le bon coin a - château le puy · 5033081400501/gfp/oto/2 ... grande rigueur dans le travail des...

5 RUE MADAME DE SANZILLON92586 CLICHY CEDEX - 01 41 40 99 80

OCT / NOV 14Bimestriel

OJD : 24314

Surface approx. (cm²) : 4642N° de page : 164,165,...,176

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Tous droits réservés à l'éditeur

vins Bordelais

Côtes de Bordeaux et Côtes de Bourg

Le bon coinLes Côtes de Castillon sesont imposées dès 1990comme le nouvel eldoradode la rive droite. A

utour de la planete Bordeaux

gravitent des appellations

dites «satellites» auxquelles

les medias s'intéressent peu

D'où une frustration des

producteurs de qualite de

ces appellations Afin de gagner en puissance

et de simplifier la lisibilité de leur offre, quat'e

d'entre elles ont intègre en 2009 la nouvelle

Union des Côtes de Bordeaux Elle se décline

a deux niveaux une appellation generique

Côtes de Bordeaux et une version commu

nale qui prend en préfixe le nom de la com-mune pour Blaye, Cadillac, Castillon et Francs

Sauf que le nom du village disparaît de l'éti-

quette des qu'il a ete procedé à l'assemblage

de différentes origines

Cependant, la greffe est mal perçue par cer-tains acteurs majeurs concernes Nicolas

Thienpont du Château Puygueraud de Tap

pellation Francs Côtes de Bordeaux admet

qu'« il vaut mieux être unis pour percer davan-

tage» Pourtant, lui-même aurait prefere faire

partie d'un groupement d'appellations uni

quement libournaises, du genre « Coteaux de

Saint-Emihon », qui évoque une vraie parente

de terroir Cette parente manque aux côtes

de-bordeaux, dont la seule cohérence évi-

dente est la presence des côtes D'où le sen-

timent répandu qu'il s'agit d'une operation de

promotion destinée aux marches de l'expert

plutôt qu une identité forte de styles et de ter

roirs communs

LE «PRIX PSYCHOLOGIQUE»Ce que ces appellations partagent le mieux

est un gain de qualite aujourd'hui et une plus

grande rigueur dans le travail des vignes et

dans les chais Maîs produire de bons vins

dans de telles appellations suppose en

contrepartie de ne pas dépasser un « prix psy-

chologique» Ce plafond acceptable pour leconsommateur permet difficilement de fman-

s cer les améliorations souhaitées



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Le rôle des leaders en qualite et des perfec-

tionnistes exigeants comme Nicolas

Thienpont, Stephane Derenoncourt (vigneron

du Domaine de l'A dans l'appellation

Castillon Côtes de Bordeaux maîs aussi

consultant tres courtise en France et a

'etranger) et d'autres a eu un effet bénéfique

sur le degré de qualite general de ces appel-

lations, devenues enfin la reserve de bonnes

affaires promise depuis des 'ustres maîs aussi

de vins épatants a tous points de vue

Evidemment, quèlques domaines retiennent

davantage l'attention Parmi eux, Château

Puygueraud, propriete de la fam 11 le Thienpont,

pionnier de la plus petite appellation de

Bordeaux Côtes de Francs, 450 hectares sur

les coteaux les plus élevés de la Gironde

Nicolas souligne le rôle du plateau de calcaire

pour apporter de la fraicheur a ses vins

LE SANG NEUF DE SAINTEMILION

ll admet cependant la double «erreur de cas-

ting» de son pere, George apres avoir acheté

la propriéte, en 1946, il choisit, parce qu'il

aimait les vins du Medoc, d'implanter du

cabernet sauvignon - or le terroir n'est pas le

plus précoce de Bordeaux Et, voulant que les

tracteurs puissent passer dans toutes ses

cultures, il avait plante a 2,50 metres d'écart

Jn tel choix de cepage et de faible densité de

vignes constitue un handicap que Nicolas et

son equipe rectifient chaque fois qu'ils

replantent afin d'améliorer encore la qualite

de la production La clairvoyance du pere, qui

misa sur le malbec, se retrouve cependant

dans la cuvee George, même s'il fallut

attendre le millesime 200C pour obtenir des

resultats satisfaisants apres un changement

de vinification

Au Châtau Falfas, on achoisi de pratiquer labiodynamie d'emblée.

