Licitaciones internacionales

AF: 40211

OBJETIVO

Definir procedimientos para financiar concursos o licitaciones internacionales Elaborar la documentación necesaria para la gestión de la financiación de proyectos o suministros internacionales cuando las empresas participen en licitaciones internacionales.

ÍNDICE

UNIDAD DIDACTICA 1 Concursos y procesos de licitacion internacional1.1. Organismos Multilaterales e Instituciones Financieras Multilaterales.1.2. Tipos de licitaciones:1.2.1. Publicas/Privadas.1.2.2. Internacionales/Locales.1.3. Principios de la licitacion publica internacional.1.4. Beneficios de la participacion en licitaciones.1.5. Licitaciones para contratos de:1.5.1. Suministros.1.5.2. Servicios.1.5.3. Obras.1.6. Relacion juridica entre licitador, entidad financiera y organismo financiador.1.7. Fuentes de informacion sobre licitaciones internacionales.1.8. Garantias exigidas en los procesos de licitacion y ejecucion de los proyectos.

UNIDAD DIDACTICA 2 Busqueda y seleccion de procesos de licitacion internacional2.1. Deteccion y localizacion de licitaciones de interes.2.1.1. Fuentes de informacion sobre licitaciones internacionales.2.2. Valoracion de la licitacion.2.2.1. Garantias exigidas en los procesos de licitacion y ejecucion de los proyectos.2.3. Estrategia de preparacion de la propuesta.2.4. Estudio de viabilidad de la propuesta tecnica y la propuesta financiera.

UNIDAD DIDACTICA 3 Presentacion y seguimiento de ofertas a procesos de licitacion internacional3.1. Pliego de condiciones: documentacion y requisitos habituales.3.2. Preparacion de la documentacion del concurso.3.2.1. Plazo limite de presentacion de ofertas.3.2.2. Idioma de trabajo.3.2.3. Especificaciones tecnicas.3.2.4. Establecimiento de los precios.3.2.5. Idioma de trabajo.3.2.6. Moneda de la oferta y moneda de pago.3.2.7. Transportes y seguros.3.2.8. Otros.3.3. Seguimiento de las ofertas consolidadas:3.3.1. Analisis de las causas de exito/fracaso.3.3.2. Negociacion del contrato.3.3.3. Ejecucion del proyecto.

9.3 Fermentación de la uva y composición del vino9.4 Elaboración del vino tinto9.5 Clasificación del vino tinto, blanco y vino generoso9.6 Elaboración de otros vinos9.7 Definición de los distintos tipos de vino9.8 El sumiller9.9 La guarda del vino9.10 El servicio de los vinos10.0 Los aguardientes. Servicio de cerveza y licores espirituosos10.1 Destilación simple y continua. Diferencias10.2 Elaboración de licores y aguardientes10.3 El brandy10.4 El brandy jerezano y el brandy del penedés10.5 El armagnac10.6 El cognac10.7 Otros aguardientes de vino10.8 Los aguardientes de residuos de uva o de vino10.9 Los aguardientes de sidra10.10 Los aguardientes de frutas10.11 Los akuavits y snaps10.12 La ginebra10.13 El vodka10.14 El tequila y el mezcal10.15 El ron y la cachaça10.16 El whisky europeo10.17 El whisky americano10.18 La cerveza 10.19 Servicio de vinos, cerveza y licores espirituosos11.0 Servicio de infusiones y bebidas no alcohólicas11.1 Clases de café. Elaboraciones y servicios del café11.2 El té, variedades y procedencia. Elaboración y servicio del té11.3 Otras infusiones. Cacao, zumos y refrescos12.0 Los quesos: su servicio12.1 Elaboración del queso12.2 Clasificación de los quesos12.3 Variedades de quesos. Españoles e internacionales13.0 Servicios especiales13.1 Montaje de buffet de desayunos13.2 Montaje de mesas de desayuno13.3 Servicio de desayunos continentales 13.4 Servicio de desayunos a la americana o a la inglesa13.5 Servicio de habitaciones13.6 Servicio de desayuno en pisos13.7 El lunch o picnic13.8 Montaje de mesas especiales y banquetes13.9 Servico de banquetes13.10 Montaje y servicio de mesas de buffet13.11 Buffets de estructura fija y movible13.12 Tipos de montaje de mesas14.0 Decoración de mesas14.1 Decoración de mesas con flores14.2 Decoración de mesas con frutas14.3 Decoración de buffet15.0 Otras tareas y servicios15.1 La confección de menús15.2 Confección de cartas. Las sugerencias15.3 Servicios a la vista del cliente15.4 Los postres. La carta de postres15.5 Los puros: la cata16.0 Proceso de facturación y cobro.16.1 La facturación16.2 El recorrido y control de los vales. La factura16.3 Liquidaciones y caja del día16.4 Diario de producción e informe de ventas17.0 Atención al cliente17.1 Características esenciales de la empresa de servicios17.2 El personal. La atención al cliente.17.3 La comunicación17.4 Tipología del cliente17.5 Quejas y reclamaciones17.6 La protección de usuarios y consumidores18.0 Nociones generales de gastronomía.18.1 Métodos de cocción18.2 Operaciones preliminares en cocina"