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Champagne
Brut Réserve Billecart-Salmon 80Mareuil-Sur-Ay - Chardonnay - Pinot Meunier - Pinot Noir - 12 gradi
Brut Rosé Billecart-Salmon 120Mareuil-Sur-Ay - Chardonnay - Pinot Meunier - Pinot Noir - 12 gradi
Blanc de Noirs Alain Couvreur 59Proully - Pinot nero (95%) - Pinot Meunier (5%) - 12.5 gradi
Dosage Zero Vincent Couche 62Buxeuil - Pinot nero (67%) - Chardonnay (33%) - ** Vin Biologique & Vin Biodynamique ** - 12.5 gradi
Eclipsia Brut Vincent Couche 66Buxeuil - Pinot nero (77%) - Chardonnay (23%) - ** Vin Biologique & Vin Biodynamique ** - 12.5 gradi
Dom Perignon 2006 Möet et Chandon 180Epernay - Pinot nero (50%) Chardonnay (50%) - 12.5 gradi
Clos des Goisses 2004 Philipponnat 190Mareuil-sur-Ay - Chardonnay (35%) Pinot Noir (65%) - 13 gradi
Brut Apanage Pommery 80Reims - Chardonnay - Pinot Noir - Pinot Meunier - 12.5 gradi
R de Ruinart Ruinart 85Reims - Chardonnay - Pinot Noir - Pinot Meunier - 12 gradi
Ruinart Blanc de Blancs Ruinart 105Reims - Chardonnay (100%) - 12.5 gradi
Initial Grand Cru Blanc de Blancs Jacques Selosse 198Avize - Chardonnay - 12 gradi
Spumanti
Lombardia
Gran Cuvée Pas Operé 2010 Bellavista 78Franciacorta - Erbusco - Chardonnay (65%) Pinot nero (35%) Extra Brut - 12.5 gradi
Annamaria Clementi Cuvée 2009 Cà del Bosco 135Franciacorta - Erbusco - Chardonnay (55%) Pinot bianco (25%) Pinot Nero (20%) - 12.5 gradi
Satén 2014 Barone Pizzini 42Franciacorta - Provaglio d’Iseo - Chardonnay (100%) Agricoltura biologica - 12 gradi
Bagnadore 2009 Barone Pizzini 58Franciacorta - Provaglio d’Iseo - Chardonnay (50%) Pinot nero (50%) Agricoltura biologica - 12 gradi
Naturae 2013 Barone Pizzini 42Franciacorta - Provaglio d’Iseo - Chardonnay (70%) Pinot nero (30%) - Agricoltura biologica - 12 gradi
Satén 2014 Enrico Gatti 40Franciacorta - Erbusco - Chardonnay (100%) - 12.5 gradi
Rosé Enrico Gatti 38Franciacorta - Erbusco - Pinot nero (100%) - 13 gradi
Rosa del Garda Brut F.lli Avanzi 25 Manerba del Garda - Groppello (60%) Barbera (20%) Sangiovese (10%) - 12 gradi
Cuvée Imperiale Brut Berlucchi & C. 35Franciacorta - Borgonato di Cortefranca - Chardonnay (79%) - Pinot nero (21%)- 12gradi
Roccapietra Brut Scuropasso 36Oltrepò Pavese - Scorzoletta di Pietra dè Giorgi (PV) - Metodo classico - Pinot nero (100%) - 12 gradi
Roccapietra Zero Scuropasso 38Oltrepò Pavese - Scorzoletta di Pietra dè Giorgi (PV) - Metodo classico - Pas dosè - Pinot nero (100%) - 12 gradi
Piemonte
Rosanna Brut Rosé Ettore Germano 35Serralunga D’Alba (CN) - Nebbiolo (100%) - Metodo Classico - 13 gradi
Veneto
Prosecco Valdobbiadene Vigneti del Fol Bisol 22Valdobbiadene (TV) - Prosecco Superiore - extra dry - 11.5 gradi
Cartizze Bisol 31Valdobbiadene (TV) - Valdobbiadene Superiore di Cartizze docg - Glera (100%) - dry - 11.5 gradi
Gran Cuvée 2014 Fongaro 34Roncà (VR)- metodo classico - Durella (80%) Chardonnay (15%) - **vino biologico** - 12.5 gradi
Friuli
Rosé Brut Colutta 29
Manzano(UD) - Merlot (100%) - Metodo Charmat - 11.5 gradi
Trentino
