,5 mm

Prestazioni• Piastre a riscaldamento

rapido

Facilità d’uso• Angoli raggiati• Invaso stampato• Dispositivo sicurezza anti-surriscaldamento

Lux 700

2,6 kW

1,5 kW

2,6 kW

2,6 kW

LX7E2A LX7E2AQ

Ø 22 cmØ 14,5 cm

22x22 cm

12

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Lux 700 Cucine elettriche - Electric Ranges

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. FornoOven Dim.

PiastrePlates

FornoOven

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



1,5kW

2,6kW

2,5kW

GaskW

El.kW

kW Kg m3 €

LX7E2APQ2 piastre quadre ribassate

2 square plates lowered40x73x85 - - - 2 - - 5 400V/3N

50/60Hz 58 0,4 2.146

LX7E4A4 piastre tonde


50/60Hz 60 0,8 1.952



50/60Hz 69 0,8 3.088

LX7E4APQ4 piastre quadre ribassate


50/60Hz 92 0,8 3.457



50Hz 136 1,1 4.242

2,5 kW

2,5 kW

LX7E2APQ

2,6 kW

1,5 kW

1,5 kW

2,6 kW

LX7E4A

2,6 kW 2,6 kW

2,6 kW 2,6 kW

2,6 kW 2,6 kW

2,6 kW 2,6 kW

LX7E4AQ LX7E6AQ

2,6 kW

2,6 kW

2,5 kW

2,5 kW

2,5 kW

2,5 kW

LX7E4APQ

Ø 22 cmØ 14,5 cm

22x22 cm 30x30 cm

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ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. FornoOven Dim.

PiastrePlates

FornoOven

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



1,5kW

2,6kW

2,5kW

GaskW

El.kW

kW Kg m3 €

Monoblocco su forno - Free standing with oven

LX7E4F4 piastre tondesu forno elettrico

4 round plateson electric oven

70x73x85 56x66x31 2 2 - - 5,3 13,5 400V/3N50Hz 90 0,8 3.367

LX7E4FQ4 piastre quadresu forno elettrico

4 square plateson electric oven

70x73x85 56x66x31 - 4 - - 5,3 15,7 400V/3N50/60Hz 99 0,8 4.374

LX7E4FP4 piastre quadre ribassatesu forno elettrico

4 square plates loweredon electric oven

70x73x85 56x66x31 - - 4 - 5,3 15,3 400V/3N50/60Hz 125 0,8 4.810

LX7E4FVP4 piastre quadre ribassatesu forno elettrico ventilato

4 square plates loweredon electric ventilated oven

70x73x85 56x37x32 - - 4 - 2,6 12,6 400V/3N50/60Hz 117 0,8 4.284

LX7E6FA6 piastre tondesu forno elettrico


110x73x85 56x66x31 3 3 - - 5,3 17,6 400V/3N50/60Hz 136 1,1 3.905

2,6 kW 2,5 kW

2,6 kW 2,5 kW

2,6 kW 2,5 kW

2,6 kW 2,5 kW

LX7E4FQ LX7E4FP; LX7E4FVP

2,6 kW 2,6 kW

1,5 kW 1,5 kW

1,5 kW

2,6 kW

LX7E6FA

Ø 22 cmØ 14,5 cm

22x22 cm 30x30 cm

Cucine elettriche - Electric Ranges Lux 700

2,6 kW

1,5 kW

1,5 kW

2,6 kW

LX7E4F

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ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. FornoOven Dim.

PiastrePlates

FornoOven

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



1,5kW

2,6kW

2,5kW

GaskW

El.kW

kW Kg m3 €

LX7E6FAQ6 piastre quadresu forno elettrico


110x73x85 56x66x31 - 6 - - 5,3 20,9 400V/3N50Hz 142 1,1 5.508

Top - Top

LX7E22 piastre tonde


50/60Hz 20 0,2 993

LX7E2Q2 piastre quadre


50/60Hz 27 0,2 1.530

LX7E4 4 piastre tonde


50/60Hz 40 0,3 1.374

LX7E4Q 4 piastre quadre


50/60Hz 49 0,3 2.668

2,6 kW

1,5 kW

2,6 kW

2,6 kW

1,5 kW

2,6 kW

2,6 kW

2,6 kW

LX7E4 LX7E4Q

Ø 22 cmØ 14,5 cm

22x22 cm

2,6 kW2,6 kW

2,6 kW2,6 kW

2,6 kW

2,6 kW

LX7E4FQ

2,6 kW

1,5 kW

2,6 kW

2,6 kW

LX7E2 LX7E2Q

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La gamma di cucine tuttapiastra Lux 700 comprende vari modelli con o senza fuochi laterali, su armadio aperto e su forno oppure nella versione top. Funzionamento a gas o elettrico. Modelli gas con piastra in ghisa 10 mm di spessore con anello centrale mobile e superfi cie di 40 dm2, modelli elettrici con piastra in ghisa 15 mm di spessore.

The Lux 700 solid top range comprises models with or without side burners available as freestanding unit, on an open cabinet, with a gas static oven, or top versions.Gas or electric supply. Cast iron cooking plate with a surface area of 40 dm2, 10 mm thickness for gas model and 15 mm for electric model.

TuttapiastraSolid Top

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. FornoOven Dim.

Piastra di cotturaCooking plate

FornoOven

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



Gas9 kW

El.2,25 kW

GaskW

El.kW

kW Kg m3 €

Gas - Gas

LX7GTA1 piastra a gassu armadio aperto

One gas plateon open stand

70x73x85 - 1 - - - 9 - 83 0,8 2.456

LX7GTF1 piastra gassu forno a gas

One gas plateon gas oven

70x73x85 56x66x31 1 - 6 - 15 - 116 0,8 3.436


worktop, thickness 1.5 mm• Cast iron heating plate,

thickness 10 mm

Performance• 9 kW cast iron burner with

piezo-electric ignition

Ease of use• Thermostatic temperature

control (LX7ET)• Isothermal zones for

differentiated cooking

Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox

AISI 304, spessor 1,5 mm, imbutito• Piastra riscaldante in ghisa,

spessore 10 mm

Prestazioni• Bruciatore in ghisa da

9 kW con accensione piezoelettrico

Facilità d’uso• Controllo termostatico della temperatura (LX7ET)• Zone isotermiche per cotture differenziate

Lux 700

1. Zone isotermiche per cotture differenziate

Isothermal zones for differentiated cooking

2. Zone isotermiche per cotture differenziate (mod. LX7ET7 - LX7ETA - LX7ETF)

Isothermal zones for differentiated cooking (mod. LX7ET7 - LX7ETA - LX7ETF)

1 2

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ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. FornoOven Dim.


FornoOven

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



Gas9 kW

El.2,25 kW

GaskW

El.kW

kW Kg m3 €

LX7GT1 piastra a gas top

Gas solid top70x73x25 - 1 - - - 9 - 68 0,3 1.825

Elettrica - Electric

LX7ETATuttapiastra elettricosu armadio aperto

Electric solid topon open stand

70x73x85 - - 4 - - 9 400V/3N50/60Hz 84 0,8 2.977

LX7ETFTuttapiastra elettricosu forno elettrico

Electric solid topon electric oven

70x73x85 56x66x31 - 4 - 5,3 14,3 400V/3N50/60Hz 117 0,8 3.954

LX7ET71 piastra elettrico top

Electric solid top70x73x25 - - 4 - - 9 400V/3N

50/60Hz 69 0,3 2.397

Lux 700 Tuttapiastra - Solid Top

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Lux 700

Piano in vetroceramicaGlass ceramic top

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. FornoOven Dim.

PiastraPlate

FornoOven

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



1,8 kW 2,5 kWEl.kW

kW Kg m3 €


LX7EVC4F4 piastre elettrichesu forno elettrico

4 electric plateson electric oven

70x73x85 56x66x31 2 2 5,3 13,9 400V/3N50/60Hz 99 0,8 4.266

Top - Top

LX7EVC22 piastre elettriche

2 electric plates40x73x25 - 1 1 - 4,3 400V/3N

50/60Hz 27 0,2 1.698

La gamma dei piani in vetro ceramica di Lux 700 comprende moduli con riscaldamento ad infrarosso da 2 o 4 zone.

The Lux 700 glass ceramic top range includes modules with 2 or 4 infrared heating zones.


worktop, thickness 1.5 mm

Performance• Heating proportional to

the contact surface

Ease of use• Totally fl at surface• Independent control of the

individual cooking areas

Affi dabilità• Piano di lavoro AISI 304 spessore 1,5 mm a “tenuta”

Prestazioni• Riscaldamento ad

infrarossi con regolazione indipendente delle singole zone di cottura

Facilità d’uso• Superfi cie totalmente piana• Controllo indipendente

delle singole aree di cottura

18

01/16

Lux 700 Piano in vetroceramica - Glass ceramic Top

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. FornoOven Dim.

PiastraPlate

FornoOven

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



1,8 kW 2,5 kWEl.kW

kW Kg m3 €

LX7EVC44 piastre elettriche


50/60Hz 49 0,3 2.782

19

01/16

Lux 700

InduzioneInduction

ModelloModel

Dim.Dim.

InduttoriInductors

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


3,5 kW 5 kW kW Kg m3 €


LX7EA4I2 induttori

2 inductors40x73x85 2 - 7 400V/3N

50/60Hz 53 0,4 7.412

LX7EA7I4 induttori

4 inductors70x73x85 4 - 14 400V/3N

50/60Hz 76 0,8 11.790

Per un sistema di cucinare all’avanguardia in cui le elevate prestazioni si accompagnano al risparmio energetico ed alla pulibilità totale.

For a state-of-the-art cooking system in which high performance is matched by power savings and complete cleaning.


worktop, thickness 1.5 mm

Performance• Immediate heat with direct

contact of the pan• Reduction in energy

consumption of about 50%



Affi dabilità• Piano di lavoro AISI 304

spessore 1,5 mm a “tenuta”


induzione solo per contatto diretto con la pentola

• Riduzione del consumo di energia pari al 50%

Facilità d’uso• Superfi cie totalmente

piana• Controllo indipendente


20

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

InduttoriInductors

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



LX7EWA4Wok induzione

Wok induction40x73x85 - 1 5 400V/3N

50/60Hz 50 0,25 6.346

Top - Top

LX7E4I2 induttori

2 inductors40x73x25 2 - 7 400V/3N

50/60Hz 38 0,2 7.057

LX7E7I4 induttori

4 inductors70x73x25 4 - 14 400V/3N

50/60Hz 61 0,3 11.354

Lux 700 Induzione - Induction

Ø 30 cm

LXEWA477

21

01/16

Lux 700

La gamma di frytop Lux 700 offre una vastissima possibilità di scelta per le cotture a contatto, con piastre in acciaio satinato lisce, rigate, lisce e rigate anche trattate al cromo, sia in versioni 1/2 modulo che modulo intero, con funzionamento elettrico o a gas, tutti con controllo termostatico della temperatura di lavoro.

The Lux 700 frytop range consists of models for contact cooking with smooth, ribbed or mixed cooking surface with different modular width (half or full unit), with electric or gas heating, all with thermostatic temperature control. Cooking plate in smooth steel, smooth or lined with polished fi nishing.

Fry topFry top

ModelloModel


Dim.Dim.

PianoHotplate

BruciatoriBurners

Resistenze Elettr.Electric elements

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice

LisciaSmooth

RigataRibbed

CromataChromed





LX7GFTA4LPiastra liscia

Smooth plate• 40x73x85 35x57 1 - 5,5 - 63 0,5 2.105

LX7GFTA4LCPiastra liscia cromata

Chromedsmooth plate

• • 40x73x85 35x57 1 - 5,5 - 63 0,5 2.538

LX7GFTA4RPiastra rigata

Ribbed plate• 40x73x85 35x57 1 - 5,5 - 63 0,5 2.275


worktop, thickness 1,5 mm• AISI 304 stainless

steelback-splash, hickness 3 mm • Hotplate thickness 15 mm

Performance• Thermostatic temperature

control

Ease of use• Welded back-splash• Gently sloping hotplate• Grease collection drawer • Chrome fi nishing


AISI 304 spessore 1,5 mm• Paraspruzzi in acciaio inox

AISI 304, spessore 3 mm• Spessore piastra 15 mm

Prestazioni• Controllo termostatico

della temperatura

Facilità d’uso• Paraspruzzi saldato• Piastra inclinata• Capiente cassetto raccolta• Finitura al cromo

22

01/16

ModelloModel


Dim.Dim.

PianoHotplate

BruciatoriBurners


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice

LisciaSmooth

RigataRibbed

CromataChromed





Smooth plate• 70x73x85 65x57 2 - 11 - 97 0,8 2.823


ChromedSmooth plate

• • 70x73x85 65x57 2 - 11 - 97 0,8 3.485


Ribbed plate• 70x73x85 65x57 2 - 11 - 97 0,8 3.117

LX7GFTA7LRPiastra 1/2 lisciae 1/2 rigata

1/2 smooth and1/2 ribbed plate

• • 70x73x85 65x57 2 - 11 - 97 0,8 3.076

LX7GFTA7LRCPiastra 1/2 liscia cromata e 1/2 rigata

1/2 chromed smooth and 1/2 ribbed plate

• • • 70x73x85 65x57 2 - 11 - 97 0,8 3.570

Top - Top

LX7GFT4LPiastra liscia

Smooth plate• 40x73x25 35x57 1 - 5,5 - 43 0,2 1.461

LX7GFT4LCPiastra liscia cromata

ChromedSmooth plate

• • 40x73x25 35x57 1 - 5,5 - 43 0,2 1.944

LX7GFT4RPiastra rigata

Ribbed plate• 40x73x25 35x57 1 - 5,5 - 43 0,2 1.600

Lux 700 Fry top - Fry top

23

01/16

Fry top - Fry top Lux 700

ModelloModel


Dim.Dim.

PianoHotplate

BruciatoriBurners


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice

LisciaSmooth

RigataRibbed

CromataChromed





Smooth plate• 70x73x25 65x57 2 - 11 - 75 0,3 2.418


ChromedSmooth plate

• • 70x73x25 65x57 2 - 11 - 75 0,3 2.884


Ribbed plate• 70x73x25 65x57 2 - 11 - 75 0,3 2.587

LXGFT7LRPiastra 1/2 lisciae 1/2 rigata


• • 70x73x25 65x57 2 - 11 - 75 0,3 2.569

LXGFT7LRCPiastra 1/2 liscia cromata e 1/2 rigata


• • • 70x73x25 65x57 2 - 11 - 75 0,3 2.965


LX7EFTA4LPiastra liscia

Smooth plate• 40x73x85 35x57 - 1 4 400V/3N

50/60Hz 63 0,5 1.964

LX7EFTA4LCPiastra liscia cromata

Chromedsmooth plate

• • 40x73x85 35x57 - 1 4 400V/3N50/60Hz 63 0,5 2.259

LX7EFTA4RPiastra rigata

Ribbed plate• 40x73x85 35x57 - 1 4 400V/3N

50/60Hz 63 0,5 2.084

24

01/16

ModelloModel


Dim.Dim.

PianoHotplate

BruciatoriBurners


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice

LisciaSmooth

RigataRibbed

CromataChromed






50/60Hz 97 0,8 2.762


ChromedSmooth plate

• • 70x73x85 65x57 - 2 8 400V/3N50/60Hz 97 0,8 3.446



50/60Hz 97 0,8 3.173

LX7EFTA7LRPiastra 1/2 lisciae 1/2 rigata


• • 70x73x85 65x57 - 2 8 400V/3N50/60Hz 97 0,8 2.971

LX7EFTA7LRCPiastra 1/2 liscia cromata e 1/2 rigata


• • • 70x73x85 65x57 - 2 8 400V/3N50/60Hz 97 0,8 3.600

Top - Top

LX7EFT4LPiastra liscia


50/60Hz 43 0,2 1.535

LX7EFT4LCPiastra liscia cromata

ChromedSmooth plate

• • 40x73x25 35x57 - 1 4 400V/3N50/60Hz 43 0,2 1.893

LX7EFT4RPiastra rigata


50/60Hz 43 0,2 1.634


25

01/16


ModelloModel


Dim.Dim.

PianoHotplate

BruciatoriBurners


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice

LisciaSmooth

RigataRibbed

CromataChromed






50/60Hz 75 0,3 2.235


ChromedSmooth plate

• • 70x73x25 65x57 - 2 8 400V/3N50/60Hz 75 0,3 2.842



50/60Hz 75 0,3 2.492

LX7EFT7LRPiastra 1/2 lisciae 1/2 rigata


• • 70x73x25 65x57 - 2 8 400V/3N50/60Hz 75 0,3 2.381

LX7EFT7LRCPiastra 1/2 liscia cromata e 1/2 rigata


• • • 70x73x25 65x57 - 2 8 400V/3N50/60Hz 75 0,3 2.894

26

01/16

La gamma di griglie pietra lavica Lux 700 si compone di modelli sia 1/2 modulo che modulo intero, con funzionamento a gas, nella versione monoblocco su base armadiata o top.

The Lux 700 charcoal grill range consists of both 1/2 and full module models, with gas heating, available as freestanding unit or top versions.

Griglia pietralavicaCharcoal grill

ModelloModel

Dim.Dim.

GrigliaGrid

BruciatoriBurners

kW Tot.Total kW

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


cm 7,3 kW kW Kg m3 €


LX7GPLA4Griglia per carne

Grill-meat plate40x73x85 33x51 1 7,3 50 0,5 2.235

LX7GPLA7Griglia per carne

Grill-meat plate70x73x85 33x51 (x2) 2 14,6 82 0,8 3.445


worktop, thickness 1,5 mm

Performance• Independent burners

Ease of use• Adjustable height cooking

grill• Stainless steel removable

drawer for grease collection


AISI 304 spessore 1,5 mm

Prestazioni• Bruciatori indipendenti

Facilità d’uso• Griglia cottura regolabile in

altezza• Cassetto raccolta grassi

Lux 700

27

01/16

Griglia pietralavica - Charcoal grill Lux 700ModelloModel

Dim.Dim.

GrigliaGrid

BruciatoriBurners

kW Tot.Total kW

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



Top - Top

LX7GPL4Griglia per carne


LX7GPL7Griglia per carne


ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

PrezzoPrice


Kg €

A770059Griglia per pesce

Grill-fi sh plate32x49x1 - 60

A800100Sacco pietra lavica

Lavastone sack- 6 39


28

01/16

La gamma di griglie ad acqua Lux 700 si compone di modelli sia 1/2 modulo che modulo intero, con funzionamento elettrico, nella versione monoblocco. L’evaporazione dell’acqua presente nei contenitori posti sotto le resistenze consente una cottura delicata e uniforme dei cibi senza alterarne il gusto.

The Lux 700 water grill range consists of both 1/2 or full module models, electric heating, available as freestanding unit. The water contained in the containers under the electric heating elements evaporates allowing delicate and uniform cooking of food and keeping fl avour unchanged.

Griglia ad acquaWater grill

ModelloModel

Dim.Dim.

GrigliaGrid


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


cm 6 kW kW Kg m3 €

Monoblocco su armadio - Free standing on stand

LX7AQE4Griglia ad acqua

Water grill40x73x85 35,2x47,5 1 6 400V/3N

50/60Hz 50 0,5 2.518

LX7AQE7Griglia ad acqua

Water grill80x73x85 35,2x47,5

(x2) 2 12 400V/3N50/60Hz 82 0,8 3.984


worktop, thickness 1,5 mm

Performance• Delicate cooking thanks to

the water evaporation

Ease of use• Double face cast iron grill

meat/fi sh• extractable drawer with

water


AISI 304 spessore 1,5 mm

Prestazioni• Cottura delicata grazie

all’evaporazione dell’acqua

Facilità d’uso• Griglia cottura in ghisa

reversibile carne/pesce• Cassetto contenente acqua

estraibile

Lux 700

29

01/16

Lux 700

La gamma di friggitrici Lux 700 si compone di modelli ad una o due vasche, con riscaldamento a gas od elettrico, disponibili nella versione monoblocco e top.Termostato di sicurezza e regolazione termostatica della temperatura dell’olio (90-190°C).

The Lux 700 fryers range consists of models with one or two tanks, with gas or electric heating, available as freestanding unit or top versions. Safety thermostat and thermostatic oil temperature regulation (90-190°C).

FriggitriciFryers

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. VascaTank Dim.

Capacità VascaTank capacity

BruciatoriBurners


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



Lt kW kW kW Kg m3 €

Monoblocco su armadio chiuso - Free standing on closed stand

LX7GF42V2 vasche cap. 7+7 L2 cestelli

2 bowls cap. 7+7 L2 baskets

40x73x118 14x34x30 7+7 6,25+6,25 - 12,5 - 62 0,6 3.452

LX7GF41 vasca cap. 14 L1 cestello

1 bowl cap. 14 L1 basket

40x73x118 28x34x30 14 12,5 - 12,5 - 57 0,6 2.485


worktop, thickness 1,5 mm• Moulded and continuously

welded tanks

Performance• High output cast iron

burner• Shut-off in case of

overheating

Ease of use• Large cold zone• Oil collection tank with

stainless steel fi lter• Safety thermostat • Tilting electrical heating

elements


AISI 304 spessore 1,5 mm• Vasche stampate e saldate

in continuo

Prestazioni• Bruciatore in ghisa ad

altissimo rendimento• Arresto in caso di

surriscaldamento

Facilità d’uso• Ampia zona fredda• Vasca raccogli-olio con fi ltro

in acciaio inox• Termostato di sicurezza• Resistenze elettriche

ribaltabili

30

01/16

Lux 700 Friggitrici - Fryers

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. VascaTank Dim.


BruciatoriBurners


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice




LX7GF72 vasche cap. 14+14 L2 cestelli


70x73x118 28x34x30 14+14 12,5+12,5 - 25 - 97 1 4.110

Top - Top

LX7GF4T1 vasca cap. 9 L1 cestello


40x73x58 25x34x21,5 9 7,4 - 7,4 - 33 0,33 2.094

LX7GF7T2 vasche cap. 9+9 L2 cestelli


70x73x58 25x34x21,5 9+9 7,4+7,4 - 14,8 - 55 0,53 3.146


LX7EF42V2 vasche cap. 7+7 L2 cestelli


40x73x85 14x34x26 7+7 - 5,25+5,25 10,5 400V/3N50/60Hz 58 0,5 3.497

LX7EF41 vasca cap. 13 L1 cestello


40x73x85 28x34x24 13 - 9 9 400V/3N50/60Hz 53 0,5 2.403

31

01/16

Friggitrici - Fryers Lux 700

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. VascaTank Dim.


BruciatoriBurners


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice




LX7EF72 vasche cap. 13+13 L2 cestelli


70x73x85 28x34x20 13+13 - 9+9 18 400V/3N50/60Hz 72 0,8 4.151

Top - Top

LX7EF42VT2 vasche cap. 6+6 L2 cestelli


40x73x25 14x34x20 6+6 - 5,25+5,25 10,5 400V/3N50/60Hz 35 0,2 2.478

LXEF4T1 vasca cap. 12 L1 cestello


40x73x25 28x34x20 12 - 9 9 400V/3N50/60Hz 30 0,2 1.879

LXEF7T2 vasche cap. 12+12 L2 cestelli


70x73x25 28x34x20 12+12 - 9+9 18 400V/3N50/60Hz 53 0,3 3.306

32

01/16


ModelloModello

Dim.Dim.

PrezzoPrezzo

(LxPxH) cm(LxDxH) cm €

A770045Cestello 1/2 vasca

Basket 1/2 bowl12x29,5x12 67

A770046Cestello 1/1 intero

Basket 1/126x29,5x12 73

A990127Vasca raccogli olio per friggitrici monoblocco

Oil tank for monobloc fryers31x61x12/9 108


Per friggitrici monoblocco elettriche e gas - For electric and gas monobloc fryers


Basket 1/2 bowl11x28x11,5 70

A660019Cestello vasca intera

Basket whole tank22,5x28x11,5 80

Cesti per friggitrici a gas top - Basket for gas fryers top




Basket whole tank26x29,5x12 80

Cesti per friggitrici elettriche top - Basket for electric fryers top

33

01/16

Lux 700

ScaldapatateChip scuttle

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. VascaTank Dim.

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



kW Kg m3 €

Top - Top

LX7ECC4Scaldapatate elettrico

Electric chip scuttle40x73x25 31x51x16 0,35 230V/1N

50/60Hz 20 0,2 1.113

Lux 700 offre un modello scaldapatate in versione top dotato di resistenze per mantenimento calore.

Lux 700 offers a model of chip scuttle, top version, with electric heating elements to maintain heating.


worktop, thickness 1,5 mm• Moulded and continuously

welded tanks



in continuo

34

01/16

Lux 700

La gamma di cuocipasta Lux 700 si compone di modelli ad una vasca da 26 e 40 litri di capacità, con riscaldamento a gas od elettrico, disponibili nella versione monoblocco e top.

The Lux 700 pasta cooker range comprises models with one tank of 26 or 40 liters of capacity, with gas or electric heating, available as freestanding unit or top versions.

CuocipastaPasta cooker

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. VascaTank Dim.


BruciatoriBurners


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice





LX7GC4/SC1 vasca cap. 26 Lcestelli non inclusi

1 tank cap. 26 Lbasket not included

40x73x85 31x34x30 26 8,5 - 8,5 - 50 0,5 2.712

LX7GC7/SC1 vasca cap. 40 Lcestelli non inclusi


70x73x85 51x31x30 40 13,3 - 13,3 - 68 0,8 3.345


worktop, thickness 1,5 mm• AISI 316 anti-corrosion

deep drawn tank• Moulded and continuous-weld tanks

Performance• Stainless steel burner with

self-stabilizing fl ame

Ease of use• Moulded edge for collection

of liquids• Expansion zone for

collecting starches• Rounded corners• Straining grid for baskets


AISI 304 spessore 1,5 mm• Vasche in AISI 316 anti-corrosione• Vasche stampate e saldate

in continuo

Prestazioni• Bruciatore in acciaio inox a fi amma auto-stabilizzata

Facilità d’uso• Imbutitura perimetrale per

la raccolta di liquidi• Invaso per raccolta amidi• Angoli raggiati• Sgocciolatoio grigliato

posa-cestelli

35

01/16

Cuocipasta - Pasta cooker Lux 700

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. VascaTank Dim.


BruciatoriBurners


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice




LX7EC4/SC1 vasca cap. 26 Lcestelli non inclusi


40x73x85 31x34x30 26 - 5,5 5,5 400V/3N50/60Hz 44 0,5 2.740

LX7EC7/SC1 vasca cap. 40 Lcestelli non inclusi


70x73x85 51x31x30 40 - 9 9 400V/3N50/60Hz 58 0,8 3.197

Top (solo versione a sbalzo) - Top (for hanging version only)

LX7GC7T/SC1 vasca cap. 40 Lcestelli non inclusi


70x73x58 51x31x30 40 13,3 - 13,3 - 60 0,8 3.280

LX7EC7T/SC1 vasca cap. 40 Lcestelli non inclusi


70x73x58 51x31x30 40 - 9 9 400V/3N50/60Hz 50 0,8 3.155

36

01/16

Lux 700 Cuocipasta - Pasta cooker

ModelloModel

Dim.Dim.

PrezzoPrice


A770049 14,5x29x21,5 78

A770050 49x29,5x21,5 174

B800003 16,5x14,5x21,5 66

B800004 16,5x14,5x21,5 66

B800005 9,5x29,5x21,5 81

B800006 16,5x29,5x21,5 91

B800007 30x32,5x21,5 134


Cestello cuocipastaBasket for pasta cooker

1/2 modulo mod. LX7GC4/SC - LX7EC4/SC 1 modulo mod. LX7GC7/SC - LX7GC7T/SC LX7EC7/SC - LX7EC7T/SC

B800005B800006 B800004 + B800006B800007 B800005A770049 B800004 + B800003

37

01/16

Lux 700

La gamma di brasiere Lux 700 si compone di modelli monoblocco, con riscaldamento a gas e con riscaldamento elettrico, vasca in acciaio inox o compound. Rubinetto di carico acqua posto sul fronte della macchina.

The Lux 700 braising pan range consists of freestanding models with gas or electric heating, and stainless steel versions or compound tank. Water load tap placed in front of the unit.

BrasiereBraising pan

Reliability• AISI 304 structure with

scotch-brite fi nishing


control

Ease of use• Rounded corners• Sealed, balanced cover• Large front handle

Affi dabilità• Struttura in acciaio con

fi nitura scotch-brite

Prestazioni• Controllo termostatico della

temperatura

Facilità d’uso• Angoli raggiati• Coperchio a tenuta,

bilanciato• Ampia maniglia frontale

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. VascaTank Dim.

Sup. CotturaCooking surf.

Cap. VascaTank

BruciatoriBurners


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



dm2 Lt kW kW kW Kg m3 €

Monoblocco ribaltabile / rovesciamento manuale - Free standing tilting / manual turnoverLX7GBRVasca inoxcap. 60 L, gas

Stainless steel tank cap. 60 L, gas

80x73x85 71x48x15 34 60 13,5 - 13,5 - 113 0,85 5.079

LX7GBRIVasca compoundcap. 60 L, gas

Compuond tank cap. 60 L, gas

80x73x85 71x48x15 34 60 13,5 - 13,5 - 113 0,85 5.428

LX7EBRVasca inoxcap. 60 L, elettrica

Stainless steel tank cap. 60 L, elettrica

80x73x85 71x48x15 34 60 - 9 9 400V/3N50/60Hz 118 0,85 5.029

LX7EBRIVasca compoundcap. 60 L, elettrica

Compound tank cap. 60 L, elettrica

80x73x85 71x48x15 34 60 - 9 9 400V/3N50/60Hz 118 0,85 5.309

38

01/16

Lux 700

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. pentolaPan dimensions

Cap. PentolaPan capacity

BruciatoriBurners


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


(ØxH) cm Lt kW kW kW Kg m3 €

Monoblocco a gas - Free standing

LX7G50IVasca inoxcap. 50 L, gas

Stainless steel tank cap. 50 L, gas

70x73x85 ø40x42 50 12,5 - 12,5 - 91 0,8 6.193

LX7E50IVasca inoxcap. 50 L, elettrica

Stainless steel tank cap. 50 L, elettrica

70x73x85 ø40x42 50 - 9 9 400V/3N50/60Hz 93 0,8 6.561

La gamma di pentole Lux 700 si compone di modelli da 50 lt di capacità, con riscaldamento indiretto, a gas o elettrico. Il vapore a bassa pressione prodotto nell’intercapedine riscalda uniformemente la superfi cie del recipiente.

The Lux 700 boiling pan range consists of 50 Lt models with gas or electric indirect heating. The low pressure steam in the interspace heats evenly the surface of the pan.

PentoleBoiling pan


worktop, thickness 1,5 mm• Anti-corrosion AISI 316

stainless steel tank’s bottom

• Pressure gauge (el. version)


control

Ease of use• Drawn edges for collecting

liquids• Balanced lid with side

handle• Easily removable drain

fi lter

Affi dabilità• Piano di lavoro in AISI 304,

1,5 mm• Fondo della vasca in AISI 316 anti-corrosione• Pressostato (vers. elettrica)


temperatura


la raccolta liquidi• Coperchio a tenuta,

bilanciato e maniglia laterale

• Filtro rubinetto scarico facilmente amovibile

39

01/16

Pentole - Boiling pan Lux 700Accessori - Accessories

ModelloModel

Dim.Dim.

n° settorin° sectors

PrezzoPrice


B700006Cestello colapasta 50 L

Colander basket 50 LØ 35 x 36 1 681



40

01/16

La gamma di bagnomaria Lux 700 si compone di modelli con riscaldamento elettrico, disponibili nella versione monoblocco e top.

The Lux 700 bain-marie range is composed of electric models, available as freestanding unit or top versions.

BagnomariaBain-marie


worktop, thickness 1,5 mm• Moulded and continuous-

weld tanks

Performance• Electric heating elements in

armoured stainless steel

Ease of use• Thermostat control



in continuo

Prestazioni• Resistenze corazzate

Facilità d’uso• Controllo tramite

termostato

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. VascaTank Dim.



kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



kW kW Kg m3 €


LX7EBMA41 vasca GN 1/1(bacinelle escluse)

1 bowl GN 1/1(without basins)

40x73x85 31x51x16 GN 1/1 1,5 1,5 230V/1N50/60Hz 34 0,5 1.567

LX7EBMA71 vasca GN 2/1(bacinelle escluse)


80x73x85 63x51x16 GN 2/1 3 3 230V/1N50/60Hz 50 0,8 2.122

Lux 700

41

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. VascaTank Dim.



kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



kW kW Kg m3 €

Top - Top

LX7EBM41 vasca GN 1/1(bacinelle escluse)


40x73x25 31x51x16 GN 1/1 1,5 1,5 230V/1N50/60Hz 20 0,2 1.282

LX7EBM71 vasca GN 2/1(bacinelle escluse)


80x73x25 63x51x16 GN 2/1 3 3 230V/1N50/60Hz 30 0,3 1.682

ModelloModel

Dim.Dim.

PrezzoPrice


A800040Cap. 21 L GN 1/1

Cap. 21 L GN 1/153x32,5x15 126

A800041Cap. 13 L GN 2/3

Cap. 13 L GN 2/335,5x32,5x15 91

A800042Cap. 9,5 L GN 1/2

Cap. 9,5 L GN 1/232,5x26,5x15 82

A800043Cap. 5 L GN 1/3

Cap. 5 L GN 1/332,5x17,5x15 65


Bacinella inox con coperchio per bagnomaria - Stainless steel container with lid

Bagnomaria - Bain-marie Lux 700

42

01/16

La gamma di elementi neutri Lux 700 si compone di modelli monoblocco su armadio aperto e modelli top.

The Lux 700 neutral worktop range is composed of monobloc models on open cupboard and top models.

Elementi neutriNeutral worktop

ModelloModel

Dim.Dim.

CassettoDrawer

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


Kg m3 €


LX7NA4 40x73x85 30 0,5 969

LX7NA4C 40x73x85 • 34 0,5 1.137


worktop, thickness 1,5 mm• AISI 304 strong feet,

adjustable

Ease of use• Shaped front • Module with large drawer


AISI 304spessore 1,5 mm• Solidi piedi regolabili in

AISI 304

Facilità d’uso• Cruscotto sagomato• Modulo con ampio cassetto

Lux 700

43

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

CassettoDrawer

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


Kg m3 €

LX7NA7 70x73x85 45 0,8 1.206

LX7NA7C 70x73x85 • 48 0,8 1.321

Top - Top

LX7N05 15x73x25 7 0,03 291

LX7N1 10x73x25 5 0,02 266

LX7N2 20x73x25 10 0,1 393

LX7N4 40x73x25 18 0,2 455

Elementi neutri - Neutral worktop Lux 700

44

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

CassettoDrawer

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


Kg m3 €

LX7N4C 40x73x25 • 21 0,2 579

LX7N7 70x73x25 25 0,3 539

LX7N7C 70x73x25 • 28 0,3 699

Lux 700 Elementi neutri - Neutral worktop

45

01/16

La gamma base forno Lux 700 si compone di modelli con riscaldamento a gas o con riscaldamento elettrico, predisposti a supportare elementi di cottura.

The Lux 700 counter oven range comprises models with gas or electric heating,designed to carry cooking top units.

Basi fornoCounter ovens

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. FornoOven Dim.

FornoOven

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



GasGas

El. staticoElectric static

El.ventilatoElectric fan

kW Kg m3 €

Basi forno a gas - Counter gas oven

LX7GF0Statico GN 2/1

Static GN 2/180x73x60 56x66x31 6 kW - - 6 - 63 0,6 1.714

Base forno elettrico - Electric oven bases

LX7EF0Statico GN 2/1

Static GN 2/180x73x60 56x66x31 - 5,3 kW - 5,3 400V/3N

50/60Hz 61 0,6 1.926

LX7EF0VVentilato GN 1/1

Ventilated GN 1/180x73x60 56x37x32 - - 2,6 kW 2,6 230V/1N

50Hz 63 0,6 1.803

Reliability• Porcelain-coated steel

cooking chamber • Thermal insulation in high

density glass wool• Double-wall door with

insulating casing


control• Separate bottom/top

temperature control (electric version)

Ease of use• Rounded edges • Heatproof handle with easy

grip shape

Affi dabilità• Camera di cottura in

acciaio porcellanato• Isolamento termico in lana

di vetro ad alta densità• Porta in doppia parete con

intercapedine isolante

Prestazioni• Regolazione termostatica

della temperatura• Regolazione indipendente

suolo/cielo (vers. elettrica)

Facilità d’uso• Bordi arrotondati• Maniglia atermica

sagomata di facile presa

Lux 700

46

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


Kg m3 €

AFC0038Teglia Inox GN 1/1S/S pans GN 1/1

53x32,5x2 38


53x32,5x4 44


65x53x2 69


Lux 700 Basi forno - Counter ovens

47

01/16

La gamma di basi refrigerate ventilate Lux 700 si compone di modelli con 2/3 cassetti o 2/3 porte. Predisposti a supportare elementi di cottura.

The Lux 700 range of ventilated refrigerated bases consistes of models with2/3 drawers or 2/3 doors. They are designed to carry cooking top units.

Basi refrigerate ventilateVentilated refrigerated bases

ModelloModel

Dim.Dim.

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


kW Kg m3 €

DBR2C772 cassetti

2 drawers120x70x60 0,35 230V/1N

50Hz 80 0,9 5.177

DBR2P772 porte

2 doors120x70x60 0,35 230V/1N

50Hz 80 0,9 4.617

DBR3C773 cassetti

3 drawers160x70x60 0,45 230V/1N

50Hz 115 0,9 5.767

DBR3P773 porte

3 doors160x70x60 0,45 230V/1N

50Hz 115 0,9 5.112


structure, thickness 1,5 mm• AISI 304 strong feet,

adjustable

Affi dabilità• Struttura in acciaio inox AISI 304 spessore 1,5 mm• Solidi piedi regolabili in

AISI 304

Lux 700

48

01/16

Basi armadiateSupport / cupboards bases

ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


Kg m3 €

Basi armadiate chiuse - Support / cupboard bases

LX7NSAP2GCon spazio tecnico posteriore

With rear technical slot20x64x60 10 0,1 410

Basi armadiate aperte senza porte - Support / cupboard bases without doors

LX7NSA4GSupporto armadiato cm 40con spazio tecnico posteriore

Open counter cm 40with rear technical slot

40x59,5x60 18 0,2 355

La gamma di basi armadiate Lux 700 si compone di modelli 1/2 modulo e modulo intero.

The Lux 700 cupboard bases consists of 1/2 modul and full modul models.


structure, thickness 1,5 mm• AISI 304 strong feet,

adjustable

Affi dabilità• Struttura in acciaio inox AISI 304 spessore 1,5 mm• Solidi piedi regolabili in

AISI 304

Lux 700

49

01/16


ModelloModel

Dim.Dim.


PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


kW Kg m3 €

Supporti tubolari - Tubolar support

NST477 40x70x60 8 0,3 278

NST777 70x70x60 9 0,5 302

NST877 80x70x60 10 0,6 319

NST1177 110x70x60 11 0,8 377

Basi armadiate - Support Lux 700

ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


Kg m3 €



70x59,5x60 22 0,3 434



80x59,5x60 24 0,4 486



110x59,5x60 30 0,5 522

50

01/16

Lux 700 Basi armadiate - Support

ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


Kg m3 €

Accessori di completamento basi armadiate - Cupboard bases accessories

D777068Kit cassettiera 2 cassetti GN 1/1(non disponibile per macchine monoblocco a gas da 40 cm)

Pair of drawers GN 1/1(not available for free standing gas machines with W= 40 cm)

40x64x21,5/10 424

D777069Kit cassettiera 2 cassetti GN 2/1

Pair of drawers GN 2/170x69,5x21,5/10 511

DA777003Porta armadio 40 cmDoor for cupboard 40 cm

5 0,05 148

DA777005Kit porte armadio 70 cmDoor kit for cupboard 70 cm

10 0,06 297

DA777006Kit porte armadio 80 cm

Door kit for cupboard 80 cm 10 0,06 313

DA777007Kit porte armadio 110 cm

Door kit for cupboard 110 cm 12 403

51

01/16

Accessori - Accessories Lux 700

ModelloModel

Dim.Dim.


PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


kW Kg m3 €


A770010Guida laterale vano armadio

Lateral guide for cupboard58,5x20x38,5 29

A770011Griglia vano armadio GN 1/1

Cupboard shelf GN 1/132,5x59x3 42

A770014Kit riscaldatore GN 1/1 per basi armadiate profondità 59,5 cm

Kit heating group for cabinet GN 1/1suitable for open counter 59,5 cm depth

23x59,5x5 0,8 5 0,05 274

A770106Kit riscaldatore GN 2/1 per basi armadiate profondità 59,5 cm

Kit heating group for cabinet GN 2/1suitable for open counter 59,5 cm depth

53x59,5x5 1,6 7 0,06 388

A770016Ruota girevole inox

Stainless stell swivel casterØ 10 45

A770017Ruota girevole inox con freno

Stainless stell swivel caster with brakeØ 10 56

52

01/16

Lux 700 Accessori - Accessories

Accessori per struttura a sbalzo doppio o in linea - prof. 70 cmDouble or single overhang support accessories - depth 70 cm

ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


Kg m3 €

Trave supporto gruppo a sbalzo doppio o singolo - Beam for double or single overhang support

A777040 160 85 2,5 1.255

A777041 200 100 3 1.296

A777042 240 110 3,5 1.368

A777043 280 120 4 1.473

A777044 320 135 5 1.515

Traversa porta top - Top-holder bar

A777045 60x5x8 3 0,1 167

Piede inox per struttura in appoggio - S/S foot

A990016 65x25x20 12 0,1 488

Rivestimento inox per soluzione sbalzo doppio - S/S covering for double overhang

A777074 160 1.113

A777075 200 1.145

A777076 240 1.177

A777077 280 1.212

A777078 320 1.242

53

01/16


Accessori per struttura a sbalzo doppio - prof. 70 cmDouble overhang support accessories - depth 70 cm

ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


Kg m3 €

Rivestimento inox per soluzione sbalzo in linea - S/S covering for wall overhang

A777079 160 1.004

A777080 200 1.038

A777081 240 1.114

A777082 280 1.148

A777083 320 1.180

Kit di ancoraggio trave di supporto al pavimento - prof. 70 cmBasament anchorage kit to the fl oor - depth 70 cm

ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


Kg m3 €

Kit per trave - Kit for beam

A990061mod. A7770040 (n. 2 piastre + dima)

mod. A7770040 (n. 2 plates + template)180x70/90 15 0,07 330









54

01/16

Accessori per struttura a sbalzo doppio (gamma 980/700) - prof. 90/70 cmDouble overhang support accessories (980/700 range) - depth 90/70 cm

ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


Kg m3 €

Trave supporto gruppo a sbalzo doppio - Beam for double overhang support

A980062 160 85 2,5 1.255

A980063 200 100 3 1.296

A980064 240 110 3,5 1.368

A980065 280 120 4 1.438

A980066 320 135 5 1.575

A980067 360 150 5,5 1.578

A980068 400 165 6 1.656

Traversa porta top - prof. 90 cm - Top-holder bar- depth 90 cm

A990008 80x5x8 5 0,1 185

A777045 60x5x8 3 0,1 167


A990016 65x25x20 12 0,1 488


A980104 160 95 0,3 1.157

A980105 200 105 0,4 1.145

A980106 240 120 0,5 1.224

A980107 280 135 0,6 1.260

A980108 320 150 0,7 1.291

A980109 360 165 0,8 1.327

A980110 400 180 0,9 1.393


55

01/16

Kit di ancoraggio trave di supporto al pavimento - prof. 90/70 cmBasament anchorage kit to the fl oor - depth 90/70 cm

ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


Kg m3 €

Kit per trave - Kit for beamA980037mod. A980009 (n. 2 piastre + dima) - prof. 90mod. A980062 (n. 2 piastre + dima) - prof. 70/90

mod. A980009 (n. 2 plates + template) - depth 90mod. A980062 (n. 2 plates + template) - depth 70/90

160x70/90 16 0,07 330

A980038mod. A980010 (n. 2 piastre + dima) - prof. 90mod. A980063 (n. 2 piastre + dima) - prof. 70/90

mod. A980010(n. 2 plates + template) - depth 90mod. A980063 (n. 2 plates + template) - depth 70/90

200x70/90 19 0,1 335



240x70/90 23 0,12 355



280x70/90 26 0,15 368



320x70/90 29 0,18 376



360x70/90 33 0,2 381



400x70/90 37 0,25 497


56

01/16

Accessori vari di completamentoAdditional accessories

ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


Kg m3 €

Testata DX per monoblocco - Monobloc terminal panel (right side)

A777084 73,5x0,3x7,5 1 0,01 88

Testata SX per monoblocco - Monobloc terminal panel (left side)

A777085 73,5x0,3x7,5 1 0,01 88

Corrimano portapiatti - Handrail for dishes

A777086 40x7x4 88

A777087 70x7x4 98

A777088 80x7x4 100

A777089 110x7x4 106

A777090 120x7x4 118

A777091 140x7x4 125

A777092 150x7x4 131


57

01/16

Accessori vari di completamento - ZoccoloAdditional accessories - Plinth

ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


Kg m3 €

Zoccolo anteriore - Front plinth

A777029 40x14x2 29

A777030 70x14x2 37

A777031 80x14x2 42

A777032 110x14x2 47

A777033 120x14x2 54

A777034 140x14x2 62

A777035 150x14x2 66

Zoccolo laterale destro - Right plinth

A777036 55x2x14,5 38

Zoccolo laterale sinistro - Left plinth

A777037 55x2x14,5 38


58

01/16

Lux 980

Concepita e realizzata per garantire nel tempo affi dabilità ed elevate prestazioni. Robustezza, potenza e design sono gli elementi caratterizzanti di questa linea.

