leybold vakum pompaları ve sistemleri - gıda …gıda paketleme vakum paketleme, paketi...

30
Gıda İşleme ve Paketleme Uygulamaları için Ürün Serisi 12/ 2013 Basımı

Upload: others

Post on 28-Jan-2020

8 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Leybold Vakum Pompaları ve Sistemleri - Gıda …Gıda Paketleme Vakum paketleme, paketi sızdırmaz kılmadan önce içindeki havayı tahliye eder. Buradaki amaç (genellikle) kaptaki

Gıda İşleme ve Paketleme Uygulamaları için Ürün Serisi

12/ 2013 Basımı

Page 2: Leybold Vakum Pompaları ve Sistemleri - Gıda …Gıda Paketleme Vakum paketleme, paketi sızdırmaz kılmadan önce içindeki havayı tahliye eder. Buradaki amaç (genellikle) kaptaki

leybold2

Gıda & Paketleme Pazarı

GenelGıda için Uygulamalar ve Paketleme Pazarı .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2Uygulama Talepleri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3SOGEVAC pompa tipleri için Yağ . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3Gıda Paketleme . . . .. . . .. . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4Gıda İşleme. . . . .. . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5ÜrünlerSOGEVAC SV ... FP. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6SOGEVAC SV ... B. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10SOGEVAC Hidro Serisi .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16SOGEVAC Oksijen Serisi ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20Toz Filtreleri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22Roots Tipi Seri. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24Kuru Sıkıştırmalı Vidalı Pompalar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26Ana vakum tedarik sistemi CVS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

İçerik

Vakum Paketleme/Ambalaj Makinaları Metal Teneke Yalıtımı(kahve,süt tozu...)

Termoforming(Isıyla şekillendirme)/Rulo Sargı

Gazlı Vakum Paketleme (Oksijensiz MAP)Gazlı Vakum Paketleme (Oksijenli MAP)Dondurarak Kurutma (baharat,kahve...) Vakum SoğutmaKesimhane Uygulamaları Doldurma / KarıştırmaTumblingVakumla Kesim Vakum Kırpma

Diğer uygulamalar için lütfen Oerlikon Leybold Vacuum'la irtibata geçiniz.

Pompala

r

SOGEVAC S

V 45

FP

SOGEVAC S

V 70

FP

SOGEVAC S

V 105

FP

SOGEVAC S

V 200

FP

SOGEVAC S

V 470

B /

570

B(F)

SOGEVAC S

V 630

B /

750

B(F)

SOGEVAC S

V 120

0

RUVAC W

AU 501

FP

RUVAC W

AU 100

1 FP

RUVAC W

AU 200

1 FP

LEYVA

C LV

DRYVAC D

V

SCREWLIN

E SP

Centra

l Vac

uum S

ystem

s (CVS)

n n n n n n n n n n n n n n n n n n

n n n n n n n n n

n n n n n n n n n n n

n n n n n n n n n n n n n n n

n n n n n

n n n n n n n n n n n n

n n n n n n n n n n

n n n n n n

n n n n n n n n

n n n n n n n n n

n n n n n n

n n n n n n

SOGEVAC S

V Oxy

gen

versi

on

SOGEVAC S

V Hyd

ro

RUVAC W

AU 251

FP

Uygulamalar

SOGEVAC S

V 300

FP

SOGEVAC S

V 25

FP

SOGEVAC S

V 10

FP /

16 F

P

GeneşGıda için Uygulamalar ve Paketleme Pazarı

Page 3: Leybold Vakum Pompaları ve Sistemleri - Gıda …Gıda Paketleme Vakum paketleme, paketi sızdırmaz kılmadan önce içindeki havayı tahliye eder. Buradaki amaç (genellikle) kaptaki

leybold 3

Vakum Paketleme/Ambalaj Makinaları Metal Teneke Yalıtımı(kahve,süt tozu...)

Termoforming(Isıyla şekillendirme)/Rulo SargıGazlı vakum paketleme (Oksijensiz MAP)Gazlı vakum paketleme (Oksijenli MAP)

Dondurarak Kurutma (meyveler,kahve...) Vakum SoğutmaKesimhane Uygulamaları Doldurma / KarıştırmaTumblingVakumla Kesim Vakum Kırpma

Talep

ler

u l s l

u l u s

u u s s

l l s l

l l s l

s l s u

s l s u

l l u u

l s s u

l s s u

l s s u

l u s s

Uygulamalars = Düşük

l = Orta

u = Yüksek

Uygulama Talepleri

Pompala

r

SOGEVAC S

V 45

FP

SOGEVAC S

V 70

FP

SOGEVAC S

V 105

FP

SOGEVAC S

V 200

FP

SOGEVAC S

V 300

FP

SOGEVAC S

V 120

0

SOGEVAC S

V Oxy

gen

SOGEVAC S

V Hyd

ro

Centra

l Vac

uum S

ystem

s (CVS)

SOGEVAC S

V 470

B /

570

B(F)

SOGEVAC S

V 630

B /

750

B(F)

SOGEVAC S

V 25

FP

SOGEVAC S

V 10

FP /

16 F

P

SOGEVAC Pompa Çeşitlerine Göre Yağlar

LVO 120 (Standart Mineral Yağ)

LVO 130 (Standart Mineral Yağ)

LVO 140 (Gıda sınıfı yağları)

LVO 150 (Gıda Sınıfı yağları)

LVO 400 (PFPE Yağı)

n = Standart l = Mümkün, lütfen Oerlikon Leybold Vacuum ile temasa geçiniz.

Bu tablo sadece genel uygulamaları göstermektedir. Özel gereksinimleriniz daha derin bir araştırma konusu olabilir. Başka sorularınız için lütfen teknik-satış destekle görüşünüz.

Yağların kendine has özellikleri konusunda daha çok bilgi için kataloğun "Yağlar / Gres Yağlar / Sıvılar Leybonol" bölümüne bakınız.

n n

n n n n n n n n n n

l l

l l l l l l l l l l l

n l

LEYBONOL Yağlar

Gaz ve

ortam

sıcak

lığı

Ağır gö

rev op

erasyo

nu

Toz /

pudra

/ tane

cik

Nem

Page 4: Leybold Vakum Pompaları ve Sistemleri - Gıda …Gıda Paketleme Vakum paketleme, paketi sızdırmaz kılmadan önce içindeki havayı tahliye eder. Buradaki amaç (genellikle) kaptaki

Gıda PaketlemeVakum paketleme, paketi sızdırmaz kılmadan önce içindeki havayı tahliye eder. Buradaki amaç (genellikle) kaptaki oksijeni çıkartarak gıdaların raf ömrünü arttırmak ve daha esnek paket kalıplarıyla içeriğin daha az yer kaplamasını sağlamaktır. İçeride kalan oksijen olabildiğince azaltılarak bakteri oluşumu sınırlanır ve raf ömrü 5’ten 10 kata kadar arttırılır.

Ek olarak, vakum paketleme uçucu bileşiklerin buharlaşmasını engeller, tadını ve dokusunu korur ve kuru soğuk havadan koruyarak don yanığını engeller.

Sıklıkla kullanılan çeşitli işlemler / teknolojiler:

Ambalaj MakinalarıKayışlı taşıyıcılı veya kayışlı taşıyıcısız olmak üzere ambalaj paketleme makinaları tekli ya da çiftli tipte olabilir. Elde edilen ürün cilt halinde paketlenmiş gıdadır. Bu makinalar atmosferik basınçtan 1mbar’a kadar her 0.5 dakikadan 2 dakikaya kadar döngüler halinde çalışırlar.

Tipik Pompalama SistemiTek kademeli rotary vanes tipi pompalar veya Eğer ana vakum pompası makineye bağlı değilse kuru pompalar.

Gazlı VakumPaketleme (MAP)MAP paketleri evakuasyon ve gaz boşaltımı yapılarak imal edilir. Paketin içinde kalan koruyucu hava, ürünün kendine özgü ihtiyaçlarına göre değişir. Sıklıkla kullanılan gaz bileşimleri aşağıdadır :

- Oksijen(O2); yoğun kıvamdadır, istek uyandıran gıda rengi kazandırır.

- Nitrojen(N2); başlıca görevi paket içerisindeki gaz yoğunluğunu dengelemeyerek pakete hacim sağlar(İşleme sırasındaki koruma ve taşıma paketi gibi)

- Karbondioksit(CO2); suyla beraber karbonik asit oluşturmak üzere tepkimeye girer ve pH derecesini düşürmeye yardım eder. Bu atmosfer, mikroorganizmaların gelişmesini engeller.

Tipik Pompalama SistemiTek kademeli rotary vane tipi pompa veya Roots tipi Blower’la beraber kuru vidalı pompa. Oksijen basma işlemi, kırmızı rengi daha canlı göstermek için genellikle kırmızı et paketleme işleminde kullanılır. Hidrokarbonsuz, inert yağlı ve oksijen uyumlu yalıtımlı özel vakum pompaları gerekebilir.

