le poêlon d’or · 2020. 11. 5. · le poêlon d’or « cultivons nos traditions » ... pain...

14
Le Poêlon d’Or « Cultivons nos traditions » Nouveaux horaires du Restaurant Menus à emporter ou en livraison Ouvert : du mardi au samedi de 10H à 15H Pour le soir sur commande uniquement avant 15H Les plats chauds sont en barquette alu micro ondable Par SMS : 0689195043 ou Email : [email protected] Merci de nous indiquer : Le Menu et choix des plats, votre nom, téléphone Retrouvez nous sur Facebook & Instagram www.lepoelondor-restaurant.fr Tiptoque Tous nos plats sont faits Maison en respectant les règles sanitaires de préparation et de distributions en rapport au Corona Virus

Upload: others

Post on 15-Feb-2021

0 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

  • Le Poêlon d’Or « Cultivons nos traditions »

    Nouveaux horaires du Restaurant Menus à emporter ou en livraison

    Ouvert : du mardi au samedi de 10H à 15H

    Pour le soir sur commande uniquement avant 15H Les plats chauds sont en barquette alu micro ondable

    Par SMS : 0689195043 ou Email : [email protected] Merci de nous indiquer : Le Menu et choix des plats, votre nom, téléphone

    Retrouvez nous sur Facebook & Instagram www.lepoelondor-restaurant.fr

    Tiptoque

    Tous nos plats sont faits Maison en respectant les règles sanitaires de préparation et de distributions en rapport au Corona Virus

  • Le Poêlon d’Or vous propose Menu Lyonnais (entrée plat et dessert) 22 euros à emporter 25 euros en livraison

    Au choix Terrine Campagnarde Maison & Cornichons ou Salade de Hareng Pommes à l’huile & Haricots verts ou Salade d’Endives & Noix,, Fourme d’Ambert —- Andouillette sauce moutarde à l’ancienne ° Blanquette de veau ° Suprême de volaille sauce Saint Marcellin° Pluma de Cochon sauce Poivre vert ° —- Mousse au chocolat Valrhona Panacotta à l’Amaretto, griottes pochées Pain perdu, Crème anglaise Ile Flottante aux pralines

    Menu des Mères (entrée plat et dessert) 32 euros à emporter 35 euros en livraison

    Fond d’artichaut au foie gras de Canard —- Suprême de volaille aux Morilles ___ Au choix : Mousse au chocolat Valrhona Panacotta à l’Amaretto, griottes pochées Pain perdu, Crème anglaise Ile Flottante aux pralines

    Tous nos plats sont faits Maison en respectant les règles sanitaires de préparation et de distributions en rapport au Corona Virus

    °GARNITURESAUXCHOIXPOURLESPLATSCHAUDS:PommesPuréeou

    GratinDauphinoisouRizPilaf

  • Formule du Midi Midi uniquement - Sauf Weekend, Jours fériés

    Nos conditions d’accueil étant diminuées, nous avons fait le choix de réduire notre carte temporairement afin de garantir la fraicheur de nos produits et limiter les livraisons

    Menu à 22 € Entrée + Plat + Dessert

    Menu à 18 € Entrée + Plat ou Plat + Dessert

    Entrée Suggestion du Jour à l’ardoise ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

    Plat Suggestion du Jour à l’ardoise ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

    Pâtisserie « Maison » au choix à la carte

    Tous nos plats sont faits Maison en respectant les règles sanitaires de préparation et de distributions en rapport au Corona Virus

  • Le Mâchon Vendredi et Samedi de 10h à 12h

    Réservation vivement conseillée Quantités limitées

    Menu à 25 €

    Jambon persillé Salade d’endives à la Fourme d’Ambert,

    vinaigrette à la moutarde à l’ancienne ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Saucisson poché sauce vin rouge &

    Bouchées d’andouillette, Accompagnés de Pommes purée

    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Cervelle des canuts

    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Pain Perdu, Rhum, raisins crème anglaise

    Tous nos plats sont faits Maison en respectant les règles sanitaires de préparation et de distributions en rapport au Corona Virus

  • Menu Lyonnais 27 euros ou à la Carte

    Nos conditions d’accueil étant diminuées, nous avons fait le choix de réduire notre carte temporairement afin de garantir la fraicheur de nos produits et limiter les livraisons

    Entrée 12 euros Salade Lyonnaise, Oeuf mollet, Lardons et croutons de pain Harengs Pommes à l’huile, Émincé d’oeuf & échalotes Terrine Campagnarde aux Foies de Volaille ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