Nicolas a aussi récemment acquis un domaine

des Côtes de Castillon, Château Alcee Parmi

es vignobles des côtes, la bataille pour se

faire une p'ace au soleil parmi les appellations

alus prestigieuses a ete gagnée a Castillon,

qui s'impose des les annees 1990 comme le

nouvel eldorado de la rive droite Venant sur-

tout de Saintemilion, l'apport de sang neuf

riche en fer et en affaires a booste l'élan pour

atte ndre l'idéal des vins a la fois puissants,

élégants et mineraux

Quelle appellation de l'Union des Côtes de

Bordeaux a la plus *orte identité7 «Peut-être

celle qui n'y est pas», repond avec humour

Nicolas Entendez les Côtes de Bourg, qui

avaient flirte avec l'idée de rejoindre l'associa-

tion avant de faire machine arrière 1988 a vu

'arrivée dans cette appellation d'un couple

franco-américain, John et Veronique Cochran,

au Chàteau Falfas, un joyau par ses vins autant

que par la beaute du lieu D'emblée, ils ont

pratique la biodynamie, affrontant l'incompré-

hension locale Un choix doublement naturel,

car Veronique est la fille de François Bouchet,

fondateur du label Demeter, une des associa-

tions fondatrices de l'agriculture biodyna-

mique en France Les resultats ont aussi mar-

que les esprits par le surcroît de precision et

de finesse qui bouleverse la réputation d'une

appellation connue jusqu'alors plus pour la

robustesse, voire la rusticité, de ses tanins

Véronique attribue en grande partie le naturel

de ses vins a deux tresors de Falfas Le pre-

mier est le voisinage d'un bois d'un hectare

complètement sauvage derrière le château

«Avoir des arbres au coeur du vignoble est

tres équilibrant » Le deuxieme est l'estuaire,

dont l'air mann apporte sa douceur a tout le

vignoble Osons dire qu'il apporte aussi le

vent du renouveau qui va hisser ces petites

appellations des côtes bordelaises a un niveau

encore plus intéressant •

Les Côtes de Bourg "n'ont jamais rejointl'appellation Côtes ,de Bordeaux.



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Le Château Falfaspropose un

côtes de bourg 2013gorge de charme et

de tendresse.

