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BENÉMERITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA VICERRECTORÍA DE DOCENCIA DIRECCIÓN GENERALDE EDUCACIÓN SUPERIOR FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS PE: “LICENCIATURA EN FARMACIA” 1 LICENCIATURA EN FARMACIA ÁREA: MICROBIOLOGÍA ASIGNATURA: MICROBIOLOGÍA FARMACÉUTICA CÓDIGO: FARM-017 CRÉDITOS: 6 FECHA: MARZO 2008

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BENÉMERITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA VICERRECTORÍA DE DOCENCIA

DIRECCIÓN GENERALDE EDUCACIÓN SUPERIOR FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS

PE: “LICENCIATURA EN FARMACIA”

1

LICENCIATURA EN FARMACIA

ÁREA: MICROBIOLOGÍA

ASIGNATURA: MICROBIOLOGÍA FARMACÉUTICA

CÓDIGO: FARM-017

CRÉDITOS: 6

FECHA: MARZO 2008

BENÉMERITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA VICERRECTORÍA DE DOCENCIA

DIRECCIÓN GENERALDE EDUCACIÓN SUPERIOR FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS

PE: “LICENCIATURA EN FARMACIA”

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NIVEL EDUCATIVO: Licenciatura

NOMBRE DEL PROGRAMA EDUCATIVO: Licenciatura en Farmacia MODALIDAD ACADÉMICA: Presencial NOMBRE DE LA ASIGNATURA: MICROBIOLOGÍA FARMACÉUTICA UBICACIÓN: Nivel Básico CORRELACIÓN:

– ASIGNATURAS PRECEDENTES: Biología Molecular de la Célula, Bioquímica I

– ASIGNATURAS CONSECUENTES: Inmunología, Control de Producción, Salud Pública y Epidemiología, Fisiopatología

– CONOCIMIENTOS Biología general

– HABILIDADES Y ACTIDUDES

Atención, observación, lectura, organización, expresión, traducción en segundo idioma, descripción, reportar, coordinación fina, análisis, discriminar, diseñar, sintetizar, predecir. Compromiso, asistencia, prevención, argumentar, apoyar,

– VALORES PREVIOS: Participar, trabajo colaborativo, tolerancia, defender, cuestionar, higiene, seguridad, evaluar.

CARGA HORARIA DEL ESTUDIANTE

CONCEPTO

HORAS POR PERIODO

(PERIODO = 16 SEMANAS)

NUMERO DE CREDITOS

HORAS TEORIA Y PRÁCTICA. 96 (3 HT/Semana = 48 3 HP/Semana = 48)

6

HORAS DE PRÁCTICA PROFESIONAL CRITICA

0 0

HORAS DE TRABAJO INDEPENDIENTE. 0 0 TOTAL 96 6

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PE: “LICENCIATURA EN FARMACIA”

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AUTORES:

M.S.P. Carlos Cabrera Maldonado M. C. Gloria León Tello M.S.P. Jesús Luzuriaga Galicia. M.C. Nidia Gary, Pazos Salazar M.C. Ana Berta Escobedo López. M.S.P. María de la Cruz Meneses Sánchez.

FECHA DE DISEÑO: Marzo 2008

FECHA DE LA ÚLTIMA ACTUALIZACIÓN:

REVISORES: SINOPSIS DE LA REVISIÓN Y/O ACTUALIZACIÓN

PERFIL DESEABLE DEL PROFESOR (A) PARA IMPARTIR LA ASIGNATURA:

DISCIPLINA PROFESIONAL: Tener una licenciatura de QFB o áreas afines.

NIVEL ACADÉMICO: Mínimo licenciado, deseable con maestría o doctorado

EXPERIENCIA DOCENTE: Mínima dos años

EXPERIENCIA PROFESIONAL: Mínima un año

OBJETIVOS:

a. Educacional: Los alumnos egresados de la carrera de farmacia serán poseedores

de conocimientos, habilidades y actitudes valorativas que le permitirán

comprometerse con el desarrollo responsable de la nación y su cambiante realidad.

