Lpidos Simples

(estructura molecular unitaria)

Compuestos (uno o ms componentes no lipdico)

cidos grasos. cidos monocarboxlicos con

cadena latera hidrocarbonada.

Terpenoides. Derivados del isopreno.

Carotenoides. Derivados poliisoprnicos.

Esteroides. Derivados cclicos del isopreno.

Acilglicridos. steres del glicerol con cidos grasos.

Monoacilglicerol Diacilglicerol

Triacilglicerol

Fosfoglicridos. Derivados del glicerol-3-fosfato con una base y con cidos grasos.

Fosfolpidos

Plasmalgenos

Esfingolpidos. Derivados de la ceramida (esfingosina unida a un cido graso a

travs de un enlace amida).

Esfingofosfolpido (ej: esfingomielina)

Esfingoglicolpidos:

Cerebrsidos

Sulftidos

Ganglisidos

Ceras. steres de cidos grasos con alcoholes de alto P.M.

Lpidos No saponificables

(no reaccionan con NaOH)

Saponificables (reaccionan con NaOH)

Terpenoides. Derivados del isopreno.

Carotenoides. Derivados

poliisoprnicos.

Esteroides. Derivados cclicos del isopreno.

cidos grasos. cidos monocarboxlicos con cadena latera hidrocarbonada.

Acilglicridos. steres del glicerol con cidos grasos.

Monoacilglicerol, Diacilglicerol, Triacilglicerol

Fosfoglicridos. Derivados del glicerol-3-fosfato con una base y con cidos

grasos.

Fosfolpidos

Plasmalgenos

Esfingolpidos. Derivados de la ceramida (esfingosina unida a un cido graso a

travs de un enlace amida).

Esfingofosfolpido (ej: esfingomielina)

Esfingoglicolpidos:

Cerebrsidos, Sulftidos, Ganglisidos

Ceras. steres de cidos grasos con alcoholes de alto P.M.

cidos grasos

Estructura lineal de

algunos cidos

grasos comunes

Acilglicridos

Fosfoglicridos

(fosfolpidos)

Estructura lineal y en modelo de bolas de

un fosfolpido (fosfatidilcolina)

Fosfolipasas

Productos de la fosfolipasa A2 (EICOSANOIDES)

Esfingolpidos:

esfingomielinas

Esfingolpidos: ganglisidos

Estructura simplificada

de algunos ganglisidos

TERPENOIDES

CH2

C

CH3

CH2

CH2OPOPO

O O

O O

CH3

C

CH3

CH

CH2OPOPO

O O

O O

Isopentenil pirofosfato Dimetil alil pirofosfato

Isopreno CH2

C

CH3

CH

CH2

Monoterpeno

P-P

P-P

Isoprenos Carbonos

Monoterpenos 2 10

Sesquiterpenos 3 15

Diterpenos 4 20

2 P-P

Algunos derivados terpenoides

Limoneno

(Monoterpeno, C10)

CH2OH

Retinol (vitamina A1)

(Diterpeno, C20)

HO

O

a-Tocoferol (Vitamina E)

(ddo. sesquiterpeno)

CH3O

Coenzima Q10 (ubiquinona)

CH3O

O

O [ ]

10

Filoquinona (vitamina K1)

O

O

CAROTENOIDES

Tetraterpenos (derivados poliisoprnicos; ej.: 8 isoprenos, C40)

ESTEROIDES

Terpenoides cclicos. Base: esterano (ciclopentanoperhidrofenantreno)

-Caroteno (pro-vitamina A)

HO

CO

O

=

Colesterol y steres de colesterol

Colesterol

Numeracin

Modelo de bolas

Un ster de colesterol

HO

Compuestos similares al colesterol en plantas, hongos y levaduras

Colesterol (C27)

(Animales)

Ergosterol (C28)

(Hongos y Levaduras)

Estigmasterol (C29)

(Plantas)

HO

HO HO -Sitosterol (C29)

(Plantas)

HO

Derivados del colesterol

Vitamina D3

(colecalciferol)

HO

HO

Vitaminas D cidos biliares

Hormonas esterodicas

cido tauroclico

Pregnenolona

O N

H

SO32

-

OH

OH

O

Progesterona

O

Cortisol

OH

O O

Derivados de la progesterona

Progesterona

O

O

Aldosterona

O

O

Testosterona O

17-Estradiol HO

HO OH

HO

OH

OH