lic. en psic. jesús edgardo pérez vaca - universidad...
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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE MÉXICO
SECRETARÍA DE DOCENCIA
DIRECCIÓN DE ESTUDIOS DE NIVEL MEDIO SUPERIOR
BACHILLERATO UNIVERSITARIO 2009
PROGRAMA DE ASIGNATURA
QUÍMICA Y VIDA DIARIA
SEMESTRE Tercero
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Dr. en D. Jorge Olvera García
Rector
Dr. en Edu. Alfredo Barrera Baca
Secretario de Docencia
M. en S. P. María Estela Delgado Maya
Director de Estudios de Nivel Medio Superior
Coordinación e integración de programas de asignatura
Mtra. en C. E. M. Cristina Silva Ortiz Lic. en Psic. Jesús Edgardo Pérez Vaca
Lic. en Psic. María Verónica López García
Programa de estudios de: Tercer semestre
Elaboración: Marzo 2012 Sandra Beatriz Munguía Gallegos María Herlinda Salazar Chávez
Eva Lilia García Escobar Rodrigo Fernando Mendieta Alcántara Martha Elena Bernal Corona
Delia Bobadilla Trigos. Fernando Becerril Morales Valentín Heredia López
Virginia Ocampo Ramírez
Fecha de aprobación por el Consejo General Académico.
8 DE MARZO DE 2012
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Dimensión de Formación: Científico Tecnológica
Campo de Formación: Ciencias de la Naturaleza
Ámbito disciplinar: Química
ASIGNATURA: Química y Vida Diaria
Semestre: Tercero Horas teóricas 2
Créditos: 7 Horas prácticas 3
Tipo de curso Obligatorio teórico-práctico Total de horas 5
Asignaturas simultáneas
Geometría analítica Física básica
Ética y sociedad Historia de México: Siglo XIX al XXI
Lectura de textos informativos y científicos Orientación educativa
Inglés A2 Cultura física
Etapa en la estructura
curricular Básica
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NORMAS DEL CURSO (RESPONSABILIDADES DE LOS INTEGRANTES DEL PROCESO ENSEÑANZA- APRENDIZAJE)
Docente
Seguir la secuencia y estructura de contenidos establecida en este programa.
Planear, coordinar y orientar todas las actividades de
aprendizaje.
Planear, coordinar y dar seguimiento a la evaluación
continua, aplicar los exámenes escritos.
Retroalimentar de manera permanente a los estudiantes con la intención de asegurar su aprendizaje.
Asistir regular y puntualmente a las sesiones de clase.
Dirigir personalmente las prácticas de laboratorio (asistir
con bata).
Alumno
Entregar puntualmente los productos de aprendizaje
solicitados.
Participar activa y responsablemente en las actividades individuales y grupales.
Asistir de manera regular y puntual al menos al 80% de las sesiones.
Asistir al menos al 80% de las sesiones de laboratorio
(usar bata).
Comportarse con orden, respeto y disciplina en el aula
y en el laboratorio.
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PRESENTACIÓN
El propósito del sistema nacional de bachillerato (SNB) es que todos los estudiantes del nivel medio superior, cuenten con el perfil del egresado del nivel medio
superior expresado en el acuerdo secretarial 444, el MCC, comprende una serie de desempeños terminales expresados como competencias genéricas,
competencias disciplinares básicas, competencias disciplinares extendidas y competencias profesionales. Todas las modalidades y subsistemas de la EMS
compartirán los primeros dos tipos de competencias en el marco del SNB, y podrán definir el resto según sus propios objetivos (Acuerdo secretarial444).
Para la asignatura de química y vida diaria que se encuentra ubicada en el tercer semestre del CBU 2009 del la UAEMex, hemos elegido algunas de las
competencias disciplinares y genéricas, con las cuales estamos contribuyendo al perfil del egresado que demanda el SNB, y atendiendo a lo que la academia
general de química de nuestra institución demanda: Reducir el total de competencias a desarrollar y aumentar los contenidos conceptuales de la ciencia química ;
además apoyados en lo que propone Perrenoud, “Desarrollar las competencias no significa darle la espalda a los saberes” y sobre todo a los aspectos
fenomenológicos de la química, apegado a este enfoque se encuentran ahora los temas de Química y Vida Diaria y además apegados a procesos de aprendizaje,
tales como las dimensiones de Marzano, desde adquirir e integrar el nuevo conocimiento hasta logara un conocimiento extendido y significativo, los cuales se ven
reflejados en actitudes y hábitos mentales.
En apego a este proceso es que proponemos el siguiente programa el cual consta de cuatro módulos, como propone el CBU 2009, contiene los dominios de las
competencias conceptual, procedimental y actitudinal, las competencias de la dimensión, las genéricas y las disciplinares, así como el proceso con el cual se
pretende lograr la competencia, las actividades de aprendizaje, los productos y los criterios mínimos a considerar para evaluar los productos con los que se
evidencia el logro de la competencia, pues nuestra misión como docentes es, con los contenidos de nuestra asignatura, desarrollar las competencias que se
encuentran establecidas en el marco curricular común y a partir de ellas planear situaciones de aprendizaje y productos que muestren el logro de dichas
competencias,
Cabe mencionar que el presente programa, es una guía y herramienta que nos permitirá a los docentes apoyar la adquisición del perfil del egresado del SNB, pues
es el desarrollo de las competencias que proponemos nuestra contribución para el logro de dicho perfil, dependerá del nivel de competencias de cada docente el
llevar a la práctica el programa, y no limitarse a los procesos propuestos. Es necesario crear e imaginar diferentes situaciones didácticas que estén al alcance de
los contextos de los diferentes planteles y con ello favorecer la labor docente la cual ahora estará centrada en el aprendizaje del estudiante y no en la enseñanza
del docente, ante ello cabe señalar que algunas de las estrategias que apoyan el desarrollo de las competencias en química, no se encuentran lejanas de lo que
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tradicionalmente hemos utilizado, el reto ahora es solo ser facilitadores, ello se ve reflejado en lo que algunos expertos en competencias proponen.
Para Chan (2006) las indagaciones experimentales permiten generar hipótesis para explicar fenómenos físicos y para probar luego su validez. Elaborar un reporte
de laboratorio le permite contrastar sus hipótesis y además de llevar a la práctica los conocimientos conceptuales. Para Bigg (2006) las prácticas de laboratorio son
específicas de una materia, señala que deben estar vinculadas con el conocimiento, Campanario (2000) argumenta que la resolución de problemas suele
plantearse como un objetivo básico de la enseñanza de las asignaturas de ciencias, por otro lado el mismo autor propone que la aplicación de los conceptos y
principios a situaciones cercanas a la realidad cotidiana, favorece que los alumnos tomen un papel activo y comiencen a pensar por sí mismos en la aplicación de
la ciencia al contexto cotidiano. Además, con ello se contribuye a la motivación de los alumnos y a fomentar actitudes positivas hacia las disciplinas científicas.
Es por ello que atendiendo a las observaciones realizadas por la academia general de química y con el propósito de contribuir al perfil del egresado del SNB,
presentamos el siguiente programa, el cual elaboramos con el apego al enfoque por competencias y en una revisión sobre lo que los teóricos de este enfoque nos
proponen.
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PROPÓSITO GENERAL
Favorece el desarrollo de competencias genéricas y disciplinares mediante el análisis crítico y reflexivo de las propiedades, composición, estructura y cambios químicos de los
compuestos orgánicos como herramienta para buscar soluciones creativas y alternativas a los retos que se le presenten en su contexto, además de valorar el impacto de la ciencia y tecnología en el desarrollo de las sociedades.
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ALINEAMIENTO CONSTRUCTIVO DEL PROGRAMA
1. Establece la interrelación entre la ciencia, la tecnología, la sociedad y el
ambiente en contextos históricos y sociales específicos. 2.- Fundamenta opiniones sobre los
impactos de la ciencia y la tecnología en su vida cotidiana, asumiendo consideraciones éticas. 4. Obtiene, registra y sistematiza la información para responder a
preguntas de carácter científico, consultando fuentes relevantes y realizando experimentos pertinentes.
10. Relaciona las expresiones simbólicas de un fenómeno de la naturaleza y los rasgos observables a
simple vista o mediante instrumentos o modelos científicos
3.- Elige y práctica estilos de vida saludables. 3.2 Toma decisiones a partir de la valoración de las consecuencias de distintos hábitos de consumo y conductas
de riesgo. 5.- Desarrolla innovaciones y propone soluciones a problemas a partir de métodos establecidos. 5.4 Construye hipótesis y diseña y aplica modelos para
probar su validez 5.5 Sintetiza evidencias obtenidas mediante la experimentación para producir conclusiones y formular
nuevas preguntas. 6.- Sustenta una postura personal sobre temas de interés y relevancia general, considerando otros puntos de vista de manera crítica y reflexiva.
6.3 Reconoce los propios prejuicios, modifica sus puntos de vista al conocer nuevas evidencias, e integra nuevos conocimientos y perspectivas al acervo con el que cuenta.
8. Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos 8.2 Aporta puntos de vista con apertura y considera los de otras personas de manera reflexiva.
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COMPETENCIAS DE LA DIMENSIÓN (PERFIL DE EGRESO)
EJES TRANSVERSALES
PARA EL ÁMBITO DISCIPLINAR PARA EL SEMESTRE
Educación para el consumidor. Educación en valores.
Muestra interés por los avances científicos y tecnológicos, evaluando reflexivamente su impacto en los seres vivos, la naturaleza y la sociedad.
Demuestra una cultura general básica que le permite intervenir crítica, reflexiva y conscientemente en diferentes espacios académicos, en la transformación de su espacio vital y en la búsqueda de formas para mejorar su calidad de vida, además de integrar un cuerpo de conocimientos.
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CONTENIDOS Y PROPÓSITOS
COMPETENCIAS DE LA DIMENSIÓN
COMPETENCIAS GENÉRICAS Y ATRIBUTOS
(CG)
COMPETENCIAS DISCIPLINARES BÁSICAS Y/EXTENDIDAS
(CD)
MÓDULO CONTENIDOS PROPÓSITOS DEL
MÓDULO
Muestra interés por los avances científicos y tecnológicos, evaluando
reflexivamente su impacto en los seres vivos, la naturaleza y la sociedad.