Para lo cual contará con las herramientas como son aptitudes y un pensamiento

reflexivo, crítico y científico que le permitirán ser un profesionista de alto desempeño

laboral con un espíritu emprendedor, innovador y propositivo. Por lo que el egresado

pondrá en uso las herramienta y el conocimiento obtenido a lo largo de su estancia

en la universidad.

b. General: El alumno conocerá y aplicará de manera adecuada los fundamentos de la

Microbiología Farmacéutica para desarrollarlos como un elemento coadyuvante en la

prevención, manejo y control de las enfermedades infecto-contagiosas en el campo

de la práctica profesional en las áreas tecnológica, hospitalaria y comunitaria

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PE: “LICENCIATURA EN FARMACIA”

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c. Específicos:

• Describir el origen de la Microbiología como ciencia. • Analizar los fundamentos para situar a los microorganismos (bacterias,

hongos, protistas y virus) en la naturaleza, los principios de Sistemática y la relación de la Microbiología con otras áreas del conocimiento.

• Describir las características estructurales, bioquímicas, genéticas y fisiológicas, ecológicas de los microorganismos.

• Describir las características morfológicas, bioquímicas y fisiológicas de los grupos indicadores y de los microorganismos patógenos de interés sanitario

• Analizar los microorganismos presentes en diversos sustratos, materias primas y productos terminados de diversa naturaleza

• Analizar los agentes físicos y químicos que afectan el crecimiento microbiano. • Describir los medios de cultivo, composición, clasificación y usos. • Aplicar las medidas de seguridad en el laboratorio de Microbiología. • Adquirir destreza manual para desarrollar las metodologías básicas aplicadas

en Microbiología • Aplicar medidas de seguridad en el trabajo con microorganismos. • Comprender la importancia de la microbiología para su formación profesional. • Motivar en el alumno su interés por la búsqueda de información actualizada

sobre el área de conocimiento y desarrollar en él su capacidad para la interpretación, discusión y síntesis

• Desarrollar en el alumno la capacidad de trabajo en equipo y liderazgo. • Reconocer la importancia de la Microbiología en la formación del Licenciado

en Farmacia. • Desarrollar la capacidad de autoaprendizaje, a través de lectura, comprensión

y discusión de artículos • Desarrollar en el alumno valores éticos profesionales acerca del conocimiento

y aplicación de los mismos en la manipulación de microorganismos • Desarrollar en el alumno una actitud crítica, constructiva, propositiva y

responsable. • Desarrollar capacidad de observación y una actitud abierta a la búsqueda del

conocimiento, consciente de la continua evolución de la ciencia. • Contribuir a los cambios de hábitos de higiene en el alumno.

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MAPA CONCEPTUAL DE LA ASIGNATURA:

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CONTENIDO

UNIDAD OBJETIVO

ESPECÍFICO CONTENIDO TEMÁTICO

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA COMPLEMENTARIA

1 Generalidades. 4 horas

Describir los orígenes de

la microbiología como

ciencia.

Analizar las

características generales

de los microorganismos

que se emplean para su

clasificación.

Describir los principios

básicos de Taxonomía.

Ejemplificar las

interacciones de las

Microbiología en la

industria farmacéutica y

el ámbito hospitalario y

de la comunidad

1 Reseña histórica

de la microbiología

2 Principios de

Sistemática en

microorganismos

3 Categorías taxonómicas 4 Diferentes tipos de

taxonomía:

filogenética y

numérica.

5 Nomenclatura binomial 6 Ubicación de los

microorganismos,

según Whittakker,

Margullis y Truper.

7 Aplicaciones de la

microbiología en el

área farmacéutica

* Madigan et al. 2003. Brock Biología de los microorganismos. 10a edición Ed. Pearson-Prentice-Hall, España. *Prescot et al. 2004. Microbiología. 5a Ed Mac Graw Hill Interamericana *Win, W. 2008. Koneman Diagnóstico Microbiológico. 6ª. Edición . Ed. Panamericana. *Tortora G, Funke B, Case C. 2007. Microbiología. 9a edición. Ed. Panamericana. *Brooks G. Jawetz Melnick y Adelberg. 2005. Microbiología médica.18ª Ed. Manual Moderno.