DOMAINE DE L'A CASTILLON

CÔTES DE BORDEAUX ROUGE 2011

| ED Un genereux nez fruite ep ce que nous offre

ce vin cass s mure bigarreau s unissent

harmonieusement a la vanille et a la réglisse La

bouche franche entame une farandole avec des

tanins droits et soyeux 276

CHÂTEAU GRAND-MAISON GRAND VIN

CÔTES DE BOURG ROUGE 2009

U-IKil La tenue ae ce 2009 est élastique elle

s étire sur des notes acidulées de cerises au vegetal

de la queue du même fruit la note grillée du cafe

pour se prolonger en saveurs quelque peu fumées

Puissante retro olfac ion Que le presence 14,50€

CHÂTEAU LAGARETTE

CADILLAC CÔTES DE BORDEAUX

CYRUS ROUGE 2011

if.WJ Menthe reglissee teintée de sauge prune

cer se e ste s et rent en une masse olfact ve

Compacte et sensuelle En oouche I energ e sourde

reunie en un vortex de saveurs mures et denses

diffuse une trame lane nante et presque infinie d un

plaisrscpide 13 €

CHÂTEAU LAGARETTE


RENAISSANCE ROUGE 2012

if-WJ Des fruits rouges et bleus des epices

frétillantes un velours porteur d une renaissance

accomplie Cette cuvee s émancipe grace a ses

essences florales bouquetées et une en /eloppe de i

chair diaphane et aerienne remarquable de

presence et de pers stance 16 €

CLOS LOUIE CASTILLON


tfWJ Un nez gourmand enjol ve des fruits noirs de

belle maturité Cassis mure bigarreau se

complaisent avec la vanille et e tabac La bouche*

sans appel se révèle généreuse en fruits et aux

tanins b en élevés 25,20 €



ifWJ Nez comp exe et b en equilibre Cass s

mure amande verte sont en symb ose avec la

van Ile et le tabac La bouche riche et avenante

decl ne de= saveurs tann ques ou I astringente

magnf e e palais 25,20 €

CLOS PUY-ARNAUD CASTILLON

CÔTES DE BORDEAUX

CUVÉE PERVENCHE ROUGE 2012

If-Pft] Un espr t < retour des Indes plane sur ce vm

atypique au premier nez par les parums de tabac de

réglisse et d epices douces exhales Le toucher de

bouche est sensuel gorge d un fru t genereux 15 €



OJD : 24314


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CHÂTEAU JOANIN BÉCOT CASTILLON


Quelle classe ! Ce tres beau vin chic et civilise

arbore un nez déjà tres ouvert, complexe et race Maîs

c'est en Douche qu'il interpelle par son infini raffinenent,

une matiere vaporeuse que l'on entrevoit flotter, olaner

Les tanins sont doux caressants C'est bon, c'est beau '

19€

Coordonnées: www.gauhmitlau.fr/vin/



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DOMAINE DE L'A CASTILLONCÔTES DE BORDEAUX ROUGE 2009H22JJ Lune des plus belles réalisations de son

appe lation même si le style fruite intense et

gourmand fait oublier I expression de la trame du

terroir Quo qu il en soit il apporte un grand plais r

sur la gourmandise 27 €

CHÂTEAU CAP DE FAUGÈRES CASTILLON


iMMM'J Un castillon hors pa r pouvant rivaliser

avec des vins mieux nes I joue oourtant une

part ton peu habtuelle dans un registre sans

surpuissance avec un milieu de bouche present

maîs sans lourdeur ll s étire sur Ic mineral 33 €

CHÂTEAU FALFASCÔTES DE BOURG ROUGE 2013^^^^Q Tres surprenante sucrosite pour le

millesime ll est gorge de charme et de tendresse

sur une bouche au beau volume poudre et veloute

Hors pair il offre une mat ere pleine et généreuse

NG

CHÂTEAU GRAND-MAISON GRAND VIN


iHIWjii 2010 est un mi lesime a la dimension

forte Grand Maison n y échappe pas La denste

all e fruit et notes empyreumatques les tanins sont

au garde a vous la vivacite qualifie les v ns de la

maison auss bien récents que patines I estampille

est posée NC

CHÂTEAU JOANIN BÉCOT CASTILLONCÔTES DE BORDEAUX ROUGE 2013iHMW'l Comme d habitude (cela va devenir

lassant) e est un coup de cœur pour sa souplesse

son plaisir immédiat sa gourmandise que la

fraicheur du milles me v ent equ I brer Du plaisir et

seulement du plasir 16 €

CHÂTEAU LE CÔNE SLAVE

CÔTES DE BORDEAUX

ROYAL ROUGE 2010

im-W'l La robe concentrée nous parle déjà de

puissance Le nez offre des arômes de purée de

fruits noirs enrobant des senteurs de tabac do bois

de cedre de chocolat et d encre fraîche Le tout se

retraite en bouche sur une texture charnue a la

finale tannique 34 €

Jean-Pierre (a gauche) et PascalAmoreau, du Château Le Puy

CHÂTEAU BERTINERIE BLAYECÔTES DE BORDEAUXRESERVE BLANC 2013E^ J Ses vieilles v gnes sont magiques on

