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Les serres nordiques :
L’émergence d’une nouvelle forme d’approvisionnement local au Nunavik
Petit déjeuner- causerie:
Le potentiel bioalimentaire du
Nord québécois
5 décembre 2012
Québec, QC
Présenté par:
Ellen Avard Doctorante – Sciences géographiques
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Plan de la présentation
• Introduction
• Contexte et historique
• Perspectives
• Résultats
• Défis
• Discussion
• ConclusionLa Serre de Kuujjuaq– Été 2012
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Introduction
Lieu : Kuujjuaq, Nunavik,
Québec
www.canadawilderness.com/maps
Kuujjuaq
www.makivik.org/images/map/01_nunavik.gif
Ellen Avard, 2012
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Problème de recherche
Défis de sécurité alimentaire dans les
villages nordiques
Par exemple : - disponibilité, qualité et coût des fruits et légumes frais
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Objectif
Développer un modèle d’agriculture nordique communautaire
Un modèle durable qui pourrait s’adresser aux défis sociaux, économiques et environnementaux tout en ciblant les défis entourant la sécurité alimentaire dans le Nord
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Contexte et historique
Les serres dans le Nord et le projet de Kuujjuaq
Ellen Avard, 2011
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www.nunalerineq.gl/english/uperna/index-uperna
Exemples de serres dans le Nord
Jardins communautaires Inuvik - Territoire du N-O,
Canada Iqaluit - Nunavut, Canada Dawson City - Yukon, Canada
Opérations commerciales Carmacks - Yukon, Canada Narsaq - Groenland Hverageroi - Islande
Stations de recherche Qaqortoq - Groenland Devon Island - Nunavut, Canada Kuujjuarapik - Nunavik, Canada
Inuvik Community Greenhouse
Society, 2009
Sara Minogue, 2009
Ellen Avard, 2011
http://www.taiga.net/yourYukon/col427.html, 2012
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Historique – Projet de Kuujjuaq
• Étude préliminaire– 2009• A révélé des précédents de serres et
du jardinage à Kuujjuaq et au Nunavik • Missions catholique & anglicane ; C.B.H.• Ferme expérimentale 1950-60 ; Pommes de
terre• Serre communautaire ; serres personnelles
Alix Gordon, 2009Elena Labranche, 2010
Doris Whitely, 2008
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Résultats – Étude préliminaire (2009)
Les membres de la communauté sont très intéressés à avoir un projet de serre à Kuujjuaq:
Très peu Peu Neutre Assez Beaucoup0
5
10
15
20
25
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Perspectives communautaires
Production de nourriture/nutrition bonne idée, mais aussi...
Peut-on utiliser le projet de serre pour : La création d’emploi ? La réintégration sociale et la thérapie horticole ? Des activités pour les enfants et les adolescents ? Des fleurs ?
Projet d’économie sociale (local)
Utiliser le projet de serre pour faire accroitre la
« capacité communautaire » du village
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Développement du projet
• 2010: Des organisations œuvrant aux niveaux local, régional et provincial ont manifesté un intérêt pour le développement d’un projet pilote de serre
• 2011: « Kuujjuaq Greenhouse Project – Phase 1 »
• Planification et développement de microprojets horticoles
• 2012: « Kuujjuaq Greenhouse Project – Phase 2 »
• Développement plus poussé des microprojets horticoles
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Le projet de serre de Kuujjuaq
Résultats – Phases 1 et
2
-
Ellen Avard, 2012
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Ellen Avard, 2012
Jardin communautaire
Eva Gunn, 2012
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Nouvelle serre
Ellen Avard & Dollie Campbell, 2012
Isabelle Champagne, 2011
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Compost
Ellen Avard & Jacques Bertrand, 2012
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Pommes de terre
Ellen Avard, 2012
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Appartements supervisés
Ellen Avard, 2012
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École – Visite de la classe de 4e année
Ellen Avard, 2012
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Projets futurs possibles :
Project avec les jeunes ARK – « Youth Employment Services – Y.E.S. » Camp d’été du NV Kuujjuaq
L’hydroponique Projet pilote -> Éventuelle opération commerciale
L’aquaponie Projet pilote -> Éventuelle opération commerciale
* Projet de serre à Salluit (projet sœur futur)
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Initiatives de jardinage personnel
Ellen Avard , 2012
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Media
Ellen Avard, Allison Flowers & Annie Cloutier, 2012
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Où nous sommes en ce moment...
Initiative à multiples facettes… Développement durable!!!
Intérêt croissant à travers le Nord : Développement de serres dans le « Plan Nord » du
Québec Agriculture et Agroalimentaire Canada
Étude commandée : “Understanding Sustainable Northern Greenhouse Technologies for Creating Economic Development”
International Centre for Northern Governance & Development “Northern Food Security Conference: The Greenhouse
Solution” Administration régionale Kativik
“Nunavik Food Production Conference”
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Défis(Ce dont il faut tenir compte durant un tel
projet)
L’appropriation du projet par la communauté Projet spécifiquement conçu pour la communauté (PAS
copier/coller)
Ressources humaines locales (c.-à-d.: coordinateur/gérant) Clef du succès à long terme
Communication Locale : rendre compte aux citoyens et recevoir
commentaires Réseau étendu : pour partager et apprendre *aider
des médias
Coûts : construction/opération (développer partenariats)
Transport du matériel et de l’équipementProjet de longue haleine....
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Discussion
Défis peuvent engendrer des solutions innovatrices ...
Défi : « Besoin de terre de bonne qualité »
Solution: PROJET DE COMPOSTAGE
Résultats: Production de terre
Déchets détournés du dépotoirEntreprises intégrées dans la communauté
Emplois créés pour des personnes désavantagées
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Conclusion
«Quand l’agriculture locale est intégrée dans
une communauté, la nourriture devient un
outil, qui peut être utilisé pour résoudre
des problèmes, plutôt que
simplement un produit
que l’on achète et que l’on
vend » (1). (1) HELLER, M. (2005) Food Connection: Capitol Area Community Food Profile. C. S. Mott Group for Sustainable Food Systems at Michigan State
University.
Ellen Avard, 2012
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QUESTIONS ?
Merci- Nakurmiik -