    Plat 18 euros Suprême de Volaille, sauce Saint Marcellin, Pommes purée Pluma de cochon, sauce poivre vert, Pommes purée Andouillette sauce moutarde à l’ancienne , Gratin crémeux de Pommes de terre Pièce du « Boucher » sauce au choix,, Gratin crémeux de Pommes de terre Supplément Sauce aux Morilles - - 6 € ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

    Fromage 1/2 Demi Saint Marcellin - - 4,50 €

    Dessert 6,50 euros Panacotta à l’Amaretto, composée de griottes Mousse au chocolat Valrhona Pain perdu aux raisins, rhum et crème anglaise Île flottante aux Pralines

    Tous nos plats sont faits Maison en respectant les règles sanitaires de préparation et de distributions en rapport au Corona Virus

  • Menu de la « Mère » 35 euros ou à la Carte

    Nos conditions d’accueil étant diminuées, nous avons fait le choix de réduire notre carte temporairement afin de garantir la fraicheur de nos produits et limiter les livraisons

    Entrée Fond d’artichaut tiède au Foie gras de Canard - - 14 €

    Plats Traditionnelle Quenelle Lyonnaise de Brochet en gratin , « Sauce aux écrevisses » (40mn) - - 20€ Suprême de Volaille aux Morilles, Pommes purée - - 24 €

    Fromage 1/2 Demi Saint Marcellin - - 4,50 €

    Dessert 6,50 euros Panacotta à l’Amaretto, composée de griottes Mousse au chocolat Valrhona Pain perdu aux raisins, rhum et crème anglaise Île flottante aux Pralines

    Tous nos plats sont faits Maison en respectant les règles sanitaires de préparation et de distributions en rapport au Corona Virus

  • Carte des Boissons « L'abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »

    Apéritifs et Digestifs

    Bière Pression d’Abbaye 25cl 3,60€ ------------------50cl 6,50€ -------------------Picon Suppl ——- 0,50€ Apéritif Maison ——5€ Communard 12cl—4,50€ Kir 12cl————4,50€ Pastis 2cl 3,50€ -----------Martini 4cl 5€ -------------Suze 4cl 5€ -----------------Campari 4cl--------------6€ Porto 4cl 6€ ----------------Get 27 ou 31 4cl 7€ -------Americano 4cl 7€ ----------Whisky Chivas 4cl 7€ -----Wisky Aberlour 4cl 7€ ----Wisky Diplomatico 4cl 8€
------------------------Vodka 4cl 7€ ---------------Mandarine 4cl 7€ ----------Limoncello 4cl 7€ ----------Cognac VSOP 4cl 8€ -----Armagnac XO 4cl 8€ -----Calvados 10 ans 4cl 8€ Marc Egrappé 4cl 8€ -----Poire du Colombier 4cl 8€ Framboises 4cl 8€ ---------

    Grand Marnier 4cl 8€ ----Chartreuse jaune ou verte 4cl——-8€MOF 4cl—-9€VEP 4cl—14€

    Boissons sans alcool

    Evian 1l-----------------5€ La demi Bt 3.50€ ---------Badoit 1l 5€ ---------------La demi Bt———3,50€ Perrier 33cl 3€ -------------Coca-Cola 33cl 3.50€ -----Sirop à l’eau 2€ ------------Limonade 25cl 3€ ---------Suppl. sirop/tranche 0.50€ Jus de fruit 25cl — 3.80€ (fabrication artisanale Bissardon) Pomme-cassis, Pomme, Orange, Tomate, Pêche de vigne, Poire Williams, Abricot Bergeron

    Boissons Chaudes Café, Décafeiné 2€ ------------Café & lait 2.20€ ----------Cappuccino-------- -3,50€ Assortiment de Thé 3€ ----Infusions 3€ ----------------

  • La cave du « Poêlon »

    «Tous nos vins sont des Appellations d’Origine Contrôlée sauf mentions contraires »

    Les Pots lyonnais

    Vin de Pays Blanc du mâconnais le verre 4.50€ ............................Rouge « Vallée du Rhône » 24cl 6.50€ ..........................Rosé du Pays d’Oc « Cépage Cinsault » 46cl 12€ .............................

    Viognier du Pays d’Oc, Blanc « Chapoutier » IGP le verre 5€ ...............................Syrah & Grenache «Clos des Lumières» 24cl 7€ ...........................Beaujolais Villages « Maurice Descombes & Fils » 46cl 13€ ............................