découvre un nez aux senteurs de p ontes

aromatques (basilic pers I on déguste un vm

precs I acj te du fruit des odeurs de foin d herbes

sur un élevage maîtrse le delice d un vm blanc de

Bordeaux 12,90€

CHÂTEAU BERTINERIE BLAYE

CÔTES DE BORDEAUX

RÉSERVE ROUGE 2012

iMEf'l Chateau Bertinerie a une empre nte legere

maîs reconnaissable parson élevage en bo s Le

raisin est I acteur principal de cette gamme

aromatique tendre et juteuse Nous adorons la

finesse des tanins le vm s ouvrira pendant un repas

de fines bouches 12,90 €

CHÂTEAU CANTINOT BLAYECÔTES DE BORDEAUX ROUGE 2010JEtEfiJ Le rn Ilesime 2010 est sur la même I gnee

que le 2009 avec de la malle e en plus Des notes

ravissantes sur des epices du fruit en eau de vie un

moment plaisant et pur Lassemblage et I élevage

sont judic eux et maîtrises 16 €

CHÂTEAU CANTINOT BLAYECÔTES DE BORDEAUXORBITE ROUGE 2011^^^3 Beau nez rond et sua/e autour d un fruit mur

de ba es rouges Joli glissant en bouche a I attaque

ma s la trame tannique v ent en renfort etayer son

fruit gourmand Grand plais r assure SOC

CHÂTEAU D'AIGUILHE CASTILLONCÔTES DE BORDEAUX ROUGE 2011|£2t i] Apres une forte aération le vin opac f e par

des saveurs soutenues de cassis myrtille et

caroube griotte et bois de santal s a anguit sur

une trame extrafine gorgée de jus et d un boise

plutôt bien intègre De I eclat et de la dens te mis

en bouteilles 19,50 €

CHÂTEAU DUDON L'ACANTHE DE DUDON

PREMIÈRES CÔTES DE BORDEAUX

ROUGE 2006

|£2Ê£J Une ferveur chlorophyll enne libere la

densité structurelle et aromatique de cette cuvee

au gram tres fm a la mache fluide et alerte La

bouche est un peu courte on peut donc aisément

le carafer avant le service Éclatant tres fra s pour

un 2006 10 €

CHÂTEAU FOUGAS CÔTES DE BOURGMALDOROR ROUGE 2012|£2(£2J La burlat bien mure domine le nez expressif

et flatteur Rustque maîs de bonne constitution la

bouche offre une belle mache sur des tanins vin s

Un vin de Bordeaux identitaire comme on en boit

trop peu 15,90€

CHÂTEAU HAUT BERTINERIE BLAYECÔTES DE BORDEAUXFRUITS & FLEURS BLANC 2013^^^3 Les raisins sont cueillis et tres