Demuestra una cultura general básica que le permite intervenir crítica,
reflexiva y conscientemente en diferentes espacios
académicos, en la transformación de su espacio vital y en la
búsqueda de formas para mejorar su calidad de vida, además de integrar un
cuerpo de conocimientos.
6.- Sustenta una postura persona sobre temas de interés y relevancia
general, considerando otros puntos de vista de manera crítica y reflexiva. 6.3 Reconoce los
Propios prejuicios, modifica sus puntos de vista al conocer nuevas evidencias,
e integra nuevos conocimientos y perspectivas al acervo con
el que cuenta.
1. Establece la interrelación entre la ciencia, la tecnología, la sociedad y el ambiente en contextos históricos y
sociales específicos. 2.- Fundamenta opiniones sobre los impactos de la ciencia y la tecnología en su vida cotidiana, asumiendo
consideraciones éticas.
MÓDULO I : La Química Orgánica
1. Química Orgánica. ¿Y por qué es importante la Química Orgánica? Concepto
Importancia Aplicaciones de la química orgánica en la
vida diaria. 2.- Importancia y propiedades del carbono. Propiedades físicas y químicas.
Hibridación y enlaces moleculares.
Alotropía.
Hace explicita la vinculación de la Química Orgánica con la vida cotidiana para propiciar la
toma de conciencia respecto a la importancia de aprender química orgánica como aspecto esencial de la
alfabetización científica y favorecer así la conceptualización de la
química como ciencia experimental.
5.- Desarrolla innovaciones
y propone soluciones a problemas a partir de métodos establecidos.
5.5 Sintetiza evidencias obtenidas mediante la experimentación para
producir conclusiones y formular nuevas preguntas. 8. Participa y colabora de
manera efectiva en equipos diversos. 8.2 Aporta puntos de vista
con apertura y considera los de otras personas de manera reflexiva.
1. Construye e interpreta modelos
matemáticos mediante la aplicación de procedimientos aritméticos, algebraicos, geométricos y variacionales, para la
comprensión y análisis de situaciones reales, hipotéticas o formales. 2.- Fundamenta opiniones sobre los
impactos de la ciencia y la tecnología en su vida cotidiana, asumiendo consideraciones éticas.
10. Relaciona las expresiones simbólicas de un fenómeno de la naturaleza y los rasgos observables a simple vista o
mediante instrumentos o modelos científicos.
MÓDULO II:
Hidrocarburos.
Petróleo fuente de
energía.
1. Hidrocarburos.
Concepto y clasificación de hidrocarburos (alcanos, alquenos, alquinos, alifáticos y
aromáticos). Propiedades físicas y químicas.
Estructura y nomenclatura. Isómeros estructurales.
2. Termoquímica en reacciones de combustión.
Escritura y balanceo de reacciones de
oxidación de hidrocarburos Reacciones exotérmicas y endotérmicas.
Calor de combustión y calor de combustión molar.
3. Estequiometria.
Composición porcentual, fórmula mínima y
Hace explícitos los
conocimientos de propiedades, composición, y estructura de hidrocarburos (alcanos,
alquenos, alquinos, alifáticos y aromáticos), para comprender los cambios y el lenguaje
químico relacionado con estas sustancias y con ello valorar las implicaciones ambientales
en los diversos usos de hidrocarburos.
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COMPETENCIAS DE
LA DIMENSIÓN
COMPETENCIAS GENÉRICAS Y
ATRIBUTOS (CG)
COMPETENCIAS DISCIPLINARES
BÁSICAS Y/EXTENDIDAS (CD)
MÓDULO CONTENIDOS PROPÓSITOS DEL
MÓDULO
molecular. Concepto de mol.
Número de Avogadro. Masa molar.
Uso de la masa molar en los problemas
estequiométricos. 4. Petróleo: Fuente de energía y materia
prima. Usos del petróleo.
Impacto ambiental del petróleo y sus
derivados.
3.- Elige y práctica estilos
de vida saludables. 3.2 Toma decisiones a partir de la valoración de
las consecuencias de distintos hábitos de consumo y conductas de
riesgo. 5.- Desarrolla innovaciones y propone soluciones a
problemas a partir de métodos establecidos. 5.4 Construye hipótesis y diseña y aplica modelos
para probar su validez 6.- Sustenta una postura personal sobre temas de
interés y relevancia general, considerando otros puntos de vista de
manera crítica y reflexiva. 6.3 Reconoce los propios prejuicios, modifica sus
puntos de vista al conocer
1. Construye e interpreta modelos
matemáticos mediante la aplicación de procedimientos aritméticos, algebraicos, geométricos y variacionales, para la
comprensión y análisis de situaciones reales, hipotéticas o formales. 2.- Fundamenta opiniones sobre los
impactos de la ciencia y la tecnología en su vida cotidiana, asumiendo consideraciones éticas.
4. Obtiene, registra y sistematiza la información para responder a preguntas de carácter científico, consultando fuentes relevantes y realizando
experimentos pertinentes. 10. Relaciona las expresiones simbólicas de un fenómeno de la naturaleza y los
rasgos observables a simple vista o mediante instrumentos o modelos científicos.
Modulo III
Grupos
funcionales.
1. Compuestos orgánicos.
Concepto y tipos de grupo funcional. (alcoholes, aldehídos, cetonas, ácidos
carboxílicos, éteres, aminas) 2. Alcoholes Clasificación (alcoholes primarios,
secundarios y terciarios) Propiedades físicas.
Propiedades químicas. Puentes de hidrógeno
Reacciones de oxidación (Predicción, balanceo e interpretación de ecuaciones)
Estructura y nomenclatura UIQPA de alcoholes
Diversos usos y aplicaciones de alcoholes 3. Propiedades, estructura y nomenclatura de
grupos funcionales.
Aldehídos
cetonas
Ácidos carboxílicos,
Éteres
Aminas
4. Bebidas alcohólicas
Favorecer el aprendizaje de
propiedades, composición,
cambios químicos y estructura
de algunos grupos funcionales
(alcoholes, aldehídos, cetonas,
ácidos carboxílicos, éteres y
aminas), así como el uso y
aplicación del lenguaje químico
relacionado con estas
sustancias, para valorar la
importancia de su uso en la
vida diaria, reconoce las
implicaciones sociales,
económicas, morales y éticas
del consumo de abuso de
etanol
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COMPETENCIAS DE
LA DIMENSIÓN
COMPETENCIAS GENÉRICAS Y
ATRIBUTOS (CG)
COMPETENCIAS DISCIPLINARES
BÁSICAS Y/EXTENDIDAS (CD)
MÓDULO CONTENIDOS PROPÓSITOS DEL
MÓDULO
nuevas evidencias, e integra nuevos
conocimientos y perspectivas al acervo con el que cuenta
Obtención de alcohol por fermentación.
Impacto social y en la salud del consumo de alcohol.
3 Elige y práctica estilos de vida saludables.
3.2 Toma decisiones a partir de la valoración de las consecuencias de
distintos hábitos de consumo y conductas de riesgo.
6.- Sustenta una postura personal sobre temas de interés y relevancia
general, considerando otros puntos de vista de manera crítica y reflexiva.
6.3 Reconoce los propios prejuicios, modifica sus puntos de vista al conocer
nuevas evidencias, e integra nuevos conocimientos y perspectivas al acervo con
el que cuenta. 8. Participa y colabora de manera efectiva en equipos
diversos 8.2 Aporta puntos de vista con apertura y considera
los de otras personas de manera reflexiva.
2.- Fundamenta opiniones sobre los impactos de la ciencia y la tecnología en
su vida cotidiana, asumiendo consideraciones éticas. 10. Relaciona las expresiones simbólicas
de un fenómeno de la naturaleza y los rasgos observables a simple vista o mediante instrumentos o modelos
científicos
Módulo IV. Composición
Química de los seres vivos: Biomoléculas
(énfasis en carbohidratos)
1. Biomoléculas que conforman a los seres vivos.
Bioelementos.
Concepto (carbohidratos, lípidos, proteínas
y ácidos nucleícos)
Función en el organismo.
2. Carbohidratos, fuente primaria de energía. Propiedades físicas.
Estructura química (forma furanósica y piranósica de los monosacáridos).
Enlace glucosídico.
Clasificación:
Por su grupo funcional. Por el número de carbonos.
Por la cantidad de monómeros que lo forman.
Función en los seres vivos.
3. Oxidación de carbohidratos (glucólisis). Reacciones de oxidación.
Escritura de ecuaciones: predicción, balanceo e interpretación.
4. Estequiometría. Reactivo limitante y reactivo en exceso.
5. Aporte calórico. Carbohidratos. Lípidos.
Proteínas.
Reconoce y comprende los elementos y moléculas que
conforman a los seres vivos, así como la estructura de los carbohidratos y la forma en
que se presentan en los diferentes alimentos para desarrollar conciencia sobre
su importancia y su consumo adecuado, que previene problemas de salud.
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ONTENIDOS PROGRAMÁTICOS MÓDULO I La Química Orgánica SESIONES PREVISTAS: 6
Propósito: Hace explicita la vinculación de la Química Orgánica con la vida cotidiana para propiciar la toma de conciencia respecto a la importancia de aprender química orgánica. Compara las propiedades de los compuestos que contienen carbono orgánico e inorgánico y valora el uso de las formas alotrópicas del carbono.
CONTENIDOS PRAGMÁTICOS POR COMPETENCIA
TEMÁTICA
DOMINIOS DE LOS APRENDIZAJES PERFIL DE EGRESO
CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL
COMPETENCIA DE LA DIMENSIÓN
COMPETENCIA DISCIPLINARIA
(CD)
COMPETENCIA GENÉRICA
(CG)
¿Y por qué es importante la Química
Orgánica? Concepto Importancia
Aplicaciones de la química orgánica en
la vida diaria.
Reconoce el concepto
de química orgánica a partir de la información analizada y discutida.
Relaciona la
importancia de la química orgánica y su aplicación vinculándola
con la vida diaria.
Valora la importancia de
aprender Química Orgánica de manera reflexiva y crítica.
Reconoce la importancia y la aplicación de la química orgánica en su
vida cotidiana.
Muestra interés por los
avances científicos y tecnológicos, evaluando reflexivamente su
impacto en los seres vivos, la naturaleza y la sociedad.
1. Establece la interrelación
entre la ciencia, la tecnología, la sociedad y el ambiente en contextos históricos y sociales
específicos. 2.- Fundamenta opiniones sobre
los impactos de la ciencia y la
tecnología en su vida cotidiana,
asumiendo consideraciones
éticas.