Termoforming / Rulo Sargı / Tabak kaplama

Bu işlem iki plastik film veya iki önceden formu verilmiş tabak arasında her türlü gıda ürününün paketlenmesiyle elde edilir. Alt film ısınır ve kabın şeklini alır. Üstteki film ise ısı ile şekillendirilmiş kabın altına gelir ve ürünü ortamdaki havadan korur. Bu şekilde paket cilt haline gelir veya gazlı vakumla şekillenir. Her iki durumdada vakum gereklidir.

Tipik Pompalama SistemiAna vakum sistemli rotary vane tipi pompalar veya kuru pompalar.

leybold4

Page 5: Leybold Vakum Pompaları ve Sistemleri - Gıda …Gıda Paketleme Vakum paketleme, paketi sızdırmaz kılmadan önce içindeki havayı tahliye eder. Buradaki amaç (genellikle) kaptaki

Gıda İşlemeGıda işleme ham bileşenlerden gıdaya veya gıdadan başka formlara değişimi içerir. Bu işlem, genel olarak, hasat mahsulü ya da kesilmiş hayvan ürünlerinin temizlenmesi ve ürünün çekici, pazarlanabilir ve raf ömrü uzun hale getirilmesine dayanır.

Hayvan yemleri üretimi içinde benzer prosedürler uygulanır.

TumblingTumbling, et, balık ve deniz ürünlerine aroma, tat, renk, ağırlık, muhafaza, doku vb. gibi özellikler katmak ya da bu özellikleri zenginleştirmek için kullanılır.Vakum, basınç, sıcaklık ve mekanik etkinin(silindirlerin dönmesiyle oluşan) bir araya gelmesiyle, tumbling uygulamasında bulunanlar buz çözme, marine etme, tuzlama, pişirme ya da soğutma gibi işlemleri yapabilirler. Tipik bir tumbling işlemi 3 ila 24 saat arası sürmektedir.

Tipik Pompalama SistemiRotary vane tipi pompalar veya kutu vidalo pompalar.

Vakum Kesici

Vakum kesiciler genel olarak et işleme endüstrisinde kullanılır (sosis yapımcıları). Bu durum, sıkı havasız emulsiyonu ve etin sabit ağırlığının 5% ila %7 arasında azalmasını sağlar. Paketleme masraflarından tasarruf ve az alan kaplamak için gereklidir. Bu dokuyu iyileştirir, hijyeni arttırır, ürün oksitlenmesini azaltır ve ürünün daha etkili soğurganlaşmasını ve lezzetlenmesini sağlar.

Tipik Pompalama SistemiRotary vane tipi pompalar.

Kesimhane Uygulamaları

Bir çok tesiste, vakum belirli riskli malzemerin taşınmasında ve diğer alt ürünlerin daha sonra rendering işlemi görmesi veya imha edilmesi öncesinde kesimhaneden depolara stoklanmasında kullanılır.Vakum, ayrıca, karkas parçalama öncesi büyükbaş hayvandan omuriliğin ayrıştırılmasında da kullanılır(Deli dana krizi sonrasında BSE’nin aldığı 20 ay ve daha fazlası büyükbaş hayvanlar üzerinde önlem, kontrol ve imha tedbirleri gereği).

Tipik Pompalama SistemiSu buharı kapasitesi artırılmış Rotary vane tipi pompalar veya kuru vidalı pompalar.

Vakum Soğutma

Geleneksel soğutma çözümlerine kıyasla, vakum soğutma sebzelerin hasat sonrasında soğutulmalarında çok daha hızlı bir yoldur. Vakum soğutma özellikle lifli sebzeler (marul, yabani marul, ıspanak) için uygundur, çünkü, onların yüzey/hacim oranı fazladır. Yine de bütün sebzeler (fasulye, zarlı kabuksuz meyveler) işlenebilir.

Genel olarak vakum soğutma işleminin faydaları:

− Az enerji tüketimi− Hızlı dondurma süresi− “Kalbine kadar” dondurma− Raf ömrünün önemli bir şekilde artmasıTipik Pompalama SistemiRotary vane tipi pompalar veya Roots tipi blower’la beraber kullanılan kuru vidalı pompalar.

Dondurarak Kurutma

Liyofilizasyon olarak da bilinen dondurakak kurutma, tipik olarak çürüyebilir maddelerin korunması veya materyallerin daha rahat taşınması için yapılan dehidrasyon işlemidir. Dondurarak kurutma, materyalin dondurulması ve ardından materyalin dışındaki basıncı azaltarak içindeki donmuş suyun katı fazdan direkt olarak hava fazına geçmesini sağlayarak çalışır.Dondurarak kurutmanın başlıca avantajları:

− Dondurularak kurutulan ürünler ortam sıcaklığında saklanabilir.

− Diğer yüksek sıcaklık kullanan dehidrasyon metodlarına kıyasla daha az zarar: özellikle renkte ve şekilde

− Genellikle materyalin kuruyarak büzülmesine sebep olmaz (hacim azalması olmaz)

− Dondurulmuş gıdalar yıllar boyunca tüketilebilir (sezonsal etki yoktur)

Tipik Pompalama SistemiRotary vane tipi pompalar veya Roots tipi blower’la beraber kullanılan kuru vidalı pompalar.

leybold 5

Page 6: Leybold Vakum Pompaları ve Sistemleri - Gıda …Gıda Paketleme Vakum paketleme, paketi sızdırmaz kılmadan önce içindeki havayı tahliye eder. Buradaki amaç (genellikle) kaptaki

leybold6

SOGEVAC SV 10 FP’den SV 300FP’yeGıda ve Paketleme Uygulamaları için Kanıtlanmış Vakum Teknolojisi

SOGEVAC FP-Baureihe

Seçenekler

- Yağlar: LEYBONOL LVO 140 ve LEYBONOL LVO 1500 gıda sınıfı yağ (ayrıca sipariş edilmelidir.)

Satış Sonrası Hizmet

- Dünya çapında satış ve hizmet ağı- Yerinde hizmet ve tamir- Kişiye özel kontrat- Değiştirme ve yedek havuzu- Vakum uzmanlığı ve danışmanlığı

Kullanıcı İçin Avantajlar

- Kompakt tasarımı sayesinde yüksek pompa hızı/az alan kaplama oranı - Azaltılmış satış sonrası masraflar ve kolay bakım sayesinde düşük fiyat - Dış boruların yokluğu ve entegre fonksiyonları sayesinde maksimum sızdırmazlık ve minimum karmaşıklık - Pazardaki en sessiz ürün- Bütün pompa ebatları için geniş motor seçenekleri- 10 m3/h’tan 300 m3/h’a kadar bütün pompa seçenekleri- Manuel gaz balastlı ve yağ filtreli kendini ispatlamış SOGEVAC tasarımına dayanan

Tipik Uygulamalar

- Termoforming/Rulo Sargı makinaları- Paketleme makinaları haznesi - Gazlı vakum paketleme (02 dışında)- Döner vakum paketleme - Blender- Doldurma- Vakum kesici- Dondurarak kurutma- Vakum soğutma

O²6000 – Mecapack Pouzauges'in izniyle / France - PROPLAST Group üyesi

Page 7: Leybold Vakum Pompaları ve Sistemleri - Gıda …Gıda Paketleme Vakum paketleme, paketi sızdırmaz kılmadan önce içindeki havayı tahliye eder. Buradaki amaç (genellikle) kaptaki

leybold 7

Teknik Veriler SOGEVAC SV 10 FP SOGEVAC SV 16 FP

50 Hz 60 Hz 50 Hz 60 Hz

Nominal hız* m3 x h-1 (cfm)

Pompalama hızı* m3 x h-1 (cfm)

Gaz balastsız nihai kısmi basınç* mbar (Torr)

Gaz balastlı nihai kısmi basınç* mbar (Torr)

Su buharı toleransı* mbar (Torr)

Azami izin verilen su buharı kapasitesi kg x h-1 (qt/hr)

Motor gücü kW (hp)

Gürültü seviyesi** dB(A)

Yağ kapasitesi l (qt)

Bağlantılar***G or NPT Emme tarafı****

Basınç tarafı G or NPT

Dikkat: SV 10 FP ve SV 16 FP 150mbar’ın üzerinde sürekli olarak çalışamazlar. Lütfen bu uygulama için, Oerlikon Leybold Vacuum’la temas kurun.