    Les « Moelleux »

    Muscat Beaumes de Venise AOP le verre 6.50€ ......................la Bouteille 75cl 30€ .........................

    Red de Toi « Rouge Pétillant » Vin de France le verre 4.50€ ......................la Bouteille 75cl 24€ .........................

    « L'abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »

  • Selection de Magnums

    ♦ Vins du Beaujolais « Maurice Descombes & Fils »

    Morgon 2015 la Bouteille150cl 68€ ..............................Côte de Brouilly 2015 la Bouteille 150cl ..68€ ...........................Julienas 2016 la Bouteille150cl 68€ ..............................Moulin à Vent 2015 la Bouteille 150cl 68€ ..............................Saint Amour 2017 la Bouteille 150cl 68€ ..............................

    ♦ Vins de BourgogneHautes côtes de Beaune2015« André Goichot» la Bouteille 150cl 86€ ..............................Givry 2017 « André Goichot» la Bouteille 150cl 112€ ............................Mercurey 1er cru 2013 « Le Clos l'Evêque » la Bouteille 150cl 118€ ............................Beaune 2017 « André Goichot» la Bouteille 150cl 128€ ............................

    ♦ Vins de la Vallée du Rhône

    Crozes-Hermitage 2016 Bio « Chapoutier» la Bouteille 150cl 78€ ..............................Saint Joseph 2016 « Pierre Finon » la Bouteille 150cl 96€ .............................Gigondas 2016 «Grande Romane» laBouteille 150cl 110€ ............................Châteauneuf du Pape 2014 « la Bernardine » la Bouteille 150cl 190€ ............................Châteauneuf du Pape 2009 « la Présidente» la Bouteille 150cl 210€ ............................Cornas 2015 « Les Arènes Chapoutier» la Bouteille 150cl 180€ ............................Côte-Rôtie 2014 « les Bécasses Chapoutier » la Bouteille150cl 240€ ............................Côte-Rôtie 2015 « les Bécasses Chapoutier » la Bouteille150cl 280€ ............................

  • Les Blancs

    ♦ Vin du Mâconnais

    la Bouteille 75cl 26€ ..............................la Bouteille 75cl 28€ .............................. la demi-BT 37.5cl………………16€

    la Bouteille 75cl 48€ ..............................la demi-BT 37.5cl 28€ ..............................

    Viré-Clessé 2018 « Cuvée spéciale » Saint Véran 2017 « Maurice Descombes »

    Saint Véran 2015 « Château Vincent»

    Pouilly Fuissé 2017 « Maurice Descombes »

    Pouilly Fuissé 2014/15 « Château Vincent » la Bouteille 75cl 60€ ..............................

    ♦ Vins de BourgogneGivry 1er cru 2017 la Bouteille 75cl 28€ ..............................Rully 2016 « St Jacques» la Bouteille 75cl 36€ ..............................Petit Chablis 2018 « Louis Moreau» la Bouteille 75cl 38€ ..............................Mercurey 2016 « Les Ormeaux » la Bouteille 75cl 42€ ..............................Santenay 2014 « Sous la Roche » la Bouteille 75cl 48€ ..............................Pernand Vergeles 2017 « Jeanniard» la Bouteille 75cl 56€ ..............................Chablis 1er cru 2015 Bio« Christian Moreau» la Bouteille 75cl 68€ ..............................Chassagne-Montrachet 2015 « Domaine Blain » la Bouteille 75cl 78€ ..............................Meursault 2011 « Fichet» la Bouteille 75cl 88€ ..............................Puligny Montrachet 1er cru 2014 « La Garenne » la bouteille 75cl. ……120€ ..................Corton Charlemagne 2008 « Gérard Boyer » la bouteille 75cl………………..280€ Batard-Montrachet 2011 « Domaine Blain » la Bouteille 75cl 360€ ............................

    ♦ Vins de la Vallée du RhôneClos des Lumières Eclat Blanc 2017 la Bouteille 75cl 26€ .............................. Viognier Bio 2016 « Chapoutier » la Bouteille 75cl 28€ .............................Saint Joseph 2017 « Pierre Finon » la Bouteille 75cl 42€ ..............................Crozes-Hermitage 2014 Bio « Chapoutier» la Bouteille 75cl 64€ .............................Condrieu 2017 « Finon». la Bouteille 75cl……………….78€ Condrieu 2016« Chapoutier » la Bouteille 75cl………………86€

    Hermitage 2011 Bio « Chapoutier » la Bouteille 75cl……………110€

  • Les Rouges

    ♦ Vins du Beaujolais « Maurice Descombes & Fils »

    Morgon 2018 la Bouteille75cl 28€ ..............................la demi Bt 37,5cl 15€ .............................