6.- Sustenta una postura
personal sobre temas de interés y relevancia general, considerando otros puntos
de vista de manera crítica y reflexiva. 6.3 Reconoce los propios
prejuicios, modifica sus puntos de vista al conocer nuevas evidencias, e integra nuevos conocimientos y
perspectivas al acervo con el que cuenta.
Importancia y propiedades del carbono. Propiedades físicas y químicas.
Hibridación y enlaces moleculares. Alotropía.
Identifica las propiedades físicas y químicas del carbono,
su hibridación y enlaces moleculares. Así como sus formas alotrópicas.
Compara las propiedades físicas y químicas del carbono,
su alotropía, hibridación (sp, sp2, sp3) y enlaces moleculares (п, σ).
Reconoce las propiedades del carbono y las diversas formas
alotrópicas que existen en el medio ambiente, así como su uso.
Actividad Integradora del Módulo I La Química Orgánica en la Vida.
1. Elige un artículo, bien o servicio que se encuentre a tu alcance que tenga relación con la química orgánica. 2. Escribe un texto breve (texto reflexivo) acerca de la importancia – tiempo, uso y calidad – que tiene el artículo, bien o servicio en tu vida diaria. 3. Investiga y reporta los impactos que tiene sobre el ambiente – seres vivos, naturaleza, sociedad – este artículo, bien o servicio y la relación que guarda con la
química orgánica. 4. ¿Sabías que el grafito y el diamante contienen átomos de carbono estructurados de manera diferente? Escribe por lo menos dos situaciones en las cuales puedas
usar esta información. 5. Contesta: ¿Qué información es nueva para ti? ¿En qué situaciones te serán útiles los conocimientos que se revisaron en este módulo?
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PROCESO DIDÁCTICO
MÓDULO I La Química Orgánica SESIONES PREVISTAS: 6
Propósito: Hace explicita la vinculación de la Química Orgánica con la vida cotidiana para propiciar la toma de conciencia respecto a la importancia de aprender química orgánica, así como, compara las propiedades de los
compuestos que contienen carbono orgánico e inorgánico y valorara el uso de las formas alotrópicas del carbono.
TEMA AMBIENTE DE
APRENDIZAJE SECUENCIA DE LA TAREA ESTRATEGIAS E/A
RECURSOS
DIDÁCTICOS VALORACIONES
¿Por qué
es
importante
la Química
Orgánica?
Aula
-Los alumnos se encuentran
dispuestos en sus bancas, en
hileras, para facilitar la lluvia
de ideas de manera
ordenada con una
participación ordenada y
respetuosa, facilitando la
interacción con su
conocimiento y el de los
demás de manera que exista
una reflexión acerca de la
importancia de la química
orgánica en su vida.
AP
ER
TU
RA
1. Mediante lluvia de ideas se generará
el concepto de Química Orgánica y se
responderá a la pregunta ¿Y por qué es
importante la Química Orgánica?
Además, se socializaran las aplicaciones
de la química orgánica en su vida
cotidiana.
2. El alumno elabora conclusiones
Individuales sobre el concepto,
importancia y aplicaciones de la química
orgánica en su entorno.
Lluvia de ideas
Plenaria
Trabajo
individual
Pintarrón
Marcadores
Guía de
autoevaluación
impresa.
DIA
GN
ÓS
TIC
O
EVIDENCIAS
Texto breve con
las conclusiones
sobre el
concepto,
aplicación e
importancia de la
química orgánica
en nuestra vida
cotidiana.
INSTRUMENTOS
Guía de
observación
autoevaluable
CRITERIOS
1. – Identifica el concepto de
química orgánica.
2.- Escribe por lo menos tres
aplicaciones de la química
orgánica.
3.- Reflexión sobre la
importancia de la química
orgánica.
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El carbono En el aula, la red y la
biblioteca.
El estudiante con sus
compañeros y con el
docente recupera sus
conocimientos previos y
presenta la información de
manera grupal.
DE
SA
RR
OLLO
3. El docente mediante clase magistral
proporciona información al alumno
sobre la importancia, propiedades del
carbono, hibridación, enlaces
moleculares pi y sigma, así como la
obtención del carbono.
4.. Además, en equipo de 5 a 6
integrantes elaborarán un cuadro
sinóptico de las formas alotrópicas del
carbono; analizando las aplicaciones de
estas
Exposición
magistral
Investigación
documental
Trabajo
colaborativo
Libreta, lápiz.
La red,
biblioteca.
FO
RM
AT
IV
VA
Reporte de
laboratorio
Cuadro
comparativo.
Lista de cotejo
Coevaluación por
lista de cotejo.
1. Los contenidos están
completos
2. Incluye conclusiones
3. Entrega en tiempo y forma
1.- Se entrega en tiempo y
forma, con orden y limpieza.
2.- Contiene la comparación
entre las propiedades.
5. Realiza la práctica de laboratorio:
Identificación de compuestos orgánicos
e inorgánicos del carbono.
6. En equipos de 5 a 6 integrantes
elaboran un cuadro comparativo de los
compuestos orgánicos e inorgánicos del
carbono donde se compararán las
propiedades físicas y químicas de dichos
compuestos.
Práctica de laboratorio Equipo y material
de
laboratorio
Cuadro
comparativo.
Coevaluación por
lista de cotejo.
1.- Se entrega en tiempo y
forma, con orden y limpieza.
2.- Contiene la comparación
entre las propiedades.
En este módulo se desarrollan las siguientes
competencias: CG: 6.3
CD: 1 y 2
ACTIVIDAD INTEGRADORA DEL MÓDULO I: La Química Orgánica en la Vida. 1. Elige un artículo, bien o servicio que se encuentre a tu alcance que tenga relación con la química orgánica.
2. Escribe un texto breve (texto reflexivo) acerca de la importancia – tiempo, uso y calidad – que tiene el artículo, bien o servicio en tu vida diaria.
3. Investiga y reporta los impactos que tiene sobre el ambiente – seres vivos, naturaleza, sociedad – este artículo, bien o servicio y la relación que guarda con la química orgánica.
4. ¿Sabías que el grafito y el diamante contienen átomos de carbono estructurados de manera diferente? Escribe por lo menos dos situaciones en las cuales puedas usar esta información.
5. Contesta: ¿Qué información es nueva para ti? ¿En qué situaciones te serán útiles los conocimientos que se revisaron en este módulo?
VALORACIÓN
INSTRUMENTOS CRITERIO
Lista de cotejo Descritos en la evaluación general.
Nota: En este módulo se desarrollan las
siguientes competencias: CG: 6.3
CD: 1 y 2
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CONTENIDOS PROGRAMÁTICOS
MÓDULO II NOMBRE DEL MÓDULO: HIDROCARBUROS: PETRÓLEO, FUENTE DE ENERGÍA.
SESIONES
PREVISTAS: 18
Propósito: Hace explícitos los conocimientos de propiedades, composición, y estructura de hidrocarburos (alcanos, alquenos, alquinos, alifáticos y aromáticos), para comprender los cambios y el lenguaje químico relacionado con estas sustancias y con ello valorar las implicaciones ambientales en los diversos usos del hidrocarburos.
CONTENIDOS PRAGMÁTICOS POR COMPETENCIA
TEMÁTICA
DOMINIOS DE LOS APRENDIZAJES PERFIL DE EGRESO
CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL
COMPETENCIA
DE LA DIMENSIÓN
COMPETENCIA
DISCIPLINARIA (CD)
COMPETENCIA
GENÉRICA (CG)
2. Petróleo: Fuente de energía y de materia prima.
Usos del petróleo.
Derivados
Impacto ambiental del petróleo Yacimientos de petróleo en el
mundo
Conoce la contaminación que
provoca la extracción de
petróleo y la gravedad de los
vertidos de crudo.
Distingue el impacto ambiental
de la combustión de derivados
del petróleo
Identifica los países con más
yacimientos de petróleo a nivel
mundial
Comprende los efectos en el medio
ambiente por la extracción y uso de
petróleo
Utiliza el conocimiento de oxidación
de hidrocarburos para reconocer al
dióxido de carbono como gas de
efecto invernadero.
Reconoce a los países con más
cantidad de petróleo a nivel mundial
Valora los elevados costos sociales y
ambientales asociados al uso de
combustibles derivados del petróleo,
y asume una actitud de
responsabilidad ante esta situación.
Muestra interés por
los cambios sociales
y por los avances
científicos y
tecnológicos,
evaluando
reflexivamente su
impacto en los seres
vivos, la naturaleza
y la sociedad.
Demuestra una
cultura general
básica que le
permite intervenir
crítica, reflexiva y
conscientemente en
diferentes espacios
académicos, en la
transformación de
1. Construye e interpreta modelos matemáticos
mediante la aplicación de procedimientos aritméticos,
algebraicos, geométricos y variacionales, para la
comprensión y análisis de situaciones reales, hipotéticas o
formales. 2.- Fundamenta
opiniones sobre los impactos de la ciencia y la tecnología en su vida cotidiana,
asumiendo consideraciones éticas.
5.- Desarrolla innovaciones y propone
soluciones a problemas a partir de
métodos establecidos. 5.5 Sintetiza
evidencias obtenidas mediante la
experimentación para producir conclusiones y
formular nuevas preguntas. 8. Participa y
colabora de manera efectiva en equipos
diversos.
2. Hidrocarburos. Concepto y clasificación de
hidrocarburos (alcanos, alquenos, alquinos, alifáticos y ramificados).
Propiedades físicas y químicas. Estructura y nomenclatura.
Isómeros estructurales.
Identifica la relación existente entre el estado físico y el
número de átomos de carbono Diferencia entre densidad y viscosidad.
Diferencia los hidrocarburos a partir de su fórmula general Enuncia las reglas para la
nomenclatura y la escritura de
fórmulas de hidrocarburos
lineales y ramificados.
Reconoce el comportamiento físico de los hidrocarburos: diferencias de
viscosidad y densidad Relaciona la masa y el volumen de una sustancia.
Interpreta correctamente
hidrocarburos mediante fórmulas
desarrolladas y semidesarrolladas.
Analiza las características de los
hidrocarburos que permiten su
Muestra interés y curiosidad ante las características físicas analizadas.
Valora el lenguaje químico como
herramienta de interpretación de la
realidad natural, como instrumento
universal de comunicación científica.
