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Page 1: Lebensqualität verbessern und zu einer ... - nestle.ch©_in_der... · Lebensqualität verbessern und zu einer gesünderen Zukunft beitragen. Nestlé in der Schweiz April 2017. Nestlé

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Lebensqualität verbessern und zu einer gesünderen Zukunft beitragen

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Nestlé in der Schweiz

April 2017

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Nestlé auf einen Blick 2016

Nestlé in der Schweiz

2016

Anzahl der direkt oder indirekt mit der Nestlé-Gruppe zusammenhängenden Arbeitsplätze in der Schweiz ca. 38 000

Personalaufwand (inkl. Sozialkosten) CHF 2090 Mio.

Weiterbildung CHF 15 Mio.

Ausgaben für Rohstoffe und Verpackungsmaterial in der Schweiz CHF 1086 Mio.

Ausgaben für Dienstleistungen in der Schweiz CHF 956 Mio.

Investitionen in Nachhaltigkeitsprojekte und Umweltaktivitäten CHF 2,8 Mio.

Ohne assoziierte Gesellschaften und Joint Ventures.

Umsatz (in Mio. CHF)89 469 weltweit

Investitionen (in Mio. CHF)4010 weltweit

• 311 in der Schweiz• 3699 Rest der Welt

• 949 in der Schweiz• 787 Rest der Welt

• 1475 in der Schweiz • 87 994 Rest der Welt

• 10 046 in der Schweiz • 318 175 Rest der Welt

Mitarbeitende328 221 weltweit

Forschung und Entwicklung (in Mio. CHF)1736 weltweit

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Nestlé – erfolgreich in der Schweiz verankert

In seinem Labor in Vevey hat Henri Nestlé vor gut 150 Jahren mit dem Kindermehl ein innovatives Produkt entwickelt, das Tausenden von Säuglingen das Leben gerettet hat. Seit ihrer Gründung bringt Nestlé Produkte und Dienstleistungen hervor, die einen Beitrag zu einer besseren Welt leisten. Millionen von Menschen leben dank Innovationen von Nestlé besser und gesünder. Auf diese Leistung sind wir stolz, und sie ist unser Wegweiser für die Zukunft.

Unseren runden Geburtstag haben wir in der Schweiz mit allen unseren Mitarbei-tenden gefeiert. Denn auch als global erfolgreiches Unternehmen bleibt Nestlé in der Schweiz verankert. Nestlé schafft Tausende von Arbeitsplätzen in der Schweiz, kauft für Millionen von Franken Rohstoffe von Schweizer Bauern und investiert Milliarden in Betriebe, Forschung und Entwicklung in der Schweiz.

Wenn das Unternehmen Nestlé heute eine mehr als 150-jährige Erfolgsgeschichte ist, hat das viel mit der Schweiz zu tun.

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Lebensqualität verbessern und zu einer gesünderen Zukunft beitragen

Wir leben in Zeiten mit immensen Herausforde-rungen, beispiellosen Veränderungen und aus-sergewöhnlichen Möglichkeiten. Überall auf der Welt streben die Menschen nach einem gesunden und erfüllten Leben, teilweise unter schwierigen Bedingungen. Die Nutzung natürlicher Ressourcen belastet unsere Umwelt und den Zusammenhalt der Gemeinschaften.

Menschliche Kreativität, Technologie und der Wille zum Fortschritt eröffnen jedoch täglich neue Möglichkeiten, das Leben zu verbessern und dazu beizutragen, eine gesunde und nachhaltige Zukunft für alle zu schaffen.

Wir bei Nestlé berühren Milliarden Leben welt weit, von den Landwirten, mit denen wir zusammenar-beiten, über die Einzelnen und Familien, die unsere Produkte geniessen, und die Gemeinschaften, in denen wir leben und arbeiten, bis zur Umwelt, von der wir alle abhängen. Ihre Herausforderungen sind unsere Herausforderungen. Ihr Erfolg ist unser aller gemeinsamer Erfolg.

Inspiriert durch den wissenschaftlichen Durch-bruch unseres Gründers Henri Nestlé, geleitet durch unsere Werte und mit Ernährung im Mittel punkt, arbeiten wir gemeinsam mit unseren Partnern daran, die Lebens qualität zu verbessern und zu einer gesünderen Zukunft beizutragen.

