lavastoviglie a uso professionale pg 8083 scvi · 2018-08-30 · istruzioni d'uso e di...

Istruzioni d'uso e di manutenzione

per l'utente

Lavastoviglie a uso

professionale

PG 8083 SCVi

Leggere assolutamente le istruzioni d'uso

prima di procedere all'installazione

e alla messa in servizio della macchina.

In questo modo si evitano danni a se stessi

e alle apparecchiature. M.-Nr. 09 841 780

it - IT

Alcune indicazioni per le istruzioni d'uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Descrizione apparecchio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Apparecchio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Pannello comandi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Uso previsto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Istruzioni per la sicurezza e avvertenze. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Il Vostro contributo alla tutela dell'ambiente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Smaltimento dell'imballaggio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Smaltimento dell'apparecchio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Lavare senza sprechi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Prima messa in servizio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Aprire lo sportello. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Chiudere lo sportello . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Come funziona il display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Impostazioni di base . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Lingua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Durezza acqua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Per il primo lavaggio servono: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Caricare il sale di rigenerazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Segnalazione mancanza sale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Brillantante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Versare il brillantante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Segnalazione mancanza brillantante. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Caricare posate e stoviglie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Stoviglie non adatte al lavaggio in questa lavastoviglie a uso professionale . . . . 27

Cestello superiore . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Inserti spike ribaltabili . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Ripiano per tazze . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Ripiano per tazze Jumbo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Asticella bicchieri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Regolazione del cestello superiore . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Cestello inferiore . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Area MultiComfort estraibile . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Supporto per bicchieri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Asticella bicchieri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Inserti spike ribaltabili . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Sostegno per bottiglie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Indice

2

Posate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Cassetto posate 3D . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Funzionamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Detersivi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Versare il detersivo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Accensione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Scelta programmi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Avviare il programma. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Visualizzazione durata . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Standby del display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Fine del programma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Spegnimento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Scaricare le stoviglie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Sospendere il programma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Cambiare programma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Funzioni supplementari. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Asciugatura supplementare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Posticipo dell'avvio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

BrilliantLight . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Pulizia e manutenzione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Pulire la vasca di lavaggio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Pulire sportello e guarnizione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Pulire i conduttori di luce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Pulire frontale e pannello comandi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Controllare i filtri della vasca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Pulire i filtri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Pulire i bracci irroratori. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Guida guasti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Anomalie tecniche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Guasti nel sistema di afflusso o di scarico dell'acqua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Problemi generici . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Rumori . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Risultato di lavaggio non soddisfacente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Risolvere piccole anomalie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Pulire il filtro dell'afflusso acqua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Pulire la pompa di scarico e la valvola antiritorno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Accessori su richiesta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Indice

3

Panoramica programmi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Servizio Clienti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Riparazioni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Aggiornamento dei programmi (Update) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Nota per istituti di controllo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Allacciamento elettrico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Allacciamento idrico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Il sistema antiallagamento Miele . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Afflusso acqua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Scarico acqua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Dati tecnici . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Menù Impostazioni. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Entrare nel menù "Impostazioni" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Lingua � . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Durezza acqua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

Brillantante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

Segnale acustico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

Asciugatura AutoOpen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Ottimizza standby . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Segnalazioni di rabbocco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76

Luminosità . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76

Contrasto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76

Controllo filtri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76

Dosaggio esterno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76

Quantità di detersivo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

Sfiatare il sistema di dosaggio Sfiatare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

Temperatura risciacquo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

Livello acqua plus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

Selezione programmi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

Rivenditori . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

Impostazioni di serie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

Uscire dal menù Impostazioni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

Indice

4

In evidenza nel testo

Avvertenze

� Le presenti indicazioni contengono informazioni

rilevanti per la sicurezza. Mettono in guardia da

� possibili danni a persone e/o apparecchiature.

Leggere attentamente le avvertenze e osservare le

operazioni e le regole di comportamento ivi riportate.

Avvertenze

Le avvertenze contengono informazioni importanti, da leg-

gere con attenzione.

Informazioni aggiuntive e annotazioni generali

Le informazioni aggiuntive e le annotazioni generali sono

contraddistinte da un semplice riquadro. Non sono stretta-

mente rilevanti per interagire con la lavastoviglie a uso pro-

fessionale.

Operazioni

L'uso della macchina è contraddistinto da specifiche opera-

zioni. Queste spiegano cosa fare passo dopo passo. Ogni

operazione è preceduta da un quadratino nero.

Esempio:

� Selezionare l'impostazione desiderata e confermare con il

tasto centrale.

Display

Le informazioni visualizzate sul display della lavastoviglie a

uso professionale sono contraddistinte da un carattere spe-

ciale, lo stesso che compare anche a display.

Esempio:

Se a display compare la segnalazione � Fine oppure Auto-

Open ...

Alcune indicazioni per le istruzioni d'uso

5

Apparecchio

�Braccio irroratore superiore (non visi-

bile)

�Cassetto posate

�Cestello superiore

�Braccio irroratore centrale

�Griglie di aerazione per l'asciugatura

�Braccio irroratore inferiore

�Combinazione filtri

Targhetta dati

Spia luminosa funzionamento

�Contenitore per il brillantante

�Contenitore a due vaschette per il

detersivo

Contenitore per il sale di rigenerazio-

ne

Descrizione apparecchio

6

Pannello comandi

�Display

�Tasto � � (ulteriori programmi) con

spia

�Tasto � (posticipo avvio) con spia

�Tasto �+ (asciugatura supplementa-

re) con spia

�Elenco programmi

�Tasto � (scelta programmi) per scor-

rere nell'elenco programmi

�Tasto � (tasto On/Off) con spia

Spia luminosa funzionamento

Descrizione apparecchio

7

Questa lavastoviglie a uso professionale è conforme alle vigenti

disposizioni in materia di sicurezza. Un uso improprio può co-

munque provocare danni a persone e/o cose.

Prima di mettere in funzione la macchina, leggere attentamente il

presente libretto di istruzioni. Contiene informazioni importanti sul

montaggio, la sicurezza, l'uso e la manutenzione. In questo modo

si evitano pericoli per le persone e danni alla macchina.

Conservare le istruzioni d'uso e consegnarle anche a eventuali al-

tri utenti.

Uso previsto

� Questa lavastoviglie grazie ai suoi programmi di breve durata e

alle elevate prestazioni di lavaggio è idonea all'uso professionale in

studi professionali, uffici, locali di ricreazione, circoli/associazioni,

aziende artigiane, cucine attive e simili.

Inoltre è destinata anche a uso domestico o simile al domestico

come ad es. nelle cucine di alberghi e pensioni da parte dei clienti

degli stessi.

� Questa lavastoviglie a uso professionale non deve essere utilizza-

ta in modo continuativo.

� Questa lavastoviglie a uso professionale non è adatta al tratta-

mento di dispositivi medici.

� Utilizzare questa lavastoviglie a uso professionale esclusivamente

per l'uso indicato nelle presenti istruzioni d'uso alla voce "Lavastovi-

glie" per il lavaggio di posate e stoviglie. Qualsiasi altro tipo di im-

piego o qualsiasi modifica non sono consentiti e possono risultare

pericolosi.

La casa produttrice non risponde dei danni causati da un uso diver-

so da quello previsto o da impostazioni dell'apparecchio sbagliate.

Uso previsto

8

� Questa lavastoviglie a uso professionale è destinata esclusiva-

mente a essere utilizzata all'interno di luoghi stazionari.

� Utilizzare correttamente gli accessori speciali.

� Le persone che per le loro capacità fisiche, sensoriali o psichiche

o per la loro inesperienza o non conoscenza non siano in grado di

utilizzare la lavastoviglie a uso professionale in sicurezza, non devo-

no farne uso senza la sorveglianza e la guida di una persona re-

sponsabile.

Uso previsto

9

Corretta installazione

� Non installare la lavastoviglie a uso professionale in locali esposti

al gelo o a rischio esplosione.

� Affinché siano stabili, le lavastoviglie da sottopiano possono es-

sere installate solo sotto un piano di lavoro continuo avvitato ai mo-

bili adiacenti.

� Nell'area intorno alla lavastoviglie dovrebbero essere posizionati

solamente mobili a uso professionale, per evitare possibili danni

causati dall'acqua di condensa.

Sicurezza tecnica

� La lavastoviglie può essere messa in funzione e riparata solo dal

servizio di assistenza tecnica autorizzato Miele. Riparazioni eseguite

non correttamente possono causare seri pericoli all'utente, per i

quali Miele non è responsabile.

� L'uso della lavastoviglie non è consentito a personale non istruito.

Il personale addetto all'uso della macchina deve essere istruito e

formato adeguatamente.

� Prima di utilizzare la lavastoviglie, controllare se la macchina pre-

senta danni visibili esternamente. Non mettere mai in funzione una

macchina danneggiata, una lavastoviglie danneggiata può mettere

a rischio la sicurezza dell'utente!

� In questo caso, mettere immediatamente fuori uso l'apparecchio

e rivolgersi al servizio di assistenza tecnica autorizzato Miele o a un

tecnico qualificato e autorizzato.

� Le riparazioni devono essere eseguite esclusivamente dal servi-

zio di assistenza tecnica autorizzato Miele, dai rivenditori specializ-

zati Miele o da tecnici qualificati e autorizzati. Altrimenti decade ogni

diritto di garanzia.

Istruzioni per la sicurezza e avvertenze

10

� Sostituire eventuali pezzi guasti o difettosi con ricambi originali

Miele; solo così Miele può garantire il pieno rispetto degli standard

di qualità previsti.

� Solo dopo aver concluso tutti i lavori di montaggio e di installazio-

ne della lavastoviglie, compresa la regolazione delle molle sullo

sportello, si può allacciare la macchina alla rete elettrica.

� La sicurezza elettrica è garantita solo se la lavastoviglie è allac-

ciata a un conduttore di protezione a norma. In caso di dubbi far

controllare l'impianto da un elettricista qualificato.

Miele non risponde dei danni (ad es. scossa elettrica) causati da un

conduttore di protezione interrotto o addirittura assente.

� Rispettare le indicazioni sull'installazione contenute nelle istruzio-

ni d'uso e nello schema di installazione.

� Assicurarsi che i dati di allacciamento (tensione, frequenza e pro-

tezione) riportati sulla targhetta dati corrispondano alla locale rete

elettrica.

� Dietro la lavastoviglie non deve esserci alcuna spina perché, se

la nicchia di incasso non è sufficientemente profonda, la lavastovi-

glie potrebbe schiacciare la spina con rischio di surriscaldamento.

Vedi il capitolo "Allacciamento elettrico".

� Non allacciare la lavastoviglie alla rete elettrica con prolunghe o

prese multiple inadatte, perché non garantiscono la necessaria sicu-

rezza (ad es. rischio di surriscaldamento).

� La macchina non può essere installata sotto un piano di cottura.

Le temperature di irradiazione, anche elevate, possono provocare

danni alla lavastoviglie. Per lo stesso motivo la lavastoviglie non può

essere installata nemmeno accanto ad altri apparecchi che irradia-

no calore diversi dai normali elettrodomestici da cucina (ad es. stu-

fe, caminetti e simili).


