les boco du chef vincent ferniot la nouvelle carte de … · 2020-02-18 · les boco du chef...
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LES BOCO DU CHEF VINCENT FERNIOT
LA NOUVELLE CARTE DE TAPAS
1060, Avenue Jean Henri Fabre 84200 CARPENTRASTéléphone : 04.90.63.35.35 / [email protected] / www.safarihotel.fr
LES «BOCO»
« Boco est un concept que j’ai imaginé en 2010 et se résume en quelques mots : une enseigne de restauration de qualité , servie en bocaux et dont
les recettes sont élaborées à partir de produits naturels,par des chefs multi étoilés au Guide Michelin et de grands pâtissiers.
Je suis heureux de vous présenter notre game « Boco-Hospitality » une o�re variée , pensée pour tous et espère que vous vous régalez....
Belle Dégustation » Vincent Ferniot
LES TAPAS
You need a break ... ! Alors nous vous proposons des tapas de 18h à 22h du lundi au samedi pour accompagner votre cocktail ou verre de vin.
PLANCHE DE CHARCUTERIE 9 € 16 €
9 € 16 €
9 €
9 €
9 €
17 €
6 €
6 €
6 €
16 €
16 €
16 €
PLANCHE DE FROMAGE
PLANCHE MIXTE
ESCARGOTS (PETITE X6 / GRANDE X12)
TRUITE FUMÉ
FOIE GRAS
TAPENADE NOIRE
ARTICHAUDS
TOMATES CERISES CONFITES
7 €
7 €
7 €
MOULES DE GALICE À L’ESCABÈCHE
SARDINES À L’HUILE
TERRINES DE CHEZ BOCO
GRANDEPETITE
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