Modulare e componibile, Lux 980 permette un ottimale utilizzo degli spazi disponibili, grazie alla vasta gamma di modelli in versione:

• Monoblocco su forno• Monoblocco su armadio aperto o chiuso• Top con basi modulari in appoggio• Su piedi regolabili, su zoccolo o su ruote• A sbalzo per gli ambienti a vista o come soluzione “total clean”

I numerosi modelli disponibili consentono inoltre di personalizzare e sfruttare al meglio qualsiasi spazio, attraverso la realizzazione di composizioni su una linea o su due linee contrapposte schiena contro schiena, combinabili anche con gli elementi della linea Lux 700.

Designed and produced to guarantee reliability and high performance over time. Robustness, performances and design are the elements characterizing this line.

The modularity of Lux 980 allows an excellent use of the available spaces, thanks to the wide range of models available:

• Monoblock on oven• Monoblock on open cabinet• Top with bases• On adjustable feet, on plinth or swivel castor• Suspended cantilever as a “total clean” solution

The many available models allow also to personalize and better enjoy the space, through the performance of composition on a line or on two lines placed back-toback, which can also be combined with the elements of theLux 700.

Robusta, potente, dal design accattivanteRobust, powerful, with an attractive design

Profondità: 90 cmModularità: 40-80-120 cmSpessore del piano: 2 mm

Depth: 90 cmModularity: 40-80-120 cmWorktop thickness: 2 mm

59

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. FornoOven Dim.

BruciatoriBurners

FornoOven

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



3,5kW

6kW

8kW

GaskW

El.kW

kW Kg m3 €



2 burners with safety valve40x90x85 - 1 1 - - - 9,5 - 48 0,5 2.020

LX98G2SA282 fuochi valvolatidi pot. kW 8 cad.

2 burners with safety valve,each of power kW 8

40x90x85 - - - 2 - - 16 - 48 0,5 2.151



4 burners with safety valve80x90x85 - 1 2 1 - - 23,5 - 74 1 2.893

LX98G4SA284 fuochi valvolatidi pot. kW 8 cad.


80x90x85 - - - 4 - - 32 - 74 1 3.224


La gamma di cucine a gas Lux 980 si compone di modelli 2/4/6 fuochi disponibili nella versione monoblocco su armadio aperto, su forno gas o elettrico, su forno maxi o nella versione top. Bruciatori estraibili nichelati, da 3.5 kW, 6 kW e 8 kW.

The Lux 980 gas ranges line consists of models with 2/4/6 burners available freestanding on open stand, with gas or electric static oven, with gas maxi oven or top version. Nickel plated removable burners of 3.5 kW, 6 kW and 8 kW.


Reliability• Aisi 304 stainless steel

watertight pressed worktop, thickness 2 mm




Ease of use• Rounded corners• Watertight pressed worktop• Suitable for up to Ø 40 cm pans • Stainless steel Individual

pan support on each burner


inox AISI 304 spessore 2 mm, a “tenuta”

Prestazioni• Bruciatori nichelati a fi amma autostabilizzata• Bruciatore pilota protetto

Facilità d’uso• Angoli raggiati• Invaso stampato• Utilizzo pentole Ø 40 cm• Griglie posa-tegami

monofuoco in acciaio

Lux 980

6 kW

3,5 kW

LX98G2SA

8 kW

8 kW

LX98G2SA28

6 kW

6 kW

8 kW

3,5 kW

LX98G4SA

8 kW

8 kW

8 kW

8 kW

LX98G4SA28

37,5 cm

34,5

cm

37,5 cm

37,2

cm



60

01/16

37,5 cm

34,5

cm

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. FornoOven Dim.

BruciatoriBurners

FornoOven

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



3,5kW

6kW

8kW

GaskW

El.kW

kW Kg m3 €


6 burners with safety valve120x90x85 - 2 2 2 - - 35 - 104 1,4 4.044



LX98G4SF4 fuochi valvolati,forno a Gas


80x90x85 54x69,5x29 1 2 1 7 - 30,5 - 106 1 3.685

LX98G4SFE4 fuochi valvolati,forno elettrico


80x90x85 54x69,5x29 1 2 1 - 6 23,5 400V/3N50/60Hz 106 1 4.339

LX98G4SF484 fuochi valvolati di pot.kW 8 cad., forno a Gas

4 burners with safety valve,each of power kW 8, gas oven

80x90x85 54x69,5x29 - - 4 7 - 39 - 106 1 4.324


LX98G6SFA6 fuochi valvolati, forno a Gas, armadio con porta

6 burners with safety valve, gas oven, cupboard

120x90x85 54x69,5x29 2 2 2 7 - 42 - 143 1,4 5.221

LX98G6SFEA6 fuochi valvolati, forno elettrico, armadio con porta

6 burners with safety valve, electric oven, cupboard

120x90x85 54x69,5x29 2 2 2 - 6 35 400V/3N50/60Hz 143 1,4 5.762

LX98G6SFM6 fuochi valvolati

6 burners with safety valve120x90x85 100x69,5x29 2 2 2 9,5 - 44,5 - 171 1,4 6.515

LX98G6SFMG6 fuochi valvolati,1 forno con grill

6 burners with safety valve, 1 ovens with grill

120x90x85 100x69,5x29 2 2 2 9,5 5 grill 44,5 400V/3N50/60Hz 173 1,4 6.839



6 kW 8 kW

6 kW 8 kW

8 kW

3,5 kW

8 kW 8 kW

3,5 kW 8 kW

6 kW

6 kW

8 kW

3,5 kW

LX98G4SF; LX98G4SFE LX98G4SF48 LX98G6SA; LX98G6SFA; LX98G6SFEA; LX98G6SFM; LX98G6SFMG



37,5 cm

37,2

cm

61

01/16

Cucine a Gas - Gas Ranges Lux 980

LX98G4 LX98G48 LX98G6

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. FornoOven Dim.

BruciatoriBurners

FornoOven

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



3,5kW

6kW

8kW

GaskW

El.kW

kW Kg m3 €

Top - Top

LX98G22 fuochi valvolati

2 burners with safety valve40x90x25 - 1 1 - - - 9,5 - 40 0,25 1.423

LX98G282 fuochi valvolatidi pot. kW 8 cad.


40x90x25 - - - 2 - - 16 - 40 0,25 1.554



4 burners with safety valve80x90x25 - 1 2 1 - - 23,5 - 65 0,4 2.219

LX98G484 fuochi valvolatidi pot. kW 8 cad.


80x90x25 - - - 4 - - 32 - 65 0,4 2.261



6 burners with safety valve120x90x25 - 2 2 2 - - 35 - 90 0,65 3.079


6 kW

3,5 kW

LX98G2

8 kW

8 kW

LX98G28

6 kW 8 kW

6 kW 8 kW

8 kW

3,5 kW

8 kW 8 kW

3,5 kW 8 kW

6 kW

6 kW

8 kW

3,5 kW

37,5 cm

34,5

cm

37,5 cm

37,2

cm



62

01/16


ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


kg m3 €

*S*Kit scarico per piano cottiura 2 e 4 fuochi

Drain kit of the cooking top 2 and 4 burners137

Per ordini aggiungere la *S* alla fi ne del codice - By order, please add *S* at the and of the article number

*S3*Kit scarico per piano cottura 6 fuochi

Drain kit of the cooking top 6 burners393

Per ordini aggiungere la *S3* alla fi ne del codice - By order, please add *S3* at the and of the article number

*CI*Maggiorazione forno con fondo in fusione di ghisa

Additional price for oven with cast iron bottons757

Per ordini aggiungere la *CI* alla fi ne del codice - By order, please add *CI* at the and of the article number

A980059Piastra liscia 1 fuoco

Smooth plate 1 burner37x37 7,5 0,1 222

A980060Piastra rigata 1 fuoco

Lined plate 1 burner37x37 6,7 0,1 222

DA980005Colonnina d’acqua posteriore N498 per 2 e 6 fuochi

Water column N498 for 2 - 6 burners373

DA980006Colonnina d’acqua posteriore N998 per 4 fuochi

Water column N998 for 4 burners373


63

01/16

Lux 980

30x30 cm


ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. FornoOven Dim.

PiastrePlates

FornoOven

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



3kW

4kW

GaskW

El.kW

kW Kg m3 €



2 square plates40x90x85 - 2 - - - 6 400V/3N

50/60Hz 78 0,5 2.449


4 square plates80x90x85 - 3 1 - - 13 400V/3N

50/60Hz 102 1 3.721

3 kW

3 kW

LX98E2AQ

La gamma di cucine elettriche Lux 980 si compone di modelli 2/4/6 piastre disponibili nella versione monoblocco su armadio aperto, su forno statico elettrico o su forno elettrico maxi. Piastre in ghisa quadre. Termostato di servizio a 6 (+1) posizioni.

The Lux 980 electric range consists of models with 2/4/6 plates available freestanding on open stand, with an electric static oven or with electric maxi oven.Squared cast iron plates. Heating elements with 6 (+1) positions thermostat.





Ease of use• Rounded corners• Watertight pressed worktop• Anti-overheating safety device


inox AISI 304 spessore 2 mm


rapido


3 kW

3 kW

4 kW

3 kW

LX98E4AQ

64

01/16


ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. FornoOven Dim.

PiastrePlates

FornoOven

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



3kW

4kW

GaskW

El.kW

kW Kg m3 €



50/60Hz 126 1,4 5.290


LX98E4FQ4 piastre quadrecon forno elettrico

4 square plateswith electric oven

80x90x85 54x69,5x32 3 1 - 6 19 400V/3N50/60Hz 142 1 5.077

LX98E6FAQ6 piastre quadrecon forno elettricoarmadio 1 porta

6 square plateswith electric ovencupboard 1 door

120x90x85 54x69,5x32 4 2 - 6 26 400V/3N50/60Hz 187 1,4 6.672

Top - Top


2 square plates40x90x25 - 2 - - - 6 400V/3N

50/60Hz 68 0,25 1.969



50/60Hz 92 0,4 3.432

3 kW4 kW

3 kW3 kW

4 kW

3 kW

LX98E6AQ; LX98E6Q

3 kW

3 kW

4 kW

3 kW

LX98E4FQ; LX98E4Q

3 kW

3 kW

LX98E2Q

30x30 cm

65

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. FornoOven Dim.

PiastrePlates

FornoOven

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



3kW

4kW

GaskW

El.kW

kW Kg m3 €


6 square plates120x90x25 54x69,5x32 4 2 - - 20 400V/3N

50/60Hz 115 0,65 4.541

Cucine elettriche - Electric Ranges Lux 980

3 kW4 kW

3 kW3 kW

4 kW

3 kW

LX98E6Q

ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


kg m3 €




DA980005Colonnina d’acqua posteriore N498 per 2 - 6 piastre

Water column N498 for 2 - 6 plates373

DA980006Colonnina d’acqua posteriore N998 per 4 piastre

Water column N998 for 4 plates373


30x30 cm

66

01/16


ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. FornoOven Dim.

FornoOven

PiastraPlate

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



GaskW

kW kW Kg m3 €


LX98GTA1 piastra a gassu armadio aperto


80x90x85 - - 12 12 - 100 1 3.100

LX9ETA1 piastra elettrico

One electric plate90x90x85 - - 3,5x4 (14) 14 400V/3N

50/60Hz 143 1 3.981

Piastra modello gas

Gas plate model

Zone isotermiche per cotture differenziate (mod. LX98ETA - LX98ET9)

Isothermal zones for differentiated cooking (mod. LX98ETA - LX98ET9)

Lux 980

La gamma di cucine tuttapiatra Lux 980 si compone di modelli su armadio aperto, su forno e con fuochi laterali. Piastra in ghisa 10 mm di spessore con anello centrale mobile (versione gas) o 4 zone indipendenti di cottura (versione elettrica). Nella versione gas la temperatura della piastra raggiunge circa 500 °C al centro e 200 °C laterali.

The Lux 980 solid top range consists of models on open stand, on oven and with side burners. Cast iron cooking plate with a surface area of 50 dm2, 10 mm thickness (gas version), or 4 independent cooking zones (electric version). In the gas version the hotplate surface reaches 500 °C in the center and 200 °C toward the edges.


worktop, thickness 2 mm• Cast iron heating plate,

thickness 10 mm



Ease of use• Thermostatic temperature

control (LX9ET/ETA)• Isothermal zones for



AISI 304, spessore 2 mm, imbutito

• Piastra riscaldante in ghisa, spessore 10 mm


12 kW con accensione piezoelettrica

Facilità d’uso• Controllo termostatico della

temperatura (LX9ET/ETA)• Zone isotermiche per

cotture differenziate

67

01/16

Tuttapiastra - Solid Top Lux 980

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. FornoOven Dim.

FornoOven

PiastraPlate

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



GaskW

kW kW Kg m3 €


LX98GTF1 piastra a gassu forno a gas


80x90x85 54x69,5x32 7 12 19 - 125 1 4.197

Top - Top

LX98GT1 piastra a gas

One gas plate80x90x25 - - 12 12 - 85 0,4 2.236

LX9ET1 piastra elettrico

One electric plate90x90x25 - - 3,5x4 (14) 14 400V/3N

50/60Hz 121 0,4 3.464

ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


kg m3 €





68

01/16

Lux 980

InduzioneInduction

ModelloModel

Dim.Dim.

InduttoriInductors

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


5 kW kW Kg m3 €

Top - Top

LX984I2 induttori

2 inductors40x90x25 2 10 400V/3N

50/60Hz 58 0,25 8.595

LX989I4 induttori


50/60Hz 83 0,4 14.219

La gamma di piastre a induzione Lux 980 si compone di modelli a 2 o 4 induttori con potenza 5 kW l’uno. Versione top. Induttori con 6 diversi gradi di regolazione e lampade spia per segnalare funzionamento del piano.

The induction range of Lux 980 consists of models of 2 or 4 inductors of 5 kW each. Top version. The inductors have 6 different positions and signals lamps to highlight their functioning.


worktop, thickness 2 mm

Performance• Induction heating only

with direct contact to the suitable pan

• 50% less energy consumption

Ease of use• Total fl at surface• Independent control of

each cooking area• Ease of cleaning


AISI 304, spessore 2 mm

Prestazioni• Riscaldamento a induzione

solo per contatto diretto con la pentola

• Riduzione consumo energia del 50%


delle singole aree di cottura• Facilità di pulizia del piano

69

01/16

Lux 980

ModelloModel


Dim.Dim.

PianoHotplate

BruciatoriBurners


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice

LisciaSmooth

RigataRibbed

CromataChromed



8 kW 6 kW kW Kg m3 €



Smooth plate• 40x90x85 38x72x1,5 1 - 8 - 82 0,5 2.494


Chromed smooth plate

• • 40x90x85 38x72x1,5 1 - 8 - 82 0,5 2.971

La gamma di frytop Lux 980 offre una vastissima possibilità di scelta per le cotture a contatto, con piastre in acciaio satinato lisce, rigate, lisce e rigate anche trattate al cromo, con funzionamento elettrico o a gas. Tutti i modelli sono disponibili in versione monoblocco e su armadio aperto o top.

The Lux 980 frytop range consists of a large range of models for contact cooking with smooth, ribbed or mixed cooking surface, also chrome-fi nished, with electric or gas heating. All models are avaiable freestanding on open cabinet or top version.

Fry topFry top


worktop, thickness 2 mm• AISI 304 stainless steel

back-splash, thickness 3 mm • Hotplate thickness of 15 mm


control

Ease of use• Welded back-splash• Gently sloping hotplate• Grease collection drawer in

stainless steel• Independent burners/

heating elements• Chrome fi nishing


AISI 304 spessore 2 mm• Paraspruzzi in acciaio inox



della temperatura

Facilità d’uso• Paraspruzzi saldato• Piastra inclinata• Capiente cassetto raccolta• Bruciatori/elementi

riscaldanti indipendenti• Finitura al cromo

70

01/16


ModelloModel


Dim.Dim.

PianoHotplate

BruciatoriBurners


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice

LisciaSmooth

RigataRibbed

CromataChromed





Lined plate• 40x90x85 38x72x1,5 1 - 8 - 82 0,5 2.632


Smooth plate• 80x90x85 78x72x1,5 2 - 16 - 135 1 3.543



• • 80x90x85 78x72x1,5 2 - 16 - 135 1 4.383


Lined plate• 80x90x85 78x72x1,5 2 - 16 - 135 1 3.820

LX98GFTA9LRPiastra 2/3 lisciae 1/3 rigata

2/3 smooth nd 1/3 ined plate

• • 80x90x85 78x72x1,5 2 - 16 - 135 1 3.682

71

01/16


ModelloModel


Dim.Dim.

PianoHotplate

BruciatoriBurners


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice

LisciaSmooth

RigataRibbed

CromataChromed




LX98GFTA9LRCPiastra 2/3 lisciae 1/3 rigata cromata

2/3 smoothand 1/3 lined chromed plate

• • • 80x90x85 78x72x1,5 2 - 16 - 135 1 4.723



Smooth plate• 40x90x85 38x72x1,5 - 1 6 400V/3N

50/60Hz 82 0,5 2.443



• • 40x90x85 38x72x1,5 - 1 6 400V/3N50/60Hz 82 0,5 3.192


Lined plate• 40x90x85 38x72x1,5 - 1 6 400V/3N

50/60Hz 82 0,5 2.553



50/60Hz 135 1 3.428

72

01/16

ModelloModel


Dim.Dim.

PianoHotplate

BruciatoriBurners


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice

LisciaSmooth

RigataRibbed

CromataChromed






• • 80x90x85 78x72x1,5 - 2 12 400V/3N50/60Hz 135 1 4.170



50/60Hz 135 1 3.687

LX98EFTA9LRPiastra 2/3 lisciae 1/3 rigata


• • 80x90x85 78x72x1,5 - 2 12 400V/3N50/60Hz 135 1 3.577

LX98EFTA9LRCPiastra 2/3 lisciae 1/3 rigata cromata


• • • 80x90x85 78x72x1,5 - 2 12 400V/3N50/60Hz 135 1 4.385

Top - Top




73

01/16


ModelloModel


Dim.Dim.

PianoHotplate

BruciatoriBurners


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice

LisciaSmooth

RigataRibbed

CromataChromed






• • 40x90x25 38x72x1,5 1 - 8 - 62 0,25 2.547


Lined plate• 40x90x25 38x72x1,5 1 - 8 - 62 0,25 2.206





• • 80x90x25 78x72x1,5 2 - 16 - 100 0,4 3.852


Lined plate• 80x90x25 78x72x1,5 2 - 16 - 100 0,4 3.290

74

01/16


ModelloModel


Dim.Dim.

PianoHotplate

BruciatoriBurners


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice

LisciaSmooth

RigataRibbed

CromataChromed




LX98GFT9LRPiastra 2/3 lisciae 1/3 rigata


• • 80x90x25 78x72x1,5 2 - 16 - 100 0,4 3.152

LX98GFT9LRCPiastra 2/3 lisciae 1/3 rigata cromata


• • • 80x90x25 78x72x1,5 2 - 16 - 100 0,4 4.192



50/60Hz 62 0,25 1.972



• • 40x90x25 38x72x1,5 - 1 6 400V/3N50/60Hz 62 0,25 2.746



50/60Hz 62 0,25 2.085

75

01/16


ModelloModel


Dim.Dim.

PianoHotplate

BruciatoriBurners


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice

LisciaSmooth

RigataRibbed

CromataChromed






50Hz 100 0,4 2.842



• • 80x90x25 78x72x1,5 - 2 12 400V/3N50Hz 100 0,4 3.607



50Hz 100 0,4 3.108

LX98EFT9LRPiastra 2/3 lisciae 1/3 rigata


• • 80x90x25 78x72x1,5 - 2 12 400V/3N50Hz 100 0,4 2.995

LX98EFT9LRCPiastra 2/3 lisciae 1/3 rigata cromata


• • • 80x90x25 78x72x1,5 - 2 12 400V/3N50Hz 100 0,4 3.827

76

01/16

Lux 980

ModelloModel

Dim.Dim.

GrigliaGrid

BruciatoriBurners

kW Tot.Total kW

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



10 kW kW Kg m3 €


LX98GPLA4Griglia pietralavica

Charcoal grill40x90x85 64x37x3 1 10 62 0,5 2.797

LX98GPLA9Griglia pietralavica

Charcoal grill80x90x85 64x37x3 (x2) 2 20 93 1 4.568

La gamma di griglie pietra lavica Lux 980 si compone di modelli sia 1/2 modulo che modulo intero, con funzionamento a gas. Griglia/piano cottura in acciaio inox AISI 304 reversibile con un lato carne e un lato pesce, regolabile in altezza tramite due leve frontali.

The Lux 980 charcoal grill range comprises both 1/2 or full module models, with gas heating, available as freestanding unit or top version. Double-face AISI 304 stainless steel grill with one side for meat and one side for fi sh, with adjustable height by means of front levers.




Performance• Independent burners (full moduly modules)

Ease of use• Adjustable height cooking grill• Stainless steel removable

drawer for grease collection• Double face grill meat/fi sh


AISI 304 spessore 2 mm


(moduli interi)

Facilità d’uso• Griglia cottura regolabile in altezza• Cassetto raccolta grassi• Griglia reversibile carne/pesce

77

01/16

Griglia pietralavica - Charcoal grill Lux 980


ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


kg m3 €



ModelloModel

Dim.Dim.

GrigliaGrid

BruciatoriBurners

kW Tot.Total kW

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



10 kW kW Kg m3 €

Top (solo versione a sbalzo) - Top (for handing version only)

LX98GPL4Griglia pietralavica

Charcoal grill40x90x34,5 64x37x3 1 10 50 0,5 2.727

LX98GPL9Griglia pietralavica

Charcoal grill80x90x34,5 64x37x3 (x2) 2 20 75 1 4.225

78

01/16

Lux 980

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. VascaTank Dim.


BruciatoriBurners


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice





LX98GF41 vasca cap. 18 L1 cestello


40x90x85 30x40x31,5 18 15,2 - 15,2 - 65 0,5 2.822

LX98GF92 vasche cap. 18 L3 cestelli

2 bowl cap. 18 L3 baskets

80x90x85 30x40x31,5 18+18 15,2+15,2 - 30,4 - 106 1 4.881

La gamma di friggitrici Lux 980 si compone di modelli ad una o due vasche con riscaldamento a gas od elettrico.Termostato di sicurezza e regolazione termostatica della temperatura dell’olio (90-190 °C).

The Lux 980 fryers range consists of models with one or two tanks, gas or electric heating.Safety thermostat and thermostatic oil temperature regulation (90-190 °C).

FriggitriciFryers


worktop, thickness 2 mm• Moulded and continuous-welded tanks

Performance• High output cast iron burner• Shut-off in case of

overheating



elements


AISI 304 spessore 2 mm• Vasche stampate e saldate

in continuo



surriscaldamento



ribaltabili

79

01/16

Friggitrici - Fryers Lux 980

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. VascaTank Dim.


BruciatoriBurners


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice




LX98EF42V2 vasche cap.8 L2 cestelli


40x90x85 14x34x20 8+8 - 5,25+5,25 10,5 400V/3N50/60Hz 56 0,5 3.778

LX98EF41 vasca cap. 18 L1 cestello


40x90x85 30x40x20 18 - 16 16 400V/3N50/60Hz 56 0,5 2.837

LX98EF92 vasche cap. 18 L3 cestelli


80x90x85 30x40x20 18+18 - 16+16 32 400V/3N50/60Hz 91 1 4.896

LX98EF4L1 vasca cap. 21 L1 cestello


40x90x85 31x44x20 21 - 20 20 400V/3N50/60Hz 58 0,5 3.203

LX98EFSL2 vasche cap. 21 L3 cestelli


80x90x85 31x44x20 21+21 - 20+20 40 400V/3N50/60Hz 91 1 5.266

80

01/16


ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. VascaTank Dim.


BruciatoriBurners


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice





LX98EF4T1 vasca cap. 18 L1 cestello


40x90x58 30x40x20 18 - 16 16 400V/3N50/60Hz 50 0,5 2.769

LX98EF9T2 vasche cap. 18 L3 cestelli


80x90x58 30x40x20 18+18 - 16+16 32 400V/3N50/60Hz 85 1 4.578


ModelloModello

Dim.Dim.

PrezzoPrezzo


160038Cestello 1/1 intero

Basket 1/127x36x14 102

160037Cestello 1/2 vasca

Basket 1/213x36x14 86

A980055Cestello 1 vasca 21 lt

Basket 1 bowl 21 lt30x40x12 116

A980056Cestello 1/2 vasca 21 lt

Basket 1/2 bowl 21 lt14,6x40x12 100

A990127Vasca raccoglio olio per friggitrici monoblocco (20 litri)

Oil tank for manibloc fryers (20 liters)31x61x12 108

81

01/16

Lux 980

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. VascaTank Dim.


BruciatoriBurners


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice





LX98GC4SC1 vasca cap.40 Lcestelli non inclusi


40x90x85 30,5x51x27,5 40 13,3 - 13,3 - 57 0,5 2.968

LX98GC9SC2 vasche cap. 40 Lcestelli non inclusi

2 tanks cap. 40 Lbasket not included

80x90x85 30,5x51x27,5 40+40 13,3+13,3 - 26,6 - 94 1 4.696

La gamma di cuocipasta Lux 980 si compone di modelli ad una o due vasche da 40 litri di capacità, con riscaldamento a gas o elettrico.

The Lux 980 pasta cooker range consists of models with one or two tanks, capacity 40 liters, gas or electric heating.



worktop, thickness 2 mm• AISI 316 anti-corrosion

deep drawn tank• Moulded and continuous-welded tanks







spessore 2 mm• Vasche in AISI 316 anti-corrosione• Vasche stampate e saldate

in continuo




posa-cestelli

82

01/16

Lux 980 Cuocipasta - Pasta cooker

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. VascaTank Dim.


BruciatoriBurners


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice




LX98EC4SC1 vasca cap.40 Lcestelli non inclusi


40x90x85 30,5x51x27,5 40 - 9 9 400V/3N50/60Hz 51 0,5 3.030

LX98EC9SC2 vasche cap. 40 Lcestelli non inclusi


80x90x85 30,5x51x27,5 40+40 - 9+9 18 400V/3N50/60Hz 81 1 4.673


LX98EC4TSC1 vasca cap.40 Lcestelli non inclusi


40x90x58 30,5x51x27,5 40 - 9 9 400V/3N50/60Hz 45 0,5 2.878

LX98EC9TSC2 vasche cap. 40 Lcestelli non inclusi


80x90x58 30,5x51x27,5 40+40 - 9+9 18 400V/3N50/60Hz 75 1 4.440

83

01/16

Cuocipasta - Pasta cooker Lux 980

ModelloModel

Dim.Dim.

PrezzoPrice


A770049 14,5x29x21,5 78

A770050 49x29x21,5 174

A800104 16x29x21,5 80

A800105 24x29x21,5 97

A800108 ø 14,5 x H 20 102

B800003 14,5x16x21,5 66

B800004 16x14,5x21,5 66

B800007 33x29x21,5 134


Cestelli cuocipasta - Baskets for pasta cooker

Combinazione cestelli cuocipastaBasket for pasta cooker

B800004 + B800003A800104 + A770049A800104 + B800007 A800108A770050A800105A800104

84

01/16

Lux 980

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. VascaTank Dim.

Cap. VascaTank

BruciatoriBurners


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice




Monoblocco ribaltabile / rovesciamento manuale - Free standing tilting / manual turnover

LX98GBRVIVasca inox cap. 80 Lrovesciamento man.

S/S pan cap. 80 L,manual turnover

80x90x85 79x69x20 80 20 0,02 20 230V/1N50Hz 164 1,1 6.569

LX98EBRVIVasca inox cap. 80 Lrovesciamento man.


80x90x85 79x69x20 80 - 12 12 400V/3N50Hz 160 1,1 6.418

La gamma di brasiere Lux 980 si compone di modelli con riscaldamento a gas o elettrico, versione monoblocco e top. Vasca fi anchi in acciaio e fondo termodiffusione in acciaio dolce o in acciaio inox AISI 304 (modelli “VI”) oppure in materiale compund (modelli “VC”). Ribaltamento manuale.

The Lux 980 braising pan range consists of freestanding or top version models with gas or electric heating. The tank has AISI 304 18/10 stainless steel walls and bottom available in mild steel or s/s AISI 304 (“VI” models) or compound material (“VC” models). The tilting is manual.





control





temperatura



85

01/16

Brasiere - Braising pan Lux 980

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. VascaTank Dim.

Cap. VascaTank

BruciatoriBurners


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice




Top - Top

LX98GBRVITVasca inox cap. 80 Lrovesciamento man.


120x90x25 80x69x20 80 21 0,02 21 230V/1N50Hz 170 1 5.875

LX98EBRVITVasca inox cap. 80 Lrovesciamento man.


120x90x25 80x69x20 80 - 12 12 400V/3N50Hz 154 1 5.680


ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


kg m3 €

A980007Supporto per brasiera a sbalzo

Basament for tilting bratt pans tops103,5x79,5x13 22 0,7 311

A980008Supporto per brasiera a pavimento

Floor tilting bratt pans support120x82x60 30 1,1 838

86

01/16

Lux 980

ModelloModel

Dim.Dim.



kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


(ØxH) cm Lt kW Kg m3 €

Monoblocco - Free standing

LX98G100Riscaldamento diretto cap. 100 L.

Direct heating cap. 100 L.80x90x85 60x42 100 21 - 118 1,1 5.220

LX98G150Riscaldamento diretto cap. 150 L.


LX98G100IRiscaldamento indiretto cap. 100 L.

Indirect heating cap. 100 L.80x90x85 60x42 100 21 - 143 1,1 7.058

LX98G150IRiscaldamento indiretto cap. 150 L.


La gamma di pentole Lux 980 si compone di modelli di capacità 100/150 litri, con riscaldamento a gas o elettrico, versione monoblocco o per soluzioni a sbalzo. Possibilità di riscaldamento diretto o indiretto. Funzione “sobbollitura” per le versioni a riscaldamento indiretto.

The Lux 980 boiling pans range consists of 100/150 liters of capacity freestanding models with gas electric heating, or for cantilever solutions. Direct or indirect heating. “Simmer” function for both the indirect gas and electric versions.

PentoleBoiling pan


worktop, thickness 2 mm• Anti-corrosion AISI 316

stainless steel tank’s bottom• Pressure gauge (models

with indirect heating)


controlEase of use• Drawn edges for collecting

liquids• Sealed, balanced lid with

side handle• Easily removable drain fi lter


spessore 2 mm• Fondo della vasca in AISI

316 anti-corrosione• Pressostato (modelli con

riscaldamento indiretto)


temperatura





87

01/16

Pentole - Boiling pan Lux 980

ModelloModel

Dim.Dim.



kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



LX98E100IRiscaldamento indiretto cap. 100 L.

Indirect heating cap. 100 L.80x90x85 60x42 100 14,4 400V/3N

50/60Hz 128 1,1 7.132

LX98E150IRiscaldamento indiretto cap. 150 L.


50/60Hz 134 1,1 7.354


LX98G100TRiscaldamento diretto cap. 100 L.


LX98G150TRiscaldamento diretto cap. 150 L.


LX98G100ITRiscaldamento indiretto cap. 100 L.




LX98E100ITRiscaldamento indiretto cap. 100 L.


50/60Hz 123 1,1 6.818



50/60Hz 129 1,1 7.358

88

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.


PrezzoPrice


A800052Cestello colapasta 100 L







Colander basket 150 LØ 50 x 48 2 1.037

A800054Cesto colapasta 100 L





Lux 980 Pentole - Boiling pan

89

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. VascaTank Dim.



kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



kW kW Kg m3 €


LX98EBMA41 vasca GN 4/3altezza 150 mm

1 tank GN 4/3height 150 mm

40x90x85 31x69x16 GN 4/3 2,5 2,5 230V/1N50Hz 45 0,5 2.298

LX98EBMA91 vasca GN 8/3altezza 150 mm


80x90x85 63x69x16 GN 8/3 6 6 400V/3N50/60Hz 68 1 2.865

La gamma di bagnomaria Lux 980 si compone di modelli con riscaldamento elettrico, versione monoblocco e top.

The Lux 980 bain-marie range is composed of electric models, available as freestanding unit or top versions.






Ease of use• Pressostat control



in continuo



pressostato

Lux 980

90

01/16


Bacinelle inox con coperchio per bagnomaria - Stainless steel containers with lid

Lux 980 Bagnomaria - Bain-marie

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. VascaTank Dim.



kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



kW kW Kg m3 €

Top - Top

LX98EBM4T1 vasca GN 4/3altezza 150 mm


40x90x25 31x69x16 GN 4/3 2,5 2,5 230V/1N50Hz 36 0,25 1.824

LX98EBM9T1 vasca GN 8/3altezza 150 mm


80x90x25 63x69x16 GN 8/3 6 6 400V/3N50/60Hz 50 0,4 2.329

ModelloModel

Dim.Dim.

PrezzoPrice


A800040Cap. 21 L GN 1/1

Cap. 21 L GN 1/153x32,5x15 126

A800041Cap. 13 L GN 2/3

Cap. 13 L GN 2/335,5x32,5x15 91

A800042Cap. 9,5 L GN 1/2

Cap. 9,5 L GN 1/232,5x26,5x15 82

A800043Cap. 5 L GN 1/3

Cap. 5 L GN 1/332,5x17,5x15 65

91

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

CassettoDrawer

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


Kg m3 €


LX98NA4 40x90x85 34 0,5 1.142

LX98NA4CCon cassetto

With drawer40x90x85 • 40 0,5 1.396

LX98NA9 80x90x85 51 1 1.567

La gamma Lux 980 comprende elementi neutri di completamento in versione monoblocco e top. ll piano di lavoro è in acciaio AISI 304 e spessore di 2 mm. Versione con cassetto disponibile su modello mezzo modulo. Altezza moduli monoblocchi regolabile da 85 cm a 90 cm, con ampia escursione dei piedini fi no ad avere altezza utile sottostante di 20 cm.

The Lux 980 series comprise neutral worktops in freestanding and top versions. The worktop is AISI 304 18/10 stainless steel with thickness of 2 mm. Half module available with drawers version too. Adjustable mono-block module height from 85 cm to 90 with wide feet swing to reach a net underneath height to 20 cm for a comfortable cleaning.



worktop, thickness 2 mm• Adjustable strong feet in

AISI 304

Ease of use• Perfect allignement with

other modules• Module with large drawer


AISI 304, spessore 2 mm• Solidi piedi regolabili in

AISI 304


Lux 980

92

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

CassettoDrawer

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


Kg m3 €

Top - Top

LX98N2 20x90x25 10 0,15 512

LX98N4 40x90x25 26 0,25 632

LX98N4CCon cassetto

With drawer40x90x25 • 29 0,25 894

LX98N9 80x90x25 40 0,4 922

Lux 980 Elementi neutri - Neutral worktop

93

01/16

Lux 980

La gamma base forno Lux 980 si compone un modello con riscaldamento elettrico, predisposto a supportare elementi di cottura.

The Lux 980 counter oven range comprises a model with electric heating, designed to carry cooking top units.

Basi fornoCounter ovens

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. FornoOven Dim.

FornoOven

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



El. staticoElectric static

kW Kg m3 €

Base forno elettrico - Electric oven bases

LX98EF0Statico GN 2/1

Static GN 2/180x90x60 56x66x31 6 kW 6 400V/3N

50/60Hz 55 0,7 2.039

Reliability• Porcelain-coated steel

cooking chamber • Thermal insulation in high

density glass wool• Double-wall door with

insulating casing


control• Separate bottom/top

temperature control

Ease of use• Rounded edges • Heatproof handle with easy

grip shape

Affi dabilità• Camera di cottura in

acciaio porcellanato• Isolamento termico in lana

di vetro ad alta densità• Porta in doppia parete con

intercapedine isolante

Prestazioni• Regolazione termostatica

della temperatura• Regolazione indipendente

suolo/cielo

Facilità d’uso• Bordi arrotondati• Maniglia atermica

sagomata di facile presa

ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice

OPTIONAL (LxPxH) cm(LxDxH) cm

kg m3 €




94

01/16

Basi armadiateSupport

ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


Kg m3 €


LX98NSA2Supporto armadiato cm 20

Open counter cm 2020x90x60 16 0,2 497




La gamma di basi armadiate Lux 980 si compone di modelli con misure differenti per ospitare le versioni top.

The Lux 980 cupboard bases consists of models with different measures to carry the top versions.


structure, thickness• AISI 304 strong feet,

adjustable

Affi dabilità• Struttura in acciaio inox AISI 304• Solidi piedi regolabili in

AISI 304

Lux 980

95

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


Kg m3 €



Basi armadiate - Support Lux 980

ModelloModel

Dim.Dim.

kW Tot.Total kW

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


kW Kg m3 €


DA777003Porta armadio 40 cmDoor for cupboard 40 cm

5 0,05 148

DA980018Kit cassettiera 2 cassetti GN 1/1

Pair of drawers GN 1/140x64x21,5/10 505

DA980052Kit riscaldatore GN 1/1

Kit heating group for cabinet GN 1/123x54x5 0,8 5 0,05 342

DA980053Kit riscaldatore GN 2/1

Kit heating group for cabinet GN 2/153x54x5 1,6 7 0,06 568

96

01/16


ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


Kg m3 €

Trave supporto gruppo a sbalzo doppio o singolo - Beam for double or single overhang support

A980009 160 85 2,2 1.254

A980010 200 100 2,7 1.294

A980011 240 110 3,2 1.368

A980012 280 120 3,7 1.438

A980013 320 135 4,2 1.515

A980014 360 165 4,7 1.579

A980015 400 180 5,2 1.695

A980016 440 195 5,7 1.736

A980017 480 210 6,2 1.774

A980057 520 230 6,7 1.863

Traversa porta top - Top-holder bar

A990008 80x5x8 5 0,1 185


A990016 65x25x20 12 0,1 488


97

01/16


ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice

(LxP) cm(LxD) cm

Kg m3 €


A980082 160 1.157

A980083 200 1.191

A980084 240 1.223

A980085 280 1.259

A980086 320 1.292

A980087 360 1.327

A980088 400 1.360

A980089 440 1.397

A980090 480 1.439

A980091 520 1.497


98

01/16


ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice

(LxP) cm(LxD) cm

Kg m3 €

Rivestimento inox per soluzione sbalzo in linea - S/S covering for wall overhang

A980092 160x90 1.044

A980093 200x90 1.080

A980094 240x90 1.114

A980095 280x90 1.147

A980096 320x90 1.180

A980097 360x90 1.215

A980098 400x90 1.251

A980099 440x90 1.292

A980100 480x90 1.326

A980101 520x90 1.379


99

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


Kg m3 €

Kit per trave - Kit for beamA980037mod. A980009 (n. 2 piastre + dima) - prof. 90mod. A980062 (n. 2 piastre + dima) - prof. 70/90


160x70/90 16 0,07 330


mod. A980010(n. 2 plates + template) - depth 90mod. A980063 (n. 2 plates + template) - depth 70/90

200x70/90 19 0,1 335



240x70/90 23 0,12 355



280x70/90 26 0,15 368



320x70/90 29 0,18 376



360x70/90 33 0,2 381



400x70/90 37 0,25 497

A980044mod. A980016 (n. 3 piastre + dima) - prof. 90

mod. A980016 (n.3 plates + template) - depth 90440x70/90 41 0,3 509





Kit di ancoraggio trave di supporto al pavimento - prof. 90/70 cmBasament anchorage kit to the fl oor - depth 90/70 cm


100

01/16


ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


Kg m3 €

Testata DX per monoblocco - Monobloc terminal panel (right side)

A980102 90x0,3x7,5 1 0,01 95

Testata SX per monoblocco - Monobloc terminal panel (left side)

A990076 90x0,3x7,5 1 0,01 95

Corrimano portapiatti - Handrail for dishes

A777086 40x7x5,5 88

A777088 80x7x5,5 100

A777090 120x7x5,5 118

Ruota inox girevole - Stainless steel swivel caster

A990089Ruota inox girevole con freno

Stainless steel swivel caster with brakeØ 12,5 56

A990090Ruota inox girevole

Stainless steel swivel caster Ø 12,5 44

Griglia posategami - Stand grate for pots

DA980078 80 856

DA980079 120 1.071

DA980080 160 1.134


101

01/16


ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


kg m3 €

Kit per struttura doppia monoblocco - Double support kit

A990091 104

Kit per struttura doppia a sbalzo - Double overhang support kit

A990092 141

B900001Piletta sifonata verticale inox

Floor grate with basin S/S40x40x15 724


Floor grate with basin S/S80x40x15 1.266

Zoccolo anteriore - Front plinth

A980046 40x2x14,5 32

A980047 80x2x14,5 62

A980048 120x2x14,5 84

A980049 160x2x14,5 106

Zoccolo laterale destro/sinistro - Right/Left plinth

A980050 70x2x14,5 41

A980081Per NSA LX98NSAZ - For NSA LX98NSAZ

70x2x14,5 41

Chiusura laterale - Lateral closing

A980051 7,5x1,5x60 21


102

01/16

Robustezza, prestazioni e un ottimo rapporto qualità/prezzo caratterizzano le linee Serie 77_98, progettate per garantire allo chef massima facilità d’uso e nelle operazioni di pulizia, e tempi minimi di installazione e manutenzione.Una linea robusta, performante, progettata per durare nel tempo.

Serie 77_98, linee di cottura modulari, propongono varie soluzioni per adattarsi ai diversi ambienti e per soddisfare le più diverse esigenze in cucina.Versatili, fl essibili, funzionali.

Affi dabile, performante e convenienteLa soluzione perfetta per le tue esigenze

Reliable, performant and reasonableThe perfect solution for your needs

• Piano imbutito a tenuta ermetica in acciaio AISI 304 da 1 mm• Vasche stampate con saldatura continua• Angoli raggiati• Bruciatori ad alto rendimento • Fiamma pilota protetta a basso consumo• Griglie posa-tegami facilmente removibili e lavabili in lavastoviglie

Serie 77_98Cottura Modulare - Modular Cooking Equipment

103

01/16

Robustness, performances and convenience are the elements characterizing theSerie 77_98 lines, designed to guarantee to the chef the maximum ease of cleaning and usability and quick installation and maintenance time.A robust and performant line, designed to last over time.

Serie 77_98, a modular cooking lines, offers several solutions to adapt to different cooking environments and to satisfy the numerous kitchen requirements.Versatile, fl exible, functioning.

• Moulded watertight worktop in AISI 304 stainless steel, thickness 1 mm• Moulded and continuous-weld tanks• Drawn edges• High effi ciency burners • Protected low consumption pilot fl ame • Easily removable pan supports dishwasher-size

104

01/16

Serie 77

La soluzione ideale per le cucine di piccole e medie dimensioni. Affi dabilità, compattezza e ottimo rapporto qualità/prezzo sono gli elementi caratterizzanti di questa linea.

Versatile e fl essibile Serie 77 è progettata e prodotta per garantire affi dabilità ed alti standard qualitativi.

Serie 77 offre una gamma di prodotti completa che consente di personalizzare al massimo la tua cucina realizzando installazioni in grado di soddisfare le tue esigenze.

• Monoblocco su forno• Monoblocco su armadio aperto • Top con basi modulari in appoggio• Allineamento degli elementi tramite coprigiunto• Installazione su piedi regolabili, su zoccolo o su ruote

The best solution to equip small and medium size kitchens. Reliability, compactness and convenience are the elements characterizing this line.

Versatile and fl exible, Serie 77 is designed and produced to guarantee reliability and high quality standards.

Serie 77 offers a complete range of products that allow you to fully customize your kitchen realizing installations which satisfy your needs.

• Monoblock on oven• Monoblock on open stand• Top and support elements• Excellent alignment with joints• Installation on adjustable feet, on plinth or swivel caster

Compatta, affi dabile e convenienteCompact, reliable and reasonable



105

01/16

La gamma di cucine a gas Serie 77 si compone di modelli 2/4/6 fuochi disponibili nella versione monoblocco su armadio aperto, su forno (gas statico o elettrico ventilato) o nella versione top. Bruciatori estraibili nichelati, da 3.5 kW e 6 kW.

The Serie 77 gas ranges line consists of models with 2/4/6 burners available as freestanding unit on an open cabinet or with oven (gas static or electric ventilated) or top versions. Cast iron removable burners of 3.5 kW and 6 kW.


ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. FornoOven Dim.

BruciatoriBurners

FornoOven

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



3,5kW

6kW

GaskW

El.kW

kW Kg m3 €


D77G2SA2 fuochi valvolati

2 burners with safety valve

40x70x85 - 1 1 - - 9,5 - 41 0,4 1.337




70x70x85 - 2 2 - - 19 - 62 0,8 1.885

D77G4SAP4 fuochi valvolati


70x70x85 - - 4 - - 24 - 63 0,8 1.924



watertight pressed worktop, thickness 1mm




Ease of use• Rounded corners• Watertight pressed worktop• Wire grids pan support as standard or cast iron grids

as optional



Prestazioni• Bruciatori nichelati a

fi amma autostabilizzata• Bruciatore pilota protetto

Facilità d’uso• Angoli raggiati• Invaso stampato• Griglie posa-tegami bifuoco in fi lo d’acciao

(standard) o in ghisa monofuoco (optional)

Serie 77

3,5 kW

6 kW

6 kW

3,5 kW

6 kW

6 kW

3,5 kW

6 kW

6 kW

6 kW

D77G2SA D77G4SA D77G4SAP

31,5 cm

58 c

m 33,5 cm

30 c

m



106

01/16

Serie 77 Cucine a Gas - Gas Ranges

6 kW

3,5 kW

3,5 kW

6 kW

6 kW

3,5 kW

D77G6S; D77G6SFAD77G6SFEA; D77G6SFM

6 kW

3,5 kW

6 kW

6 kW

3,5 kW

6 kW

6 kW

6 kW

D77G4SFD77G4SFEVD77G4SFE

D77G4SFP

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. FornoOven Dim.