11

� Non aprire mai l’involucro della lavatrice a uso professionale. Toc-

care anche involontariamente dei componenti sotto tensione o modi-

ficare la struttura elettrica e meccanica è molto pericoloso per

l'utente e può provocare seri danni anche alla macchina stessa.

� Se il cavo di alimentazione fosse danneggiato, non mettere in

funzione la lavastoviglie a uso professionale. Un cavo di alimentazio-

ne danneggiato deve essere sostituito con uno nuovo speciale. Per

motivi di sicurezza le riparazioni devono essere eseguite esclusiva-

mente dal servizio di assistenza tecnica autorizzato Miele, dai riven-

ditori specializzati Miele o da tecnici qualificati e autorizzati.

� Staccare la macchina dalla corrente elettrica quando si effettua-

no lavori di manutenzione.

� La scatoletta di plastica all'estremità del tubo di afflusso dell'ac-

qua contiene una valvola elettrica. Non immergerla mai in un liquido.

� Nel tubo di afflusso ci sono dei cavi elettrici; non tagliarlo né ac-

corciarlo!

� Il sistema antiallagamento Waterproof-System integrato protegge

da danni causati dalla fuoriuscita di acqua solo se:

– l'elettrodomestico è stato installato correttamente

– la macchina è stata riparata e i pezzi guasti sono stati sostituiti in

caso di danni,

– il rubinetto dell'acqua è stato chiuso in caso di assenza prolunga-

ta (ad es. per ferie).

� Il sistema Waterproof funziona anche a macchina spenta, sempre

però che sia allacciato alla corrente elettrica.


12

Uso corretto

� La lavastoviglie o la lavastoviglie a uso professionale è adatta

solo all'uso con acqua e detersivi adatti per il lavaggio in lavastovi-

glie, non deve invece essere fatta funzionare con solventi organici o

liquidi infiammabili.

Sussiste tra l'altro il pericolo di causare un'esplosione e danni per la

distruzione di parti in gomma o plastica e la conseguente fuoriuscita

di liquidi.

� Utilizzare solo detersivi adatti a lavastoviglie o lavastoviglie indu-

striali. L'uso di altri prodotti può danneggiare sia il carico che la

macchina.

� Non appoggiarsi né sedersi sullo sportello aperto. La macchina

potrebbe ribaltarsi o esserne danneggiata.

� Se la rete idrica ha subito degli interventi, è necessario sfiatare i

tubi allacciati alla macchina.

Altrimenti potrebbero danneggiarsi alcuni componenti.

� Non lasciare lo sportello della lavastoviglie aperto senza motivo.

S'incorre nel pericolo di inciamparsi o di danneggiarlo.

� Fare attenzione alle alte temperature quando si aziona la lavasto-

viglie a uso professionale. Pericolo di ustionarsi aprendo lo sportello.

Far dapprima raffreddare il carico, i cestelli e gli accessori. Vuotare

nella vasca di lavaggio eventuali residui di acqua bollente raccoltasi

nelle cavità degli strumenti/delle stoviglie.

� L'acqua che si trova nella vasca di lavaggio non è potabile.

� Precedenti trattamenti (ad es. con detersivi per il lavaggio a mano

o di altro tipo) ma anche determinati tipi di sporco e alcuni tipi di de-

tersivo possono formare schiuma che potrebbe pregiudicare il risul-

tato di lavaggio.


13

� La schiuma che dovesse fuoriuscire dalla vasca di lavaggio può

causare danni materiali alla lavastoviglie a uso professionale. In

caso di fuoriuscita di schiuma interrompere immediatamente il pro-

gramma!

� Quando si utilizzano detersivi o prodotti speciali, rispettare scru-

polosamente le indicazioni fornite dai produttori delle sostanze. Uti-

lizzare quindi i detergenti solo nei casi indicati dai relativi produttori,

al fine di evitare che il materiale si danneggi o subisca delle reazioni

chimiche (ad es. gas tonante).

� Non inalare i detersivi in polvere! Non ingerire i detersivi! Possono

provocare lesioni gravi nel naso, nella bocca e in gola. Qualora fos-

se stato inalato o ingerito del detersivo, recarsi immediatamente da

un medico. Attenersi alle indicazioni fornite dal produttore del deter-

gente.

� Miele non risponde dell'interazione dei prodotti chimici sui mate-

riali del carico. Osservare le indicazioni del produttore riportate sui

detergenti in merito a stoccaggio, impiego e dosaggio.

� Per evitare corrosione e altri danni ai materiali non immettere nella

vasca di lavaggio acidi, soluzioni contenenti cloruri e materiali in fer-

ro corrodibili.

� Non spruzzare la macchina e nelle immediate vicinanze ad es.

con un idrante oppure con un apparecchio ad alta pressione.

� Fare attenzione a non ferirsi con la disposizione in verticale di

posate affilate e taglienti. Disporre le posate in modo tale da non fe-

rirsi.

� Rimuovere prima dalle stoviglie tutti i resti più grossi di cibo e be-

vande.


14

Bambini

� Sorvegliare i bambini che si trovano nelle immediate vicinanze

dell'apparecchio; non permettere loro di giocarci. Sussiste il perico-

lo che si chiudano dentro la lavastoviglie a uso professionale.

� Tenere sempre lontani dalla lavastoviglie i bambini al di sotto de-

gli otto anni oppure sorvegliarli costantemente.

� A partire dagli otto anni i bambini possono utilizzare la lavastovi-

glie senza sorveglianza solo ed esclusivamente se è stato loro spie-

gato come farlo e se sono in grado di farlo in tutta sicurezza. È im-

portante che sappiano riconoscere e comprendere quali pericoli po-

trebbero derivare da un uso scorretto della lavastoviglie.

� Impedire che i bambini entrino in contatto con il detersivo! I de-

tersivi possono provocare gravi lesioni in bocca e in gola o soffoca-

re. Tenere quindi lontani dalla lavastoviglie i bambini, anche con lo

sportello aperto. Nella lavastoviglie potrebbero esserci ancora dei

residui di detersivo.

In caso di ingestione, portare il bambino immediatamente dal medi-

co!

Accessori

� Gli accessori possono essere installati o montati sull'apparecchio

solamente se espressamente autorizzati da Miele. Se si montano o

utilizzano altri accessori, il diritto alla garanzia e a prestazioni in ga-

ranzia per vizi e/o difetti del prodotto decade.

Il produttore non risponde per danni causati dal mancato rispetto

di queste istruzioni per la sicurezza e avvertenze.


15

Smaltimento dell'imballaggio

L'imballaggio impedisce che la lavasto-

viglie a uso professionale subisca dei

danni durante il trasporto. I materiali uti-

lizzati per l'imballaggio sono riciclabili,

in quanto selezionati secondo criteri di

rispetto dell'ambiente e di facilità di

smaltimento.

Si tratta dei seguenti materiali.

Imballaggio esterno:

– cartone ondulato, ottenuto da mate-

riale riciclato in percentuali anche del

100%, oppure: pellicola avvolgente

in polietilene (PE)

– nastri per cingere in polipropilene

(PP)

Imballaggio interno:

– polistirolo espanso (EPS) senza ag-

giunta di cloro né fluoro

– base, intelaiatura superiore e listelli

di sostegno in legno naturale non

trattato proveniente da foreste ripian-

tate

– pellicola protettiva in polietilene (PE)

Riciclare i componenti permette di ri-

durre il volume degli scarti e favorisce

un utilizzo più razionale delle risorse

non rinnovabili. Informarsi sulle possibi-

lità di restituzione dell'imballaggio o sui

più vicini centri di raccolta.

Smaltimento dell'apparecchio

Il simbolo del cassonetto barrato indica

che il prodotto a fine ciclo di vita deve

essere raccolto separatamente dagli al-

tri rifiuti. L'apparecchio contiene anche

sostanze nocive, necessarie per il suo

funzionamento e la sua sicurezza.

L'adeguata raccolta differenziata per il

successivo avvio dell'apparecchiatura

dismessa al riciclaggio, al trattamento e

allo smaltimento compatibile contribui-

sce a evitare possibili effetti negativi

sull'ambiente e sulla salute e favorisce il

riciclo dei materiali di cui è composta

l'apparecchiatura. Per la gestione del re-

cupero e dello smaltimento degli elettro-

domestici, Miele Italia aderisce al con-

sorzio Ecodom (Consorzio Italiano Recu-

pero e Riciclaggio Elettrodomestici).

Lo smaltimento abusivo del prodotto da

parte dell'utente comporta l'applicazione

di sanzioni amministrative previste dalla

vigente normativa in materia. Informarsi

a riguardo presso il proprio rivenditore di

fiducia.

Conservare l'apparecchiatura dismessa

fuori della portata dei bambini fino al

momento del suo effettivo smaltimento.

Tutte le parti in plastica della macchina

sono contrassegnate con sigle utilizzate

a livello internazionale. Questo consente

di separare le materie prime durante lo

smaltimento in modo più efficace.

Il Vostro contributo alla tutela dell'ambiente

16

Lavare senza sprechi

Questa lavastoviglie a uso professiona-

le è costruita per ottenere ottimi risultati

di lavaggio consumando meno acqua

ed energia possibili. Tuttavia seguendo

alcuni accorgimenti è possibile rispar-

miare ulteriormente:

� la lavastoviglie può essere allacciata

anche all'acqua calda ad esempio se

l'acqua viene riscaldata utilizzando

energia solare.

Se invece il riscaldamento è elettrico,

preferire l'allacciamento all'acqua

fredda.

� Sfruttare l'intera capacità del cestello,

senza sovraccaricarlo. In questo

modo si ottimizzano i consumi.

� Scegliere un programma di lavaggio

adeguato al tipo di stoviglie e al loro

grado di sporco.

� Selezionare il programma "ECO" per

lavare a risparmio energetico.

In base ai consumi di acqua ed ener-

gia elettrica questo è il programma

standard di lavaggio più efficiente di

stoviglie normalmente sporche.

� Rispettare il dosaggio riportato sulla

confezione del detersivo.

� Quando si usa detersivo liquido o in

polvere, se i cestelli sono mezzi vuoti

ridurre di1/3 il dosaggio.

Il Vostro contributo alla tutela dell'ambiente

17

Aprire lo sportello

Al termine dei programmi che prevedo-

no una fase di asciugatura (v. cap. "Pa-

noramica programmi") lo sportello si

apre da solo leggermente per favorire

l'asciugatura.

Questa funzione può essere disattivata

(v. cap. "Impostazioni / Asciugatura Au-

toOpen").

� Per aprire lo sportello afferrare la ma-

niglia e tirare.

Se si apre lo sportello mentre la lava-

stoviglie è in funzione, il lavaggio o la

fase in corso vengono immediatamente

interrotti.

�Tenere sgombra da oggetti

l'area di apertura dello sportello.

Chiudere lo sportello

� Spingere i cestelli all'interno della va-

sca.

� Chiudere lo sportello e spingere fin-

ché si sente che scatta.