*Gamazo C. 2005. Manual

práctico de microbiología. 3ª.

Edición. Ed. Masson.

*Mc Faddin. 2003. Pruebas

bioquímicas para la

identificación de bacterias de

interés médico. Ed.

Panamericana.

*Cowan y Steel. Manual para

la identificación de bacterias

de interés médico. Ed.

Editorial Panamericana,

1988.

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PE: “LICENCIATURA EN FARMACIA”

7

UNIDAD OBJETIVO

ESPECÍFICO CONTENIDO TEMÁTICO

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA COMPLEMENTARIA

2 Cultivo de

microorganismos

6 horas

Analizar los medios de

cultivo empleados en la

industria farmacéutica

para el control

microbiológico, sus

componentes y su

clasificación.

Aplicar procedimientos

de validación de los

medios de cultivo.

Aplicar los métodos de

aislamiento y recuento

microbiano.

Analizar las condiciones

que modifican el

crecimiento de los

microorganismos.

2.1 Definición de

medio de cultivo.

2.2 Componentes de

los medios de cultivo

2.3 Clasificación de

los medios de cultivo

2.4 Aislamiento de

bacterias

2.5 Condiciones que

modifican el

crecimiento de

microorganismos

2.6 Morfología

colonial.

2.7 Técnica para el

cultivo de

microorganismos

indicadores y

patógenos de interés

sanitario

2.8 Conservación de

cepas.

Gamazo C. 2005.

Manual práctico de

microbiología. 3ª.

Edición. Ed. Masson.

*Win, W. 2008.

Koneman Diagnóstico

Microbiológico. 6ª.

Edición . Ed.

Panamericana. *Manual

de medios de cultivo

Bioxon.

*Manuel de medios de

cultivo BBL.

*Manual de medios de cultivo Merck.

* Madigan et al. 2003. Brock

Biología de los

microorganismos. 10a edición

Ed. Pearson-Prentice-Hall,

España.

*Prescot et al. 2004.

Microbiología. 5a Ed Mac

Graw Hill Interamericana

*Tortora G, Funke B, Case C.

2007. Microbiología. 9a

edición. Ed. Panamericana.

*Brooks G. Jawetz Melnick

y Adelberg. 2005.

Microbiología médica.18ª Ed.

Manual Moderno.

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UNIDAD OBJETIVO

ESPECÍFICO CONTENIDO TEMÁTICO

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA COMPLEMENTARIA

3 Agentes

físicos y químicos

que afectan el

crecimiento

microbiano

5 horas

Analizar los agentes

físicos y químicos que

afectan el crecimiento

microbiano.

Aplicar técnicas para el

control del crecimiento

microbiano.

Aplicar pruebas de

esterilidad y el uso de

indicadores para validar

la esterilización.

Aplicar medidas de

seguridad para el manejo

de los residuos

peligrosos biológico

infecciosos.

3.1 Conceptos

básicos de

esterilización y

desinfección

3.2 Esterilización por

métodos físicos

3.3 Pruebas de

esterilidad e

indicadores

biológicos

3.4 Efecto de los agentes químicos sobre el crecimiento microbiano

* Madigan et al. 2003. Brock Biología de los microorganismos. 10a edición Ed. Pearson-Prentice-Hall, España. *Prescot et al. 2004. Microbiología. 5a Ed Mac Graw Hill Interamericana *Win, W. 2008. Koneman Diagnóstico Microbiológico. 6ª. Edición . Ed. Panamericana. *Tortora G, Funke B, Case C. 2007. Microbiología. 9a edición. Ed. Panamericana. *Brooks G. Jawetz Melnick y Adelberg. 2005. Microbiología médica.18ª Ed. Manual Moderno *Granados P.R., Villaverde P.C. 2003. Microbiología Tomo I. 1ª. Edición. Ed. Thompson Paraninfo.

*Gamazo C. 2005. Manual

práctico de microbiología. 3ª.

Edición. Ed. Masson.

*Mc Faddin. 2003. Pruebas

bioquímicas para la

identificación de bacterias de

interés médico. Ed.

Panamericana.