11 (6 5) 13 0 (7 7) 16 0 (9 4) 19 0 (11 2)

9 5 (5 6) 11 5 (6 8) 15 0 (8 8) 17 0 (10 0)

# 1 5 (# 1 1) # 1 5 (# 1 1) # 1 0 (# 0 8) # 1 0 (# 0 8)

# 2 5 (# 1 9) # 2 5 (# 1 9) # 2 0 (# 1 5) # 2 0 (# 1 5)

10 0 (7 5) 15 0 (11 3) 10 0 (7 5) 15 0 (11 3)

0 02 (0 02) 0 03 (0 03) 0 03 (0 03) 0 05 (0 05)

0 55 (0 75) 0 75 (1 02) 0 55 (0 75) 0 75 (1 02)

60 64 60 64

0 5 (0 53) 0 5 (0 53) 0 5 (0 53) 0 5 (0 53)

3/4" + 1/2" 3/4" + 1/2" 3/4" + 1/2" 3/4" + 1/2"

– – – –

Teknik Veriler SOGEVAC SV 25 FP SOGEVAC SV 45 FP

50 Hz 60 Hz 50 Hz 60 Hz m3 x h-1 (cfm)

m3 x h-1 (cfm)

mbar (Torr)

mbar (Torr)

mbar (Torr)

kg x h-1 (qt/hr)

kW (hp)

dB(A)

l (qt)

G or NPT

G or NPT

* DIN 28 400’de ve izleyen numalarda** Gaz balastsız nihai basınçta denenmiş, açık alanda 1 metre(3.5ft) mesafeden yapılmış ölçümler*** 1/2” adaptör destekli. Basit giriş ¾”’tir.**** Tek kademeli motorlar, kablo, fiş ve açma/kapama düğmesine sahip değildirler.

26 0 (15 3) 31 0 (18 3) 44 0 (25 9) 53 0 (31 2)

22 5 (13 3) 25 0 (14 7) 38 5 (22 7) 47 0 (27 7)

# 0 5 (# 0 4) # 0 5 (# 0 4) # 0 5 (# 0 4) # 0 5 (# 0 4)

# 0 8 (# 0 6) # 0 8 (# 0 6) # 1 5 (# 1 1) # 1 5 (# 1 1)

10 0 (7 5) 10 0 (7 5) 30 0 (22 5) 30 0 (22 5)

0 085 (0 09) 0 1 (0 11) 0 76 (0 81) 0 9 (0 95)

0 9 (1 2) 1 1 (1 5) 1 1 (1 5) 1 5 (2 0)

64 67 58 60

0 5 (0 53) 0 5 (0 53) 1 0 (1 05) 1 0 (1 05)

3/4" + 1/2" 3/4" + 1/2" 1 1/4" 1 1/4"

3/4" 3/4" 1 1/4" 1 1/4"

Nominal hız*

Pompalama hızı*Gaz balastsız nihai kısmi basınç*

Gaz balastlı nihai kısmi basınç*

Azami izin verilen su buharı kapasitesi

Motor gücü

Gürültü seviyesi**

Yağ kapasitesi

Bağlantılar***Emme tarafı****Basınç tarafı

Su buharı toleransı*

Page 8: Leybold Vakum Pompaları ve Sistemleri - Gıda …Gıda Paketleme Vakum paketleme, paketi sızdırmaz kılmadan önce içindeki havayı tahliye eder. Buradaki amaç (genellikle) kaptaki

leybold8

Teknik Veriler SOGEVAC SV 70 FP SOGEVAC SV 105 FP

50 Hz 60 Hz 50 Hz 60 Hz m3 x h-1 (cfm)

m3 x h-1 (cfm)

mbar (Torr)

mbar (Torr)

mbar (Torr)

kg x h-1 (qt/hr)

kW (hp)

dB(A)

l (qt)

G or NPT

G or NPT

59 0 (34 8) 71 0 (41 8) 97 5 (57 4) 117 0 (68 9)

54 0 (31 8) 64 0 (37 7) 87 5 (51 5) 105 0 (61 8)

# 0 5 (# 0 4) # 0 5 (# 0 4) # 0 5 (# 0 4) # 0 5 (# 0 4)

# 1 5 (# 1 1) # 1 5 (# 1 1) # 1 5 (# 1 1) # 1 5 (# 1 1)

30 0 (22 5) 30 0 (22 5) 30 0 (22 5) 30 0 (22 5)

1 0 (1 1) 1 25 (1 33) 1 6 (1 7) 1 7 (1 8)

1 5 (2 0) 1 8 (2 4) 2 2 (3 0) 3 5 (4 7)

60 64 61 64

2 0 (2 1) 2 0 (2 1) 2 0 (2 1) 2 0 (2 1)

1 1/4" 1 1/4" 1 1/4" 1 1/4"

1 1/4" 1 1/4" 1 1/4" 1 1/4"

Teknik Veriler SOGEVAC SV 200 FP SOGEVAC SV 300 FP

50 Hz 60 Hz 50 Hz 60 Hz m3 x h-1 (cfm)

m3 x h-1 (cfm)

mbar (Torr)

mbar (Torr)

mbar (Torr)

kg x h-1 (qt/hr)

kW (hp)

dB(A)

l (qt)

G or NPT

G or NPT

* DIN 28 400’de ve izleyen numalarda** Gaz balastsız nihai basınçta denenmiş, açık alanda 1 metre(3.5ft) mesafeden yapılmış ölçümler

180 (106) 220 (130) 280 (165) 340 (200)

1070 (630) 1070 (630) 240 (141) 290 (171)

# 0 08 (# 0 06) # 0 08 (# 0 06) # 0 08 (# 0 06) # 0 08 (# 0 06)

# 0 7 (# 0 5) # 0 7 (# 0 5) # 0 7 (# 0 5) # 0 7 (# 0 5)

30 0 (22 5) 40 0 (30 0) 10 0 (7 5) 12 0 (9 0)

3 4 (3 6) 5 4 (5 7) 1 3 (1 4) 1 8 (1 9)

4 0 (5 4) 4 6 (6 2) 5 5 (7 4) 6 3 (8 4)

69 73 72 76

9 0 (9 5) 9 0 (9 5) 11 5 (12 2) 11 5 (12 2)

2" 2" 2" 2"

2" 2" 2" 2"

Nominal hız*

Pompalama hızı*Gaz balastsız nihai kısmi basınç*

Gaz balastlı nihai kısmi basınç*

Azami izin verilen su buharı kapasitesi

Motor gücü

Gürültü seviyesi**

Yağ kapasitesi

BağlantılarEmme tarafıBasınç tarafı

Su buharı toleransı*

Nominal hız*

Pompalama hızı*Gaz balastsız nihai kısmi basınç*

Gaz balastlı nihai kısmi basınç*

Azami izin verilen su buharı kapasitesi

Motor gücü

Gürültü seviyesi**

Yağ kapasitesi

BağlantılarEmme tarafıBasınç tarafı

Su buharı toleransı*

Page 9: Leybold Vakum Pompaları ve Sistemleri - Gıda …Gıda Paketleme Vakum paketleme, paketi sızdırmaz kılmadan önce içindeki havayı tahliye eder. Buradaki amaç (genellikle) kaptaki

leybold 9

Sipariş Bilgileri

SOGEVAC SV 10 - 25 FP 3 fazlı Dünya Motoru2 fazlı Dünya Motoru

230 V, 50/60 Hz; G 230 V, 50/60 Hz; NPT 110 - 120 V, 60 Hz

Diğer voltajlar/frekanslar*Aksesuarlar içini SOGEVAC SV 10, SV 16B ve SV 25 B’ye bakınız

* Geniş çeşitlilikteli motorlar, NEMA motorlara ve NPT flanşlı modeller mevcuttur.

Part No. Part No. Part No.

960 100 FP 960 160 FP 960 251 FP

960 105 FP 960 165 FP 960 256 FP

– – 960 257 FP

960 110 FP 960 170 FP 960 261 FP

isteğe bağlı

SOGEVAC

SV 10 FP SV 16 FP SV 25 FP

Sipariş Bilgileri

SOGEVAC SV 45 - 300 FP

3 fazlı Dünya Motoru230 V / 400 V, 50 Hz ve 460 V, 60 Hz

3 fazlı Dünya Motoru*230 V / 460 V, 60 Hz ve 400 V, 50 Hz

UL/CSA Terminal panel

3 fazlı Dünya Motoru230 V / 400 V, 50 + 60 Hz / 460 V, 60 Hz

Aksesuarlar içini SOGEVAC SV 40, SV 65 B , SV 200 ve SV 300 B’ye bakınız.

*ABD motorları NPT giriş ve çıkış flanşlı pompalara sahiptir.** Sadece 230V / 400 V, 60 Hz

Part No. Part No. Part No. Part No. Part No.