�Non infilare le mani nello spazio

di chiusura dello sportello. Sussiste

il pericolo di schiacciarsi le dita!

Prima messa in servizio

18

Come funziona il display

In generale

Tramite display è possibile selezionare

e impostare:

– il programma

– il posticipo dell'avvio

– le impostazioni.

Durante un programma, sul display

compaiono:

– la fase in corso

– il tempo che manca alla fine del pro-

gramma

– eventuali segnalazioni di guasto o al-

tre indicazioni.

Per risparmiare energia dopo qual-

che minuto la lavastoviglie a uso pro-

fessionale va in modalità standby, se

non si premono dei tasti o non vi è al-

cun programma in corso. Dopo altri

minuti si spegne automaticamente da

sola (v. cap. "Funzionamento,

Standby").

Per riaccendere nuovamente la lava-

stoviglie a uso professionale, preme-

re il tasto �.

Menù "Impostazioni"

Nel menù "Impostazioni" è possibile

adattare alcuni parametri

dell'elettronica alle proprie esigenze.

Per entrare nel menù impostazioni biso-

gna premere una combinazione di tasti.

Ulteriori informazioni si trovano al capi-

tolo "Impostazioni".

Una volta entrati nel menù Impostazio-

ni, i tasti sotto il display non hanno più

la loro funzione originaria, ma servono

per selezionare e confermare i punti del

menù.

Le frecce a sinistra e a destra sul di-

splay indicano che ci sono ulteriori pos-

sibilità, non visualizzate a display. Per

visualizzarle, usare i tasti destro e sini-

stro che si trovano sotto il display.

Con il tasto centrale sotto il display si

conferma la voce selezionata o l'impo-

stazione e si entra nel menù successivo

o nel relativo sottomenù.

La funzione selezionata è contrasse-

gnata da una spunta �.


19

Impostazioni di base

� Accendere la lavastoviglie a uso pro-

fessionale premendo il tasto �.

La prima volta che si accende la lava-

stoviglie, sul display appare un mes-

saggio di benvenuto.

Lingua

Subito dopo compare la richiesta di im-

missione della lingua.

Per il funzionamento del display, v.

cap. "Display".

� Selezionare la lingua desiderata e

confermare con il tasto centrale.

La lingua selezionata è segnata da una

spunta �.

Durezza acqua

Sul display compare la richiesta di im-

postare la durezza dell'acqua.

– La lavastoviglie deve essere pro-

grammata a seconda della durezza

dell'acqua di rete.

– Chiedere l'esatto grado di durezza

dell'acqua all'azienda idrica compe-

tente.

– Nel caso in cui l'acqua abbia una du-

rezza variabile (ad es. 17 - 25 °d),

considerare sempre il valore maggio-

re (in questo esempio: 25 °d).

Nel caso di un eventuale, successivo

intervento da parte dell'assistenza tec-

nica, il lavoro risulterà facilitato se è già

noto il grado di durezza dell'acqua.

Riportare quindi qui sotto la durezza

dell'acqua di rete:

°d

Al momento della fornitura è program-

mata una durezza dell'acqua di 15 °d

(2,7 mmol/l).

� Selezionare la durezza della propria

acqua e confermare con il tasto cen-

trale.

Ulteriori informazioni

sull'impostazione della durezza del-

l'acqua si trovano al capitolo "Impo-

stazioni, Durezza acqua".

Una volta confermate queste indicazio-

ni, vengono visualizzate le segnalazioni

� Manca brillantante! e � Manca

sale!.

Premere un tasto per confermare. Sul

display compare il menù principale.

Queste impostazioni di base vengono

memorizzate una volta concluso un

programma completo.

Effettuato un intero ciclo di lavaggio, il

messaggio di benvenuto non apparirà

più.


20

Per il primo lavaggio servono:

– ca. 1 kg di sale di rigenerazione,

– ca. 110 ml di brillantante,

– per il detersivo v. cap. "Funziona-

mento".

Il funzionamento di ogni singola lava-

stoviglie a uso professionale viene te-

stato in fase di produzione.

Eventuali residui di acqua sono la

conseguenza di questo controllo e

non la prova di un precedente impie-

go della lavastoviglie.

Caricare il sale di

rigenerazione

Per ottenere buoni risultati di lavaggio,

l'acqua deve essere dolce e povera di

calcare. Se l'acqua è dura, sulle stovi-

glie e sulle pareti della vasca di lavag-

gio si deposita una patina bianca di

calcare.

Se l'acqua ha una durezza di 4 °d

(0,7 mmol/l) o superiore, deve essere

addolcita. La macchina è dotata di un

addolcitore che provvede automatica-

mente ad addolcire l'acqua. Per funzio-

nare l'addolcitore ha bisogno del sale

di rigenerazione. L'addolcitore è in gra-

do di trattare acqua con durezze fino a

36 °d (6,5 mmol/l).

Per impostare la lavastoviglie con la

giusta durezza dell'acqua, osservare il

capitolo "Menù Impostazioni, Durezza

acqua".

Se la durezza dell'acqua si mantiene

costantemente al di sotto dei 4 °d

(= 0,7 mmol/l), non c'è bisogno di

caricare il sale.

È necessario però programmare

sempre la lavastoviglie in base alla

durezza dell'acqua.

�Non versare detersivo di nessun

tipo nel contenitore per il sale, per-

ché rovinerebbe l'impianto di depu-

razione!

�Utilizzare solo sale di rigenera-

zione specifico per lavastoviglie,

possibilmente a grana grossa. Altri

tipi di sale possono contenere delle

particelle non idrosolubili che com-

prometterebbero il funzionamento

del depuratore.


21

� Per caricare il sale, aprire lo sportello

solo a metà, in modo che per

l'inclinazione il sale scivoli meglio nel

contenitore.

� Premere il tasto di apertura sul co-

perchio del contenitore per il sale

nella direzione indicata dalla freccia.

Lo sportellino si apre.

� Aprire anche l'imbuto che ne facilita il

versamento.

Non introdurre acqua nel contenito-

re del sale!

� Riempire il contenitore per il sale di

rigenerazione, finché è pieno. Il con-

tenitore ha una capacità massima di

1 kg, a seconda del tipo di sale.

Non caricare quindi mai più di 1 kg

di sale.

Durante il rabbocco potrebbe fuoriusci-

re dell'acqua dal contenitore per il sale.

� Eliminare poi i residui di sale fuoriu-

sciti e chiudere lo sportellino del con-

tenitore.

� Avviare subito il programma "Prela-

vaggio" senza stoviglie in modo che

la soluzione salina eventualmente tra-

boccata si sciolga e venga scaricata.


22

Segnalazione mancanza sale

� Non appena compare la segnalazio-

ne � Manca sale!, rabboccare il sale

al termine del programma.

� Confermare con il tasto centrale.

La segnalazione scompare.

Può succedere che la segnalazione ri-

compaia anche dopo aver rabboccato

il sale perché non è stata ancora rag-

giunta la giusta concentrazione salina;

in questo caso confermare di nuovo

con il tasto centrale.

Se nella lavastoviglie a uso professio-

nale è stata programmata una durezza

dell'acqua inferiore ai 4 °d

(= 0,7 mmol/l), la segnalazione di rab-

bocco del sale è disattivata.

�Avviare il programma "Prelavag-

gio" o "Breve" senza stoviglie dopo

ogni rabbocco, in modo che la solu-

zione salina eventualmente traboc-

cata si sciolga e venga scaricata.


23

Brillantante

Il brillantante serve a far sì che l'acqua,

asciugandosi, scivoli come una pellico-

la dalle stoviglie permettendo loro di

asciugarsi più facilmente.

Il brillantante si versa nell'apposito con-

tenitore; viene poi dosato automatica-

mente a ogni lavaggio nella quantità

impostata.

�Versare solo brillantante, mai de-

tersivo per i piatti o per lavastoviglie.

Questi prodotti distruggerebbero il

contenitore.

Se in alternativa si preferisce utilizzare

dell'aceto con al max. il 5% di acidità

oppure 10% di acido citrico, le stoviglie

risulteranno più umide e macchiate ri-

spetto all'impiego di brillantante.

�Non utilizzare mai aceto con aci-

dità elevata (ad es. essenza di aceto

al 25%). La lavastoviglie a uso pro-

fessionale potrebbe subire dei dan-

ni.

Versare il brillantante

� Premere il tasto indicato dalla freccia

per far scattare il coperchio del con-

tenitore per il brillantante. Lo sportelli-

no si apre.


24

� Versare il brillantante nel contenitore

finché risulta visibile in superficie.

Il contenitore ha una capacità di ca.

110 ml.

� Chiudere il coperchio facendolo scat-

tare, altrimenti durante il lavaggio po-

trebbe entrare dell'acqua.

� Eliminare eventuali residui di brillan-

tante traboccato, per evitare che si

formi troppa schiuma.

La dose di brillantante da usare di

volta in volta può essere modificata

per ottimizzare il risultato di lavaggio

(v. cap. "Menù Impostazioni, Brillan-

tante").

Segnalazione mancanza

brillantante

Quando compare la segnalazione

� Manca brillantante!, significa che il

brillantante disponibile è sufficiente an-

cora per 2 - 3 lavaggi al massimo.

� Aggiungere per tempo il brillantante.

� Confermare con il tasto centrale.

La segnalazione scompare.


25

Consigli

Eliminare dalle stoviglie i residui consi-

stenti di cibo.

Non è necessario risciacquare le stovi-

glie sotto l'acqua prima di caricarle.

�Non lavare in macchina stoviglie

sporche di cenere, sabbia, cera,

grasso lubrificante e/o colore.

Queste sostanze danneggiano la la-

vastoviglie a uso professionale.

Le stoviglie vengono lavate, in qualun-

que punto del cestello si trovino; osser-

vare tuttavia i seguenti accorgimenti:

– stoviglie e posate non devono essere

infilate le une dentro le altre, copren-

dosi.

– Sistemare le stoviglie in modo che

tutte le superfici possano essere rag-

giunte e lambite dall'acqua; altrimenti

non vengono pulite.

– Assicurarsi che tutte le stoviglie sia-

no in posizione stabile.

– Disporre nel cestello tutti i contenitori

cavi, come tazze, bicchieri, pentole

ecc. con l'apertura rivolta verso il

basso.

– Non sistemare stoviglie ad es. calici,

negli angoli bensì al centro dei ce-

stelli: i getti d'acqua li raggiungono

più facilmente.

– Sistemare in posizione inclinata stovi-

glie con incavi profondi, in modo che

l'acqua possa defluire.

– Assicurarsi che i bracci irroratori non

siano bloccati da stoviglie troppo alte

o troppo sporgenti.

Eseguire eventualmente una rotazio-

ne manuale di controllo.

– Assicurarsi che pezzi piccoli non ca-

dano dalle asticelle dei cestelli.

Disporre i piccoli oggetti, ad es. co-

perchi, nel cesto portaposate o nel

cassetto posate (a seconda del mo-

dello).

Determinati alimenti, quali ad es. ca-

rote, pomodori oppure ketchup,

possono contenere delle sostanze

naturali coloranti che, in grande

quantità, possono alterare il colore

delle stoviglie e delle parti in plasti-

ca. L'alterazione del colore non si-

gnifica che la plastica non sia resi-

stente al calore.

