Le projet du jardin d’EDEN à la Source dorée maison d’hôtes et de ressourcement, labélisée 4 épis de charme

Un projet pédagogique innovant et basé sur la Permaculture

Présentation du lieu

La Source dorée est plus qu’une maison d’hôtes, c’est un lieu qui fait partie du patrimoine local. Cette maison fut en effet construite par le professeur Léon Bérard et Hélène Mangini qui était la fille de l’industriel réputé dans la région Mr Félix Mangini dont le château à deux pas a été racheté par EDF.Depuis deux ans et après de gros travaux de rénovation, nous accueillons des hôtes en recherche d’authenticité et de nature.Nous avons choisi de proposer une nourriture bio et de communiquer de façon pédagogique sur des clefs simples et pratiques d’hygiène de vie en les mettant en valeur dans notre art de vivre.La maison est bâtie sur un terrain de 2 hectares et demi, il ne reste plus grand chose des vergers et plus rien des vignes que nous avons découverts sur des photos d’époque.

Notre ambition

Nous souhaitons jouer un humble rôle dans le témoignage sur des pratiques plus respectueuses de l’homme, sans renier les progrès de notre société. En revanche nous souhaitons contribuer à un mouvement qui recherche des solutions pour que la terre et les hommes qui la cultivent économisent leurs ressources.

1

Nous partageons l’analyse de Marion Guillou "Notre constat est le suivant : l'antinomie n'est pas entre économie et environnement mais entre technicité, temps d'observation, pratiques innovantes et investissements » .

Produire mieux exige le plus souvent de produire autrement en adaptant ses pratiques et son système au milieu pédoclimatique et agro-écologique, et à l'organisation économique et sociale locale.

Après avoir testé plusieurs modes de culture depuis plusieurs années nous sommes convaincus que la permaculture est une alternative qui répond à cette attente.

Nous souhaitons donc développer un projet agricole ayant plusieurs vocations :

Lieu de production avec commercialisation des productions maraichères, fruitières, PPAM et produits de transformation.un lieu de démonstration et d’animation proposant des ateliers de jardinage, des visites commentées et des chemins pédagogiques. Lieu d’expérimentation d’un approche agricole alternative avec notamment suivi de la productivité et tenue d’un journal de bord faisant état de nos réussites, échecs, interrogations dans le cadre d’un blog public.

Une équipe

Les acteurs principaux de ce projet seront Philippe Gaillet, le propriétaire de la maison d’hôtes (ingénieur en hydraulique) et Karine Lardans (ingénieur agronome), Nathalie Gaillet propriétaire de la maison et juriste de formation (ex directeur du développement durable dans une grande entreprise) qui assurera la coordination.

Où en sommes-nous ?

Nous sommes au tout début de notre aventure, nous avons fait des tests sur de petites surfaces et nous avons pris le temps de construire une équipe sérieuse partageant les mêmes valeurs et l’envie de mettre en place une approche structurée.

Nos projets à court et moyen termes

Nous souhaiterions étendre l’exploitation par le rachat ou la location de terrains avoisinant qui appartiennent encore aux descendants de la famille Bérard et qui faisaient partie du domaine par le passé. Nous envisageons ainsi de présenter une exploitation viable à terme et de pouvoir produire toutes les cultures envisagées.

Nos besoins

Avant que les ateliers et la vente des produits génèrent suffisamment de revenu, nous avons besoin de trésorerie pour financer le poste de karine Lardans, un budget de formation et les supports de communication pédagogique.

2

Pour l’instant, en ce qui concerne nos démarches officielles, nous avons pris contact avec la chambre d’agriculture pour un premier RDV et nous commençons à prendre des contacts pour nous aider à construire ce projet innovant.

La Source dorée 53 chemin du chalet 69 210 Saint Pierre la palud04 72 84 94 01http://www.la-source-doree.fr/blog/

3