960 307 FP 960 407 FP 960 507 FP 109 27 FP 960 702 FP

960 314 FP 960 414 FP 960 514 FP 950 27 FP 960 707 FP

960 324 FP 960 424 FP 960 524 FP 109 2 791 FP 2) 960 717 FP

SOGEVAC

SV 45 FP SV 70 FP SV 105 FP SV 200 FP SV 300 FP

Streç film paketleme makinası - Zhucheng Jingpin Machinery’nin izniyle - Çin

isteğe bağlıisteğe bağlı

Page 10: Leybold Vakum Pompaları ve Sistemleri - Gıda …Gıda Paketleme Vakum paketleme, paketi sızdırmaz kılmadan önce içindeki havayı tahliye eder. Buradaki amaç (genellikle) kaptaki

leybold10

SOGEVAC FP-Baureihe

SOGEVAC SV 470 B ve SV 570 B

Kullanıcı İçin Avantajlar

- Çok düşük rotasyon hızı pompanın ömrünü uzatmasını ve görültü seviyesinin azalmasını sağlıyor- Her çalışma koşulunda aşırı az sessiz seviye- Azaltılmış yağ borusu sayısı- Azaltılmış işlem maliyeti- Uzun ömürlü dışatım filtreleri ve yağ- Bütün anahar bileşenlere hızla ulaşabilme sayesinde kolaylaştırılmış bakım- Az yer kaplayan- Have ve su soğutmalı ve bir çok motor ve opsiyon destekli- Rekabetçi fiyat/performans oranı - Roots tipi blower’lara direkt bağlantı için adaptörler

Hava soğutmalı SOGEVAC SV 570 B (SV 470 B benzeri)

Tipik Uygulamalar

- Büyük termoforming ve vakum paketleme makinası - Dondurarak kurutma- Vakum soğutması- Paketleme ve işleme için ana vakum sistemleri

Page 11: Leybold Vakum Pompaları ve Sistemleri - Gıda …Gıda Paketleme Vakum paketleme, paketi sızdırmaz kılmadan önce içindeki havayı tahliye eder. Buradaki amaç (genellikle) kaptaki

leybold 11

Teknik Veriler SOGEVAC SV 470 B SOGEVAC SV 570 B

50 Hz 60 Hz 50 Hz 60 Hz 3)

m3 x h-1 (cfm)

m3 x h-1 (cfm)

mbar (Torr)

mbar (Torr)

mbar (Torr)

kg x h-1 (qt/hr)

kW (hp)

dB(A)

l (qt)

G or NPT

G or NPT

* DIN 28 400’de ve izleyen numalarda** Gaz balastsız nihai basınçta denenmiş, açık alanda 1 metre(3.5ft) mesafeden yapılmış ölçümler*** Sadece ABD NEMA modellerinde

470 (277) 570 (366) 570 (366) 570 (366)

400 (236) 470 (277) 470 (277) 470 (277)

# 0 08 (# 0 06) # 0 08 (# 0 06) # 0 08 (# 0 06) # 0 08 (# 0 06)

# 0 7 (# 0 5) # 0 7 (# 0 5) # 0 7 (# 0 5) # 0 7 (# 0 5)

15 0 (11 3) 20 0 (15 0) 20 0 (15 0) 20 0 (15 0)

5 0 (5 3) 7 5 (8 0) 7 5 (8 0) 7 5 (8 0)

9 2 (12 3) 10 5 (14 1) 11 0 (14 8) 11 0 (14 8)

72 75 75 75

20 0 (21 1) 20 0 (21 1) 20 0 (21 1) 20 0 (21 1)

3" 3" 3" 3"

3" 3" 3" 3"

Sipariş Bilgileri

SOGEVAC SV 470 - 570 B

3 fazlı Avrupa Motor230 V / 400 V, 50 Hz ve 460 V, 60 Hz

3 fazlı Amerikan Motor230 V / 460 V, 60 Hz ve 400 V, 50 Hz

UL/CSA Terminal panel

3 fazlı Dünya Motoru230 V / 400 V, 50 + 60 Hz / 460 V, 60 Hz

Part No. Part No.

960 753V 960 765V

– 960 755V

960 754V 960 766V

SOGEVAC SV 470 B SOGEVAC SV 570 B

Nominal hız*

Pompalama hızı*Gaz balastsız nihai kısmi basınç*

Gaz balastlı nihai kısmi basınç*

Azami izin verilen su buharı kapasitesi

Motor gücü

Gürültü seviyesi**

Yağ kapasitesi

BağlantılarEmme tarafıBasınç tarafı

Su buharı toleransı*

Page 12: Leybold Vakum Pompaları ve Sistemleri - Gıda …Gıda Paketleme Vakum paketleme, paketi sızdırmaz kılmadan önce içindeki havayı tahliye eder. Buradaki amaç (genellikle) kaptaki

leybold12

SOGEVAC SV 630 B ve 750 B

SOGEVAC SV 630 B

Kullanıcı İçin Avantajlar- Çok düşük rotasyon hızı pompanın ömrünü uzatmasını ve görültü seviyesinin azalmasını sağlıyor- Her çalışma koşulunda aşırı az sessiz seviye- Azaltılmış yağ borusu sayısı- Azaltılmış işlem maliyeti- Uzun ömürlü dışatım filtreleri ve yağ- Bütün anahar bileşenlere hızla ulaşabilme sayesinde kolaylaştırılmış bakım- Az yer kaplayan- Have ve su soğutmalı ve bir çok motor ve opsiyon destekli- Rekabetçi fiyat/performans oranı - Roots tipi blower’lara direkt bağlantı için adaptörler

Tipik Uygulamalar- Büyük termoforming ve vakum paketleme makinası - Dondurarak kurutma- Vakum soğutması- Paketleme ve işleme için ana vakum sistemleri

Page 13: Leybold Vakum Pompaları ve Sistemleri - Gıda …Gıda Paketleme Vakum paketleme, paketi sızdırmaz kılmadan önce içindeki havayı tahliye eder. Buradaki amaç (genellikle) kaptaki

leybold 13

Teknik Veriler SOGEVAC SV 630 B 50 Hz 60 Hz

SOGEVAC SV 750 B 50 Hz

m3 x h -1 (cfm)

m3 x h-1 (cfm)

mbar (Torr)

mbar (Torr)

mbar (Torr)

kg x h-1 (qt/hr)

kW (hp)

dB(A)

l (qt)

DN DN

* DIN 28 400’de ve izleyen numalarda** Gaz balastsız nihai basınçta denenmiş, açık alanda 1 metre(3.5ft) mesafeden yapılmış ölçümler

700 (412) 840 (494) 840 (494)

640 (377) 755 (444) 755 (444)

# 0.08 (# 0.06) # 0.08 (# 0.06) # 0.08 (# 0.06)

# 0.7 (# 0.5) # 0.7 (# 0.5) # 0.7 (# 0.5)

40.0 (30.0) 50.0 (37.5) 50.0 (37.5)

17.0 (18.0) 24.0 (25.4) 24.0 (25.4)

15.0 (20.1) 18.5 (24.8) 18.5 (24.8)

72 75 75

23.0 (24.3) 23.0 (24.3) 23.0 (24.3)

100 PN / 100 ISO-K Option

100 PN / 100 ISO-K Option

100 PN / 100 ISO-K Option

Sipariş Bilgileri

SOGEVAC SV 630 - 750 B 3 fazlı Avrupa Motor

230 V / 400 V, 50 Hz ve 460 V, 60 Hz

3 fazlı Amerikan Motor230 V / 460 V, 60 Hz ve 400 V, 50 Hz UL/CSA Terminal panel

3 fazlı Dünya Motoru230 V / 400 V, 50 + 60 Hz / 460 V, 60 Hz

Part No. Part No.

960 863 960 875

960 865 –

960 863 V3021 960 875 V2091

SOGEVAC SV 630 B SOGEVAC SV 750 B

Nominal hız*

Pompalama hızı*Gaz balastsız nihai kısmi basınç*

Gaz balastlı nihai kısmi basınç*

Azami izin verilen su buharı kapasitesi

Motor gücü

Gürültü seviyesi**

Yağ kapasitesi

BağlantılarEmme tarafıBasınç tarafı

Su buharı toleransı*

Page 14: Leybold Vakum Pompaları ve Sistemleri - Gıda …Gıda Paketleme Vakum paketleme, paketi sızdırmaz kılmadan önce içindeki havayı tahliye eder. Buradaki amaç (genellikle) kaptaki

leybold14

SOGEVAC SV 1200

SOGEVAC SV 1200

Kullanıcı İçin Avantajlar- Çok düşük rotasyon hızı, pompanın ömrünün uzamasını ve gürültü seviyesinin azalmasını sağlıyor- Herhangi bir basınç girişinde bile çalışma olanağı- Kemerli sürücüsü sayesinde kısa ve kolay bakım- Have ve su soğutmalı ve bir çok motor ve opsiyon destekli- Artı bir yapı gerektirmeksizin 7000 m3/h’li Roots tipi Blower’a direkt bağlanabilen adaptörler- Geniş pompa izleme sensörü çeşitliliği

Tipik Uygulamalar- Büyük termoforming ve vakum paketleme makinası- Dondurarak kurutma- Vakum soğutması- Paketleme ve işleme için ana vakum sistemleri

Page 15: Leybold Vakum Pompaları ve Sistemleri - Gıda …Gıda Paketleme Vakum paketleme, paketi sızdırmaz kılmadan önce içindeki havayı tahliye eder. Buradaki amaç (genellikle) kaptaki

leybold 15

Teknik Veriler SOGEVAC SV 1200

50 Hz 60 Hz m3 x h-1 (cfm)

m3 x h-1 (cfm)

mbar (Torr)

mbar (Torr)

mbar (Torr)

kg x h-1 (qt/hr)

kW (hp)

dB(A)

l (qt)

DN

DN

* DIN 28 400’de ve izleyen numalarda** Gaz balastsız nihai basınçta denenmiş, açık alanda 1 metre(3.5ft) mesafeden yapılmış ölçümler

1150 (677) 1150 (677)

1070 (630) 1070 (630)

# 0 1 (# 0 075) # 0 1 (# 0 075)

# 2 0 (# 1 5) # 2 0 (# 1 5)

40 0 (30 0) 40 0 (30 0)

25 0 (26 5) 25 0 (26 5)

22 0 (29 5) 22 0 (29 5)

75 75

60 (63) 60 (63)

125 PN 10 125 PN 10

160 ISO-K 160 ISO-K

Sipariş Bilgileri

SOGEVAC SV 1200

3 fazlı Avrupa Motor230 V / 400 V, 50 Hz ve 460 V, 60 Hz

3 fazlı Amerikan Motor230 V / 460 V, 60 Hz ve 400 V, 50 Hz

UL/CSA Terminal panel

3 fazlı Avrupa Motor230 V / 400 V, 50 + 60 Hz / 460 V, 60 Hz

Part No.