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Das bedeutet: • Für Einzelne und Familien: Wir bieten Produkte

und Dienstleistungen an, die ein gesünderes und glücklicheres Leben ermöglichen.

• Für unsere Gemeinschaften: Wir fördern florie-rende und widerstandsfähige Gemeinschaften und unterstützen bessere Lebensbedingungen für diejenigen, mit denen wir leben und arbeiten.

• Für den Planeten: Wir fördern nachhaltigen Konsum und erhalten natürliche Ressourcen für die künftigen Generationen.

So tragen wir zum Wohlergehen der Gesellschaft bei und sichern zugleich den langfristigen Erfolg unseres Unternehmens.

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Unser Beitrag zur Schweizer Volkswirtschaft

Mit einem Umsatz von CHF 89,5 Milliarden im Jahr 2016 zählt Nestlé zu den grössten Unternehmen weltweit. In der Schweiz erzielte das Unternehmen einen Umsatz von CHF 1,475 Milliarden. Die Nestlé- Gruppe betreibt 418 Fabriken in 86 Ländern auf der ganzen Welt.

Produktion für den weltweiten Export2016 wurden 82 % der von Nestlé an 11 Schweizer Produktionsstandorten hergestellten Produkte exportiert.

Hohe Investitionen in der SchweizVon 2007 bis 2016 tätigte Nestlé in der Schweiz Investitionen in Höhe von CHF 3,8 Milliarden. 2016 investierte Nestlé CHF 311 Millionen in die Produk-tions- und Vertriebsinfrastruktur der Schweiz.

Starker Forschungsstandort Schweiz2016 gab Nestlé in der Schweiz für Forschung und Entwicklung CHF 949 Millionen aus; das sind 55 % des weltweiten Forschungsbudgets.

Schweizer Rohstoffe und Dienstleistungen2016 kaufte Nestlé für die Produktion in der Schweiz Agrarrohstoffe und Verpackungsmaterial im Wert von CHF 1,086 Milliarden ein. Für Dienstleistungen in der Schweiz gab Nestlé CHF 956 Millionen aus.

Ein bedeutender SteuerzahlerNestlé ist einer der grössten Steuerzahler der Schweiz, sowohl durch die direkte Unternehmens-steuer wie auch indirekt über die Einkommenssteuern und Sozialabgaben seiner 10 046 Mitarbeitenden in der Schweiz.

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Arbeitsplätze in der Schweiz – für die Schweiz

In der Schweiz arbeiten gut 10 000 Menschen aus über 115 verschiedenen Nationen direkt für die Nestlé-Gruppe. 2016 belief sich der Personalauf-wand auf gut CHF 2 Milliarden.

Ein bedeutender ArbeitgeberVon 2007 bis 2016 schuf Nestlé in der Schweiz mehr als 4800 neue Arbeitsplätze. Auf jeden direkt Beschäftigten von Nestlé kommen rund dreieinhalb indirekt Beschäftigte in Bereichen, die direkt oder indirekt mit dem Unternehmen zusammenhängen.

Ein beliebter ArbeitgeberUnter Studenten und Berufstätigen im Bereich Wirtschaftswissenschaften ist Nestlé einer der attraktivsten Arbeitgeber der Schweiz. Das bestä-tigen zahlreiche unabhängige Umfragen.

Ein Arbeitgeber, der die Weiterbildung fördert2016 absolvierten 2106 Mitarbeitende des Unter-nehmens aus der ganzen Welt im konzerneigenen Schulungs- und Konferenzzentrum Rive-Reine Managementseminare. Für Mitarbeitende in der Schweiz wurden CHF 15 Millionen für interne und externe Weiterbildungsprogramme aufgewendet.

Ein Arbeitgeber, der junge Menschen fördertSeit 2014 hat Nestlé in der Schweiz im Rahmen der Initiative «Nestlé Needs YOUth» 1354 junge Men-schen unter 30 Jahren eingestellt, 1152 Lernende und Trainees ausgebildet und 360 Veranstaltungen für insgesamt mehr als 10 000 Schüler und Studen-ten in der gesamten Schweiz organisiert. Mit der «Alliance4YOUth» ist es Nestlé gelungen, Partner-unternehmen zu mobilisieren, die durch ihr Engage-ment jungen Menschen in Europa und der Schweiz den Start ins Berufsleben ermöglichen.