Caricare posate e stoviglie

26

Stoviglie non adatte al

lavaggio in questa

lavastoviglie a uso

professionale

– Stoviglie e posate in legno o con par-

ti in legno; il legno, infatti, si deforma

e diventa brutto. Inoltre, le colle utiliz-

zate non sono adatte al trattamento

in lavastoviglie; una delle conse-

guenze potrebbe essere il distacca-

mento dei manici.

– Pezzi di artigianato, vasi di valore op-

pure bicchieri decorati non sono

adatti al lavaggio in lavastoviglie.

– Stoviglie in plastica non termoresi-

stente possono deformarsi.

– Oggetti in rame, ottone, peltro o allu-

minio possono decolorarsi o diventa-

re opachi.

– Decorazioni su vetro dopo un certo

numero di lavaggi possono perdere

lucentezza.

– Bicchieri delicati e oggetti in cristallo

se lavati spesso possono diventare

opachi.

Si consiglia

– Comprare posate e stoviglie con l'in-

dicazione "adatto al lavaggio in lava-

stoviglie".

– Dopo numerosi lavaggi, i bicchieri

possono diventare opachi. Per i bic-

chieri delicati utilizzare solo program-

mi a basse temperature (v. cap. "Pa-

noramica programmi"). In questo

modo si riduce il rischio che diventi-

no opachi.

Attenzione!

Argento trattato con l'apposito pulitore

può risultare ancora umido o macchiato

a fine lavaggio, perché l'acqua non rie-

sce a defluire perfettamente dalla su-

perficie. Deve essere quindi asciugato

con un panno.

L'argento può decolorarsi a contatto

con alimenti che contengono sostanze

sulfuree, quali ad es. tuorlo d'uovo, ci-

polla, maionese, senape, legumi, pe-

sce, pesce in salamoia e marinate.

�Le parti in alluminio (come il filtro

antigrasso) non devono essere lava-

te con detersivi molto corrosivi o al-

calini, ad es. quelli per uso industria-

le. Possono provocare danni ai ma-

teriali. In casi estremi è addirittura

possibile che si verifichi una reazio-

ne chimica di esplosione (ad es. gas

tonante).


27

Cestello superiore

�Per motivi di sicurezza si consi-

glia di mettere in funzione la macchi-

na sempre con entrambi i cestelli in-

seriti.

� Nel cestello superiore disporre le sto-

viglie piccole, leggere e delicate,

quali piattini, tazze e tazzine, bicchie-

ri, coppette e così via.

È possibile sistemare nel cestello su-

periore anche una casseruola poco

profonda.

� Disporre stoviglie singole e lunghe,

quali mestoli, cucchiai e coltelli lun-

ghi di traverso nella parte anteriore

del cestello superiore.

Inserti spike ribaltabili

Le file di spike possono essere estratte

per fare posto a stoviglie più grandi, ad

es. una padella.

� Premere verso il basso la leva gialla

� e ribaltare le file di spike su �.

Ripiano per tazze

� Ribaltare verso l'alto il ripiano per taz-

ze se si vogliono sistemare delle sto-

viglie alte.

Al ripiano si possono appoggiare i bic-

chieri, in modo che siano più stabili.

� A questo scopo, abbassare il ripiano

e appoggiarvi i bicchieri.


28

Ripiano per tazze Jumbo

La larghezza del ripiano tazze si può

regolare su due livelli, per accogliere

anche tazze grandi.

� Tirare il ripiano verso l'alto e inca-

strarlo alla larghezza desiderata.

Asticella bicchieri

L'asticella bicchieri offre un appoggio

sicuro per i bicchieri a stelo lungo.

� Abbassare l'asticella e appoggiarvi i

bicchieri.

� Se c'è bisogno di spazio in altezza

per i bicchieri a stelo lungo, spostare

uno degli inserti laterali del cassetto

posate.

Regolazione in altezza

L'altezza dell'asticella può essere impo-

stata su due livelli.

� Tirare l'asticella verso l'alto e inca-

strarla all'altezza desiderata.

Nella posizione più bassa funge da ap-

poggio per coppette e bicchieri piccoli.

Nella posizione più alta, per calici e

bicchieri lunghi.


29

Regolazione del cestello superiore

Per guadagnare spazio in altezza nel

cestello superiore o in quello inferiore, è

possibile regolare il cestello superiore

scegliendo tra tre posizioni con ca. 2

cm di differenza ciascuna.

Per favorire il deflusso dell'acqua dalle

cavità delle stoviglie, è possibile siste-

mare il cestello superiore anche in posi-

zione inclinata, con un lato più in alto e

uno più in basso. In ogni caso il cestel-

lo deve poter essere introdotto senza

difficoltà nella vasca di lavaggio.

� Estrarre il cestello superiore.

Per sollevarlo:

� tirare verso l'alto finché si incastra.

Per abbassarlo:

� tirare verso l'alto le leve a lato del ce-

stello.

� Impostare la posizione desiderata e

lasciare le leve facendole aggancia-

re.

A seconda della posizione nella quale è

stato regolato è possibile caricare ad

es. piatti con il seguente diametro:

Lavastoviglie con cassetto posate

Regola-

zione del

cestello

superiore

� piatti in cm

Cestello su-

periore

Cestello infe-

riore

in alto 19 31

centrale 21 29

in basso 23 27


30

Cestello inferiore

� Disporre nel cestello inferiore le stovi-

glie più grandi e pesanti come piatti,

vassoi, pentole, terrine etc.

È possibile disporre in questo cestel-

lo anche bicchieri, tazze, piattini.

Lavastoviglie a uso professionale con

cassetto posate

stoviglie molto sporche

� Piatti particolarmente grandi si posi-

zionano al centro del cestello inferio-

re.

Se li si dispone in modo obliquo, si pos-

sono caricare piatti con diametro fino a

35 cm.


31

Area MultiComfort estraibile

La zona posteriore del cestello inferiore

serve per accogliere tazze, bicchieri,

piatti e pentole.

L'area MultiComfort può essere estratta

per fare posto a stoviglie particolarmen-

te ingombranti, ad es. pentole e padel-

le.

Estrarre

� Spingere la maniglia gialla in avanti e

sfilare l'inserto.

Inserire

� Inserire l'inserto agganciandolo sotto

le asticelle trasversali del cestello in-

feriore.

�Spingere l'inserto verso il basso fino

all'incastro.

Supporto per bicchieri

� Per sistemare stoviglie molto alte, ri-

baltare il supporto bicchieri verso

l'alto.

� Appoggiare oppure appendere i bic-

chieri a stelo lungo, come ad es. i ca-

lici, negli intagli del supporto bicchie-

ri.

L'altezza del supporto bicchieri è rego-

labile.

� Spingere il supporto all'altezza desi-

derata, finché i fermi superiori si inca-

strano sopra e restano appoggiati

sotto.


32

Asticella bicchieri

L'asticella bicchieri offre un appoggio

sicuro per i bicchieri a stelo lungo.

� Abbassare l'asticella e appoggiarvi i

bicchieri.

Inserti spike ribaltabili

Le file anteriori di spike servono per la-

vare piatti, piatti fondi, vassoi, terrine e

sottotazze.

Le file di spike possono essere ribaltate

al fine di guadagnare spazio per stovi-

glie grandi quali pentole, padelle e ter-

rine.

� Premere verso il basso la leva gialla

� e ribaltare le file di spike su �.

Sostegno per bottiglie

Serve per lavare stoviglie lunghe e

strette come ad es. bottiglie o biberon.

� Tirare il sostegno per bottiglie � ver-

so l'alto e ribaltarlo a lato � quando

non serve più.


33

Posate

Cassetto posate 3D

� Sistemare le posate nel cassetto nel

modo rappresentato in figura.

Se coltelli, forchette e cucchiai vengono

disposti in settori separati, ne risulterà

più comodo il prelevamento.

I cucchiai devono essere disposti con

la parte concava poggiata sulle nerva-

ture basse, per permettere all'acqua di

defluire.

Il braccio irroratore superiore non

deve essere bloccato da posate

troppo alte (ad es. palette per torte).

È possibile spingere gli inserti laterali

verso il centro per fare posto a stoviglie

più alte nel cestello superiore.

Se non è possibile sistemare i cucchiai

con i manici nelle asticelle, appoggiarli

sulle nervature basse.

Per offrire spazio a posate più ingom-

branti al centro del cassetto, regolarne

l'altezza spostando lateralmente la leva

gialla.


34

Detersivi

Detersivi in polvere

Utilizzare solo detersivi in polvere da

immettere nel contenitore integrato

nello sportello.

Non usare detersivo in compresse

(tabs). Dati i brevi programmi di la-

vaggio, le tabs non si scioglierebbe-

ro completamente.

� Versare il detersivo in polvere nelle

vaschette dell'apposito contenitore.

Dosaggio

� Se non diversamente indicato, cari-

care nella vaschetta II dai 20 ai 30 g

di detersivo in polvere a seconda del

grado di sporco.

Se le stoviglie sono molto sporche è

possibile caricare una piccola quanti-

tà di detersivo anche nella vaschetta

I (v. cap. "Panoramica programmi").

Se si impiega una quantità di deter-

sivo inferiore a quella consigliata, le

stoviglie potrebbero non risultare

perfettamente pulite.

Detersivi liquidi

La lavastoviglie a uso professionale

può essere dotata di una pompa ester-

na di dosaggio per detersivo liquido

(modulo DOS G 60 Semi).

Per l'attivazione e l'impostazione del si-

stema di dosaggio v. cap. "Menù Impo-

stazioni, Dosaggio Esterno".

Al modulo DOS sono allegate istruzioni

di montaggio separate.

Nel caso di specifiche tipologie di

sporco e di impiego di detersivi liqui-

di, rivolgersi al servizio di assistenza

tecnica Miele per adeguare al meglio

le condizioni di dosaggio.

Manutenzione sistemi di dosaggio

Per garantire una sicurezza di funziona-

mento costante è necessario eseguire

lavori di manutenzione a intervalli rego-

lari.

I lavori possono essere effettuati solo

dall'assistenza tecnica Miele autorizza-

ta.

I tubi di dosaggio del modulo DOS de-

vono essere sostituiti ogni 12 o 18

mesi.

Osservare sempre le indicazioni del

produttore in merito al corretto do-

saggio di detersivi liquidi e in polve-

re.

Funzionamento

35

�Non inalare la polvere dei deter-

sivi, né ingerirli. Possono provocare

lesioni gravi nel naso, nella bocca e

in gola. Nel caso in cui sia stato ina-

lato o ingerito del detersivo contatta-

re immediatamente un medico.

Impedire che i bambini vengano a

contatto col detersivo. Tenere quindi

i bambini lontani dalla lavastoviglie,

se lo sportello è aperto. In macchina

potrebbero esserci ancora dei resi-

dui di detersivo. Versare il detersivo

prima di avviare il programma.

Versare il detersivo

� Premere il tasto sulla vaschetta. Il co-

perchio scatta e si apre.