manuellement il n en faut pas moins pour creer ce

bijou en 100 % sauvignon blanc fraicheur et

v vacite grandissantes le long du fil aromatique sur

les fruits et les fleurs 7,40 €



OJD : 24314


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CHÂTEAU LE CÔNE SLAVE

CÔTES DE BORDEAUX

LE MONARQUE ROUGE 2009

tfffîîl La robe est rubis maîs amorce une evolution

Le nez est fondu sur des arômes de fruits conf ture

de fraises et de mures puis offre des notes d epices

douces et de cafe G est du velours en bouche avec

une finale plus v nie Un v n accompli 13,70 €

CHÂTEAU LES CHARMES GODARD

FRANCS CÔTES DE BORDEAUX

BLANC 2012

it-WJ Des < Charmes > qui ne trompent pas un

parfum extravert de fleurs et de fruits blancs et

jaunes un soupçon d exotisme une robe d une clarté

etmcelante doublée d une frame d une grande

finesse Une finale franche et gourmande 14 €

CHÂTEAU MARSAU FRANCS


iHitt'J On aime la densité et la fraicheur

intrinsèques de cette cuvee son caractère ep ce sa

fougue frugale sa finale mentnolee En bouche la

cuvee s exprime avec sap dite franchise et fine

amertume On en redemande1 NG

CHATEAU MARTINAT

CHÂTEAU LES DONNATS SLAVE


|£2(£!J La robe est une invitât on a la dégustation

Fruite et vegetal ce vm ne manque pas de charisme

puisqu il est rehausse par une fine complexité sa

mat ere tann que souple I allege pour lu offrir une

finale rafraich ssante 7 €



iMM»l La masse de fru ts est intense souple

epicee juteuse fra che et tendre a la fois Du plaisir

que ce vm prec s et enveloppant 23,40 €

CLOS PUY ARNAUD CASTILLON

CÔTES DE BORDEAUX

CUVÉE PERVENCHE ROUGE 2012

|£2g{2] Des roses a profus on sur un lit de

framboises Lensemble est fra s plein d energie de

minerahte et de finesse 15 €

Vignobles en appellationCôtes de Bourg a

Saint Seurm-de-Bourg

CHÂTEAU CAMPET CADILLAC CÔTES

DE BORDEAUX ROUGE 2010

m>2 2l Dire que I on considère cette appellation

comme mineure1 C est oublier le travail soigne de

certa ns propneta res Ici ur tres bel exemple de

densité de concentrat on de fruits sur une allonge

gourmande Le cote mineral vient fouetter

I ensemble pour lui donner un beau peps 10-15 €

CHÂTEAU DE BIROT CADILLAC CÔTES


itlHWfil Belle *res belle evolut on sur ce v n encore

gorge de fruits savoureux telle la cense maîs auss

que ques fru ts noirs C est goûteux puissant sans

lourdeur riche banb etre envahissant La fraicheur

apporte de la finesse a I ensemb e qui reste ntense

et dense NG

CHÂTEAU DE BIROT CADILLAC CÔTES


itf-W'l C est une eau nfusee de quèlques notes

de fruits frais et de fleurs du verger Incroyable

finesse lom du gout des palais américanises NG

CHÂTEAU DE HAUT COULON


miZÊiJ] I a de la puissance sans raideur de

I expression sans surpuissance des epices sans

emporer la bouche e est un tres beau vm

surclassant son rang Lelevage est élégant et race

sans notes torréfiées avec ce qu il faut de chocolat

sur un fruit riche 15 €

CHÂTEAU DE HAUT COULON


KIMW'J I garde sa structure < crayeuse) et rn nerale

avec une trame fer-né qui s étire sur une poignee

d epices Lelevage est déjà fondu apportant a ce vm

une élégance certaine 15 €

CHÂTEAU DE LA BRUNETTE

CÔTES DE BOURG CHÊNE DE BRUNETTE

ÉLEVÉ EN FÛT ROUGE 2012

itH-TWJ La robe est jeune et vive La trame

aromatique franche sur des notes de fruits noirs murs

maîs également de poudre a fusil et d epices Tout

est subtil dans cette cuvee Le vm est fruite et offre

une finale régi ssee sur des tanins poudreux 9,30 €

CHÂTEAU DE RICAUD CADILLAC

COTES DE BORDEAUX ROUGE 2011

HMEM < Classique et e est tant rn eux car nous

aimons les tanins serres Lensemble est frais avec un

brin de chaleur pour I equilibre 7 50 €



OJD : 24314


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CHÂTEAU FALFAS LES DEMOISELLES DE