*Cowan y Steel. Manual para

la identificación de bacterias

de interés médico. Ed.

Editorial Panamericana,

1988.

.

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UNIDAD OBJETIVO

ESPECÍFICO CONTENIDO TEMÁTICO

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA COMPLEMENTARIA

4. Crecimiento

de

microorganismos

6 horas

Aplicar las técnicas para

evaluar el crecimiento de

los microorganismos.

Adquirir destreza manual

para desarrollar las

habilidades necesarias

en el laboratorio

4.1 Crecimiento

individual

4.2 Crecimiento de

poblaciones.

4.3 Fases de la curva

de crecimiento

microbiano

4.4 Expresión

matemática del

crecimiento

4.5 Métodos de

evaluación del

crecimiento

* Madigan et al. 2003.

Brock Biología de los

microorganismos. 10a

edición Ed. Pearson-

Prentice-Hall, España.

*Prescot et al. 2004.

Microbiología. 5a Ed

Mac Graw Hill

Interamericana

*Tortora G, Funke B,

Case C. 2007.

Microbiología. 9a

edición. Ed.

Panamericana.

*Brooks G. Jawetz

Melnick y Adelberg.

2005. Microbiología

médica.18ª Ed. Manual

Moderno.

*Gamazo C. 2005. Manual

práctico de microbiología. 3ª.

Edición. Ed. Masson.

*Mc Faddin. 2003. Pruebas

bioquímicas para la

identificación de bacterias de

interés médico. Ed.

Panamericana.

*Manual de medios de cultivo Bioxon.

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UNIDAD OBJETIVO

ESPECÍFICO CONTENIDO TEMÁTICO

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA COMPLEMENTARIA

5 Bacterias

10 horas

Describir las diferencias

estructurales de las

bacterias.

Aplicar técnicas de

tinción diferencial

5.1 Morfología

microscópica

5.2 Tinciones. 5.3 Anatomía de bacteria

* Madigan et al. 2003. Brock Biología de los microorganismos. 10a edición Ed. Pearson-Prentice-Hall, España. *Prescot et al. 2004. Microbiología. 5a Ed Mac Graw Hill Interamericana *Tortora G, Funke B, Case C. 2007. Microbiología. 9a edición. Ed. Panamericana. *Brooks G. Jawetz Melnick y Adelberg. 2005. Microbiología médica.18ª Ed. Manual Moderno. *Singleton, P. 2004. Bacterias en biología, biotecnología y medicina. 1ª. Edición. Ed. Acribia.

*Gamazo C. 2005. Manual

práctico de microbiología. 3ª.

Edición. Ed. Masson.

*Otero, A.M. 2005. Quorum

sensing. 1ª. Edición. Ed.

Acribia.

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UNIDAD OBJETIVO

ESPECÍFICO CONTENIDO TEMÁTICO

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA COMPLEMENTARIA

6 Metabolismo de

bacterias

5 horas

Analizar las principales

diferencias bioquímicas y

fisiológicas de las

bacterias.

Interpretar las pruebas

bioquímicas y

crecimientos en medios

diferenciales y de

selección.

Aplicar métodos de

identificación rápida de

bacterias (API, Minividas)

6.1 Concepto de

metabolismo

6.2 Enzimas

microbianas:

exoenzimas,

endoenzimas,

constitutivas e

inducidas.

6.3 Fuentes de

carbono.

6.4 Fuentes de

energía

6.5 Factores de

crecimiento

6.6 Mecanismos de

liberación de

energía

*Brooks G. Jawetz

Melnick y Adelberg.

2005. Microbiología

médica.18ª Ed. Manual

Moderno *Gamazo C.

2005. Manual práctico

de microbiología. 3ª.

Edición. Ed. Masson.

*Mc Faddin. 2003.

Pruebas bioquímicas

para la identificación de

bacterias de interés

médico. Ed.

Panamericana.

*Cowan y Steel. Manual

para la identificación de

bacterias de interés

médico. Ed. Editorial

Panamericana, 1988.

*Manual de medios de

cultivo Bioxon.

