lechuga en sistema nft
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Cultivo hidropónico de raíz flotante de Lechuga que garantiza alta producción por metro cuadradoTRANSCRIPT
Segundo Encuentro de Hidroponia,ciudad de México, 2007ciudad de México, 2007
Taller de HidroponiaFacultad de Ciencias, UNAM
Cultivo hidropónico de lechuga en sistema NFTlechuga en sistema NFT
El cultivo de la lechuga
• VariedadesVariedades• Germinación• Etapas del cultivoEtapas del cultivo• Tiempo a la
cosechacosecha• Sistemas de cultivo
apropiadosap op ados• Luz y temperatura• Plagas yPlagas y
enfermedades
Variedades De hoja suave:Kagraner Sommer
• De hoja crujiente:• Parrish IslandKagraner Sommer
ButtercrunchBlackseeded
• Parrish Island (orejona)
• Grandes LagosBlackseeded SimpsonWhite Boston
Grandes Lagos (romana)
Salad Bowl
G i ióGerminación
• Sustrato paraSustrato para germinar
• Días para pgerminar
• Iluminación• Porcentaje de
germinación
Etapas del cultivo • Plántulas Etapas del cultivo
Etapas del cultivo • lechuguitasp lechuguitas
Etapas del cultivo • lechugasp
empo para la cosechaempo para la cosecha
• Variedades precoces (45 a 60 días)Kagraner Sommer– Kagraner Sommer
– Blackseeded Simpson
• Variedades tardías (90 a 120 días)– Parrish Island (Orejona)Parrish Island (Orejona)– Grandes Lagos (Romana)
Sistema NFTSistema NFT
Da excelentes resultadosDa excelentes resultadosDebe controlarse la concentración de la solución nutritiva y el pHy pSi se dispone de un conductímetro éste nos dice si agregar agua o solucióng g gSi no se dispone de éste cambiar a los 15 días la solución por solución nuevaEn esos lapsos agregar sólo aguaDesventaja: DEBE HABER UN MUY BUEN jSUMINISTRO DE ENERGÍA ELÉCTRICA
Sistema NFTSistema NFT
Tubería o manguera
Orificio
Tubo de cultivo inclinado Tapa
anque Soportes
NFT modificadoNFT modificado
Tubería o manguera
Orificio
Tubo de cultivo horizontalTapa Tapa
anque Soportes
NFT horizontalNFT horizontal
NFT horizontalNFT horizontal
NFT horizontal
Orificios para las lechugas de 1 ½ pulgadas de diámetro cada 20 cm empezandoa 10 cm de n e tremo
bos para el hidrocultivo de la lechuga
Manguera ½ pulgada60 cm Aprox
a 10 cm de un extremo
Unir los codos con los tubos de cultivo con cinta vinílica de aislar (electricista)para facilitar el desarmado y limpieza de los tubos
Bote plástico20 litros de capacidadaprox.
60 cm. Aprox.
17.5 Bombasumergiblepara 70 cm.
15 mm
3.0
conexiones:
tubo hidráulico 19 mm:
8 codos
tubo sanitario 75 mm:
2x200 cm1x15 cm
30.0
15 mm
45.0
19 mm:
TOTAL:
2x175 cm2x30 cm2x40 cm2x45 cm
TOTAL:
conexiones 75mm:
415 cm
3 codos
Educación
580 cm Taller de HidroponiaFacultad de Ciencias
NFT horizontal
NFT en planos inclinadosNFT en planos inclinados
NFT en planos inclinadosNFT en planos inclinados
NFT en planos inclinadosNFT en planos inclinados
NFT en planos inclinadosNFT en planos inclinados
NFT en planos inclinados
NFT en planos inclinados
NFT en planos inclinados
NFT en planos inclinados
NFT verticalNFT vertical
NFT vertical
NFT verticalNFT vertical
Densidad de siembraDensidad de siembra
Los módulos en planos inclinados tienenLos módulos en planos inclinados tienen una anchura de 1.30 m y un largo de 6 mÁrea: 7 8 m2Área: 7.8 m2
Número de plantas: 240Densidad de plantas: 31 plantas / m2
Si se considera un pasillo de 80 cm de pancho, la densidad de plantas es 19 plantas / m2p
Número de cosechas por año en d ód lcada módulo
Si se dejan crecer las plantas durante 5 d ód l ti 10semanas en cada módulo se tienen 10
cosechas por añoA razón de 31 plantas / m2 se logran 310 plantas / m2 / añoConsiderando los pasillos se tienen 190 plantas / m2 / añop
Luz y temperaturay p
• SombreadoT t• Temperatura adecuada