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Define isómeros estructurales. obtención, identificación,
clasificación, nomenclatura y
aplicación.
su espacio vital y en
la búsqueda de
formas para
mejorar su calidad
de vida, además
para integrar un
cuerpo de
conocimientos.
10. Relaciona las expresiones
simbólicas de un fenómeno de la naturaleza y los
rasgos observables a simple vista o mediante
instrumentos o modelos científicos.
8.2 Aporta puntos de vista
con apertura y considera los de otras personas
de manera reflexiva.
3. Termoquímica en reacciones de combustión.
Escritura y balanceo de reacciones de oxidación de
hidrocarburos Reacciones exotérmicas y
endotérmicas.
Calor de combustión y calor de combustión molar.
Reconoce a la energía como producto de la oxidación de
hidrocarburos. Enuncia la Ley de la conservación de la materia.
Identifica las partes de una ecuación química. Enuncia los conceptos de
reacción endotérmica, reacción exotérmica, calor de combustión y calor de
combustión molar.
Relaciona un cambio químico y su representación.
Traduce fenómenos de oxidación de hidrocarburos al lenguaje simbólico de la química.
Interpreta ecuaciones químicas de oxidación de hidrocarburos. Relaciona que una ecuación
balanceada cumple con la Ley de la conservación de la materia (masa de reactivos = masa de productos)
Aprecia el conocimiento adquirido al reconocer su aplicabilidad en
situaciones cotidianas. Reconoce sus limitaciones de
ejecución, claridad y precisión al
resolver tareas complejas,
estableciendo metas precisas para
superarlas.
4. Estequiometría.
Composición porcentual, fórmula mínima y molecular.
Concepto de mol. Número de Avogadro.
Masa molar. Uso de la masa molar en los
problemas estequiométricos.
Enuncia los conceptos de
estequiometría, mol y peso molecular. Reconoce los conceptos
necesarios para resolver ejercicios de estequiometria Identifica los componentes
estequiométricos básicos de una ecuación química.
Comprende que la cantidad de las
sustancias que intervienen en reacciones de oxidación de hidrocarburos se miden en moles.
Aplica eficazmente los conceptos de mol, numero de Avogadro y masa molar.
Valora la importancia de las
habilidades experimentales: precisión, exactitud, sistematicidad y rigurosidad en el aprendizaje de la ciencia.
Actividad Integradora del Módulo II El Impacto de tu Familia en el Efecto Invernadero
Hipótesis: Se puede estimar la producción de CO2 usando los recibos de la gasolina.
Procedimiento: Para determinar cuanta energía usa tu familia usa en un mes:
1. Busca en la cuenta de la tarjeta de crédito para la gasolina o los recibos de gasolina cuantos galones se compraron. Si tu familia utiliza gas propano, usa ese recibo para estimar cuantos galones de propano son utilizados en
un mes. Anota esta cantidad.
2. Revisa la cuenta de electricidad y busca cuantos kilowatts por hora (kwh) usó tu familia. Si tienen una cuenta de gas natural, encuentra cuantos "therms" usaron el mes pasado (kilowatt/hora y therms son las unidades que
las compañías usan para medir el uso de energía).
3. Utilice esta tabla para estimar la cantidad de CO2 liberada, en kilogramos, transforme los valores a volumen de CO2 emitido usando la densidad del gas: 1.87 Kg/m3 o la densidadde la gasolina: 680g/L, de acuerdo al
hidrocarburo que se requiera.
4.- De este hidrocarburo realiza una tabla en donde coloques su nombre, formulas (condensada, desarrollada y semidesarrollada), usos y sus propiedades físicas y químicas y por lo menos dos isómeros estructurales.
5.- Realiza su reacción de oxidación, balancéala e investiga si se trata de una reacción exotérmica o endotérmica.
6.- Obtén su composición porcentual, peso molecular, moléculas presentes en cierta cantidad de moles.
Reporta:
Volumen del gas emitido por tu familia= ______________ m3 CO2.
Calcula el volumen de aire que tiene tu casa= ______________ m3
Compara el valor del volumen de gas emitido en un mes con el volumen de aire que tiene tu casa y escribe tus conclusiones y las propuestas para minimizar los valores.
19
PROCESO DIDÁCTICO
MÓDULO II HIDROCARBUROS: PETRÓLEO, FUENTE DE ENERGÍA.
SESIONES PREVISTAS: 18
Propósito: Hace explícitos los conocimientos de propiedades, composición, y estructura de hidrocarburos (alcanos, alquenos, alquinos, alifáticos y aromáticos), para comprender los cambios y el lenguaje
químico relacionado con estas sustancias y con ello valorar las implicaciones ambientales en los diversos usos del hidrocarburos.
TEMA AMBIENTE DE
APRENDIZAJE SECUENCIA DE LA TAREA ESTRATEGIAS E/A RECURSOS DIDÁCTICOS VALORACIONES
Petróleo:
Fuente de energía y de materia prima.
Los alumnos se
encuentran
distribuidos en
equipos de 5 a 6
integrantes
organizados de
forma ordenada en
el salón de clase o
la biblioteca o la
red, facilitando al
docente el
monitoreo del
trabajo.
1.- Investiga en equipo un
combustible derivado del petróleo y su proceso de
extracción y refinación. Usos del petróleo. Derivados
Impacto ambiental del
petróleo Yacimientos de petróleo en el mundo
2.- De manera grupal se presentan las investigaciones de cada equipo y se integra la
información de cada equipo en un diagrama.
Exposición grupal. Hojas, bolígrafos.
EVIDENCIAS
Diagrama
INSTRUMENTOS
Rúbrica.
CRITERIOS
1.- Contiene
todos los temas
revisados.
2.- Se
encuentran
relacionados los
temas
20
Hidrocarburos
Los alumnos están
distribuidos en filas
en el salón de clase,
el ambiente debe
ser relajado para
que se sientan con
la confianza de
emitir sus ideas. AP
ER
TU
RA
1.- Participa en la valoración diagnóstica propuesta y dirigida
por el profesor para reconocer su experiencia, disposición,
conocimientos previos, ideas alternativas o preconcepciones en relación con el tema
“hidrocarburos”. 2.- Elabora un cuadro con las conclusiones obtenidas
(clasificación, propiedades, estructura) durante el trabajo grupal.
Lluvia de ideas Guía de preguntas.
DIA
GN
OS
TIC
O
Cuadro de
propiedades
Guía de
observación
autoevaluable.
1.- Participo de
manera activa y
con orden
2.-Respeto las
opiniones de los
demás
compañeros.
3.- Puedo
obtener
conclusiones a
partir de las
participaciones
de los demás.
Propiedades. Laboratorio con el
material necesario
para realizar el trabajo
experimental.
3.- Elabora en equipo la práctica de laboratorio y entrega un reporte de laboratorio, que contenga
información que dé cuenta de que observa patrones, reconoce elementos comunes o distintos, y
establece relaciones entre los conceptos densidad y viscosidad, así como entre el número de carbonos y
el estado físico.
Práctica de
laboratorio.
Guía de práctica de
laboratorio.
Material para práctica de
laboratorio.
Reporte de
práctica de
laboratorio.
Lista de cotejo.
1.- Se encuentran
todos los
conceptos.
2.- Respeta el
reglamento de
seguridad del
laboratorio.
3.- Reconoce la
diferencia entre
viscosidad y
densidad.
21
Clasificación,
estructura y
nomenclatura e
isómeros.
Trabajo en el aula, la
biblioteca o la red
formando equipos de
5 o 6 integrantes,
generando un clima
seguro para la
participación de todas
las ideas y la
retroalimentación del
docente, de manera
que realice una serie
de ejercicios que sean
coevaluables.
1.- Investiga la clasificación de los hidrocarburos, así como la
estructura que tienen y las reglas que les dan nombre. 2.- Elabora un cuadro comparativo,
cuadro sinóptico o un mapa conceptual con esta información. 3.- Atiende a la explicación del
docente para afinar su investigación. 4.- Realiza en equipo y/o de manera individual, una seria de ejercicios
que impliquen dar nombre y/o la fórmula a diferentes compuestos orgánicos, así como su clasificación.
5.- Entrega los resultados para realizar una coevaluación.
Investigación
documental.
Clase dirigida.
Serie de ejercicios.
Libros, páginas web.
Hojas y lápices.
Pizarrón y plumones.
Serie de ejercicios impresa.
Serie de
ejercicios
Coevaluación por
lista de cotejo.
1.- Tiene
clasificación de
ejercicios.
2.- Escribe el
nombre o la
fórmula correcta.
3.- Clasifica los
compuestos
correctamente.
Termoquímica
en reacciones
de combustión.
Los alumnos se
encuentran
distribuidos en equipos
de 5 a 6 integrantes
organizados de forma
ordenada en el
laboratorio, la
biblioteca, sala de
cómputo o salón de
clase, facilitando al
docente el monitoreo
del trabajo e
intercambiando
estrategias con sus
compañeros de equipo
para facilitar el
aprendizaje.
1.- Realiza la práctica de laboratorio: “Calor de combustión”. 2.- En equipos realiza un
cuestionario donde se expongan todas las preguntas derivadas del experimento.
3.- En sesión grupal se proponen respuestas a las preguntas y se busca explicación en la web bajo el
título “Reacciones de combustión” 4.- Se concentra la información en un ejemplo, de manera que tenga
información de los siguientes temas: a) Reacciones endotérmicas y exotérmicas. b) Calor de combustión y calor de
combustión molar. c) Balanceo de ecuaciones químicas y la relación con la ley de la
conservación de la materia. 5.- Realiza ejercicios para completar y balancear reacciones de
combustión de hidrocarburos.
Práctica de
laboratorio.
Investigación en la
web.
Resolución de
ejercicios.
Material necesario para
realizar la práctica de
laboratorio.
Computadora, acceso a
internet.
Serie de ejercicios impresa.
Serie de
ejercicios
Coevaluación por
lista de cotejo.
1.- Tiene
clasificación de
ejercicios.
2.- Escribe el
nombre o la
fórmula correcta.
3.- Clasifica los
compuestos
correctamente.
22
Estequiometria Los alumnos se
encuentran
distribuidos en equipos
de 5 a 6 integrantes
organizados de forma
ordenada en el salón
de clase, facilitando al
docente el monitoreo
del trabajo e
intercambiando
estrategias con sus
compañeros de equipo
para facilitar la
entrega del producto.