BruciatoriBurners

FornoOven

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



3,5kW

6kW

GaskW

El.kW

kW Kg m3 €

D77G6S6 fuochi valvolati



Monoblocco su forno - Free standing with ovenD77G4SF4 fuochi valvolati,forno a Gas


70x70x85 56x66x31 2 2 6 - 25 - 90 0,8 2.785

D77G4SFP4 fuochi valvolati,forno a Gas


70x70x85 56x66x31 - 4 6 - 30 - 91 0,8 2.915

D77G4SFEV4 fuochi valvolati,forno elettrico ventilato

4 burners with safety valve, electric ventilated oven

70x70x85 56x37x32 2 2 - 2,6 19 230V/1N50/60Hz 83 0,8 3.227

D77G4SFE4 fuochi valvolati,forno elettrico


70x70x85 56x66x31 2 2 - 5,3 19 400V/3N50/60Hz 91 0,8 3.194


D77G6SFA6 fuochi valvolati,forno a Gas


110x70x85 56x66x31 3 3 6 - 34,5 - 125 1,1 3.678

D77G6SFEA6 fuochi valvolati,forno elettrico


110x70x85 56x66x31 3 3 - 5,3 28,5 400V/3N50/60Hz 128 1,1 3.958


D77G6SFM6 fuochi valvolati, forno a Gas extra largo 1 porta


110x70x85 77x64x36 3 3 8 - 36,5 - 115 1,1 3.986


33,5 cm

30 c

m


31,5 cm

58 c

m


107

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. FornoOven Dim.

BruciatoriBurners

FornoOven

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



3,5kW

6kW

GaskW

El.kW

kW Kg m3 €

D77G4SMFA4 fuochi valvolati, forno a Gas extra largo 1 porta


110x70x85 56x66x31 2 2 6 - 25 - 136 1,1 4.059


Top - Top


2 burners with safety valve40x70x25 - 1 1 - - 9,5 - 30 0,2 891





D77G4SP4 fuochi valvolati






Cucine a Gas - Gas Ranges Serie 77

3,5 kW

6 kW

6 kW

3,5 kW

6 kW

6 kW

3,5 kW

6 kW

6 kW

6 kW

D77G2S D77G4S D77G4SP

6 kW

3,5 kW

3,5 kW

6 kW

6 kW

3,5 kW

D77G6S

6 kW

3,5 kW

6 kW

3,5 kW

D77G4SMFA

31,5 cm

58 c

m 33,5 cm

30 c

m



108

01/16


ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


kg m3 €

A770008Piastra liscia

Smooth plate30x60x4 11 0,01 232

A770009Piastra rigata

Lined plate30x60x4 11 0,01 232

A777059Colonnina d’acqua posteriore per modello D77G4SF

Water column for model D777G4SF32x49x1 357

A777063Colonnina d’acqua posteriore per modello D77G2SA

Water column for model D77G2S357

A777064Colonnina d’acqua posteriore per modello D77G4S

Water column for model D77G4S357


109

01/16

La gamma di cucine elettriche Serie 77 si compone di modelli 2/4/6 piastre, disponibili nella versione monoblocco (su armadio aperto e su forno statico elettrico) e nella versione top. Piastre in ghisa tonde, quadre o ribassate. Termostato di servizio a 6 (+1) posizioni.

The Serie 77 electric range consists of models with 2/4/6 plates available as freestanding unit (on open cabinet and on electric static oven) or top versions. Cast iron round, squared or fl ush-mounted plates. Heating elements with 6 (+1) positions thermostat.


ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. FornoOven Dim.

PiastrePlates

FornoOven

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



1,5kW

2,6kW

2,5kW

GaskW

El.kW

kW Kg m3 €


D77E2A2 piastre tonde


50Hz 35 0,4 1.308

D77E2AQ2 piastre quadre

2 square plates

40x70x85 - - 2 - - - 5,2 400V/3N50Hz 45 0,4 1.779


watertight worktop, thickness 1 mm



device




rapido


2,6 kW

1,5 kW

2,6 kW

2,6 kW

D77E2A D77E2AQ

Ø 22 cmØ 14,5 cm

22x22 cm

Serie 77

110

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. FornoOven Dim.

PiastrePlates

FornoOven

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



1,5kW

2,6kW

2,5kW

GaskW

El.kW

kW Kg m3 €

D77E2APQ2 piastre quadre ribassate


50Hz 58 0,4 1.987



50Hz 60 0,8 1.795



50Hz 69 0,8 2.858

D77E4APQ4 piastre quadre ribassate


50Hz 93 0,8 3.201



50Hz 136 1,1 2.266

2,5 kW

2,5 kW

D77E2APQ

2,6 kW

1,5 kW

1,5 kW

2,6 kW

D77E4A

2,6 kW 2,6 kW

1,5 kW 1,5 kW

1,5 kW

2,6 kW

D77E6A

2,6 kW

2,6 kW

2,6 kW

2,6 kW

D77E4AQ

2,5 kW

2,5 kW

2,5 kW

2,5 kW

D77E4APQ

Ø 22 cmØ 14,5 cm

22x22 cm 30x30 cm

Serie 77 Cucine elettriche - Electric Ranges

111

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. FornoOven Dim.

PiastrePlates

FornoOven

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



1,5kW

2,6kW

2,5kW

GaskW

El.kW

kW Kg m3 €



50Hz 136 1,1 3.928


D77E4F4 piastre tondesu forno elettrico


70x70x85 56x66x31 2 2 - - 5,3 13,5 400V/3N50Hz 90 0,8 3.098

D77E4FQ4 piastre quadresu forno elettrico


70x70x85 56x66x31 - 4 - - 5,3 15,7 400V/3N50Hz 99 0,8 4.049

D77E4FPQ4 piastre quadre ribassatesu forno elettrico


70x70x85 56x66x31 - - 4 - 5,3 15,3 400V/3N50Hz 125 0,8 4.454

D77E4FVPQ4 piastre quadre ribassatesu forno elettrico ventilato

4 square plates loweredon electric ventilated oven

70x70x85 56x37x32 - - 4 - 2,6 12,6 400V/3N50/60Hz 117 0,8 3.967

2,6 kW

1,5 kW

2,6 kW2,6 kW2,6 kW 2,5 kW

2,6 kW2,6 kW2,6 kW 2,5 kW

1,5 kW

2,6 kW

2,6 kW2,6 kW 2,5 kW

2,6 kW2,6 kW 2,5 kW

D77E4F D77E4FQD77E6AQ D77E4FPQD77E4FVPQ

Ø 22 cmØ 14,5 cm

22x22 cm 30x30 cm

Cucine elettriche - Electric Ranges Serie 77

112

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. FornoOven Dim.

PiastrePlates

FornoOven

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



1,5kW

2,6kW

2,5kW

GaskW

El.kW

kW Kg m3 €

D77E6FAQ6 piastre quadresu forno elettrico


110x70x85 56x66x31 - 6 - - 5,3 20,9 400V/3N50Hz 140 1,1 5.100

Top - Top

D77E22 piastre tonde


50Hz 20 0,2 914

D77E2Q2 piastre quadre


50Hz 27 0,2 1.417

D77E4 4 piastre tonde


50Hz 40 0,32 1.264

D77E4Q 4 piastre quadre

4 square plates70x70x25 - - - 4 - - 10,4 400V/3N

50Hz 49 0,32 2.470

2,6 kW

1,5 kW

2,6 kW

2,6 kW

1,5 kW

2,6 kW

2,6 kW

2,6 kW

D77E4 D77E4Q

2,6 kW

1,5 kW

2,6 kW

2,6 kW

D77E2 D77E2Q

Ø 22 cmØ 14,5 cm

22x22 cm

2,6 kW2,6 kW

2,6 kW2,6 kW

2,6 kW

2,6 kW

D77E6FAQ


113

01/16

La gamma di cucine tuttapiastra Serie 77 si compone di modelli monoblocco, disponibili su armadio aperto o su forno, e modelli top. Funzionamento a gas o elettrico.Modelli gas con piastra in ghisa 10 mm di spessore con anello centrale mobile e superfi ciedi 40 dm2, modelli elettrici con piastra in ghisa 15 mm di spessore.

The Serie 77 solid top range consists of models available as freestanding unit, on open cabinet or on oven, and top. Gas or electric supply. Cast iron cooking plate with a surface area of 40 dm2, 10 mm thickness for gas model and 15 mm for electric model.


ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. FornoOven Dim.


FornoOven

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



Gas9 kW

El.2,25 kW

GaskW

El.kW

kW Kg m3 €

Gas - Gas

D77GTA1 piastra a gassu armadio aperto


70x70x85 - 1 - - - 9 - 83 0,8 2.260

D77GTF1 piastra gassu forno a gas


70x70x85 56x66x31 1 - 6 - 15 - 116 0,8 3.162


worktop, thickness 1mm• Cast iron heating plate,

thickness 10 mm



Ease of use• Isothermal zones for



AISI 304 spessore 1 mm, imbutito



9 kW con accensione piezoelettricao

Facilità d’uso• Zone isotermiche per


1. Piastra modello gas

Gas model plate

2. Piastra modello elettrico

Electric model plate

1 2

Serie 77

114

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. FornoOven Dim.


FornoOven

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



Gas9 kW

El.2,25 kW

GaskW

El.kW

kW Kg m3 €

D77GT1 piastra a gas top

Gas solid top70x70x25 - 1 - - - 9 - 68 0,32 1.678

Elettrica - Electric

D77ETATuttapiastra elettricosu armadio aperto

Electric solid topon open stand

70x70x85 - - 4 - - 9 400V/3N50Hz 84 0,8 2.732

D77ETFTuttapiastra elettricosu forno elettrico

Electric solid topon electric oven

70x70x85 56x66x31 - 4 - 5,3 14,3 400V/3N50Hz 117 0,8 3.627

D77ET1 piastra elettrico top

Electric solid top70x70x25 - - 4 - - 9 400V/3N

50Hz 69 0,32 2.205

Serie 77 Tuttapiastra - Solid Top

115

01/16

Piano in vetroceramicaGlass ceramic top

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. FornoOven Dim.

PiastraPlate

FornoOven

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



1,8 kW 2,5 kWEl.kW

kW Kg m3 €


D77EVC4F4 piastre elettrichesu forno elettrico

4 electric plateson electric oven

70x70x85 56x66x31 2 2 5,3 13,9 400V/3N50/60Hz 99 0,8 3.924

Top - Top

D77EVC22 piastre elettriche


50/60Hz 27 0,2 1.564

La gamma dei piani in vetro ceramica di Serie 77 comprende moduli con riscaldamento ad infrarosso da 2 o 4 zone.

The Serie 77 glass ceramic top range includes modules with 2 or 4 infrared heating zones.




the contact surface



Affi dabilità• Piano di lavoro AISI 304 spessore 1 mm a “tenuta”





Serie 77

116

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. FornoOven Dim.

PistraPlate

FornoOven

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



1,8 kW 2,5 kWEl.kW

kW Kg m3 €

D77EVC44 piastre elettriche


50/60Hz 49 0,3 2.559

Serie 77 Piano in vetroceramica - Glass ceramic Top

117

01/16

InduzioneInduction

ModelloModel

Dim.Dim.

InduttoriInductors

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice




D77EA4I2 induttori


50/60Hz 53 0,4 7.029

D77EA7I4 induttori


50/60Hz 76 0,8 11.028

Per un sistema di cucinare all’avanguardia in cui le elevate prestazioni si accompagnano al risparmio energetico ed alla pulibilità totale.

For a state-of-the-art cooking system in which high performance is matched by power savings and complete cleaning.



Performance• Immediate heat with direct

contact of the pan• Reduction in energy

consumption of about 50%




spessore 1 mm a “tenuta”


induzione solo per contatto diretto con la pentola

• Riduzione del consumo di energia pari al 50%

Facilità d’uso• Superfi cie totalmente

piana• Controllo indipendente


Serie 77

118

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

InduttoriInductors

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



D77EWAWok induzione

Wok induction40x70x85 - 1 5 400V/3N

50/60Hz 50 0,25 5.838

Ø 30 cm

D77EWA

Serie 77 Induzione - Induction

119

01/16

La gamma di frytop Serie 77 offre modelli per cotture a contatto, con piastre in acciaio satinato lisce, rigate, lisce e rigate, sia in versioni 1/2 modulo che modulo intero, con funzionamento elettrico o a gas, tutti con controllo termostatico della temperatura di lavoro. Piastra di cottura in acciaio dolce liscia o rigata con fi nitura levigata.

The Serie 77 frytop range consists of models for contact cooking. Smooth, ribbed or mixed cooking surface with different modular width (half or full unit), with electric or gas heating, all with thermostatic temperature control. Cooking plate in smooth steel, smooth or lined with polished fi nishing.

Fry topFry top

ModelloModel


Dim.Dim.

PianoHotplate

BruciatoriBurners


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice

LisciaSmooth

RigataRibbed

CromataChromed





D77GFTA4LPiastra liscia

Smooth plate• 40x70x85 35x57 1 - 5,5 - 63 0,5 1.938

D77GFTA4LCPiastra liscia cromata

Chromed smooth plate• • 40x70x85 35x57 1 - 5,5 - 63 0,5 2.336



back-splash, thickness 3 mm • Hotplate thickness 15 mm


control

Ease of use• Welded back-splash• Gently sloping hotplate• Grease collection drawer • Independent burners/

heating elements





della temperatura


riscaldanti indipendenti

Serie 77

120

01/16

ModelloModel


Dim.Dim.

PianoHotplate

BruciatoriBurners


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice

LisciaSmooth

RigataRibbed

CromataChromed




D77GFTA4RPiastra rigata

Ribbed plate• 40x70x85 35x57 1 - 5,5 - 63 0,5 2.093


Smooth plate• 70x70x85 65x57 2 - 11 - 97 0,8 2.598


Chromed smooth plate• • 70x70x85 65x57 2 - 11 - 97 0,8 3.206


Lined plate• 70x70x85 65x57 2 - 11 - 97 0,8 2.868

D77GFTA7LRPiastra 1/2 lisciae 1/2 rigata


• • 70x70x85 65x57 2 - 11 - 97 0,8 2.829

Serie 77 Fry top - Fry top

121

01/16

ModelloModel


Dim.Dim.

PianoHotplate

BruciatoriBurners


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice

LisciaSmooth

RigataRibbed

CromataChromed




D77GFTA7LRCPiastra 1/2 lisciae 1/2 rigata cromata

1/2 smooth and 1/2 lined chromed plate

• • • 70x70x85 65x57 2 - 11 - 97 0,8 3.284

Top - Top

D77GFT4LPiastra liscia

Smooth plate• 40x70x25 35x57 1 - 5,5 - 43 0,2 1.344

D77GFT4LCPiastra liscia cromata

Chromed smooth plate• • 40x70x25 35x57 1 - 5,5 - 43 0,2 1.789

D77GFT4RPiastra rigata

Ribbed plate• 40x70x25 35x57 1 - 5,5 - 43 0,2 1.473

D77GFT7LPiastra liscia

Smooth plate• 70x70x25 65x57 2 - 11 - 75 0,32 2.226

Fry top - Fry top Serie 77

122

01/16

ModelloModel


Dim.Dim.

PianoHotplate

BruciatoriBurners


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice

LisciaSmooth

RigataRibbed

CromataChromed




D77GFT7LCPiastra liscia cromata

Chromed smooth plate• • 70x70x25 65x57 2 - 11 - 75 0,32 2.652

D77GFT7RPiastra rigata

Ribbed plate• 70x70x25 65x57 2 - 11 - 75 0,32 2.380

D77GFT7LRPiastra 1/2 lisciae 1/2 rigata


• • 70x70x25 65x57 2 - 11 - 75 0,32 2.363

D77GFT7LRCPiastra 1/2 lisciae 1/2 rigata cromata


• • • 70x70x25 65x57 2 - 11 - 75 0,32 2.727


D77EFTA4LPiastra liscia


50Hz 63 0,5 1.806


123

01/16

ModelloModel


Dim.Dim.

PianoHotplate

BruciatoriBurners


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice

LisciaSmooth

RigataRibbed

CromataChromed





D77EFTA4LCPiastra liscia cromata

Chromed smooth plate• • 40x70x85 35x57 - 1 4 400V/3N

50Hz 63 0,5 2.079

D77EFTA4RPiastra rigata


50Hz 63 0,5 1.918



50Hz 97 0,8 2.542



50Hz 97 0,8 3.171



50Hz 97 0,8 2.918


124

01/16

ModelloModel


Dim.Dim.

PianoHotplate

BruciatoriBurners


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice

LisciaSmooth

RigataRibbed

CromataChromed




D77EFTA7LRPiastra 1/2 lisciae 1/2 rigata


• • 70x70x85 65x57 - 2 8 400V/3N50Hz 97 0,8 2.734

D77EFTA7LRCPiastra 1/2 lisciae 1/2 rigata cromata


• • • 70x70x85 65x57 - 2 8 400V/3N50Hz 97 0,8 3.312

Top - Top

D77EFT4LPiastra liscia


50Hz 43 0,2 1.413

D77EFT4LCPiastra liscia cromata


50Hz 43 0,2 1.742

D77EFT4RPiastra rigata


50Hz 43 0,2 1.503


125

01/16

ModelloModel


Dim.Dim.

PianoHotplate

BruciatoriBurners


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice

LisciaSmooth

RigataRibbed

CromataChromed




D77EFT7LPiastra liscia


50Hz 75 0,32 2.056

D77EFT7LCPiastra liscia cromata

Chromed smooth plate• 70x70x25 65x57 - 2 8 400V/3N

50Hz 75 0,32 2.614

D77EFT7RPiastra rigata


50Hz 75 0,32 2.293

D77EFT7LRPiastra 1/2 lisciae 1/2 rigata


• • 70x70x25 65x57 - 2 8 400V/3N50Hz 75 0,32 2.191

D77EFT7LRCPiastra 1/2 lisciae 1/2 rigata cromata


• • • 70x70x25 65x57 - 2 8 400V/3N50Hz 75 0,32 2.662


126

01/16

La gamma di griglie pietra lavica Serie 77 si compone di modelli sia 1/2 modulo che modulo intero, con funzionamento a gas, nella versione monoblocco su base armadiata e top. Griglia cottura in ghisa, reversibile carne/pesce, regolabile in altezza tramite due leve frontali.

The Serie 77 charcoal grill range consists of both 1/2 or full module models, gas heating, available as freestanding unit or top version. AISI 304 stainless steel cooking top grid, with adjustable height by means of front levers.


ModelloModel

Dim.Dim.

GrigliaGrid

BruciatoriBurners

kW Tot.Total kW

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice




D77GPLA4Griglia per carne


D77GPLA7Griglia per carne




Performance• Independent burners






Facilità d’uso• Griglia cottura regolabile in altezza• Cassetto raccolta grassi

Serie 77

127

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

GrigliaGrid

BruciatoriBurners

kW Tot.Total kW

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



Top - Top

D77GPL4Griglia per carne


D77GPL7Griglia per carne


ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

PrezzoPrice


Kg €

A770059Griglia per pesce

Grill-fi sh plate32x49x1 - 60




Griglia pietralavica - Charcoal grill Serie 77

128

01/16

La gamma di griglie ad acqua Serie 77 si compone di modelli sia 1/2 modulo che modulo intero, con funzionamento elettrico, nella versione monoblocco. L’evaporazione dell’acqua presente nei contenitori posti sotto le resistenze consente una cottura delicata e uniforme dei cibi senza alterarne il gusto.

The Serie 77 water grill range consists of both 1/2 or full module models, electric heating, available as freestanding unit. The water contained in the containers under the electric heating elements evaporates allowing delicate and uniform cooking of food and keeping fl avour unchanged.

Griglia ad acquaWater grill

ModelloModel

Dim.Dim.

GrigliaGrid


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



Monoblocco su armadio - Free standing on stand

D77AQE4Griglia ad acqua

Water grill40x70x85 35,2x47,5 1 6 400V/3N

50/60Hz 50 0,5 2.316

D77AQE7Griglia ad acqua

Water grill80x70x85 35,2x47,5

(x2) 2 12 400V/3N50/60Hz 82 0,8 3.666



Performance• Delicate cooking thanks to

the water evaporation

Ease of use• Double face cast iron grill

meat/fi sh• extractable drawer with

water



Prestazioni• Cottura delicata grazie

all’evaporazione dell’acqua

Facilità d’uso• Griglia cottura in ghisa

reversibile carne/pesce• Cassetto contenente acqua

estraibile

Serie 77

129

01/16

La gamma di friggitrici Serie 77 si compone di modelli ad una o due vasche, con riscaldamento a gas od elettrico, disponibili nella versione monoblocco e top.Termostato di sicurezza e regolazione termostatica della temperatura dell’olio (90-190°C).

The Serie 77 fryers range consists of models with one or two tanks, gas or electric heating, available as freestanding unit or top versions. Safety thermostat and thermostatic oil temperature regulation (90-190°C).

FriggitriciFryers

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. VascaTank Dim.


BruciatoriBurners


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice





D77GF42V2 vasche cap. 7+7 L2 cestelli


40x70x118 14x34x30 7+7 6,25+6,25 - 12,5 - 62 0,6 3.091

D77GF41 vasca cap. 14 L1 cestello


40x70x118 28x34x30 14 12,5 - 12,5 - 57 0,6 2.295


worktop, thickness 1 mm• Moulded and continuous

welded tanks



overheating



elements



in continuo



surriscaldamento



ribaltabili

Serie 77

130

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. VascaTank Dim.


BruciatoriBurners


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice




D77GF72 vasche cap. 14+14 L2 cestelli


70x70x118 28x34x30 14+14 12,5+12,5 - 25 - 97 1,0 3.790

Top - Top

D77GF4T1 vasca cap. 9 L1 cestello


40x70x58 25x34x21,5 9 7,4 - 7,4 - 33 0,33 1.928

D77GF7T2 vasche cap. 9+9 L2 cestelli


70x70x58 25x34x21,5 9+9 7,4+7,4 - 14,8 - 55 0,53 2.894


D77EF42V2 vasche cap. 7+7 L2 cestelli


40x70x85 14x34x24 7+7 - 5,25+5,25 10,5 400V/3N50Hz 58 0,5 3.217

D77EF41 vasca cap. 13 L1 cestello


40x70x85 28x34x24 13 - 9 9 400V/3N50Hz 53 0,5 2.211

Serie 77 Friggitrici - Fryers

131

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. VascaTank Dim.


BruciatoriBurners


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice




D77EF72 vasche cap. 13+13 L2 cestelli


70x70x85 28x34x20 13+13 - 9+9 18 400V/3N50Hz 72 0,8 3.820

Top - Top

D77EF42VT2 vasche cap. 6+6 L2 cestelli


40x70x25 14x34x20 6+6 - 5,25+5,25 10,5 400V/3N50Hz 35 0,2 2.279

D77EF4T1 vasca cap. 12 L1 cestello


40x70x25 28x34x20 12 - 9 9 400V/3N50Hz 30 0,2 1.729

D77EF7T2 vasche cap. 12+12 L2 cestelli


70x70x25 28x34x20 12+12 - 9+9 18 400V/3N50Hz 53 0,32 3.043

Friggitrici - Fryers Serie 77

132

01/16

ModelloModello

Dim.Dim.

PrezzoPrezzo




A770046Cestello 1/1 intero

Basket 1/126x29,5x12 73

A990127Vasca raccogli olio per friggitrici monoblocco

Oil tank for monobloc fryers31x61x12/9 108


Per friggitrici monoblocco elettriche e gas - For electric and gas monobloc fryers









Basket whole tank26x29,5x12 80

Cesti per friggitrici elettriche top - Basket for electric fryers top


133

01/16

La gamma di cuocipasta Serie 77 si compone di modelli monoblocco ad una vasca da 26 e 40 litri di capacità, con riscaldamento a gas od elettrico.

The Serie 77 pasta cooker range consists of monobloc models with one tank of 26 or 40 liters of capacity, gas or electric heating.


ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. VascaTank Dim.


BruciatoriBurners


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice





D77GC4/SC1 vasca cap. 26 Lcestelli non inclusi


40x70x85 31x34x30 26 8,5 - 8,5 - 50 0,5 2.494

D77GC7/SC1 vasca cap. 40 Lcestelli non inclusi


70x70x85 51x31x30 40 13,6 - 13,6 - 68 0,8 3.077







of liquids• Large zone for collecting

starches• Rounded corners• Straining grid for baskets


AISI 304 spessore 1 mm• Vasche in AISI 316 anti-corrosione• Vasche stampate e saldate

in continuo




posa-cestelli

Serie 77

134

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. VascaTank Dim.


BruciatoriBurners


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice





D77EC4/SC1 vasca cap. 26 Lcestelli non inclusi


40x70x85 31x34x30 26 - 5,5 5,5 400V/3N50Hz 44 0,5 2.520

D77EC7/SC1 vasca cap. 40 Lcestelli non inclusi


70x70x85 51x31x30 40 - 9 9 400V/3N50Hz 58 0,8 2.942

1/2 modulo mod. D77GC4 - D77EC4 1 modulo mod. D77GC7 - D77EC7

B800005B800006 B800004 + B800006B800007 B800005A770049 B800004 + B800003

ModelloModel

Dim.Dim.

PrezzoPrice


A770049 14,5x29,5x23 78

A770050 50,5x30x23 174

B800003 16,5x14,5x23 66

B800004 16,5x14,5x23 66

B800005 9,5x29,5x23 81

B800006 16,5x29,5x23 91

B800007 30x32,5x23 134


Cestello cuocipastaBasket for pasta cooker

Serie 77 Cuocipasta - Pasta cooker

135

01/16

La gamma di brasiere Serie 77 si compone di modelli monoblocco, con riscaldamento a gas e con riscaldamento elettrico. Ribaltamento manuale. Rubinetto di carico acqua posto sul fronte della macchina.

The Serie 77 braising pan range consists of freestanding models with gas or electric heating. The tilting is manual. Water load tap placed in front of the unit.





control





temperatura



ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. VascaTank Dim.


Cap. VascaTank

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



dm2 Lt kW Kg m3 €

Monoblocco ribaltabile / rovesciamento manuale - Free standing tilting / manual turnover

D77GBRVasca inoxcap. 60 L, gas

Stainless steel tankcap. 60 L, gas

80x70x85 71x48x15 34 60 13,5 - 113 0,85 4.672

D77EBRVasca inoxcap. 60 L, elettrica

Stainless steel tankcap. 60 L, elettrica

80x70x85 71x48x15 34 60 9 400V/3N50Hz 118 0,85 4.627

Serie 77

136

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.



kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



Monoblocco a gas - Free standing

D77G50IVasca inoxcap. 50 L, gas

Stainless steel tankcap. 50 L, gas

70x70x85 40x42 50 12,5 - 91 0,8 5.698

D77E50IVasca inoxcap. 50 L, elettrica

Stainless steel tankcap. 50 L, elettrica

70x70x85 40x42 50 9 400V/3N50Hz 93 0,8 6.036

La gamma di pentole Serie 77 si compone di modelli da 50 lt di capacità, con riscaldamento indiretto, a gas o elettrico. Il vapore a bassa pressione prodotto nell’intercapedine riscalda uniformemente la superfi cie del recipiente.

The Serie 77 boiling pan range consists of 50 Lt models with gas or electric indirect heating. The low pressure steam in the interspace heats evenly the surface of the pan.

PentoleBoiling pan



stainless steel tank’s bottom

• Pressure gauge


control

Ease of use• Drawn edges for collecting

liquids• Balanced lid with side

handle• Easily removable drain

fi lter


AISI 304 spessore 1 mm• Fondo della vasca in AISI

316 anti-corrosione• Pressostato


temperatura





Serie 77

137

01/16


ModelloModel

Dim.Dim.


PrezzoPrice






Pentole - Boiling pan Serie 77

138

01/16

La gamma di bagnomaria Serie 77 si compone di modelli con riscaldamento elettrico. Versione monoblocco e top.

The Serie 77 bain-marie range consists of electric models.Monobloc and top version.









in continuo



termostato

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. VascaTank Dim.



kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



kW kW Kg m3 €


D77EBMA41 vasca GN 1/1(bacinelle escluse)


40x70x85 31x51x16 GN 1/1 1,5 1,5 230V/1N50Hz 34 0,5 1.442

Top - Top

D77EBM41 vasca GN 1/1(bacinelle escluse)


40x70x25 31x51x16 GN 1/1 1,5 1,5 230V/1N50Hz 20 0,2 1.180

Serie 77

139

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

PrezzoPrice


A800040Cap. 21 L GN 1/1

Cap. 21 L GN 1/153x32,5x15 126

A800041Cap. 13 L GN 2/3

Cap. 13 L GN 2/335,5x32,5x15 91

A800042Cap. 9,5 L GN 1/2

Cap. 9,5 L GN 1/232,5x26,5x15 82

A800043Cap. 5 L GN 1/3

Cap. 5 L GN 1/332,5x17,5x15 65



Bagnomaria - Bain-marie Serie 77

140

01/16

La gamma di elementi neutri Serie 77 si compone di modelli monoblocco su armadio aperto e modelli top.

The Serie 77 neutral worktop range consists of monobloc models on open cupboard and top models.


ModelloModel

Dim.Dim.

CassettoDrawer

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


Kg m3 €


D77NA4Elemento neutro cm 40

Neutral element cm 4040x70x85 30 0,5 891

D77NA4CElemento neutro con cassetto cm 40

Neutral element with drawer cm 40

40x70x85 • 34 0,5 1.048


worktop, thickness 1 mm• AISI 304 strong feet,

adjustable


(only monobloc)


AISI 304 spessore 1 mm• Solidi piedi regolabili in

AISI 304


(solo monoblocco)

Serie 77

141

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

CassettoDrawer

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


Kg m3 €

D77NA7Elemento neutro cm 70

Neutral element cm 7070x70x85 45 0,8 1.109

D77NA7CElemento neutro con cassetto cm 70


70x70x85 • 48 0,8 1.216

Top - Top

D77N2Elemento neutro cm 20, top

Neutral element cm 20, top20x70x25 10 0,1 362





Elementi neutri - Neutral worktop Serie 77

142

01/16

La gamma di basi armadiate Serie 77 si compone di modelli 1/2 modulo e modulo intero.

The Serie 77 cupboard bases consists of 1/2 modul and full modul models.


ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


Kg m3 €


NSAP277GCon spazio tecnico posteriore

With rear technical slot20x64x60 10 0,1 410


NSA477GSupporto armadiato cm 40con spazio tecnico posteriore

Open counter cm 40 with rear technical slot

40x59,5x60 18 0,2 355


structure, thickness 1 mm• AISI 304 strong feet,

adjustable

Affi dabilità• Struttura in acciaio inox AISI 304 spessore 1 mm• Solidi piedi regolabili in

AISI 304

Serie 77

143

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


Kg m3 €


D77A777003Porta armadio 40 cmDoor for cupboard 40 cm

5 0,05 137

D77A777005Kit porte armadio 70 cmDoor kit for cupboard 70 cm

10 0,06 274

D77A77707Kit porte armadio 110 cm

Door kit for cupboard 110 cm 10 0,06 380


Lateral guide for cupboard119x42x5 12 0,2 29


Cupboard shelf GN 1/132,5x62,5x3 42

A770016Ruota girevole inox

Stainless stell swivel casterØ 10 45

A770017Ruota girevole inox con freno

Stainless stell swivel caster with brakeØ 10 56

A770007Kit Coprigiunto

Junction Kit22


ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


Kg m3 €



70x59,5x60 22 0,3 434



80x59,5x60 24 0,4 486



110x59,5x60 30 0,5 522

Basi armadiate - Support Serie 77

144

01/16

La soluzione ideale per le cucine di medie e grandi dimensioni. Affi dabilità, robustezza e ottimo rapporto qualità/prezzo sono gli elementi caratterizzanti di questa linea.

Versatile e fl essibile Serie 98 è progettata e prodotta per garantire affi dabilità ed alti standard qualitativi.

Serie 98 offre una gamma di prodotti completa che consente di personalizzare al massimo la tua cucina realizzando installazioni in grado di soddisfare le tue esigenze.

• Monoblocco su forno• Monoblocco su armadio aperto • Ottima accostabilità degli elementi in appoggio• Estrema facilità di installazione grazie al vano posteriore sagomato• Installazione su piedi regolabili, su zoccolo o su ruote

The ideal solution for medium and big-sized kitchens. Reliability, robustness and convenience are the elements characterizing this line.

Versatile and fl exible, Serie 98 is designed and produced to guarantee reliability and high quality standards.

Serie 98 offers a complete range of products that allows you to fully customize your kitchen realizing installations which satisfy your needs.

• Monoblock on oven• Monoblock on open stand• Excellent alignment• Easy and quick installation thanks to rear slot• Installation on adjustable feet, on plinth or swivel caster

Affi dabilità ed elevate prestazioniA reliable and highly performing base for your business



Serie 98

145

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. FornoOven Dim.

BruciatoriBurners

FornoOven

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



3,2kW

5,5kW

7,2kW

GaskW

El.kW

kW Kg m3 €




40x90x85 - 1 1 - - - 8,7 - 48 0,5 1.861



4 burners with safety valve80x90x85 - 1 2 1 - - 21,4 - 74 1 2.666


5,5 kW

3,2 kW

5,5 kW

5,5 kW

7,2 kW

3,2 kW

D99G2SA8 D99G4SA8

La gamma di cucine a gas Serie 98 si compone di modelli 2/4/6 fuochi disponibili nella versione monoblocco su armadio aperto, su forno statico a gas o elettrico e su forno gas maxi. Bruciatori estraibili nichelati, da 3.2 kW, 5.5 kW e 7.2 kW.

The Serie 98 gas ranges line consists of models with 2/4/6 burners available freestanding on open stand, with gas or electric static oven and with gas maxi oven. Nickel plated removable burners of 3.2 kW, 5.5 kW and 7.2 kW.







Ease of use• Rounded corners• Watertight pressed worktop• Wire grid pan support as standard or cast iron grids

as optional



Prestazioni• Bruciatori nichelati a

fi amma autostabilizzata• Bruciatore pilota protetto

Facilità d’uso• Angoli raggiati• Invaso stampato• Griglie posa-tegami

monofuoco in fi lo d’acciaio (standard) o in ghisa (optional)

Serie 98



37,5 cm

34,5

cm

37,5 cm

37,2

cm

146

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. FornoOven Dim.

BruciatoriBurners

FornoOven

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



3,2kW

5,5kW

7,2kW

GaskW

El.kW

kW Kg m3 €


6 burners with safety valve120x90x85 - 2 2 2 - - 31,8 - 104 1,4 3.726



D99G4SF84 fuochi valvolati,forno a Gas4 burners with safety valve, gas oven

80x90x85 54x69,5x29 1 2 1 7 - 28,4 - 106 1 3.396

D99G4SFE84 fuochi valvolati,forno elettrico


80x90x85 54x69,5x30 1 2 1 - 6 21,4 400V/3N50Hz 106 1 3.998


D99G6SFA86 fuochi valvolati, forno a Gas, armadio con porta

6 burners with safety valve, gas oven, cupboard

120x90x85 54x69,5x32 2 2 2 7 - 38,8 - 143 1,4 4.810


D99G6SFEA86 fuochi valvolati, forno elettrico, armadio con porta

6 burners with safety valve, electric oven, cupboard

120x90x85 54x69,5x32 2 2 2 - 6 31,8 400V/3N50Hz 143 1,4 5.310


D99G6SFM6 fuochi valvolatisu forno maxi

6 burners with safety valveon maxi oven

120x90x85 100x69,5x29 2 2 2 9,5 - 41,3 - 171 1,4 5.092

D99G6SFMG86 fuochi valvolati,1 forno maxi con grill

6 burners with safety valve, 1 maxi oven with grill

120x90x85 100x69,5x29 2 2 2 9,5 5 41,7 400V/3N50Hz 173 1,4 5.407


5,5 kW

5,5 kW

7,2 kW

3,2 kW

7,2 kW

3,2 kW

5,5 kW

5,5 kW

7,2 kW

3,2 kW

D99G4SF8D99G4SFE8

D99G6SA8; D99G6SFA8D99G6SFEA8; D99G6SFM; D99G6SFMG8




37,5 cm

34,5

cm

37,5 cm

37,2

cm

147

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


kg m3 €

A980059Piastra liscia 1 fuoco

Smooth plate 1 burner37x37 7,5 0,1 222

A980060Piastra rigata 1 fuoco

Lined plate 1 burner37x37 6,7 0,1 222

A980001Colonnina d’acqua posteriore D99NA48per 2 e 6 fuochi

Water column D99NA48 for 2 - 6 burners

373

A980003Colonnina d’acqua posteriore D99NA98per 4 fuochi

Water column D99NA98 for 4 burners

373



148

01/16

2,5 kW

2,5 kW

D99E2AP8Q

30x30 cm 30x30 cm


ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. FornoOven Dim.

PiastrePlates

FornoOven

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



2,5kW

3kW

4kW

GaskW

El.kW

kW Kg m3 €


D99E2A8Q2 piastre quadre

2 square plates40x90x85 - - 2 - - - 6 400V/3N

50Hz 78 0,5 2.267

D99E2AP8Q2 piastre quadre ribassate

2 square plates lowered

40x90x85 - 2 - - - - 5 400V/3N50Hz 83 0,5 2.443

3 kW

3 kW

D99E2A8Q

La gamma di cucine elettriche Serie 98 si compone di modelli 2/4/6 piastre disponibili nella versione monoblocco su armadio aperto, su forno statico elettrico o su forno elettrico maxi. Piastre in ghisa quadre o ribassate. Termostato di servizio a 6 (+1) posizioni.

The Serie 98 electric range consists of models with 2/4/6 plates available freestanding on open stand, with an electric static oven or with electric maxi oven.Squared or fl ush-mounted cast iron plates. Heating elements with 6 (+1) positions thermostat.





Ease of use• Rounded corners• Anti-overheating safety

device




rapido

Facilità d’uso• Angoli raggiati• Dispositivo sicurezza anti-surriscaldamento

Serie 98

149

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. FornoOven Dim.

PiastrePlates

FornoOven

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



2,5kW

3kW

4kW

GaskW

El.kW

kW Kg m3 €

D99E4A8Q4 piastre quadre

4 square plates80x90x85 - - 3 1 - - 13 400V/3N

50Hz 102 1 3.445

D99E4AP8Q4 piastre quadre ribassate

4 square plates lowered

80x90x85 - 4 - - - - 10 400V/3N50Hz 107 1 3.627


D99E4F8Q4 piastre quadrecon forno elettrico

4 square plateswith electric oven

80x90x85 54x69,5x32 - 3 1 - 6 19 400V/3N50Hz 136 1 4.700

D99E4FP8Q4 piastre quadre ribassatesu forno elettrico


80x90x85 54x69,5x32 4 - - - 6 16 400V/3N50Hz 142 1 4.918

D99E6FA8Q6 piastre quadrecon forno elettricoarmadio 1 porta

6 square plateswith electric ovencupboard 1 door

120x90x85 54x69,5x32 - 4 2 - 6 26 400V/3N50Hz 187 1,4 6.178

3 kW4 kW

3 kW3 kW

4 kW

3 kW

D99E6FA8Q

3 kW

3 kW

4 kW

3 kW

D99E4A8QD99E4F8Q

2,5 kW

2,5 kW

2,5 kW

2,5 kW

D99E4AP8QD99E4FP8Q

30x30 cm30x30 cm


150

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. FornoOven Dim.

PiastrePlates

FornoOven

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



2,5kW

3kW

4kW

GaskW

El.kW

kW Kg m3 €

D99E6FM8Q6 piastre quadrecon forno maxi

6 square plateswith maxi oven

120x90x85 100x69,5x29 4 2 - 10 30 400V/3N50Hz 171 1,4 6.592

ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


kg m3 €

A980001Colonnina d’acqua posteriore D99NA48per 2 - 6 piastre

Water column D99NA48 for 2 - 6 plates

373

A980003Colonnina d’acqua posteriore D99NA98per 4 piastre

Water column D99NA98 for 4 plates

373



3 kW4 kW

3 kW3 kW

4 kW

3 kW

D99E6FM8Q

30x30 cm

151

01/16


ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. FornoOven Dim.

BruciatoriBurners

FornoOven

PiastraPlate

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



Gas3,2 kW

Gas5,5 kW

GaskW

kW kW Kg m3 €


D99GTA81 piastra a gassu armadio aperto


80x90x85 - - - - 12 12 - 100 1 2.907


D99GTF81 piastra a gassu forno a gas


80x90x85 54x69,5x32 - - 7 12 19 - 125 1 3.987

Piastra modello gas

Gas plate model

La gamma di cucine tuttapiatra Serie 98 si compone di un modello su armadio aperto, un modello su forno statico a gas ed un modello con fuochi laterali, di potenza 3.2 kW e5.5 kW, su forno statico a gas. Piastra in ghisa 10 mm di spessore con anello centrale mobile e superfi cie di 50 dm2.La temperatura della piastra raggiunge circa 500 °C al centro e 200 °C laterali.

The Serie 98 solid top range comprises one model on open stand, one model on gas static oven and one model with side burners (3,2 and 5,5 kW). Cast iron cooking plate with a surface area of 50 dm2, 10 mm thickness. The hotplate surface reaches 500°C in the center and 200 °C toward the edges.


worktop, thickness 1 mm• Cast iron heating plate,

thickness 10 mm



Ease of use• Isothermal zones for



AISI 304, spessore 1 mm, imbutito



12 kW con accensione piezoelettrica

Facilità d’uso• Zone isotermiche per


Serie 98

152

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. FornoOven Dim.

BruciatoriBurners

FornoOven

PiastraPlate

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



Gas3,2 kW

Gas5,5 kW

GaskW

kW kW Kg m3 €

D99GT2SDF81 piastra a gascon 2 fuochi a dxsu forno a gas e armadio 1 porta

One gas plate with 2 right burnes on gas oven and closed cupboard

120x90x8554x69,5x32 1 1 7 12 27,7 - 168 1,4 5.447

Serie 98 Tuttapiastra - Solid Top

153

01/16

InduzioneInduction

ModelloModel

Dim.Dim.

InduttoriInductors

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


5 kW kW Kg m3 €


D99E2A8I2 induttorisu armadio aperto

2 inductorson open stand

40x90x85 2 10 400V/3N50/60Hz 100 0,5 8.617

D99E4A8I4 induttorisu armadio aperto

4 inductorson open stand

80x90x85 4 20 400V/3N50/60Hz 200 1 14.157

La gamma di piastre a induzione Serie 98 si compone di modelli a 2 o 4 induttori con potenza 5 kW l’uno. Induttori con 6 diversi gradi di regolazione e lampade spia per segnalare funzionamento del piano.

The induction range of Serie 98 consists of models of 2 or 4 inductors of 5 kW each. The inductors have 6 different positions and signals lamps to highlight their functioning.



Performance• Induction heating only

with direct contact to the suitable pan

• 50% less energy consumption

Ease of use• Total fl at surface• Independent control of

each cooking area• Ease of cleaning


AISI 304, spessore 1 mm

Prestazioni• Riscaldamento a induzione

solo per contatto diretto con la pentola

• Riduzione consumo energia del 50%


delle singole aree di cottura• Facilità di pulizia del piano

Serie 98

154

01/16

ModelloModel


Dim.Dim.

PianoHotplate

BruciatoriBurners


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice

LisciaSmooth

RigataRibbed

CromataChromed









• • 40x90x85 38x72x1,5 1 - 8 - 82 0,5 2.733

La gamma di frytop Serie 98 offre una vastissima possibilità di scelta per le cotture a contatto, con piastre in acciaio satinato lisce, rigate, lisce e rigate anche trattate al cromo, con funzionamento elettrico o a gas.

The Serie 98 frytop range consists of a large range of models for contact cooking with smooth, ribbed or mixed cooking surface, also chrome-fi nished, with electric or gas heating.

Fry topFry top



back-splash, thickness 3 mm • Hotplate thickness of 15 mm


control

Ease of use• Welded back-splash• Gently sloping hotplate• Grease collection drawer in

stainless steel• Independent burners/

heating elements





della temperatura



Serie 98

155

01/16

ModelloModel


Dim.Dim.

PianoHotplate

BruciatoriBurners


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice

LisciaSmooth

RigataRibbed

CromataChromed





Lined plate• 40x90x85 38x72x1,5 1 - 8 - 82 0,5 2.427


Smooth plate• 80x90x85 78x72x1,5 2 - 16 - 135 1 3.258



• • 80x90x85 78x72x1,5 2 - 16 - 135 1 3.962


Lined plate• 80x90x85 78x72x1,5 2 - 16 - 135 1 3.503

D99GFT98LRPiastra 2/3 lisciae 1/3 rigata

2/3 smooth and 1/3 ined plate

• • 80x90x85 78x72x1,5 2 - 16 - 135 1 3.399


156

01/16

ModelloModel


Dim.Dim.