FALFAS CÔTES DE BOURG ROUGE 2013

mj22jj Juteuse et dense a la fo s la cuvee Les

Demoiselles offre une tres bel e def n t on avec des

tanins tres souples Cense et framboise des bo s

enchantent des e premier nez dans un registre

croquant et frais 7,70 €

CHÂTEAU FRANC LA FLEUR CASTILLON

CÔTES DE BORDEAUX

CUVEE MOUNA ROUGE 2011

m^ÉïîJ Tres intense le nez nous offre une riche

palette aromatique Cassis mure eucalyptus

réglisse poivre de Sarawak forment une marmelade

confituree epicee La bouche ample et généreuse

s enflamme 16 €

CHÂTEAU HAUT BERTINERIE SLAVE

CÔTES DE BORDEAUX

FRUITS & FLEURS ROUGE 2012

EJEU La composit on du vm est pourtant

simple une pointe vegetale une touche de lierre

une poignee de fru ts et une corolle de fleurs

I aromatique se prolonge sur des petites notes de

pétales de violette - décidément gourmand a

souhait' 7,40 €

CHÂTEAU HAUT-COLOMBIER BLAYE


itff-WI Cette cuvee développe un joli nez de

fru ts noirs te nte de nuances dc cacao tandis que

la bouche révèle de la droiture dans une fine

trame tannique et une finale plaisante Delà

finesse et de I élégance pour ce vm harmonieux

et fru te 8 €

CHÂTEAU LA RAME CADILLAC

CÔTES DE BORDEAUX

LA CHARMILLE ROUGE 2010

|£^£ jj Bravo pour ce 2010 plein de charme

aveo une allonge fraîche venant chahuter la

ronceirdu fruit Une mache chaleureuse mâtine

de kirsch la cense goûteuse Un v n de plaisir

élégant a la densité mesurée sans exces maîs

presente 13 75 €

CHÂTEAU LATOUR CAMBLANES


|££2g£] Le millesime 2010 est I un des plus grands

du s ecie avec sa puissance de tan ns son moel eux

de fruits tres murs et son equilibre avec acide

parfait Latour Camblanes s er fait I ambassadeur

avec beaucoup de brio 10-15€

Le 2011 du Chateau Ricaudest frais avec un brin dechaleur pour l'équilibre

CHATEAU MAISON NEUVE BLAYE

CÔTES DE BORDEAUX

FIFTY SHADES OF MERLOT ROUGE 2012

i£*-WJ Est ce un concept ou est ce un v n ' Le nez

marque par un élevage flatteur et une trame fru tee

plutôt élégante confirme la premiere idée On cherche

a plaire sans aucun doute Et e est réussi Les amateurs

de bordeaux bo ses et charnus a meront 13,50 €

CHÂTEAU MARTINAT

CÔTES DE BOURG BLANC 2013

Kihinîl Le nez offre une aromatique généreuse

ses 20 % de sauvignon gr s et ses 80 y de

sauvignon blanc sont compl ces ils nous offrent une

gamme généreuse et accentuée es notes fruitées a

chair b anche fondent en bouche rondeur et

expression sensorielle sont au rendez vous1 8,50 €

CHÂTEAU REYNON CADILLAC


itl-WI PL ssant r che trame ep ce sur un fruite

genereux que demander de plus'Cest une belle

réussite sur ce rn Iles me qui demande toutefo s un

bon ca afage ou un peu de pat ence en cave La

frame est chocolatée et gourmande 12 50 €

CHÂTEAU THIEULEY CLOS SAINTE-ANNE


ROUGE 2012

ttH-~ffil>l Le Clos Sainte Anne offre une multitude

de petites notes crochues grillées a fumées du fruit

aux fleurs saut liant au gré de la gamme aux tanins

cf arnus maîs souples Ce 2012 vise le plaisir d un

bon plat partage 8,60 €

CLOS LUNELLES CASTILLON


iEMWU La robe comme e nez annoncent

evolution maîs ega ement une jolie comp ex te Les

notes de fru ts no rs et rouges confitures flirtent avec

es notes séductrices de I élevage Lensemble est

fondu et suave avec une f nale encore croquante

Pas mal du tout i 30 €

CLOS LUNELLES CASTILLON


ItH-ffi'l Un v r raff ne mineral epice sous tension

donnant a savourer des pet ts fruits des bois

entoures oar une brassée de fleurs 25 €



OJD : 24314


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Les Côtes de Bourg à Lansac

KRESSMANN CHÂTEAU SISSAN GRANDE

RÉSERVE CADILLAC