Al termine del programma, il contenito-

re del detersivo è aperto.

� Versare il detersivo nelle vaschette e

richiudere il coperchio.

� Richiudere la confezione altrimenti il

detersivo potrebbe formare dei grumi

a causa dell'umidità.

Indicazioni per il dosaggio

La vaschetta I contiene al massimo 10

ml,

la vaschetta II al massimo 50 ml di de-

tersivo.

Nella vaschetta II sono apposte delle

tacche a 20 e 30 per facilitare il dosag-

gio. Con lo sportello completamente

aperto indicano il quantitativo di dosag-

gio in ml.

Nel caso di detersivi in polvere le tac-

che indicano il quantitativo in grammi,

che può variare leggermente a secon-

da del produttore.

Funzionamento

36

Accensione

� Aprire il rubinetto dell'acqua, nel

caso fosse chiuso.

� Aprire lo sportello.

� Controllare che i bracci irroratori ruo-

tino liberamente.



Sul display compare il programma ECO

impostato di serie e si accende la relati-

va spia.

Dopo poco tempo compare a display la

presumibile durata del programma.

È possibile modificare l'impostazione e

far apparire l'ultimo programma selezio-

nato (v. cap. "Menù Impostazioni, Sele-

zione programmi").

Scelta programmi

Scegliere sempre il programma a se-

conda del tipo di stoviglie e del grado

di sporco.

Nel capitolo "Panoramica programmi"

sono elencati tutti i programmi e le loro

applicazioni.

� Scegliere il programma desiderato

con il tasto �.

Si accende la spia del programma se-

lezionato e la spia del tasto Start/Stop

lampeggia.

Quando si accende la spia del simbolo

�, è possibile selezionare con il tasto

� � ulteriori programmi.

A questo punto si possono aggiunge-

re determinate funzioni (v. cap. "Fun-

zioni supplementari").

Avviare il programma

� Per avviare il programma chiudere lo

sportello.

La spia di funzionamento si accende

quando un programma viene avviato.

Se sono state attivate delle funzioni

supplementari, sono accese anche le

spie corrispondenti.

Se è necessario interrompere un

programma, farlo entro i primi minuti.

Altrimenti potrebbero saltare fasi im-

portanti del programma (ad es. la ri-

generazione dell'addolcitore).

Funzionamento

37

Visualizzazione durata

Prima che un programma si avvii, sul

display appare la durata del program-

ma selezionato, espressa in ore e minu-

ti. Mentre il programma è in corso, ap-

pare il tempo che manca alla fine.

La fase in corso è rappresentata da un

simbolo.

� Prelavaggio

� Lavaggio

� Risciacquo intermedio

� Risciacquo con brillantante

� Asciugatura

� Fine

La durata può variare anche per lo

stesso programma. Può diependere

dalla temperatura dell'acqua in afflus-

so, dal ciclo di rigenerazione e dalla

quantità di stoviglie.

Selezionando un programma per la pri-

ma volta, viene indicato un tempo che

corrisponde alla durata media del pro-

gramma con allacciamento all'acqua

calda.

La commutazione di corrente causa va-

riazioni nella durata del programma.

Standby del display

Qualche minuto dopo l'ultima pressione

dei tasti o la fine del programma, la la-

vastoviglie va in standby per risparmia-

re energia. Il display e le spie si spen-

gono, solo la spia � lampeggia lenta-

mente.

� Per riaccendere le spie premere il ta-

sto �.

Se al termine di un programma la lava-

stoviglie non viene spenta, dopo qual-

che minuto di standby la lavastoviglie si

spegne da sola (v. cap. "Impostazioni,

Ottimizza standby").

Durante lo svolgimento di un pro-

gramma, quando compare la segna-

lazione di guasto, aggiungere sale o

brillantante, la lavastoviglie non va in

standby.

È possibile disattivare le segnalazio-

ni di rabbocco, quando la lavastovi-

glie a uso professionale va in

standby nonostante la mancanza di

sale o brillantante (v. cap. "Menù

Impostazioni, Segnalazioni di rab-

bocco").

Non è possibile invece disattivare la

segnalazione di guasto.

Funzionamento

38

Fine del programma

Alla fine del programma, a sportello

chiuso la spia luminosa di funziona-

mento lampeggia lentamente.

Se lo sportello, a seconda dei casi, è

leggermente aperto e sul display com-

pare la scritta � Fine oppure Auto-

Open, significa che il programma è ter-

minato.

Se si è attivata la funzione "Asciuga-

tura supplementare" e "AutoOpen" a

fine programma la ventola continua

a funzionare per alcuni minuti.

� Aprire del tutto lo sportello, in modo

che la guida della chiusura rientri nel-

la sua posizione.

Adesso è possibile prelevare le stovi-

glie.

A fine programma la spia di funziona-

mento si spegne dopo 10 minuti, se lo

sportello è spento.

�Se l'apertura automatica dello

sportello è stata disattivata (v. cap.

"Impostazioni, Asciugatura AutoO-

pen") e si vuole aprire lo sportello a

fine programma, aprire del tutto lo

sportello. Altrimenti il vapore che fu-

oriesce potrebbe danneggiare piani

di lavoro delicati, perché la ventola è

spenta.

Spegnimento

A fine programma


� Spegnere la lavastoviglie a uso pro-


La lavastoviglie a uso professionale

continua a consumare energia fin-

tanto che non viene spenta con il ta-

sto �.

Per sicurezza chiudere il rubinetto del-

l'acqua se si prevede di lasciare incu-

stodita la lavastoviglie a uso professio-

nale per un tempo prolungato, ad es.

per ferie.

Scaricare le stoviglie

Le stoviglie calde sono maggiormente

sensibili agli urti.

Lasciarle quindi raffreddare in macchi-

na, dopo averla spenta, finché sarà

possibile toccarle.

Se dopo aver spento la macchina si

apre completamente lo sportello, le sto-

viglie si raffreddano più velocemente.

Scaricare prima il cestello inferiore, poi

quello superiore e infine il cassetto po-

sate (se presente).

In questo modo si evita che l'acqua

goccioli dal cestello superiore o dal

cassetto posate sulle stoviglie disposte

nei cestelli sottostanti.

Funzionamento

39

Sospendere il programma

Il programma si interrompe non appena

si apre lo sportello.

Una volta richiuso lo sportello, dopo

qualche secondo il programma ripren-

de dal punto nel quale era stato inter-

rotto.

�Se l'acqua nella lavastoviglie a

uso professionale è molto calda,

sussiste il pericolo di scottarsi.

Aprire quindi lo sportello con estre-

ma cautela. Prima di richiudere lo

sportello, tenerlo accostato per ca.

20 sec., in modo che all'interno della

vasca di lavaggio possa avvenire

una compensazione della tempera-

tura. Chiudere poi lo sportello finché

si aggancia.

Cambiare programma

Se lo sportellino del contenitore per

il detersivo è già aperto, occorre

versare nuovamente del detersivo in

polvere per il nuovo programma, a

meno che non vi sia l'allacciamento

al dosaggio di prodotti liquidi.

Se un programma è già iniziato, per

modificarlo procedere nel modo se-

guente:

� aprire lo sportello.



� Riaccendere la lavastoviglie a uso

professionale premendo il tasto �.


con il tasto Programmi.


sportello.

La spia funzionamento rimane accesa a

indicare che il programma è in corso.

Funzionamento

40

Asciugatura supplementare

Per ottenere migliori risultati di asciuga-

tura e ridurre la fuoriuscita di vapore

all'apertura dello sportello, con

l'asciugatura supplementare è possibile

allungare a fine programma il funziona-

mento della ventola.

Questa funzione non è disponibile per

tutti i programmi.

Con l'attivazione della funzione asciu-

gatura supplementare si allunga la du-

rata a seconda del programma di ca.

20-30 minuti.




La spia del tasto � si accende.

� Selezionare un programma.

� Premere il tasto �+.

Se la funzione è disponibile per il pro-

gramma selezionato, la spia "�+" si ac-

cende.


sportello.

Funzioni supplementari

41

Posticipo dell'avvio

È possibile impostare l'ora di avvio di

un programma, ad es. per sfruttare fa-

sce orarie più convenienti. Il program-

ma può essere posticipato da un mini-

mo di 30 minuti a un massimo di 24 ore

L'impostazione del posticipo dell'avvio

avviene in scatti di 30 minuti.

Se si imposta l'avvio posticipato, as-

sicurarsi (prima di caricare il detersi-

vo) che la vaschetta sia asciutta; se

così non fosse, provvedere ad

asciugarla. Il detersivo altrimenti po-

trebbe formare dei grumi e non es-

sere risciacquato completamente.




La spia del tasto � si accende.



� Premere il tasto �.

Sul display compare l'ultimo posticipo

impostato. La spia del tasto � si ac-

cende.

� Premendo il tasto �, si può imposta-

re il posticipo dell'avvio desiderato.

Se si tiene premuto il tasto �, il con-

teggio prosegue automaticamente fino

a 24:00 h. Per ripartire dai 30 minuti,

premere poi due volte il tasto �.

� Chiudere lo sportello.

Se, dopo aver impostato il posticipo

dell'avvio non si chiude entro un paio di

secondi lo sportello, sul display compa-

re di nuovo la durata del programma.

Nel caso, bisogna impostare di nuovo il

posticipo.

Il tempo che manca all'avvio del pro-

gramma scorre minuto per minuto.

Al termine del tempo impostato, il pro-

gramma selezionato si avvia automati-

camente. Si accende la spia di funzio-

namento.

Avviare il programma prima che sia

trascorso il tempo impostato.

È possibile avviare il programma anche

se il ritardo impostato non è ancora tra-

scorso del tutto. Procedere nel modo

seguente:

� aprire lo sportello.



� Riaccendere la lavastoviglie a uso

professionale premendo il tasto �.




sportello.

La spia funzionamento rimane accesa a

indicare che il programma è in corso.


42

BrilliantLight

La lavastoviglie a uso professionale è

dotata di luci che illuminano l'interno

della vasca.

A sportello aperto, le luci si spengono

automaticamente dopo 15 minuti.

È possibile anche disattivare completa-

mente l'illuminazione.

� Muovere avanti e indietro lo sportello

(aperto per metà) della lavastoviglie

per tre volte consecutive, rapidamen-

te. Aprirlo quel tanto che basta per

accendere e spegnere

l'illuminazione.

Dopo questa operazione, la luce rimar-

rà spenta.

� Per riattivare la luce, effettuare la

stessa operazione.


43

Controllare regolarmente (più o

meno ogni 4-6 mesi) lo stato genera-

le della lavastoviglie a uso professio-

nale aiuta a prevenire l'insorgere di

determinate anomalie.

�Tutte le superfici si graffiano fa-

cilmente.

Se si trattano con prodotti non ade-

guati possono subire anche altera-

zioni di colore o decolorazioni.

Pulire la vasca di lavaggio

Se si usa sempre la giusta quantità di

detersivo, la vasca si pulisce automati-

camente da sola.