109 70

950 70

İsteğe bağlı

SOGEVAC SV 1200

Nominal hız*

Pompalama hızı*Gaz balastsız nihai kısmi basınç*

Gaz balastlı nihai kısmi basınç*

Azami izin verilen su buharı kapasitesi

Motor gücü

Gürültü seviyesi**

Yağ kapasitesi

BağlantılarEmme tarafıBasınç tarafı

Su buharı toleransı*

Page 16: Leybold Vakum Pompaları ve Sistemleri - Gıda …Gıda Paketleme Vakum paketleme, paketi sızdırmaz kılmadan önce içindeki havayı tahliye eder. Buradaki amaç (genellikle) kaptaki

SOGEVAC SV 40 B HYDRO

Spinal Kord Vakum Sistemi SV65B HYDRO - TERMET'in izniyle - France

leybold16

Bazı besin işleme uygulamarında, su buharı ve nem yüksek oranda bulunur. Tumbling türü işleme veya kesimhane uygulamarı (et temizleme gibi) buna örnektirler.

Bu amaçla, Oerlikon Leybold Vacuum geliştirilmiş su buharı kapasitesiyle SOGEVAC serisini sunmaktadır.

SOGEVAC SV 25 B'den SV 1200'eGeniş su buharı yüklü uygulamalar için SOGEVAC Hidro Serisi

Pompanın Özellikleri- Su buharı pompasının topleransını artırmak için büyük gaz balastı veya 2 gaz balastı.- Yağ filtresi yok ya da erken tıkanmayı engelleyen yağ filtresi- Yüksek çalışma baskısını kaldırabilmek için daha kuvvetli motor(bazı boyutlarda)

Page 17: Leybold Vakum Pompaları ve Sistemleri - Gıda …Gıda Paketleme Vakum paketleme, paketi sızdırmaz kılmadan önce içindeki havayı tahliye eder. Buradaki amaç (genellikle) kaptaki

leybold 17

SOGEVAC Hidro Serisi

Teknik Veri 50 Hz SOGEVAC

SV 200 SV 300 B SV 630 B SV 1200 m3 x h-1 (cfm)

m3 x h-1 (cfm)

mbar (Torr)

mbar (Torr)

mbar (Torr)

kg x h-1 (qt/hr)

kW (hp)

180 (106) 280 (165) 700 (412) 1150 (677)

1070 (630) 240 (141) 640 (377) 1070 (630)

# 0 8 (# 0 6) # 0 8 (# 0 6) # 0 8 (# 0 6) # 0 1 (# 0 08)

# 4 0 (# 3 0) # 4 0 (# 3 0) # 2 0 (# 1 5) # 2 0 (# 1 5)

50 0/80 0 (37 5/60 0) 60 0 (45 0) 60 0 (45 0) 40 0 (30 0)

5 7/9 0 (6 0/9 5) 9 0 (9 5) 26 0 (27 6) 25 0 (26 5)

4 0/5 5 (5 4/7 4) 5 5 (7 4) 15 0 (20 1) 22 0 (29 5)

Teknik Veri 50 Hz SOGEVAC

SV 25 B SV 40 B SV 65 B SV 100 B m3 x h-1 (cfm)

m3 x h-1 (cfm)

mbar (Torr)

mbar (Torr)

mbar (Torr)

kg x h-1 (qt/hr)

kW (hp)

Diğer özellikler standart seriye karşılık gelmektedir.

26 0 (15 3) 44 0 (25 9) 59 5 (35 0) 97 5 (57 4)

22 5 (13 3) 38 5 (22 7) 54 0 (31 8) 87 5 (51 5)

# 0 5 (# 0 4) # 0 5 (# 0 4) # 0 5 (# 0 4) # 0 5 (# 0 4)

# 10 0 (# 7 5) # 4 0 (# 3 0) # 4 0 (# 3 0) # 4 0 (# 3 0)

20 0 (15 0) 60 0 (45 0) 60 0 (45 0) 60 0 (45 0)

0 15 (0 16) 1 5 (1 6) 2 0 (2 1) 3 0 (3 2)

0 9 (1 2) 1 1 (1 5) 1 5 (2 0) 2 2 (3 0)

Nominal hız

Pompalama hızıGaz balastsız nihai kısmi basınç

Gaz balastlı nihai kısmi basınç

Azami izin verilen su buharı kapasitesi

gücü

Su buharı toleransı

Diğer özellikler standart seriye karşılık gelmektedir.

Nominal hız

Pompalama hızıGaz balastsız nihai kısmi basınç

Gaz balastlı nihai kısmi basınç

Azami izin verilen su buharı kapasitesi

gücü

Su buharı toleransı

Page 18: Leybold Vakum Pompaları ve Sistemleri - Gıda …Gıda Paketleme Vakum paketleme, paketi sızdırmaz kılmadan önce içindeki havayı tahliye eder. Buradaki amaç (genellikle) kaptaki

leybold18

SOGEVAC Hidro Serisi

Teknik Veri 60 Hz SOGEVAC

SV 25 B SV 40 B SV 65 B SV 100 B m3 x h-1 (cfm)

m3 x h-1 (cfm)

mbar (Torr)

mbar (Torr)

mbar (Torr)

kg x h-1 (qt/hr)

kW (hp)

31 0 (18 2) 53 0 (31 2) 71 0 (41 8) 117 0 (68 9)

25 0 (14 7) 47 0 (27 7) 44 0 (37 7) 105 0 (61 8)

# 0 5 (# 0 4) # 0 5 (# 0 4) # 0 5 (# 0 4) # 0 5 (# 0 4)

# 10 (# 7 5) # 4 (# 3 0) # 4 (# 3 0) # 4 (# 3 0)

30 0 (22 5) 60 0 (45 0) 60 0 (45 0) 60 0 (45 0)

0 18 (0 19) 1 8 (1 9) 2 4 (2 5) 3 6 (3 8)

1 1 (1 5) 1 5 (2 0) 1 8 (2 4) 3 5 (4 7)

Teknik Veri 60 Hz SOGEVAC

SV 200 SV 300 B SV 630 B SV 1200 m3 x h-1 (cfm)

m3 x h-1 (cfm)

mbar (Torr)

mbar (Torr)

mbar (Torr)

kg x h-1 (qt/hr)

kW (hp)

220 (130) 340 (200) 480 (283) 1150 (677)

1070 (630) 290 (171) 755 (444) 1070 (630)

# 0 8 (# 0 6) # 0 8 (# 0 6) # 0 8 (# 0 6) # 0 1 (# 0 6)

# 4 (# 3) # 4 (# 3) # 2 (# 1 5) # 2 (# 1 5)

50 0 (37 5) 70 0 (52 5) 70 0 (52 5) 40 0 (30 0)

6 5 (6 9) 14 0 (14 8) 26 0 (27 6) 25 0 (26 5)

4 6 (6 2) 6 3 (8 4) 18 5 (24 8) 22 0 (29 5)

Diğer özellikler standart seriye karşılık gelmektedir.

Nominal hız

Pompalama hızıGaz balastsız nihai kısmi basınç

Gaz balastlı nihai kısmi basınç

Azami izin verilen su buharı kapasitesi

gücü

Su buharı toleransı

Diğer özellikler standart seriye karşılık gelmektedir.

Nominal hız

Pompalama hızıGaz balastsız nihai kısmi basınç*

Gaz balastlı nihai kısmi basınç

Azami izin verilen su buharı kapasitesi

gücü

Su buharı tolerans

Page 19: Leybold Vakum Pompaları ve Sistemleri - Gıda …Gıda Paketleme Vakum paketleme, paketi sızdırmaz kılmadan önce içindeki havayı tahliye eder. Buradaki amaç (genellikle) kaptaki

leybold 19

Sipariş Bilgileri 50 Hz

SOGEVAC SV 25 - 100 B

Part No. Part No. Part No. Part No.