PianoHotplate

BruciatoriBurners


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice

LisciaSmooth

RigataRibbed

CromataChromed




D99GFTA98LRCPiastra 2/3 lisciae 1/3 rigata cromata

2/3 smoothand 1/3 linedchromed plate

• • • 80x90x85 78x72x1,5 2 - 16 - 135 1 4.166




50Hz 82 0,5 2.260



• • 40x90x85 38x72x1,5 - 1 6 400V/3N50Hz 82 0,5 2.716



50Hz 82 0,5 2.335



50Hz 135 1 3.077


157

01/16

ModelloModel


Dim.Dim.

PianoHotplate

BruciatoriBurners


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice

LisciaSmooth

RigataRibbed

CromataChromed






• • 80x90x85 78x72x1,5 - 2 12 400V/3N50Hz 135 1 3.820



50Hz 135 1 3.374

D99EFTA98LRPiastra 2/3 lisciae 1/3 rigata

2/3 smooth and 1/3 ined plate

• • 80x90x85 78x72x1,5 - 2 12 400V/3N50Hz 135 1 3.268

D99EFTA98LRCPiastra 2/3 lisciae 1/3 rigata cromata

2/3 smoothand 1/3 linedchromed plate

• • • 80x90x85 78x72x1,5 - 2 12 400V/3N50Hz 135 1 4.138


158

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

GrigliaGrid

BruciatoriBurners

kW Tot.Total kW

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



10 kW kW Kg m3 €


D99GPLA48Griglia pietralavica

Charcoal grill40x90x85 64x37x3 1 10 62 0,5 2.706

D99GPLA98Griglia pietralavica

Charcoal grill80x90x85 64x37x3 (x2) 2 20 93 1 4.138

La gamma di griglie pietra lavica Serie 98 si compone di modelli sia 1/2 modulo che modulo intero, con funzionamento a gas. Griglia/piano cottura in acciaio inox AISI 304 reversibile con un lato carne e un lato pesce, regolabile in altezza tramite due leve frontali.

The Serie 98 charcoal grill range comprises both 1/2 or full module models, with gas heating, available as freestanding unit or top version. Double-face AISI 304 stainless steel grill with one side for meat and one side for fi sh, with adjustable height by means of front levers.




Performance• Independent burners (full moduly modules)


drawer for grease collection• Double face grill meat/fi sh




(moduli interi)

Facilità d’uso• Griglia cottura regolabile in altezza• Cassetto raccolta grassi• Griglia reversibile carne/pesce

Serie 98

159

01/16


ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


kg m3 €




160

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. VascaTank Dim.


BruciatoriBurners


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice




Monoblocco su armadio chiuso - Free standing on closed standD99GF481 vasca cap. 18 L1 cestello


40x90x85 30x40x31,5 18 15,2 - 15,2 - 65 0,5 2.499

D99GF48N*1 vasca cap. 18 L1 cestello


40x90x85 30x40x31,5 18 15,2 0,03 15,2 230V1N50Hz 73 0,5 2.764

* Con elettrovalvola - With electric valve

D99GF982 vasche cap. 18 L3 cestelli


80x90x85 30x40x31,5 18+18 15,2+15,2 - 30,4 - 106 1 4.296

D99GF98N*2 vasche cap. 18 L3 cestelli


80x90x85 30x40x31,5 18+18 15,2+15,2 0,03 30,4 230V1N50Hz 120 1 4.668

La gamma di friggitrici Serie 98 si compone di modelli ad una o due vasche con riscaldamento a gas od elettrico, versione monoblocco.Termostato di sicurezza e regolazione termostatica della temperatura dell’olio (90-190 °C).

The Serie 98 fryers range consists of models with one or two tanks, gas or electric heating, available as freestanding unit. Safety thermostat and thermostatic oil temperature regulation (90-190 °C).

FriggitriciFryers



Performance• High output cast iron burner• Shut-off in case of

overheating• Increased reactivity in “N”

models



elements



in continuo



surriscaldamento• Maggiore reattività nelle

versioni “N”



ribaltabili

Serie 98

161

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. VascaTank Dim.


BruciatoriBurners


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice





D99EF482V2 vasche cap. 8 L2 cestelli


40x90x85 14x34x20 8+8 - 5,25+5,25 10,5 400V/3N50Hz 56 0,5 3.501

D99EF481 vasca cap. 18 L1 cestello


40x90x85 30x40x20 18 - 16 16 400V/3N50Hz 56 0,5 2.695

D99EF982 vasche cap. 18 L3 cestelli


80x90x85 30x40x20 18+18 - 16+16 32 400V/3N50Hz 91 1 4.652

D99EF48L1 vasca cap. 21 L1 cestello


40x90x85 31x44x20 21 - 20 20 400V/3N50/60Hz 56 0,5 2.946

D99EF98L2 vasche cap. 21 L3 cestelli


80x90x85 31x44x20 21+21 - 20+20 40 400V/3N50/60Hz 91 1 4.845


162

01/16


ModelloModello

Dim.Dim.

PrezzoPrezzo


160038Cestello 1/1 intero

Basket 1/127x36x14 102

160037Cestello 1/2 vasca

Basket 1/213x36x14 86

A980055Cestello 1 vasca 21 lt

Basket 1 bowl 21 lt30x40x12 116

A980056Cestello 1/2 vasca 21 lt

Basket 1/2 bowl 21 lt14,6x40x12 100

A990127Vasca raccoglio olio per friggitrici monoblocco (20 litri)

Oil tank for manibloc fryers (20 liters)31x61x12 108


163

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. VascaTank Dim.


BruciatoriBurners


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice





D99GC48/SC1 vasca cap.40 Lcestelli non inclusi


40x90x85 30,5x51x27,5 40 13,3 - 13,3 - 57 0,5 2.819

D99GC98/SC2 vasche cap. 40 Lcestelli non inclusi


80x90x85 30,5x51x27,5 40+40 13,3+13,3 - 26,6 - 94 1 4.460

La gamma di cuocipasta Serie 98 si compone di modelli ad una o due vasche da 40 litri di capacità, con riscaldamento a gas o elettrico, versione monoblocco.

The Serie 98 pasta cooker range consists of models with one or two tanks, capacity40 liters, gas or electric heating, available as freestanding unit on closed stand.











spessore 1 mm• Vasche in AISI 316 anti-corrosione• Vasche stampate e saldate

in continuo




posa-cestelli

Serie 98

164

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. VascaTank Dim.


BruciatoriBurners


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice




D99EC48/SC1 vasca cap.40 Lcestelli non inclusi


40x90x85 30,5x51x27,5 40 - 9 9 400V/3N50Hz 51 0,5 2.878

D99EC98/SC2 vasche cap. 40 Lcestelli non inclusi


80x90x85 30,5x51x27,5 40+40 - 9+9 18 400V/3N50Hz 81 1 4.440

ModelloModel

Dim.Dim.

PrezzoPrice


A770049 14,5x29x21,5 78

A770050 49x29x21,5 174

A800104 16x29x21,5 80

A800105 24x29x21,5 97

A800108 ø 14,5 x H 20 102

B800003 14,5x16x21,5 66

B800004 16x14,5x21,5 66

B800007 33x29x21,5 134


Cestelli cuocipasta - Baskets for pasta cooker

Combinazione cestelli cuocipasta

Basket per pasta cooker

A800104 + A770049

A800104 A800105 A770050

A800108

B800004 + B800003

A800104 + B800007

Serie 98 Cuocipasta - Pasta cooker

165

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. VascaTank Dim.


Cap. VascaTank

BruciatoriBurners


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



dm2 Lt kW kW kW Kg m3 €

Monoblocco ribaltabile / rovesciamento manuale - Free standing tilting / manual turnoverD99GBRV8Vasca in ferro cap. 80 Lrovesciamento man.

Iron pan cap. 80 L,manual turnover

80x90x85 79x69x20 - 80 20 0,02 20 230V/1N50Hz 164 1,1 5.599

D99GBRVI8Vasca inox cap. 80 Lrovesciamento man.


80x90x85 79x69x20 - 80 20 0,02 20 230V/1N50Hz 164 1,1 6.115

D99EBRV8Vasca in ferro cap. 80 Lrovesciamento man.

Iron pan cap. 80 L,manual turnover

80x90x85 79x69x20 - 80 - 12 12 400V/3N50Hz 160 1,1 5.520

D99EBRVI8Vasca inox cap. 80 Lrovesciamento man.


80x90x85 79x69x20 - 80 - 12 12 400V/3N50Hz 160 1,1 5.944

La gamma di brasiere Serie 98 si compone di modelli con riscaldamento a gas o elettrico, versione monoblocco. Vasca fi anchi in acciaio e fondo termodiffusione in acciaio dolce o in acciaio inox AISI 304 (modelli “VI”). Ribaltamento manuale.

The Serie 98 braising pan range consists of freestanding models with gas or electric heating. The tank has AISI 304 18/10 stainless steel walls and bottom available in mild steel or s/s AISI 304 (“VI” models). The tilting is manual.





control





temperatura



Serie 98

166

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.



kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



Monoblocco - Free standing

D99G1008Riscaldamento diretto cap. 100 L.

Ditrect heating cap. 100 L.80x90x85 60x42 100 21 - 118 1,1 4.802

D99G1508Riscaldamento diretto cap. 150 L.

Ditrect heating cap. 150 L.80x90x85 60x54 150 21 - 123 1,1 5.092

D99G100I8Riscaldamento indiretto cap. 100 L.

Inditrect heating cap. 100 L.80x90x85 60x42 100 21 - 143 1,1 6.494

D99G150I8Riscaldamento indiretto cap. 150 L.

Inditrect heating cap. 150 L.80x90x85 60x54 150 21 - 148 1,1 7.306

La gamma di pentole Serie 98 si compone di modelli di capacità 100/150 litri, con riscaldamento a gas o elettrico, versione monoblocco. Possibilità di riscaldamento diretto o indiretto. Funzione “sobbollitura” per le versioni a riscaldamento indiretto.

The Serie 98 boiling pans range consists of 100/150 liters of capacity freestanding models with gas electric heating. Direct or indirect heating. “Simmer” function for both the indirect gas and electric versions.

PentoleBoiling pan



stainless steel tank’s bottom• Pressure gauge (models

with indirect heating)


controlEase of use• Drawn edges for collecting

liquids• Sealed, balanced lid with

side handle• Easily removable drain fi lter


spessore 1 mm• Fondo della vasca in AISI

316 anti-corrosione• Pressostato (modelli con

riscaldamento indiretto)


temperatura





Serie 98

167

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.



kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



D99E100I8Riscaldamento indiretto cap. 100 L.

Inditrect heating cap. 100 L.80x90x85 60x42 100 14,4 400V/3N

50Hz 128 1,1 6.863

D99E150I8Riscaldamento indiretto cap. 150 L.

Inditrect heating cap. 150 L.80x90x85 60x54 150 14,4 400V/3N

50Hz 134 1,1 7.035

ModelloModel

Dim.Dim.


PrezzoPrice















Pentole - Boiling pan Serie 98

168

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. VascaTank Dim.



kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



kW kW Kg m3 €


D99EBMA481 vasca GN 4/3altezza 150 mm


40x90x85 31x69x16 GN 4/3 2,5 2,5 230V/1N50Hz 45 0,5 2.110

D99EBMA981 vasca GN 8/3altezza 150 mm


80x90x85 63x69x16 GN8/3 6 6 400V/3N50Hz 68 1 2.770

La gamma di bagnomaria Serie 98 si compone di modelli con riscaldamento elettrico, versione monoblocco.

The Serie 98 bain-marie range is consists of 2 freestanding electric models.






Ease of use• Thermostat



in continuo



pressostato

Serie 98

169

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

PrezzoPrice


A800040Cap. 20 L GN 1/1

Cap. 20 L GN 1/153x32,5x15 126

A800041Cap. 13 L GN 2/3

Cap. 13 L GN 2/335,5x32,5x15 91

A800042Cap. 9,5 L GN 1/2

Cap. 9,5 L GN 1/232,5x26,5x15 82

A800043Cap. 5 L GN 1/3

Cap. 5 L GN 1/332,5x17,5x15 65

A800044Cap. 2,3 L GN 1/6

Cap. 2,3 L GN 1/617,6x16,2x15 48


Bacinelle inox con coperchio per bagnomaria - Stainless steel containers with lid


170

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

CassettoDrawer

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


Kg m3 €


D99NA48 40x90x85 34 0,5 1.026

D99NA48CCon cassetto

With drawer40x90x85 • 40 0,5 1.204

D99NA98 80x90x85 51 1 1.273

La gamma Serie 98 comprende elementi neutri di completamento in versione monoblocco. ll piano di lavoro è in acciaio AISI 304 e spessore di 1 mm. Versione con cassetto disponibile su modello mezzo modulo. Altezza moduli monoblocchi regolabile da 85 cm a 90 cm, con ampia escursione dei piedini fi no ad avere altezza utile sottostante di 20 cm.

The Serie 98 series comprise neutral worktops in freestanding versions. The worktop is AISI 304 18/10 stainless steel with thickness of 1 mm. Half module available with drawers version too. Adjustable mono-block module height from 85 cm to 90 with wide feet swing to reach a net underneath height to 20 cm for a comfortable cleaning.



worktop, thickness 1 mm• Adjustable strong feet in

AISI 304

Ease of use• Perfect allignement with

other modules• Module with large drawer


AISI 304, spessore 1 mm• Solidi piedi regolabili in

AISI 304


Serie 98

171

01/16

Accessori di completamentoAdditional accessories

ModelloModel

Dim.Dim.

kW Tot.Total kW

PesoWeight

Aliment.Supply

PrezzoPrice


kW kg €

D99A980002Porta per basi armadiate dx/sx

Door for cupboard right/left39,5x44x4 8 137

A980052Riscaldatore per vano armadio GN 1/1

Heating group for cabinet Gn 1/132x65x5 1 10 230/1N

50Hz 342

A980053Riscaldatore per vano armadio GN 1/1

Heating group for cabinet Gn 1/153x65x5 2 16 230/1N

50Hz 569


Cupboard shelf GN 1/132,5x62,5x3 42

A770013Griglia forno statico GN 2/1

Static oven shelf GN 2/153x62,5x4,7 47


Lateral guide fot cupboard58,4x2x38,5 29

A990089Ruota inox girevole con freno

Stainless steel swivel caster with brakeØ 12,5 56

A990090Ruota inox girevole

Stainless steel swivel caster Ø 12,5 44


Floor grate with basin S/S40x40x15 724


Floor grate with basin S/S80x40x15 1.266

D99A980004Kit cassettiera 2 cassetti gn 2/1

Drawers kit 2 drawers gn2/150,5x65x10 15 459

Serie 98

172

01/16



Serie 66 è pensata e progettata per garantire massima professionalità in piccoli spazi. La linea Serie 66 snack è studiata per esigenze di ristorazione dove si devono ottenere grandi risultati in spazi contenuti. Serie 66 è una gamma a libera installazione, completamente modulare, con la possibilità di appoggio su basi refrigerate, calde o neutre e con la predisposizione all’allacciamento di ogni singola macchina direttamente sul piano di lavoro. Sebbene in soli 60 cm di profondità, Serie 66 offre prestazioni professionali per qualsiasi tipo di necessità. Compatta, facilmente trasportabile e facilmente pulibile, grazie ad angoli arrotondati, piani stampati e ai materiali di qualità utilizzati per la sua costruzione, Serie 66 è il partner ideale per chi vuole fl essibilità e professionalità allo stesso tempo.

• Fianchi e base in acciaio inox• Piano di lavoro stampato in AISI 304 • Kit coprigiunto - perfetta accostabilità fra i moduli • Griglie camino in acciaio inox

The Serie 66 snack line is designed to guarantee maximum performances in small spaces in order to get great results in compact spaces. Serie 66 is a fully modular range with the possibility to be installed on refrigerated counter, cupboard bases, counter ovens. Each machine can be installed and connected directly on the worktop. Even though the depth is only 60 cm, Serie 66 offers professional performances for every need. Compact, easy to be transported and easy to clean thanks to the rounded edges, moulded worktops and quality materials used to its building, Serie 66 is the ideal partner to whom is looking for fl exible and reliable equipment.

• Sides and base in stainless steel• Moulded worktop in AISI 304 stainless steel• Side panels with profi le to cover fi tting edge and align

more than one unit• Thick stainless steel chimneys

Affi dabile, compatta e funzionaleReliable, compact and functional

Serie 66

173

01/16

La gamma di cucine a gas Serie 66 si compone di modelli 2/4/6 fuochi disponibili nella versione su forno o nella versione top. Bruciatori estraibili in alluminio smaltato, da 2,7 kW e 3,15 kW.

The Serie 66 gas ranges line consists of models with 2/4/6 burners available as freestanding unit on oven or top versions. Alluminium removable burners of 2,7 kW and 3,15 kW.



watertight pressed worktop, thickness 1mm

Performance• Alluminium removable

burners• Protected pilot fl ame

Ease of use• Rounded corners• Watertight pressed worktop• Individual pan support on

each burner



Prestazioni• Bruciatori estraibili in

alluminio• Bruciatore pilota protetto

Facilità d’uso• Angoli raggiati• Invaso stampato• Griglie posa-tegami

monofuoco

Serie 66

51 c

m

29 cm3,15 kW

2,7 kW

2,7 kW

3,15 kW

MG066-03-010, ME066-03-010

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. FornoOven Dim.

BruciatoriBurners

FornoOven

Pot. GrillGrill power

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



2,7 kW

3,15kW

GaskW

El.kW

kW elettricaelectric

gasgas Kg m3 €


MG066-03-0104 fuochi valvolati,forno a Gas, grill elettrico

4 burners with safety valve,gas oven, electric grill

60x60x85 46x42x32 2 2 2 - 1,8 1,8 13,7 230V/1N50Hz 60 0,6 1.931

ME066-03-0104 fuochi valvolati,forno a Elettrico, grill elettrico

4 burners with safety valve, electric oven, electric grill

60x60x85 46x42x32 2 2 - 2,5 1,8 4,3 11,7 400V/3N50/60Hz 57 0,6 2.166

174

01/16

3,15 kW

2,7 kW

2,7 kW

3,15 kW

3,15 kW

2,7 kW

MG106-03-010; MG106-03-000

2,7 kW

3,15 kW

3,15 kW

2,7 kW

2,7 kW

3,15 kW

MG046-03-000 MG066-03-000

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. FornoOven Dim.

BruciatoriBurners

FornoOven


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



2,7 kW

3,15kW

GaskW

El.kW

kW elettricaelectric

gasgas Kg m3 €


MG106-03-0106 fuochi valvolati,forno a Gas, grill elettrico

6 burners with safety valve, gas oven, electric grill

100x60x85 46x42x32 3 3 2 - 1,8 1,8 19,6 230V/1N50Hz 80 0,9 2.402

Top - Top

MG046-03-0002 fuochi valvolati

2 burners with safety valve40x60x27 - 1 1 - - - - 5,85 - 22 0,2 732

MG066-03-0004 fuochi valvolati

4 burners with safety valve60x60x27 - 2 2 - - - - 11,7 - 30 0,3 1.115

MG106-03-0006 fuochi valvolati6 burners with safety valve

100x60x27 - 3 3 - - - - 17,55 - 44 0,4 1.551


51 c

m

29 cm

175

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


kg m3 €

A660029Griglia forno

Oven grid44x36,5x1 - - 18

A660033Teglia smaltata

Enamelled pan44x38x4 - - 44



176

01/16

La gamma di cucine elettriche Serie 66 si compone di modelli 2/4 piastre, disponibili nella versione monoblocco su forno e nella versione top. Piastre in ghisa tonde da 1,5 e 2,6 kW.

The Serie 66 electric range consists of models with 2/4 plates available as freestanding unit on oven or top versions. Cast iron round plates of 1,5 and 2,6 kW.


ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. FornoOven Dim.

PiastrePlates

FornoOven


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



1,5kW

2,6kW

GaskW

El.kW

kW kW Kg m3 €


ME066-03-0134 piastre con forno ventilato e grill elettrico

4 plates on electric oven

60x60x85 46x42x32 2 2 - 2,5 1,8 12,5 400V/3N50/60Hz 60 0,6 2.329

Top - Top

ME046-03-0002 piastre tonde2 round plates

40x60x27 - 1 1 - - - 4,1 400V/3N50/60Hz 21 0,2 640


watertight worktop, thickness 1 mm



device




rapido


2,6 kW

1,5 kW

ME046-03-000

Ø 22 cmØ 14,5 cm

2,6 kW

1,5 kW

1,5 kW

2,6 kW

ME066-03-013

Serie 66

177

01/16

Ø 22 cmØ 14,5 cm

ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


kg m3 €

A660029Griglia forno

Oven grid44x36,5x1 - - 18

A660033Teglia smaltata

Enamelled pan44x38x4 - - 44


ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. FornoOven Dim.

PiastrePlates

FornoOven


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



1,5kW

2,6kW

GaskW

El.kW

kW kW Kg m3 €

ME066-03-0004 piastre tonde4 round plates

60x60x27 - 2 2 - - - 8,2 400V/3N50/60Hz 29 0,3 1.041

2,6 kW

1,5 kW

1,5 kW

2,6 kW

ME066-03-000


178

01/16

Cucine in vetroceramica topGlass ceramic top

ModelloModel

Dim.Dim.

PiastraPlate

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


1,8 kW 2,5 kW kW Kg m3 €

Top - Top

ME046-03-000V2 piastre elettriche

2 electric plates40x60x27 1 1 4,3 400V/3N

50/60Hz 23 0,2 1.537

ME066-03-000V4 piastre elettriche

4 electric plates60x60x27 2 2 8,6 400V/3N

50/60Hz 31 03 2.208

La gamma dei piani in vetro ceramica di Serie 66 comprende moduli con riscaldamento ad infrarosso da 2 o 4 zone.

The Serie 66 glass ceramic top range includes modules with 2 or 4 infrared heating zones.




the contact surface



Affi dabilità• Piano di lavoro AISI 304 spessore 1 mm a “tenuta”





Serie 66

179

01/16

La gamma di frytop Serie 66 offre modelli per cotture a contatto, con piastre in acciaio satinato lisce, rigate, lisce e rigate, e con fi nitura al cromo, sia in versioni 1/2 modulo che modulo intero, con funzionamento elettrico o a gas, tutti con controllo termostatico della temperatura di lavoro.

The Serie 66 frytop range consists of models for contact cooking. Smooth, ribbed or mixed cooking surface, also chrome fi nished, with different modular width (half or full unit), with electric or gas heating, all with thermostatic temperature control.

Fry topFry top

ModelloModel


Dim.Dim.

PianoHotplate

BruciatoriBurners


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice

LisciaSmooth

RigataLined

CromataChromed



kW kW kW Kg m3 €

Top - Top

MG046-03-001Piastra liscia

Smooth plate• 40x60x27 40x55x1,2 5,1 - 5,1 - 43 0,2 1.339

MG046-13-001Piastra liscia cromata


• • 40x60x27 40x55x1,2 5,1 - 5,1 - 43 0,2 1.652



back-splash• Hotplate thickness 12 mm


control

Ease of use• Gently sloping hotplate• Grease collection drawer • Independent burners/

heating elements



AISI 304• Spessore piastra 12 mm


della temperatura

Facilità d’uso• Piastra inclinata• Capiente cassetto raccolta• Bruciatori/elementi


Serie 66

180

01/16

ModelloModel


Dim.Dim.

PianoHotplate

BruciatoriBurners


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice

LisciaSmooth

RigataLined

CromataChromed



kW kW kW Kg m3 €

MG046-03-002Piastra rigata

Lined plate• 40x60x27 40x55x1,2 5,1 - 5,1 - 43 0,2 1.276

MG066-03-003 Piastra liscia


MG066-13-003 Piastra liscia cromata


• • 60x60x27 60x55x1,2 10,2 - 10,2 - 59 0,3 2.258

MG066-03-005Piastra rigata

Lined plate• 60x60x27 60x55x1,2 10,2 - 10,2 - 59 0,3 1.839

MG066-03-004 Piastra 1/2 lisciae 1/2 rigata

1/2 smooth and1/2 lined plate

• • 60x60x27 60x55x1,2 10,2 - 10,2 - 59 0,3 1.876


181

01/16

ModelloModel


Dim.Dim.

PianoHotplate

BruciatoriBurners


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice

LisciaSmooth

RigataLined

CromataChromed



kW kW kW Kg m3 €

MG066-13-004 Piastra 1/2 lisciae 1/2 rigata cromata

1/2 smooth and1/2 lined chromed plate

• • • 60x60x27 60x55x1,2 10,2 - 10,2 - 59 0,3 2.402

MG106-03-003 Piastra liscia


MG106-13-003 Piastra liscia cromata


• • 100x60x27 100x55x1,2 15,3 - 15,3 - 93 0,4 3.227

ME046-03-001 Piastra liscia


50/60z 40 0,2 1.126

ME046-13-001 Piastra liscia cromata


• • 40x60x27 40x55x1,2 - 5 5 400V/3N50/60z 40 0,2 1.464


182

01/16

ModelloModel


Dim.Dim.

PianoHotplate

BruciatoriBurners


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice

LisciaSmooth

RigataLined

CromataChromed



kW kW kW Kg m3 €

ME046-03-002 Piastra rigata


50/60z 40 0,2 1.203


Smooth plate• 60x60x27 60x55x1,2 - 7,5 7,5 400V/3N

50/60z 55 0,3 1.410

ME066-13-003Piastra liscia cromataChromed smooth plate

• • 60x60x27 60x55x1,2 - 7,5 7,5 400V/3N50/60z 55 0,3 1.916

ME066-03-005 Piastra rigataLined plate

• 60x60x27 60x55x1,2 - 7,5 7,5 400V/3N50/60z 55 0,3 1.618

ME066-03-004Piastra 1/2 lisciae 1/2 rigata1/2 smooth and1/2 lined plate

• • 60x60x27 60x55x1,2 - 7,5 7,5 400V/3N50/60z 55 0,3 1.481


183

01/16

ModelloModel


Dim.Dim.

PianoHotplate

BruciatoriBurners


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice

LisciaSmooth

RigataLined

CromataChromed



kW kW kW Kg m3 €

ME066-13-004 Piastra 1/2 lisciae 1/2 rigata cromata

1/2 smooth and1/2 lined chromed plate

• • • 60x60x27 60x55x1,2 - 7,5 7,5 400V/3N50/60z 55 0,3 1.969


Smooth plate• 100x60x27 100x55x1,2 - 12,5 12,5 400V/3N

50/60z 87 0,4 2.043

ME106-13-003 Piastra liscia cromata


• • 100x60x27 100x55x1,2 - 12,5 12,5 400V/3N50/60z 87 0,4 2.856

ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


kg m3 €

A660038Paraspruzzi amovibile per G/EFT46

Removable back-splash for G/EFT4640x60x8,5 - - 56







184

01/16

La gamma di griglie pietra lavica Serie 66 si compone di modelli sia 1/2 modulo che modulo intero, con funzionamento a gas, nella versione top. Griglia/piano cottura in acciaio inox AISI 304, regolabile in altezza tramite due leve frontali.

The Serie 66 charcoal grill range consists of both 1/2 or full module models, gas heating, available as top version. AISI 304 stainless steel cooking top grid, with adjustable height by means of front levers.


ModelloModel

Dim.Dim.

GrigliaGrid

BruciatoriBurners

kW Tot.Total kW

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



Top - Top

MG046-03-014Griglia per carne

Grill-meat plate40x60x27 35,5x46x1 1 7 41 0,2 1.539

MG046-03-014PGriglia per pesce

Grill-fi sh plate40x60x27 35,5x46x1 1 7 41 0,2 1.539



Performance• Independent burners (full modules)






(moduli interi)

Facilità d’uso• Griglia cottura regolabile in altezza• Cassetto raccolta grassi

Serie 66

185

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

GrigliaGrid

BruciatoriBurners

kW Tot.Total kW

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



MG086-03-014Griglia per carne

Grill-meat plate80x60x27 35,5x46x1 (x2) 2 14 70 0,37 2.252

MG086-03-014PGriglia per pesce

Grill-fi sh plate80x60x27 35,5x46x1 (x2) 2 14 70 0,37 2.252

ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

PrezzoPrice


Kg €

A800100Sacco pietra lavicaLavastone sack

- 6 39



186

01/16

La gamma di friggitrici Serie 66 si compone di modelli ad una o due vasche, con riscaldamento a gas od elettrico, disponibili nella versione top.Termostato di sicurezza e regolazione termostatica della temperatura dell’olio (90-190 °C).

The Serie 66 fryers range consists of models with one or two tanks, gas or electric heating, available as top versions. Safety thermostat and thermostatic oil temperature regulation (90-190 °C).

FriggitriciFryers

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. VascaTank Dim.


BruciatoriBurners


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice




Top - Top

MG046-03-0041 vasca cap. 8 L1 cestello

1 bowl cap.8 L1 basket

40x60x27 8 7,4 - 7,4 - 30 0,2 1.435

MG066-03-0072 vasche cap. 8+8 L2 cestelli

2 bowls cap.8+8 L2 baskets

60x60x27 8+8 7,4+7,4 - 14,8 - 47 0,3 2.469


worktop, thickness 1 mm• Moulded and continuous

welded tanks



overheating



elements



in continuo



surriscaldamento



ribaltabili

Serie 66

187

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. VascaTank Dim.


BruciatoriBurners


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice




ME046-03-0041 vasca cap. 8 L1 cestello

1 bowl cap.8 L1 basket

40x60x27 10 - 9 9 400V/3N50/60z 28 0,2 1.352

ME066-03-0072 vasche cap. 8+8 L2 cestelli

2 bowls cap.8+8 L2 baskets

60x60x27 10+10 - 9+9 18 400V/3N50/60z 41 0,3 2.236

ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

PrezzoPrice


Kg €








188

01/16

Serie 66

ScaldapatateChip scuttle

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. VascaTank Dim.

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



kW Kg m3 €

Top - Top

ME046-03-005Scaldapatate elettrico

Electric chip scuttle40x60x27 1 230V/1N

50Hz 22 0,2 1.035

Serie 66 offre un modello scaldapatate in versione top dotato di resistenze in ceramica per mantenimento calore.

Serie 66 offers a model of chip scuttle, top version, with electric ceramic heating elements to maintain heating.


worktop, thickness 1 mm• Moulded and continuously

welded tanks



in continuo

189

01/16

La gamma di cuocipasta Serie 66 si compone di modelli top ad una vasca da 25 litri di capacità, con riscaldamento a gas od elettrico.

The Serie 66 pasta cooker range consists of top models with one tank of 25 liters of capacity, gas or electric heating.


ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. VascaTank Dim.


BruciatoriBurners


kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice




Top - TopMG066-03-0081 vasca cap. 25 Lcestelli non inclusi


60x60x27 25 11 - 11 - 35 0,3 2.002

ME066-03-0081 vasca cap. 25 Lcestelli non inclusi


60x60x27 25 - 9 9 400V/3N50/60z 35 0,3 1.776







of liquids• Large zone for collecting

starches• Rounded corners• Straining grid for baskets


AISI 304 spessore 1 mm• Vasche in AISI 316 anti-corrosione• Vasche stampate e saldate

in continuo




posa-cestelli

Serie 66

ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

PrezzoPrice


Kg €

Cestello cuocipasta - Basket for pasta cooker

A660025 11,5x30x12,5 97

A660027 11,5x15x12,5 64


190

01/16

La gamma di bagnomaria Serie 66 si compone di modelli con riscaldamento elettrico e gas. Versione top.

The Serie 66 bain-marie range consists of electric and gas models.Top version.









in continuo



termostato

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. VascaTank Dim.


BruciatoriBurners

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



kW kW Kg m3 €

Top - Top

MG046-03-0031 vasca GN 1/2 + 1/3(bacinelle escluse)

1 bowl GN 1/2 + 1/3(without basins)

40x60x27 GN 1/2

+GN 1/3

2,15 2,15 - 22 0,2 1.040

MG066-03-0061 vasca GN 1/1+ 1/4 + 1/4(bacinelle escluse)

1 bowl GN 1/1+ 1/4 + 1/4(without basins)

60x60x27

GN 1/1+

GN 1/4+

GN 1/4

5 5 - 29 0,3 1.352

Serie 66

191

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. VascaTank Dim.



kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice



kW kW Kg m3 €

ME046-03-0031 vasca GN 1/2 + 1/3(bacinelle escluse)

1 bowl GN 1/2 + 1/3(without basins)

40x60x27 GN 1/2

+GN 1/3

1,53 1,53 230V/1N50/60Hz 23 0,2 946

ME066-03-0061 vasca GN 1/1+ 1/4 + 1/4(bacinelle escluse)

1 bowl GN 1/1+ 1/4 + 1/4(without basins)

60x60x27

GN 1/1+

GN 1/4+

GN 1/4

3,06 3,06 230V/1N50/60Hz 30 0,3 1.063

ModelloModel

Dim.Dim.

PrezzoPrice


A800040Cap. 21 L GN 1/1

Cap. 21 L GN 1/153x32,5x15 126

A800042Cap. 9,5 L GN 1/2

Cap. 9,5 L GN 1/232,5x26,5x15 82

A800043Cap. 5 L GN 1/3

Cap. 5 L GN 1/332,5x17,5x15 65

A800071Cap. 4,1 L GN 1/4

Cap. 4,1 L GN 1/426,5x16,2x15 63




192

01/16

La gamma di elementi neutri Serie 66 si compone di modelli top, con cassetto.

The Serie 66 neutral worktop range consists of top models, with drawers.


ModelloModel

Dim.Dim.

CassettoDrawer

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


Kg m3 €

Top - Top

MN046-03-000Elemento neutro con cassetto cm 40


40x60x27 • 22 0,2 520

MN066-03-000Elemento neutro con cassetto cm 60


60x60x27 • 27 0,3 609


worktop, thickness 1 mm• AISI 304 strong feet,

adjustable


(only monobloc)


AISI 304 spessore 1 mm• Solidi piedi regolabili in

AISI 304


(solo monoblocco)

Serie 66

193

01/16

Serie 66

La gamma di basi refrigerate ventilate Serie 66 si compone di modelli con 2/3 cassetti o 2/3 porte. Predisposti a supportare elementi di cottura.

The Serie 66 range of ventilated refrigerated bases consistes of models with2/3 drawers or 2/3 doors. They are designed to carry cooking top units.

Basi refrigerateRefrigerated bases

ModelloModel

Dim.Dim.

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


kW Kg m3 €

BR2C62 cassetti

2 drawers120x60x58 0,3 230V/1N

50Hz 90 0,6 4.711

BR2P62 porte

2 doors120x60x58 0,3 230V/1N

50Hz 90 0,6 4.202

BR3C63 cassetti

3 drawers160x60x58 0,4 230V/1N

50Hz 125 0,7 5.250

BR3P63 porte

3 doors160x60x58 0,4 230V/1N

50Hz 125 0,7 4.653



adjustable


AISI 304

194

01/16

Serie 66

La gamma di basi armadiate Serie 66 si compone di modelli con varie misure.Predisposti a supportare elementi di cottura.

The Serie 66 cupboard bases consists of models with different measures.They are designed to carry cooking top units.


ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


Kg m3 €

BN046-03-200Supporto armadiato cm 40












adjustable


AISI 304

195

01/16

Basi armadiate - Support Serie 66

ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


Kg m3 €

Accessori di completamento basi armadiate - Cupboard bases accesories

OA066-03-007DXPorta armadio destra 40 cmRight door for cupboard 40 cm

39,5x41,5x3 3,2 0,05 133

OA066-03-008SXPorta armadio sinistra 40 cmLeft door for cupboard 40 cm

39,5x41,5x3 3,2 0,05 133

OA066-03-009Porta armadio 60 cm (30+30 cm)Door for cupboard 60 cm (30+30 cm)

29,5x41,5x3 4,5 0,06 222

OA066-03-010Porta armadio 80 cm (40+40 cm)Door for cupboard 80 cm (40+40 cm)

39,5x41,5x3 5,6 0,06 260

OA066-03-011Porta armadio 100 cm (30+30+40 cm)Door for cupboard 100 cm (30+30+40 cm)

7 0,07 374

OA066-03-012Porta armadio 120 cm (40+40+40 cm)Door for cupboard 120 cm (40+40+40 cm)

8 0,07 393

OA066-03-013Porta armadio 140 cm (40+40+30+30 cm)Door for cupboard 140 cm (40+40+30+30 cm)

9,3 0,07 504

OA066-03-014Kit cassettiera 2 cassetti

Pair of drawers 30,8x42,9x10,5 401

OA066-03-015Kit cassettiera 2 cassetti

Pair of drawers 50,8x42,9x10,5 478

OA066-03-016CoprigiuntoButt strap 22

196

01/16

Le cucine a gas della serie ECO-LINE 700 sono progettate e prodotte per garantire affi dabilità, facilità d’uso e facilità di pulizia ad un prezzo regionevole. La gamma di cuine a gas comprende 8 modelli con 4 o 6 fuochi, su armadio aperto o su forno a gas o elettrico, statico o ventilato. Il piano è stampato in acciaio inox AISI 304, saldatura continua con angoli arrotondati, a tenuta per evitare la fuoriuscita di liquidi di cottura o infi ltrazioni di sporco e facilitare le operazioni di pulizia.

The ECO-LINE 700 ranges are designed and produced to offer reliable, easy to use and easy to clean machines, at an affordable price.The GAS RANGE comprises 6 models with 4 or 6 burners, on open cupboard or on gas or electric oven.The pressed worktop is made in AISI 304 stainless steel, with rounded corners, watertight to avoid liquid or dirt infi ltration and to ease cleaning operations.

Cucine a gas Eco-Line 700Eco-line 700 gas ranges

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. FornoOven Dim.

BruciatoriBurners

FornoOven

Pot. totaleTot. power

Aliment.Supply

PesoWeight

PrezzoPrice



3,5kW

6.kW

GaskW

El.kW

kW Kg €

Cucine a gas - Gas ranges

DC4SA774 fuochi valvolatisu armadio aperto

4 burners with safety valve on open stand

70x71,7x85 - 2 2 - - 19 - 651.646

(1.697)*

* Versione con griglie in ghisa mod. DC4SAG77 - *Cast iron pan support version mod. DC4SAG77

DC4SF774 fuochi valvolati,forno a Gas

4 burners with safety valve,gas oven

70x71,7x85 56x66x31 2 2 6 - 25 - 952.419

(2.494)*

* Versione con griglie in ghisa mod. DC4SFG77 - *Cast iron pan support version mod. DC4SFG77

DC4SFE774 fuochi valvolati,forno elettrico

4 burners with safety valve,electric oven

70x71,7x85 56x66x31 2 2 - 5,3 19 400V/3N50/60Hz 95

2.821

(2.908)*

* Versione con griglie in ghisa mod. DC4SFEG77 - *Cast iron pan support version mod. DC4SFEG77

DC4SFEV774 fuochi valvolati,forno elettrico ventilato

4 burners with safety valve,electric ventilated oven

70x71,7x85 56x66x31 2 2 - 2,6 19 230V/1N50/60Hz 95

2.962

(3.054)*

* Versione con griglie in ghisa mod. DC4SFEVG77 - *Cast iron pan support version mod. DC4SFEVG77

Apparecchi vari di cottura - Equipment for cooking

197

01/16


ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. FornoOven Dim.

BruciatoriBurners

FornoOven


Aliment.Supply

PesoWeight

PrezzoPrice



3,5kW

6.kW

GaskW

El.kW

kW Kg €

Cucine a gas - Gas ranges

DC6SA776 fuochi valvolatisu armadio aperto

6 burners with safety valveopen stand

110x71,7x85 - 3 3 - - 28,5 - 902.152

(2.219)*

* Versione con griglie in ghisa mod. DC6SAG77 - *Cast iron pan support version mod. DC6SAG77

DC6SFA776 fuochi valvolati,forno a Gas

6 burners with safety valve,gas oven

110x71,7x85 56x66x31 3 3 6 - 34,5 - 1203.201

(3.300)*

* Versione con griglie in ghisa mod. DC6SFAG77 - *Cast iron pan support version mod. DC6SFAG77

DC6SFEA776 fuochi valvolati,forno elettrico

6 burners with safety valve,electric oven

110x71,7x85 56x66x31 3 3 - 5,3 28,5 400V/3N50/60Hz 120

3.639

(3.751)*

* Versione con griglie in ghisa mod. DC6SFEAG77 - *Cast iron pan support version mod. DC6SFEAG77

DC6SFEAV776 fuochi valvolati,forno elettrico ventilato

6 burners with safety valve,electric ventilated oven

110x71,7x85 56x66x31 3 3 - 2,6 28,5 230V/1N50/60Hz 120

3.899

(4.019)*

* Versione con griglie in ghisa mod. DC6SFEAVG77 - *Cast iron pan support version mod. DC6SFEAVG77

198

01/16

Le cucine elettriche della serie ECO-LINE 700 sono progettate e prodotte per garantire affi dabilità, facilità d’uso e facilità di pulizia ad un prezzo regionevole. La gamma di cuine elettriche comprende 2 modelli con 4 piastre tonde su armadio aperto o su forno elettrico GN 2/1, statico. Il piano è stampato in acciaio inox AISI 304, saldatura continua con angoli arrotondati, a tenuta per evitare la fuoriuscita di liquidi di cottura o infi ltrazioni di sporco e facilitare le operazioni di pulizia.

The ECO-LINE 700 electric ranges are designed and produced to offer reliable, easy to use and easy to clean machines, at an affordable price.The ELECTRIC RANGE comprises 2 models with 4 hot plates, on open cupboard or on GN 2/1 static electric oven.The pressed worktop is made in AISI 304 stainless steel, with rounded corners, watertight to avoid liquid or dirt infi ltration and to ease cleaning operations.

Cucine elettriche Eco-Line 700Eco-line 700 electric ranges

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. FornoOven Dim.

PiastrePlates

FornoOven


Aliment.Supply

PesoWeight

PrezzoPrice



3,5kW

6.kW

GaskW

El.kW

kW Kg €

Cucine elettriche - Electric ranges

DC4EA774 piastre tondesu armadio aperto

4 round plateson open stand

70x71,7x85 - 2 2 - - 8,2 400V/3N50Hz 50 1.570

DC4EF774 piastre tondeforno elettrico

4 round plates electric oven

70x71,7x85 56x66x31 2 2 - 5,3 13,5 400V/3N50Hz 85 2.716


199

01/16

200

01/16

Attrezzature di cottura indipendenti composte da fornelloni da banco e da pavimento, friggitrici elettriche da banco, pasticceria e monoblocco, friggitrici a gas monoblocco e salamandre.

Stand alone cooking equipment consist of stockpot stove tops and fl ooring, electric fryer bench type, confectionary and freestanding, gas freestanding fryers and salamander.

Attrezzature stand alone Stand alone equipment

ModelloModel

Dim.Dim.

PotenzaPower

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


GaskW

El.kW

Kg m3 €

Fornelloni da banco a gas - Gas stockpot stove tops

MF100-03-0001 fuoco valvolato

1 burner whit safety valve36x48x26 5,5 - - 15 0,05 696

MF200-03-0002 fuochi valvolati

2 burners whit safety valve72x48x26 8,7 - - 30 0,12 1.041

MF300-03-0003 fuochi valvolati

3 burners whit safety valve108x48x26 15,7 - - 48 0,17 1.391


201

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

PotenzaPower

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


GaskW

El.kW

Kg m3 €

Fornelloni da banco a gas - Gas stockpot stove tops

SGFB2Supporto per MF200-03-000 su piedi

MF200-03-000 support on feet72x45x65 - - - 12 0,03 344

SGFB3Supporto per MF300-03-000 su piedi

MF300-03-000 support on feet108x45x65 - - - 14 0,04 383

Fornelloni a pavimento - Gas/electric stockpot stove fl ooring

MF101-13-000Gas / 1 fuoco valvolato

Gas / 1 burner with safety valve58x58x52 12 - - 30 0,28 1.244

MF100-03-001Elettrico / 1 piastra

Electric / 1 plate58x58x52 - 5 400V3N

50Hz 30 0,28 1.613


202

01/16


ModelloModel

Dim.Dim.

PotenzaPower

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


GaskW

El.kW

Kg m3 €

Friggitrici elettriche da banco - Electric fryer bench type

DEF6BMMonofase / 1 vasca 5-6 L / 1 cestello

Singlephase / 1 bowl 5-6 L / 1 basket29x52x29,5/43,5 - 3 230V/1N

50Hz 11 0,06 593

DEF8BM Monofase / 1 vasca 8-9 L / 1 cestello

Singlephase / 1 bowl 8-9 L / 1 basket29x52x29,5/43,5 - 3 230V/1N

50Hz 12 0,07 696

DEF8BTrifase / 1 vasca 8-9 L / 1 cestello

Threephase / 1 bowl 8-9 L / 1 basket29x55x29,5 - 6 400V/3N

50Hz 13 0,07 813

DEF12BTrifase / 1 vasca 10-12 L / 1 cestello

Threephase / 1 bowl 10-12 L / 1 basket37,5x65,5x31/45 - 9 400V/3N

50Hz 18 0,12 924

DEF6+6BMMonofase / 2 vasche 5-6 + 5-6 L / 2 cestelli

Singlephase / 2 bowls 5-6 + 5-6 L / 2 baskets58x52x29,5/43,5 - 3 + 3 230V/1N

50Hz 19 0,12 1.134

EF8+8BDTrifase / 2 vasche 8-9 +8-9 L / 2 cestelli

Threephase / 2 bowls 8-9 + 8-9 L / 2 baskets58x52x29,5 - 6 + 6 400V/3N

50Hz 20 0,15 1.471

DEF12+12BTrifase / 2 vasche 10-12 + 10-12 L / 2 cestelli

Threephase / 2 bowls 10-12 + 10-12 L / 2 baskets75x65,5x31/45 - 9 + 9 400V/3N

50Hz 32 0,24 1.618

Friggitrici elettriche da banco pasticceria - Electric fryer bench type confectionery

DEF20BPTrifase / 1 vasca 58x32x22 cm / 18-20 L / 1 cestello

Threephase / 1 bowl 58x32x22 cm / 18-20 L / 1 basket75x67,5x26 - 9 400V/3N

50Hz 24 0,2 1.284

DEF60BPTrifase / 1 vasca 62x42x22 cm / 34-37 L / 1 cestello

Threephase / 1 bowl 62x42x22 cm / 34-37 L / 1 basket75x77,5x26 - 9 400V/3N

50Hz 29 0,23 1.755

203

01/16


ModelloModel

Dim.Dim.