* Madigan et al. 2003. Brock

Biología de los

microorganismos. 10a edición

Ed. Pearson-Prentice-Hall,

España.

*Prescot et al. 2004.

Microbiología. 5a Ed Mac

Graw Hill Interamericana

*Tortora G, Funke B, Case C.

2007. Microbiología. 9a

edición. Ed. Panamericana.

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UNIDAD OBJETIVO

ESPECÍFICO CONTENIDO TEMÁTICO

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA COMPLEMENTARIA

7 Genoma

bacteriano

4 horas

Describir aspectos

relevantes del genoma

bacteriano y las

generalidades de los

mecanismos de

transferencias de

material genético entre

bacterias.

7.1 Estructura del

genoma:

Cromosoma

bacteriano y

replicones

extracromosómic

os.

7.2 Transferencia de

material genético

en bacterias

* Madigan et al. 2003. Brock Biología de los microorganismos. 10a edición Ed. Pearson-Prentice-Hall, España. *Prescot et al. 2004. Microbiología. 5a Ed Mac Graw Hill Interamericana *Win, W. 2008. Koneman Diagnóstico Microbiológico. 6ª. Edición . Ed. Panamericana. *Tortora G, Funke B, Case C. 2007. Microbiología. 9a edición. Ed. Panamericana. *Brooks G. Jawetz Melnick y Adelberg. 2005. Microbiología médica.18ª Ed. Manual Moderno.

http://bq.unam.mx/~evazquez www.mhhe.com/prescotts www.pearsoneducacion.com

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13

UNIDAD OBJETIVO

ESPECÍFICO CONTENIDO TEMÁTICO

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA COMPLEMENTARIA

8 Hongos

3 horas

Describir las

características biológicas

de los hongos y

levaduras, así como la

importancia de éstos en

la industria farmacéutica

y área de la salud

8.1 Características generales.

8.2 Clasificación de los hongos

8.3 Características morfológicas: Phycomicetos, Ascomycetos, Basiomycetos, Deuteromycetos.

8.4 Diferencias entre hongos filamentosos y levaduriformes

8.5 Métodos de cultivo e identificación y recuento de levaduras y mohos

8.6 Principales tipos de micosis en México

*Bonifaz A. 2000.

Micología médica

básica. México.

Méndez Editores.

*Arenas, R. 2003.

Micología Médica. 2ª

edición. Ed. Mc Graw

Hill.

* Madigan et al. 2003.

Brock Biología de los

microorganismos. 10a

edición. Ed. Pearson-

Prentice-Hall, España.

*Brooks G. Jawetz Melnick

y Adelberg. 2005.

Microbiología médica.18ª Ed.

Manual Moderno

*Romero C.R. 2007.

Microbiología y Parasitología

humana. 3ª. Edición. Ed.

Panamericana.

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PE: “LICENCIATURA EN FARMACIA”

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UNIDAD OBJETIVO

ESPECÍFICO CONTENIDO TEMÁTICO

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA COMPLEMENTARIA

9 Protistas

3 horas

Describir las

características biológicas

de los protozoarios y la

importancia de éstos en

los ecosistemas y para la

salud

9.1 Características

generales.

9.2 Características

morfológicas.

9.3 Clasificación.

9.4 Importancia de

los protozoarios en la

salud

Tay Z. J. 2008.

Parasitología médica.

7ª. Edición. Méndez

editores.

*Romero C.R. 2007.

Microbiología y

Parasitología humana.

3ª. Edición. Ed.

Panamericana.

*Cordero M. 2006.

Parasitología general. 1ª.

Edición. Ed. Mc Graw Hill.

10 Virus

3 horas

Describir las

características generales

de virus; la importancia

de éstos en la salud

humana.

10.1

Características

generales: tamaño,

forma y composición

química de los virus.

10.2 Métodos de

cultivo.

10.3 Importancia de

los virus

10.4 Principales

enfermedades

virales en México.

*Pazos S.N, Briones

R.R. y León T.G. 2007.

Virología básica y

Clinica. 1ª. Edición. Ed.

Fomento Editorial

BUAP.

*Tortora G, Funke B,

Case C. 2007.

Microbiología. 9a

edición. Ed.