1. Atiende las explicaciones del
profesor acerca de la manera en se
establecen las relaciones
estequiométricas en una reacción
química. Realiza en clase los
ejercicios sugeridos por el profesor
de traducción, lectura, balanceo,
predicción de ecuaciones químicas y
cálculos estequimétricos mol-mol y
gramo-gramo y numero de
avogadro,
2. Realiza un examen de
autoevaluación para valorar sus
limitaciones de ejecución en este
tipo de ejercicios. Establece metas
precisas para superarlas.
Exposición magistral.
Reflexión personal Y Trabajo individual
independiente
Serie de ejercicios
Serie de
ejercicios
Lista de cotejo
para serie de
ejercicios
autoevaluable.
1.- Tiene
clasificación de
ejercicios.
2.- Realiza
correctamente los
cálculos
estequiométricos.
3.- Identifica sus
fallas y propone
soluciones para
resolver ejercicios
de esta
naturaleza.
En este módulo se desarrollan las siguientes competencias:
CG: 5.5 y 8.2
CD: 1, 2 y 10 ACIVIDAD INTEGRADORA DEL MÓDULO II:
El Impacto de tu Familia en el Efecto Invernadero
Hipótesis: Se puede estimar la producción de CO2 usando los recibos de la gasolina.
Procedimiento: Para determinar cuanta energía usa tu familia usa en un mes:
1. Busca en la cuenta de la tarjeta de crédito para la gasolina o los recibos de gasolina cuantos galones se compraron. Si tu familia utiliza gas propano, usa ese recibo para estimar cuantos
galones de propano son utilizados en un mes. Anota esta cantidad.
2. Revisa la cuenta de electricidad y busca cuantos kilowatts por hora (kwh) usó tu familia. Si tienen una cuenta de gas natural, encuentra cuantos "therms" usaron el mes pasado
(kilowatt/hora y therms son las unidades que las compañías usan para medir el uso de energía).
3. Utilice esta tabla para estimar la cantidad de CO2 liberada, en kilogramos, transforme los valores a volumen de CO2 emitido usando la densidad del gas: 1.87 Kg/m3 o la densidadde la
gasolina: 680g/L, de acuerdo al hidrocarburburo que se requiera.
4.- De este hidrocarburo realiza una tabla en donde coloques su nombre, formulas (condensada, desarrollada y semidesarrollada), usos y sus propiedades físicas y químicas y por lo menos
dos isómeros estructurales.
5.- Realiza su reacción de oxidación, balancéala e investiga si se trata de una reacción exotérmica o endotérmica.
6.- Obtén su composición porcentual, peso molecular, moléculas presentes en cierta cantidad de moles.
Reporta:
Volumen del gas emitido por tu familia= ______________ m3 CO2.
Calcula el volumen de aire que tiene tu casa= ______________ m3
Compara el valor del volumen de gas emitido en un mes con el volumen de aire que tiene tu casa y escribe tus conclusiones y las propuestas para minimizar los valores.
VALORACIÓN
INSTRUMENTOS CRITERIO
Lista de cotejo Descritos en la
evaluación general.
En este módulo se
desarrollan las siguientes competencias: CG: 5.5 y 8.2
CD: 1, 2 y 10
23
CONTENIDOS PROGRAMÁTICOS
MÓDULO III NOMBRE DEL MÓDULO: GRUPOS FUNCIONALES SESIONES
PREVISTAS: 18
Propósito:
Favorecer el aprendizaje de propiedades, composición, cambios químicos y estructura de algunos grupos funcionales (alcoholes, aldehídos, cetonas, ácidos carboxílicos, éteres y aminas), así como
el uso y aplicación del lenguaje químico relacionado con estas sustancias, para valorar la importancia de su uso en la vida diaria, reconoce las implicaciones sociales, económicas, morales y éticas
del consumo y abuso de etanol
CONTENIDOS PRORGRAMÁTICOS POR COMPETENCIA
TEMÁTICA
DOMINIOS DE LOS APRENDIZAJES PERFIL DE EGRESO
CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL COMPETENCIA DE
LA DIMENSIÓN
COMPETENCIA
DISCIPLINARIA
(CD)
COMPETENCIA GENÉRICA
(CG)
1. Compuestos
orgánicos
- Concepto de grupo
funcional (alcoholes,
aldehídos, cetonas,
ácidos carboxílicos,
éteres, aminas y
aromáticos)
Define el concepto de grupo
funcional
Distingue a los diferentes
compuestos por su grupo
funcional
Valora la
importancia de los
grupos funcionales
como
característicos de
un grupo de
compuestos.
Muestra interés por los
por los cambios
sociales y por los
avances científicos y
tecnológicos,
evaluando
reflexivamente su
impacto en los seres
vivos, la naturaleza y
la sociedad.
Demuestra una cultura
general básicas que le
permita intervenir
critica, reflexiva y
conscientemente en
2.- Fundamenta
opiniones sobre los
impactos de la ciencia y
la tecnología en su vida
cotidiana, asumiendo
consideraciones éticas.
10. Relaciona las
expresiones simbólicas
de un fenómeno de la
naturaleza y los rasgos
observables a simple
vista o mediante
instrumentos o modelos
científicos
3.- Elige y práctica estilos de vida
saludables.
3.2 Toma decisiones a partir de la
valoración de las consecuencias de
distintos hábitos de consumo y conductas
de riesgo.
6.- Sustenta una postura personal sobre
temas de interés y relevancia general,
considerando otros puntos de vista de
manera crítica y reflexiva.
6.3 Reconoce los propios prejuicios,
modifica sus puntos de vista al conocer
nuevas evidencias, e integra nuevos
conocimientos y perspectivas al acervo
con el que cuenta
2. Alcoholes
-Clasificación (alcoholes
primarios, secundarios y
terciarios)
-Propiedades físicas y
químicas
a)Puentes de
hidrógeno
Conoce la clasificación de alcoholes
por la posición del grupo hidroxilo.
Conoce las principales propiedades
físicas y químicas de alcoholes.
Reconoce la existencia de puentes
de hidrógeno en alcoholes.
Enuncia las reglas UIQPA para la
Clasifica a los alcoholes, por
la posición del grupo
hidroxilo, en primarios,
secundarios y terciarios
Analiza las características de
los alcoholes que permiten
la obtención, identificación,
Reconoce la
importancia de la
relación entre el
grupo hidroxilo y
las propiedades de
los alcoholes.
Valora el lenguaje
24
b) reacciones de
oxidación (Predicción,
balanceo e interpretación
de ecuaciones)
-Estructura y
nomenclatura UIQPA de
alcoholes
nomenclatura y escritura de
fórmulas de alcoholes
clasificación, nomenclatura y
aplicación.
Representa mediante
ecuaciones químicas las
transformaciones que sufren
los alcoholes al oxidarse
Utiliza las reglas UIQPA
para representar y leer
formulas de alcoholes
mediante fórmulas
desarrolladas y
semidesarrolladas.
químico como
herramienta de
interpretación de la
realidad natural,
como instrumento
universal de
comunicación
científica y como
herramienta de
síntesis de
información
Reconoce sus
limitaciones de
ejecución, claridad
y precisión al
resolver tareas
complejas
diferentes espacios
académicos, en la
transformación de su
espacio vital y en la
búsqueda de formas
para mejorar su
calidad de vida,
además de integrar un
cuerpo de
conocimientos.
3. Otros compuestos
orgánicos, sus
propiedades, usos,
estructuras y
nomenclatura
Aldehídos
Cetonas
Ácidos carboxílicos
Éteres
Aminas
Aromáticos
Identifica las principales propiedades
físicas: densidad, estado de
agregación, punto de fusión, punto
de ebullición y solubilidad en agua y
usos de aldehídos, cetonas y ácidos
carboxílicos, éteres, aminas y
aromáticos
Enuncia las reglas para la
nomenclatura y la escritura de
fórmulas de estos compuestos
orgánicos
Clasifica a los aldehídos,
cetonas y ácidos carboxílicos
por sus propiedades físicas y
grupo funcional.
Nombra compuestos
orgánicos siguiendo las
reglas de la UIQPA.
(aldehídos, cetonas, ácidos
carboxílicos, éteres, aminas,
aromáticos)
Representa estos
compuestos orgánicos
mediante fórmulas
desarrolladas y
semidesarrolladas.
Analiza las características de
los compuestos orgánicos
que permiten la obtención,
Reconoce la
importancia de la
relación entre el
grupo funcional y
las propiedades de
los compuestos
orgánicos.
Valora el lenguaje
químico como
herramienta de
interpretación de la
realidad natural,
como instrumento
universal de
comunicación
científica y como
herramienta de
síntesis de
25
identificación, clasificación,
nomenclatura y aplicación.
información
4. Bebidas
alcohólicas.
-Obtención de alcohol
por fermentación
-Consumo de alcohol:
impacto en la salud y la
sociedad
Reconoce la evolución, de la ciencia
y la tecnología en el desarrollo de
productos de uso cotidiano.
Identifica aplicaciones de los
alcoholes en su contexto
Conoce los factores que determinan
el consumo de bebidas alcohólicas
entre los adolescentes mexicanos
Contrasta sus ideas sobre
los beneficios y daños
derivados del consumo de
alcohol.
Explica el proceso químico
(fermentación) que ocurren
en la elaboración de la
cerveza.
Reflexiona críticamente
acerca del potencial actual
de la química en la
satisfacción de sus
necesidades primarias y las
de la sociedad.
Aprecia la
importancia de la
industria química y
cervecera en el
desarrollo socio-
económico del país.
Toma conciencia de
los factores que
determinan el
consumo de
bebidas alcohólicas
entre los
adolescentes
mexicanos
Actividad Integradora
del Módulo III
Elabora un documento por escrito de las conclusiones realizadas en la mesa redonda acerca de los beneficios y perjuicios en el consumo de alcohol y su impacto social, que se realizó de
manera grupal, una propuesta de acciones de concientización sobre el consumo responsable de bebidas alcohólicas. Además, explicará y representará la reacción de fermentación que se
lleva a cabo en la producción de una bebida alcohólica (a su elección) a partir de su materia prima, una reacción de oxidación del alcohol hasta llegar al ácido carboxílico, balanceo, cálculo
del porcentaje de alcohol (ver módulo II) ingerido con 6 botellas, copas, caballitos o vasos según sea el caso de la bebida alcohólica que eligió y explicación de las propiedades del alcohol
debido al enlace por puentes de hidrógeno que presenta.