• Alzamiento de la lechuga
NutriciónFórmula:– PARTE A– Nitrato de potasio 550g– Sulfato de magnesio 500gg g– Fosfato monoamónico 170g– Mezcla de microelementos 40gMezcla de microelementos 40g– Quelato de hierro 10g– PARTE BPARTE B– Nitrato de calcio 900g– Nitrato de amonio 100g– Nitrato de amonio 100g
PARA DISOLVERSE EN 1000 L DE AGUA
Nutrición de acuerdo a las etapas d i ide crecimiento:
G i ióGerminación– Usar sólo aguagPlántulas
Usar solución– Usar soluciónLechuguitas– Usar soluciónLechugasLechugas
U l ió
Riego en cultivo en sustratoRiego en cultivo en sustrato
El riego depende del climaEl riego depende del climaEn condiciones de mucho sol, calor y baja humedad alternar riegos con solución yhumedad alternar riegos con solución y riegos con aguaE di i d lt h d d b jEn condiciones de alta humedad y baja temperatura regar con soluciónCada 15 días hacer riegos para lavado de sales con agua en abundancia
Programación de tiemposProgramación de tiempos
En almácigo: 3 a 4 semanas (hasta que t 5 h j )tenga 5 hojas)En las tinas, tubos o sustrato (5 semanas)
Producción continua(labores semanales)
• Cosecha• Cosecha• Siembra• Lavado de tubos o tinas• Transplante p
Producción continuaSemana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4 Semana 5 Semana 6 Semana 7 Semana 8
SiembraLote 1
Siembra Lote 4
SiembraLote 7
SiembraLote 2
SiembraLote 5
SiembraLote 8
SiembraLote 3
SiembraLote 6
TransplanteLote 1
Crecimiento lote 1
Crecimiento lote 1
Crecimiento lote 1
CosechaLote 1Lote 1 Lote 1
TransplanteLote 2
CrecimientoLote 2
CrecimientoLote 2
CrecimientoLote 2
Transplante Crecimiento CrecimientoLote 3 Lote 3 Lote 3
TransplanteLote 4
CrecimientoLote 4
TransplanteLote 5
PlagasPulgones
Orugas
Tlaconentes
Enfermedades
Por hongos:Por hongos:– Cenicilla (manchas
blancas en el haz de la hoja)
– Mildiú (manchas bl l éblancas en el envés de la hoja)
Por bacterias:Por bacterias:– Erwinia (pudrición
del tallo))– Sclerotinia
Control preventivo de plagas y f d denfermedades
LAS PLAGAS VAN A LLEGARNo te esperes a que aparezcanp q pEvita las condiciones para que se denProtege tu cultivoProtege tu cultivo– Usa repelentes para que no se acerquen las
plagasplagas– Moja las hojas diariamente
Protección con mallas o i dinvernaderos
Una malla te protege contra la entrada de p glas plagasUn invernadero te protege contra lasUn invernadero te protege contra las plagas y contra extremos del clima y te permite controlar mejor temperatura,permite controlar mejor temperatura, humedad y ventilación
Productos contra plagasProductos contra plagasContra los pulgones • Contra orugasp g– Soluciones con jabón (no
detergente)– Infusiones con tabaco
g– Productos insecticidas
biológicos:Bacilo thuringensisInfusiones con tabaco,
chile, ajo– Arrastre con agua
Productos insecticidas
Bacilo thuringensis– Productos insecticidas
químicos:• Decis– Productos insecticidas
biológicos:• Protec• Bio crack
Decis
• Contra moluscos• Bio-crack
– Productos inseciticidas químicos:
Decis
– Trampas con cerveza y sal– Metaldehído
• Decis• Talstar
Productos contra enfermedadesProductos contra enfermedades
Para la cenicilla producida por ErysiphaePara la cenicilla producida por Erysiphae– Rociar con agua el follaje al menos una vez al
día en condiciones de baja humedad y alta temperatura
– Fungicida Rally (150 mg/litro)Para el mildiú:– Tener buena circulación de aire entre las
l t it l d h d dplantas para evitar el exceso de humedad cuando haga frío
– Oxicloruro de cobre (Cupravit 2g/litro)Oxicloruro de cobre (Cupravit 2g/litro)
Taller de HidroponiaF lt d d Ci i UNAMFacultad de Ciencias, UNAM
Contacto:
Antonio González GuzmánAntonio González Guzmá[email protected]