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Forschung und Entwicklungbeginnen in der Schweiz

Unübertroffene Forschungs- und Entwicklungskapa-zitäten sind der Kern unserer Bemühungen, die Lebensqualität zu verbessern und zu einer gesünde-ren Zukunft beizutragen. Dank unseres Know-hows in Wissenschaft, Forschung und Technologie sowie unserer Leidenschaft für konsumentengetriebene Innovation können wir die sich ständig wandelnden Bedürfnisse von Konsumentinnen, Konsumenten und Unternehmen antizipieren und darauf reagieren.

Globale Innovation beginnt in der SchweizEin grosser Teil unserer Forschung findet in der Schweiz statt, wo Nestlé 55 % ihres weltweiten Forschungsbudgets aufwendet. 10 unserer welt-weit 40 F&E-Zentren befinden sich in der Schweiz. Der Schwerpunkt der Forschung liegt in Lausanne, im Nestlé Research Center (NRC) und im Nestlé Institute of Health Sciences (NIHS).

Das NRC war Nestlés erstes Forschungszentrum überhaupt: Es wurde 1987 eingeweiht und feiert 2017 seinen 30. Geburtstag. Es bringt Wissenschaft und Technologie voran – von der Grundlagenfor-schung zu Ernährung und Gesundheit bis zur ange-wandten Forschung für die Produktentwicklung.

Heute zählt das NRC rund 600 Beschäftigte, darunter über 250 Wissenschaftlerinnen und Wissen-schaftler aus rund 50 Nationen: Ernährungs-spezialisten, Biochemiker, Physiker, Immunologen, Pharmazeuten, IT-Spezialisten, Mathematiker, Sen-soriker, Nahrungsmitteltechnologen, Verpackungs- und Designexperten und viele mehr.

Wissen aufbauen, teilen und anwendenNestlé arbeitet mit den meisten Universitäten und Universitätskliniken des Landes zusammen, allen voran mit der Universität Lausanne (UNIL), der École polytechnique fédérale de Lausanne (EPFL)

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und der ETH Zürich. Wir nehmen Studierende in unseren Forschungsinstituten auf und realisieren mit den Hochschulpartnern gemeinsame Projekte. Sie ermöglichen uns und unseren Partnern, spezia-lisiertes Know-how aufzubauen, neue Technologien zu übertragen und Einsichten zu gewinnen, die nicht nur uns voranbringen, sondern die gesamte Gesellschaft, in der wir leben und arbeiten.

Das Nestlé Institute of Health Sciences auf dem Campus der EPFL zählt derzeit neun Doktorandinnen und Doktoranden (acht davon in Zusammenarbeit mit der EPFL). Das Nestlé Research Center nimmt jedes Jahr rund 40 Master-Studierende auf, die ihren Beitrag dazu leisten, dass das NRC der verlässliche Innovationspartner für alle Konzernbereiche von Nestlé ist.

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In 10 Kantonen zu Hause

Hauptsitz/Administration

1 Vevey: Nestlé Internationaler Hauptsitz

2 La Tour-de-Peilz: Nestlé Schweiz, Nestlé Nutrition, Nestlé Professional, Nestrade, Nestlé Capital Advisers und Nestlé International Travel Retail

3 Lausanne: Nestlé Purina Petcare Europe, Nestlé Nespresso und Nestlé Skin Health

4 Paudex: Nestlé Nespresso Schweiz

5 Epalinges: Nestlé Health Science

6 Bussigny-près-Lausanne: Nestlé Operational Services Worldwide

7 Henniez: Nestlé Waters Schweiz

8 Cham: Nestlé Aktienregister

Forschung & Entwicklung

1 Lausanne: Vers-chez-les-Blanc – Nestlé Research Center und Clinical Development Unit; EPFL – Nestlé Institute of Health Sciences

2 Broc: Schokolade-Kompetenz-zentrum

3 Konolfingen: Produkt-Techno-logiezentrum – Milchprodukte, Säuglingsnahrung und Healthcare Nutrition

4 Orbe: Produkt-Technologie-zentrum – Kaffee und Getränke, Nestlé Professional Beverage Center und Nestlé System Tech-nology Center

5 Egerkingen: Nestlé Skin Health-Kompetenzzentrum

Standorte von assoziierten Gesellschaften und Joint Ventures sind nicht aufgeführt.