Ferrari Perle 2012 Lunelli 55Trento - DOC - Metodo classico - Sboccatura 2018 - 12.5 gradi
Giulio Ferrari 2006 Lunelli 130
Trento - Chardonnay (100%) - Riserva del fondatore - 12.5 gradi
Marche
Luigi Ghislieri Colonnara 34Cupramontana (AN) - Verdicchio (100%) - Brut Metodo classico - 12.5 gradi
Francia
Crémant de Loire Château Pierre-Bise 36Anjou Savennières - brut - Chenin Blanc (100%) - 13 gradi
Crémant de Jura Domaine Pignier 38Montaigu - brut - Chardonnay(100%) - ** Vin Biologique ** - 12 gradi
Bianchi italiani
Lombardia
Lugana di Sirmione Avanzi 2016 21Manerba del Garda - Trebbiano di Lugana (100%) - 13 gradi
Solesta La Costa 2015 28Perego (LC) - IGT Terre Lariane - Riesling renano (70%) Chardonnay (20%) Incrocio manzoni (10%) - 12.5 gradi
Brigante La Costa 2017 24La Valletta (LC) - IGT Terre Lariane - Chardonnay Manzoni Bianco Traminer Verdese - 13 gradi
Opera Mamete Prevostini 2017 32Mese (SO) - Chardonnay Sauvignon - 13 gradi
Ca‘ Brione Nino Negri 2017 38Chiuro (SO) - Sauvignon Chardonnay Incrocio Manzoni Chiavennasca - 13 gradi
Veneto
Lugana Campo Fornaci Tommasi 2017 20Verona - Trebbiano di Lugana (100%) - 12.5 gradi
Soave Inama 2016 25San Bonifacio - Vigneti di Foscarino - Garganega (100%) - 12 gradi
El Gian Vignato 2016 24Gambellara (VC) - Garganega (100%) - DOC - *vino biologico* - 12 gradi
Liguria
Lumassina A. Agricola Sacone 2016 21Perti - Finale Ligure - Lumassina (100%) - Colline Savonesi Igt - 12 gradi
Vermentino A. Agricola Sacone 2017 22Perti - Finale Ligure - Vermentino (100%) - Riviera ligure di ponente doc - 13 gradi
Pigato Cru Massaretti Parodi 2017 23Albenga - Pigato (100%) - bianco secco - 13.5 gradi
Friuli Venezia Giulia
Pinot Grigio Bandut di G. Colutta 2017 25Manzano - Pinot grigio (100%) - Colli Orientali del Friuli doc - 13 gradi
Sauvignon Bandut di G. Colutta 2017 26Manzano - Colli Orientali del Friuli Doc -12.5 gradi
Dreams Silvio Jermann 2013 72Villanova di Farra - Chardonnay (100%) - Bianco Venezia Giulia IGT - 13.5 gradi
Terre Alte Livio Felluga 2016 62Cormòns - Rosazzo bianco - Pinot Bianco - Ribolla - Friulano - 13.5 gradi
Vintage Tunina Silvio Jermann 2015 69Villanova di Farra - Sauvignon - Chardonnay - Malvasia Istriana - Picolit - Ribolla gialla - 13.5 gradi
Sauvignon Ronco delle Mele Venica&Venica 2016 42Dolegna del Collio - Sauvignon (100%) - 13.5 gradi
Friulano Livon 2016 28
Dolegna del Collio - Friulano (100%) - 12.5 gradi
Braide Alte Livon 2016 46Dolegna del Collio - Chardonnay Sauvignon Picolit Moscato Giallo - 14 gradi
Ribolla Gialla Livon 2016 31Dolegna del Collio - Tenuta Roncalto - Ribolla gialla (100%) - 13 gradi
Malvasia Istriana Chioma Integrale Vignai da Duline 2016 37San Giovanni al Natisone (UD) - Malvasia Istriana (100%) - **coltura biologica ** - 12.5 gradi
Trentino
Villa Margon Lunelli 2016 31 Trento - Chardonnay (100%) - Trento DOC - 14 gradi
Valle d’Aosta
Petite Arvine Les Crêtes 2016 29Aymavilles -Vigne Champorette - Petite Arvine (100%) -13 gradi
Blanc de Morgex et de La Salle Ermes Pavese 2016 28Morgex (AO) - Prié Blanc (100%) in acciaio - 12 gradi
Alto Adige