    Côte de Brouilly 2017 la Bouteille 75cl 28€ ..............................la demi Bt 37,5cl 15€ ..............................

    Julienas 2017 la Bouteille 75cl 28€ ..............................la demi Bt 37,5cl 15€ ..............................

    Moulin à Vent 2016 la Bouteille 75cl 28€ ..............................la demi Bt 37,5cl 15€ ..............................

    Saint Amour 2017 la Bouteille 75cl 28€ ..............................la demi Bt 37,5cl 15€ ..............................

    Morgon 2017 « Franck Charvy » la Bouteille 75cl 30€ ..............................Brouilly 2016« Franck Charvy » la Bouteille 75cl …..…………….32€ Julienas 2015« Les Capitans » la Bouteille 75cl 32€ ..............................

    ♦ Vins des coteaux du lyonnais

    Les Doyennes 2015 « Clos St Marc » la Bouteille 75cl 28€ ..............................Prestige 2017 « Régis Descotes» Bio la Bouteille 75cl 30€ ..............................Le grand Clos 2015 « Clos St Marc » la Bouteille 75cl 32€ ..............................

  • ♦ Vins de Bourgogne

    la Bouteille 75cl……………..36€ la Bouteille 75cl……….……….38€ la Bouteille 75cl………………..42€ la Bouteille 75cl 46€ ..............................la Bouteille 75cl 54€ ..............................la Bouteille 75cl 56€ ..............................la Bouteille 75cl 56€ ..............................la Bouteille 75cl 66€ ..............................la Bouteille 75cl 68€ ..............................la Bouteille 75cl 72€ ..............................la Bouteille 75cl 74€ ..............................

    Hautes-Côtes de Beaune 2015 Givry 1er cru 2017 « Baraude » Hautes-Côtes de Nuit 2016 Mercurey 1er cru 2017 «Le clos l’Evêque» Santenay 2016 1er cru «Clos Rousseau» Morey Saint Denis 2008 «Vielle vigne» Pernand Vergeles 2017 « Jeanniard» Chorey les Beaune 2014 «Domaine Boisset» St Aubin 1er cru 2012 « Monopole » Monthelie 1er cru «Fichet»2013 Savigny-lès-Beaune 2014 Chassagne Montrachet 2015 «Domaine Blain» la Bouteille 75cl 76€ ..............................

    la Bouteille 75cl 135€ ............................la Bouteille 75cl 76€ ..............................la Bouteille 75cl 76€ ..............................la Bouteille 75cl 78€ ..............................la bouteille 75cl 80€ ..............................la Bouteille 75cl 82€ ..............................

    la Bouteille 75cl 86€ ..............................la Bouteille 75cl 92€ ..............................la Bouteille 75cl …96€ ........................la Bouteille 75cl 118€ ............................la Bouteille 75cl …120€ ...................... la bouteille 75cl………………280€ la Bouteille 75cl 380€ ............................

    Chassagne Montrachet 1er cru 2000 «Thevenin"» Morey Saint Denis 1er cru 2004 Volnay Domaine Glantenay 2015 Aloxe-Corton 2013 «Domaine Dubreuil» Chambolle Musigny 2010/12 Pommard Domaine Bonnardot 2015

    Gevrey Chambertin 2017 «Roger Jeanniard» Gevrey Chambertin 2009 «Vieille vigne » Nuit St Georges 2016 « Machard » Vosne Romanée 2015 « Nudant » Nuit St Georges 2012 Lupé-Cholet Clos de la Roche Grand cru 2007 Clos Vougeot Grand cru 2001 « Thevenin » Clos Vougeot Grand cru 2006 « Girardin» la Bouteille 75cl 420€ ............................

    Clos Vougeot Grand cru 2004 « Masson » la Bouteille 75cl………..…460€ Echezeaux Grand Cru 2007 « Girardin » La Bouteille 75cl…………520€

  • ♦ Vins de la Vallée du Rhône

    Beaumes de Venise 2017 la Bouteille 75cl 26€ ..............................Les Jardins 2017 IGP Ardèche « François Grenier » la Bouteille 75cl 28€ ..............................Côte du Rhône Sainte Cécile 2017 la Bouteille 75cl 30€ ..............................Clos des Lumières Prestige 2015 la Bouteille 75cl 32€ ..............................Clos des Lumières Légende 2015 la Bouteille 75cl 36€ ..............................Crozes-Hermitage 2017 « Opora » la Bouteille 75cl 36€ ..............................Crozes-Hermitage 2016 «Chapoutier» Bio la Bouteille 75cl 38€ ..............................