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Verteilzentren

1 Dagmersellen

2 Henniez

3 Schafisheim

4 Spreitenbach

Produktionsstandorte

1 Avenches: Kaffee – Nespresso

2 Basel: Kulinarische Produkte – Thomy, Le Parfait, Incarom

3 Broc: Schokolade – Cailler-, Nestlé-, Nespresso-Schokolade

4 Konolfingen: Milchprodukte – Stalden; Säuglingsnahrung – BabyNes, NAN HA, Guigoz-Transit, Nestogen; Healthcare Nutrition – Nutren, Peptamen

5 Orbe: Kaffee – Nescafé, Nespresso

6 Wangen bei Olten: Frischteig – Leisi, Buitoni

7 Saxon: Wasserprodukte – Cristalp

8 Manno: Spezialöle – Sofinol

9 Henniez: Wasserprodukte – Henniez

10 Egerkingen: Skin Health – Galderma

11 Romont: Kaffee – Nespresso

Standorte von assoziierten Gesellschaften und Joint Ventures sind nicht aufgeführt.

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Für Einzelne und Familien

Wir bieten Produkte und Dienstleistungen an, die ein gesünderes und glücklicheres

Leben ermöglichen.

In der Schweiz setzen wir das wie folgt um:• Seit Ende 2014 müssen alle unsere Kinderprodukte

strengste kindgerechte interne Normen erfüllen, die auf den Empfehlungen der Weltgesundheits-organisation sowie ärztlicher Vereinigungen beruhen.

• Den Gehalt an Zucker, Salz und gesättigten Fett-säuren in unseren Nahrungsmitteln und Geträn-ken wollen wir weiter senken. Konkret enthalten zum Beispiel unsere Früchtejoghurts (Hirz und LC1) heute 10 % weniger Kristallzucker, der Thomy Senf à l’Ancienne 10 % weniger Salz und die Pralinato Glacé von Frisco 20 % weniger gesättigte Fettsäuren.

• Wir priorisieren drei Kriterien bei den Zutaten: Natürlichkeit, Zertifizierung durch anerkannte Labels und lokale Herkunft.

• Bei den Ernährungsinformationen auf unseren Produkten streben wir nach grösstmöglicher Transparenz und Vollständigkeit.

• Wir unterstützen mindestens 500 000 Familien mit Ratschlägen und Serviceleistungen für eine gesunde und ausgewogene Ernährung.

Darüber hinaus unterstützt Nestlé folgende Initiativen:• Nestlé pflegt eine Partnerschaft mit «fit4future»,

der grössten Gesundheitskampagne für Kinder in der Schweiz, beim Kampf gegen Übergewicht und Bewegungsmangel.

• Eine Nestlé-Stiftung betreibt das Alimentarium, ein interaktives Museum mit Koch-Workshops für Gross und Klein zum Thema Ernährung.

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• Für die von Nestlé lancierte Initiative «Gemein-sam für gesündere Kinder» engagieren sich Schweizer Küchenchefs freiwillig, um mit Kindern zu kochen und ihnen die Freude an gesunder Ernährung zu vermitteln.

• Nestlé Waters Schweiz unterstützt das Projekt WET (Water Education for Teachers), das mit Kindern ein gesundes Trinkverhalten und den Schutz der Ressource Wasser thematisiert.

• Mit dem Erlebniszentrum nest in Vevey bietet Nestlé den Besucherinnen und Besuchern eine interaktive und spannende Entdeckungs-reise durch die 150-jährige Geschichte des Unternehmens.

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Für unsere Gemeinschaften

Wir fördern florierende und widerstandsfähige Gemeinschaften und unterstützen bessere

Lebensbedingungen für diejenigen, mit denen wir leben und arbeiten.

In der Schweiz setzen wir das wie folgt um:• Von 2014 bis 2016 haben wir 1354 Arbeitsplätze

für junge Menschen unter 30 Jahren sowie 1152 Praktikumsplätze und Lehrstellen zur Ver-fügung gestellt.