Feldmarschall Tiefenbrunner 2013 41Cortaccia (BZ) - Müller Thurgau (100%) - 13 gradi
Kolbenhof J. Hofstätter 2015 47Termeno (BZ) - Gewürztraminer (100%) - 15 gradi
Pinot Bianco J. Hofstätter 2016 25Termeno (BZ) - Pinot Bianco - 13.5 gradi
Gewürztraminer Abbazia di Novacella 2016 34Varna (BZ) - Valle Isarco - Gewürztraminer (100%) - 14 gradi
Sylvaner Abbazia di Novacella 2016 26Varna (BZ) - Valle Isarco - Sylvaner (100%) - 13.5 gradi
Sauvignon Sanct Valentin St. Michael - Eppan 2017 48Appiano (BZ) - Sauvignon (100%) - 14.5 gradi
Kerner Cantina Valle Isarco 2017 28Chiusa (BZ) - Kerner (100%) - Doc - 14 gradi
Müller Thurgau Cantina Valle Isarco 2017 23Chiusa (BZ) - Müller Thurgau(100%) - Doc - 12.5 gradi
Gewürztraminer Elena Walch 2017 32Tramin (BZ) - Gewürztraminer (100%) - Alto Adige doc - 13.5 gradi
Winkl Kellerei Cantina Terlan 2017 33Terlano (BZ) - Sauvignon (100%) - DOC Alto Adige Terlano - 13.5 gradi
Piemonte
Gavi di Gavi La Scolca 2014 44Gavi - Cortese (100%) - 12 gradi
Erbaluce di Caluso Le Chiusure Favaro 2016 28Piverone (TO) - Erbaluce (100%) - 13 gradi
Roero Arneis Bruno Giacosa 2016 35Neive - 13.5 gradi - DOCG
Roero Arneis Morra 2016 23Castellinaldo - Vigneto S. Pietro - 14 gradi
Chardonnay Pio di Lei Pio Cesare 2015 38Alba - Chardonnay (100%) - 12 mesi barriques - 13.5 gradi
Langhe Bianco Hérzu Ettore Germano 2017 36Saerralunga d’Alba (CN) - Riesling renano (100%) - no malolattica - 12.5 gradi
Timorasso Derthona Vigneti Massa 2016 35Monleale (AL) - Timorasso (100%) - 13.5 gradi
Cinerino Abbona 2016 37Dogliani (CN) - Viognier (100%) - Langhe doc - 14.5 gradi
Emilia Romagna
Brò Noelia Ricci 2017 23Fiumana di Predappio (FC) - Bianco Forlì igt - Trebbiano (93%) Pagadebit (7%) -12.5 grad
Toscana
Vermentino Filemone La Fralluca 2016 27Suvereto (LI) - Igt - Vermentino (100%) - 13 gradi
Bauci Viognier La Fralluca 2014 31Suvereto (LI) - Igt - Viognier (100%) - 13.5 gradi
Abruzzo
Marina Cvetić Masciarelli 2016 45San Martino sulla Marrucina - Trebbiano d’Abruzzo - 14.5 gradi
Trebbiano d’Abruzzo Emidio Pepe 2016 49Torano Nuovo (TE) - Trebbiano d’Abruzzo (100%) - **vino biologico** - 12.5 gradi
Marche
Verdicchio dei Castelli Jesi Bucci 2016 24Ostra Vetere - Verdicchio (100%) -13.5 gradi
Verdicchio di Jesi “Il Bacco” Fattoria Coroncino 2016 23Staffolo (AN) - Verdicchio (100%) - **coltura biologica ** -14 gradi
Stella Flora Maria Pia Castelli 2012 44Munte Urano (MC) - Pecorino (50%) Passerina (30%) Trebbiano (10%) Malvasia di Candia (10%) - 12.5 gradi
Pecorino Onirocep Pantaleone 2016 25Ascoli Piceno (AP) - Pecorino (100%) - **coltura biologica ** -14 gradi
Passerina Lulù Emanuele Dianetti 2017 22Carassai (AP) - Passerina (100%) - Igt - 12.5 gradi
Umbria
Bramito del Cervo Castello della Sala 2017 38Ficulle (TR) - Chardonnay (100%) - Umbria IGT - 12.5 gradi
Cervaro della Sala Castello della Sala 2016 68Ficulle (TR) - Chardonnay (85%) - Grechetto (15%) - Umbria IGT - 12.5 gradi
Campania
Fiano Pietramara I Favati 2017 29Cesinali (AV) - Fiano (100%) Docg - 13.5 gradi
Fiano di Avellino Vignadora Mastroberardino 2016 25Atripalda (AV) - Fiano (100%) - Docg - 12.5 gradi