    2017 la demi Bt 37,5cl 19€ ..............................Domaine de Gallety 2015 la bouteille 75cl 40€ ..............................Saint Joseph 2017 «Pierre Finon» la Bouteille 75cl 42€ ..............................Saint Joseph 2017 «Courbis» la Bouteille 75cl 44€ ..............................

    la demi Bt 37,5cl 22€ ..............................Saint Joseph 2016 «François Grenier» la Bouteille 75cl 48€ ..............................Vaqueras 2014 «Domaine de Montirius» la Bouteille 75cl ……….…..…46€ ..Lucidus 2016 «Chapoutier» la Bouteille 75cl 48€ ..............................Gigondas 2017 «Chapoutier» la Bouteille 75cl 50€ ..............................Gigondas 2012«Domaine de Montirius» Bio la Bouteille 75cl 52€ ..............................

    2015 la demi Bt 37,5cl 26€ ..............................Les Granilites Saint Joseph 2014 Bio la Bouteille 75cl 54€ ..............................Châteauneuf du Pape 2015«Usseglio» la Bouteille 75cl 68€ ..............................Châteauneuf du Pape 2014 « la Bernardine » la Bouteille 75cl 74€ ..............................Châteauneuf du Pape 2012 « Mont-Redon » la Bouteille 75cl 96€ ..............................Cornas 2014 « Domaine Lionnet» la Bouteille 75cl 72€ ..............................Cornas 2015 Les Arènes « Chapoutier » la Bouteille 75cl 76€ ..............................Syrare Gallety 2016. la Bouteille 75cl ………………98€ ..Hermitage 2009 «Guigal» la Bouteille 75cl 96€ ..............................Hermitage Sizeranne 2009 «Chapoutier» Bio la Bouteille 75cl 120€ ............................Hermitage Sizeranne 2005 « Chapoutier » Bio la Bouteille 75cl 180€ ...........................

    Ermirage 2011 les Greffieux « Chapoutier » bio la Bouteille 75cl 392€ ............................

  • Sélection Côte Rôtie

    Côte-Rôtie 2012 «La Sarrasine » la Bouteille 75cl 84€ ............................Côte-Rôtie 2015« Domaine Pichat » la bouteille 75cl 86€ ............................Côte-Rôtie 2015« Domaine Bonnefond » la Bouteille 75cl 94€ ............................Côte-Rôtie 2012«les Bécasses Chapoutier » la Bouteille 75cl 98€ ............................Côte-Rôtie 2014 « Les grandes places » la bouteille 75cl 115€ ..........................Côte-Rôtie 2015 « Les grandes places » la bouteille 75cl 130€ ..........................Côte-Rôtie 2002 Mordorée « Chapoutier » la Bouteille 75cl 240€ ..........................

    Côte de Provence Rouge

    Bandol Château de Pibarnon 2012 la Bouteille 75cl…………76€

    Les Rosés

    Joséphine 2017 Beaujolais la Bouteille75cl………………26€ Fiumicicoli 2018 Corse la Bouteille75cl……………… 30€ La Valetanne 2018 Bio la Bouteille75cl………………32€ Premièrede Figuière 2017 la Bouteille75cl………………34€

    Les Champagnes Gosset « Excellence » la Bouteille 75cl…………68€

    Mumm de Cramant Blanc de Blanc la Bouteille 75cl…………180€ Gosset «Grande Réserve» Rosé la Bouteille 75cl……… 120€ Gosset «Grande Réserve» Blanc de blanc la Bouteille 75cl…… …120€ Gosset « Grande réserve » Jéroboam la Bouteille 3000cl… …600€

    3ee1b5c4a5a53a94bcc3a2b7da697b802526b44e4d7acd428892e4d29fe2409a.pdfLe Poêlon d’Or

    3ee1b5c4a5a53a94bcc3a2b7da697b802526b44e4d7acd428892e4d29fe2409a.pdf3ee1b5c4a5a53a94bcc3a2b7da697b802526b44e4d7acd428892e4d29fe2409a.pdf3ee1b5c4a5a53a94bcc3a2b7da697b802526b44e4d7acd428892e4d29fe2409a.pdf3ee1b5c4a5a53a94bcc3a2b7da697b802526b44e4d7acd428892e4d29fe2409a.pdf