• Wir setzen uns für eine nachhaltige Milchpro-duktion ein. Ab Sommer 2017 sind unsere Milch-produzenten im Greyerzerland IP-Suisse-zertifiziert und fördern damit die Biodiversität. Damit sind rund 10 % der von Nestlé in der Schweiz verarbei-teten Frischmilch IP-Suisse-zertifiziert.

• Die Eier für die in der Schweiz verkaufte Thomy Mayonnaise stammen zu 100 % von Freiland-hühnern.

• Wir setzen uns für den nachhaltigen Anbau von Agrarprodukten ein: 100 % der Kakaobohnen, die bei Cailler in Broc verarbeitet werden, sind UTZ-zertifiziert und 100 % des für die Fabrik in Orbe bestimmten Kaffees ist 4C-zertifiziert.

• Bis Ende 2020 stellen wir eine zu 100 % verant-wortungsbewusste Beschaffung bei 12 der wich-tigsten Rohstoffe von Nestlé Schweiz sicher.

Darüber hinaus unterstützt Nestlé folgende Initiativen:• Nestlé unterstützt das Projekt «eigenständige

Lebensführung» von Pro Infirmis, das jungen Menschen über 18 mit leichten bis mittleren Lernbehinderungen hilft, eigenverantwortlich zu handeln und den Alltag zu meistern.

• Nestlé unterstützt die Schweizer Berghilfe und hilft damit, die Existenzgrundlagen und

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Lebensbedingungen im Schweizer Berggebiet zu verbessern.

• Nestlé ist Partner der Stiftung Theodora, die das Leiden kranker Kinder in Spitälern mit Traum-doktoren lindern hilft.

• Nestlé spendet Überschussprodukte an die Läden von Caritas Schweiz.

• Nestlé unterstützt Kulturanlässe auf lokaler und nationaler Ebene, wie das Montreux Jazz Festival und das Lucerne Festival sowie das Winzerfest 2019 in Vevey.

• Nestlé unterstützt als Partner verschiedene Museen in und um Vevey, wie das Musée Jenisch und das Museum Chaplin’s World zu Ehren von Charlie Chaplin.

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Für den Planeten

Wir fördern nachhaltigen Konsum und erhalten natürliche Ressourcen für die künftigen

Generationen.

In der Schweiz setzen wir das wie folgt um:• Wir halbieren die CO2-Emissionen unserer Produk-

tionsanlagen bis Ende 2020. • Wir reduzieren den Wasserverbrauch in unseren

Produktionsanlagen bis Ende 2020 auf ein Drittel.

Einige konkrete Initiativen:• Neben den Abfüllanlagen von Henniez hat Nestlé

2016 die grösste landwirtschaftliche Biogas-anlage der Schweiz eröffnet. Die vom Stromver-sorger Groupe E Greenwatt finanzierte und betriebene Anlage nutzt jährlich 23 000 Tonnen Hofdünger aus knapp 30 Landwirtschaftsbe-trieben und verarbeitet 3800 Tonnen organische Abfälle aus der Produktion von Nespresso- und Nescafé-Kaffee zu Biogas. Nestlé nutzt einen Teil der Wärme in ihrem Werk, was bei Nestlé und Dritten Energie aus fossilen Quellen ersetzt und insgesamt den jährlichen Ausstoss von 1750 Ton-nen CO2 in die Atmosphäre verhindert.

• Mit dem Programm ECO-Broye fördert Nestlé die Biodiversität, schützt die natürlichen Res-sourcen in der Region Henniez und bindet Land-wirte, Behörden und weitere zentrale Akteure in gemeinsame Projekte ein.

• Das Mineralwasser der Marke Cristalp wird in Saxon vollkommen ohne fossile Energien pro-duziert. Das Wasser der Quelle tritt mit einer Temperatur von 25 °C zutage und wird über ein Wärmepumpensystem, zusammen mit einer Pellet-Heizanlage, als zu 100 % erneuerbare Energie-quelle genutzt. Dank Solarpanels auf dem Dach

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des Werks, die von Seic-Teledis betrieben werden, ist Saxon sogar ein Plus-Energie- Standort.

• Seit Anfang 2017 bezieht Nestlé in allen Betrieben und Standorten in der Schweiz ausschliesslich Strom aus zertifizierten erneuerbaren Quellen.