PotenzaPower

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


GaskW

El.kW

Kg m3 €

Friggitrici elettriche monoblocco - Electric standing fryers

DEF12STrifase / 1 vasca 12-14 L / 1 cestello

Threephase / 1 bowl 12-14 L / 1 basket37,5x65,5x84,5/98,5 - 9 400V/3N

50Hz 29 0,25 1.223

DEF25STrifase / 1 vasca 18-20 L / 1 cestello

Threephase / 1 bowl 18-20 L / 1 basket37,5x75,5x84,5/98,5 - 12 400V/3N

50Hz 32 0,3 1.284

DEF12+12STrifase / 2 vasche 12-14 + 12-14 L / 2 cestelli

Threephase / 2 bowls 12-14 + 12-14 L / 2 baskets75x65,5x84,5/98,5 - 9 + 9 400V/3N

50Hz 55 0,5 2.221

DEF25+25STrifase / 2 vasche 18-20 + 18-20 L / 2 cestelli

Threephase / 2 bowls 18-20 + 18-20 L / 2 baskets75x75,5x84,5/98,5 - 12 + 12 400V/3N

50Hz 60 0,6 2.442

Friggitrici gas monoblocco - Gas standing fryers

DGF15S1 vasca 14 L / 1 cestello

1 bowl 14 L / 1 basket37,5x65x110 13 - - 44 0,26 1.817

DGF25S1 vasca 17,5 L / 1 cestello

1 bowl 17,5 L / 1 basket37,5x75x110 14 - - 47 0,3 1.974

DGF15+15S2 vasche 14+14 L / 2 cestelli

2 bowls 14+14 L / 2 baskets75x65x110 13 + 13 - - 81 0,52 3.165

DGF25+25S2 vasche 17,5+17,5 L / 2 cestelli

2 bowls 17,5+17,5 L / 2 baskets75x75x110 14 + 14 - - 86 0,6 3.434

204

01/16

Accessori per friggitrici - Fryers accessories


ModelloModel

Dim.Dim.

PrezzoPrice


AFI0004Vasca raccogli olio per friggitrice GF15+15S / EF12+12S

Oil tank for fryer GF15+15S / EF12+12S- 87

AFI0003Vasca raccogli olio per friggitrice GF25+25S / EF25+25S

Oil tank for fryer GF25+25S / EF25+25S- 103

161778Cestello per EF6

Basket for EF614x20x10,5 62

161850Cestello per EF8

Basket for EF819x24,5x10,5 70

161745Cestello per EF12 e GF15

Basket for EF12 and GF1523,5x27,5x10,5 80

162057Cestello per EF25 e GF25

Basket for EF25 and GF2523,5x38,5x10,5 102

165918Cestello per EF20BP

Basket for EF20BP56x27,5x10,5 102

165919Cestello per EF60BP

Basket for EF60BP60x40x10,5 111

205

01/16


ModelloModel

Dim.Dim.

PotenzaPower

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


GaskW

El.kW

Kg m3 €

Salamandre - Salamanders

SAG660Gas / regolabile in altezza

Gas / adjustable height75x40x35 5,8 - - 23 0,25 2.314

SAE640Elettrica / regolabile in altezza

Electric / adjustable height55x40x35 - 2 230V/1N

50/60Hz 42 0,4 1.214



50/60Hz 23 0,25 1.691

SAE650MElettrica / regolabile in altezza


50/60Hz 23 0,25 1.691



50/60Hz 51 0,33 2.060



50/60Hz 51 0,33 2.338

SAE560MElettrica / regolabile in altezza


50/60Hz 51 0,33 2.338



50/60Hz 42 0,4 3.159

SET1Elettrica / regolabile in altezza


50/60Hz 22 0,1 757

SET2Elettrica / regolabile in altezza


50/60Hz 30 0,2 951

SET2MElettrica / regolabile in altezza

Electric / adjustable height79x40x39 - 4 400/3N

50/60Hz 30 0,2 951

206

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

PrezzoPrice


Kit supporti salamandre inox per applicazioni a parete - Couple of stainless steel basament for salamander

9003Supporto per / Support for:SAE540 - SAE560 - SAE580

10x3x42 112

9008Supporto per / Support for:SET1 - SET2

10x3x30 111

9012Supporto per / Support for:SAE640

50x10x30 158

9013Supporto per / Support for:SAE650 - SAG660

70x10x30 172


207

01/16

208

01/16

The Dexion ovens are the results of a continue analysis of the chefs needs; they are conceived to grant perfect cooking results, utmost availability, ease of use and total control of the cooking process.

THE DEXION OVEN RANGE CONSISTS OF:Convection ovens gas and electric, with electromechanical controls and capacity 6 GN1/1 e 10 GN1/1.Combi direct ovens gas and electric, with electronic controls and capacity 6 GN1/1 e 10 GN1/1.Combi indirect ovens electric, with digital controls and capacity 20 GN1/1 e 20 GN2/1.

I forni Dexion sono il frutto di una continua analisi delle esigenze dei professionisti della ristorazione; sono concepiti per garantire risultati perfetti, massima affi dabilità, semplicità d’uso e completo controllo dei processi di cottura.

LA GAMMA DI FORNI DEXION SI COMPONE DI:Forni a convezione gas ed elettrici, con controlli elettromeccanici e capacità 6 GN1/1 e 10 GN1/1.Forni misti vapore diretto gas ed elettrici, con controlli elettronici e capacità 6 GN1/1 e 10 GN1/1.Forni misti vapore indiretto elettrici, con controlli digitali e capacità 20 GN1/1 e 20 GN2/1.

Affi dabili, performanti e intuitiviLa soluzione perfetta per le tue esigenze

Reliable, performant and intuitiveThe perfect solution for your needs

Forni a convezione e forni combinati - Convection and combi ovens

FORNI - OVENS

209

01/16

Forni combinati basic touch - Basic touch Combi ovens

ModelloModel

Dim.Dim.

Dim. CameraChamber Dim.

Capacità TeglieTrays Capacity

PotenzaPower

Distanza TeglieTrays Distance

Aliment.Supply

PesoWeight

PrezzoPrice



El.kW

GaskW

Kg €

Forni combinati a iniezione vapore diretta - Combi ovens with direct steam injection

DCME6forno combinato digitale elettrico

electric digital combi oven89x79,5x72 63x44x49 6 GN 1/1

6 (60x40) 9,5 - 70 400V3N50Hz 120 5.151

DCMG6forno combinato digitale a gas

gas digital combi oven89x79,5x72 63x44x49 6 GN 1/1

6 (60x40) - 12.5 70 230V1N50Hz 140 6.885

DCME10forno combinato digitale elettrico

electric digital combi oven89x79,5x98 63x44x71 10 GN 1/1

10 (60x40) 18,5 - 70 400V3N50Hz 160 6.732

DCMG10forno combinato digitale a gas

gas digital combi oven89x79,5x98 63x44x71 10 GN 1/1

10 (60x40) - 19,5 70 230V1N50Hz 180 8.772

210

01/16

Forni combinati full touch - Full touch combi ovens

ModelloModel

Dim.Dim.



PotenzaPower


Aliment.Supply

PesoWeight

PrezzoPrice



El.kW

GaskW

Kg €

Forni combinati a iniezione vapore diretta - Combi ovens with direct steam injection

DCMFE6forno combinato full touch elettrico

electric full touch combi oven89x79,5x72 63x44x49 6 GN 1/1

6 (60x40) 9,5 - 70 400V3N50Hz 120 6.283

DCMFG6forno combinato full touch a gas

gas full touch combi oven89x79,5x72 63x44x49 6 GN 1/1

6 (60x40) - 12.5 70 230V1N50Hz 140 8.400

DCMFE10forno combinato full touch elettrico

electric full touch combi oven89x79,5x98 63x44x71 10 GN 1/1

10 (60x40) 18,5 - 70 400V3N50Hz 160 8.211

DCMFG10forno combinato full touch a gas

gas full touch combi oven89x79,5x98 63x44x71 10 GN 1/1

10 (60x40) - 19,5 70 230V1N50Hz 180 10.700

ModelloModel

PrezzoPrice

€

HUcontrollo umidità / humidity control 173

Wlavaggio / washing system 561

Uusb standard per full touch / usb standard for full touch 286

ICPsonda interna multipoint / internal core probe multipoint 286

ECPsonda esterna multipoint / external core probe multipoint 571

ISVsonda interna sottovuoto / internal core probe sous-vide 342

ESV*sonda esterna sottovuoto / external core probe sous-vide 525

KIT UPGRADE PACK - OPTIONAL: Serie di accessori ordinabili ed installabili sui forni:• Direttamente in azienda al momento dell’acquisto iniziale del forno, come optional (per l’ordine aggiungere il codice-lettera dell’accessorio al modello del forno _ es. DCME6HU)• In loco in un successivo momento, come kit (per l’ordine fornire solo il codice-lettera dell’accessorio _es. HU)

KIT UPGRADE PACK - OPTIONAL: Set of accessories that can be ordered and installed on ovens:• Directly in the factory as an optional, when ordering the oven (order the accessory adding the code-letter to the oven model _ e.g. DCME6HU)• On site as a kit at a later stage (order the kit specifying only the code-letter of the accessory _ e.g. HU)

KIT upgrade pack (solo per forni combinati) - Optional (only for combi ovens)

211

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.



PotenzaPower


Aliment.Supply

PesoWeight

PrezzoPrice



El.kW

GaskW

Kg €

Forni a convezione - Convection ovens

DCYE6forno convezione elettrico

convection electric oven89x79,5x72 63x44x49 6 GN 1/1

6 (60x40) 9,5 - 70 400V3N50Hz 120 4.585

DCYG6forno convezione gas

convection gas oven89x79,5x72 63x44x49 6 GN 1/1

6 (60x40) - 12.5 70 230V1N50Hz 140 6.128

DCYE10forno convezione elettrico

convection electric oven89x79,5x98 63x44x71 10 GN 1/1

10 (60x40) 18,5 - 70 400V3N50Hz 160 5.991

DCYG10forno convezione gas

convection gas oven89x79,5x98 63x44x71 10 GN 1/1

10 (60x40) - 19,5 70 230V1N50Hz 180 7.807

Forni a convezione - Convection ovens

212

01/16


ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

PrezzoPrice


Kg €

CHCMcappa a condensazione per forni 6-10 teglie elettricicondensing hood for ovens 6-10 trays

89,4x110x40,5 43 2.738

DXversione cerniera a destra aggiungere “DX” al codice forno right door confi guration, add “DX” to the oven model

- - 355

SFCMsupporto fornooven support

90x79,5x83 24,5 668

KSFA*kit (porte, fi anchi e top) chiusura supporto forno SFCMkit (doors, sides and top) to close oven support SFCM

- - 510

KSFR*kit riscaldatore supporto chiuso 80°C - 2,2 kW (SFCM+KSFA)kit to heat closed support 80°C - 2,2 kW (SFCM+KSFA)

- - 612

PTCMsupporto teglie in acciaio inox per SFCMstainless steel trays support for SFCM

- - 355

PDCMporta detergentedetergent holder

- - 143

RGP6kit guide laterali 6 teglie 60x40kit s/s lateral slides 6 trays 60x40

- - 153

RGP10kit guide laterali 10 teglie 60x40kit s/s lateral slides 10 trays 60x40

- - 204

AFC0073doccetta esternaexternal shower

- - 459

KRCMkit rialzo piedini per supporto SFCM (H utile 89 cm - per inserimento abbattitore)kit to raise the support SFCM (usable H 89 cm - to insert the blast chiller)

- - 204

23 (230 V/ 3F)alimentazione speciale, da specifi care al momento dell’ordinespecial supply, to be specifi ed at the order

- -+3%

sul prezzodi listino

on the price list

SLscarico laterale - da specifi care al momento dell’ordinelateral drain - to be specifi ed at the order

- -+3%

sul prezzodi listino

on the price list

* Kit aggiungibili in un secondo momento per completare il supporto aperto ** Kit upgradable in a second stage, to complete the open support

213

01/16


ModelloModel

Dim.Dim.

PrezzoPrice


Griglia forno - Oven grid

AFC0003griglia forno inox GN 1/1

s/s oven grid GN 1/1

53x32,5x3 62

AFC0004griglia forno pasticceria 60x40

pastry oven grid 60x40

60x40x3 32

AFC0095griglia verdura inox GN 1/1

s/s grid for vegetables GN 1/1

53x32,5x2 293

Teglie inox - S/S pan

AFC0038teglia inox GN 1/1

s/s pan GN 1/1

53x32,5x2 38


s/s pan GN 1/1

53x32,5x4 44


s/s pan GN 1/1

53x32,5x6,5 48

AFC0030teglia forata inox GN 1/1

s/s perforated pan GN 1/1

53x32,5x2 53



53x32,5x4 62



53x32,5x6,5 67

214

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

PrezzoPrice


Teglie alluminio tefl onato - Tefl on-aluminium pan

AFC0110teglia alluminio tefl onata

tefl on-aluminium pan

53x32,5x2 61



53x32,5x4 69



53x32,5x6,5 81

Teglie alluminio - Aluminium pan

AFC0113teglia alluminio

aluminium pan

53x32,5x2 41

AFC0114teglia alluminio

aluminium pan

53x32,5x4 53


215

01/16

FORNI MAXI - MAXI OVENS

ModelloModel

Dim.Dim.

PrezzoPrice


Accessori per banqueting - Banqueting accessories

HTT03Carrello monoblocco portateglie per forno 20 GN1/1 - acciaio inox 304

Monobloc trolley with trays rack for oven 20 GN1/1 - stainless stell made73x37x168 1.805

HTT04Carrello monoblocco portateglie per forno 20 GN2/1 - acciaio inox 304

Monobloc trolley with trays rack for oven 20 GN2/1 - stainless stell made73x68x169 2.004

HPI201Carrello monoblocco portapiatti per forno 20 GN1/1 - acciaio inox 304

Monobloc trolley with plate rack for oven 20 GN1/1 - stainless stell made73x42x168 4.643

HPI202Carrello monoblocco portapiatti per forno 20 GN2/1 - acciaio inox 304

Monobloc trolley with plate rack for oven 20 GN2/1 - stainless stell made73x71x166 5.174

TC201Coperta termica - cap. 20 GN1/1

Thermal cover - cap. 20 GN1/1- 2.495

TC202Coperta termica - cap. 20 GN2/1

Thermal cover - cap. 20 GN2/1- 2.606

ModelloModel

Dim.Dim.

Potenza fornoPower Oven

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


GaskW

El.kW

Kg m3 €

Forni misti digitali, iniezione di vapore indiretta - Digital combi ovens, indirect steam injection220LFEMElettrico cap. 20 GN 1/1sonda al cuoresistema di lavaggio automatico *

Electric cap. 20 GN 1/1 / core probe automatic washing system *

90x88,5x181 - 36 400V3N50Hz - 2,5 22.283

240LFEMElettrico cap. cap. 20 GN 2/1sonda al cuoresistema di lavaggio automatico *

Electric cap. 20 GN 2/1 / core probe automatic washing system *

90x138x181 - 49 400V3N50Hz - 3 30.719

* I prezzi includono il carrello monoblocco - The prices include the monobloc trolley

216

01/16

Teglie inox - Stainless still pans

AFC0038GN 1/1

53x32,5x2 38

AFC0025GN 1/1

53x32,5x4 44

AFC0026GN 1/1

53x32,5x6,5 48

AFC0027GN 2/1

65x53x2 70

Teglie forate inox - Stainless still perforated pans

AFC0030GN 1/1

53x32,5x2 53

AFC0031GN 1/1

53x32,5x4 62

AFC0032GN 1/1

53x32,5x6,5 67

AFC0033GN 2/1

65x53x2 102

AFC0039GN 2/1

65x53x6,5 156

ModelloModel

Dim.Dim.

PrezzoPrice


Griglie per forni - Grids for ovens

AFC0003Griglia forno GN 1/1 inox

S/S oven grid GN 1/153x32,5x3 62

AFC0054Griglia forno GN2/1 inox

S/S oven grid GN2/165x53x3 120

AFC0095Griglia verdura inox - GN1/1

S/S grid for vegetables - GN1/153x32,5 293

Accessori vari per forni - Additional accessories for ovens

AFC0050Camino antivento forno convezione/misto diretto 20 GN 1/1

Down draught diverter convection/mixed direct oven 20 GN 1/1Ø15x53 183

FORNI MAXI - MAXI OVENS Accessori - Accessories

217

01/16

La linea si compone di 5 modelli di lavabicchieri e lavapiatti a controllo elettromeccanico, facili da usare ed affi dabili che fanno dell’ottimo rapporto prezzo/prestazioni il loro punto di forza.

• 5 modelli, cesti da 35, 40 e 50• Cruscotti con comandi elettromeccanici, facili da usare e da pulire• Porte in doppia parete che garantiscono una migliore insonorizzazione ed

evitano il surriscaldamento• Fondo vasca stampato, senza saldature per una facile pulizia• Thermostop• Possibilità di lavaggio vassoi grazie all’ampia apertura da 34cm• Dosatore brillantante di serie su tutti i modelli

The dishwashers of the Direct line are meant to be easy to use and reliable, thanks to the electromechanical control. The value for money solution for every washing requirement.

• 5 models with 35/40 and 50 cm racks• Electromechanical control panels• Double skinned door• Embossed tank bottom• Deep drawn tank• Thermostop• Suitable for tray washing thanks to the wide door opening (34cm)• Rinse aid dispenser on all models

Lavastoviglie compatte e versatilirendimento elevato con massima facilià d’uso

Compact and versatile dishwashersfor high performance with maximun ease of use

Ermes LineLavaggio - Ware washing

218

01/16

ModelloModel

VersioneVersion

Dim.Dim.

PotenzaPower

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


kW Kg m3 €

Lavabicchieri / elettromeccanica - Glasswasher / electromechanical

D355LBCestello 35x35 cm - H max. bicchieri cm 26

Basket 35x35 cm - H max. glass cm 2640x48x64 3,4 230V/1N

50Hz 32 0,12 1.464

D405LBCestello 40x40 cm - H max. bicchieri cm 27


50Hz 37 0,16 1.751

D405LBACestello 40x40 cm - H max. bicchieri cm 27


50Hz 37 0,16 1.984

Lavastoviglie sottobanco / elettromeccanica - Washer-up under the counter / electromechanicalD505LSMCestello 50x50 cm - luce utile di carico cm 32(piatti diam. max 34 cm) - monofase

Basket 50x50 cm - load light cm 32 max plates diam. cm 34 - single phase

57,5x60x83 3,6 230V/1N50Hz 63 0,28 2.398

D505LSMACestello 50x50 cm - luce utile di carico cm 32(piatti diam. max 34 cm) - monofase

Basket 50x50 cm - load light cm 32 max plates diam. cm 34 - single phase

57,5x60x83 3,6 230V/1N50Hz 63 0,28 2.632

D505LST Cestello 50x50 cm - luce utile di carico cm 32(piatti diam. max 34 cm) - trifase

Basket 50x50 cm - load light cm 32 max plates diam. cm 34 - three phase

57,5x60x83 5,5 400V/3N50Hz 63 0,28 2.589

D505LSTACestello 50x50 cm - luce utile di carico cm 32(piatti diam. max 34 cm) - trifase

Basket 50x50 cm - load light cm 32 max plates diam. cm 34 - three phase

57,5x60x83 5,5 400V/3N50Hz 63 0,28 2.823

SL50Zoccolo inox per mod. LS505M/LS505T

Stainless steel plinth for mod. LS505M/LS505T57,5x60x38 - - 15 0,13 333

Legenda simboli / Symbols

Versione con addolcitoreWith softener

M MonofaseSingle phase

T TrifaseThree phase

Ermes Line Lavaggio - Ware washing

219

01/16

ModelloModel

VersioneVersion

Dim.Dim.

PotenzaPower

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


kW Kg m3 €

Lavastoviglie a capot / elettromeccanica - Soft top washing-up / electromechanical

D605LKCestello 50x50 cm - luce utile di carico cm 38

Basket 50x50 cm - load light cm 3864x74x148 8,5 400V/3N

50Hz 135 0,78 4.234


ModelloModel

Per modelliFor models

PrezzoPrice

€

Kit pompa di scarico - Drain pump kitAAL3151Kit pompa di scarico

Drain pump kitD355LB - D405LB 204

AAL3150Kit pompa di scarico

Drain pump kitD505LSM - D505LST 265

AAL3134Kit pompa di scarico

Drain pump kitD605LK 265

Kit dosatore detergente - Detergent dispenser kitAAL3144Kit dosatore detergente

Detergent dispenser kit

D355LB - D405LBD505LS - D505LSM - D505LST 265

AAL2131Kit dosatore detergente

Detergent dispenser kitD605LK 265

Legenda simboli / Symbols

Doppia pareteDouble wall

Lavaggio - Ware washing Ermes Line

220

01/16


ModelloModel

Dim.Dim.


PrezzoPrice


Cesti / Racks

706131Cesto bicchieri quadrato - fondo piano

Square plat rack for glasses35x35x11 D355LB 39


Square plat rack for glasses40x40x15 D405LB, D422LB,D425LB 51

706138Inserto inclinatore per cestelli

Inclination wedge for racks

per cestofor rack706133

14


Square plat rack for glasses50x50 51

780072Cesto quadrato 16 piatti

Rack for 16 plates50x50x11 69

780074Cesto quadrato 9 piatti pizza

Rack for 9 big pizza plates50x50 65

780106Cesto per vassoi da 530 mm

Tray rack for max. 530 mm50x50 67


221

01/16


ModelloModel

Dim.Dim.


PrezzoPrice


780077Cesto per 4 vassoi termici

Tray rack for 4 insulated50x50 132

706095Cesto tondo per bicchieri

Square plat rack for glassesØ 35 x h 11 D355LB 44


Square plat rack for glassesØ 35 x h 17 D355LB 50


Square plat rack for glassesØ 37,5 x h 17 D405LB 50

433022Inserto cesto rotondo

Square to round rackD355LB 24

433023Inserto cesto rotondo

Square to round rackD405LB 24

Accessori cesti / Accessories for racks

712004Inserto piattini

Saucher insert

per tutti i modelli

for all models6

712019Inserto posate quadrato

Cutlery squared insert11x11

per tutti i modelli

for all models5

780081Inserto posate a 4 comparti

Cutlery squared insert 22x23

per tutti i modelli

for all models25

Combinazioni cesti cod. 706131 e 706133Combination racks cod. 706131 and 706133

Combinazioni cesto cod. 780078Combination rack cod. 780078

712019 x 9

712019 x 16

780081 x 1 +712019 x 5

780081 x 4


222

01/16

16.5 cm 21 cm

Cesto bicchierifondo inclinato50x50 cm

Ø 11.3 cm n. 16

AAL2049 € 122,00 AAL2050 € 145,00

Cesto bicchierifondo inclinato50x50 cm

Ø 9 cm n. 25

AAL2051 € 133,00

13 cm 16.5 cm 21 cm

Cesto bicchieri50x50 cm Ø 11.3 cm n. 16

AAL2038 € 119,00 AAL2039 € 141,00

Cesto bicchieri50x50 cm Ø 9 cm n. 25

AAL2041 € 123,00 AAL2042 € 147,00


AAL2043 € 104,00 AAL2044 € 132,00 AAL2045 € 156,00


AAL2046 € 107,00 AAL2047 € 141,00 AAL2048 € 162,00



223

01/16

Tavoli di servizio per lavastoviglie a capot / service tables for soft top washing-up

ModelloModel

Dim.Dim.

PrezzoPrice


AAL0116Tavolo entrata / uscita

Entry / exit table70x61,5x85 389

AAL0117Tavolo entrata / uscita

Entry / exit table120x61,5x85 575

AAL0118Tavolo uscita destra

Exit right table70x72x85 520

AAL0119Tavolo uscita destra

Exit right table120x72x85 723

AAL0120Tavolo uscita sinistra

Exit left table70x72x85 520

AAL0121Tavolo uscita sinistra

Exit left table120x72x85 723

AAL0122Tavolo entrata destra con vasca (cm 40x40) sinistra

Right entry table with left bowl (cm 40x40)120x72x85 1.138

AAL0123Tavolo entrata destra con vasca (cm 40x40) sinistra

Right entry table with left bowl (cm 40x40)150x72x85 1.265

AAL0124Tavolo entrata sinistra con vasca (cm 40x40) destra

Left entry table with right bowl (cm 40x40)120x72x85 1.138

AAL0125Tavolo entrata sinistra con vasca (cm 40x40) destra

Left entry table with right bowl (cm 40x40)150x72x85 1.265

AAL0126Tavolo cernita entrata destra con foro e vasca (cm 40x40) sinistra

Right pre wash table with waste hole and sink left bowl (cm 40x40)120x72x85 1.219

AAL0127Tavolo cernita entrata destra con foro e vasca (cm 40x40) sinistra

Right pre wash table with waste hole and sink left bowl (cm 40x40)150x72x85 1.351

AAL0128Tavolo cernita entrata sinistra con foro e vasca (cm 40x40) destra

Left pre wash table with waste hole and sink right bowl (cm 40x40)120x72x85 1.219

AAL0129Tavolo cernita entrata sinistra con foro e vasca (cm 40x40) destra

Left pre wash table with waste hole and sink right bowl (cm 40x40)150x72x85 1.351


224

01/16

Accessori di completamento / Additional accessories

ModelloModel

Dim.Dim.

PotenzaPower

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


kW Kg m3 €

PCR Pattumiera con coperchio

Dust bin whit lidØ 40x60 202

DSM Doccione

Spray arm unit254

S84 Dissipatore su mobile HP 5,5

Waste disposer HP 5,555x78x110 3,1 400V/3N

50Hz 109 0,4 7.915

M35 Dissipatore ribassato per fori cernita HP 3,5

Waste disposer HP 3,555x55x78 2,7 400V/3N

50Hz 79 0,3 5.846


225

01/16

Dotazione: n° 3 griglie GN2/1 per porta, ruote pivottanti con freno; serratura con chiave di serie.Opzioni: luce interna; versione 60 Hz.

Equipment: 3 GN 2/1 grids per door; swivel castor with brakes; key lock.Options: internal light; 60 Hz version.

• Esecuzione interna/esterna in acciaio inox AISI 304• Spessore di isolamento 60 mm• Versioni 700 litri: 1 porta cieca o vetro; 2 semiporte• Versioni 1400 litri: 2 porte cieche o vetro• Range funzionamento: -2/+10°C; -18/-22°C• Cella interna priva di evaporatore• Nei modelli Pesce, Pasticceria e Gelateria canalizzazione interna asolata

di distribuzione aria posteriore• Sbrinamento automatico ed evaporazione automatica dell’acqua di condensa• Cella interna con angoli arrotondati• Porte reversibili con chiusura automatica e guarnizione magnetica• Guarnizioni porta facilmente ricambiabili• Macchine tropicalizzate +43°C• Allarme temperatura (HACCP)• Allarme porta aperta• Costruiti in ottemperanza alle norme CE

• Inside/outside in s/s AISI 304• Insulation gauge 60 mm• 700 liters versions: 1 blind or glass door, 2 halfdoors• 1400 liters versions: 2 blind or glass doors• Working temperature: -2/+10°C; -18/-22°C• Evaporator separated from cavity• Fish, bakery and ice-cream specifi c cabinets equipped with air conveyor in

teh cavity• Automatic defrost and automatic evaporation of condensation water• Cavity with rounded edges• Self closing reversible doors with magnetic gasket• Easy removable gasket• Tropicalization class +43°C• Temperature alarm (HACCP compliance)• Open door alarm• Built in full compliance with CE norms

Competenza ed ecologiaGrandi capacità, alte prestazioni

Competence and ecologyBig capacities, great performances

REFRIGERAZIONE - REFRIGERATIONArmadi frigoriferi 700/1400 lt - Refrigerated cabinets 700/1400 lt

226

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

PotenzaPower

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


kW Kg m3 €

A70TNArmadi frigoriferi -2/+10°C - versione 700 lt - GN 2/1

Refrigerated cabinet -2/+10°C - 700lt - GN 2/172x81,5x208 0,41 230V/1N

50/60Hz 130 1,44 2.431

A70TNRArmadi frigoriferi 0/+10°C - versione 700lt - GN 2/1predisposto per unità remota

Refrigerated cabinet 0/+10°C - 700lt - GN 2/1remote engine

72x81,5x208 - 230V/1N50/60Hz 122 1,44 2.344

UR-TNUnità remota per armadio 700lt TN

Remote engine for TN unit - 700lt794

A70TN2PArmadi frigoriferi -2/+10°C - versione 700lt - GN2/12 mezze porteRefrigerated cabinet -2/+10°C - 700lt - GN2/12 half doors

72x81,5x208 0,41 230V/1N50/60Hz 130 1,44 2.936

A70TNGArmadi frigoriferi -2/+10°C - versione 700lt - GN2/1 porta vetro

Refrigerated cabinet -2/+10°C - 700lt - GN2/1glass door

72x81,5x208 0,41 230V/1N50/60Hz 147 1,44 3.049

A70BTArmadi frigoriferi -18/-22°C - versione 700lt - GN 2/1

Refrigerated cabinet -18/-22°C - 700lt - GN 2/172x81,5x208 0,58 230V/1N

50Hz 135 1,44 2.988

A70BTRArmadi frigoriferi -18/-22°C - versione 700lt - GN 2/1predisposto per unità remota

Refrigerated cabinet -18/-22°C - 700lt - GN 2/1remote engine

72x81,5x208 - 230V/1N50Hz 122 1,44 2.411

UR-BTUnità remota per armadio 700lt BT

Remote engine for BT unit - 700lt1.218

Armadi frigoriferi - Refrigerated cabinet

227

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

PotenzaPower

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


kW Kg m3 €

A70BT2PArmadi frigoriferi -18/-22°C - versione 700lt - GN2/12 mezze porteRefrigerated cabinet -18/-22°C - 700lt - GN2/12 half doors

72x81,5x208 0,58 230V/1N50Hz 135 1,44 3.348

A70BTGArmadi frigoriferi -18/-22°C - versione 700lt - GN2/1porta vetro

Refrigerated cabinet -18/-22°C - 700lt - GN2/1glass door

72x81,5x208 0,58 230V/1N50Hz 152 1,44 3.709

A70TNFHArmadi frigoriferi Pesce -4/+10°C - versione 700lt GN2/1 - porta singola - 6 vaschette poliropileneGN 1/1 con falso fondo

Refrigerated Fish cabinet -4/+10°C - 700lt - GN2/1single door - 6 polypropylene Fish trays GN 1/1with false bottom

72x81,5x208 0,41 230V/1N50/60Hz 143 1,44 3.374

A70TNPYArmadi frigoriferi Pasticceria -2/+10°C - versione 700lt - GN2/1 - porta singola - montanti speciali per pasticceria e 5 coppie di guide ad L

Refrigerated Bakery cabinet -2/+10°C - 700lt GN2/1 - single door - special pastry racks and 5 pairs of “L” Trayslides

72x81,5x208 0,41 230V/1N50/60Hz 130 1,44 3.146

A70BTPYArmadi frigoriferi Pasticceria -18/-22°C - versione 700lt - GN2/1 - porta singola - montanti speciali per pasticceria e 5 coppie di guide ad L

Refrigerated Bakery cabinet -18/-22°C - 700lt GN2/1 - single door - special pastry racks and 5 pairs of “L” Trayslides

72x81,5x208 0,58 230V/1N50Hz 135 1,44 3.646


228

01/16


ModelloModel

Dim.Dim.

PotenzaPower

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


kW Kg m3 €

A70TNGPYArmadi frigoriferi Pasticceria -2/+10°Cversione 700lt - GN2/1 - porta vetro - montanti speciali per pasticceria e 5 coppie di guide ad L

Refrigerated Bakery cabinet -2/+10°C - 700lt - GN2/1 glass door - special pastry racks and 5 pairs of “L” Trayslides

72x81,5x208 0,41 230V/1N50/60Hz 147 1,44 3.594

A70BTGPYArmadi frigoriferi Pasticceria -18/-22°C - versione 700lt - GN2/1 - porta singola - montanti speciali per pasticceria e 5 coppie di guide ad L

Refrigerated Bakery cabinet -18/-22°C - 700lt GN2/1 - single door - special pastry racks and 5 pairs of “L” Trayslides

72x81,5x208 0,58 230V/1N50Hz 152 1,44 4.353

A70BTGIMArmadi frigoriferi Gelateria -18/-22°C - versione 700lt GN2/1 - porta vetro - capacità: 36 vaschetteda 36x16,5x12cm su 9 livelli; 8 griglie con guide

Refrigerated Ice Cream cabinet -18/-22°C - 700lt GN2/1 - glass door - capacity 36 containers 36x16,5x12cm, 9 levels, 8 grids and runners

72x81,5x208 0,77 230V/1N50Hz 169 1,44 3.889

A140TNArmadi frigoriferi -2/+10°C - versione 1400lt - GN 2/1

Refrigerated cabinet -2/+10°C - 1400lt - GN 2/1144x81,5x208 0,51 230V/1N

50/60Hz 206 2,82 3.709

A140TNRArmadi frigoriferi 0/+10°C - versione 1400lt - GN 2/1predisposto per unità remota

Refrigerated cabinet 0/+10°C - 1400lt - GN 2/1remote engine

144x81,5x208 - 230V/1N50/60Hz 195 2,82 3.374

UR-TNUnità remota per armadio 1400lt TN

Remote engine for TN unit - 1400lt794

A140TNGArmadi frigoriferi -2/+10°C - versione 1400lt - GN2/1 2 porte vetro

Refrigerated cabinet -2/+10°C - 1400lt - GN2/12 glass door

144x81,5x208 0,51 230V/1N50/60Hz 240 2,82 4.546

229

01/16


ModelloModel

Dim.Dim.

PotenzaPower

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


kW Kg m3 €

A140BTArmadi frigoriferi -18/-22°C - versione 1400lt - GN 2/1

Refrigerated cabinet -18/-22°C - 1400lt - GN 2/1144x81,5x208 0,77 230V/1N

50Hz 214 2,82 4.429

A140BTRArmadi frigoriferi -18/-22°C - versione 1400lt - GN 2/1predisposto per unità remota

Refrigerated cabinet -18/-22°C - 1400lt - GN 2/1remote engine

144x81,5x208 - 230V/1N50Hz 195 2,82 3.650

UR-BTUnità remota per armadio 1400lt BT

Remote engine for BT unit - 1400lt1.218

A140BTGArmadi frigoriferi -18/-22°C - versione 1400lt - GN2/1 2 porte vetro

Refrigerated cabinet -18/-22°C - 1400lt - GN2/12 glass door

144x81,5x208 0,51 230V/1N50Hz 240 2,82 5.688

A140TN-TNArmadi frigoriferi doppia temperatura-2 +10/-2°+10°C versione 1400lt - GN2/1 (2 motori)

Refrigerated cabinet Double Temperature-2 +10/ -2°C +10 - 1400lt - GN2/1

144x81,5x208 0,51+0,51 230V/1N50/60Hz 242 2,82 5.130

A140TN-BTArmadi frigoriferi doppia temperatura-2 +10/-18°-22°C - versione 1400lt - GN2/1 (2 motori)

Refrigerated cabinet Double Temperature-2 +10/-18° -22°C - 1400lt - GN2/1

144x81,5x208 0,51+0,77 230V/1N50/60Hz 247 2,82 5.862

230

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

PrezzoPrice

(LxP) cm(LxD) cm €

ACGUCoppia guide inox a “U” per armadi 700/1400lt

S/S pair of trayslides for 700/1400lt cabinets33

AGR21KGriglia rilsan GN 2/1

Rilsan grid GN 2/165x53 37

AGRX21Griglia inox GN 2/1

S/S grid GN 2/165x53 84

AILLLuce interna (da ordinare al momento dell’ordine)

Internal light (to be ordered when place the order)125



231

01/16

Dotazione: n° 1 griglia plastifi cata e N° 2 guide in acciaio inox per porta, Piedini regolabili in acciaio inox.Opzioni: Ruote, Versione 60 Hz, versione predisposta.

Equipment: n°1 plastic grid and n° 2 stainless steel runners for each door, adjustable s/s feet.Options: Swivel castor, 60 Hz version; remote engine version.

• Esecuzione interna/esterna in acciaio inox AISI 304• Spessore di isolamento 60 mm• Profondità: 700mm• Range funzionamento: 0/+10°C e -18/-22°C• Costruiti in ottemperanza alle norme CE

• Inside/outside in s/s AISI 304• Insulation gauge 60 mm• 700mm depth• Working temperature: 0/+10°C and -18/-22°C• Built in full compliance with CE norms

Tavoli refrigerati - Refrigerated counters




232

01/16


ModelloModel

Dim.Dim.

PotenzaPower

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


kW Kg m3 €

T72TNTavolo refrigerato 0/+10°C - 2 porte - GN 1/1

Refrigerated counter 0/+10°C - 2 doors - GN 1/1128x70x85 0,29 230V/1N

50/60Hz 122 1,06 2.762

T72TNRTavolo refrigerato 0/+10°C - 2 porte - GN 1/1predisposto per unità remota

Refrigerated counter 0/+10°C - 2 doors - GN 1/1remote engine

128x70x85 - 230V/1N50/60Hz 102 1,06 2.532

T72TNATavolo refrigerato con alzatina 0/+10°C 2 porte - GN 1/1

Refrigerated counter with backsplash 0/+10°C 2 doors - GN 1/1

128x70x85 0,29 230V/1N50/60Hz 124 1,06 2.809

T72TNARTavolo refrigerato con alzatina 0/+10°C - 2 porte GN 1/1 - predisposto per unità remota

Refrigerated counter with backsplash 0/+10°C 2 doors - GN 1/1 - remote engine

128x70x85 - 230V/1N50/60Hz 104 1,06 2.576

T72TNSPTavolo refrigerato senza piano 0/+10°C 2 porte - GN 1/1

Refrigerated counter without top 0/+10°C 2 doors - GN 1/1

128x70x81 0,29 230V/1N50/60Hz 94 1,06 2.436

T72TNSPRTavolo refrigerato senza piano 0/+10°C 2 porte - GN 1/1 - predisposto per unità remota

Refrigerated counter without top 0/+10°C2 doors - GN 1/1 - remote engine

128x70x81 - 230V/1N50/60Hz 74 1,06 2.361

UR-TNUnità remota per tavolo TN

Remote engine for TN unit721

233

01/16


ModelloModel

Dim.Dim.

PotenzaPower

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


kW Kg m3 €

T72BTTavolo refrigerato -18/-22°C - 2 porte - GN 1/1

Refrigerated counter -18/-22°C - 2 doors - GN 1/1128x70x85 0,59 230V/1N

50Hz 124 1,06 3.389

T72BTRTavolo refrigerato -18/-22°C - 2 porte - GN 1/1predisposto per unità remota

Refrigerated counter -18/-22°C - 2 doors - GN 1/1remote engine

128x70x85 - 230V/1N50Hz 104 1,06 2.776

T72BTATavolo refrigerato con alzatina -18/-22°C2 porte - GN 1/1

Refrigerated counter with backsplash -18/-22°C2 doors - GN 1/1

128x70x85 0,59 230V/1N50Hz 126 1,06 3.554

T72BTARTavolo refrigerato con alzatina -18/-22°C - 2 porteGN 1/1 - predisposto per unità remota

Refrigerated counter with backsplash -18/-22°C2 doors - GN 1/1 - remote engine

128x70x85 - 230V/1N50Hz 106 1,06 2.941

T72BTSPTavolo refrigerato senza piano -18/-22°C2 porte - GN 1/1

Refrigerated counter without top -18/-22°C 2 doors - GN 1/1

128x70x81 0,29 230V/1N50Hz 94 1,06 3.240

T72BTSPRTavolo refrigerato senza piano 0/+10°C 2 porte - GN 1/1 - predisposto per unità remota


128x70x81 - 230V/1N50Hz 76 1,06 2.594

UR-BTUnità remota per tavolo BT

Remote engine for BT unit1.133

234

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

PotenzaPower

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


kW Kg m3 €



50/60Hz 155 1,42 3.281



173x70x85 - 230V/1N50/60Hz 135 1,42 3.099

T73TNATavolo refrigerato con alzatina 0/+10°C3 porte - GN 1/1

Refrigerated counter with backsplash 0/+10°C3 doors - GN 1/1

173x70x85 0,29 230V/1N50/60Hz 158 1,42 3.364

T73TNARTavolo refrigerato con alzatina 0/+10°C - 3 porteGN 1/1 - predisposto per unità remota

Refrigerated counter with backsplash 0/+10°C3 doors - GN 1/1 - remote engine

173x70x85 - 230V/1N50/60Hz 138 1,42 3.181

T73TNSPTavolo refrigerato senza piano 0/+10°C3 porte - GN 1/1

Refrigerated counter without top 0/+10°C3 doors - GN 1/1

173x70x81 0,29 230V/1N50/60Hz 137 1,42 2.932

T73TNSPRTavolo refrigerato senza piano 0/+10°C3 porte - GN 1/1 - predisposto per unità remota


173x70x81 - 230V/1N50/60Hz 117 1,42 2.754




235

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

PotenzaPower

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


kW Kg m3 €

T73BTTavolo refrigerato -18/-22°C - 3 porte - GN 1/1

Refrigerated counter -18/-22°C - 3 doors - GN 1/1173x70x85 0,59 230V/1N

50Hz 157 1,42 4.214

T73BTRTavolo refrigerato -18/-22°C - 3 porte - GN 1/1predisposto per unità remota

Refrigerated counter -18/-22°C - 3 doors - GN 1/1remote engine

173x70x85 - 230V/1N50Hz 137 1,42 3.554

T73BTATavolo refrigerato con alzatina -18/-22°C3 porte - GN 1/1

Refrigerated counter with backsplash -18/-22°C3 doors - GN 1/1

173x70x85 0,59 230V/1N50Hz 160 1,42 4.382

T73BTARTavolo refrigerato con alzatina -18/-22°C - 3 porteGN 1/1 - predisposto per unità remota

Refrigerated counter with backsplash -18/-22°C3 doors - GN 1/1 - remote engine

173x70x85 - 230V/1N50Hz 140 1,42 3.748

T73BTSPTavolo refrigerato senza piano -18/-22°C3 porte - GN 1/1

Refrigerated counter without top -18/-22°C3 doors - GN 1/1

173x70x81 0,59 230V/1N50Hz 139 1,42 4.069

T73BTSPRTavolo refrigerato senza piano -18/-22°C3 porte - GN 1/1 - predisposto per unità remota

Refrigerated counter without top -18/-22°C3 doors - GN 1/1 - remote engine

173x70x81 - 230V/1N50Hz 119 1,42 3.451

UR-BTUnità remota per tavolo BT

Remote engine for BT unit1.133


236

01/16


ModelloModel

Dim.Dim.

PotenzaPower

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


kW Kg m3 €



50/60Hz 188 1,78 3.958



218x70x85 - 230V/1N50/60Hz 168 1,78 3.764

T74TNATavolo refrigerato con alzatina 0/+10°C 4 porte - GN 1/1

Refrigerated counter with backsplash 0/+10°C 4 doors - GN 1/1

218x70x85 0,4 230V/1N50/60Hz 192 1,78 4.054

T74TNARTavolo refrigerato con alzatina 0/+10°C - 4 porte GN 1/1 - predisposto per unità remota

Refrigerated counter with backsplash 0/+10°C 4 doors - GN 1/1 - remote engine

218x70x85 - 230V/1N50/60Hz 172 1,78 3.876

T74TNSPTavolo refrigerato senza piano 0/+10°C 4 porte - GN 1/1

Refrigerated counter without top 0/+10°C 4 doors - GN 1/1

218x70x81 0,4 230V/1N50/60Hz 166 1,78 3.515

T74TNSPRTavolo refrigerato senza piano 0/+10°C 4 porte - GN 1/1 - predisposto per unità remota


218x70x81 - 230V/1N50/60Hz 146 1,78 3.320



237

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

PrezzoPrice

(LxP) cm(LxD) cm €

Cassetti (non per mod. BT) - Drawers (not for mod. BT)

3C1/3Maggiorazione 3 cassetti 1/3 *

Additional price for drawers 1/3 *791

2C1/2Maggiorazione 2 cassetti 1/2 *

Additional price for drawers 1/2 *571

2C2/3Maggiorazione cassetti 1/3+2/3 *

Additional price for drawers 1/3+2/3 *596

* importo da aggiungere al prezzo del modello di base - * this price applies when variant is specifi ed at order

TCGUCoppia guide inox a “U” per tavoli

S/S pair of Trayslides for counter33

TGR11Griglia rilsan GN 1/1

Rilsan grid GN 1/153x32,5 37

TGRX11Griglia inox GN 1/1

S/S grid GN 1/153x32,5 63

Kit - Kit

TK4R2FKit ruote tavoli refrigerati (2 con freno, 2 senza freno)

Set of 4 castors (2 with break, 2 without break) for counters140



238

01/16

• Mobile interno ed esterno in acciaio inox 18/10• Spessore isolamento 50/60 mm per un maggior isolamento con

conseguente risparmio energetico• Forma dinamica, con angoli arrotondati, fondo raggiato e struttura

porta teglie estraibile, sono di semplice pulizia e manutenzione• Dotati di sonda al cuore di facile uso ed estrazione• HACCP• Pannello di controllo facile ed intuitivo;• Compatibile con teglie pasticceria;• Macchine tropicalizzate +43°C;• Costruiti in ottemperanza alle norme CE.