fLHJM'l On apprécie la profondeur de I odorat la

bouche est pleine le charnu n attend pas pour se

révéler il libe'e les notes de fruit d epices de

vegetal sa mat ere est soyeuse ses tanins persistent

au palais Parez le filet de bceuf NG

KRESSMANN CHÂTEAU LA FERRIÈRE

CASTILLON


^^^3 DE type race au nez il ne 'e ^e'3 Pas

moins en bouche Ce vin nous montre de la volupte

de la structure des notes epicees mêlées au fruit

Une cuvee aux teintes web NG

MAISON BOUEY LES PARCELLES DE

STÉPHANE DERENONCOURT BLAYE


ItJ^SÎJ Bel equi ibre sur ce vm sachant chahuter

les notes de fruits no rs par un vent rafraîchissant en

bouche Lequ I bre est rraitrse sur ce vm de plaisir

tres agréable et facile 5€

CHÂTEAU BRULESÉCAILLE CHÂTEAU LA

GRAVIÈRE CÔTES DE BOURG ROUGE 2010

m jj .a gamme aromatique se la sap doucement

façonner par le temps et arbore f erement sa

complexité naissante La bouche robuste profonde

et b en calibrée repose sur une complicité gras

tanins garante d equilibre et de fraicheur 7,50 €

CHÂTEAU BRULESÉCAILLE BLANC DE

BRULESÉCAILLE

CÔTES DE BOURG BLANC 2013

tlWl Le fru t est intense et éclatant, mêlant la

pomme le citron la verdure et la peche blanche

Lattaque est tonique la structure bien

proportionnée effilée et fluide 8 €

CHÂTEAU DE FRANCS FRANCS

CÔTES DE BORDEAUX

LES CERISIERS ROUGE 2010

mj J Prune et ce ise a I eau de vie teintées d un

boise bien intègre surgissent sauvagement de cette

trame resserrée maîs juteuse La cuvee persiste et

signe par un g a n suffisamment present NG

CHÂTEAU DU BOUSQUET CHÂTEAU

HOURTOU CÔTES DE BOURG ROUGE 2011

fflKÎl Ce vm est joyeux avec sa mache fraîche et

v \ if arte ll commence sur le croquant se prolonge

sur le fruit juteux et s étire sur les epices chaudes

dans un bel equilibre 7,50-10 €

CHÂTEAU DU BOUSQUET


KMln Cc vm procure un grand pla sir avec ses

notes de fruits noirs a tres belle maturte ll est riche

et puissant tout en gardant de la digestibilite sur

fond de tanins déjà assagis 7,50-10 €

CHÂTEAU FOUGAS CÔTES DE BOURG

MALDOROR ROUGE 2013

m jj Quelle mache, quel jus dense nourrissant

et rafraîchissant C est un bonheur ce savourer ce

vm plein de fru ts et gorge de plaisir 13,10 €

CHÂTEAU FRANC LA FLEUR

CASTILLON CÔTES DE BORDEAUX

ROUGE 2011

K PM I olfaction se décline autour de fruits noirs

confitures vanilles L eucalyptus et le poivre a queue

s invitent pour compléter I harmonie La bouche

généreuse s ouvre sur un joli fruite ou epices et

tarins s ébrouent ovialement 10 €

CHÂTEAU GOUBAU CASTILLON

CÔTES DE BORDEAUX

LA SOURCE ROUGE 2011

mj jj Une robe grenat soutenu annonce un nez

fru te et floral Cassis mûre myrtille s animent

autour de la p vo ne le girofle et I amandier

Régi sse et cannelle ponctuent avec grandiloquence

ce bouquet La bouche r che offre une ampl tude de

fruite aux tanins aigu ses sur une finale un peu

acerbe NG

CHÂTEAU LES JONQUEYRES BLAYE


SLfff'l Ce cotes de falave est type race ses tanins

sont digestes ll presente autant a I attaque qu en

milieu de bouche des notes ce feuilles ce fruits

infuses Son prolongement est persisfant sur de fins

arômes La bouche est complète 16 €

CHÂTEAU MAISON NEUVE BLAYE

CÔTES DE BORDEAUX BLANC 2013

tEfflïl Vm a la robe or pale aux nuances argentées

Le nez exprime avant tout la finesse et le parfum du

sauvignon mur Les notes de fleurs etd herbes

fraîches fl rtent avec celtes des fruits blancs et des

agrumes au nez comme en bouche Un vm riche et

delicieusement fruite 6,50 €



OJD : 24314


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La cuvee 2012 duChateau Les CharmesGodard a une finalefranche etgourmande.