Eventuali residui di grasso o di calcare

si rimuovono utilizzando un prodotto

apposito per l'igiene della lavastoviglie,

disponibile presso l'assistenza tecnica

Miele autorizzata.

Lavare spesso a basse temperature au-

menta il rischio di germi e lo sviluppo di

cattivi odori nella vasca. Per evitare tale

rischio dopo ca. 20 cicli di lavaggio a

basse temperature effettuare un pro-

gramma Intenso con l'aggiunta di de-

tersivi.

Pulire sportello e guarnizione

� Pulire regolarmente le guarnizioni

dello sportello con un panno umido

per eliminare i residui di cibo.

� Eliminare i residui di cibi o bevande

dai lati dello sportello della macchi-

na.

Queste superfici non fanno parte del-

la vasca di lavaggio e quindi non

vengono raggiunte dai getti d'acqua.

Pulire i conduttori di luce

Il conduttore di luce della spia di fun-

zionamento si trova nella lamiera sotto il

piano di lavoro.

� Pulirlo solamente con un panno umi-

do o un normale detergente per pla-

stica.

Pulizia e manutenzione

44

Pulire frontale e pannello

comandi

�Pulire subito sporco e impurità

dal frontale.

Se rimangono depositati a lungo

possono risultare poi molto difficili

se non impossibili da togliere e pos-

sono alterare nonché decolorare le

superfici.

� Pulire il pannello comandi solamente

con un panno umido.

� Pulire il frontale dell'apparecchio con

una spugna pulita, poco detersivo

per i piatti e dell'acqua calda. Alla

fine asciugare con un panno morbi-

do.

Per la pulizia è adatto anche un pan-

no in microfibra leggermente inumidi-

to senza detersivo.

Per evitare di danneggiare le superfi-

ci durante la pulizia non si devono

usare:

– detergenti contenenti soda, ammo-

niaca, acidi o cloruri,

– prodotti anticalcare,

– detergenti abrasivi, ad esempio pol-

veri o latte abrasivi, paste per pulire,

– solventi,

– detergenti per acciaio inox,

– detergenti per lavastoviglie,

– spray per forno,

– detergenti per vetro,

– spugne dure abrasive e spazzole, ad

es. pagliette o spugne per i piatti,

– gomma cancella-sporco,

– raschietti affilati in metallo,

– apparecchi a vapore.


45

Controllare i filtri della vasca

Il sistema di filtri presente sul fondo del-

la vasca di lavaggio trattiene i residui di

sporco più grossi. Si evita così che le

impurità vengano convogliate nel siste-

ma di circolazione che, attraverso i

bracci irroratori, le reimmetterebbe nel-

la vasca di lavaggio.

�Non lavare mai senza i filtri!

Con l'andare del tempo i filtri possono

intasarsi; questo dipende dal grado di

sporco delle stoviglie.

Dopo 50 programmi (impostazione di

serie) sul display compare la segnala-

zione Controllare filtro.

È possibile modificare il numero di

programmi dopo i quali far comparire

questa segnalazione da 30 a 60 (v.

cap. "Menù Impostazioni, Controllo

filtri").

� Controllare i filtri.

� Se necessario, pulirli.

� Infine confermare la segnalazione


A display appare brevemente l'ultimo

programma selezionato e si accende la

relativa spia.

Dopo un breve lasso di tempo si indica

la durata prevista del programma.

Pulire i filtri


fessionale.

� Ruotare all'indietro la maniglia e

sbloccare i filtri �.

� Estrarre il sistema di filtri �, eliminare

i grossi residui e risciacquare accu-

ratamente sotto acqua corrente;

eventualmente utilizzare una spazzo-

la.

�Assicurarsi che residui consi-

stenti di sporco non finiscano nel si-

stema di circolazione andando a in-

tasarlo.


46

Per pulire l'interno dei filtri è necessario

aprire il cono:

� premere contemporaneamente en-

trambi gli incavi � in direzione delle

frecce e aprire il filtro �.

� Lavare tutti i componenti sotto acqua

corrente.

� Chiudere il cono fino allo scatto.

� Inserire i filtri in modo che appoggino

bene al fondo della vasca.

� Ruotare la maniglia da dietro in avan-

ti finché le punte delle frecce sono ri-

volte l'una verso l'altra e bloccare il

filtro.

�Il sistema di filtri deve essere in-

filato e bloccato correttamente, altri-

menti grossi residui di cibo possono

finire nel sistema di circolazione e

intasarlo.


47

Pulire i bracci irroratori

Può capitare che dei residui di cibo si

depositino negli ugelli e nelle sedi dei

bracci irroratori. Per questo motivo si

consiglia di controllare regolarmente i

bracci irroratori (più o meno ogni 4-6

mesi).


fessionale.

Smontare i bracci irroratori procedendo

come segue:

� estrarre il cassetto posate (se pre-

sente).

� Premere il braccio irroratore superio-

re verso l'alto in modo che la denta-

tura si incastri e svitarlo.

� Premere il braccio irroratore centrale

� in modo che la dentatura interna si

incastri e svitarlo �.

� Estrarre il cestello inferiore.

� Tirare con forza verso l'alto il braccio

irroratore inferiore.

� Usare un oggetto appuntito per pulire

gli ugelli premendo i residui di cibo

verso l'interno.

� Risciacquare accuratamente i bracci

irroratori sotto acqua corrente.

� Rimontare i bracci irroratori e control-

lare che ruotino correttamente.


48

La maggior parte dei guasti o delle anomalie che si possono verificare durante

l'uso quotidiano della macchina può essere eliminata personalmente. Evitando di

chiamare l'assistenza tecnica si risparmiano tempo e denaro.

La seguente panoramica serve di supporto per riconoscere ed eliminare le cause

di determinati guasti. Tenere tuttavia presente che:

�le riparazioni devono essere eseguite esclusivamente dal servizio di assi-

stenza tecnica autorizzato Miele, dai rivenditori specializzati Miele o da tecnici

qualificati e autorizzati. Riparazioni eseguite non correttamente possono mette-

re seriamente a rischio la sicurezza dell'utente.

Anomalie tecniche

Problema Possibile causa Rimedio

La lavastoviglie a uso

professionale non si

avvia.

Lo sportello non è chiuso

bene.

Chiudere bene lo sportello.

La spina non è inserita

nella presa.

Infilare la spina nella presa.

Il fusibile non è stato atti-

vato./È saltato l'interruttore

dell'impianto elettrico.

Attivare il fusibile./Ripristina-

re l'interruttore dell'impianto

elettrico (per la protezione

minima v. targhetta dati).

La lavastoviglie a uso pro-

fessionale non è accesa.

Premere il tasto � e selezio-

nare un programma.

La lavastoviglie a uso

professionale ha

smesso di lavare.

È scattato il fusibi-

le/l'interruttore dell'impian-

to elettrico.

– Attivare il fusibile./Ripristi-

nare l'interruttore dell'im-

pianto elettrico (protezio-

ne minima v. targhetta

dati).

– Se scatta di nuovo l'im-

pianto, contattare il servi-

zio di assistenza tecnica

Miele autorizzato.

Dopo l'avvio del pro-

gramma non si vede

la spia di funziona-

mento accendersi.

Il conduttore luce non è

stato montato corretta-

mente.

Montare il conduttore luce

secondo quanto indicato

nello schema di montaggio.

Guida guasti

49


La spia di funzionamen-

to lampeggia veloce-

mente.

Suona il segnale acusti-

co.

Sul display compare

uno dei seguenti guasti:

Prima di rimuovere il guasto:

– spegnere la lavastoviglie

a uso professionale pre-

mendo il tasto �.

� Guasto FXX Può essersi verificato

un guasto tecnico.

Dopo alcuni secondi:


a uso professionale.

– Selezionare il programma

desiderato.

– Chiudere lo sportello.

Se la segnalazione ricompa-

re, si è verificato un guasto

tecnico.

– Rivolgersi al servizio di as-

sistenza tecnica autoriz-

zato Miele.

� Waterproof È scattato il Waterpro-

of-System.

– Chiudere il rubinetto del-

l'acqua.

– Rivolgersi al servizio di as-

sistenza tecnica autoriz-

zato Miele.

Guida guasti

50

Guasti nel sistema di afflusso o di scarico dell'acqua


La spia di funzionamen-

to lampeggia veloce-

mente.

Suona il segnale acusti-

co.

Sul display compare

uno dei seguenti gua-

sti:

� Aprire rubinetto Il rubinetto dell'acqua è

chiuso.

Aprire del tutto il rubinetto

dell'acqua.

� Afflusso acqua Prima di rimuovere il guasto:


a uso professionale pre-

mendo il tasto �.

Anomalie nell'afflusso

dell'acqua.

– Aprire del tutto il rubinetto

dell'acqua.

– Controllare il filtro

nell'afflusso dell'acqua ed

eventualmente pulirlo (v.

cap. "Risolvere piccole

anomalie").

– La pressione

all'allacciamento idrico in

afflusso è inferiore a

30 kPa (0,3 bar).

Consultare un idraulico

per i possibili rimedi.

Guida guasti

51


La spia di funziona-

mento lampeggia velo-

cemente.

Suona il segnale acu-

stico.

Sul display compare il

seguente guasto:

� Scarico acqua

Prima di rimuovere il guasto:

– spegnere la lavastoviglie a

uso professionale premen-

do il tasto �.

Guasto nello scarico

dell'acqua.

Nella vasca di lavaggio

può esserci dell'acqua.

– Pulire il sistema di filtri (v.

cap. "Pulizia e manutenzio-

ne").

– Pulire la pompa di scarico

(v. cap. "Risolvere piccole

anomalie").

– Pulire la valvola antiritorno

(v. cap. "Risolvere piccole

anomalie").

– Rimuovere eventuali pieghe

o asole formatesi in alto nel

tubo di scarico.

Guida guasti

52

Problemi generici


Le spie di servizio e il

display non sono illu-

minati. Solo la spia �lampeggia lentamen-

te.

Le spie e il display si

spengono automatica-

mente per risparmiare

energia (standby).

Premere il tasto �.

Lo standby termina.

Aprendo lo sportello,

la luce che illumina la

vasca non si accen-

de.

L'illuminazione della va-

sca è stata disattivata

permanentemente.

Riattivare l'illuminazione della

vasca di lavaggio (v. cap.

"Funzioni supplementari, Bril-

lantLight").

Sul display compare

il seguente guasto:

Tappo sale aperto!

Mentre è in corso un

programma, suona il

segnale acustico e la

spia di funzionamen-

to lampeggia.

Il coperchio del conteni-

tore del sale non è chiu-

so bene.

– Chiudere il coperchio del

contenitore.

Se durante il programma si è

aperto il coperchio del sale:

– spegnere e riaccendere la

lavastoviglie premendo il ta-

sto -.

– Riavviare il programma.

Suona il segnale acu-

stico mentre è in cor-

so un programma.

Sul display compare

il seguente errore:

Braccio bloccato

La rotazione del braccio

irroratore centrale è im-

pedita ad es. da stovi-

glie troppo alte.

Aprire lo sportello della lava-

stoviglie a uso professionale e

risistemare le stoviglie che

bloccano il braccio irroratore.