960251V2040 960305V2040 960405V0040 960505V2040

SOGEVAC

SV 25 B SV 40 B SV 65 B SV 100 B

Sipariş Bilgileri 50 Hz

SOGEVAC SV 200 - 1200

Büyük gaz balastlı2 büyük gaz balastlı ve daha güçlü motolu

Part No. Part No. Part No. Part No.

1092740 960702V2040 960863V3008 10970

1092614 – – –

SOGEVAC

SV 200 SV 300 B SV 630 B SV 1200

SOGEVAC Hydro Range

Sipariş Bilgileri 60 Hz

SOGEVAC SV 25 - 100 B

Part No. Part No. Part No. Part No.

960251V2040 960312V2040 960414V2040 960514V2040

SOGEVAC

SV 25 B SV 40 B SV 65 B SV 100 B

Sipariş Bilgileri 60 Hz

SOGEVAC SV 200 - 1200

Part No. Part No. Part No. Part No.

9502740 960708 960865V3004 95070

SOGEVAC

SV 200 SV 300 B SV 630 B SV 1200

Page 20: Leybold Vakum Pompaları ve Sistemleri - Gıda …Gıda Paketleme Vakum paketleme, paketi sızdırmaz kılmadan önce içindeki havayı tahliye eder. Buradaki amaç (genellikle) kaptaki

Oksijenle zenginleştirilmiş gazlı (>21 Vol.%) uygulamalar içinSOGEVAC Oksijen Serisi

Tipik uygulamalar21% (atmosfer)’i geçen konsantrasyonlarda oksijen pomplanmaya başladığı anda SOGEVAC pompanın bu tarz biz işleme hazır olması gerekir.

Bu durum özellikle kırmızı et gazlı vakum paketleme (M.A.P) işlemlerinde tipik örneği olan bir durumdur.

Güvenlik ÖnlemleriStandart olarak, pompalar FPM(FKM) yalıtımlı ve yağ filtresi baypaslı olarak donatılmıştır. Montajdan önce, bütün parçalar degrase edilir ve pompalar PFPE sıvısıyla (LVO 400) test edilir.

Daha sonra, pompalar boşaltılır ve PFPE sıvısız (LVO 400) bir şekilde teslim edilir.Pompalar özel İşlem Komutu (GA), Yedek Parça Listesi (ET) ve CE bildirimiyle tedarik edilmiştir. Bu özel bilgiler incelenmelidir.

PFPE sıvısı (LVO 400) kullanımı ve yağlanması sebebiyle, bakım tarihleri buna göre düzenlenmelidir.

Sadece orijinal Oerlikon Leybold Vacuum yedek parçaları ve degrase aksesuarları (filtreler ve valfler) kullanılmalıdır.

Ürün SeçimiSOGEVAC pompalar aşağıdaki boyutlarda mevcuttur:SV 16, SV 25, SV 65 B, SV 100 B, SV 200, SV 300 B, SV 630 B(F) ve SV 750 B.

Pompanın boyutuna göre değişen ulaşılabilir nihai basınç PFPE sıvısı (LVO 400) kullanımıyla da azalacaktır.

Yerel güvenlik kuralları (oksijenin kullanımı ve PFPE (LVO 400)) dikkatle izlenilmelidir!

Kullanıcı İçin Avantajlar- Gazlı vakum paketleme için uygun- Talebe bağlı olarak, oksijen konsantrasyonu 21%’i geçen gaz karışımlarında kendinden hidrokarbonsuz pompa parçalı ve inert PFPE yağ dolumlu oksijen uygulamaları.- Nihai basınca kadar yüksek pompalama hızı- 1000 mbar(750 Torr) ve nihai basınç aralığındaki her basınçta pompalama imkanı - Entegre ve efektif yağ buğusu ayrımı- Kompakt tasarım- Hava ya da su soğutmalı- Çevre dostu (az gürültü, az ısı yayılması ve az titreşim)- Motor voltajları ve bağlantılar gibi alanlarda farklı değişik bir çok biçimde mevcut

SOGEVAC SV 100 B

leybold20

Page 21: Leybold Vakum Pompaları ve Sistemleri - Gıda …Gıda Paketleme Vakum paketleme, paketi sızdırmaz kılmadan önce içindeki havayı tahliye eder. Buradaki amaç (genellikle) kaptaki

Pompalar Nihai Basınç (mbar (Torr))

SV 25 D

SV 65 B

SV 100 B

SV 200

SV 300 B

SV 470 B

SV 630 B(F)

SV 750 B(F)

Part No.

960211V2016, 960215V2016 1.0 (0.75) 1.5 (1.13)

960400V2016, 960401V2016, 960412V2016 1.0 (0.75) 2.5 (1.88)

960500V2016, 960505V2016, 960512V2016 1.0 (0.75) 2.5 (1.88)

1092616, 1092716, 9502716 0.5 (0.375) 1.5 (1.13)

960702V2016, 960707V2016, 960717V2016 0.5 (0.38) 1.5 (1.13)

960753V2016 1.0 (0.75) 1.5 (1.13)

960863V3011 1.0 (0.75) 1.5 (1.13)

960877V3001 1.0 (0.75) 1.5 (1.13)

SOGEVAC Oksijen Serisi

leybold 21

Gaz Balastsız Gaz Balastlı

Page 22: Leybold Vakum Pompaları ve Sistemleri - Gıda …Gıda Paketleme Vakum paketleme, paketi sızdırmaz kılmadan önce içindeki havayı tahliye eder. Buradaki amaç (genellikle) kaptaki

leybold22

øA

øBC C

øE

CDD

F

øE

øB

øA

Toz Filtreleri (Emme Tarafı)

F 40 toz filtresi bağlı SOGEVAC 40 ve değişik tipte filtre kartuşları

Üç hızlı kapanabilir klipsli,çelik muhafaza ve kapaktan oluşan filtreler.

Kullanıcı İçin Avantajlar- Değişik kartuşlar için aynı muhafaza - Yüksek ayrılma kapasitesi - Hızlıca değiştirilebilir kartuşlar

Polyester Filter Cartridge- 5 µm’a kadar inebilen tanecik ayrışımı (Nemli işlem: toz, talaş vb .)

Metal Filtre Kartuşları- 0.08 mm (0.003 in.) bağlantı- 0.08 mm (0.003 in.) µm’a kadar inebilen solid tanecik toplama (plastik, kağıt,paket malzemesi, gıda artığı)

Teknik Notlar90° eğik dikey bir düzlemde yerleştirilmesini öneririz. Bu şekilde, filtreyi çıkartmak istediğinizde, toplanmış taneciklerin giriş hattına düşmesini engellemiş olacaksınız.

Etkilendirilmiş kömür filtre kullanımlarında, pompayla etkilendirilmiş kömür arasına kağıt kartuş filtre de yerleştirilmesi önerilir.

F 16-25’den F 1200’e toz filtresi teknik çizimleri ve boyutları

Type [ A [ B C D [ E F Weight (kg (lbs))

F 16-25 mm G 1/2" G 1/2" 54 104 100 70 1G 1/2" 2.13 4.09 3.94 2.76 2.2in. G 1/2"

F 40 mm G 1 1/4"

G 1 1/4" 74 115 135 75 1.5G 1 1/4" 2.91 4.53 5.31 2.95 3.31in. G 1

1/4" F 65-100 mm G 1 1/4"

G 1 1/4" 98 172 172 130 2G 1 1/4" 3.86 6.77 6.77 5.12 4.4in. G 1

1/4" F 200-300 mm G 2"

G 2" 118 287 200 230 4.5in. G 2" G 2" 4.65 11.3 7.87 9.06 9.9

F 630 mm DN 100 PN 10 DN 100 PN 10 220 358 340 250 33in. DN 100 PN 10 DN 100 PN 10 8.66 14.09 13.39 9.84 72.8

F 1200 mm DN 125 PN 10 DN 125 PN 10 225 498 340 250 44in. DN 125 PN 10 DN 125 PN 10 8.86 19.61 13.39 9.84 1.73

Page 23: Leybold Vakum Pompaları ve Sistemleri - Gıda …Gıda Paketleme Vakum paketleme, paketi sızdırmaz kılmadan önce içindeki havayı tahliye eder. Buradaki amaç (genellikle) kaptaki

leybold Oerlikon Leybold VacuumFood & Packaging Market, Edition

12/201323

Teknik Veri

Toz Filtresi

Temiz bir filtre yoluyla pompalama hızının azalması

5 µm’lık taneciler için etkisi

Polyester Kartuş Metal Kartuş

2% 1%

98% –

Toz Filtresi

Sipariş Bilgileri

Toz Filtresi10’dan 25 m3/h’e (G 1/2") pompalar için F16-25

F 16-25 için yedek kartuş

SV 40 B için F 40(G 1 1/4")

F 40 için yedek kartuş

SV 65 B, SV 100 B (G 1 1/4") için F 65-100

F 65-100 için yedek kartuş

SV 200, SV 300 B (G 2") için F 200-300

F 200-300 (G 2") için yedek kartuş

F 630 for SV 470 (B/F), SV 570 (B/F), SV 630 (B/F), SV 750 (B/F) (DN 100 PN 10) için F 630

F 630 (DN 100 PN 10) için yedek kartuş

SV 1200 (DN 125 PN 10) için F1200

F 1200 için yedek kartuş (2x gerekli)

Part No. Part No.

