leite saudável

Upload: flavia-lopes

Post on 21-Feb-2018

224 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

  • 7/24/2019 leite saudvel

    1/11

    1

    Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento - Mapa

    Leitesaudvel

  • 7/24/2019 leite saudvel

    2/11

    3

    O Programa Leite Saudvelum modelo de competitividadepara o leite brasileiro.

    O Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento (MAPA),em parceria com o Sebrae, promover a ascenso de 80 milprodutores de leite para a classe mdia rural atravs do ProgramaLeite Saudvel. Pelo alinhamento das polticas pblicas para amelhoria da renda da produtividade, da qualidade do leite eda ampliao dos mercados interno e externo; o setor lcteobrasileiro ir competir com os principais playersmundiais.

    Para melhorar a competitividade do setor lcteo foram definidossete eixos para o Programa:

    1. Assistncia Tcnica Gerencial;

    2. Melhoramento Gentico;

    3. Poltica Agrcola;

    4. Sanidade Animal;

    5. Qualidade do Leite;

    6. Marco Regulatrio;

    7. Ampliao de Mercados.

  • 7/24/2019 leite saudvel

    3/11

    4

    Mapeamos as principais bacias leiteiras com maior produo deleite, localizadas nos estados de Gois, Minas Gerais, Paran, RioGrande do Sul e Santa Catarina. Estes 5 estados representam 72,6%da produo nacional.

    Legenda

    Produo de leite por 1.000 litros

    Municpios selecionados

    com presena de laticnios

    0 - 1000

    1000 - 7602

    15193 - 27515

    27515 - 43845

    43845 - 74100

    74100 - 144150

    144150 - 226800

    Fonte: Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento

  • 7/24/2019 leite saudvel

    4/11

    5

    1. Assistncia Tcnica e Gerencial

    O MAPA vai estabelecer a Assistncia Tcnica e Gerencial a 80mil propriedades para promover a ascenso dos produtores

    de leite das classes D e E para a classe C, e tambm ofortalecimento da classe C, durante 2 anos.

    A Assistncia Tcnica ter como base a melhoria da produo,da produtividade e da qualidade do leite do produtor, almda implementao de uma gesto gerencial em busca darentabilidade do negcio e a adoo de tecnologias disponveise aplicveis s realidades locais.

    A Assistncia Tcnica e Gerencial ser realizada por meio de:

    Visitas mensais pelos tcnicos de ATER (4h/propriedade/ms);

    Implantao da superviso tcnica de campo;

    Capacitao para os produtores em cursos, ofcinas e dias

    de campo (120h de capacitao/propriedade/ano);

    Visitas da coordenao de ATER nacional e de consultores.

    2. Me

    O Ministrio da Agricultura, Pecuria eAbastecimento (MAPA) ir promover a ascenso de80 mil produtores de leite para a classe mdia ruralatravs do Programa Leite Saudvel.

  • 7/24/2019 leite saudvel

    5/11

    6

    2. Melhoramento Gentico

    O rebanho leiteiro brasileiro apresenta baixos ndices produtivos

    que podem ser melhorados com a introduo de material genticosuperior. Para tanto, sero selecionados os produtores compotencial de adotar prticas de melhoramento gentico.

    Resultados a serem alcanados:

    Ampliao do uso da Inseminao Artifcial em at 40%.Esta ao ser realizada em conjunto com as Associaes

    de Raas.

    Para os produtores que possuem capacidade de adotara tecnologia de transferncia de embries, o Mapa, emconjunto com o Sebrae, fornecer embries melhorados a2.400 propriedades assistidas pelo Programa Leite Saudvel.

    80%

  • 7/24/2019 leite saudvel

    6/11

    7

    3. Poltica Agrcola

    A adequao da disponibilidade de financiamento para custeioe investimento so essenciais para promover incrementos emprodutividade e modernizao.