• Inside and outside all in S/S 18/10• Insulation gauge 50/60 mm for improved insulation and consequent

energy saving• Dynamic shape, internal rounded edges and bottom and removable

tray rack, all contribute to easy cleaning and maintenance• Equipped with core temperature probe, easy to use and extract• HACCP• Easy to use control panel• Suitable for bakery trays• Tropicalization class +43°C• Built in full compliance with CE norms

Abbattitori di temperatura GN 1/1 - Blast chillers GN 1/1




239

01/16

Abbattitori di temperatura (+3°C / -18°C) - Blast chillers (+3°C / -18°C)

ModelloModel

Dim.Dim.

PotenzaPower

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


kW Kg m3 €

S3MCap. 3 GN1/1 - resa 5 kg in surgelazione10 kg in abbattimento

cap. 3 GN1/1 - blast freezing performance 5 kg blast chiller 10 kg

65,5x71x78 0,8 230V/1N50Hz 4.457

A5A12Abbattitore di temperatura - cap 5 GN1/1resa 6 kg in surgelazione - 12 kg in abbattimento

Blast chiller - cap 5 GN1/1 - freezing 6 kg chilling 12 kg

75,5x70x86 0,6 230V/1N50Hz 120 0,65 4.596

A5A20Abbattitore di temperatura - cap 5 GN1/1 resa 10 kg in surgelazione - 20 kg in abbattimento

Blast chiller - cap 5 GN1/1 - freezing 10 kgchilling 20 kg

75,5x70x86 0,9 230V/1N50Hz 130 0,65 5.390

Opzioni - OptionsTOPKit piano liscio per abbattitore

Top kit for blast chiller267

Per ordini aggiungere la *-TOP* alla fi ne del codice (es.: A5A12-TOP) - By order, please add *-TOP* at the end of the code (es.: A5A12-TOP)

* -60 *Maggiorazione versione 60 Hz A5A12/A5A20

Additional price for 60 Hz version A5A12/A5A20249

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240

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

PotenzaPower

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


kW Kg m3 €



75,5x70x155 1,6 230V/1N50Hz 170 1,07 6.958



75,5x70x155 1,8 230V/1N50Hz 180 1,07 7.667






75,5x70x182,5 2,5 230V/1N50Hz 210 1,24 9.798



75,5x70x182,5 4,3 400V/3N50Hz 220 1,24 11.269




Opzioni - OptionsCASTOR BCRuote per abbattitore

Castors kit for blast chiller68

614266Filtro condensatore

Condenser fi lter239

614265Sistema “anti odore”

“Anti-smell” system314


241

01/16


ModelloModel

Dim.Dim.

PotenzaPower

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


kW Kg m3 €

AD21RCap. 20 GN1/1 - 20 (60x40)resa 65 kg in surgelazione - 80 kg in abbattimentoGruppo remoto inclusoCap. 20 GN1/1 - 20 (60x40) - blast chiller 80 kg blast freezing performance 65 kgRemote engine included

90x119x219 3,9 400V/3N50Hz 410 3,3 22.283

AD41RCap. 20 GN2/1 - 20 (60x80) resa 135 kg in surgelazione - 150 kg in abbattimentoGruppo remoto inclusoCap. 20 GN2/1 - 20 (60x80) - blast chiller 150 kg blast freezing performance 135 kgRemote engine included

150x134x213 3,5 400V/3N50Hz 490 4,5 27.589

242

01/16

243

01/16

TAVOLI DA LAVORO e LAVATOI SU GAMBE:Piano di lavoro realizzato in acciaio inox AISI 304 18/10 fi nitura scotch brite ed altezza mm 40, insonorizzato, con pieghe salvamani sui bordi.Alzatina posteriore IGIENICA di forma inclinata con H mm 85, con raccordo raggiato fra piano e alzatina altamente pulibile.Contropiano in pannello nobilitato idrofobo e fonoassorbente.Gamba tubolare mm 40x40 realizzata in acciaio inox AISI 304 18/10, di spessore 10/10, completa di piedino anti scivolo regolabile.Ripiano inferiore o intermedio optional realizzati in acciaio inox AISI 304 18/10.Gambe posteriori con spostamento in avanti di cm 6 per passaggio tubazioni impiantistica (optional nelle versioni con alzatina).Optional montaggio su ruote per spostamenti.Lavatoi con vasche di diverse misure, imbutite in un unico pezzo con bordi arrotondati, e perfettamente insonorizzate, fornite di serie con: pilette, troppopieno e sifone in plastica Ø 40 mm.

TAVOLI DA LAVORO, LAVATOI ARMADIATI e ARMADI DEPOSITO:Piano di lavoro realizzato in acciaio inox AISI 304 18/10 fi nitura scotch brite ed altezza mm 40 insonorizzato con pieghe salvamani sui bordi.Alzatina posteriore IGIENICA di forma inclinata con H mm 85, con raccordo raggiato fra piano e alzatina altamente pulibile.Vano armadio altamente igienico grazie all’assenza delle guide inferiori di scorrimento ante.Ante scorrevoli e battente realizzate in doppia parete in acciaio inox.Maniglia ante ricavate nella porta a tutta altezza.Ripiano intermedio rinforzato di serie nei tavoli armadiati.Contro piano in truciolare nobilitato idrofugo e fonoassorbente.Piedini in acciaio inox regolabili fi no ad H cm 60.Optional montaggio su ruote per spostamenti.Lavatoi con vasche di diverse misure, imbutite in un unico pezzo con bordi arrotondati, e perfettamente insonorizzate, fornite di serie con: pilette, troppopieno e sifone in plastica Ø 40 mm.Lo spostamento delle gambe posteriori dal muro di 6 cm.

ARMADI PENSILI e SCAFFALI:Struttura completamente in acciaio inox AISI 304 18/10, altamente robusta e modulare realizzata con sistema a pannelli.Vano armadio altamente igienico grazie all’assenza delle guide inferiori di scorrimento ante.Ante scorrevoli e battente realizzate in doppia parete in acciaio inox.Maniglia ante ricavate nella porta a tutta altezza.Ripiano intermedio rinforzato di serie regolabile su 3 altezze diverse.Mensole fornite con kit montaggio.

LEGGED WORK TABLES AND SINKS:AISI 304 – 18/10 stainless steel working tops 10/10 thickness, scotch brite fi nishing, 40 mm thickness, sound proof, with round protecting hands board edges.Hygienical rear splash back inclined shaped 85 mm height, with working top and splash back rounded junction for perfect cleaning.Reinforced aluminate steel counter top 15/10 thickness, water and salt proof.AISI 304 – 1810 stainless steel tubular legs 40x40 mm, 10/10 thickness, with anti-skipping base adjustable feet.Middle or lower AISI304 – 18/10 shelf optional.Back legs wall distance 40 mm to allow piping passage (optional in splash back versions).Optional wheels assembly, for displacements.Sinks of different dimensions, deep-drawn in one single piece with round edges, and perfectly sound deadened, supplied with drain, overfl ow and trap Ø 40 mm.

CUPBOARDED WORKING TOPS AND SINKS, STORAGE CUPBOARDS:AISI 304 – 18/10 stainless steel working tops 10/10 thickness, scotch brite fi nishing, 40 mm thickness, sound proof, with round protecting hands board edges.Hygienic rear splash back inclined shaped 85 mm height, with working top and splash back rounded junction for perfect cleaning.Cup boarded highly hygienic compartment thanks to inferior guide absence.Double walled stainless steel sliding and swinging doors.Built in door total height handle.Serial reinforced middle shelf (cup boarded working tables).Under top plate made by acoustically insulated and waterproof hardboard.Stainless steel 2” feet, adjustable until 90 cm height, with cleaneable underneath space of 20 cm.Optional wheels assembly, for displacements.Sinks of different dimensions, deep-drawn in one single piece with round edges, and perfectly sound deadened, supplied with drain, overfl ow and trap Ø 40 mm.Ear legs distance from the wall is 6 cm on all model.

HANGING CUPBOARDS AND SHELFS:Completely stainless steel AISI 304 – 18/10 structure, strong and modular realised through panels system.Cup boarded highly hygienic compartment thanks to inferior guide absence.Double walled stainless steel sliding and swinging doors.Built in door total height handle.Serial reinforced middle shelf adjustable in three different positions.Shaped wall support to overtake drops in tiling absence.Shleves supplied with installation kit.

Linea neutro “Euclide”pensata per migliorare fl essibilità ed igienicitàNeutral line “Euclide”designed to increase fl exibility and hygienicity

EUCLIDE

Attrezzature complementari - Complementary equipment

PREPARAZIONE - PREPARATION

244

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


Kg m3 €

TAVOLI DA LAVORO PROF. 60 cm - WORK TABLES DEPTH 60 cmCon ripiano di fondoWith undershelfTLG66 60x60x85 33 0,08 368

TLG86 80x60x85 37 0,1 411

TLG106 100x60x85 41 0,16 453

TLG126 120x60x85 45 0,2 505

TLG146 140x60x85 51 0,23 558

TLG166 160x60x85 59 0,26 613

TLG186 180x60x85 68 0,28 651

TLG206 200x60x85 75 0,31 681

Con alzatina e ripiano di fondoWith backsplash and undershelfTLG66A 60x60x85 33 0,08 422

TLG86A 80x60x85 37 0,1 471

TLG106A 100x60x85 41 0,16 516

TLG126A 120x60x85 45 0,2 568

TLG146A 140x60x85 51 0,23 628

TLG166A 160x60x85 59 0,26 688

TLG186A 180x60x85 68 0,28 732

TLG206A 200x60x85 75 0,31 763

ACCESSORI PER TAVOLI DA LAVORO PROF. 60 cm - ACCESSORIES FOR WORK TABLES DEPTH 60 cmATG0142Alzatina laterale destra per tavoli prof. 60 cm

Lateral right side splash for tables depth 60 cm58x8,5x2 117

ATG0145Alzatina laterale sinistra per tavoli prof 60 cm

Lateral left side splash for tables depth 60 cm58x8,5x2 117

ATG0131Cassetto GN 1/1 per tavoli

Drawer GN 1/1 for tables40x58x16 11 0,07 242

ATG0135Cassettiera 3 cassetti GN 1/1 per tavoli

Chest of 3 drawers GN 1/1 for tables40x58x62 50 0,18 600

EUCLIDE

245

01/16

EUCLIDEModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


Kg m3 €

TAVOLI DA LAVORO PROF. 70 cm - WORK TABLES DEPTH 70 cmCon ripiano di fondoWith undershelf

TLG67 60x70x85 33 0,08 389

TLG77 70x70x85 35 0,1 411

TLG87 80x70x85 37 0,12 434

TLG107 100x70x85 41 0,16 481

TLG127 120x70x85 45 0,2 538

TLG147 140x70x85 51 0,23 596

TLG157 150x70x85 55 0,24 620

TLG167 160x70x85 59 0,26 658

TLG187 180x70x85 68 0,28 701

TLG207 200x70x85 75 0,31 733

TLG247 240x70x85 84 0,36 1.062

Con alzatina e ripiano di fondoWith backsplash and undershelf

TLG67A 60x70x85 33 0,11 457

TLG77A 70x70x85 35 0,13 474

TLG87A 80x70x85 37 0,15 498

TLG107A 100x70x85 41 0,19 548

TLG127A 120x70x85 45 0,23 608

TLG147A 140x70x85 51 0,27 677

TLG157A 150x70x85 55 0,29 702

TLG167A 160x70x85 59 0,31 747

TLG187A 180x70x85 68 0,35 800

TLG207A 200x70x85 75 0,39 837

TLG247A 240x70x85 84 0,47 1.199

246

01/16

EUCLIDEModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


Kg m3 €

ACCESSORI PER TAVOLI DA LAVORO PROF. 70 cm - ACCESSORIES FOR WORK TABLES DEPTH 70 cm

ATG00041Maggiorazione per piano con foro scarico rifi uti

Additional charge for panel with waste discharge hole176

ATG0143Alzatina laterale destra per tavoli prof. 70 cm

Lateral right side splash for tables dept 70 cm68x8,5x2 1 0,01 119

ATG0144Alzatina laterale sinistra per tavoli prof 70 cm

Lateral left side splash for tables depth 70 cm68x8,5x2 1 0,01 119

ATG0129Cassetto GN 1/1 per tavoli

Drawer GN 1/1 for tables40x65x15 22 0,15 251


Chest of 2 drawers GN 1/1 for tables40x68,5x58 50 0,18 581


Chest of 3 drawers GN 1/1 for tables40x65x62 50 0,18 619

ACCESSORI PER TAVOLI DA LAVORO PROF. 70 cm - ACCESSORIES FOR WORK TABLES DEPTH 70 cm

ATG0132Tramoggia per tavoli

Tulting bin for tables40x58x62 50 0,18 571

ATG0127Serratura a chiave per cassetto

Key-lock kit for drawer37

ATG0134Kit ruote inox con freno per TLG

S/S castors kit with brake for TLGØ 125 4 0,01 73

ATG0133Kit ruote inox per TLG

S/S castors kit for TLGØ 125 4 0,01 62

247

01/16

EUCLIDEModelloModel

Dim.Dim.

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


kW Kg m3 €

SOVRASTRUTTURE PER TAVOLI - SUPERSTRUCTURES FOR TABLESSovrastruttura neutra per tavoli 1 ripianoNeutral superstructure for tables 1 shelf

ATG0138 120x40x35 9 0,02 301

ATG0292 140x40x35 11 0,03 310

ATG0052 160x40x35 12 0,04 331

ATG0293 180x40x35 13 0,05 354

ATG0139 200x40x35 14 0,06 364

Sovrastruttura con riscaldatore a lampada per tavoli 1 ripianoSuperstructure with lamp warmer for tables 1 shelf

ATG0140 120x40x35 0,66 230V/1N50Hz 20 0,03 700

ATG0294 140x40x35 0,66 230V/1N50Hz 22 0,03 848

ATG0055 160x40x35 0,66 230V/1N50Hz 24 0,04 870

ATG0295 180x40x35 0,66 230V/1N50Hz 26 0,05 892

ATG0141 200x40x35 0,66 230V/1N50Hz 28 0,06 1.167

248

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


kW Kg m3 €

Armadio neutro - 2 ante scorrevoliNeutral cupboard - 2 sliding doors

TA106 100x60x85 50 0,35 1.072

TA126 120x60x85 105 0,85 1.101

TA146 140x60x85 116 1,03 1.159

TA166 160x60x85 125 1,21 1.271

TA186 180x60x85 135 1,25 1.381

TA206 200x60x85 150 1,33 1.463

Armadio neutro - 2 ante scorrevoli con alzatinaNeutral cupboard - 2 sliding doors with backsplash

TA106A 100x60x85 50 0,35 1.138

TA126A 120x60x85 105 0,85 1.168

TA146A 140x60x85 116 1,03 1.235

TA166A 160x60x85 125 1,21 1.401

TA186A 180x60x85 135 1,25 1.471

TA206A 200x60x85 150 1,33 1.558

Armadio caldo ventilato elettrico - 2 ante scorrevoliElectric breezy hot cupboard - 2 sliding doors

TE126 120x60x85 1,9 230V/1N50Hz 120 1,05 1.654

TE146 140x60x85 1,9 230V/1N50Hz 130 1,09 1.720

TE166 160x60x85 1,9 230V/1N50Hz 142 1,11 1.858

TE186 180x60x85 2,4 230V/1N50Hz 151 1,19 1.928

TE206 200x60x85 2,4 230V/1N50Hz 167 1,22 2.010

Armadio caldo ventilato elettrico - 2 ante scorrevoli - con alzatinaElectric breezy hot cupboard - 2 sliding doors - with backsplash

TE126A 120x60x85 1,9 230V/1N50Hz 121 1,05 1.726

TE146A 140x60x85 1,9 230V/1N50Hz 131 1,09 1.797

TE166A 160x60x85 1,9 230V/1N50Hz 143 1,11 1.950

TE186A 180x60x85 2,4 230V/1N50Hz 153 1,19 2.020

TE206A 200x60x85 2,4 230V/1N50Hz 169 1,22 2.107

EUCLIDE

249

01/16

EUCLIDEModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


Kg m3 €

TAVOLI CON ARMADIO PROF. 70 cm - WORK TABLE ON CUPBOARD DEPTH 70 cmArmadio neutro - 1 anta a battenteNeutral cupboard - 1 leaf door

TA67 60x70x85 50 0,35 1.015

Armadio neutro - 2 ante a battenteNeutral cupboard - double leaf door

TA87 80x70x85 57 0,46 1.035

Armadio neutro - 2 ante scorrevoliNeutral cupboard - 2 sliding doors

TA107 100x70x85 73 0,71 1.084

TA127 120x70x85 105 0,85 1.161

TA147 140x70x85 116 0,94 1.227

TA167 160x70x85 127 1,03 1.348

TA187 180x70x85 140 1,02 1.469

TA207 200x70x85 152 1,33 1.561

TA247 240x70x85 175 1,54 1.858

Armadio neutro - 1 anta a battente con alzatinaNeutral cupboard - 1 leaf door with backsplash

TA67A 60x70x85 50 0,35 1.074

Armadio neutro - 2 ante a battente con alzatinaNeutral cupboard - double leaf door with backsplash

TA87A 80x70x85 57 0,46 1.102

Armadio neutro - 2 ante scorrevoli con alzatinaNeutral cupboard - 2 sliding doors with backsplash

TA107A 100x70x85 73 0,71 1.150

TA127A 120x70x85 105 0,90 1.229

TA147A 140x70x85 116 1,05 1.301

TA167A 160x70x85 127 1,13 1.480

TA187A 180x70x85 140 1,22 1.557

TA207A 200x70x85 152 1,33 1.653

TA247A 240x70x85 175 1,68 1.947

250

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


kW Kg m3 €

TAVOLI CON ARMADIO PROF. 70 cm - WORK TABLE ON CUPBOARD DEPTH 70 cmArmadio neutro - 2 ante scorrevoli - Cassettiera destra con alzatinaNeutral cupboard - 2 sliding doors - Right chest with backsplash

TA167CDA 160x70x85 167 1,33 2.272

TA187CDA 180x70x85 170 1,22 2.366

TA207CDA 200x70x85 192 1,33 2.462

Armadio neutro - 2 ante scorrevoli - Cassettiera sinistra con alzatinaNeutral cupboard - 2 sliding doors - Left chest with backsplash

TA167CSA 160x70x85 167 1,33 2.272

TA187CSA 180x70x85 170 1,22 2.366

TA207CSA 200x70x85 192 1,33 2.462

Armadio caldo ventilato elettrico - 2 ante scorrevoliElectric breezy hot cupboard - 2 sliding doors

TE127 120x70x85 1,9 230V/1N50Hz 120 1,05 1.722

TE147 140x70x85 1,9 230V/1N50Hz 135 1,1 1.793

TE167 160x70x85 1,9 230V/1N50Hz 142 1,15 1.943

TE187 180x70x85 2,4 230V/1N50Hz 155 1,22 2.019

TE207 200x70x85 2,4 230V/1N50Hz 167 1,27 2.110

Armadio caldo ventilato elettrico - 2 ante scorrevoli - con alzatinaElectric breezy hot cupboard - 2 sliding doors - with backsplash

TE127A 120x70x85 1,9 230V/1N50Hz 120 1,05 1.789

TE147A 140x70x85 1,9 230V/1N50Hz 135 1,12 1.868

TE167A 160x70x85 1,9 230V/1N50Hz 142 1,17 2.025

TE187A 180x70x85 2,4 230V/1N50Hz 155 1,24 2.102

TE207A 200x70x85 2,4 230V/1N50Hz 167 1,29 2.203

EUCLIDE

251

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


kW Kg m3 €

TAVOLI CON ARMADIO PROF. 70 cm - WORK TABLE ON CUPBOARD DEPTH 70 cmArmadio neutro passante - 4 ante scorrevoliNeutral pass-through cupboard - 4 sliding doors

TAP127 120x70x85 110 1,05 1.333

TAP147 140x70x85 125 1,1 1.409

TAP167 160x70x85 132 1,15 1.577

TAP187 180x70x85 148 1,22 1.657

TAP207 200x70x85 157 1,27 1.761

Armadio caldo ventilato elettrico - passante - 4 ante scorrevoliElectric breezy hot cupboard - pass-through - 4 sliding doors

TEP127 120x70x85 1,9 230V/1N50Hz 125 1,05 1.877

TEP147 140x70x85 1,9 230V/1N50Hz 139 1,1 1.957

TEP167 160x70x85 1,9 230V/1N50Hz 147 1,15 2.120

TEP187 180x70x85 2,4 230V/1N50Hz 160 1,22 2.205

TEP207 200x70x85 2,4 230V/1N50Hz 172 1,27 2.314

Armadio angolare neutro - 1 anta a battente - con alzatinaNeutral corner cupboard - 1 leaf door - with backsplash

TAN107A 100x100x85 70 1 1.829

ACCESSORI PER TAVOLI CON ARMADIO - ACCESSORIES FOR WORK TABLE ON CUPBOARD

ATG0284Serratura a chiave per cassetto

Key-lock kit for drawer38

ATG0136Serratura a chiave per ante scorrevoli

Key-lock kit for sliding doors94

ATG0274Kit 2 ruote in inox con freno per TA

S/S castors kit with brake for TAØ 100 89

ATG0275Kit 2 ruote in inox senza freno per TA

S/S castors kit without brake for TAØ 100 74

EUCLIDE

252

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


Kg m3 €

TAVOLI CASSETTIERA PROF. 70 cm - WORK TABLES WITH CHEST OF DRAWERS DEPTH 70 cm

TACS47A3 cassetti GN 1/1 con alzatina

3 drawers GN 1/1 with backsplash40x70x85 78 0,38 1.194

TACS87A6 cassetti GN 1/1 con alzatina

6 drawers GN 1/1 with backsplash80x70x85 130 0,65 1.662

TAVOLI LAVORAZIONE - MANUFACTURING TABLE

TV127Verdure e pesce - 1 vasca (107x30x18 cm) - 1 piano in tefl on

Vegetable and fi sh - 1 bowl (107x30x18 cm) - 1 tefl on top120x70x85 45 0,9 1.139

TV167Verdure e pesce - 1 vasca (145x30x18 cm) - 1 piano in tefl on

Vegetable and fi sh - 1 bowl (145x30x18 cm) - 1 tefl on top160x70x85 55 1,13 1.206

TV1672VVerdure e pesce - 2 vasche (70x31x20 cm) - 2 piani in tefl on

Vegetable and fi sh - 2 bowls (70x31x20 cm) - 2 tefl on tops160x70x85 55 1,13 1.350

TC127Carni - 1 piano in tefl on

Meat preparation - 1 tefl on top120x70x85 45 0,9 835

ACCESSORI DI LAVORAZIONE - MANUFACTURING ACCESSORIES

CP70Ceppo in legno su cavalletto

Chopping block on support45x70x85 60 0,26 828

CP707Ceppo in legno su cavalletto

Chopping block on support70x70x85 75 0,42 1.167

EUCLIDE

253

01/16

EUCLIDEModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


Kg m3 €

TAVOLI CHEF CON VASCA - CHEF TABLE WITH TANK1 vasca 40x40x25 cm destra con alzatina e ripiano inferiore1 right tank 40x40x25 cm with backsplash

THR127DA 120x70x85 62 0,5 748

THR147DA 140x70x85 68 0,55 802

THR167DA 160x70x85 74 0,6 856

THR187DA 180x70x85 81 0,65 898

1 vasca 40x40x25 cm sinistra con alzatina e ripiano inferiore1 left tank 40x40x25 cm with backsplash

THR127SA 120x70x85 62 0,5 748

THR147SA 140x70x85 68 0,55 802

THR167SA 160x70x85 74 0,6 856

THR187SA 180x70x85 81 0,65 898

LAVATOI CON RIPIANO INFERIORE PROF. 60 cm - SINKS WITH LOWER SHELF DEPTH 60 cm

LGR661 vasca 40x40x25 cm

1 bowl 40x40x25 cm60x60x85 45 0,3 628

LGR126D1 vasca 50x40x25 cm - 1 sgocciolatoio destro

1 bowl 50x40x25 cm - 1 right hand drip plate120x60x85 49 0,48 875

LGR126S1 vasca 50x40x25 cm - 1 sgocciolatoio sinistro

1 bowl 50x40x25 cm - 1 left hand drip plate120x60x85 49 0,48 875

254

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


Kg m3 €


LGR1262V2 vasche 50x40x25 cm

2 bowls 50x40x25 cm120x60x85 72 0,6 926

LGR146D2 vasche 40x40x25 cm - 1 sgocciolatoio destro

2 bowls 40x40x25 cm - 1 right hand drip plate140x60x85 72 0,6 946

LGR146S2 vasche 40x40x25 cm - 1 sgocciolatoio sinistro

2 bowls 40x40x25 cm - 1 left hand drip plate140x60x85 72 0,6 946

LAVATOI SU ARMADIO PROF. 60 cm - SINK ON CUPBOARD DEPTH 60 cm

LA661 vasca 40x40x25 cm - 1 anta a battente

1 bowl 40x40x25 cm - 1 leaf door60x60x85 60 0,35 959

LA126D1 vasca 50x40x25 cm - 1 sgocciolatoio destro - 2 ante scorrevoli

1 bowl 50x40x25 cm - 1 right hand drip plate - 2 sliding doors120x60x85 70 0,92 1.270

LA126S1 vasca 50x40x25 cm - 1 sgocciolatoio sinistro - 2 ante scorrevoli

1 bowl 50x40x25 cm - 1 left hand drip plate - 2 sliding doors120x60x85 70 0,92 1.270

EUCLIDE

255

01/16

EUCLIDEModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


Kg m3 €


LA1262V2 vasche 50x40x25 cm - 2 ante scorrevoli

2 bowls 50x40x25 cm - 2 sliding doors120x60x85 71 0,92 1.460

LA146D2 vasche 40x40x25 cm - 1 sgocciolatoio destro - 2 ante scorrevoli

2 bowls 40x40x25 cm - 1 right hand drip plate - 2 sliding doors140x60x85 72 0,6 1.523

LA146S2 vasche 40x40x25 cm - 1 sgocciolatoio sinistro - 2 ante scorrevoli

2 bowls 40x40x25 cm - 1 left hand drip plate - 2 sliding doors140x60x85 72 0,6 1.523


LGR771 vasca 60x50x32 cm

1 bowl 60x50x32 cm70x70x85 49 0,3 725


1 bowl 60x50x32 cm - 1 right hand drip plate120x70x85 56 0,48 939


1 bowl 60x50x32 cm - 1 right hand drip plate140x70x85 62 0,52 1.016


1 bowl 60x50x32 cm - 1 left hand drip plate120x70x85 56 0,48 939


1 bowl 60x50x32 cm - 1 left hand drip plate140x70x85 62 0,52 1.016

256

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


Kg m3 €



2 bowls 50x50x32 cm120x70x85 57 0,48 1.147


2 bowls 60x50x32 cm140x70x85 66 0,52 1.251


2 bowls 50x50x32 cm - 1 right hand drip plate160x70x85 72 0,6 1.300




2 bowls 50x50x32 cm - 1 left hand drip plate160x70x85 72 0,6 1.300







LGR2472 vasche 60x50x32 cm - 2 sgocciolatoi

2 bowls 60x50x32 cm - 2 hand drip plates240x70x85 100 1,5 1.672

EUCLIDE

257

01/16

EUCLIDEModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


Kg m3 €


LA771 vasca 60x50x32 cm - 2 ante a battente

1 bowl 60x50x32 cm - 2 leaf door70x70x85 51 0,3 1.183





LA127S1 vasca 60x50x32 cm - 1 sgocciolatoio sinistro


LA147S1 vasca 60x50x32 cm - 1 sgocciolatoio sinistro














258

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


Kg m3 €






LA2472 vasche 60x50x32 cm - 2 sgocciolatoi - 3 ante scorrevoli

2 bowls 60x50x32 cm - 2 hand drip plates - 3 sliding doors240x70x85 115 1,5 2.120

EUCLIDE

259

01/16

EUCLIDEModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


Kg m3 €

LAVATOI PREDISPOSTI PER LAVASTOVIGLIE SOTTOBANCO PROF. 70 cmSINKS SUITABLE FOR UNDERCOUNTER DISHWASHER DEPTH 70 cm

LL127D1 vasca 50x50x32 cm - sgocciolatoio destro - ripiano inferiore

1 bowl 50x50x32 cm - right hand drip plate - lower shelf120x70x85 40 0,38 855

LL127S1 vasca 50x50x32 cm - sgocciolatoio sinistro - ripiano inferiore

1 bowl 50x50x32 cm - left hand drip plate - lower shelf120x70x85 40 0,38 855

LL147D1 vasca 60x50x32 cm - sgocciolatoio destro - ripiano inferiore

1 bowl 60x50x32 cm - right hand drip plate - lower shelf140x70x85 44 0,48 939

LL147S1 vasca 60x50x32 cm - sgocciolatoio sinistro - ripiano inferiore

1 bowl 60x50x32 cm - left hand drip plate - lower shelf140x70x85 44 0,48 939

LL167D2 vasche 40x50x25 cm - sgocciolatoio destro - ripiano inferiore

2 bowls 40x50x25 cm - right hand drip plate - lower shelf160x70x85 67 0,6 1.170

LL167S2 vasche 40x50x25 cm - sgocciolatoio sinistro - ripiano inferiore

2 bowls 40x50x25 cm - left hand drip plate - lower shelf160x70x85 67 0,6 1.170

260

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


Kg m3 €

LAVATOI SU ARMADIO PREDISPOSTI PER LAVASTOVIGLIE SOTTOBANCO PROF. 70 cmSINKS ON CUPBOARD SUITABLE FOR UNDERCOUNTER DISHWASHER DEPTH 70 cm

LLA127D1 vasca 50x50x32 cm - sgocciolatoio destro - 1 anta a battente

1 bowl 50x50x32 cm - right hand drip plate - 1 leaf-door120x70x85 55 0,38 1.216

LLA127S1 vasca 50x50x32 cm - sgocciolatoio sinistro - 1 anta a battente

1 bowl 50x50x32 cm - left hand drip plate - 1 leaf-door120x70x85 55 0,38 1.216

LLA147D1 vasca 60x50x32 cm - sgocciolatoio destro - 2 ante a battente

1 bowl 60x50x32 cm - right hand drip plate - double leaf-door140x70x85 80 0,85 1.297

LLA147S1 vasca 60x50x32 cm - sgocciolatoio sinistro - 2 ante a battente

1 bowl 60x50x32 cm - left hand drip plate - double leaf-door140x70x85 80 0,85 1.297

LLA167D2 vasche 40x50x32 cm - sgocciolatoio destro - 2 ante scorrevoli

2 bowls 40x50x32 cm - right hand drip plate - 2 sliding doors160x70x85 107 1,13 1.516

LLA167S2 vasche 40x50x32 cm - sgocciolatoio sinistro - 2 ante scorrevoli

2 bowls 40x50x32 cm - left hand drip plate - 2 sliding doors160x70x85 107 1,13 1.516

EUCLIDE

261

01/16

EUCLIDEModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


Kg m3 €

LAVAPENTOLE PROF. 70 cm - POT WASHING UNIT DEPTH 70 cm

LVP1071 vasca 80x50x40 cm - ripiano inferiore - sgocciolatoio mobile

1 bowl 80x50x40 cm - lower shelf - movable drip plate100x70x85 50 0,6 1.595

LVP1271 vasca 100x50x40 cm - ripiano inferiore - sgocciolatoio mobile

1 bowl 100x50x40 cm - lower shelf - movable drip plate120x70x85 60 0,6 1.714

LVP1672V2 vasche 60x50x40 cm - ripiano inferiore - sgocciolatoio mobile

2 bowls 60x50x40 cm - lower shelf - movable drip plate160x70x85 85 0,6 2.206

SCHEMA INSTALLAZIONE LAVAPENTOLEINSTALLATION DIAGRAM POT WASHING

SCHEMA INSTALLAZIONE LAVATOIINSTALLATION DIAGRAM SINKS

262

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


Kg m3 €

ACCESSORI PER LAVATOI - SINKS ACCESSORIES

ATG0092Gruppo miscelatore a gomito

Taps for sink26x15x5 3 0,01 180

ATG0093Gruppo miscelatore a gomito con doccia

Taps with spray arm20x15x5 3 0,01 209

DSMRubinetto a doccia

Spray arm unit255

ATGGruppo miscelatore a pedale

Pedal mixing tap340

EUCLIDE

263

01/16

EUCLIDEModelloModel

Dim.Dim.

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


kW Kg m3 €

ACCESSORI DI SANITIZZAZIONE - SANITIZATION ACCESSORIES

LVM40Lavamani a parete - miscelatore a ginocchio

Wall handwashbasin - knee wash mixer

40x40x30 15 0,07 374

CLVM40Colonna di coperura impiantisticalavamani - inox

Cover column for handwash plant - S/S

24x26x53 72

LVM50Lavamani su armadio - 1 porta a battente

Handwash basin on cupboard - 1 leaf door50x50x85 15 0,03 777

SC1Schienale inox per lavamani

S/S Back for handwash50x50x2 62

DISDistributore di sapone a parete

Wallsoap dispenser111

DICDistributore carta a parete

Wallpaper dispenser111

CS16Armadio sterilizzatore 15 coltelli raggi U.V.A.

Locker sterilizer 15 knives ultraviolet rays

40x14x62 0.2 230V/1N50Hz 9 0,07 658

264

01/16

EUCLIDEModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


Kg m3 €

ARMADI DEPOSITO PROF. 60 cm - DEPOSIT CUPBOARDS DEPTH 60 cm2 porte scorrevoli - 3 ripiani intermedi2 sliding doors - 3 intermediate shelves

AR126V1 120x60x200 138 1,5 2.141

AR146V1 140x60x200 142 1,65 2.374

AR166V1 160x60x200 150 1,85 2.607

AR186V1 180x60x200 160 1,95 2.843

ARMADI DEPOSITO PROF. 70 cm - DEPOSIT CUPBOARDS DEPTH 70 cm2 porte scorrevoli - 3 ripiani intermedi2 sliding doors - 3 intermediate shelves

AR127V1 120x70x200 145 1,6 2.246

AR147V1 140x70x200 153 1,75 2.492

AR167V1 160x70x200 160 1,95 2.735

AR187V1 180x70x200 168 2,15 2.984

SCAFFALI - SHELFSScaffale 4 ripiani inox lisci prof. 50 cmSmooth S/S shelf unit 4 shelves depth 50 cm

SC125 120x50x200 44 0,14 747

SC145 140x50x200 51 0,16 798

SC165 160x50x200 60 0,18 857

SC185 180x50x200 70 0,19 909

SC205 200x50x200 77 0,21 966

Scaffale 4 ripiani inox grigliati prof. 50 cmWire netting S/S shelf unit 4 shelves depth 50 cm

SC125G 120x50x200 44 0,14 773

SC145G 140x50x200 51 0,16 823

SC165G 160x50x200 60 0,18 883

SC185G 180x50x200 70 0,19 936

SC205G 200x50x200 77 0,21 992

265

01/16

EUCLIDEModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


Kg m3 €

ARMADI PENSILI - WALL CUPBOARDSPensile angolare anta a battenteCorner wall cabinet with leaf door

PSCA70 70x70x66 30 0,33 1.034

Pensile con ante scorrevoli - 1 ripiano intermedioWall cabinet with sliding doors - 1 intermediate shelf

PSC100 100x40x66 28 0,26 677

PSC120 120x40x66 36 0,31 719

PSC140 140x40x66 43 0,36 790

PSC160 160x40x66 50 0,42 875

PSC180 180x40x66 58 0,47 951

PSC200 200x40x66 65 0,52 1.049

Pensile scolapiatti ante scorrevoli - 1 ripiano intermedioWall cabinet with dish holder and sliding doors - 1 intermediate shelf

PSC120S 120x40x66 36 0,31 845

PSC160S 160x40x66 50 0,42 1.029

266

01/16

EUCLIDEModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


Kg m3 €

RIPIANI MENSOLA - WALL SHELFRipiano liscio su mensola prof. 30 cmSmooth shelf on bracket depth 30 cm

RL8031 80x30x4 125

RL10031 100x30x4 134

RL12031 120x30x4 143

RL14031 140x30x4 153

RL16031 160x30x4 165

RL18031 180x30x4 176

RL20031 200x30x4 207

Ripiano liscio su mensola prof. 40 cmSmooth shelf on bracket depth 40 cm

RL8041 80x40x4 127

RL10041 100x40x4 137

RL12041 120x40x4 148

RL14041 140x40x4 158

RL16041 160x40x4 171

RL18041 180x40x4 182

RL20041 200x40x4 215

ACCESSORI PER RIPIANI MENSOLA - ACCESSORIES FOR SHELFS ON BRACKET

ATG0242Attacco a cremagliera - h 35 cm

Single wall connection h 35 cm25

ATG0219Attacco a cremagliera - h 70 cm

Double wall connection h 70 cm37

ATG0220Mensola a muro prof. 30 cm

Wall bracket depth 30 cm30x8x3 2 0,01 29

ATG0221Mensola a muro prof. 40 cm

Wall bracket depth 40 cm40x8x3 2 0,01 34

267

01/16

CARRELLI DI SERVIZIO - TROLLEYSModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


Kg m3 €

CARRELLI - PLATFORM TROLLEYCTP1 pianale basso

1 under shelf60x60x85 286

CTPS1 pianale basso imbutito

1 edeged shelf60x100x85 408

CS2PS2 pianali imbutito 50x80 cm

2 shelfs 50x80 cm89x59x93 327

CS2PLS2 pianali imbutito 50x100 cm

2 shelfs 50x100 cm100x59x93 337

CS3PS3 pianali imbutito 50x80 cm

3 shelfs 50x80 cm89x59x103 420

CS3PLS3 pianali imbutito 50x100 cm

3 shelfs 50x100 cm100x59x103 452

V500Carrello a vasca per vegetali - falso fondo - cap. Lt.140

Trolley for vegetables capacity Lt.14066x85x86 1.280

CB21Carrello portateglie o bacinelle - cap. 16GN 2/1 o 32GN 1/1 - H 180

Cart for 16GN 2/1 o 32GN 1/1 - H 18072x64x160 653

CPSCarrello portasacco rifi uti

Trolley for carrying waste bags50x50x155 308

PCRAPattumiera carrellata / apertura coperchio a pedale 75 L

Dust bin on wheels with pedal and lid 75 LØ 45x60,5 284

PCRPattumiera carrellata con coperchio 75 L

Dust bin on wheels wit lid 75 LØ 45x60,5 202

PCR95Pattumiera carrellata con coperchio 95 L

Dust bin on wheels wit lid 95 LØ 45x68,5 289

268

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


kW Kg m3 €

CARRELLI BAGNOMARIA - BAIN MARIE TROLLEYBM31 vasca cap. 3 GN 1/1

1 bowl cap. 3 GN 1/1105x61x86 2,31 230V/1N

50Hz 1.650

BM2A1 vasca cap. 2 GN 1/1 - armadio caldo

1 bowl cap. 2 GN 1/1 - hot cupboard73x63x92 2,4 230V/1N

50Hz 2.967

CARRELLO PORTAVASSOI PANNELLATO - COLLECTING TRAY RACK WITH SIDE COVER

CRV24PCap. 24 vassoi

Cap. 24 trays91x61x162 1.265

CARRELLI PER LINEE SELF SERVICE - DISPENSER

CAP2Carrello portapiatti - 2 colonne90 piatti - riscal.

Heated dish dispenser

40x70x90 0,9 230V/1N50Hz 3.239

CAV2Carrello vassoi a livello costante

Trays elevator trolley40x70x90 2.919

ACCESSORI DI LAVORAZIONE - MANUFACTURING ACCESSORIES

CT175Contenitore carellato a tenuta concoperchio a doppia apertura cap. 175 L

Sealed container on wheelswith double lid cap. 175 L

40x70x70 22 0,31 594

CARRELLI DI SERVIZIO - TROLLEYS

269

01/16

CONFEZIONATRICI - PACKAGING MACHINEModelloModel

Dim.Dim.

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


kW Kg m3 €

CONFEZIONATRICI SOTTOVUOTO A CAMPANA DA BANCOCHAMBERED VACUUM PACKAGING MACHINE

CSV260HPompa vuoto 6 mc/h, 1 barra saldante cm 26, camera cm 27x35x12H

Vacuum pump 6 mc/h, sealing beamcm 26, chamber cm 27x35x12H

38x45x36 0,5 230V/1N50Hz 34 0,2 2.983

GAS260HPredisposizione gas inerte

Prearranged for inert gas587

CSV415Pompa vuoto 18 mc/h, 1 barra saldante cm 45, camera cm 43,5x50x17H

Vacuum pump 18 mc/h, sealing beamcm 45, chamber cm 43,5x50x17H

55,5x63,2x45 0,5 230V/1N50Hz 75 0,5 5.535

GAS415Predisposizione gas inerte


TB415Sistema taglio busta

Envelop cut system351

CSV460Pompa vuoto 25 mc/h, 1 barra saldante cm 45, camera cm 48,5x55x16H

Vacuum pump 25 mc/h, sealing beamcm 45, chamber cm 48,5x55x16H

58,5x63x49 0,8 230V/1N50Hz 80 0,6 6.207

GAS460Predisposizione gas inerte


TB460Sistema taglio busta

Envelop cut system389

DB460Doppia barra di cm 70 o cm 53(specifi care all’ordine la misura)

Double bar cm 70 or cm 53(to specify at the order)

653

270

01/16

271

01/16

La linea SELF 70 offre una vasta gamma di elementi per una distribuzione a libero servizio. La gamma è costituita da elementi modulari che permettono un utilizzo estremamente fl essibile e funzionale.

Caratteristiche tecniche:Costruzione interamante in acciaio inox AISI 304 18/10.Piani di lavoro in acciaio inossidabile AISI 304 18/10 di spessore 10/10.Unione fra i moduli con sistema “IN APPOGGIO”, con fasce di chiusura.Vasche ed invasi raggiati su tutti i lati altamente pulibili.Gruppi refrigeranti a 2 circuiti ove è presente il vano refrigerato.Sbrinamento unico programmabile con vaschetta raccogli condensa sotto il vano.Sistema di refrigerazione statica con serpentina a contatto vasca.Vetrine refrigerate con illuminazione di serie.Sistema di riscaldamento statico con resistenza a contatto vasca.Regolazioni temperature (elementi refrigerati, vetrine e bagnomaria) con termostato digitale.Carico e scarico acqua (elementi bagnomaria) con sistema a valvola manuale.

Ampia gamma di accessori di completamento:Scorri vassoio in tubolare inossidabile altamente igienici.Strutture ad 1 o 2 piani in acciaio o cristallo temperato.Illuminazione e riscaldatori per sovrastrutture.Zoccolatura in acciaio inossidabile di fi nitura.

PANNELLATURA IN ACCIAIO INOX AISI 304 18/10, di serie.

The SELF 70 line offers a wide range of products for a free service distribution.The range consists of modular elements which allow a very fl exible and functional use.

Technical characteristics:Entirely stainless steel AISI 304 - 18/10 structure.Stainless steel AISI 304 working tops, 10/10 thikness.Support system module conjunction, with closing rings.Rounded edges perfectly cleanable tanks and recessed tops.Refrigerated compartment with double circuit refrigerating units.Unique programmable defrosting system with sweat tray underneath the compartment.Static refrigeration system with tank touching coil.Refrigerated display with serial lighting system.Static heating system with tank touching heating element.Digital thermostat temperature control (refrigerated elements, displays and bain-marie).Manual-valved water inlet and outlet system (bainmarie elements).

Wide range of completing accessories:Highly hygienic stainless steel tubular tray slide.Single or double steel or toughened glass structures.Superstructures lighting and heating systems.Stainless steel fi nishing plinth.

STANDARD STAINLESS STEEL PANEL AISI 304 18/10.