Polyester Kartuş Metal Kartuş

711 27 094 711 27 093

712 61 288 E 710 65 813

711 27 104 711 27 103

712 61 298 710 49 083

711 27 114 711 27 113

712 61 308 E 712 13 324

711 27 124 711 27 123

712 61 318 712 13 334

711 27 164 711 27 163

712 61 508 E 710 37 734

711 27 144 711 27 143

712 61 508 E 710 37 734

Toz Filtresi

Page 24: Leybold Vakum Pompaları ve Sistemleri - Gıda …Gıda Paketleme Vakum paketleme, paketi sızdırmaz kılmadan önce içindeki havayı tahliye eder. Buradaki amaç (genellikle) kaptaki

leybold24

RUVAC WAU 251’ten 2001 FP’eHava Soğutmalı Flanş Monte Motorlu Roots tipi Vakum Blower

Kullanıcı İçin Avantajlar- 4 üfleyici ebadı için hava soğutmalı WAU grubu- IE 2 sınıfı verimlilikte motolar- Güvenilir ve sorunsuz- Muhafazaları rahatlıkla değiştirilebilir yalıtım bilezikleri- FPM(PKM)/Viton’dan yapılma elastomer yalıtımı ve şaft yalıtımı- Kolay kurulum, SOGEVAC SV 100 FP ve üst modelleri için ek bir malzemeye ihtiyaç duymadan direkt bağlantı- SOGEVAC forevakum pompları RUVAC Roots tipi blower’ın kombinasyonunun özellikleri: - artırılmış pompalama hızı - artırılmış nihai basınç - kısaltılmış devir süresi- Özel yapım motorlarla kolayca değiştirilebilir- Yüksek basınçta aşırı yüklemeye karşı koruma için entegre basınç dengeleme serisi- Dikey akıştan yatay akışa çevirim- Bakımı kolay- Mükemmel çalışma süresi ve sağlamlık

Tipik Uygulamalar- Yüksek kapasiteli ambalaj paketleme makinaları - Meyve ve sebzelerin vakum soğutması- Dondurarak kurutma

Tedarik edilen Donanımlar- RUVAC WAU standart dikey akış için tedarik edilmiştir, yatay akış için talep gerekir.- Mineral yağ LVO 100 standart olarak kullanılmıştır.- Toz elekli emme flanşı içinde conta- Gerekli dolgu sıvıları ayrı şişler halinde dahil edilmiştir.

Opsiyonel Donanımlar- Görevli motoları yıkama- Gıda sınıfı boya- Yağdanlık kabı yerine yağ ölçü çubuğu- Hortum kancası bağlantılı temel çerçeve

DN 160 ISO-K bilezik flanşlı RUVAC WAU 2001 FP Roots tipi vakum pompası

Page 25: Leybold Vakum Pompaları ve Sistemleri - Gıda …Gıda Paketleme Vakum paketleme, paketi sızdırmaz kılmadan önce içindeki havayı tahliye eder. Buradaki amaç (genellikle) kaptaki

leybold 25

Teknik Veriler 60 Hz RUVAC

WAU 251 FP WAU 501 FP WAU 1001 FP WAU 2001 FP

Nominal pompalama hızı1) m3 x h-1 (cfm)

SOGEVAC .... FP’li kombinasyon için nihai basınç mbar (Torr)

Motor gücü kW (hp)

Gürültü seviyesil dB(A)

Yağ doldurma kapasitesi l (qt)

Flanş bağlantısı DN

304 (179) 607 (357) 1200 (707) 2462 (1449)

, 6 7 x 10-2 (, 5 x 10-2) , 6 7 x 10-2 (, 5 x 10-2) , 6 7 x 10-2 (, 5 x 10-2) , 6 7 x 10-2 (, 5 x 10-2)

1 1 (1 5) 2 2 (3 0) 4 0 (5 4) 7 5 (10 0)

< 64 < 67 < 75 < 80

0 7 (0 74) 1 2 (1 3) 1 8 (1 9) 1 8 (1 9)

63 ISO-K 63 ISO-K 100 ISO-K 160 ISO-K

Sipariş Bilgileri 60 Hz

RUVAC WAU ... FP

Part No. Part No. Part No. Part No.

117 21 FP 117 31 FP 117 41 FP 117 51 FP

RUVAC

WAU 251 FP WAU 501 FP WAU 1001 FP WAU 2001 FP

Page 26: Leybold Vakum Pompaları ve Sistemleri - Gıda …Gıda Paketleme Vakum paketleme, paketi sızdırmaz kılmadan önce içindeki havayı tahliye eder. Buradaki amaç (genellikle) kaptaki

Çift pistonlu OPTI doldurma sistemi - Marlen International 'ın izniyle- USA

leybold26

Bizim Çözümümüz- 80’den 145 m3/h’e pompalama hızı- Nihai basınç ≤ 1 x 10-2mbar- Hava ve sıvı yalıtımı- Az gürültülü işlem, az ısı kaybı - RUVAC Roots tipi Blower’a adaptör aracılığıyla direkt bağlantı

LEYVAC

Kuru Sıkıştırmalı Vidalı Pompalar ve Sistemler

Kullanıcı İçin AvantajlarZorlu uygulamalar ve yüksek kaliteli iş çıkış isteyen durumlar için sağlam vakum pompaları.RUVAC Roots tipi pompalarla basit vakum performansının yükseltilmesi

Tipik Uygulamalar- Dondurarak kurutma - Termoforming- Gazlı vakum paketleme- Vakum soğutma

Kuru Sıkıştırmalı Vidalı Pompalar

Sizin beklentileriniz-Yağsız sıkıştırma- Yüksek performans ve üst düzey gıda güvenliği- Gıdayla yağın irtibata geçmesi ihtimali sıfır- Dışatımda sıfır yağ yayılımı- İşlem odasında sıfır koku- Pahalı yağ ve filtre kullanmayan

- Uzun sistem kullanımı, minimal bakım- Düşük fiyat- Ekonomi dostu pompa- Kısa devir süreleri ve yüksek işlemli iş çıkışı

Page 27: Leybold Vakum Pompaları ve Sistemleri - Gıda …Gıda Paketleme Vakum paketleme, paketi sızdırmaz kılmadan önce içindeki havayı tahliye eder. Buradaki amaç (genellikle) kaptaki

leybold 27

Kullanıcı İçin AvantajlarGıda ve paketleme uygulamaları için akıllı izleme ve kontrol sistemli, sağlam, kuru kompakt vakum çözümleri.

Tipik Uygulamalar

- Dondurarak kurutma- Termoforming- Modifie atmosfer altında paketleme- Vakum soğutma

DRYVAC Kuru Sıkıştırmalı Vidalı Pompalar ve Sistemler

Bizim Çözümümüz

- 450’den 1.200m3/h’ye pompalama hızı- Nihai basınç ≤ 5 x 10-3 mbar- Sağlam tasarım- Yüksek enerji tasarrufu- Yatay ya da dikey yerleşim için modüler sistem- Optimal işlem kontrolü için entegre frekans çevirici- Ana parametrelerin kolay gösterimi- RUVAC Roots tipi Blower’a adaptör aracılığıyla direkt bağlantı

Kullanıcı İçin AvantajlarZorlu gıda ve paketleme uygulamaları için son derece sağlam, basit yerinde bakım.

Tipik Uygulamalar

- Dondurarak soğutma- Tumbling- STM ve yan ürün nakli- Termoforming- Modifie atmosfer altında çalışma- Vakum soğutma

SCREWLINE Kuru sıkıştırmalı Vidalı Pompalar

Our Solution

- 250’den 630 m3/h’ye pompalama hızı- Nihai basınç ≤ 1 x 10-2 mbar- Zorlu işlemler için tasarım- Temizlemesi kolay- Hava soğutmalı- İzleme sistemi- Hızlı temizleme için kolay demonte edilebilir ambalaj pompası - RUVAC Roots tipi Blower’a adaptör aracılığıyla direkt bağlantı

Page 28: Leybold Vakum Pompaları ve Sistemleri - Gıda …Gıda Paketleme Vakum paketleme, paketi sızdırmaz kılmadan önce içindeki havayı tahliye eder. Buradaki amaç (genellikle) kaptaki

leybold28

Kullanıcı İçin Avantajlar

- Az enerji tüketimiyle keskin ayarlı vakum üreterek net sonuçlar- Bozulması durumunda değiştirilebilen otomatik pompalı yüksek güvenlilirliği olan sistem- Üretim alanında sıfır yağ sızması

Tipik Uygulamalar- Termoforming- Tepsi yalıtımı- Modifie atmosfer altında paketleme (Oksijenli ya da oksijensiz)- Tumbling- Vakum taşıma