Tramonti Bianco Tenuta San Francesco 2017 27Tramonti (SA) - Falanghina, Biancorella, Pepella - 12 gradi
Greco di Tufo Etichetta bianca I Favati 2013 38Cesinali (AV) - Greco di Tufo (100%) - 12.5 gradi
Greco di Tufo Riserva Villa Rajano 2017 28San Michele di Serino (AV) - Greco di Tufo (100%) - 13 gradi
Falanghina Campi Flegrei Az. agr. Agnanum 2017 24Agnano (NA) - Falanghina (100%) - DOC - 12.5 gradi
Puglia
Maccone Angiuli 2017 23Adelfia (BA) - Moscato (100%) - 14 gradi
Sardegna
Canayli Gallura 2016 23Tempio Pausania - Olbia - Vermentino di Gallura IGT - VQPRD - 13 gradi
Vermentino Cala Silente Santadi 2017 22Valli di Porto Pino Igt - Santadi (CI) - Vermentino di Sardegna Doc - Vermentino (100%) - 13.5 gradi
Vermentino Villa di Chiesa Santadi 2015 32Valli di Porto Pino Igt - Santadi (CI) - Vermentino (60%) Chardonnay (40%) - 14 gradi
Iselis Argiolas 2016 28Serdiana (CA) - Nasco (100%) - doc - 14.5 gradi
Capichera Ragnedda 2016 58Olbia - Vermentino di Gallura IGT - 14.5 gradi
Sicilia
Rocce di Pietra Longa Centopassi 2016 24Corleone (PA) - Vigneti Pietralunga a Monreale - Grillo (100%) - Terre siciliane igt - **coltura biologica ** -13 gradi
Terre Rosse di Giabbascio Centopassi 2016 25Corleone (PA) - Vigneti Giambascio a San Giuseppe Jato - Catarratto (100%) - Terre siciliane igt - **coltura biologica ** -13 gradi
Lighea Donna Fugata 2016 25Marsala - Zibibbo (100%) - 12.5 gradi
Ante I Custodi delle vigne dell’Etna 2014 38Castiglione di Sicilia (CT) - Carricante (70%) Minnella e Grecanico - 12.5 gradi
SP 68 Arianna Occhipinti 2017 33Vittoria (RG) - Albanello e Moscato di Alessandria - Sicilia igt - **coltura biologica ** -12 gradi
Tirsat Gurra di Mare 2016 27Porto Palo di Menfi (AG) - Chardonnay (50%) Viognier (50%) - 12.5 gradi
Bianchi estero
Francia
Chablis Saint Pierre Maison Albert Pic 2016 43Appellation Chablis Controlée - 12.5 gradi
Chablis Garnier & Fils 2016 42Appellation Chablis Controlée - 12.5 gradi
Pouilly Fume‘ Ladoucette 2015 45Pouilly sur Loire - Château du Nozet - 12.5 gradi
Sancerre Comte Lafond 2016 55Pouilly sur Loire - Château du Nozet - 12.5 gradi
Baron De L Ladoucette 2012 105Pouilly sur Loire - 12.5 gradi
Muscadet Vieilles Vignes Bruno Cormerais 2014 31Muscadet Sèvre et Maine sur lie - Melon de Bourgogne (100%) - 12 gradi
Bourgogne Blanc Cuvée des Ormes Sylvain Dussort 2012 49Meursault - Appelation d’Origine Contrôlée - Chardonnay (100%) - 13 gradi
Gewürztraminer Les Princes Abbés Domaines Schlumberger 2015 40Guebwiller Haut-Rhin - Appelation Alsace Controlée -13.5 gradi
Pinot Gris Les Princes Abbés Domaines Schlumberger 2015 38Guebwiller Haut-Rhin - Appelation Alsace Controlée -13.5 gradi
Vouvray Sec Clos Naudin 2013 58Vouvray - Chenin Blanc (100%) - affinato in botti e acciaio -**agriculture biologique** -12.7 gradi
Spagna
Viña Gravonia Blanco Crianza López de Heredia 2005 45Rioja - Viura (100%) - 48 mesi in barrique - chiarificato con albume - **coltura biologica ** - 12.5 gradi
Austria
Dürnstein Federspiel Alzinger 2016 35Dürnstein Wachau - Grüner Veltliner (100%) - 12.5 gradi
