les nourritures de la vie : lien vital lien social « contre la mal bouffe des vieux » grenoble 17...
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LES NOURRITURES DE LA VIE :LIEN VITAL
LIEN SOCIAL
« Contre la mal bouffe des vieux »Grenoble
17 novembre 2011
Graziella MARION 1
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« Contre la mal bouffe des vieux »=> être vieux, une lutte
=> mal bouffe : mal vivre?
« Les nourritures de la vie : lien vital, lien social »
=> cas clinique d’une résidente
Introduction
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1 / Tranche d’une vie en institution : Mme LULU2 / Enjeu vital et social3 / Regards sur l’individuel et le collectifConclusion
Plan
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Mme LULU : - 89 ans, lyonnaise- santé familiale fragile, place de la mère- plaisirs culinaires, diabète / obésité- épreuves de vie- sa voisine = seule amie- Chutes- entrée en institution en 2007
Tranche d’une vie en institution : Mme LULU
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Vie dans l’institution- adaptation difficile- critique puis opposition à la nourriture- fauteuil électrique, courses alimentaires
Tranche d’une vie en institution : Mme LULU
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Réflexions autour du projet de Vie- sortir & manger : sens d’une existence- peurs & engagement de l’équipe- liberté et plaisirs contre les risques
Enjeux vitaux et sociaux
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Nourritures pour Mme LULU- lien au corps (plaisir, déplaisir et sensorialités )
- lien affectif (complicités en intra)- lien social (la vie hors les murs !)
Enjeux vitaux et sociaux
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« L’homme ne se nourrit pas d’aliment mais de symboles. »J. Tremolières
L’aliment- objet de résistance- objet de compensation- objet de don : à la vie, à la mort
Regards sur l’individuel et le collectif
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La table et ses espaces psychiques- les communautés forcées- le jeu des miroirs- la « mère institution »
Regards sur l’individuel et le collectif
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- Diversité des nourritures- Plaisir = valeur importante - Les vieux + sensibles aux liens et aux attentions humaines
Conclusion
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