lekker groen handleiding
DESCRIPTION
Handleiding voor de start en het onderhoud van een moestuin, inclusief tips.TRANSCRIPT
Heb je een plek en medebuurtbewoners gevonden?
Aan de slag dan maar! Hieronder vind je tips voor de aanleg
en het onderhoud van je moestuin.
F I C T I O N . C O . N L
Heb je een plek en medebuurtbewoners gevonden?
Aan de slag dan maar! Hieronder vind je tips voor de aanleg
en het onderhoud van je moestuin.
Hoe start ik een buurtmoestuin?
De plekKies een plek waar
je groenten, kruiden en bloemen veel zon
krijgen.
1Maak de tuin niet te groot, dan
groeit het boven je hoofd. Te klein is ook niet leuk, er
moet wel wat te oogsten zijn. Ga uit van ongeveer 4 tot 6 m2 per persoon in het begin. Als je meer ervaring hebt, kun je
steeds iets meer proberen.
2
Betrek de mensen die mee willen helpen in het ontwerp
en het teeltplan. Bedenk samen waar je welke groenten, kruiden
en bloemen wilt hebben.
3
Zorg voor voldoende paadjes, zodat je overal vanuit hurkstand bij kunt met je handen.
4
Doe eens gek, en bedenk ook
andere vormen behalve vierkant of rechthoekig.
5
Bewaar je gereedschap op een plek die voor je moestuinpartners
toegankelijk is.
7
Heb je een grotere tuin? Dan is een poort ook leuk.
Van bijvoorbeeld twee kastanjepalen met een oude plank erboven en de
naam erop. Of een wilgentenen poort, of …
8
Het is handig om je groene afval in een composthoop
te verwerken.
9
Zijn er mensen bij met een lichamelijke beperking? Dan is het
handig om bakken op hoogte te maken. Dit kan ook van
bijvoorbeeld oude materialen, van hout en tegels.
6
TeeltbeddenHaal de graszoden tot ca. 10-15 cm diepte weg, op de plek waar je de teeltbedden wilt hebben.
Stort hier nieuwe teeltaarde in.De graszoden kunnen gecomposteerd worden
of op een andere plek hergebruikt.
F I C T I O N . C O . N L
De aanleg
OmheiningWil je een kleine omheining? Die maak je door het plaatsen van een haag van bijvoorbeeld lavendel,
buxus, liguster of haagbeuk. Je kunt ook van herge-bruikte tegels een muurtje stapelen of metselen, van
wilgentenen een heg vlechten of een dikkeboomstam neerleggen.
CompostMaak een compostbak, bijvoorbeeld van hergebruikte planken, palen en gaas. Het moet in ieder geval gaten hebben, zodat de compost kan ‘ademen’. Je kunt het
ook gewoon op een hoop gooien; werkt ook prima.Twee hopen werkt het beste. Dan kun je alles na één jaar omscheppen en kan het nog een jaartje rusten.
Gebruik de oudste hoop voor compost op de teeltbedden. Compost is de beste mest die er is.
PaadjesVoor de paadjes kun je van alles gebruiken: gras,
hergebruikte tegels, schors, schelpen, ...
F I C T I O N . C O . N L
OnderhoudOnkruid
Onkruid bestaat natuurlijk niet, maar het zijn planten die je niet op die plek wilt hebben. Hoe haal je het weg?
In de winter is het niet nodig om te spitten. Dan verstoor je de bodem teveel en zullen je groenten en kruiden minder goed groeien. Het beste is – als je erg veel last hebt van onkruid
– om de teeltbedden met karton te bedekken. In de zomer kun je het onkruid tegen gaan, door
bijvoorbeeld gemaaid gras tussen de groenten te leggen.Staat er toch onkruid, dan is het het beste om te wieden met de hand, of eventueel heel voorzichtig te schoffelen.
GroenbemestersIn plaats van de bodem in de winter afdekken, is het leuk om
in het najaar groenbemesters te zaaien, zoals bijvoorbeeld bijenvoer, winterrogge of diverse soorten klaver.
Die zorgen ook weer voor meer voedsel in de bodem. In de lente spit je de groenbemester ondiep onder. Als je zorgt voor een goed evenwicht in de tuin, is het heel simpel; de natuur regelt het vanzelf.
BemestingHet beste is om natuurlijke mest te gebruiken,
bijvoorbeeld koemest of paardenmest. Dat kan ook in de vorm van gedroogde korrels.Beter voor de planten en beter voor de bodem.
In de winter kun je met groenbemesters als gele mosterd, winterrogge en klaver voor extra stikstof zorgen.
Ook je eigen compost is heel goed voor de bodem en de planten. Bovendien gebruik je je eigen afval weer.
Voor meer inspiratie:www.groendichterbij.nl (oa kaart met locaties van buurtmoestuinen in Nederland)www.buurtmoestuin.nl (oa. kaart met locaties van buurtmoestuinen in Nederland)
En vooral: Maak het gezellig met elkaar! Ga samen de tuin in, vier feestjes
en deel je ervaring en foto’s via de Lekker Groen-pagina op Facebook! www.facebook.com/lekkergroen
F I C T I O N . C O . N L
Wanneer zaai ik wat?Handleiding teeltplan
Makkelijke groentensla
radijsrucola
Sperziebonen op stam of stokaardappelpompoencourgette
suikermais(winter)wortel
rode bietenandijviesnijbiet
Makkelijk fruitaardbeibraam
frambooskruisbes
zwarte besrode bes
misschien kun je ook wel een fruitboom, als appel, peer of pruim planten. Ook notenbomen, zoals
hazelaar, walnoot en tamme kastanje zijn erg lekker.