Panamericana.

*Romero C.R. 2007.

Microbiología y Parasitología

humana. 3ª. Edición. Ed.

Panamericana.

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CONTRIBUCIÓN DEL PROGRAMA DE ASIGNATURA AL PERFIL DE EGRESO

UNIDAD

PERFIL DE EGRESO

CONOCIMIENTOS HABILIDADES ACTITUDES Y VALORES

1 Generalidades.

2 Cultivo de microorganismos

3 Agentes físicos

y químicos que

afectan el

crecimiento

microbiano.

Analizará los

fundamentos para situar

a los microorganismos

en la naturaleza, los

principios de Sistemática

y la relación de la

Microbiología con el

área farmacéutica, el

ámbito hospitalario y de

la comunidad.

Se estudiarán las

condiciones y técnicas

para el aislamiento y

cultivo de los

microorganismos.

Analizará los agentes

físicos y químicos que

afectan el crecimiento

microbiano.

Identificará las categorías taxonómicas de los agentes etiológicos causantes de enfermedades y su comportamiento en el área en los productos farmacéuticos así como en ambiente hospitalario y en la comunidad. Analizará los medios de cultivo, composición, clasificación y usos, así como los microorganismos presentes en diversos sustratos, materias primas y productos terminados de diversa naturaleza Desarrollará habilidades en los procedimientos básicos de laboratorio. Adquirirá destreza manual para desarrollar las metodologías básicas aplicadas en

El alumno

desarrollará interés

por la búsqueda de

información

actualizada sobre el

área de

conocimiento y

desarrollará su

capacidad para la

interpretación,

discusión y síntesis

Desarrollará

capacidad de

observación y una

actitud abierta a la

búsqueda del

conocimiento,

consciente de la

continua evolución

de la ciencia.

Se integrará en

equipo para el

desarrollo

profesional,

promoverá una

actitud de

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PE: “LICENCIATURA EN FARMACIA”

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UNIDAD

PERFIL DE EGRESO

CONOCIMIENTOS HABILIDADES ACTITUDES Y VALORES

4 Crecimiento de

microorganismos.

5 Bacterias

6 Metabolismo

de bacterias

Estudiará las

condiciones del

crecimiento microbiano,

las diferentes técnicas

de cuantificación y las

condiciones que lo

regulan.

Analizará las

características

estructurales y

tintoriales, así como la

morfología

microscópicas y

macroscópicas de las

bacterias.

Describir las

características

estructurales,

bioquímicas, genéticas y

fisiológicas, ecológicas

de las bacterias, así

como de los grupos

indicadores y de los

microorganismos

patógenos de interés

sanitario

Microbiología Desarrollará habilidades en los procedimientos básicos de laboratorio. Adquirirá destreza manual para desarrollar las metodologías básicas aplicadas en Microbiología Manejará técnicas y procedimientos para la diferenciación de bacterias. Manejará técnicas y procedimientos para la diferenciación de bacterias. Motivar en el alumno su interés por la búsqueda de información actualizada sobre el área de conocimiento y desarrollar en él su capacidad para la interpretación, discusión y síntesis Adquirirá destreza

responsabilidad,

respeto,

colaboración,

compromiso y

liderazgo.

Aplicará las medidas

de seguridad en el

trabajo con

microorganismos y

comprenderá la

importancia de la

microbiología para

su formación

profesional.

Desarrollará la

capacidad de

autoaprendizaje, a

través de lectura,

comprensión y

discusión de

artículos

Contribuir a los

cambios de hábitos

de higiene en el

alumno.

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DIRECCIÓN GENERALDE EDUCACIÓN SUPERIOR FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS

PE: “LICENCIATURA EN FARMACIA”

17

UNIDAD

PERFIL DE EGRESO

CONOCIMIENTOS HABILIDADES ACTITUDES Y VALORES

7 Genoma

bacteriano

8 Hongos

9 Protistas

Describir la estructura

del genoma bacteriano y

los mecanismos

mediante los cuales se

da la transferencia de

genes entre bacterias y

la importancia de éstos

en la evolución.

