LCHF brašnoRECEPT OD: OZ · STUDENI 2, 2013

Sastojci

200 g oraha

200 g lješnjaka

200g badema

200g indijskih orašćića

200g sezama

100g lana

Postupak pripreme

Staviti sve sastojke u multipraktik i sjeckati dok ne dobijete teksturu brašna. Ukoliko

vam ostane većih, neisjeckanih komadića, možete ih samljeti u mlincu za kavu.

Uz psyillium ljuskice, ovo LCHF brašno možete korisiti kao zamjenu za standardno bijelo

brašno u skoro svim klasičnim receptima.

ĆufteRECEPT OD: ORIJETA · PROSINAC 3, 2014

Cufte recept; 1 cijelo jaje i cca dva bjelanjka zicom pjenasto izbatiti s malo soli..dodati

pune dvije velike zlice pirovih mekinja i malu zlicu psyllium ljuspica..povezati vili com s

jajima, ostaviti koju minutu stajati..dodati meso (cca 300g) posoliti, malo djumbira u

prahu..sve dobro vilicom sjediniti..raditi male cufte i staviti ih na prethodno izdinstanu

kapulu. Prvo ih zapeci i s jedne i s druge strane..

 

..kad su cufte kratko pecene i s druge strane dodati pelate, sos od paradajza, kopar,

malo bibera u zrnu, malo djumbira u prahu..dinstati uz malo podlijevanja toplom vodom

jedno 30ak minuta..pred kraj nasjeckati dvije cesnje cesnjaka i svezicu svjezeg bosiljka

te jos pet minuta prodinstati..voila!

Dobar tek! :))

Uz ovo odgovaraju neke lchf njoke ili spageti od tikvica..

Tjestenina od jajaRECEPT OD: OZ · PROSINAC 27, 2012

Sastojci:

3 jaja

100 g sira za mazanje

žlica psylium praha

žlica mješavine za brašno

 

Postupak

Jaja umutiti dodati, sir, žlicu psylium praha i žlicu mješavine brašna. Na pleh staviti papir

za pečenje i razliti smjesu. Staviti u pećnicu na 200°C otprilike 10 min peći. Kad je

pečena tjestenina od jaja potrebno ju je ohladiti, te ohlađeno smotati u rolu i rezati na

tanke trakice.

Ovako dobivenu tjesteninu možete koristiti uz bilo koji umak.