26
PROCESO DIDÁCTICO
MÓDULO III NOMBRE DEL MÓDULO: GRUPOS FUNCIONALES SESIONES PREVISTAS: 18
Propósito: Favorecer el aprendizaje de propiedades, composición, cambios químicos y estructura de algunos grupos funcionales (alcoholes, aldehídos, cetonas, ácidos carboxílicos, éteres y aminas), así como el
uso y aplicación del lenguaje químico relacionado con estas sustancias, para valorar la importancia de su uso en la vida diaria, reconoce las implicaciones sociales, económicas, morales y éticas del consumo y abuso de etanol.
TEMA AMBIENTE DE APRENDIZAJE SECUENCIA DE LA TAREA ESTRATEGIAS
E/A RECURSOS
DIDÁCTICOS VALORACIONES
Compuestos orgánicos
Aula, con las sillas dispuestas en pequeños grupos para el trabajo en
equipo, de manera que el estudiante se sienta cómodo para desarrollar el trabajo y el docente pueda
retroalimentar.
AP
ER
TU
RA
1. Presentar 15 sustancias (Fórmula química y nombre) con 3 diferentes
grupos funcionales en desorden 2. En equipo los alumnos los organizarán por semejanzas en un
cuadro comparativo 3. Conclusión grupal sobre el concepto de grupo funcional
1.Método deductivo
2. Trabajo colaborativo
3. Lluvia de ideas
15 estructuras de compuestos orgánicos
con 3 diferentes grupos funcionales
DIA
GN
OS
TIC
O
EVIDENCIAS
Cuadro comparativo
INSTRUMENTOS
Guía de observación.
CRITERIOS
Orden de acuerdo al grupo funcional
Alcoholes
Espacio provisto con equipo de
cómputo y red de internet
4. En equipo realiza una
Investigación documental acerca de las propiedades físicas y químicas y usos de los alcoholes, aldehídos,
cetonas, ácidos carboxílicos y aminas.
1. Investigación
documental
Equipo de cómputo,
red internet
Reporte de
investigación
Lista de cotejo
- Contiene todos
los puntos a tratar -Es concreto y
claro. -Contiene bibliografía
Aula con las sillas dispuestas en
pequeños grupos para el trabajo en equipo, en ambiente de respeto mutuo y colaboración
5. Elabora en equipo un cuadro
comparativo de las propiedades físicas y químicas de los compuestos orgánicos investigados.
6. Exposición magistral acerca de la clasificación de alcoholes y reacciones de oxidación de
alcoholes
2. Trabajo
colaborativo 3. Exposición
magistral
Cuadernos, bolígrafos
Pintarrón, plumones
Cuadro
comparativo
Lista de cotejo.
-Contiene todos
los elementos a analizar -Presenta datos
claros y precisos
27
Aula con las sillas dispuestas en hileras para atender a las explicaciones
Aula dispuesta con pares de sillas en donde puedan trabajar por parejas los alumnos.
7. Elabora en pares ejercicios relacionados con reacciones de
oxidación 8. Integra este producto, evaluado y corregido de acuerdo con las
instrucciones del profesor, en el portafolio de evidencias.
4. Ejercicios de reacciones de
oxidación
Ejercicios previamente
planeados
Serie de ejercicios de
reacciones de oxidación
Lista de cotejo.
-Obtienen el resultado
deseado -Están balanceados
- Presentan
correcciones
Laboratorio provisto de material adecuado para la práctica, en donde los alumnos respeten las reglas propias del
lugar Aula con las sillas dispuestas en hileras para atender a las explicaciones
9. Realiza la práctica de laboratorio: “alcoholímetro” correspondiente para mejorar su comprensión. El
reporte de la práctica de laboratorio es integrado en el portafolio de evidencias.
5. Trabajo experimental
Lo necesario para realizar la práctica de laboratorio
Reporte de laboratorio
Lista de cotejo
-Contiene todos los datos pedidos -Realizan
conclusiones -Contiene referencias
bibliográfica o electrónicas
Otros compuestos
orgánicos.
10. Atiende a la explicación del profesor acerca de la nomenclatura
de los diferentes compuestos orgánicos y realiza de manera individual ejercicios relacionados
con este tema. 11. Integra en el portafolio de evidencias una serie de ejercicios de
nomenclatura de estos compuestos orgánicos.
6. Exposición magistral
7. Ejercicios de
nomenclatura
Pintarrón, plumones, ejercicios
previamente planeados
Serie de ejercicios de
nomenclatura
Lista de cotejo. -Obtienen el resultado
deseado -Están balanceados
- Presentan correcciones
Laboratorio provisto de material adecuado para la práctica, en donde los alumnos respeten las reglas propias del
lugar
12. Realiza la práctica de laboratorio: Destilación de alcohol
Trabajo experimental
Lo necesario para realizar la práctica de laboratorio
Reporte de laboratorio
Lista de cotejo
-Contiene todos los datos pedidos -Realizan
conclusiones -Contiene referencias
bibliográfica
28
Bebidas alcohólicas.
Aula con las sillas dispuestas en pequeños grupos para el trabajo en
equipo, en ambiente de respeto mutuo y colaboración
CIE
RR
E
13. Organizados en equipos eligen alguna de las investigaciones
documentales y/o de campo siguientes: a) La obtención del alcohol (o
bebidas alcohólicas) mediante el proceso de la fermentación. b) Impacto en la salud por el
consumo de bebidas alcohólicas (beneficios y perjuicios) c) Impacto social por el consumo de
bebidas alcohólicas 14. Presenta al grupo la información obtenida
Trabajo colaborativo
Exposición al grupo
Equipo de cómputo, red de internet,
fuentes electrónicas
Cañón, CPU, memorias USB,
material auxiliar como cartulinas, papel bond
SU
MA
TIV
A
Reporte de
investigación
Exposición
Guía de observación
Rúbrica
- Contiene todos los puntos a
tratar -Es concreto y claro
Presentación clara y precisa
Trata todos los puntos pedidos Trabajo
colaborativo Orden Mencionan
conclusión.
Aula con disposición de sillas adecuada
para una mesa redonda
15. Reúne la información en el
grupo mediante una mesa redonda. Se llega a una conclusión general 16. En equipo, presentan al
profesor en un breve texto las conclusiones por equipo y grupales acerca de las actividades
presentadas en la mesa redonda
Mesa redonda Libreta,
Texto
Guía de observación Presentan las
conclusiones de manera clara y concisa.
Está organizado. En este módulo
se desarrollan las siguientes competencias: CG: 3.2 y 6.3
CD: 2 y 10
ACTIVIDAD INTEGRADORA DEL MÓDULO III: Elabora un documento por escrito de las conclusiones realizadas en la mesa redonda acerca de los beneficios y perjuicios en el consumo de alcohol y
su impacto social, que se realizó de manera grupal, una propuesta de acciones de concientización sobre el consumo responsable de bebidas alcohólicas. Además, explica y representa la reacción de fermentación que se lleva a cabo en la producción de una bebida alcohólica (a su elección) a partir de su materia prima, una reacción de oxidación del alcohol hasta llegar al ácido carboxílico, balanceo, cálculo del porcentaje de alcohol (ver
módulo II) ingerido con 6 botellas, copas, caballitos o vasos según sea el caso de la bebida alcohólica que eligió y explicación de las propiedades del alcohol debido al enlace por puentes de hidrógeno que presenta.
VALORACIÓN
INSTRUMENTOS CRITERIO
-Rúbrica -Descritos en la evaluación general. Nota: En este módulo se desarrollan las siguientes competencias:
CG: 3.2 y 6.3
CD: 2 y 10
29
CONTENIDOS PROGRAMÁTICOS
MÓDULO IV Química de los seres vivos: Biomoléculas (énfasis en carbohidratos) SESIONES PREVISTAS: 18
Propósito: Reconoce los elementos y moléculas conforman a los seres vivos. Comprende la estructura de los carbohidratos y que se presentan en los diferentes alimentos, desarrolla conciencia sobre su importancia y su consumo adecuado, para prevenir problemas de salud.
CONTENIDOS PROGRAMÁTICOS POR COMPETENCIA
TEMÁTICA
DOMINIOS DE LOS APRENDIZAJES PERFIL DE EGRESO
CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL
COMPETENCIA
DE LA DIMENSIÓN
COMPETENCIA
GENÉRICA (CG)
COMPETENCIA DISCIPLINAR
BÁSICA/EXTENDIDA (CD)
1. Biomoléculas que conforman a los seres vivos.
Concepto (carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleícos).
Función en el organismo.
Enuncia los conceptos de carbohidratos, lípidos, proteínas y
ácidos nucleicos. Identifica a los carbohidratos, proteínas y lípidos como
sustancias que se encuentran en los alimentos que consume.
Reconoce la función que cumplen los
carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos en el
organismo. Compara y diferencia las estructuras de las
biomoléculas.
Reconoce la importancia de la industria química en la
transformación y conservación de alimentos.
Asume una actitud personal sobre el consumo de alimentos naturales y procesados.
Reconoce la importancia de la presencia de los
carbohidratos, lípidos y proteínas en los alimentos que consume para su
propia dieta.
Muestra interés por los por los cambios
sociales y por los avances científicos y tecnológicos,
evaluando reflexivamente su impacto en los seres vivos, la naturaleza
y la sociedad. Demuestra una
cultura general básicas que le permita intervenir
critica, reflexiva y conscientemente en diferentes espacios
académicos, en la transformación de su espacio vital y en
la búsqueda de
3.- Elige y práctica estilos de vida
saludables. 3.2 Toma decisiones a partir de la valoración de
las consecuencias de distintos hábitos de consumo y conductas de riesgo.
6.- Sustenta una postura personal sobre temas de interés y relevancia
general, considerando otros puntos de vista de manera crítica y
reflexiva. 6.3 Reconoce los propios prejuicios, modifica sus
puntos de vista al conocer nuevas evidencias, e integra
nuevos conocimientos y
2.- Fundamenta opiniones sobre los
impactos de la ciencia y la tecnología en su vida cotidiana,
asumiendo consideraciones éticas. 10. Relaciona las expresiones simbólicas
de un fenómeno de la naturaleza y los rasgos observables a simple
vista o mediante instrumentos o modelos científicos
Propiedades de los carbohidratos.
Propiedades físicas de carbohidratos: estado
físico, aspecto, sabor, solubilidad.
Función energética y estructural de los
carbohidratos en los seres vivos.
Clasificación de carbohidratos.
Describe las propiedades
generales de los carbohidratos.
Distingue las diferentes formas de
clasificación de carbohidratos.
Diferencia los tipos de
carbohidratos, según su
clasificación básica.
Relaciona el estado físico
y la solubilidad de los
Valora la importancia de
los carbohidratos en los
alimentos que consume
diariamente para modificar
sus hábitos alimenticios.
30
Clasificación de carbohidratos de acuerdo al
número de moléculas enlazadas:
- Monosacáridos.
- Disacáridos.
- Oligosacáridos.
- Polisacáridos.
Identifica en los seres vivos las
principales funciones de los
carbohidratos.
carbohidratos de acuerdo
al número de moléculas
enlazadas.
Aprecia el conocimiento
científico como
herramienta de
comprensión de los
carbohidratos.
formas para mejorar su calidad
de vida, además de integrar un cuerpo de conocimientos.
perspectivas al acervo con el que cuenta.
8. Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos
8.2 Aporta puntos de vista con apertura y considera los de otras
personas de manera reflexiva.
Composición de alimentos.
Análisis cualitativo y cuantitativo de alimentos.
Cálculo de composición porcentual en peso.
Identifica la composición
cuantitativa y cualitativa de
alimentos.
Obtiene la composición porcentual
en peso.
Aplica el conocimiento
adquirido para analizar la
composición porcentual
de los alimentos que
consume.
Identifica los métodos
de análisis cualitativo y
cuantitativo en alimentos.
Reconoce la importancia de
conocer la composición de
alimentos en su dieta
diaria.
Reconoce la utilidad de
procedimientos
experimentales para
analizar la composición en
alimentos.
Oxidación de carbohidratos.
Reacciones de combustión.
Escritura de ecuaciones: predicción, balanceo
e interpretación.
Estequiometría de reacciones de
oxidación de carbohidratos.
Reactivo limitante y reactivo en exceso.
Representa de manera simbólica
la reacción de oxidación de
carbohidratos.
Comprende el procedimiento
usado para realizar cálculos de
reactivo limitante y reactivo en
exceso.
Utiliza la simbología
química para expresar
una reacción química.
Interpreta la información
de una ecuación
balanceada para realizar
cálculos de masa en
reacciones de oxidación.
Valora la importancia del
lenguaje químico en la
representación e
interpretación de las
reacciones químicas.
Reconoce la utilidad de las
habilidades numéricas en
la resolución de problemas
relacionados con las
reacciones químicas.
Estructura de carbohidratos.
Identificación de grupos funcionales en
carbohidratos: Polihidroxialdehidos y
polihidroxicetonas.
Estructura cíclicas: piranosas y furanosas.
Formación de enlace glucosídico.
Reproduce y distingue diferentes
estructuras de carbohidratos
según sus características.
Aplica el conocimiento
adquirido para diferenciar
las diversas estructuras
de carbohidratos.
Muestra interés en el uso
de los diferentes modelos
de representación.
Actividad Integradora del Módulo IV PROYECTO: Programa personal de prevención de sobrepeso, obesidad y diabetes.
31
PROCESO DIDÁCTICO
MÓDULO IV Composición Química de los seres vivos: Biomoléculas
(énfasis en carbohidratos)
SESIONES PREVISTAS: 18
Propósito: Reconoce y comprende los elementos y moléculas que conforman a los seres vivos, así como la estructura de los carbohidratos y la forma en que se presentan en los diferentes alimentos para
desarrollar conciencia sobre su importancia y su consumo adecuado, que previene problemas de salud.
TEMA AMBIENTE DE APRENDIZAJE
SECUENCIA DE LA TAREA ESTRATEGIAS
E/A RECURSOS DIDÁCTICOS
VALORACIONES
EVIDENCIAS INSTRUMENTOS CRITERIOS
Biomoléculas que
conforman a los seres vivos.
Aula con mobiliario que permita la formación de
equipos de 3 a 4 personas en donde se realice el análisis de una lectura y
donde exista disponibilidad para el trabajo. A
PE
RT
UR
A
1.- Analiza y reflexiona de manera individual en torno a la lectura
proporcionada por el profesor. 2.- Elabora en equipo un escrito en el que expongan sus puntos de vista y
conclusiones de dicha lectura, enfocándose en los bioelementos, las biomolecular y la función que ellos
tienen en el organismo.
Reflexión personal.
Trabajo colaborativo.
Lectura propuesta por el docente.
DIA
GN
OS
TIC
O
Texto escrito con conclusiones
Guía de observación
autoevaluable.
Contiene los temas de
análisis solicitados.
32
Propiedades y
clasificación de carbohidrat
os.
Espacio que permita el trabajo individual y grupal
en círculo, donde se respeten las opiniones de los demás.
DE
SA
RR
OLLO
1. Realiza de manera individual actividades de identificación y búsqueda
de información relevante relacionada con los carbohidratos: Propiedades físicas (estado físico, aspecto, sabor,
solubilidad), estructura química (forma furanósica y piranósica de monosacáridos), enlace glucosídico,
clasificación de carbohidratos (por su grupo funcional, numero de carbonos y cantidad de monómeros que los
forman) y la función energética y estructural de los carbohidratos en los seres vivos.
2. Elabora de manera individual apuntes que contengan de manera ordenada y completa la información solicitada.
3. Elabora en trabajo grupal una tabla de la información obtenida en la que dé cuenta de que observa patrones, reconoce elementos comunes o
distintos y establece relaciones. 4. Presenta para su evaluación al profesor los resultados de este ejercicio
de observación y análisis.
Investigación documental.
Trabajo grupal.
Textos de consulta sugeridos por el profesor
FO
RM
AT
IV
A
-Apuntes
-Tabla de
reconocimiento de patrones.
Lista de cotejo
Coevaluación por
lista de cotejo
- Contiene todos los temas
solicitados. - Contiene
todos los temas - Las relaciones son lógicas.
- Reconoce elementos comúnes.
- Observa patrones.
Composició
n de
alimentos.
5. Realizar la práctica de laboratorio: “Identificación de carbohidratos (almidón)”
6. investigar a qué se debe la coloración del almidón en la prueba de identificación.
Práctica de laboratorio.
Material para la práctica de laboratorio.
Reporte de práctica de laboratorio.
Heteroevaluación por lista de cotejo.
- Cumple con el reglamento de laboratorio.
- Obtiene los resultados esperados. - Responde
correctamente las preguntas del docente.
33
Oxidación
de
carbohidrat
os
(glucólisis)
Aula con el mobiliario necesario para trabajar de
manera colaborativa en equipos de tres a cuatro integrantes, favoreciendo
la integración de contenidos y participando de manera activa en la
resolución de ejercicios.
1. En equipo, planea y organiza las actividades de recuperación de
información respecto a lectura, escritura, balanceo y predicción de reacciones de oxidación de
hidrocarburos para trabajarlo en las reacciones de oxidación de carbohidratos.
2. Aplica los conocimientos recuperados para la resolución de ejercicios de escritura y balanceo de ecuaciones de
oxidación de carbohidratos.
Trabajo colaborativo.
Textos sugeridos por el docente.
Serie de ejercicios.
Serie de ejercicios
Heteroevaluación por lista de cotejo.
1.-El procedimiento
es lógico.
2.- El resultado es correcto.
Estequiome
tría.
Aula con las bancas en semicírculo de manera que pueda existir interacción
entre los integrantes para resolver ejercicios de manera grupal y con
respeto hacia las opiniones de todos los integrantes.
1. Construye en actividad grupal, guiada por el profesor los conceptos de reactivo limitante, reactivo en exceso,
cantidad sobrante y cantidad que se forma de productos, realiza apuntes de esta información.
2. Atiende explicación del profesor respecto al procedimiento(s) para calcular reactivo limitante y en exceso,
la cantidad sobrante y cantidad de productos que se forma en una reacción de oxidación de carbohidratos, realiza
apuntes. 3. Resuelve ejercicios de reactivo limitante y en exceso proporcionados
por el profesor.
Exposición del docente.
Trabajo grupal
Ejercitación.
Serie de ejercicios.
Serie de ejercicios
Autroevaluación Lista de cotejo
- El procedimiento es lógico.
- El resultado es correcto.
-Correcciones
34
Estructura
de los
carbohidrat
os
Aula, biblioteca o sala de cómputo con el mobiliario
necesario para trabajar de manera colaborativa en equipos de tres a cuatro
integrantes, favoreciendo la búsqueda de información y
participando de manera activa en la resolución de ejercicios.
CIE
RR
E
1. En equipos de investigación realiza un mapa mental, conceptual o síntesis
en la que se haga énfasis la estructura de los carbohidratos.
Investigación documental
Libros, revistas, páginas web.
Cuadro comparativo
Lista de cotejo -La información está completa.
- Tiene orden y limpieza.
-Utilizó recursos
a su alcance.
En este módulo se desarrollan
las siguientes competencias: CG: 3.2 y 6.3
CD: 2 y 10
ACTIVIDAD INTEGRADORA: Obesidad y diabetes, causas y consecuencias. I. Contesta las siguientes preguntas:
1.- Explicar que son los carbohidratos
2.- Explicar 2 funciones primordiales de los carbohidratos en los seres vivos. 3. Cuáles son los disacáridos más importantes para el hombre. 4. En qué fuentes naturales se encuentran.
5. Cuáles son los polisacáridos más importantes para el hombre y qué función tienen en los seres vivos? 6. Cuál es el monosacárido más frecuentemente utilizado por la célula? 7. Cuantas calorías aporta cada gramo que consumes de carbohidratos?
Escribe una explicación de lo qué es la obesidad y lo que es la diabetes (dos o tres párrafos). Explica brevemente sí en ambos casos se relacionan con la ingesta de carbohidratos y escribe el porqué de tu respuesta Busca cifras reportadas de los últimos 5 años acerca de la obesidad y la diabetes en México.
De acuerdo a estos datos encontrados por ti, ¿Consideras que estos padecimientos sean un problema de salud muy serio en México? y ¿Qué impacto tienen en tu vida familiar y personal? Escribe 5 factores o causas que provoquen la obesidad y cinco para la diabetes, subraya aquellos con los que te sientas más relacionado. Escribe 4 efectos a la salud causados por la obesidad y por la diabetes, subraya aquellos que impacten directamente en tu salud.