CHATEAU PETIT BOYER SLAVE

CÔTES DE BORDEAUX

CUVÉE ARMAND ROUGE 2012

U 3 La cuvee Armand presente des tanins ronds

et soyeux la trame aromatique est généreuse le

bose discret sanscomplexte la matiere est souple

et digeste ce vin consensuel est dans son ensemble

b en fait frais Alors a table 8€

CHÂTEAU THIEULEY CLOS SAINTE ANNE


ROUGE 2009

jg»Jil 100 % merlot sur Ic fruit la rondeur h

souplesse dans I esprit du temps Un vm pulpeux

crémeux délicieux et gourmand 8,50 €

VIGNOBLES AUBERT

CHÂTEAU LAGRAVE-AUBERT CASTILLON


mHJI Violettes mures et prunes cerises noires et

amandes viennent glorifier quelque peu cette cuvee

de Castillon Des notes rustres et sauvages

surgissent dans cette trame limpioe et sa! vante

Déjà consommable110 €

Les Côtes de Blayefont partie des Côtesde Bordeaux

CHÂTEAU BRETHOUS CADILLAC

CÔTES DE BORDEAUX

CUVÉE PRESTIGE ROUGE 2010

^^^3 Un vm encore ]eune qui allie des parfums de

sousbois de f ru ts rouges des notes delev age et qui

offre une bouche puissante bo see et tann que Une

cuvee a conserver que ques annees pour lui donner

plus d harmonie et de tendresse 13,20 €

CHÂTEAU DE LA BRUNETTE

CÔTES DE BOURG

VIEILLES VIGNES ROUGE 2012

ifrJ.W'1 La orcmiere imoression est issez stricte

vo rc austère Avec un peu d aérât on le vm s ouvre

sur des arômes de myrt Iles de mures et de

prunelles En bouche I at aqje est certes fru tee

ma s v te rattrapée par I extraction tannique 8,40 f.

CHÂTEAU FONTBAUDE ÂME DE

FONTBAUDE CASTILLON


iM-T/J'l Un v n sans exubérance jouant le juteux du

fru t avec un élevage grac eux Lallonge est fra che

sans raideur pour un pla s r certain 15,50€

CHATEAU GODARD BELLEVUE FRANCS

CÔTES DE BORDEAUX

ÉLEVÉ EN FÛT DE CHÊNE ROUGE 2011

tf^ffUl Ds la matiere du grain du jus maîs aussi du

bas En bouche le vm est bien present maîs mériterait

moins d effets d élevage pour plus de clarté 9,20 €

CHÂTEAU LAJARRE CHÂTEAU CANON

MONTSÉGUR CASTILLON

CÔTES DE BORDEAUX

GASPARD ROUGE 2012

iHMHil Beau nez de fruit noir mur et epico dans

une expression assez élégante de merlot Bouche

suave 6,90 €

CHÂTEAU PETIT BOYER BLAYE

CÔTES DE BORDEAUX

SAUVIGNON BLANC 2012

ifcJMfrftl La cuvee Sauv qnon procure une

sensation de fraicheur présentée sur un ravissant

acdulc les aro nes simples sont appréciables es

notes de fruits de la Passion d ananas sont

discrètes la cuvee est legere et donne un ensemble

harmonieux 10 €

CHÂTEAU PUYGUERAUD FRANCS


^^^^^ On aime ses notes de cer se a I eau de vie

tres présentes a Jtour d une trame resserrée juteuse

ma s un petit peu redu te en fm de bouche

Lensemble est chaleureux et te nte d amer 12 €

le bon coin a - château le puy · 5033081400501/gfp/oto/2 ... grande rigueur dans le travail des...

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