Gli ugelli del braccio ir-

roratore centrale sono

intasati.

– Spegnere la lavastoviglie a

uso professionale premen-

do il tasto �.

Poi:

– pulire il braccio irroratore (v.


ne").

Guida guasti

53


Residui di detersivo per-

mangono nel contenito-

re dopo il lavaggio.

Quando è stato caricato il

detersivo, la vaschetta era

ancora umida.

Caricare il detersivo solo

se la vaschetta è perfetta-

mente asciutta.

Lo sportellino della va-

schetta del detersivo

non si chiude.

Residui incrostati di deter-

sivo ne bloccano la chiu-

sura.

Rimuovere i residui.

Al termine del program-

ma, sullo sportello inter-

no ed eventualmente

sulle pareti interne della

vasca rimane una patina

di umidità.

Non si tratta di un guasto.

È il normale funzionamen-

to del sistema di asciuga-

tura.

Nessuno.

L'umidità evapora dopo

un po' di tempo.

Al termine del program-

ma permane dell'acqua

nella vasca di lavaggio.

Prima di rimuovere il gua-

sto:

– spegnere la lavastovi-

glie a uso professionale

premendo il tasto �.

Il sistema di filtri nella va-

sca di lavaggio è intasato.

Pulire il sistema di filtri (v.

cap. "Pulizia e manuten-

zione").

La pompa di scarico op-

pure la valvola antiritorno

sono bloccate.

Pulire la pompa di scarico

o la valvola antiritorno (v.

cap. "Risolvere piccole

anomalie").

Il tubo di scarico è piega-

to.

Distenderlo.

Alcuni programmi dura-

no troppo a lungo.

Nessuna!

I programmi speciali du-

rano a lungo.

Scegliere un altro pro-

gramma (v. cap. "Panora-

mica programmi").

Nonostante la funzione

AutoOpen sia stata atti-

vata, lo sportello alla

fine del programma bre-

ve rimane chiuso.

Per questo le stoviglie

sono umide.

Nessuna!

A causa della breve dura-

ta del programma la fun-

zione AutoOpen non risul-

ta disponibile.

Per migliorare

l'asciugatura la tempera-

tura di risciacquo può es-

sere aumentata (v. cap.

"Menù Impostazioni, Tem-

peratura risciacquo").

Guida guasti

54

Rumori


Rumore di urti nella va-

sca di lavaggio

Il braccio irroratore sbatte

contro le stoviglie.

Interrompere il programma

e sistemare meglio le sto-

viglie in modo che non

ostacolino il braccio irrora-

tore.

Rumore di stoviglie

che sbattono nella va-

sca.

Le stoviglie si muovono

all'interno della vasca di

lavaggio.

Interrompere il programma

e sistemare le stoviglie in

modo che siano stabili.

Un corpo estraneo (ad es.

un nocciolo di ciliegia) è fi-

nito nella pompa di scari-

co.

Togliere il corpo estraneo

dalla pompa di scarico (v.

cap. "Pulire la pompa di

scarico e la valvola antiri-

torno").

Rumore battente nella

conduttura dell'acqua.

Può essere causato even-

tualmente dalla posa del

tubo da parte del commit-

tente o dal fatto che il tubo

ha un diametro troppo pic-

colo.

Non influisce sul funziona-

mento della lavastoviglie a

uso professionale. Consul-

tare eventualmente un

idraulico.

Guida guasti

55

Risultato di lavaggio non soddisfacente


Le stoviglie non

sono pulite.

Le stoviglie non sono state

disposte correttamente.

Seguire le indicazioni ripor-

tate al capitolo "Caricare po-

sate e stoviglie".

Il programma non ha lavato

in modo soddisfacente.

Scegliere il programma

adatto (v. cap. "Panoramica

programmi").

È stato dosato troppo poco

detersivo.

Utilizzare più detersivo o

cambiare marca.

I bracci irroratori sono bloc-

cati dalle stoviglie.

Eseguire una rotazione di

controllo e, in caso, disporre

diversamente le stoviglie.

Il sistema di filtri nella vasca

di lavaggio non è pulito op-

pure non è stato inserito cor-

rettamente.

Di conseguenza, anche gli

ugelli dei bracci irroratori po-

trebbero essere intasati.

Pulire il sistema di filtri oppu-

re sistemarlo correttamente.

Pulire eventualmente gli

ugelli dei bracci irroratori (v.


ne").

La valvola antiritorno si è

bloccata aperta. L'acqua

sporca ritorna nella vasca di

lavaggio.

Pulire la pompa di scarico e

la valvola antiritorno; v. cap.

"Risolvere piccole anomalie".

Su bicchieri e po-

sate rimangono

delle striature. I

bicchieri hanno un

riflesso bluastro;

le patine si riesco-

no a eliminare.

La quantità di brillantante im-

postata è troppo alta.

Ridurre il dosaggio (v. cap.

"Menù Impostazioni, Brillan-

tante").

Guida guasti

56


Le stoviglie non si

asciugano oppure i

bicchieri e le po-

sate risultano mac-

chiati.

La quantità di brillantante è

insufficiente oppure il conte-

nitore è vuoto.

Versare il brillantante nel

contenitore, aumentare il do-

saggio oppure cambiare

prodotto (v. cap. "Brillantan-

te").

Le stoviglie sono state prele-

vate troppo presto.

Prelevare le stoviglie più tar-

di (v. cap. "Funzionamento").

Sulle stoviglie si è

depositata una pa-

tina bianca. Bic-

chieri e posate

sono diventati

biancastri; si rie-

scono a eliminare

le patine.

La quantità di brillantante è

insufficiente.

Aumentare il dosaggio (v.

cap. "Menù Impostazioni,

Brillantante").

Non c'è sale nel contenitore

del sale.

Caricare il sale di rigenera-

zione (v. cap. "Prima messa

in servizio, Caricare il sale").

L'impianto di depurazione è

stato programmato su un li-

vello troppo basso.

Programmare l'addolcitore

su una durezza superiore (v.

cap. "Menù Impostazioni,

Durezza acqua").

Guida guasti

57


I bicchieri assumono

una colorazione

marroncina o blua-

stra; non si riescono

a eliminare le patine.

Sulle superfici si sono depo-

sitati dei componenti del

detersivo.

Cambiare immediatamente

prodotto.

I bicchieri diventano

opachi e si decolora-

no; non si riescono

a eliminare le patine.

I bicchieri non sono adatti al

lavaggio in lavastoviglie. La

superficie subisce

un'alterazione.

Nessuno.

Lavare in lavastoviglie solo

bicchieri espressamente di-

chiarati idonei.

Residui di tè o di

rossetto non sono

stati completamente

eliminati.

La temperatura di lavaggio

del programma selezionato

era troppo bassa.

Scegliere un programma

con una temperatura di la-

vaggio superiore.

Il detersivo ha un effetto

sbiancante insufficiente.

Cambiare prodotto.

Le stoviglie in plasti-

ca hanno cambiato

colore.

Responsabili potrebbero

essere i coloranti naturali,

come ad es. carote, pomo-

dori e ketchup. La quantità

di detersivo oppure il suo

effetto sbiancante erano in-

sufficienti.

Impiegare una quantità

maggiore di detersivo (v.

cap. "Funzionamento, De-

tersivi").

Le stoviglie ormai alterate

non riacquisteranno più il

colore originale.

Tracce di ruggine

sulle posate.

Le posate non sono suffi-

cientemente resistenti alla

ruggine.

Nessuno.

Lavare in lavastoviglie solo

posate espressamente

adatte.

Dopo aver rabboccato il

sale, non è stato avviato al-

cun programma. Residui di

sale sono finiti nello scarico

dell'acqua di lavaggio.

Dopo ogni rabbocco avvia-

re il programma "Prelavag-

gio" senza stoviglie.

Guida guasti

58

Pulire il filtro dell'afflusso

acqua

Per proteggere la valvola di afflusso ac-

qua, nel raccordo è montato un filtro.

Se il filtro è sporco, l'acqua che afflui-

sce nella vasca di lavaggio è troppo

poca.

�La scatoletta di plastica

all'estremità del tubo di afflusso del-

l'acqua contiene una valvola elettri-

ca. Non deve quindi mai essere im-

mersa in liquidi.

Raccomandazione

Se l'acqua contiene molte particelle

non idrosolubili consigliamo di installare

un apposito filtro tra il rubinetto dell'ac-

qua e il raccordo della valvola di sicu-

rezza.

Questo filtro è reperibile presso il servi-

zio di assistenza tecnica Miele.

Per pulire il filtro

� Staccare la lavastoviglie a uso pro-

fessionale dalla rete elettrica: spe-

gnere la lavastoviglie ed estrarre la

spina dalla presa.

� Chiudere il rubinetto dell'acqua.

� Svitare la valvola di afflusso acqua.

� Togliere la guarnizione (rondella) dal

raccordo.

� Sfilare il filtro con una pinza appuntita

e pulirlo.

� Nell'estrarre il filtro fare attenzione

che il flussometro situato dietro di

esso non fuoriesca o si sposti dalla

propria sede.

� Rimontare il filtro e la guarnizione.

Fare attenzione che siano disposti

correttamente.

� Avvitare la valvola di afflusso acqua

al rubinetto. Assicurarsi che il raccor-

do sia correttamente avvitato.

� Aprire il rubinetto.

Se fuoriesce dell'acqua significa che

il raccordo non è stato avvitato abba-

stanza o non è stato avvitato corretta-

mente.

Applicare la valvola di afflusso acqua

diritta e avvitare saldamente.

Risolvere piccole anomalie

59

Pulire la pompa di scarico e la

valvola antiritorno

Se ci dovesse essere dell'acqua nella

vasca di lavaggio al termine di un pro-

gramma, significa che non è stata sca-

ricata del tutto. La pompa di scarico e

la valvola antiritorno potrebbero essere

bloccate da un corpo estraneo. Il corpo

estraneo può essere rimosso senza dif-

ficoltà.

� Staccare la lavastoviglie a uso pro-

fessionale dalla rete elettrica: spe-

gnere la lavastoviglie ed estrarre la

spina dalla presa.

� Estrarre il filtro dalla vasca di lavag-

gio (v. cap. "Pulizia e manutenzione",

"Pulire i filtri della vasca").

� Svuotare l'acqua dalla vasca di la-

vaggio utilizzando un recipiente adat-

to.

� Premere verso l'interno il fermo della

valvola antiritorno �.

� Sollevare la valvola � e risciacquarla

accuratamente sotto acqua corrente.

� Rimuovere tutti i corpi estranei dalla

valvola.

Sotto la valvola antiritorno si trova la

pompa di scarico (freccia).

� Rimuovere tutti i corpi estranei dalla

pompa di scarico (particolarmente

difficili da vedere sono ad esempio le

schegge di vetro). Ruotare manual-

mente la ventola della pompa per ef-

fettuare un controllo. L'ingranaggio

ruota a scatti.

� Reinserire correttamente la valvola.

�Far assolutamente incastrare il

fermo.

Usare molta cautela nel pulire la

pompa di scarico e la valvola antiri-

torno per evitare di danneggiare

componenti delicati.