• In der Nescafé-Fabrik in Orbe konnte der Wasser-verbrauch dank eines geschlossenen Wasserkreis-laufs um 32 % reduziert werden.

• Ende 2016 erhielt Nestlé die Bewilligung, beim Werk Konolfingen eine Biogasanlage zu bauen. Das Biogas wird in Wärme umgewandelt und in der Fabrik als Prozesswärme verwendet. Es ersetzt fossiles Erdgas und reduziert die CO2-Emissionen um 400 Tonnen pro Jahr, was dem Durchschnitts-ausstoss von 180 Autos entspricht.

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N° COLOURFOR PRINTING:

3

CLIENT: NESTLÉ®

PROJECT: NESQUIK® LogosDATA: 12/10/2015

Milano - Via Dell’Aprica 2/A - 20158 ItaliaTel. +39 02 2909831 ra - Fax +39 02 29098338

E-mail [email protected]

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with the artwork cd, otherwise we shall not take any responsibility for the result obtained in the final proof. For the Pantone colour reference, please use the original Pantone Guide. The artworks contained in the CD are made in Illustrator CS6 and

Photoshop CS6. All the pictures or images are in 4 colour process and, if it is neccessary use Pantone colour, the

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C M K

P348M 100 J 100

C 6M 9J 38

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Die Markenwelt von Nestlé

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Nestlés Engagement erntet weltweit Anerkennung

FortuneNestlé belegt Platz 5 in der «Change the World»-Liste 2016 des US-Wirt-schaftsmagazins «Fortune», einem jährlichen Ranking von 50 Unterneh-men, denen es «gut geht, weil sie Gutes tun». FTSE4Good IndexNestlé ist der erste Hersteller von Muttermilchersatzprodukten, der in den FTSE4Good-Index aufgenommen wurde: Seit fünf Jahren hält sie diese Position. Im Index sind Unter-nehmen, die global anerkannten Standards für Unternehmensverant-wortung entsprechen, u. a. durch klare Kriterien für die Vermarktung von Muttermilchersatzprodukten. Greenpeace 2016 unterzog Greenpeace 14 grosse Konzerne, die sich gegen die Zer-störung der Regenwälder durch die Palmölindustrie einsetzen, einem Faktencheck: «Cutting Deforestation out of the Palm Oil Supply Chain». Nestlé ist eines von nur zwei Unter-nehmen mit einem guten Ranking. Dow Jones Sustainability IndexMit 92 von 100 Punkten erzielt Nestlé in allen drei Bereichen (Wirtschaft, Umwelt und Gesellschaft) des Dow Jones Sustainability Index (DJSI) 2016 Branchenbestleistungen. Der DJSI ist ein weltweit anerkannter, unabhängiger Index, der die Nach-haltigkeitsleistung der 2500 grössten Konzerne vergleicht.

CDP Climate Disclosure Leadership Index Im November 2016 erhielt Nestlé die Bewertung 100A im Climate Disclosure Leadership Index der Umwelt rating-Agentur CDP. CDP Water ProgrammeDas CDP Water Programme fördert nachhaltiges Wassermanagement durch Unternehmen. Im Oktober 2016 erhielt Nestlé die «Leadership»- Bewertung A–. OxfamIm «Behind the Brands»-Ranking von Oxfam belegte Nestlé im April 2016 Platz 2. Die NGO beurteilt jeweils die Richtlinien und Verpflichtungen der zehn grössten Nahrungsmittel- und Getränkehersteller zu Ernährungs-sicherheit und Nachhaltigkeit. Access to Nutrition Index Im Access to Nutrition Index™ (ATNI) 2016 belegt Nestlé unter 22 Nah-rungsmittel- und Getränkeherstellern Platz 2. Der Index bewertet weltweit führende Konzerne hinsichtlich ihrer ernährungsrelevanten Verpflich-tungen, Praktiken und Leistungen. WWF2016 unterzog der WWF Schweiz die 15 umsatzstärksten Schweizer Lebensmittelverarbeiter einem Umwelt-Rating. Nestlé gehörte zu den «Ambitionierten»: Unternehmen, die in gewissen Bereichen zusam-men mit Partnern Lösungen erarbei-ten, die für die künftige Entwicklung der Branche wegweisend sind.

Das Ranking in führenden Umwelt- und Nachhaltigkeitsindizes 2016: