libros 2015 - evaristo munoz(1)

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Más libros en: http://edicionestecnicaycultura.webs.com/ EDICIONES TECNICA & CULTURA EVARISTO MUÑOZ CARO 3108128887 [email protected] LAROUSSE GASTRONOMIQUE (ES) Varios Autores QUÉ COCINAR Y COMO COCIN... Jane Hornby D.O.M - Rediscovering Brazilian Ingr... Alex Atala GRAN LIBRO COCINA COLOMBIANA Varios Autores PANADERÍA ARTESANAL Varios Autores SALSAS Michel Roux EL LIBRO DEL BAR Y LOS CÓCTEL... André Dominé CULINARIA SUDESTE ASIÁTICO Rosalind Mowe LOS POSTRES DE JORDI ROCA Jordi Roca

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EDICIONESTECNICA & CULTURA

EVARISTO MUÑOZ CARO3108128887

[email protected]

LAROUSSE GASTRONOMIQUE (ES)Varios Autores

QUÉ COCINAR Y COMO COCIN...Jane Hornby

D.O.M - Rediscovering Brazilian Ingr...Alex Atala

GRAN LIBRO COCINA COLOMBIANAVarios Autores

PANADERÍA ARTESANALVarios Autores

SALSASMichel Roux

EL LIBRO DEL BAR Y LOS CÓCTEL...André Dominé

CULINARIA SUDESTE ASIÁTICORosalind Mowe

LOS POSTRES DE JORDI ROCAJordi Roca

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ENC. GASTRONOMÍA FRANCESAVincent Boué/Hubert Delorme

ENC. GASTRONOMÍA ITALIANAMia Mangolini

LAROUSSE LA COCINAVarios Autores

LAROUSSE POSTRESPierre Hermé

ENCILOPEDIA DE LOS POSTRESVincent Boué/Hubert Delorme/D.

ENCICLOPEDIA DEL CHOCOLATEVarios Autores

LA COMIDA DE LA FAMILIAFerran Adrià

VEGETABLES FROM AN ITALIAN G...Varios Autores

LOS SECRETOS DEL HELADOAngelo Corvitto

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EL VINOAndré Dominé

ENCICLOPEDIA DE LOS SABORESNiki Segnit

GUIA COMP. TÉCNICAS CULINARIASJeni Wright / Eric Treuillé

LA COCINA PERUANAVarios Autores

CONFESIONES DE UN CHEFAnthony Bourdain

LA COCINA Y LOS ALIMENTOSHarold McGee

COI - STORIES AND RECIPESDaniel Patterson

EL GUSTO DE LA DIVERSIDADSanti Santamaria

INGREDIENTESLoukie Werle / Jill Cox

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