Germania
Riesling Classic Kerpen 2015 28Bernkastel Wehlen - Mosel - Riesling (100%) - 11.5 gradi
Wehlener Sonnenuhr Spätlese Trocken Kerpen 2014 31Bernkastel Wehlen - Mosel - Riesling (100%) - affinato in vecchi barili di rovere - 12.5 gradi
Slovenia
Sauvignon Movia 2014 43Brda - Sauvignon Blanc - non filtrato - **agricoltura biodinamica** triple A - 12.5 gradi
Nuova Zelanda
Sauvignon Blanc Cloudy Bay 2016 42Marlborough - 13.5 gradi
Rosati italiani
Chiaretto Garda Classico Avanzi 2016 21Manerba del Garda - Rosato - Groppello (60%) Marzemino (20%) Barbera (10%) Sangiovese (10%) - 13 gradi
Cerasuolo d’Abruzzo Cataldi Madonna 2016 23Ofena (AQ) - Montepulciano - **vino biologico ** - 12.5 gradi
Alnus I Custodi delle vigne dell’Etna 2017 36Castiglione di Sicilia (CT) - Etna rosato doc - Nerello mascalese (80%) Nerello cappuccio (20%) - 13 gradi
Five Roses Leone de Castris 2016 25Salice Salentino (LE) - Negroamaro (90%) Malvasia Nera di Lecce (10%) - 12 gradi
Scalabrone Marchesi Antinori 2014 24Bolgheri - Tenuta Guado al Tasso - Rosato Doc - Cabernet Sauvignon (40%) Merlot (30%) Syrah (30%) - 12.5 gradi
Cirò Rosé Cataldo Calabretta 2017 27
Cirò Marina (KR) - gaglioppo - **vino biologico ** - 12.5 gradi
Rossi italiani
Lombardia
Curtefranca Cà del Bosco 2014 32Franciacorta - C. Sauvignon (20%) C. Franc (22%) Merlot (34%) Barbera (13%) Nebbiolo (11%) - 13.5 gradi
Vigna Bragagna Avanzi 2012 30Manerba del Garda - Cabernet Sauvignon Garda doc - Cabernet Sauvignon (90%) Cabernet Franc (10%) - 13 gradi
Brigante La Costa 2016 26La Valletta (LC) - IGT Terre Lariane - Merlot (100%) - 13 gradi
Liguria
Rossese d’Albenga Feipu Massaretti Parodi 2017 22Albenga - Rossese (100%) - 13 gradi
Alto Adige
Meczan J. Hofstätter 2016 27Termeno (bz) - Pinot Nero - 13 gradi
Blauburgunder Riserva Mazon J. Hofstätter 2013 52Termeno (bz) - Pinot Nero - 13.5 gradi
Friuli
Red Angel on the Moonlight Jermann 2015 31Villanova di Farra - Pinot Nero (100%) - 13 gradi
Schioppettino La Duline Vignai da Duline 2014 38San Giovanni al Natisone (UD) - Schioppettino igt - Ribolla Nera (100%) - **coltura biologica ** - 13 gradi
Cjanorôs Emilio Bulfon 2016 22Valeriano (PN) - Cjanorie (100%)- 13 gradi
Piculit Neri Emilio Bulfon 2016 21Valeriano (PN) - Piculit neri (100%) - 13 gradi
Veneto
Valpolicella Tommasi 2017 23Verona - Corvina, Rondinella, Molinara- 12gradi
Amarone Classico Tommasi 2013 59Verona - Corvina Veronese (50%) Rondinella (30%) Corvinone (15%) Molinara (5%) - 15 gradi
Piemonte
Funsu Ca‘ Rossa 2017 28Canale (CN) - Nebbiolo (100%) - Langhe Nebbiolo doc - **agricoltura biologica ** - 14.5 gradi
Peiragal Marchesi di Barolo 2016 29Barolo(CN) - barbera (100%) - Barbera d’asti doc - - 14.5 gradi
Barolo Paolo Scavino 2013 65Castiglione Falletto(CN) - Nebbiolo(100%) - Barolo docg - 14.5 gradi
Toscana
Villa Antinori Marchesi Antinori 2013 25Cortona - Sangiovese (55%) Cabernet Sauvignon (25%) Merlot (15%) Syrah (5%) - 13.5 gradi
Marche
Orgiolo - Lacrima di Morro d’Alba Marotti Campi 2012 24Morro d’Alba (AN) - Lacrima (100%) - 14 gradi