Makkelijke 1-jarige (snij)bloemen
afrikaantjeoost-indische kers
goudsbloemzonnebloem
papavercosmea
Makkelijke 1-jarige kruiden
dillebasilicum
venkel
Meerjarige kruiden (voor op een vaste plek)
bieslooksalie
oreganolavendel
tijmrozemarijnpeterselie
Op een teeltplan staat waar je wat wilt zaaien en wanneer je dat moet doen. Maak samen met je mede-moestuinierders een plattegrond van je moestuin en schrijf daarin welke groenten,
kruiden en bloemen je wilt zaaien en planten. Zet er ook de tijd bij. Begin met de makkelijke planten:
ZaaidiepteVuistregel is om even diep te zaaien, als de zaden dik zijn.
In een rijtjeZaai zoveel mogelijk in een rijtje. Dan zie je goed wat onkruid is en wat groente. Zet er een stokje bij met de naam.
Natuurlijk kun je de natuur (de tijd) een handje helpen door binnen voor te zaaien. Zoek zaaikalenders op op internet.
Zaden bewarenZaden kun je goed zelf oogsten en bewaren voor het jaar erop. Dat scheelt weer in de kosten en is nog leuk ook! Hoe doe je dit? Laat één plant van bijvoorbeeld sla, broccoli,
radijs en wortel bloeien. Dit heet ook wel doorschieten. De bloemen worden zaadjes en als de zaadjes rijp zijn kun je ze plukken. Ook zaden van pompoenen, courgettes of van snijbloemen kun je makkelijk verzamelen. Droog de zaden een paar dagen goed op een krant. Berg ze daarna op in een zakje of envelop op een donkere, droge en koele plek (ideaal is ca. 10-15 graden).
A
C
B
D
kruiden
F I C T I O N . C O . N L
WISSELTEELT
Jaar 2A = overigB = koolgewassenC = peulvruchtenD = aardappelachtigen
Jaar 1A = koolgewassenB = peulvruchtenC = aardappelachtigenD = overig
Jaar 3A = aardappelachtigenB = overigC = koolgewassenD = peulvruchten
Jaar 4A = peulvruchtenB = aardappelachtigenC = overigD = koolgewassen
De planten een handje helpenGEZONDE EN
STEVIGE PLANTEN1. Wisselteelt
Wisselteelt betekent dat je groenten van dezelfde planten-familie elk jaar op een nieuw stuk grond zet om ziekten en plagen te voorkomen.
Een wisseling van vier jaar is prima. Bijvoor-beeld op vier veldjes met de vier verschillen-de plantfamilies: kool, peul, aardappel en overig. Elk jaar draai je een veldje door.
Vanwege de beschikbare voedingsstoffen en de worteling van de planten is het het beste deze volgorde aan te houden:
De plantfamilies1. Koolgewassen – bijv. bloemkool, boerenkool, broccoli, koolrabi, paksoi, radijs, rode en witte kool.2. Peulvruchten – bijv. doperwten, kapucijners, slabonen, snijbonen en tuinbonen3. Aardappelachtigen – bijv. aardappel, tomaat, aubergine, paprika en peper4. Overig: blad, wortel, knol en vrucht – bijv. andijvie, bleekselderij, courgette, sla, mais, wortelen, spinazie en pompoen
Hoe werkt het?
1. wisselteelt2. combinatieteelt3. door te wieden en niet te spitten4. door natuurlijke vijanden te lokken, zoals vogels en egels.
F I C T I O N . C O . N L
COMBINATIETEELT2. Combinatieteelt
Sommige planten helpen tegen schadelijke insecten. Zo is Oost-Indische kers een prima lokkertje rond planten die gevoelig zijn voor insecten. Verder worden de wilde afrikaan en goudsbloem gebruikt bij aaltjesgevoelige planten, zoals tomaat, aardappel en aubergine. Ui, knoflook en prei verspreiden een geur die wortelvliegen op afstand houdt. Plant ze naast de wortel. Ook veel kruiden, zoals rozemarijn, borage en dille houden plaagdieren uit de buurt.
4. Lok natuurlijke vijandenLok vogels en egels naar je tuin door bijvoorbeeld een haag van struiken te planten of een takkenril te maken. Die kan gelijk dienen als hek. Vogels en egels eten dieren die je niet in de tuin wilt hebben.
1. wisselteelt2. combinatieteelt3. door te wieden en niet te spitten4. door natuurlijke vijanden te lokken, zoals vogels en egels.
3. Bodem gereed? Niet meer spittenOp een gezonde bodem groeien gezonde planten. Daarom kun je beter niet meer spitten als de bodem klaargemaakt is. Dan verstoor je de bodem teveel. De bodem is heel waardevol, omdat er allerlei schimmels, bacteriën en andere diertjes in zitten, die samenleven met de wortels van de plant en zorgen voor een goede bodemstructuur. Wied onkruid het liefst met de hand of gebruik een schoffel als het om grotere vlakken gaat.