Sizin Beklentileriniz- 30%’a kadar enerji tasarrufu- Vakum pompası bozulması ihtimaline karşı öngörülemez üretim kaybı- Bakım maliyeti düşük, satış fiyatı uygun- Hijyenik üretim koşulları iyileştirilmiş- Operatörlerin iş ortamlarının iyileştirilmesi

CVS Ana vakum tedarik sistemi

Our Solution

- Ana kontrol sistemi aşağıdakilerden oluşur: - Yağ yalıtımlı rotary vanes / kuru vidalı pompa /roots tipi blower kombinasyonu - tampon tekne - PLC kontrollü elektrikli kabin - filtre ve bağlantı bileşenleri- Standart katalog ürünleri veya müşteriye özel yapım çözümler- Kullanıma hazır ve test edilmiş anahtar teslim ürün- Vakum ihtiyacına bağlı alışan otomatik pompa aç/kapa düğmesi- Uzun saatler sonucu oluşan durumlarda dahi devreye giren otomatik pompa devir işlemi- Bakım aralıklarını optimize etmek için pompa izlemesi

Page 29: Leybold Vakum Pompaları ve Sistemleri - Gıda …Gıda Paketleme Vakum paketleme, paketi sızdırmaz kılmadan önce içindeki havayı tahliye eder. Buradaki amaç (genellikle) kaptaki

Notlar

leybold 29leybold 29

Page 30: Leybold Vakum Pompaları ve Sistemleri - Gıda …Gıda Paketleme Vakum paketleme, paketi sızdırmaz kılmadan önce içindeki havayı tahliye eder. Buradaki amaç (genellikle) kaptaki

İdari Merkez Almanya

Oerlikon Leybold Vacuum GmbHBonner Strasse 498 D-50968 ColognePhone: +49-(0)221-347 0Fax: +49-(0)221-347 [email protected]/leyboldvacuum

AlmanyaOerlikon Leybold Vacuum GmbH Bonner Strasse 498D-50968 ColognePhone: +49-(0)221-347 1234Fax: +49-(0)221-347 1245 [email protected]/leyboldvacuum

Oerlikon Leybold Vacuum GmbH Sales Area NorthBranch Office Berlin Industriestrasse 10bD-12099 BerlinPhone: +49-(0)30-435 609 0Fax: +49-(0)30-435 609 10 [email protected]

Oerlikon Leybold Vacuum GmbH Sales Office SouthBranch Office MunichKarl-Hammerschmidt-Strasse 34 D-85609 Aschheim-Dornach Phone: +49-(0)89-357 33 9-10 Fax: +49-(0)89-357 33 9-33 [email protected] [email protected]

Oerlikon Leybold Vacuum GmbH Service Competence Center Emil-Hoffmann-Strasse 43D-50996 Cologne-SuerthPhone: +49-(0)221-347 1538Fax: +49-(0)221-347 1945 [email protected]

Oerlikon Leybold Vacuum GmbH Mobil Customer ServiceEmil-Hoffmann-Strasse 43D-50996 Cologne-SuerthPhone: +49-(0)221-347 2001Fax: +49-(0)221-347 1944 [email protected]

Oerlikon Leybold Vacuum Dresden GmbHService Competence Center Zur Wetterwarte 50, Haus 304 D-01109 DresdenService:Phone: +49-(0)351-88 55 00 Fax: +49-(0)351-88 55 041 [email protected]

AvrupaBelçikaOerlikon Leybold Vacuum Nederland B.V.Belgisch bijkantoor Leuvensesteenweg 542-9AB-1930 ZaventemSales:Phone: +32-2-711 00 83Fax: +32-2-720 83 38 [email protected] Service:Phone: +32-2-711 00 82Fax: +32-2-720 83 38 [email protected]

Oerlikon Leybold Vacuum France S.A.S.7, Avenue du QuébecZ.A. de CourtaboeufF-91140 Villebon-sur-yvette Sales and Service:Phone: +33-1-69 82 48 00 Fax: +33-1-69 07 57 38 [email protected] [email protected]

Oerlikon Leybold Vacuum France S.A.S.Valence Factory640, Rue A. BergèsB.P. 107F-26501 Bourg-lès-Valence Cedex Phone: +33-4-75 82 33 00Fax: +33-4-75 82 92 69 [email protected]şmiş Krallık

Oerlikon Leybold Vacuum UK LTD.Silverglade Business Park Leatherhead Road Unit 9KT9 2QL Chessington, Surrey (London)Sales:Phone: +44-13-7273 7300 Fax: +44-13-7273 7301 [email protected] Service:Phone: +44-13-7273 7320 Fax: +44-13-7273 7303 [email protected]İtalya

Oerlikon Leybold Vacuum Italia S.r.l.Via Trasimeno 8I-20128 MailandSales:Phone: +39-02-27 22 31Fax: +39-02-27 20 96 41 [email protected] Service:Phone: +39-02-27 22 31Fax: +39-02-27 22 32 17 [email protected]

Oerlikon Leybold Vacuum Nederland B.V. Proostwetering 24NNL-3543 AE UtrechtSales and Service:Phone: +31-(30) 242 6330 Fax: +31-(30) 242 6331 [email protected] [email protected]İsviçre

Oerlikon Leybold Vacuum Schweiz AG Leutschenbachstrasse 55CH-8050 ZürichSales:Phone: +41-44-308 40 50Fax: +41-44-302 43 73 [email protected] Service:Phone: +41-44-308 40 62Fax: +41-44-308 40 60 [email protected]İspanya

Oerlikon Leybold Vacuum Spain, S.A.C/ Huelva 7E-08940 Cornellà de Llobregat (Barcelona)Sales:Phone: +34-93-666 43 11Fax: +34-93-666 43 70 [email protected] Service:Phone: +34-93-666 46 16Fax: +34-93-685 43 70 [email protected]

AmerikaABD

Oerlikon Leybold Vacuum USA Inc.5700 Mellon RoadUSA-Export, PA 15632 Phone: +1-724-327-5700 Fax: +1-724-325-3577 [email protected] Sales:Phone: +1-724-327-5700 Fax: +1-724-333-1217 Service:Phone: +1-724-327-5700 Fax: +1-724-325-3577

Brezilya

Oerlikon Leybold VacuumBrasilRod. Vice-Prefeito Hermenegildo Tonolli, nº. 4413 - 6BDistrito IndustrialJundaí - SPCEP 13.212-315Sales and Service:Phone: +55 11 2152 0499Fax: +55 11 99467 [email protected] [email protected]

AsyaÇin

Oerlikon Leybold Vacuum (Tianjin) International Trade Co. Ltd. Beichen EconomicDevelopment Area (BEDA),No.8 Western Shuangchen Road Tianjin 300400ChinaSales and Service:Phone: +86-22-2697 0808Fax: +86-22-2697 4061Fax: +86-22-2697 [email protected] [email protected]

Hindistan

Oerlikon Leybold Vacuum India Pvt Ltd.No. 82(P), 4th PhaseK.I.A.D.B. PlotBommasandra Industrial Area Bangalore - 560 099IndienSales and Service:Phone: +91-80-2783 9925 Fax: +91-80-2783 9926 [email protected] [email protected]

Oerlikon Leybold Vacuum Japan Co., Ltd. Headquarter23-3, Shin-Yokohama3-chomeTobu A.K. Bldg. 4th Floor Kohoku-kuYokohama-shi 222-0033 Sales:Phone: +81-45-471-3330 Fax: +81-45-471-3323 [email protected] [email protected]

Oerlikon Leybold Vacuum Japan Co., Ltd.Tsukuba Technical Service Center 1959, KamiyokobaTsukuba, Ibaraki305-0854 JapanService:Phone: +81-29 839 5480Fax: +81-29 839 5485 [email protected]

Malezya

Oerlikon Leybold Malaysia Oerlikon Leybold Vacuum Singapore Pte Ltd.No. 1 Jalan Hi-Tech 2/6Kulim Hi-Tech ParkKulim, Kedah DarulAman 09000MalaysiaSales and Service:Phone: +604 4020 222Fax: +604 4020 [email protected] [email protected]üney Kore

Oerlikon Leybold Vacuum Korea Ltd.3F. Jellzone 2 TowerJeongja-dong 159-4Bundang-gu Sungnam-si Gyeonggi-doBundang 463-384, Korea Sales:Phone: +82-31 785 1367Fax: +82-31 785 1359 [email protected] Service:623-7, Upsung-Dong Cheonan-Si Chungcheongnam-DoKorea 330-290Phone: +82-41 589 3035Fax: +82-41 588 0166 [email protected]

Singapur

Oerlikon Leybold Vacuum Singapore Pte Ltd.8 Commonwealth Lane #01-01 Singapore 149555SingaporeSales and Service:Phone: +65-6303 7030Fax: +65-6773 [email protected] [email protected]

Oerlikon Leybold Vacuum Taiwan Ltd.No 416-1, Sec. 3Chunghsin Road., Chutung Hsinchu County 310Taiwan, R.O.C.Sales and Service:Phone: +886-3-500 1688Fax: +886-3-583 3999 [email protected] [email protected]

Satış ve Hizmet