Calabria
Cirò rosso Librandi 2015 20Cirò Marina (KR) - Gaglioppo (100%) - 13.5 gradi
Sicilia
Marne di Saladino Centopassi 2013 31Cortona - Syrah (100%) - **coltura biologica ** - non filtrato -13.5 gradi
Cerasuolo di Vittoria Valle dell’Acate 2013 29Acate (RG) - Frappato (40%) Nero d’Avola (60%) -13.5 gradi
Rossi francesi
Bourgogne Gravel Maréchal 2016 42Bourgogne - Appelation Bourgogne Contrôlée - Pinot noir (100%) -13 gradi
Mezze bottiglie
Spumante
Franciacorta Brut Barone Pizzini 18Provaglio d’Iseo - Franciacorta - Uve biologiche - 12gradi
Champagne
Oeil de Perdrix Jean Vesselle 31Bouzy - Pinot noir (100%) - 12gradi
Bianco
Sauvignon Lis Neris 2017 14San Lorenzo Isontino (GO) - Sauvignon (100%) - 13.5 gradi
Fiore di Campo Lis Neris 2016 14San Lorenzo Isontino (GO) - Tocai Friulano (85%) Sauvignon blanc (10%) Riesling (5%) - 13 gradi
Pinot grigio Lis Neris 2017 14San Lorenzo Isontino (GO) - Pinot grigio (100%) - Friuli Isonzo doc - 13 gradi
Müller Thurgau H. Lun 2016 12Cornaiano (BZ) - 12.5 gradi
Gewürztraminer Lagaria 2017 13Trento - 13.5 gradi
Vermentino Marchesi Antinori 2017 15Bolgheri - Tenuta Guado al Tasso - Vermentino (100%) - 13 gradi
Bramito del Cervo Castello della Sala 2017 18Ficulle (TR) - Chardonnay (100%) - Umbria IGT - 12.5 gradi
Fiano di Avellino Vignadora Mastroberardino 2016 15Atripalda - Fiano di Avellino (100%) - Docg - 13 grad
Rosso
Dolcetto D’Alba Prunotto 2015 13Alba - Dolcetto (100%) - 13 gradi
Vini al calice
Prosecco Valdobbiadene Vigneti del Fol Bisol 7Valdobbiadene (TV) - Prosecco Superiore - extra dry - 11.5 gradi
Animante Barone Pizzini 9Franciacorta - Provaglio d’Iseo - Chardonnay 78% Pinot nero 18% Pinot bianco 4% Agricoltura biologica - 12 gradi
Sauvignon Bandut di G. Colutta 2017 8Manzano - Colli Orientali del Friuli DOC -13.5 gradi
Muscadet Chambaudiere Bruno Cormerais 2014 9Muscadet Sèvre et Maine sur lie - Melon de Bourgogne (100%) - 12 gradi
Vermentino Cala Silente Santadi 2017 8Vermentino di Sardegna Doc - 14 gradi
Chiaretto Garda Classico Avanzi 2016 8Manerba del Garda - Rosato - Groppello (60%) Marzemino (20%) Barbera (10%) Sangiovese (10%) - 13 gradi
Rossese d’Albenga Feipu Massaretti Parodi 2017 8Albenga - Rossese (100%) - 13 gradi
Birre
Menabrea Birrificio Menabrea e Figli 0.33 L 5Biella - Birra Bionda - gradi 4.8
Pilsner Urquell 0.33 L 5Plzen - Birra Bionda - gradi 4.4
Acque minerali
San Pellegrino residuo fisso 1109 mg/l 75 cl Italia 3acqua minerale naturale ricca di sali minerali frizzante grazie all’aggiunta di un carbonato naturale
Panna residuo fisso 142 mg/l 75 cl Italia 3acqua oligominerale naturale delicata e leggera
Perrier residuo fisso 475 mg/l 75 cl Francia 5acqua oligominerale francese di alta qualità molto gassata
Norda residuo fisso 44.5 mg/l 75 cl Italia 3acqua oligominerale naturale di montagna, molto leggera e digeribilenasce dalla sorgente più alta d’europa
Vini da dessert
Moscato Punta Gialla Bulfon 2016 18Valeriano (PN) - Moscato (100%) - 13.5 gradi
Moscato Rosa delle Venezie Bulfon 2017 20Valeriano (PN) - Monovitigno autoctono - 13 gradi