La distribuzione intelligentequalità, prestazioni, igiene, componibilitàThe clever distributionquality, performances, hygienicity, modularity

SELF 70


DISTRIBUZIONE - SELF-SERVICE

272

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


kW Kg m3 €

ELEMENTI NEUTRI SU VANO A GIORNO - NEUTRAL UNIT

EN87 80x70x90 85 0,6 1.158

EN127 120x70x90 95 1 1.326

EN157 150x70x90 105 1,3 1.491

ELEMENTI NEUTRI SU ARMADIO NEUTRO - NEUTRAL UNIT ON CUPBOARDEA87Elemento neutro su armadio 2 porte a battente

Neutral unit on cupboard80x70x90 93 0,6 1.363

EA127Elemento neutro su armadio 2 ante scorrevoli

Neutral unit on cupboard120x70x90 110 1 1.627

EA157Elemento neutro su armadio 2 ante scorrevoli

Neutral unit on cupboard150x70x90 120 1,3 1.810

ELEMENTI NEUTRI TOP - NEUTRAL TOP ELEMENT

EN127T 120x70x30 55 0,4 1.099

EN157T 150x70x30 60 0,4 1.297

ELEMENTI BAGNOMARIA ELETTRICI SU VANO A GIORNO - FOOD WARMER UNIT ON OPEN CUPBOARD

EC8701Vasca 2 GN 1/1

Food warmer unit 2 GN 1/1 on open cupboard80x70x90 2,4 230V/1N

50Hz 78 0,6 2.572



50Hz 85 1 3.217



50Hz 96 1,3 3.375



50Hz 110 1,9 4.866

SELF 70

273

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


kW Kg m3 €

ELEMENTI BAGNOMARIA ELETTRICI SU ARMADIO NEUTRO - FOOD WARMER UNIT WITH NEUTRAL CUPBOARD

EC8702Vasca 2 GN 1/1 - 2 porte a battente

Food warmer unit 2 GN 1/1 with neutral cupboard80x70x90 2,4 230V/1N

50Hz 95 0,6 2.668

EC12702Vasca 3 GN 1/1 - 2 ante scorrevoli


50Hz 115 1 3.562



50Hz 130 1,3 3.694



50Hz 140 1,9 5.339

ELEMENTI BAGNOMARIA ELETTRICI SU ARMADIO RISCALDATO - FOOD WARMER UNIT WITH HOT CUPBOARDEC12703Vasca 3 GN 1/1 - 2 ante scorrevoli

Food warmer unit with hot cupboard 3 GN 1/1120x70x90 5,2 400V/3N

50Hz 118 1 3.903



50Hz 122 1,3 5.200



50Hz 130 1,9 5.969

ELEMENTI CON PIANO RISCALDANTE IN VETRO TEMPERATOELEMENT WITH TEMPERED GLASS HEATING PLATE ON OPEN CUPBOARD

EV12701Vano a giorno

On open cupboard120x70x90 2,4 400V/3N

50Hz 105 1 3.965

EV15701Vano a giorno


50Hz 115 1,3 4.573

EV12703Armadio riscaldato / 2 ante scorrevoli

Heated cupboard / 2 sliding doors120x70x90 4 400V/3N

50Hz 115 1 3.903

EV15703Armadio riscaldato / 2 ante scorrevoli

Heated cupboard / 2 sliding doors150x70x90 4 400V/3N

50Hz 130 1,3 5.200

SELF 70

274

01/16

SELF 70ModelloModel

Dim.Dim.

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


kW Kg m3 €

ELEMENTI BAGNOMARIA TOP - TOP BAIN-MARIE ELEMENTEC127TVasca 3 GN 1/1

Top bain-marie element 3 GN 1/1120x70x30 3,6 400V/3N

50Hz 55 0,4 1.960

EC157TVasca 4 GN 1/1


50Hz 60 0,5 2.114

EC237TVasca 6 GN 1/1


50Hz 65 0,8 3.181

ELEMENTI REFRIGERATI CON PIANOREFRIGERATED UNIT WITH REFRIGERATED RECESSED TOP ON OPEN CUPBOARD

EF12701Vano a giorno


50Hz 116 1 4.331

EF15701Vano a giorno


50Hz 120 1,3 4.515

EF15703Armadio refrigerato

Refrigerated cupboard150x70x90 0,5 230V/1N

50Hz 105 1,3 5.456

ELEMENTI REFRIGERATI CON VASCA - REFRIGERATED UNIT WITH COLD PAN ON OPEN CUPBOARD

ER12701Vasca 3 GN 1/1 - vano a giorno

Refrigerated unit with cold pan 3 GN 1/1on open cupboard

120x70x90 0,5 230V/1N50Hz 116 1 4.811

ER15701Vasca 4 GN 1/1 - vano a giorno

Refrigerated unit with cold pan 4 GN 1/1on open cupboard

150x70x90 0,5 230V/1N50Hz 120 1,3 5.079

ER15703Vasca 4 GN 1/1 - armadio refrigerato

Refrigerated element with cold pan 4 GN 1/1on refrigerated cupboard

150x70x90 0,5 230V/1N50Hz 128 1,3 5.724

275

01/16

SELF 70ModelloModel

Dim.Dim.

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


kW Kg m3 €

ELEMENTI REFRIGERATI CON VETRINAREFRIGERATED DISPLAY COUNTER WITH REFRIGERATED TOP ON OPEN COUNTER

EFV15701Vano a giorno


50Hz 165 2,4 9.242

EFV15703Armadio refrigerato

Refrigerated cupboard150x70x160 0,6 230V/1N

50Hz 173 2,4 10.356

ELEMENTI REFRIGERATI CON VETRINAREFRIGERATED DISPLAY COUNTER WITH REFRIGERATED TANK ON OPEN CUPBOARD

ERV15701Vasca 4 GN1/1 / vano a giorno

Bowl 4 GN1/1 / on open cupboard150x70x160 0,6 230V/1N

50Hz 165 2,4 9.421

ERV15703Vasca 4 GN1/1 / vano refrigerato

Bowl 4 GN1/1 / refrigerated cupboard150x70x160 0,6 230V/1N

50Hz 173 2,4 10.740

ELEMENTI REFRIGERATI TOP CON PIANO (GRUPPO MOTORE INCORPORATO)REFRIGERATED UNIT WITH REFRIGERATED TOP

EF127T 120x70x76 0,5 230V/1N50Hz 95 0,8 3.474

EF157T 150x70x76 0,5 230V/1N50Hz 110 1 3.807

ELEMENTI REFRIGERATI TOP CON VASCA (GRUPPO MOTORE INCORPORATO)REFRIGERATED UNIT WITH COLD PAN

ER127TVasca 3 GN 1/1

Refrigerated unit with cold pan 3 GN 1/1120x70x30 0,5 230V/1N

50Hz 95 0,8 3.763

ER157TVasca 4 GN 1/1


50Hz 110 1 4.133

Due ripiani grigliati in dotazione - Equipped with 2 grid shelves

276

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


kW Kg m3 €

ELEMENTI REFRIGERATI TOP CON PIANO (GRUPPO MOTORE REMOTO)REFRIGERATED UNIT WITH REFRIGERATED TOP

EF127TR 120x70x30 0,1 230V/1N50Hz 55 0,4 2.195

EF157TR 150x70x30 0,1 230V/1N50Hz 60 0,5 2.437

ELEMENTI REFRIGERATI TOP CON VASCA (GRUPPO MOTORE REMOTO)REFRIGERATED UNIT WITH COLD PAN

ER127TRVasca 3 GN 1/1


50Hz 55 0,4 2.514

ER157TRVasca 4 GN 1/1

Top refrigerated unit with well 4 GN 1/1150x70x30 0,1 230V/1N

50Hz 60 0,5 2.774

SELF 70

277

01/16

ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


Kg m3 €

ELEMENTI CASSA (COMPLETI DI CASSETTO) - CASHIER UNIT

EC7Cassa centrale

Cashier unit80x70x90 85 0,6 1.261

ECD7Cassa destra

Right side cashier unit120x70x90 72 1 1.722

ECS7Cassa sinistra

Left side cashier unit120x70x90 72 1 1.722

ELEMENTI PER ANGOLO - CORNER UNIT

EAI907Angolo interno 90°

Corner unit internal 90°102,5x70x90 80 0,9 1.103

EAI457Angolo interno 45°

Corner unit internal 45°70x70x90 70 0,6 1.048

EAE907Angolo esterno 90°

Corner unit external 90°102,5x70x90 80 0,9 1.228

EAE457Angolo esterno 45°

Corner unit external 45°79x70x90 70 0,6 1.125

SELF 70

278

01/16

SELF 70ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


Kg m3 €

ELEMENTI DISTRIBUZIONE - TRAY, CUTLERY BOX AND BREAD ROLL DISPENSER UNIT

PVPPE7Portavassoi, posateria, tramoggia pane

Tray, cutlery box and bread roll dispenser unit80x70x149 70 1,2 1.971

ELEMENTI PER INSERIMENTO CARRELLI - FRONT UNITS FOR TROLLEYS

ECR87 80x70x90 80 0,6 1.345

ECR127 120x70x90 90 1 1.422

ECR157 150x70x90 100 1 1.594

ELEMENTI SCORRIVASSOIO IN TUBOLARE INOX - SCORRIVASSOIO LINEARE - LINEAR TRAY SLIDE

BSS7002 80x30 209

BSS7003 120x30 238

BSS7004 150x30 279

BSS7040 230x30 410

SCORRIVASSOIO LINEARE RIBALTABILE - LINEAR TRAY SLIDE

BSS7049 80x30 458

BSS7050 120x30 484

BSS7051 150x30 531

BSS7052 230x30 854

SCORRIVASSOIO ANGOLO ESTERNO - EXTERNAL CORNER TRAY SLIDEBSS7006Scorrivassoio angolo esterno 90°

External corner tray slide 90°155x30 374

BSS7005Scorrivassoio angolo esterno 45°

External corner tray slide 45°155x30 333

279

01/16

SELF 70ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


Kg m3 €

ELEMENTI PER SOVRASTRUTTURE - PIANO CURVATO IN CRISTALLO - CURVED GLASS SHELF

BSS7029 (80)64x30 209

BSS7030 (120)104x30 257

BSS7031 (150)134x30 271

BSS7045 (230)104+104x30 469

PIANO IN ACCIAIO INOX - STAINLESS STEEL OVERSHELF

BSS7037 (80)64x28x3 62

BSS7038 (120)104x28x3 85

BSS7039 (150)134x30x3 95

BSS7047 (230)104+104x3 156

CRISTALLO DI PROTEZIONE FRONTALE - FRONT GLASS SNEEZE GUARD

BSS7033 (80)64x30 81

BSS7034 (120)104x30 114

BSS7035 (150)134x30 128

BSS7046 (230)104+104x30 198

PIANO CON DOPPIA CURVATURA IN CRISTALLO PER ISOLA - CURVED GLASS SHELF

BSS7055 (120)104x53 120 520

BSS7056 (150)134x50 150 630

BSS7057 (230)104+104x53 230 1.041

ACCESSORI PER SOVRASTRUTTURE - SUPPORT SINGLE SHELFBSS0055Supporto piano singolo

Support single shelf110

BSS0056Supporto piano doppio

Support double shelf169

BSS7053Supporto piano curvato per isola

Support shelf275

280

01/16

SELF 70ModelloModel

Dim.Dim.

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


kW Kg m3 €

ILLUMINAZIONE PER SOVRASTRUTTURE - LIGHTING FOR OVERSHELF

BSS7082 80 0,2 230V/1N50Hz 399

BSS7062 120 0,2 230V/1N50Hz 418

BSS7063 150 0,4 230V/1N50Hz 473

BSS7064 230 0,6 230V/1N50Hz 832

RISCALDATORE PER SOVRASTRUTTURE - HEATING UNIT FOR OVERSHELF

BSS7078 80 0,5 230V/1N50Hz 502

BSS7065 120 1 230V/1N50Hz 649

BSS7066 150 1 230V/1N50Hz 722

BSS7067 230 1,5 230V/1N50Hz 1.294

ELEMENTI PER ZOCCOLATURA IN ACCIAIO INOX - ZOCCOLATURA FRONTALE LINEARE - FRONT PLINTH S/S

BSS7068 80 55

BSS7069 120 66

BSS7070 150 88

BSS7071 230 125

BSS7072Zoccolo laterale inox

Side plinth S/S73

BSS7074Zoccolo frontale esterno 90°

External plinth 90° S/S73

BSS7073Zoccolo frontale esterno 45°

External plinth 45° S/S59

BSS7076Zoccolo interno 90°

Internal plinth 90° S/S48

BSS7075Zoccolo interno 45°

Internal plinth 45° S/S48

281

01/16

SELF 70ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


Kg m3 €

ACCESSORI VARI DI COMPLETAMENTO - ADDITIONAL ACCESSORIES

BSS7027Kit pannello unione elementi

Elements joining panel59

BSS7077Supporto per elemento a top

Top element support304

BSS0129Kit 4 ruote di cui 2 con freno

4 castors kit, 2 with brake179

TPN7Elemento portapane da banco

Bread dispenser975

EPBElemento portabicchieri da banco - 3 piani inclinati

Glass hold element55x55x60 674

BSS7058Mensola portapiatti per isola - inox

Dish hold bracket - S/S63x28x19 231

BSS7048Struttura per teglie self 70

gn 1/1 trays slide self 70°32x56x35 383

282

01/16

SELF 70ModelloModel

Dim.Dim.

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


Kg m3 €

Bacinella inox GN con coperchioStainless steel GN container with lid

GN 11-20CGN 1/1 53x32,5x20 91

GN 23-20CGN 2/3 32,2x35x20 66

GN 12-20CGN 1/2 32,5x26,5x20 54

GN 13-20CGN 1/3 32,5x17,6x20 42

BSS8050Transenna in tubolare - inox

Guide rail - S/S144x90 509

BSS8051Transenna in tubolare - inox

Guide rail - S/S210x90 579

283

01/16

La gamma è composta da 18 celle con pannelli di spessore 6 o10 cm, con volumetrie variabili da 4 m3 a 14 m3.

Temperatura di esercizio:- S6= 1+6 °C/-2+2 °C- S10= 18-20 °C

CARATTERISTICHE STANDARD- I pannelli laterali sono rivestiti internamente ed esternamente in

lamiera preverniciata atossica.- I pannelli pavimento sono rivestiti internamente in lamiera

plastifi cata antisdrucciolo.- Tutti i pannelli sono isolati con iniezione di poliuretano densità

kg/m3 40 ± 2.- Serraggio: con fasteners a doppio aggancio e sistema di

centraggio FAST-FIT.- Porta: Mod. PP65 per temp. positiva e PN65 per temperatura

negativa, luce di servizio cm 65x187, apertura destra o sinistra, completa di chiusura con chiave e sblocco interno.

0 °CDATI DI SELEZIONE- Temperatura ambiente: 32 °C- Spessore isolamento 60 mm- Temperatura introd. prodotti freschi: 25 °C- Movimentazione giornaliera prodotto: 30 kg/m3

- Funzionamento giornaliero: 18 ore

20 °CDATI DI SELEZIONE- Temperatura ambiente: 32 °C- Spessore isolamento 100 mm- Pavimento: isolato- Temperatura introd. prodotti surgelati: -14 °C- Movimentazione giornaliera prodotto: 35 kg/m3

- Funzionamento giornaliero: 18 ore

The range is composed by 18 coldrooms with panel thickness 6and 10 cm and volumes going from 4 to 14 cubic mts.

Operating temperature:- S6= 1+6 °C/-2+2 °C- S10= 18-20 °C

STANDARD FEATURES- The wall panels are internally and externally cladded with

nontoxic prepainted steel sheet.- The fl oor panels are lined internally with anti-slip plastic-cladded

sheet steel.- All panels are insulated with injected polyurethane, density

40 kg/m3 ± 2.- Assembly: with twin-hook fasteners patented FAST-FIT centering

system- Door: model PP65 for positive and PN65 for negative

temperature, clear passage 65x187 cm; right or left hand door opening, with key lock and internal safety release.

0°CSELECTION DATA- Ambient temp.: 32 °C- Insulation thickness: 60 mm- Fresh products input temperature 25 °C- Daily product handing: 30 kg/cu.m- Daily working time: 18 hours

20 °CSELECTION DATA- Ambient temp.: 32 °C- Insulation thickness: 100 mm- Floor: insulated- Frozen products input temperature: -14 °C- Daily product handing: 35 kg/cu.m- Daily working time: 18 hours

Minicelleper temperatura positiva:sp cm 6 e negativa: sp cm 10

Cold roomfor positive temperature:th. cm 6 and negative th. cm 10



284

01/16

REFRIGERAZIONE - REFRIGERATIONMinicelle - Minicoldstore

ModelloModel

Dimensione esterne - spessore cm 6External dimension - thickness cm 6

Dimensione interneInternal dimension

VolumeVolume

PrezzoPrice



m3 €

M 12-16/6 135x175x215 123x163x203 4.040 3.493M 12-20/6 135x215x215 123x203x203 5.031 3.700M 12-24/6 135x255x215 123x243x203 6.022 4.084

M 16-16/6 175x175x215 163x163x203 5.354 4.278M 16-20/6 175x215x215 163x203x203 6.667 4.543M 16-24/6 175x255x215 163x243x203 7.981 4.918M 16-28/6 175x295x215 163x283x203 9.271 5.421




Per ottenere la misura esterna della cella si devono aggiungere alle quote indicate mm 120.

In order to obtain ext. dim. of the coldrooms 120 mm must be added to the above measurements.

hi mm 2030 he mm 2150

285

01/16

Minicelle - MinicoldstoreREFRIGERAZIONE - REFRIGERATION

ModelloModel

Dimensione esterne - spessore cm 6External dimension - thickness cm 6

Dimensione interneInternal dimension

VolumeVolume

PrezzoPrice



m3 €






Per ottenere la misura esterna della cella si devono aggiungere alle quote indicate mm 200.

In order to obtain ext. dim. of the coldrooms 200 mm must be added to the above measurements.

hi mm 2030 he mm 2150

286

01/16


Modello cellaColdroom model

Modello scaffalaturaShelving model

PrezzoPrice

€

M 12-16 SA 12-16 1.085M 12-20 SA 12-20 1.587M 12-24 SA 12-24 1.693

M 16-16 SA 16-16 1.508M 16-20 SA 16-20 1.862M 16-24 SA 16-24 2.222M 16-28 SA 16-28 2.417

M 20-16 SA 20-16 1.610M 20-20 SA 20-20 1.982M 20-24 SA 20-24 2.421M 20-28 SA 20-28 2.607

M 24-16 SA 24-16 1.716M 24-20 SA 24-20 2.177M 24-24 SA 24-24 3.051M 24-28 SA 24-28 2.967

M 28-16 SA 28-16 1.905M 28-20 SA 28-20 2.763M 28-24 SA 28-24 2.967

CARATTERISTICHE TECNICHE:Scaffalatura modulare componibile in alluminio anodizzato (20 Micron) con 4 ripiani grigliati in polietilene stampato.

Altezza totale cm 155Portata totale ripiani kg 150

TECHNICAL FEATURES:Modular shelving in anodizing aluminium (20 micron) with 4 grid shelves in froged polyethylene.

Total height cm 155Shelves total capacity load kg 150

Scaffalatura in lega di alluminio per minicelle - Aluminium shelving for minicoldrooms

Disposizione scaffalaura internaInternal shelving disposal

287

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CARATTERISTICHE GENERALI

- Struttura in lamiera fosfatata verniciata a polveri epossidiche

- Montaggio rapido mediante fastener- Compressori ermetici- Condensatore ed evaporatore in rame ed alluminio- Quadro comando a microprocessore con funzione di

timer, termostato e termometro digitale- Porta seriale per connessione a Sistema Televis (HACCP)- Uscita allarme- Predisposizione elettrica per il Microswitch porta- Sistema di evaporazione dell’acqua di sbrinamento- Separatore iiquido con sistema di recupero dell’olio- Versione tropicalizzata della gamma- Illuminazione con plafoniera stagna

GENERAL FEATURES

- Structure in phospnatized steel sheet painted with epoxy powders

- Quick fi tting by means of fasteners- Hermetic compressors- Aluminium and copper condensers evaporators- Electronic control with microprocessor operating as

timer, thermostat and digital thermometer- Serial door for Televis system connection (HACCP)- Alarm exit- Electric preposition for Microswitch door- Self evaporating drain water System- Liquid Separator with oil recovery system- Tropicalized units range- Water tight ceiling light

Gruppi refrigeranti per minicelle - Serie monoblocco “FB”Refrigerating engines for mini-coldrooms - Monobloc series “FB”

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Modello gruppoGroup model HP GAS Ass. kW Aliment.

SupplyPrezzoPrice

€

Monoblocchi per temperatura positiva -2 °C +8 °C - Monoblocs for positive temperature -2 °C +8 °CM 12-16 FB-7GT 0,5 R404A 0,80 220V/1N/50Hz 2.772M 12-20 FB-7GT 0,5 R404A 0,80 220V/1N/50Hz 2.772M 12-24 FB-7GT 0,5 R404A 0,80 220V/1N/50Hz 2.772

M 16-16 FB-7GT 0,5 R404A 0,80 220V/1N/50Hz 2.772M 16-20 FB-13GT 0,75 R404A 0,85 220V/1N/50Hz 3.285M 16-24 FB-13GT 0,75 R404A 0,85 220V/1N/50Hz 3.285M 16-28 FB-13GT 0,75 R404A 0,85 220V/1N/50Hz 3.285



M 28-16 FB-13GT 0,75 R404A 0,85 220V/1N/50Hz 3.285M 28-20 FB-16GT 1,1 R404A 1,20 220V/1N/50Hz 3.462M 28-24 FB-16GT 1,1 R404A 1,20 220V/1N/50Hz 3.462

Monoblocchi per temperatura negativa -18 °C -20 °C - Monoblocs for negative temperature -18 °C -20 °CM 12-16 FB-6NT 1,2 R404A 1,15 220V/1N/50Hz 3.562M 12-20 FB-6NT 1,2 R404A 1,15 220V/1N/50Hz 3.562M 12-24 FB-13NT 1,7 R404A 1,40 220V/1N/50Hz 3.862

M 16-16 FB-13NT 1,7 R404A 1,40 220V/1N/50Hz 3.862M 16-20 FB-13NT 1,7 R404A 1,40 220V/1N/50Hz 3.862M 16-24 FB-13NT 1,7 R404A 1,40 220V/1N/50Hz 3.862M 16-28 FB-13NT 1,7 R404A 1,40 220V/1N/50Hz 3.862

M 20-16 FB-13NT 1,7 R404A 1,40 220V/1N/50Hz 3.862M 20-20 FB-13NT 1,7 R404A 1,40 220V/1N/50Hz 3.862M 20-24 FB-13NT 1,7 R404A 1,40 220V/1N/50Hz 3.862M 20-28 FB-20N 2,4 R404A 1,60 380V/3N/50Hz 4.948

M 24-16 FB-13NT 1,7 R404A 1,40 220V/1N/50Hz 3.862M 24-20 FB-13NT 1,7 R404A 1,40 220V/1N/50Hz 3.862M 24-24 FB-20N 2,4 R404A 1,60 380V/3N/50Hz 4.948M 24-28 FB-20N 2,4 R404A 1,60 380V/3N/50Hz 4.948

M 28-16 FB-13NT 1,7 R404A 1,40 220V/1N/50Hz 3.862M 28-20 FB-20N 2,4 R404A 1,60 380V/3N/50Hz 4.948M 28-24 FB-20N 2,4 R404A 1,60 380V/3N/50Hz 4.948

OPTIONAL: Tensione diversa +8%OPTIONALS: Different voltage +8%

289

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CARATTERISTICHE GENERALI

Le unità condensanti possono essere dislocate anche a distanza dalla cella frigorifera (m 10 di tubazioni).Le unità condensanti sono assimilabili alla classe IP52;possono essere installate all’estemo.L’unità condensante è dotata di M/C ermetico e condensatore in rame alluminio.L’evaporatore, in rame alluminio, è dotato di valvola termostatica, i tubi di collegamento con attacchi rapidi sono pre-caricati di gas. Hanno due lunghezze, m 3 per distanze ravvicinate, m 10 per dislocazione remota.Il quadro elettronico pre-cablato è dotato di microprocessore con funzione di timer, termostato, e termometro digitale, è dotato di cavi elettrici di adeguata lunghezza per il collegamento all’unità condensante con spina multipla.Illuminazione di serie con plafoniera stagna 100 W.Il quadro è predisposto per il microwitch porta.Pressostato per la stabilizzazione della pressione di condensazione.

GENERAL FEATURES

The condensing units can also be installed at a max. distance of 10 m from the coldroom.The units are comparable to the units belonging to thè IP52 class and can be installed outside. The condensing unit is composed of a hermetic compressor and condenser in copper aluminium.The evaporator, also in copper aluminium, has a thermostatic valve. The split connection pipes are chargedwith gas. They have following lengths: 3 m for small distances and 30 m for remote fìtting.The electronic control board is ready for the fi nal connection and is foreseen of a microprocessor working as timer, thermostat and digitli thermometer. The electrical cables have the right lengths, for the connection to the condensing unit by means of multiple plug.Standard tight: 100 W watertight lamp. The electric controlboard can have microswitch for door.The pressure regulator stabilizes the condensing pressure and is standard.

Gruppi refrigeranti per minicelle - Serie split system “MS”Refrigerating engines for mini-coldrooms - Split system series “MS”

MONTAGGIO SU PARETE CELLAFITTING ON COLDROOM WALL

MONTAGGIO SUL TETTO CELLAFITTING ON COLDROOM CEILING

MONTAGGIO A TERRAFITTING ON THE GROUND

MONTAGGIO SU PARETE IN MURATURAFITTING ON BRICK WALL

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Modello gruppoGroup model HP GAS Ass. kW Aliment.

SupplyPrezzoPrice

€

Split system “MS” per temperatura positiva -2 °C +8 °C - Split system “MS” for positive temperature -2 °C +8 °CM 12-16 MS-7P 0,5 R404A 0,95 220V/1N/50Hz 3.644M 12-20 MS-7P 0,5 R404A 0,95 220V/1N/50Hz 3.644M 12-24 MS-7P 0,5 R404A 0,95 220V/1N/50Hz 3.644

M 16-16 MS-7P 0,5 R404A 0,95 220V/1N/50Hz 3.644M 16-20 MS-13P 0,75 R404A 1 220V/1N/50Hz 4.026M 16-24 MS-13P 0,75 R404A 1 220V/1N/50Hz 4.026M 16-28 MS-13P 0,75 R404A 1 220V/1N/50Hz 4.026

M 20-16 MS-13P 0,75 R404A 1 220V/1N/50Hz 4.026M 20-20 MS-13P 0,75 R404A 1 220V/1N/50Hz 4.026M 20-24 MS-13P 0,75 R404A 1 220V/1N/50Hz 4.026M 20-28 MS-16P 1,1 R404A 1,35 220V/1N/50Hz 4.308

M 24-16 MS-13P 0,75 R404A 1 220V/1N/50Hz 4.026M 24-20 MS-13P 0,75 R404A 1 220V/1N/50Hz 4.026M 24-24 MS-16P 1,1 R404A 1,35 220V/1N/50Hz 4.308M 24-28 MS-16P 1,1 R404A 1,35 220V/1N/50Hz 4.308

M 28-16 MS-13P 0,75 R404A 1 220V/1N/50Hz 4.026M 28-20 MS-16P 1,1 R404A 1,35 220V/1N/50Hz 4.308M 28-24 MS-16P 1,1 R404A 1,35 220V/1N/50Hz 4.308

Split system “MS” per temperatura negativa -18 °C -20 °C - Split system “MS” for negative temperature -18 °C -20 °CM 12-16 MS-6N 1,2 R404A 1,30 220V/1N/50Hz 4.035M 12-20 MS-6N 1,2 R404A 1,30 220V/1N/50Hz 4.035M 12-24 MS-13N 1,7 R404A 1,55 220V/1N/50Hz 4.458

M 16-16 MS-13N 1,7 R404A 1,55 220V/1N/50Hz 4.458M 16-20 MS-13N 1,7 R404A 1,55 220V/1N/50Hz 4.458M 16-24 MS-13N 1,7 R404A 1,55 220V/1N/50Hz 4.458M 16-28 MS-13N 1,7 R404A 1,55 220V/1N/50Hz 4.458

M 20-16 MS-13N 1,7 R404A 1,55 220V/1N/50Hz 4.458M 20-20 MS-13N 1,7 R404A 1,55 220V/1N/50Hz 4.458M 20-24 MS-13N 1,7 R404A 1,55 220V/1N/50Hz 4.458M 20-28 MSE-20N 2 R404A 1,80 380V/3N/50Hz 6.707

M 24-16 MS-13N 1,7 R404A 1,55 220V/1N/50Hz 4.458M 24-20 MS-13N 1,7 R404A 1,55 220V/1N/50Hz 4.458M 24-24 MSE-20N 2 R404A 1,80 380V/3N/50Hz 6.707M 24-28 MSE-20N 2 R404A 1,80 380V/3N/50Hz 6.707

M 28-16 MS-13N 1,7 R404A 1,55 220V/1N/50Hz 4.458M 28-20 MSE-20N 2 R404A 1,80 380V/3N/50Hz 6.707M 28-24 MSE-20N 2 R404A 1,80 380V/3N/50Hz 6.707

STANDARD: Pannello remoto (10 m.), Tubo precaricato (10 m)STANDARD: Remote control panel (10 m), Remote control panel (10 m)

OPTIONAL: Tensione diversa +8%OPTIONALS: Different voltage +8%

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Produttori di ghiaccio - Ice cuberREFRIGERAZIONE - REFRIGERATION

ModelloModel

Dim.Dim.

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


kW Kg m3 €

PRODUTTORI DI GHIACCIO IN CUBETTI - SISTEMA A SPRUZZOICE CUBER MACHINES - SPRAY SYSTEM

IK18A18 kg di ghiaccio / 24 ore / stoccaggio 6,5 kg condensazione ad aria

18 kg ice / 24 hours / bin cap. 6,5 kgair cooled

34,5x46x61,2 0,35 230V/1N50Hz 32 0,15 1.320

IK18W19 kg di ghiaccio / 24 ore / stoccaggio 6,5 kg condensazione ad acqua

19 kg ice / 24 hours / bin cap. 6,5 kgwater cooled

34,5x46x61,2 0,35 230V/1N50Hz 32 0,15 1.320

IK22A22 kg di ghiaccio / 24 ore / stoccaggio 6,5 kg condensazione ad aria

22 kg ice / 24 hours / bin cap. 6,5 kgair cooled

34,5x46x61,2 0,35 230V/1N50Hz 36 0,15 1.451

IK22W23 kg di ghiaccio / 24 ore / stoccaggio 6,5 kg condensazione ad acqua

23 kg ice / 24 hours / bin cap. 6,5 kgwater cooled

34,5x46x61,2 0,35 230V/1N50Hz 36 0,15 1.451

IK30A30 kg di ghiaccio / 24 ore / stoccaggio 11 kg condensazione ad aria

30 kg ice / 24 hours / bin cap. 11 kgair cooled

41,7x53,1x67,9 0,42 230V/1N50Hz 43 0,2 1.806

IK30W31 kg di ghiaccio / 24 ore / stoccaggio 11 kg condensazione ad acqua

31 kg ice / 24 hours / bin cap. 11 kgwater cooled

41,7x53,1x67,9 0,42 230V/1N50Hz 43 0,2 1.806



49,5x57,3x84,3 0,46 230V/1N50Hz 54 0,29 2.086

IK40W42 kg di ghiaccio / 24 ore / stoccaggio 17 kgcondensazione ad acqua


49,5x57,3x84,3 0,46 230V/1N50Hz 54 0,29 2.086

292

01/16

REFRIGERAZIONE - REFRIGERATIONProduttori di ghiaccio - Ice cuber

ModelloModel

Dim.Dim.

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


kW Kg m3 €

PRODUTTORI DI GHIACCIO IN CUBETTI - SISTEMA A SPRUZZOICE CUBER MACHINES - SPRAY SYSTEM



68x57,3x103 0,9 230V/1N50Hz 70 0,5 3.265



68x57,3x103 0,9 230V/1N50Hz 70 0,5 3.265



1000x57,3x109 1,35 230V/1N50Hz 103 0,75 4.541



1000x57,3x109 1,35 230V/1N50Hz 103 0,75 4.541

PRODUTTORI DI GHIACCIO IN CUBETTI MODULARI - SISTEMA A SPRUZZOMODULAR ICE CUBER MACHINES - SPRAY SYSTEM

IKM150A150 kg di ghiaccio / 24 orecondensazione ad aria

150 kg ice / 24 hoursair cooled

96x64,1x48,2 1,5 230V/1N50Hz 92 0,5 4.343

IKM150W152 kg di ghiaccio / 24 orecondensazione ad acqua

152 kg ice / 24 hourswater cooled

96x64,1x48,2 1,5 230V/1N50Hz 92 0,5 4.343

CONTENITORI PER PRODUTTORI DI GHIACCIO MODULARIBIN FOR MODULAR ICE CUBE MACHINES

BIN150Contenitore per mod. IKM150/260capacità kg 150 di ghiaccio

Bin for modular ice machine mod. IKM150/260bin capacity kg 150

96x84,5x90,8 55 0,9 1.835

P150Piano di appoggio per contenitoremod. BIN150

Support shelf for ice binmod. BIN150

96x62,5x1 3 0,1 236

293

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Produttori di ghiaccio - Ice cuberREFRIGERAZIONE - REFRIGERATION

ModelloModel

Dim.Dim.

kW Tot.Total kW

Aliment.Supply

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


kW Kg m3 €

PRODUTTORI DI GHIACCIO GRANULARE - SISTEMA A SPRUZZOICE FLAKE MACHINES - SPRAY SYSTEM

IKS40A40 kg di ghiaccio / 24 ore / stoccaggio 10 kg condensazione ad aria


34,5x52x63,5 0,41 230V/1N50Hz 41 0,16 2.979

IKS40W42 kg di ghiaccio / 24 ore / stoccaggio 10 kg condensazione ad acqua


34,5x52x63,5 0,41 230V/1N50Hz 41 0,16 2.979



48,5x58,6x86 0,52 230V/1N50Hz 59 0,3 3.606

IKS80W83 kg di ghiaccio / 24 ore / stoccaggio 25 kgcondensazione ad acqua


48,5x58,6x86 0,52 230V/1N50Hz 59 0,3 3.606



68x58,8x103 0,59 230V/1N50Hz 76 0,49 4.097

IKS135W141 kg di ghiaccio / 24 ore / stoccaggio 42 kg condensazione ad acqua


68x58,8x103 0,59 230V/1N50Hz 76 0,49 4.097

294

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CARATTERISTICHE GENERALI:

- Costruzione in acciaio inox 18/10 AISI 304, spessore 8/10, con fi nitura superfi ciale scotch brite e pellicola protettiva.

- Assemblata mediante puntatura e ribordatura di tutti gli spigoli interni.

- Filtri antigrasso a labirinto in acciaio inox 18/10 AISI 304, lucidato ad alta brillantezza.

- Canalina perimetrale di raccolta condensa con rubinetto di scarico.

- A richiesta è possibile installare lampade termoresistenti IP 65 da 20 o 40 watt, complete di tubo di protezione di policarbonato.

- Le cappe autoaspiranti sono dotate di ventilatore incorporato di tipo a statore rotante (4 poli - 1400 rpm), volt 220 monofase, protezione IP 55.

GENERAL FEATURES:

- Made in AISI 304 stainless steel, 8/10 thick, with scotch brite surface fi nish and protective fi lm.

- Assembled through electric spot welds and by rounding of all internal sharp corners.

- Stainless steel antigrease labyrinth fi lters18/10 AISI 304 highly polished.

- Peripheral channel for condensate collection with drain plug.- Upon request it is possible to install thermoresistant lamps IP 65

20 or 40 watt, complete with polycarbonate protection pipe.- The selfaspiring hoods are equipped with built-in fan kind rotating

rotor (4 poles - 1400 rpm), volt 220 monophase, protection IP 55.

Cappe ECO LINEsemplice aspirazione

Hoods ECO LINEsimple aspiration

ASPIRAZIONE - ASPIRATION


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ModelloModel

DimensioniDimensions

FiltriFilter

PortataCapacity H. St.u Aspiratore

ExhausterPeso

WeightVolumeVolume

PrezzoPrice

(AxBxH) cm(AxBxH) cm

(CxD) cm(CxD) cm

(FxG) cm(FxG) cm

Nr.m3/oramc/hr

mm.ca.ModelloModel

W Kg m3 €

TCC 11/12P 110x120x45 30x30 77x113 4 1.500 15 7/7 300 42 0,86 1.629TCC 11/16P 110x160x45 30x30 77x153 6 1.800 13 7/7 300 50 1,13 1.883TCC 11/20P 110x200x45 30x30 77x193 6 2.400 13 7/9 300 61 1,39 2.135TCC 11/24P 110x240x55 30x30 77x233 8 2.800 15 9/9 420 70 1,96 2.388TCC 11/26P 110x260x55 40x40 77x253 8 3.000 16 9/9 420 80 2,11 2.491TCC 11/28P 110x280x55 40x40 77x273 10 3.200 15 9/9 420 85 2,27 2.642TCC 11/30P 110x300x55 40x40 77x293 10 3.400 15 9/9 420 92 2,39 2.744

TCC 13/12P 130x120x45 30x30 85x113 4 1.500 15 7/7 300 47 1,02 1.690TCC 13/16P 130x160x45 30x30 85x153 6 1.800 13 7/7 300 59 1,31 1.956TCC 13/20P 130x200x45 30x30 85x193 6 2.400 13 7/9 300 70 1,62 2.219TCC 13/22P 130x220x45 40x40 85x213 6 2.600 13 7/9 300 74 1,78 2.327TCC 13/24P 130x240x55 40x40 85x233 8 2.800 15 9/9 420 85 2,28 2.483TCC 13/26P 130x260x55 40x40 85x253 8 3.000 16 9/9 420 90 2,46 2.593TCC 13/28P 130x280x55 40x40 85x273 10 3.200 15 9/9 420 96 2,64 2.748TCC 13/30P 130x300x55 40x40 85x293 10 3.400 15 9/9 420 97 3 2.856

ModelloModel

Classe PotenzaPower Class

PrezzoPrice

W €

VARIATORE di velocità monofase, con interruttore luminoso per accensione lampade e regolazione elettronica e blocco valvola gas

Single phase speed variator, lumisous switch for lighting, electronic regulator and gas valve blocking deviceT01A1 186

LAMPADE stagne termoresistenti IP65, complete di tubo in policarbonato

Vapor proof IP65 thermoresistant lamps, with polycarbonate pipe

T02A1 40 WattL= 120 cm 144

T02B1 20 WattL= 60 cm 170

Per le cappe puntate (a semplice aspirazione) costruite in acciao inox 441 considerare una riduzione del 15% sul prezzo del 304. Per ordini aggiungere “4” alla fi ne della sigla modello (es. TP11/12P4).

The above models are available also in stainless steel 441, with a price reduction of 15% as to the same models in stainless steel 304. To order it is necessary to add “4” at the end of the code (ex. TP11/12P4).


CAPPE CENTRALI AUTOASPIRANTI - ASPIRATORE INCORPORATO CON FILTRI INOX A LABIRINTOAUTO ASPIRING CENTRAL HOODS/INCORPORATED EXHAUST WITH LABYRINTH S/S FILTERS

Assemblaggio mediante puntatura - Assembled through electric spot weldsECO LINE

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ModelloModel


FiltriFilter


ExhausterPeso

WeightVolumeVolume

PrezzoPrice


(CxD) cm(CxD) cm

(FxG) cm(FxG) cm

Nr.m3/oramc/hr

mm.ca.ModelloModel

W Kg m3 €

TCP 9/12P 90x120x45 25x25 67x113 2 1.200 16 7/7 300 38 0,72 1.427TCP 9/14P 90x140x45 30x30 67x133 3 1.400 14 7/7 300 43 0,83 1.541TCP 9/16P 90x160x45 30x30 67x153 3 1.600 13 7/7 300 47 0,94 1.623TCP 9/18P 90x180x45 30x30 67x173 3 2.000 13 7/7 300 52 1,05 1.706TCP 9/20P 90x200x45 30x30 67x193 4 2.100 18 7/9 300 57 1,16 1.866TCP 9/22P 90x220x45 30x30 67x213 4 2.300 15 7/9 300 61 1,27 1.949TCP 9/24P 90x240x55 30x30 67x233 4 2.400 18 9/9 420 70 1,63 2.031TCP 9/26P 90x260x55 35x35 67x253 5 2.700 16 9/9 420 75 1,76 2.145TCP 9/28P 90x280x55 35x35 67x273 5 2.900 14 9/9 420 79 1,89 2.227TCP 9/30P 90x300x55 35x35 67x293 6 3.000 14 9/9 420 84 2,2 2.349

TCP 11/12P 110x120x45 30x30 72x113 2 1.500 13 7/7 300 40 0,86 1.488TCP 11/14P 110x140x45 30x30 72x133 3 1.700 13 7/7 300 45 1,01 1.609TCP 11/16P 110x160x45 30x30 72x153 3 2.000 13 7/7 300 49 1,12 1.698TCP 11/18P 110x180x45 30x30 72x173 3 2.200 16 7/9 300 54 1,26 1.785TCP 11/20P 110x200x45 30x30 72x193 4 2.400 14 7/9 300 59 1,39 1.951TCP 11/22P 110x220x45 30x30 72x213 4 2.600 13 7/9 300 64 1,52 2.039TCP 11/24P 110x240x55 35x35 72x233 4 3.000 14 9/9 420 74 1,95 2.129TCP 11/26P 110x260x55 35x35 72x253 5 3.200 14 9/9 420 78 2,11 2.248TCP 11/28P 110x280x55 40x40 72x273 5 3.400 13 9/9 420 82 2,26 2.336TCP 11/30P 110x300x55 40x40 72x293 6 3.400 13 9/9 420 89 3 2.455

ModelloModel


PrezzoPrice

W €





T02A1 40 WattL= 120 cm 144

T02B1 20 WattL= 60 cm 170



CAPPE A PARETE AUTOASPIRANTI - ASPIRATORE INCORPORATO CON FILTRI INOX A LABIRINTOAUTO ASPIRING WALL HOODS/INCORPORATED EXHAUST WITH LABYRINTH S/S FILTERS

Assemblaggio mediante puntatura - Assembled through electric spot weldsECO LINE

298

01/16

ModelloModel


FiltriFilter


ExhausterPeso

WeightVolumeVolume

PrezzoPrice


(CxD) cm(CxD) cm

(FxG) cm(FxG) cm

Nr.m3/oramc/hr

mm.ca.ModelloModel

W Kg m3 €

TCS 7/8P 70x80x45 25x25 67x73 2 800 20 7/7 300 28 0,39 1.131TCS 7/12P 70x120x45 25x25 67x113 2 1.000 18 7/7 300 37 0,57 1.287TCS 7/16P 70x160x45 25x25 67x153 3 1.300 15 7/7 300 44 0,75 1.457TCS 7/20P 70x200x45 30x30 67x193 4 1.800 13 7/7 300 52 0,93 1.627

TCS 9/8P 90x80x45 25x25 87x73 2 800 20 7/7 300 29 0,51 1.216TCS 9/10P 90x100x45 25x25 87x93 2 1.000 18 7/7 300 34 0,61 1.292TCS 9/12P 90x120x45 25x25 87x113 2 1.200 16 7/7 300 38 0,72 1.368TCS 9/14P 90x140x45 30x30 87x133 3 1.400 14 7/7 300 43 0,83 1.476TCS 9/16P 90x160x45 30x30 87x153 3 1.600 13 7/7 300 47 0,94 1.553TCS 9/18P 90x180x45 30x30 87x173 3 2.000 13 7/7 300 52 1,05 1.630TCS 9/20P 90x200x45 30x30 87x193 4 2.100 18 7/9 300 57 1,16 1.784TCS 9/22P 90x220x45 30x30 87x213 4 2.300 15 7/9 300 61 1,27 1.861TCS 9/24P 90x240x55 30x30 87x233 4 2.400 18 9/9 420 70 1,63 1.938TCS 9/26P 90x260x55 35x35 87x253 5 2.700 16 9/9 420 75 1,76 2.044TCS 9/28P 90x280x55 35x35 87x273 5 2.900 14 9/9 420 79 1,89 2.121

TCS 11/12P 110x120x45 30x30 107x113 2 1.500 13 7/7 300 40 0,86 1.431TCS 11/14P 110x140x45 30x30 107x133 3 1.700 13 7/7 300 45 0,99 1.547TCS 11/16P 110x160x45 30x30 107x153 3 2.000 13 7/7 300 49 1,12 1.627TCS 11/18P 110x180x45 30x30 107x173 3 2.200 16 7/9 300 54 1,25 1.756TCS 11/20P 110x200x45 30x30 107x193 4 2.400 14 7/9 300 59 1,39 1.870TCS 11/22P 110x220x45 30x30 107x213 4 2.600 13 7/9 300 64 1,52 1.952TCS 11/24P 110x240x55 35x35 107x233 4 3.000 14 9/9 420 74 1,96 2.035TCS 11/26P 110x260x55 35x35 107x253 5 3.200 14 9/9 420 78 2,11 2.149TCS 11/28P 110x280x55 40x40 107x273 5 3.400 13 9/9 420 82 2,26 2.231

ModelloModel


PrezzoPrice

W €





T02A1 40 WattL= 120 cm 144

T02B1 20 WattL= 60 cm 170

CAPPE SNACK A PARETE AUTOASPIRANTI - ASPIRATORE INCORPORATO CON FILTRI INOX A LABIRINTOAUTO ASPIRING WALL HOODS/INCORPORATED EXHAUST WITH LABYRINTH S/S FILTERS

Assemblaggio mediante puntatura - Assembled through electric spot welds



ECO LINEASPIRAZIONE - ASPIRATION

299

01/16

ModelloModel


FiltriFilter

PortataCapacity

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


(CxD) cm(CxD) cm

(FxG) cm(FxG) cm

Nr.m3/oramc/hr

Kg m3 €

TC 11/12P 110x120x45 30x30 77x113 4 1.600 30 0,86 1.277TC 11/16P 110x160x45 30x30 77x153 6 2.100 38 1,12 1.533TC 11/20P 110x200x45 30x30 77x193 6 2.600 48 1,32 1.738TC 11/22P 110x220x45 30x30 77x213 6 2.900 52 1,52 1.841TC 11/24P 110x240x45 30x30 77x233 8 3.200 57 1,65 1.992TC 11/26P 110x260x45 40x40 77x253 8 3.400 62 1,78 2.094TC 11/28P 110x280x45 40x40 77x273 10 3.700 67 1,92 2.245TC 11/30P 110x300x45 40x40 77x293 12 4.000 72 2,05 2.349