Después de todo lo anterior ¿Existe suficiente educación e información acerca de estos 2 problemas de salud en México? Expresa tu opinión argumentada acerca de ¿Deben mejorarse tus hábitos alimenticios? Qué sugieres para lograr abatir las cifras de estos padecimientos en nuestro país. Que sugieres para mejorar la salud de tu familia y de ti mismo, elige acciones que seas capaz de realizar y preséntalo
a tu familia para llegar a un consenso. Escribe las conclusiones a las que llegaron en tu familia.
VALORACIÓN
INSTRUMENTOS CRITERIO
Rúbrica Descritos en la evaluación
general. Nota: En este módulo se
desarrollan las siguientes competencias: CG: 3.2 y 6.3
CD: 2 y 10
35
EVALUACIÓN GENERAL BASADA EN COMPETENCIAS
PORTAFOLIOS DE EVIDENCIAS ACTIVIDADES INTEGRADORAS VALORACIONES/PONDERACIÓN
EVIDENCIAS INSTRUMENTOS CRITERIOS EVIDENCIAS INSTRUMENTOS CRITERIOS
MÓ
DU
LO
I
Texto breve
Cuadro sinóptico Cuadro
comparativo Reporte de
laboratorio
Guía de observación autoevaluable
Lista de cotejo
Se encuentran descritos en el
proceso didáctico.
Nota: En este
módulo se desarrollan las siguientes
competencias: CG: 6.3
CD: 1 y 2
Investigación documenta
Lista de cotejo -Todos los contenidos pedidos -Entrega en tiempo y forma
-La información es clara y precisa -Existe organización
-La información está relacionada con la química -Las conclusiones expresan las ventajas sobre el uso de
compuestos orgánicos. En este módulo se
desarrollan las siguientes competencias: CG: 6.3
CD: 1 y 2
PRIMERA PARCIAL
Evaluación escrita 50%
Actividad Integradora 1 25%
Actividad integradora 2 25%
36
PORTAFOLIOS DE EVIDENCIAS ACTIVIDADES INTEGRADORAS VALORACIONES/PONDERACIÓN
EVIDENCIAS INSTRUMENTOS CRITERIOS EVIDENCIAS INSTRUMENTOS CRITERIOS
MO
DU
LO
2
Cuadro de
propiedades. Reporte de
práctica de
laboratorio.
Serie de ejercicios. Diagrama.
Guía de observación
autoevaluable. Lista de cotejo.
Rúbrica
Se encuentran
descritos en el proceso didáctico.
Nota: En este módulo se
desarrollan las siguientes competencias: CG: 5.5 y 8.2
CD: 1, 2 y 10
Documento escrito Rúbrica -Todos los contenidos
pedidos -Entrega en tiempo y forma -La información es clara y
precisa -Existe organización -La información está relacionada con la química
-Las conclusiones expresan las ventajas sobre el uso de compuestos orgánicos.
En este módulo se
desarrollan las siguientes competencias: CG: 5.5 y 8.2
CD: 1, 2 y 10
MÓ
DU
LO
3
Cuadro comparativo
Reporte de
investigación Cuadro
comparativo Serie de ejercicios
reacciones
Reporte de laboratorio
Serie de ejercicios
nomenclatura Reporte de
laboratorio Reporte de la
investigación
Exposición Texto
Guía de observación Lista de cotejo
Rúbrica
Se encuentran descritos en el proceso
didáctico. Nota: En este
módulo se desarrollan las siguientes competencias:
CG: 3.2 y 6.3
CD: 2 y 10
Documento escrito Rúbrica Contenido completo Buena ortografía
de problemas de manera correcta Propuesta viable
Trabajo colaborativo Entrega en tiempo y
forma La información es clara
y precisa Existe organización
En este módulo se desarrollan las siguientes competencias:
CG: 3.2 y 6.3
CD: 2 y 10
SEGUNDA PARCIAL
Evaluación escrita 60%
Actividad Integradora 3 20%
Actividad integradora 4 20%
37
PORTAFOLIOS DE EVIDENCIAS ACTIVIDADES INTEGRADORAS VALORACIONES/PONDERACIÓN
EVIDENCIAS INSTRUMENTOS CRITERIOS EVIDENCIAS INSTRUMENTOS CRITERIOS
MÓ
DU
LO
4
Textos con
conclusiones Apuntes
Tabla de reconocimiento de patrones
Reporte de laboratorio
series de ejercicios
de ecuaciones Serie ejercicios
reactivo limitante Cuadro
comparativo
Guía de observación
autoevaluable Lista de cotejo
Lista de cotejo
Lista de cotejo
Lista de cotejo
Lista de cotejo
Se encuentran
descritos en el proceso didáctico.
Nota: En este módulo se
desarrollan las siguientes competencias: CG: 3.2 , 6.3 y
8.2
CD: 2 y 10
Documento escrito. Rúbrica Elabora el proyecto con
orden, organización y estructura.
Los contenidos son de
calidad, argumenta y hace contribuciones
propias.
Responde a la información solicitada.
Contiene conclusiones
5. Contiene bibliografía.
En este módulo se desarrollan las siguientes
competencias: CG: 3.2 , 6.3 y 8.2
CD: 2 y 10
38
VALORACIÓN ORDINARIA FINAL
CR
ITE
RIO
S P
AR
A L
A V
ALO
RA
CIÓ
N O
RD
INA
RIA
FIN
AL
LINEAMIENTOS PARA EL INGRESO, PROMOCIÓN, PERMANENCIA Y EVALUACIÓN PARA LOS ALUMNOS DEL CURRÍCULO DEL BACHILLERATO UNIVERSITARIO 2009 DE LA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE MÉXICO
CAPÍTULO SEGUNDO Artículo 36. La valoración ordinaria se realizará por medio de dos valoraciones parciales o en su caso de una valoración ordinaria final que tendrán por objeto estimar el nivel de cumplimiento alcanzado por el alumno en los objetivos fijados en el programa de asignatura.
Artículo 37. Las valoraciones parciales se integrarán por exámenes escritos departamentales, actividades integradoras y portafolio de evidencias. Artículo 38. Para tener derecho a presentar las valoraciones parciales el alumno deberá aprobar el 50% de las actividades integradoras y del portafolio de evidencias establecidas en la planeación de la asignatura y avalada por la Academia Disciplinaria correspondiente.
Las calificaciones de las valoraciones parciales se promediarán para efectos de eximir a los alumnos de la presentación de la valoración ordinaria final. Artículo 39. Los alumnos podrán exentar la valoración ordinaria final cuando cumplan con los siguientes requisitos: I. Contar con un promedio mayor o igual a 8.0 puntos en las valoraciones parciales realizadas durante el periodo.
II. Haber aprobado todas las Actividades Integradoras. III. Tener un mínimo de asistencias del 80 por ciento de clases impartidas durante el curso; porcentaje que deberá definirse en base al calendario del ciclo escolar. Artículo 40. En caso de que el alumno no tenga el promedio requerido para exentar la valoración ordinaria final tendrá derecho a presentarla debiendo satisfacer lo siguiente:
I. Estar Inscrito en el Plantel respectivo. II. Tener un mínimo de asistencias del 80 por ciento de clases impartidas durante el curso; porcentaje que deberá definirse en base al calendario del ciclo escolar. III. Tener un promedio igual o mayor de 6.0 y menor de 8.0 en las valoraciones parciales; y
IV. Haber aprobado las actividades integradoras correspondientes. Artículo 41. En caso de que el alumno deba presentar la valoración ordinaria final, ésta se integrará por la aplicación de un examen escrito departamental acumulativo de todos los módulos de la asignatura con un valor del 70% de la calificación así como la revisión y corrección de la actividad o actividades integradoras, con un valor del 30%. El
promedio de las valoraciones parciales más el resultado de la valoración ordinaria final, determinarán la calificación de la valoración ordinaria.
39
EVALUACIÓN EXTRAORDINARIA Y A TÍTULO DE SUFICIENCIA
VALORACIÓN EXTRAORDINARIA Y A TÍTULO DE SUFICIENCIA
ACTIVIDADES INTEGRADORAS EXAMEN ESCRITO
EVIDENCIAS INSTRUMENTOS CRITERIOS
EXTRAO
RD
INARIA
Dos Actividades integradoras, no aprobadas,
(corregidas y revisadas por el asesor)
(Valor 50%)
*En caso de haber acreditado las 4
actividades integradoras, solo presentará el
examen departamental, con un valor de
100%
Rúbrica
Contenido completo y corregido
Sin faltas de ortografía
de manera correcta Propuesta viable
Trabajo colaborativo
Acumulativo
(Valor 50%)
TIT
ULO
DE
SU
FIC
IEN
CIA
Tres actividades Integradoras no aprobadas (corregidas y revisadas por el asesor)
(Valor 50%) * En caso de haber aprobado las 4
actividades integradoras, solo presentará el
examen departamental, con un valor del 100%
Rúbrica para trabajo escroto
Contenido completo y corregido
Sin faltas de ortografía
de manera correcta Propuesta viable
Trabajo colaborativo
Acumulativo (Valor 50%)
40
BIBLIOGRAFÍA
BIBLIOGRAFÍA
BÁSICA
Daub, W. y W. Seese (2005). Química. 8a edición. México: Pearson.
COMPLEMENTARIA
Brown (2004). Química la ciencia central. 9a edición. México: Pearson. Chang, R. (2008). Química General para Bachillerato. China: Mc Graw Hill.
Garritz A., Chamizo J. (2001). Tú y la Química. México: Pearson-Prentice Hall.
Ocampo, G.A. y Favila G.F. (2005). Fundamentos de química 4. Enseñanza Media Superior. 3ª ed. México: Publicaciones Cultural/Grupo Editorial Patria Recio, F. (2009). Química Orgánica: Bachillerato. 3ª ed. México: Mc Graw Hill Interamericana
Sosa, R.A (2011).Química: Competencias + aprendizaje + vida. México: Pearson
MESOGRAFÍA
Departamento de Química Orgánica E.T.S.I.I. (s.a.) Curso de introducción en Química General. Recuperado en abril 2011, de Escuela de Ingenierías Industriales:
http://www.eis.uva.es/~qgintro/inicio.html Química Orgánica. Net (s.a).Curso de Química Orgánica. Recuperado en junio 2011 de: http://www.quimicaorganica.net/