Ucelut Passito Bulfon 2015 22Valeriano (PN) - Monovitigno autoctono - 13.5 gradi
Muffato della Sala Castello della Sala 2014 45Ficulle (TR) -58% Sauvignon Blanc, 24% Grechetto, 10% Semillon, 3% Traminer e 5% Riesling - 12.5 gradi
Sauternes Château Caillou Château Caillou 2011 32Barsac - Gironde - 12 gradi - 375 ml
Verduzzo di Ramandolo Giovanni Dri 2008 31Ramandolo (UD) - Verduzzo friulano (100%) - 12.5 gradi
Condolcezza Famiglia Olivini 34Desenzano del Garda (BS) - Vino bianco dolce di uve stramature - Trebbiano di Lugana (100%) - 14 gradi
Zighidì Florio 2015 27Marsala (TP) - Pantelleria Passito liquoroso - 15.5 gradi
Càlido La Costa 2015 25La Valletta Brianza (LC)- Moscato rosso - barrique - 14 gradi
Arneis Passito Luca Morra 29Castellinaldo (CN) - Arneis Passito (100%) - 14 gradi
Moscato Naturale d’Asti Saracco 20Castiglione Tinella (CN) - Moscato bianco canelli (100%) - 4.5 gradi
Recioto della Valpolicella Fiorato Tommasi 2014 33San Pietro in Cariano (VR) - Corvina veronese (65%) Rondinella (30%) Molinara (5%) - 13gradi
Nanì Villa Venti ` 26
Roncofreddo (FC) - Vino rosso da uve stramature - Centesimino (100%) - **vino biologico** - 13.5 gradi
Distillati
Remy Martin V.S.O.P. - Fine Champagne Cognac 840 gradi
Hennessy - Fine de Cognac 940 gradi
Calvados Pays D’Auge - Lecompte 740 gradi - Age 5anni
Bombay Sapphire London Dry Gin 740 gradi
Hendrick’s Gin 944 gradi
Grappe
Grappa Gran Moscato Bocchino 6gradi 40 - affinata in barriques - Canelli (AT)
Grappa Friulana Colutta 6gradi 40 - Manzano (UD)
Grappa Ucelut Emilio Bulfon 6gradi 40 - monovitigno autoctono - Valeriano (PN)
Grappa Piculit Neri Emilio Bulfon 6gradi 45 - monovitigno autoctono - Valeriano (PN)
Grappa XO Sibona 7gradi 44 - affinata 7 anni in tonneaux - nebbiolo, barbera, roero - Piobesi d’Alba - Cuneo
Grappa di Sauvignon Pojer e Sandri 7gradi 48 - Faedo (TN)
Grappa di Brunello Riserva Nannoni 8gradi 40 - affinata in botte di rovere - paganico (GR)
Whisky
Oban Single Malt 7gradi 43 - 14 anni
Lagavulin Single Malt 7gradi 43 - 16 anni - Islay
Caol Ila Single Malt 7gradi 43 - 12 anni - Islay
Laphroaig Islay Single Malt 7gradi 40 - 10 anni
The Balvenie Doublewood 8gradi 43 - 12 anni
Rum
Matusalem Gran Reserva Cuba 6gradi 40 - 15 anni
J. Bally Agricole Martinica 6gradi 45
Pampero Aniversario Venezuela 6gradi 40 - Riserva Esclusiva
Zacapa 23 Guatemala 8gradi 40 - Solera Reserva
OLIO EXTRA-VERGINE DI OLIVA
Arnasca Cooperativa Olivicola di Arnasco Savona
Olive Taggiasche Giuncheo Camporosso
Laura Marvaldi Borgomaro Imperia
Mostolio Sommariva Albenga
Buon Olio Benza Frantoiano Imperia
Ardoino Pontedassio Imperia
Cultivar Taggiasca Sacone Giuseppe Finale Ligure
Frantoio Valtenesi Garda Bresciano Polpenazze
Mancianti S. Feliciano Perugia
Alcuni dei prodotti contenuti in questa lista contengono solfiti e glutine.
Il consumatore è pregato di comunicare al personale di sala la necessità di consumare bevande prive di queste sostanze allergeniche.
Il personale di sala è a disposizione per fornire informazioni in merito alla composizione delle bevande presenti nella lista.