Ubicar a los hongos

filamentosos y

levaduriformes en el

reino Fungi, así como la

importancia de éstos en

la industria farmacéutica

y área de la salud.

Describir los aspectos

morfológicos generales

de los protozoarios que

sirven para su

clasificación y se

ejemplificar la

importancia de éste

grupo en la salud y

medio ambiente

manual para desarrollar las metodologías básicas aplicadas en Microbiología Identificará los diferentes protozoarios y la importancia de éstos en los ecosistemas y en la salud. Diferenciará la composición química de los virus y sus métodos de cultivo.

Aplicará las medidas

de seguridad en el

trabajo con

microorganismos y

comprenderá la

importancia de la

microbiología para

su formación

profesional.

Identificará los tipos

de bacterias

presentes en

diversos sustratos,

materias primas y

productos

terminados de

diversa naturaleza

Desarrollará

habilidades en los

procedimientos

básicos de

laboratorio.

Desarrollar en el

alumno una actitud

crítica, constructiva,

propositiva y

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DIRECCIÓN GENERALDE EDUCACIÓN SUPERIOR FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS

PE: “LICENCIATURA EN FARMACIA”

18

UNIDAD

PERFIL DE EGRESO

CONOCIMIENTOS HABILIDADES ACTITUDES Y VALORES

10 Virus

Describir los aspectos

morfológicos generales

de los virus, y la

importancia de éstos en

el desarrollo de

enfermedades

responsable.

Desarrollar en el

alumno la capacidad

de trabajo en equipo

y liderazgo

Desarrollará

habilidades en los

procedimientos

básicos de

laboratorio.

Contribuir a los

cambios de hábitos

de higiene en el

alumno.

Desarrollará

habilidades en los

procedimientos

básicos de

laboratorio.

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DIRECCIÓN GENERALDE EDUCACIÓN SUPERIOR FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS

PE: “LICENCIATURA EN FARMACIA”

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ORIENTACIÓN DIDÁCTICO-PEDAGÓGICA.

ESTRATEGIAS A-E TÉCNICAS A-E RECURSOS DIDÁCTICOS

Método inductivo Aprendizaje Basado en Problemas POE (predicción-observación-explicación)

Técnicas de motivación • Observación de imágenes • Exposición y discusión

dirigida de los elementos conceptuales básicos.

• Revisión bibliográfica • Resolución de dudas con

el profesor. • Elaborar mapas

conceptuales que resuman los aspectos relevantes respecto a los usos y aplicaciones de la microbiología farmacéutica.

Operaciones de observación, descripción, comparación y discriminación.

� Integración de equipos de trabajo.

� Interrogación elaborativa � Elaboración de mapas o

diseño de nuevos ejemplos apegados a la realidad

� Exposición � Lluvia de ideas y/o análisis

de variables � Realización de esquemas

o mapa conceptual � Búsqueda de información � Selección de datos

importantes

� Exposición � Consulta de fuentes de

información y selección de la misma

� Uso de habilidades del pensamiento crítico (comparación, causa-efecto, análisis)

� Pintarrón y plumones.

� Proyector de acetatos y acetatos

� Cañón y equipo de cómputo.

� Diapositivas

� Pizarrón interactivo

� Recopilación de artículos científicos.

� Uso de Tic´s.

BENÉMERITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA VICERRECTORÍA DE DOCENCIA

DIRECCIÓN GENERALDE EDUCACIÓN SUPERIOR FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS

PE: “LICENCIATURA EN FARMACIA”

20

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

CRITERIOS PORCENTAJE

• Exámenes 50% • Trabajos de investigación 10% • Prácticas de laboratorio 30% (EN CASO DE NO ACREDITARLO DEBERA

RECURSAR NUEVAMENTE LA ASIGNATURA). • Tareas 10%

Total 100%

REQUISITOS DE ACREDITACIÓN

Estar inscrito oficialmente como alumno del PE en la BUAP Haber aprobado las asignaturas que son pre-requisitos de ésta Aparecer en el acta El promedio de las calificaciones de los exámenes aplicados deberá ser igual o mayor que 6 Cumplir con las actividades propuestas por el profesor al inicio del curso