TC 13/16P 130x160x45 30x30 85x153 6 2.600 47 1,22 1.604TC 13/20P 130x200x45 30x30 85x193 6 3.100 57 1,51 1.822TC 13/22P 130x220x45 40x40 85x213 6 3.400 61 1,77 1.930TC 13/24P 130x240x45 40x40 85x233 8 3.700 67 1,93 2.087TC 13/26P 130x260x45 40x40 85x253 8 4.000 72 2,08 2.196TC 13/28P 130x280x45 40x40 85x273 10 4.300 78 2,23 2.352TC 13/30P 130x300x45 40x40 85x293 10 4.700 84 2,39 2.460

ModelloModel


PrezzoPrice

W €



T02A1 40 WattL= 120 cm 144

T02B1 20 WattL= 60 cm 170

CAPPE CENTRALI - CON FILTRI INOX A LABIRINTOCENTRAL HOODS WITH LABYRINTH SS FILTERS




Le cappe di lunghezza superiore a 300 cm vengono costruite in 2 elementi fi niti e accostabili - specifi care all’ordine

Hoods with length more than 300 cm are manufactured in 2 fi nished and approchable elements / specify at order


300

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ModelloModel


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PortataCapacity

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


(CxD) cm(CxD) cm

(FxG) cm(FxG) cm

Nr.m3/oramc/hr

Kg m3 €



ModelloModel


PrezzoPrice

W €



T02A1 40 WattL= 120 cm 144

T02B1 20 WattL= 60 cm 170

CAPPE CENTRALI - CON FILTRI INOX A LABIRINTOCENTRAL HOODS WITH LABYRINTH SS FILTERS







301

01/16

ModelloModel


FiltriFilter

PortataCapacity

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


(CxD) cm(CxD) cm

(FxG) cm(FxG) cm

Nr.m3/oramc/hr

Kg m3 €

TP 9/12P 90x120x45 25x25 67x113 2 1.400 26 0,76 1.071TP 9/14P 90x140x45 25x25 67x133 3 1.600 31 0,83 1.186TP 9/16P 90x160x45 25x25 67x153 3 1.800 35 0,93 1.268TP 9/18P 90x180x45 30x30 67x173 3 2.000 40 1,05 1.352TP 9/20P 90x200x45 30x30 67x193 4 2.300 44 1,15 1.465TP 9/22P 90x220x45 30x30 67x213 4 2.500 48 1,27 1.549TP 9/24P 90x240x45 30x30 67x233 4 2.700 52 1,38 1.632TP 9/26P 90x260x45 30x30 67x253 5 2.900 57 1,49 1.745TP 9/28P 90x280x45 30x30 67x273 5 3.300 61 1,59 1.831TP 9/30P 90x300x45 40x40 67x293 6 3.600 66 1,71 1.944

TP 11/12P 110x120x45 30x30 72x113 2 1.700 28 0,86 1.134TP 11/14P 110x140x45 30x30 72x133 3 2.000 33 0,99 1.253TP 11/16P 110x160x45 30x30 72x153 3 2.200 37 1,12 1.343TP 11/18P 110x180x45 30x30 72x173 3 2.500 41 1,26 1.432TP 11/20P 110x200x45 30x30 72x193 4 2.800 46 1,39 1.551TP 11/22P 110x220x45 30x30 72x213 4 3.000 51 1,52 1.641TP 11/24P 110x240x45 30x30 72x233 4 3.300 56 1,59 1.730TP 11/26P 110x260x45 40x40 72x253 5 3.600 60 1,79 1.849TP 11/28P 110x280x45 40x40 72x273 5 3.900 64 1,92 1.939TP 11/30P 110x300x45 40x40 72x293 6 4.100 69 2,05 2.059

ModelloModel


PrezzoPrice

W €



T02A1 40 WattL= 120 cm 144

T02B1 20 WattL= 60 cm 170

CAPPE A PARETE - CON FILTRI INOX A LABIRINTOWALL HOODS WITH LABYRINTH SS FILTERS







302

01/16

ModelloModel


FiltriFilter

PortataCapacity

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


(CxD) cm(CxD) cm

(FxG) cm(FxG) cm

Nr.m3/oramc/hr

Kg m3 €

TP 14/12P 140x 120x45 30x30 102x113 2 2.100 34 1,08 1.227TP 14/14P 140x 140x45 30x30 102x133 3 2.500 38 1,24 1.356TP 14/16P 140x 160x45 30x30 102x153 3 2.800 41 1,41 1.454TP 14/18P 140x 180x45 30x30 102x173 3 3.200 44 1,57 1.551TP 14/20P 140x 200x45 40x40 102x193 4 3.500 48 1,74 1.680TP 14/22P 140x 220x45 40x40 102x213 4 3.900 53 1,89 1.778TP 14/24P 140x 240x45 40x40 102x233 4 4.200 58 2,07 1.874TP 14/26P 140x 260x45 40x40 102x253 5 4.600 62 2,23 2.003TP 14/28P 140x 280x45 40x40 102x273 5 4.900 67 2,39 2.101TP 14/30P 140x 300x45 40x40 102x293 6 5.300 72 2,56 2.229

ModelloModel


PrezzoPrice

W €



T02A1 40 WattL= 120 cm 144

T02B1 20 WattL= 60 cm 170

CAPPE A PARETE - CON FILTRI INOX A LABIRINTOWALL HOODS WITH LABYRINTH SS FILTERS







303

01/16

ModelloModel


FiltriFilter

PortataCapacity

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


(CxD) cm(CxD) cm

(FxG) cm(FxG) cm

Nr.m3/oramc/hr

Kg m3 €

TS 7/8P 70x80x45 25x25 67x73 1 700 16 0,39 771TS 7/10P 70x100x45 25x25 67x93 2 900 20 0,48 873TS 7/12P 70x120x45 25x25 67x113 2 1.000 25 0,53 944TS 7/14P 70x140x45 25x25 67x133 3 1.200 28 0,66 1.047TS 7/16P 70x160x45 25x25 67x153 3 1.400 32 0,75 1.117TS 7/20P 70x200x45 30x30 67x193 4 1.800 40 0,92 1.289

ModelloModel


PrezzoPrice

W €



T02A1 40 WattL= 120 cm 144

T02B1 20 WattL= 60 cm 170

CAPPE SNACK A PARETE - CON FILTRI INOX A LABIRINTOSNACK WALL HOODS WITH LABYRINTH SS FILTERS







304

01/16

ModelloModel


FiltriFilter

PortataCapacity

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


(CxD) cm(CxD) cm

(FxG) cm(FxG) cm

Nr.m3/oramc/hr

Kg m3 €

TS 9/8P 90x80x45 25x25 87x73 1 900 17 0,49 824TS 9/10P 90x100x45 25x25 87x93 2 1.100 22 0,61 930TS 9/12P 90x120x45 25x25 87x113 2 1.400 26 0,72 1.007TS 9/14P 90x140x45 25x25 87x133 3 1.600 31 0,83 1.115TS 9/16P 90x160x45 25x25 87x153 3 1.800 35 0,94 1.192TS 9/18P 90 x180x45 30x30 87x173 3 2.000 40 1,05 1.268TS 9/20P 90x200x45 30x30 87x193 4 2.300 44 1,16 1.375TS 9/22P 90x220x45 30x30 87x213 4 2.500 48 1,27 1.452TS 9/24P 90x240x45 30x30 87x233 4 2.700 52 1,34 1.529TS 9/26P 90x260x45 30x30 87x253 5 2.900 57 1,49 1.637TS 9/28P 90x280x45 30x30 87x273 5 3.300 61 1,59 1.714TS 9/30P 90x300x45 40x40 87x293 6 3.600 66 1,71 1.821

TS 11/12P 110x120x45 30x30 107x113 2 1.700 28 0,86 1.070TS 11/14P 110x140x45 30x30 107x133 3 2.000 33 0,99 1.184TS 11/16P 110x160x45 30x30 107x153 3 2.200 37 1,13 1.265TS 11/18P 110x180x45 30x30 107x173 3 2.500 41 1,26 1.348TS 11/20P 110x200x45 30x30 107x193 4 2.800 46 1,39 1.463TS 11/22P 110x220x45 30x30 107x213 4 3.000 51 1,52 1.544TS 11/24P 110x240x45 30x30 107x233 4 3.300 56 1,65 1.626TS 11/26P 110x260x45 40x40 107x253 5 3.600 60 1,78 1.742TS 11/28P 110x280x45 40x40 107x273 5 3.900 64 1,92 1.822TP 11/30P 110x300x45 40x40 107x293 6 4.100 69 2,05 1.938

ModelloModel


PrezzoPrice

W €



T02A1 40 WattL= 120 cm 144

T02B1 20 WattL= 60 cm 170

CAPPE SNACK A PARETE - CON FILTRI INOX A LABIRINTOSNACK WALL HOODS WITH LABYRINTH SS FILTERS







305

01/16

CARATTERISTICHE GENERALI:

- Costruzione monoblocco in acciaio inox 18/10 AISI 304, spessore 10/10, con satinatura scotch brite.

- Saldatura e ribordatura completa anche nelle parti interne.- Filtri antigrasso a labirinto in acciaio inox 18/10 AISI 304,

lucidato ad alta brillantezza.- Canalina perimetrale di raccolta condensa con rubinetto di

scarico.- Plenium di immissione aria esterna completa di coibentazione

anticondensa.- Illuminazione ad incasso IP 65, con protezione in plexiglass

ghiacciato.

GENERAL FEATURES:

- Monobloc hoods in stailess steel 18/10 AISI 304 thickness 10/10 with scotchbrite satin fi nish.

- Electric spot welded and completely turned over also internally.- Stainless steel antigrease labyrinth fi lters 18/10 AISI 304, highly

polished.- Peripheral channel for condensate collection with drain plug.- Plenium of open air inlet equipped with anticondensing insulation.- IP 65 embedding lightning, with proteccion in iced plexiglass.

Cappe a fl usso bilanciatoBalanced fl ow Hoods



306

01/16

ModelloModel


FiltriFilter

PortataCapacity

PesoWeight

VolumeVolume Plenium Prezzo

Price


asp. (CxD) cmasp. (CxD) cm

im (C1xD1) cmim (C1xD1) cm

E(FxG) cm(FxG) cm

Nr.m3/oramc/hr

Kg m3 €

TBC 18/20 180x200x50 40x40 30x40 - 175x193 8 4.500 160 2,39 - 8.143TBC 18/24 180x240x50 40x40 30x40 - 175x233 10 5.400 184 2,85 - 8.772TBC 18/28 180x280x50 40x40 40x40 - 175x273 12 6.300 208 3,31 - 9.522TBC 18/32 180x320x50 40x60 40x50 - 175x313 14 7.200 232 3,76 - 10.269TBC 18/36 180x360x50 n. 2 (40x40) n. 2 (30x40) 180 175x353 14 8.100 256 4,22 T38A1/2 11.074TBC 18/40 180x400x50 n. 2 (40x40) n. 2 (30x40) 200 175x393 16 9.000 280 4,67 T38A1/2 11.594

TBC 26/24 260x240x50 40x60 40x50 - 255x233 10 7.800 232 4,05 - 9.581TBC 26/28 260x280x50 40x60 40x50 - 255x273 12 9.100 264 4,69 - 10.457TBC 26/32 260x320x50 n. 2 (40x40) n. 2 (30x40) 160 255x313 14 10.500 296 5,35 T38A1/2 11.457TBC 26/36 260x360x50 n. 2 (40x40) n. 2 (30x40) 180 255x353 14 11.700 328 5,99 T38A1/2 12.035TBC 26/40 260x400x50 n. 2 (40x60) n. 2 (40x50) 200 255x393 16 13.000 360 6,64 T38B1/2 12.914

CAPPE CENTRALI A FLUSSO BILANCIATO - CON FILTRI INOX A LABIRINTOBALANCED FLUX CENTRAL HOODS - WITH LABYRINTH S/S FILTERS

Le cappe di lunghezza fi no a 400 cm vengono costruite in 1 elemento unico; specifi care all’ordine se si necessita della realizzazione di 2 elementi accostabili.Le cappe di lunghezza superiore a 400 cm vengono costruite in 2 elementi fi niti e accostabili.

Hoods with length up to 400 cm are manufactured as one single element; specify at order if the hood has to be manufactured in 2 pieces.Hoods with length more than 400 cm are manufactured in 2 fi nished and approchable elements.


307

01/16

ModelloModel


FiltriFilter

PortataCapacity

PesoWeight

VolumeVolume Plenium Prezzo

Price


asp. (CxD) cmasp. (CxD) cm

im (C1xD1) cmim (C1xD1) cm

E(FxG) cm(FxG) cm

Nr.m3/oramc/hr

Kg m3 €

TBP 13/16 130x160x50 30x30 20x30 - 127x153 3 2.700 100 1,43 - 4.182TBP 13/20 130x200x50 40x40 25x40 - 127x193 4 3.300 118 1,76 - 4.734TBP 13/24 130x240x50 40x40 25x40 - 127x233 5 3.900 136 2,11 - 5.279TBP 13/28 130x280x50 40x40 25x60 - 127x273 6 4.600 153 2,43 - 5.819TBP 13/32 130x320x50 40x60 25x60 - 127x313 7 5.200 171 2,77 - 6.364TBP 13/36 130x360x50 n. 2 (40x40) n. 2 (25x40) 180 127x353 7 5.900 189 3,11 T38A1/A2 6.890TBP 13/40 130x400x50 n. 2 (40x40) n. 2 (25x40) 200 127x393 8 6.500 206 3,45 T38A1/A2 7.435

TBP 16/16 160x160x50 40x60 30x40 - 157x153 3 3.200 112 1,74 - 4.324TBP 16/20 160x200x50 40x60 30x40 - 157x193 4 4.000 131 2,14 - 4.896TBP 16/24 160x240x50 40x40 40x40 - 157x233 5 4.800 151 2,55 - 5.462TBP 16/28 160x280x50 40x40 40x40 - 157x273 6 5.600 169 2,96 - 6.023TBP 16/32 160x320x50 40x60 40x60 - 157x313 7 6.400 189 3,27 - 6.590TBP 16/36 160x360x50 n. 2 (40x40) n. 2 (30x40) 180 157x353 7 7.200 208 3,78 T38A1/A2 7.139TBP 16/40 160x400x50 n. 2 (40x40) n. 2 (30x40) 200 157x393 8 8.000 227 4,19 T38A1/A2 7.704

CAPPE A PARETE A FLUSSO BILANCIATO - CON FILTRI INOX A LABIRINTOBALANCED FLUX WALL HOODS WITH LABYRINTH S/S FILTERS

Le cappe di lunghezza superiore a 400 cm vengono costruite in 2 elementi fi niti e accostabili.

Hoods with length more than 400 cm are manufactured in 2 fi nished and approchable elements.


308

01/16

ModelloModel


GiriR.p.m

PotenzaPower

TensioneTension

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


(CxD) cm(CxD) cm

W V Kg m3 €

ECL 7/7-A 80x60x60 22x23 1.280 180 380 30 0,29 1.513ECL 7/7-B 80x60x60 22x23 1.700 550 380 31 0,29 1.551ECL 9/9-A 80x60x60 27x30 1.000 250 380 39 0,29 1.542ECL 9/9-B 80x60x60 27x30 1.410 750 380 40 0,29 1.576ECL 10/10-A 80x75x75 30x34 950 370 380 46 0,45 1.686ECL 10/10-B 80x75x75 30x34 1.250 1.100 380 47 0,45 1.745ECL 12/12-A 100x75x75 35x40 790 750 380 75 0,57 2.027ECL 12/12-B 100x75x75 35x40 1.110 2.200 380 76 0,57 2.147ECL 15/15-A 110x90x90 42x48 660 900 380 102 0,89 2.366ECL 15/15-B 110x90x90 42x48 900 3.000 380 103 0,89 2.601ECL 18/18-A 125x100x100 49x56 550 1.500 380 110 1,25 2.750ECL 18/18-B 125x100x100 49x56 800 4.000 380 115 1,25 2.992

ELETTROASPIRATORI CASSONATI CON TRASMISSIONE A CINGHIA - 1 VELOCITÀEXHAUST FAN IN BOX CASING BELT TRANSMISSION - 1 SPEED

CARATTERISTICHE:

- Costruiti con struttura tubolare di alluminio- Pannellatura in lamiera plastifi cata o peralluman, smontabile,

completa di guarnizione - Lato ispezione nella zona cinghie e pulegge, per manutenzione - Coibentazione interna insonorizzante spessore 25 mm - Giunto antivibrante interno e vibrostop - Slitta tendicinghia - Corrente 380 trifase

FEATURES:

- Structural shape aluminium frame- Removable zinc plastic or peralluman panelling supplied with

gasket - Inspection side in the pulleys and belts area - Internal sound-proof insulation, thickness 25 mm - Internal vibrating-damping joint and vibrostop - Belt-stretcher slide - 380 V 3-phase


309

01/16

ModelloModel


GiriR.p.m

PotenzaPower

TensioneTension

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


(CxD) cm(CxD) cm

W V Kg m3 €

ECL 7/7-B/2 80x60x60 22x23 1.700 550 380 31 0,29 2.023ECL 9/9-B/2 80x60x60 27x30 1.410 750 380 40 0,29 2.241ECL 10/10-B/2 80x75x75 30x34 1.250 1.100 380 47 0,45 2.568ECL 12/12-B/2 100x75x75 35x40 1.110 2.200 380 76 0,57 3.151ECL 15/15-B/2 110x90x90 42x48 900 3.000 380 103 0,89 3.829ECL 18/18-B/2 125x100x100 49x56 800 4.000 380 115 1,25 4.567

ModelloModel

PRESSIONE STATICA mm H2OSTATIC PRESSURE mm H2O

20 25 30 35 40 45

EC 7/7-A m3/h 1.200

EC 7/7-B m3/h 2.700 2.500 2.200 1.900

EC 9/9-A m3/h 2.300

EC 9/9-B m3/h 5.300 5.500 4.500 4.100 3.300

EC 10/10-A m3/h 4.100 2.700

EC 10/10-B m3/h 6.400 6.000 5.600 4.900 4.100

EC 12/12-A m3/h 6.300 4.500

EC 12/12-B m3/h 11.500 11.000 10.500 9.500 8.800 7.000

EC 15/15-A m3/h 10.000 6.400

EC 15/15-B m3/h 17.500 16.500 15.300 14.000 12.800 10.200

EC 18/18-A m3/h 13.000 10.500

EC 18/18-B m3/h 24.500 23.000 22.000 20.000 18.400 15.000

ELETTROASPIRATORI CASSONATI CON TRASMISSIONE A CINGHIA - 2 VELOCITÀEXHAUST FAN IN BOX CASING BELT TRANSMISSION - 2 SPEEDS

CARATTERISTICHE:


completa di guarnizione - Lato ispezione nella zona cinghie e pulegge, per manutenzione - Coibentazione interna insonorizzante spessore 25 mm - Giunto antivibrante interno e vibrostop - Slitta tendicinghia - Corrente 380 trifase

FEATURES:


gasket - Inspection side in the pulleys and belts area - Internal sound-proof insulation, thickness 25 mm - Internal vibrating-damping joint and vibrostop - Belt-stretcher slide - 380 V 3-phase

TABELLA DI SELEZIONE RAPIDA - QUICK SELECTION TABLE


310

01/16

ModelloModel


GiriR.p.m

PotenzaPower

TensioneTension

PesoWeight

VolumeVolume

PrezzoPrice


(CxD) cm(CxD) cm

W V Kg m3 €

EDL 9/7-6 60x60x60 27x23 900 147 220 33 0,22 1.059EDL 9/9-4 60x60x60 27x30 1.400 368 220 35 0,22 1.318EDL 10/8-6 60x60x60 30x28 900 243 220 37 0,22 1.310EDL 10/10-4 60x60x60 30x34 1.400 550 220 38 0,22 1.377EDL 12/12-6T 75x75x75 35x40 900 1.100 380 61 0,45 1.935EDL 15/15-6T 90x90x90 42x48 900 2.200 380 78 0,73 2.747

ModelloModel

PRESSIONE STATICA mm H2OSTATIC PRESSURE mm H2O

5 10 15 20 25 30 35 40 45

ED 9/7-6 m3/h 2.400 2.200 2.000 1.400

ED 9/9-6 m3/h 3.000 2.300

ED 9/9-4 m3/h 3.000 2.900 2.800 2.600 2.100

ED 10/8-6 m3/h 2.600 2.200

ED 10/10-4 m3/h 3.600 3.400 3.400 3.200 3.000 2.600

ED 12/12-6T m3/h 7.700 7.200 6.600 5.700 3.600

ED15/15-6T m3/h 10.300 9.900 9.400 8.900 8.200 6.700

ELETTROASPIRATORI CASSONATI DIRETTAMENTE ACCOPPIATI - 1 VELOCITÀEXHAUST FANS IN BOX CASING DIRECTLY COUPLED 1 SPEED

CARATTERISTICHE:


completa di guarnizione - Lato ispezione nella zona cinghie e pulegge, per manutenzione - Coibentazione interna insonorizzante spessore 25 mm - Giunto antivibrante interno e vibrostop

FEATURES:


gasket - Inspection side in the pulleys and belts area - Internal sound-proof insulation, thickness 25 mm - Internal vibrating-damping joint and vibrostop

TABELLA DI SELEZIONE RAPIDA - QUICK SELECTION TABLE


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01/16

ModelloModel


Mod. cassonatoBox casing mod.

FiltriFilters

PrezzoPrice


Dimensioni cmDimensions cm

Nr. €

TFB100 20x60x60

EDL/P 9/7

50x50x4,8 1 707

EDL/P 9/9

EDL/P 10/8

EDL/P 10/10

ECL/P 7/7

ECL/P 9/9

TFB200 45x75x75

EDL/P 12/12

50x50x4,8 2 977ECL/P 10/10

ECL/P 12/12

TFB300 50x90x90EDL/P 15/15

50x50x4,8 4 1.183ECL/P 15/15

TFB400 70x100x100 ECL/P 18/18 50x50x4,8 6 1.486

GRUPPO FILTRANTE PER ASPIRATORI CASSONATI IN IMMISSIONEFILTER UNIT FOR PACKAGED UNIT (AIR INLET SYSTEM)

CARATTERISTICHE:

- Gruppo fi ltrante con fi ltri sintetici ondulati EU 3 arrestanza 89% per aspiratore cassonato (immissione)

FEATURES:

- Filter unit with pleated synthetic fi lters EU 3, 89% arrestance for box casing (air inlet system)


312

01/16

ModelloModel


PortataCapacity Press.Stat. Filtri Carbone

Charcoal fi ltersPotenzaPower

TensioneTension

PesoWeight

PrezzoPrice


(CxD) cm(CxD) cm

mc/hr mm H2O Nr. kg W V Kg €

ECCL10 230x56x80 27x30 1.000 25 2 25 368 220 110 4.052ECCL20 230x56x80 30x34 2.000 25 4 50 550 220 140 4.911ECCL30 240x106x80 30x34 3.000 25 6 75 750 380 230 6.478ECCL40 240x106x80 35x32 4.000 25 6 75 1.100 380 240 6.914ECCL50 240x106x80 35x32 5.000 25 8 100 1.500 380 270 8.195ECCL60 240x106x80 35x40 6.000 25 8 100 2.200 380 280 9.053ECCL70 270x158x90 35x40 7.000 25 10 125 2.200 380 380 10.069ECCL80 270x158x90 42x48 8.000 25 10 125 2.200 380 390 10.937ECCL90 270x158x90 42x48 9.000 25 12 150 3.000 380 420 11.374ECCL100 270x158x90 42x48 10.000 25 12 150 4.000 380 430 13.076

CENTRALI DI TRATTAMENTO ARIA A CARBONECHARCOAL AIR-TREATMENT PLANTS

CARATTERISTICHE:

- Centrali per l’aspirazione ed abbattimento degli odori derivanti dalla cottura con un’ effi cienza pari al 90%

- Costruzione in profi li estrusi di alluminio e pannellature a parete doppia, coibentazione in poliuretano espanso

- Ventilatori doppia aspirazione, accoppiamento a trasmissione - Dotazione prefi ltri ondulati, fi ltri a tasche e fi ltri a carbone attivo

a cassetto

FEATURES:

- Plants for the extraction and removal of cooking odours with an effi ciency of 90%

- Structure in extruded aluminium and double metal sheet panel, polyurethane insulation

- Double extractor fans, coupling to drive unit - Pleated prefi lters, bag fi lters and activated charcoal box fi lters

ModelloModel

MaterialeMaterial

LunghezzaLenght

PrezzoPrice

cm €

Coppia staffe per cassonatiBracket couple for box casingT08A3

LAMIERA ZINCATA

ALUZINK SHEET METAL

60 120T08A4 75 119T08A5 90 167T08A6 100 167

Accessori per elettroaspiratori cassonati- Accessories for exhaust fans in bas casing

Gruppo ventilanteFan unit

Filtri a carbone attivoActivated charcoal fi lters

Filtri a tascaBag fi lters

Filtri viledonViledon fi lters

Plenum aspirazioneSuction plenum


313

01/16

INTERRUTTORI IN SCATOLA STAGNASEALED SWITCHES

QUADRI ELETTRICI - PER IMPIANTI A SEMPLICE ASPIRAZIONEELECTRIC BOARDS FOR SIMPLE ASPIRATION INSTALLATIONS

CARATTERISTICHE:

- Interruttore in scatola stagna senza protezione termica motore- Adatto al montaggio su linee elettriche dotate di protezione

differenziale- Protezione IP 55

CARATTERISTICHE:

- Quadro elettrico in scatola stagna con protezione termica motore- Adatto al montaggio su linee elettriche senza di protezione

differenziale - Pulsantiera 24 volts e sezionatore blocco porta- Protezione IP 55

FEATURES:

- Sealed switches without engine thermic protection- Suitable to assembling on electric lines equipped with differential

gear- Protection IP 55

FEATURES:

- Electric sealed boards with engine thermic protection- Suitable to assembling on electric lines equipped without

differential gear- 24 volts push-button panel and door locking isolating switch- Protection IP 55

ModelloModel

Dim.Dim.

TipologieTypes

PrezzoPrice


cm €

T10A1 21x14x10Interruttore 1 velocità - potenza fi no hp 4

1 speed switch cap. up to hp 4163

T10B1 21x14x10Interruttore 2 velocità - potenza fi no hp 4

2 speeds switch cap. up to hp 4188

ModelloModel

Dim.Dim.

TipologieTypes

PrezzoPrice


cm €

T11A1 33x22x12Per aspiratore ad 1 velocità - potenza fi no hp 4

For exhaust 1 speed switch cap. up to hp 4848

T11A2 33x22x12Per aspiratore ad 1 velocità - potenza fi no hp 7,5

For exhaust 1 speed switch cap. up to hp 7,5862

T11B1 38x30x18Per aspiratore ad 2 velocità - potenza fi no hp 4

For exhaust 2 speeds switch cap. up to hp 4991

T11B2 38x30x18Per aspiratore ad 2 velocità - potenza fi no hp 7,5

For exhaust 2 speeds switch cap. up to hp 7,51.094



314

01/16

QUADRI ELETTRICI - PER IMPIANTI A FLUSSO BILANCIATOELECTRIC BOARDS FOR BALANCED FLUX INSTALLATIONS

CARATTERISTICHE:

- Quadro elettrico in scatola stagna con protezione termica motore- Dotati di pulsanti di comando separati per i motori di aspirazione

ed emissione- Adatto al montaggio su linee elettriche senza protezione

differenziale- Pulsantiera 24 volts e sezionatore blocco porta- Protezione IP 55

FEATURES:

- Electric sealed boards with engine thermic protection- Equipped of control push buttons separated for the aspiration

and emission motors- Suitable to assembling on electric lines equipped without


ModelloModel

Dim.Dim.

TipologieTypes

PrezzoPrice


cm €

T13A1 38x30x18Per aspiratore ad 1 velocità - potenza fi no hp 4+4

For exhaust 1 speed switch cap. up to hp 4+41.220

T13A2 38x30x18Per aspiratore ad 1 velocità - potenza fi no hp 7,5+7,5

For exhaust 1 speed switch cap. up to hp 7,5+7,51.283

T13B1 46x38x18Per aspiratore ad 2 velocità - potenza fi no hp 4+4

For exhaust 2 speeds switch cap. up to hp 4+42.069

T13B2 46x38x18Per aspiratore ad 2 velocità - potenza fi no hp 7,5+7,5

For exhaust 2 speeds switch cap. up to hp 7,5+7,52.275



315

01/16

QUADRI ELETTRICI TRIFASE CON INVERTER PER ASPIRATORI AD 1 VELOCITÀTHREE-PHASE INVERTER SWITCH-BOARD FOR EXHAUST 1 SPEED

CARATTERISTICHE:

- Quadro elettrico con inverter per la gestione con la regolazione continua del numero di giri del motore trifase

- Quadro elettrico in scatola stagna con protezione termica motore- Adatto al montaggio su linee elettriche senza protezione

differenziale- Pulsantiera 24 volts e sezionatore blocco porta- Protezione IP 55

FEATURES:

- Switchboard with inverter for continuos control and regulation of the three-phase motor revs.

- Electric sealed boards with engine thermic protection- Suitable to assembling on electric lines equipped without


ModelloModel

Dim.Dim.

Potenza maxMax power

PrezzoPrice


W €

TINV-15 50x40x25 1.500 2.367

TINV-22 50x40x25 2.200 2.455

TINV-30 50x40x25 3.000 2.575

TINV-40 50x40x25 4.000 2.799

TINV-55 60x40x25 5.500 3.586

TINV-75 60x40x25 7.500 3.996

TINV-110 70x50x25 11.000 5.886

VARIATORI DI VELOCITÀSPEED VARIATOR

ModelloModel

Dim.Dim.

TipologieTypes

PrezzoPrice


cm €

T01A1 9x13x6


Single phase speed variator, lumisous switch for lighting, electronic regulator and gas valve blocking device

186



316

01/16

COMPONENTI PER IMPIANTI: CANALIZZAZIONE RETTANGOLARECOMPONENTS FOR INSTALLATIONS: RECTANGULAR CANALIZATION

ModelloModel

MaterialeMaterial

SezioneSection

PrezzoPrice

cm €

Canali fl angiati 50 cmDucts 50 cm

T20A1

LAMIERA ZINCATA

ALUZINK SHEET METAL

fi no a 30x30 54

T20A2 da 31x31a 40x40 68

T20A3 da 41x41a 50x50 81

T20A4 da 51x51a 60x60 97


T21A1

LAMIERA ZINCATA

ALUZINK SHEET METAL

fi no a 30x30 89

T21A2 da 31x31a 40x40 113

T21A3 da 41x41a 50x50 135

T21A4 da 51x51a 60x60 162


T22A1

LAMIERA ZINCATA

ALUZINK SHEET METAL

fi no a 30x30 160

T22A2 da 31x31a 40x40 204

T22A3 da 41x41a 50x50 242

T22A4 da 51x51a 60x60 291

Spostamenti in asse 100 cmDisplacements up to 100 cm

T23A1

LAMIERA ZINCATA

ALUZINK SHEET METAL

fi no a 30x30 127

T23A2 da 31x31a 40x40 162

T23A3 da 41x41a 50x50 193

T23A4 da 51x51a 60x60 231



317

01/16


ModelloModel

MaterialeMaterial

SezioneSection

PrezzoPrice

cm €

Curve 90° raggio 15 cmCurve 90° ray 15 cm

T24A1

LAMIERA ZINCATA

ALUZINK SHEET METAL

fi no a 30x30 98

T24A2 da 31x31a 40x40 124

T24A3 da 41x41a 50x50 148

T24A4 da 51x51a 60x60 178

Curve 45° raggio 15 cmCurve 45° ray 15 cm

T25A1

LAMIERA ZINCATA

ALUZINK SHEET METAL

fi no a 30x30 98

T25A2 da 31x31a 40x40 124

T25A3 da 41x41a 50x50 148

T25A4 da 51x51a 60x60 178

Curve ribassate 90° raggio 5 cmLowered curves 90° ray 5 cm

T26A1

LAMIERA ZINCATA

ALUZINK SHEET METAL

fi no a 30x30 98

T26A2 da 31x31a 40x40 124

T26A3 da 41x41a 50x50 148

T26A4 da 51x51a 60x60 178

Flangia liberaDuct fl ange

T27A1

LAMIERA ZINCATA

ALUZINK SHEET METAL

fi no a 30x30 19

T27A2 da 31x31a 40x40 21

T27A3 da 41x41a 50x50 23

T27A4 da 51x51a 60x60 25



318

01/16


ModelloModel

MaterialeMaterial

SezioneSection

PrezzoPrice

cm €

Raccordo a TETE union

T28A1

LAMIERA ZINCATA

ALUZINK SHEET METAL

fi no a 30x30 185

T28A2 da 31x31a 40x40 235

T28A3 da 41x41a 50x50 280

T28A4 da 51x51a 60x60 336

Riduzioni 50 cmReductions up to 50 cm

T29A1

LAMIERA ZINCATA

ALUZINK SHEET METAL

fi no a 30x30 98

T29A2 da 31x31a 40x40 124

T29A3 da 41x41a 50x50 148

T29A4 da 51x51a 60x60 178

Giunto antivibrante in tela olonaVibrating-damping joint in canvas

T30A1

LAMIERA ZINCATA

ALUZINK SHEET METAL

fi no a 30x30 65

T30A2 da 31x31a 40x40 72

T30A3 da 41x41a 50x50 79

T30A4 da 51x51a 60x60 92

Tronchetto con serranda di regolazioneStump with shutter

T31A1

LAMIERA ZINCATA

ALUZINK SHEET METAL

fi no a 30x30 84

T31A2 da 31x31a 40x40 107

T31A3 da 41x41a 50x50 137

T31A4 da 51x51a 60x60 164



319

01/16


ModelloModel

MaterialeMaterial

SezioneSection

PrezzoPrice

cm €

Serranda di regolazione ad alette contrapposte manualeAdjustament shutter opposite fi ns, manually operated

T31A5

LAMIERA ZINCATA

ALUZINK SHEET METAL

fi no a 30x30 137

T31A6 da 31x31a 40x40 147

T31A7 da 41x41a 50x50 193

T31A8 da 51x51a 60x60 204

Curva 135° con rete antivolatileCurve 135° with net

T32A1

LAMIERA ZINCATA

ALUZINK SHEET METAL

fi no a 30x30 160

T32A2 da 31x31a 40x40 204

T32A3 da 41x41a 50x50 242

T32A4 da 51x51a 60x60 291

Tronchetto con rete antivolatileStump with net

T33A1

LAMIERA ZINCATA

ALUZINK SHEET METAL

fi no a 30x30 78

T33A2 da 31x31a 40x40 100

T33A3 da 41x41a 50x50 119

T33A4 da 51x51a 60x60 142



320

01/16


ModelloModel

MaterialeMaterial

SezioneSection

PrezzoPrice

cm €

Cappello di espulsione lateraleEjection cap

T34A1

LAMIERA ZINCATA

ALUZINK SHEET METAL

fi no a 30x30 107

T34A2 da 31x31a 40x40 136

T34A3 da 41x41a 50x50 162

T34A4 da 51x51a 60x60 194

Cappello di espulsione verticaleVertical ejection cap

T35A1

LAMIERA ZINCATA

ALUZINK SHEET METAL

fi no a 30x30 659

T35A2 da 31x31a 40x40 677

T35A3 da 41x41a 50x50 695

T35A4 da 51x51a 60x60 722

Coibentazione interna per canalizzazione di immissione d’aria, considerare:

Lamiera zincata +40%

For ducting and connectors internal insulation of air inlet system consider:

Aluzink sheet metal +40%



321

01/16

COMPONENTI PER IMPIANTI: PLENIUM PER CAPPECOMPONENTS FOR INSTALLATIONS

ModelloModel

Dim.Dim.

MaterialeMaterial

PrezzoPrice


LAMIERA ZINCATAALUZINK SHEET METAL

ACCIAIO INOXSTAINLESS STEEL €

Da installare su cappe: - To be installed on hoods:Serie TC di prof. 110 cm a 220 cm e serie TS/TP di prof. fi no a 140 cm; di lungh. 360/400 cmTC series depht 110 ÷ 220 cm and TS/TP series max depth 140 cm; lenght 360/400 cm

T38A1 250x60x30 • 529

T38A2 250x60x30 • 1.563

Serie TC di prof. 110 cm a 180 cm e serie TS/TP di prof. fi no a 140 cm; di lungh. 440/500 cmTC series depht 110 ÷ 180 cm and TS/TP series max depth 140 cm; lenght 440/500 cm

T38B1 300x60x30 • 587

T38B2 300x60x30 • 1.733


T38C1 360x60x30 • 652

T38C2 360x60x30 • 2.254


T38D1 400x60x30 • 726

T38D2 400x60x30 • 2.503

Serie TC di prof. fi no a 220 cm; di lungh. 440/500 cmTC series max depht 220 cm; lenght 440/500 cm

T38E1 300x70x30 • 642

T38E2 300x70x30 • 1.918


T38F1 360x70x30 • 771

T38F2 360x70x30 • 2.682


T38G1 410x70x30 • 877

T38G2 410x70x30 • 3.056



322

01/16

COMPONENTI PER IMPIANTI: CANALIZZAZIONE CIRCOLARECOMPONENTS FOR INSTALLATIONS: CIRCULAR CANALIZATION

ModelloModel

SezioneSection

PrezzoPrice

cm €

Canali in acciaio inox M/F 50 cmStainless steel ducts M/F 50 cm

T39B1 Ø 20 40

T39B2 Ø 25 51

T39B3 Ø 30 55

T39B4 Ø 35 71

T39B5 Ø 40 73

T39B6 Ø 45 84

T39B7 Ø 50 94

Canali in acciaio inox M/F 100 cmStainless steel ducts M/F 100 cm

T40B1 Ø 20 65

T40B2 Ø 25 79

T40B3 Ø 30 95

T40B4 Ø 35 124

T40B5 Ø 40 128

T40B6 Ø 45 142

T40B7 Ø 50 158

Curva in acciaio inox M/F 45°Stainless steel curve M/F 45°

T41B1 Ø 20 54

T41B2 Ø 25 59

T41B3 Ø 30 66

T41B4 Ø 35 98

T41B5 Ø 40 113

T41B6 Ø 45 124

T41B7 Ø 50 136



323

01/16


ModelloModel

SezioneSection

PrezzoPrice

cm €

Curva in acciaio inox M/F 90°Stainless steel curve M/F 90°

T42B1 Ø 20 66

T42B2 Ø 25 72

T42B3 Ø 30 87

T42B4 Ø 35 123

T42B5 Ø 40 128

T42B6 Ø 45 141

T42B7 Ø 50 153

Riduzioni in acciaio inox M/F 50 cmStainless steel reductions M/F 50 cm

T43B1 Ø 20 77

T43B2 Ø 25 86

T43B3 Ø 30 103

T43B4 Ø 35 151

T43B5 Ø 40 153

T43B6 Ø 45 165

T43B7 Ø 50 189

Tronchetto in acciaio inox con rete 50 cmStainless steel stump with net 50 cm

T44B1 Ø 20 66

T44B2 Ø 25 86

T44B3 Ø 30 90

T44B4 Ø 35 106

T44B5 Ø 40 162

T44B6 Ø 45 188

T44B7 Ø 50 209



324

01/16


ModelloModel

SezioneSection

PrezzoPrice

cm €

Tronchetto in acciaio inox con serranda 50 cmStainless steel stump with shutter 50 cm

T45B1 Ø 20 75

T45B2 Ø 25 113

T45B3 Ø 30 121

T45B4 Ø 35 141

T45B5 Ø 40 184

T45B6 Ø 45 213

T45B7 Ø 50 236

TE di derivazione in acciaio inox 45°Stainless steel TE union 45°

T46B1 Ø 20 130

T46B2 Ø 25 154

T46B3 Ø 30 189

T46B4 Ø 35 229

T46B5 Ø 40 239

T46B6 Ø 45 278

T46B7 Ø 50 316

TE di derivazione in acciaio inox 90°Stainless steel TE union 90°

T47B1 Ø 20 130

T47B2 Ø 25 154

T47B3 Ø 30 189

T47B4 Ø 35 229

T47B5 Ø 40 239

T47B6 Ø 45 278

T47B7 Ø 50 316



325

01/16


ModelloModel

SezioneSection

PrezzoPrice

cm €

Riduzioni quadro/tondo in acciaio inox M/FStainless steel square/circular reductions M/F

T48B1 Ø 20 94

T48B2 Ø 25 123

T48B3 Ø 30 142

T48B4 Ø 35 165

T48B5 Ø 40 189

T48B6 Ø 45 213

T48B7 Ø 50 237

Cappello di espulsione in acciaio inoxStainless steel ejection cap

T49B1 Ø 20 104

T49B2 Ø 25 136

T49B3 Ø 30 229

T49B4 Ø 35 190

T49B5 Ø 40 255

T49B6 Ø 45 276

T49B7 Ø 50 311

Supporto canale murale in acciaio inoxStainless steel wall duct support

T50B1 Ø 20 48

T50B2 Ø 25 54

T50B3 Ø 30 61

T50B4 Ø 35 69

T50B5 Ø 40 77

T50B6 Ø 45 86

T50B7 Ø 50 96



326

01/16


ModelloModel

SezioneSection

PrezzoPrice

cm €

Supporto canale base in acciaio inoxStainless steel base duct support

T51B1 Ø 20 259

T51B2 Ø 25 317

T51B3 Ø 30 339

T51B4 Ø 35 545

T51B5 Ø 40 581

T51B6 Ø 45 679

T51B7 Ø 50 708

Nipples per tubi tondi in lamiera zincataAluzink sheet metal nipples for circular pipe

T53B1 Ø 20 19

T53B2 Ø 25 20

T53B3 Ø 30 22

T53B4 Ø 35 23

T53B5 Ø 40 24

T53B6 Ø 45 26

T53B7 Ø 50 27

Fascette per tubi tondi in acciaio inoxStainless steel clamps for circular pipe

T54B1 Ø 20 9

T54B2 Ø 25 9

T54B3 Ø 30 11

T54B4 Ø 35 15

T54B5 Ø 40 17

T54B6 Ø 45 18

T54B7 Ø 50 20



327

01/16


ModelloModel

MaterialeMaterial

SezioneSection

PrezzoPrice

cm €

Piastra attacco tondo per cappaRound connection plate for hood

T52A1

LAMIERA ZINCATA

ALUZINK SHEET METAL

fi no a Ø 30 33

T52A2 da Ø 31 a Ø 40 42

T52A3 da Ø 41 a Ø 50 53

T52A4 da Ø 51 a Ø 60 58

T52B1

ACCIAIO INOX

STAINLESS STEEL

fi no a Ø 30 50

T52B2 da Ø 31 a Ø 40 74

T52B3 da Ø 41 a Ø 50 94

T52B4 da Ø 51 a Ø 60 102

Tubo fl essibile estensione fi no a 3 metriFlexible pipe up to 3 m

T56A1

ALLUMINIO

ALUMINIUM

Ø 10 33

T56A2 Ø 12 36

T56A3 Ø 15 47

T56A4 Ø 20 63

T56A5 Ø 25 82

T56A6 Ø 30 108

T56A7 Ø 35 136

Fascette per tubo fl essibile Clamps for fl ebible pipe

T57A1

ALLUMINIO

ALUMINIUM

Ø 10 6

T57A2 Ø 12 6

T57A3 Ø 15 6

T57A4 Ø 20 6

T57A5 Ø 25 6

T57A6 Ø 30 6

T76A7 Ø 35 6



328

01/16

COMPONENTI PER IMPIANTI: ACCESSORI DI COMPLETAMENTOCOMPONENTS FOR INSTALLATIONS: ACCESSORIES

ModelloModel

MaterialeMaterial

SezioneSection

PrezzoPrice

cm €

Griglia di aspirazione con serrandaExhaust grate with lock

T63A1

ALLUMINIO

ALUMINIUM

30x20 58

T63A2 30x30 68

T63A3 40x30 81

T63A4 50x30 116

T63A5 60x30 90

T63A6 40x40 104

T63A7 50x40 115

T63A8 60x40 183

Bocchetta di mandata con serrandaPipe union with lock

T37A1

ALLUMINIO

ALUMINIUM

30x20 122

T37A2 40x20 172

T37A3 50x30 191

T37A4 60x30 209

Serranda tagliafuoco REI 120 da 300 mmFire-stop air-lock REI 120 (300 mm)

T36A1

LAMIERA ZINCATA

ALUZINK SHEET METAL

fi no a Ø 30 438

T36A2 da Ø 31 a Ø 40 427

T36A3 da Ø 41 a Ø 50 633

T36A4 da Ø 51 a Ø 60 668

Filtri a labirintoxLabyrinth S/S fi lters

T66A1 ACCIAIO INOX

STAINLESS STEEL

40x40x25 138

T66B1 40x50x25 154

Kit di montaggio cappe di aspirazioneKit for hoods installation

T59A1 TENDITORI - CATENA - GANCI / TURNBUCKLES - CHAIN - HOOKS 79



Eurotec s.r.l.Strada Brescello Cadelbosco, 42041 Brescello (RE) - ItalyTel. +39 0522 686711 - Fax +39 0522 [email protected] - www.dexion.it

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