    Dessa forma, o Plano Safra 2015/16 disponibiliza linhas de acessoa crdito facilitado, com juros subsidiados, que potencializam

    a produo, a melhoria da propriedade e a qualidade do leite.Alm disso, o MAPA est desburocratizando o acesso as linhasde crdito

    LINHAS PRONAMP INOVAGRO PRONAF

    RECURSOS PROGRAMADOS (R$) 5,29 Bilhes 1,4 Bilho 28,9 Bilhes

    LIMITE DE CRDITO (MIL R$) 385 1.000 300

    PRAZO MXIMO 12 10 10

    CARNCIA 2 3 3

    TAXA DE JUROS (% a.a) 7,5 7,5 2,5 - 5,5

  • 7/24/2019 leite saudvel

    7/11

    8

    4. Sanidade Animal

    A sanidade do rebanho leiteiro brasileiro, alm de ser uma questode sade pblica, afeta diretamente a produtividade e impacta aabertura de novos mercados aos produtos lcteos.

    O Mapa est intensificando o Programa Nacional de Controlee Erradicao da Brucelose e da Tuberculose Animal o quepromover os seguintes benefcios:

    Aumento da produtividade em at 15% por animal livreda doena;

    Acesso aos principais mercados importadores;

    Reduo do risco de transmisso da tuberculose e brucelosepara humanos (zoonose ocupacional).

  • 7/24/2019 leite saudvel

    8/11

    9

    5. Qualidade do Leite

    Com o objetivo de atingir qualidade e identidade, conforme ospadres da IN 62, que estabelece os requisitos de qualidade doleite, o MAPA est:

    Intensificando a implementao do Plano Nacional deQualidade do Leite;

    Aprimorando a base de dados do servio de inspeo etambm a hospedagem na Plataforma de GestoAgropecuria (PGA);

    Criando um Sistema de Inteligncia para o Gerenciamentodos Dados da Qualidade do Leite, em parceria com a Embrapa;

    Ampliando o investimento no laboratrio de referncia daRede Lanagro do MAPA (Pedro Leopoldo - MG).

  • 7/24/2019 leite saudvel

    9/11

    10

    6. Marco Regulatrio

    O MAPA est atualizando e adequando as legislaes do setorcom vistas a garantir a qualidade dos produtos e a sade pblica,diminuir os custos de produo e gerar renda aos produtores(exemplo RIISPOA, Regulamento Tcnicos de Identidade eQualidade dos Produtos Lcteos). Com isso, est intensificando as

    aes para:

    Regulamentar os procedimentos, instalaes eequipamentos para as pequenas agroindstrias queelaboram produtos lcteos (queijos artesanais) de formalegalizada e com segurana alimentar, gerando aumentode renda aos pequenos e mdios produtores rurais;

    Propor Projeto de Lei para regulamentar a produo dequeijos artesanais com produo diferenciada(reconhecimento de regies com indicao geogrfica).

  • 7/24/2019 leite saudvel

    10/11

    11

    7. Ampliao de Mercados

    Para ampliar os mercados do leite brasileiro o MAPA estestimulando o aumento do consumo interno e as exportaes.

    Com mais produo e qualidade, o brasileiro que hoje consome179 litros/hab/ano poder alcanar o padro recomendado pelaFAO/OMS, que de 200 litros/hab/ano.

    O Brasil est conquistando novos mercados. Temos grandespotenciais para aumentar as exportaes. A meta do MAPA triplicar as exportaes com prioridade para os mercados daChina, que importa 14% da produo de leite mundial no valor

    de US$ 6,4bilhes; e da Rssia, que compra 7% da produo deleite mundial no valor de US$ 3,4 bilhes.

    INVESTIMENTO:Para o Programa Leite Saudvel MAPA ESEBRAE investiro R$ 386,9 MILHES.Sero investidos R$ 386,9 milhes.

  • 7/24/2019 leite saudvel

    11/11

    16

    Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento - Mapa

    Leitesaudvel

    MAPAMinistrio

    da AgriculturaPecuria e Abastecimento

    Parceiros:

    Associao Brasileira das Pequenas e MdiasCooperativas e Empresas de Laticnios

    Ministrio da

    Fazenda

    Realizao:

    Associaes

    de RaasAssociao Brasileira das Pequenas e MdiasCooperativas e Empresas de Laticnios

    Ministrio da

    Fazenda