Risolvere piccole anomalie

60

Utilizzare al meglio la lavatrice a uso professionale

Per personalizzare l'utilizzo della lavastoviglie a uso professionale è possibile ac-

quistare degli accessori su richiesta presso i rivenditori specializzati Miele o

l'assistenza tecnica Miele.

Per... serve...

...lavare i singoli componenti del cap-

puccinatore (macchina per il caffè

Miele)

...un inserto per cappuccinatore da

applicare nel cestello superiore.

...lavare delle posate in più ...un cesto portaposate da inserire

nel cestello inferiore.

...lavare bicchieri a stelo lungo ...un'asticella bicchieri per il cestello

inferiore.

Accessori su richiesta

61

Programma Applicazione Detersivi

Rispettare le indicazioni riporta-

te dal produttore del detersivo.

Vaschetta I1)

Vaschetta II1)

�

Breve

Per residui di cibo freschi, che non si incrostano.

20 - 30 g

�

Universale

Per residui di cibo normali, leggermente secchi.

20 - 30 g

�

Intenso

Per residui di cibo bruciacchiati, molto incrostati,

contenenti amido o proteine1)

.10 g 20 - 30 g

�

Bicchieri

Programma specifico per bicchieri.

20 - 30 g

�

Igiene

Programma specifico per stoviglie che richiedono

la massima igiene.20 - 30 g

Plastiche Programma specifico per oggetti in plastica.

20 - 30 g

Boccali birra Programma specifico per bicchieri da birra.

(A fine programma i bicchieri non vengono asciu-

gati e devono quindi essere asciugati a mano.)20 - 30 g

ECO *) Programma standard per il lavaggio di stoviglie

normalmente sporche.20 - 30 g

Prelavaggio Per il risciacquo di stoviglie molto sporche, ad es.

per eliminare residui o per evitare che si secchino

fino al momento in cui si avvia un ciclo di lavaggio

completo.

*) In base ai consumi di acqua ed energia elettrica questo è il programma di lavaggio più efficiente di

stoviglie normalmente sporche. (Svolgimento di programma che non può essere modificato)

1)v. cap. "Funzionamento, Detersivi"

Panoramica programmi

62

Fase programma

Pre-

lavaggio

Lavaggio Risciacquo

intermedio

I

Risciacquo

intermedio

II2)

Risciacquo

con brillan-

tante

Asciuga-

tura

Asciugatu-

ra supple-

mentare

AutoOpen Più acqua

X

65 °C

1 min

X

10 s

(X) X

65 °C3)

30 s

(X)4)

(X)

X

65 °C

10 min

X

3 min

(X) X

65 °C3)

1,5 min

(X) (X) (X)

X

8 min

X

75 °C

10 min

X

3 min

(X) X

65 °C3)

1,5 min

(X) (X) (X)

X

50 °C

1 min

X

3 min

(X) X

50 °C

1 min

(X) (X) (X)

X

8 min

X

75 °C

10 min

X

3 min

(X) X

70 °C3)

3 min

X

30 min

(X) (X)

X

10 min

X

50 °C

1 min

X

5 min

X

60 °C

30 s

X

45 min

(X)

X

50 °C

1 min

X

3 min

X

—5)

1 min

X

48 °C

45 min

X

5 min

X

45 °C

10 min

X

87 min

(X)

X

Fredda

8 min

X = fasi programma in corso

(X) = fasi programma opzionali2)

L'aggiunta di Risciacquo intermedio II è possibile solo da parte dell'assistenza tecnica.3)

L'innalzamento della temperatura a 75°C è opzionale.4)

A causa della breve durata del programma alla fine non segue la funzione AutoOpen.5)

Senza brillantante e con acqua fredda.


63

Programma Consumo6)

Durata6)

energia elettrica acqua

Acqua fredda

(15°C)

Acqua calda

(55°C)

Acqua fredda

(15°C)

Acqua calda

(55°C)

�

Breve 1,5 kWh 0,9 kWh 17 l 22 min7)

17 min7)

�

Universale 1,6 kWh 1,0 kWh 17 l 35 min7)

30 min7)

�

Intenso 1,9 kWh 1,0 kWh 23 l 52 min7)

46 min7)

�

Bicchieri 1,0 kWh 0,4 kWh 17 l 22 min7)

18 min7)

�

Igiene 2,0 kWh 1,1 kWh 23 l 86 min 80 min

Plastiche

1,3 kWh 0,5 kWh 23 l 83 min 76 min

Boccali birra

0,7 kWh 0,4 kWh 17 l 19 min 17 min

ECO *)

1,059 kWh 0,6 kWh 17 l 182 min 169 min

Prelavaggio

0,03 kWh 0,03 kWh 6,5 l 11 min 11 min

6)I valori indicati sono stati stabiliti in base alla norma EN 50242 con allacciamento da 8,3 kW. Nella

pratica i valori possono risultare diversi a seconda della situazione di installazione.

La durata indicata si modifica in funzione della singola situazione domestica.

7)Il dato si riferisce al tempo di lavaggio senza asciugatura.


64

Riparazioni

Qualora non fosse possibile rimuovere

la causa di un guasto, rivolgersi a:

– il servizio di assistenza tecnica Miele

(vedi numero riportato sul retro di co-

pertina),

– il proprio rivenditore specializzato

Miele oppure

– un tecnico specializzato e qualifica-

to.

� Indicare al tecnico dell'assistenza il

modello e il numero della lavastovi-

glie a uso professionale.

La targhetta dati è applicata sul lato de-

stro dello sportello e risulta visibile a

sportello aperto.

Aggiornamento dei programmi

(Update)

Aggiornare i programmi significa im-

mettere direttamente nell'elettronica

della macchina dei dati che le permet-

tono di adeguarsi a eventuali future

scoperte tecnologiche.

L'aggiornamento dei programmi è

esclusivamente a cura del servizio di

assistenza tecnica Miele.

Nota per istituti di controllo

Nel prospetto "Indicazioni per test

comparativi" sono riportate tutte le in-

formazioni necessarie per effettuare i

test comparativi e le misurazioni della

rumorosità.

Richiedere assolutamente il prospetto

al seguente indirizzo prima di effettuare

i test:

– testinfo�miele.de

� Nella richiesta indicare il proprio indi-

rizzo di posta e il modello e numero

della lavastoviglie a uso professiona-

le (v. targhetta dati).

Servizio Clienti

65

�Tutti i lavori all'allacciamento

elettrico devono essere eseguiti

esclusivamente dal servizio di assi-

stenza tecnica autorizzato Miele, dai

rivenditori specializzati Miele o da

elettricisti qualificati e autorizzati.

– L'impianto elettrico deve essere rea-

lizzato a regola d'arte e nel rispetto

delle norme vigenti.

– L'allacciamento elettrico mediante

presa deve essere conforme alle di-

rettive nazionali (la presa deve esse-

re accessibile dopo l'installazione

della macchina). Così facendo si fa-

cilita la verifica della sicurezza elettri-

ca, ad es. negli interventi di ripara-

zione o manutenzione.

– È necessario installare un interruttore

principale per il distacco onnipolare

dalla rete. I contatti dell'interruttore

principale devono avere un'apertura

di almeno 3 mm; l'interruttore deve

essere bloccabile in posizione azze-

rata.

– Deve essere prevista un'opportuna

messa a terra, se necessario.

– In caso di sostituzione del cavo di al-

lacciamento alla rete elettrica è ne-

cessario utilizzare un pezzo di ricam-

bio originale Miele oppure un cavo

corrispondente con boccole capo-

corda terminali.

– Per i dati tecnici vedere la targhetta

dati o l'allegato schema elettrico.

La macchina deve essere alimentata

con corrente i cui valori di tensione, fre-

quenza e protezione corrispondano a

quelli riportati sulla targhetta dati.

La commutazione può essere eseguita

secondo lo schema di commutazione

e lo schema elettrico allegati.

Commutazioni eseguite successiva-

mente possono allungare la durata

dei programmi e causare un aumen-

to del consumo energetico.

I valori dichiarati sull'etichetta sono

raggiunti solo con le dotazioni di se-

rie.

Le targhette dati (con i relativi marchi

di controllo VDE ecc.) sono situate sul

lato posteriore della macchina e sulla

lamiera interna dello sportello.

Lo schema elettrico è allegato alla la-

vastoviglie a uso professionale.

Lo schema di commutazione è appli-

cato alla lamiera zoccolo dietro lo

schermo zoccolo.

Allacciamento elettrico

66

Rimuovere lo schermo zoccolo

L'allacciamento elettrico si trova dietro

il pannello frontale al centro dello zoc-

colo della lavastoviglie a uso professio-

nale.

�Staccare l'apparecchio dalla

rete elettrica.

�Lavori all'allacciamento elettrico

devono essere eseguiti esclusiva-

mente dal servizio di assistenza tec-

nica Miele, dai rivenditori specializ-

zati Miele o elettricisti specializzati e

qualificati.

� Rimuovere la lamiera zoccolo svitan-

do le due viti (a destra e sinistra).

� Una volta allacciato l'apparecchio

riavvitare la lamiera zoccolo.

Rispettare lo schema di installazione

allegato.

Allacciare la messa a terra

Per l'allacciamento della messa a terra,

sulla parte posteriore della macchina è

presente l'apposita vite (�).

Allacciamento elettrico

67

Il sistema antiallagamento

Miele

Miele garantisce il sistema antiallaga-

mento delle sue lavastoviglie per

l'intero ciclo di vita della lavastoviglie a

uso professionale, naturalmente se in-

stallato correttamente.

Afflusso acqua

�L'acqua presente nella vasca di

lavaggio non è potabile.

– La macchina deve essere allacciata

alla rete idrica conformemente alle

normative vigenti in loco.

– L'acqua impiegata dovrebbe per lo

meno possedere le caratteristiche del-

l'acqua potabile secondo la normativa

europea sull'acqua potabile.

Un alto contenuto di ferro può provo-

care ruggine sugli utensili/strumenti e

nella macchina.

Se l'acqua industriale contiene una

quantità di cloruri superiore a 100 mg/l

aumenta notevolmente il rischio di cor-

rosione.

– In alcune regioni (ad es. lungo l'arco

alpino) particolari composizioni dell'ac-

qua possono dar luogo a delle precipi-

tazioni; per il funzionamento della lava-

stoviglie a uso professionale utilizzare

dunque solo acqua addolcita/depura-

ta.

– Non è necessario installare un dispo-

sitivo di riflusso. La lavastoviglie a

uso professionale è conforme alla

normativa europea sulla tutela del-

l'acqua potabile.

– La pressione dell'acqua (pressione di

flusso all'allacciamento) deve essere

compresa tra 30 e 1000 kPa (0,3 e

10 bar).

Se è inferiore, sul display compare la

segnalazione Afflusso acqua (v. cap.

"Guida guasti").

Se è superiore deve essere integrata

una valvola riduttrice di pressione.

– Per l'allacciamento serve un rubinet-

to con raccordo3/4". Il rubinetto deve

essere facilmente accessibile in

quanto è da chiudere quando la

macchina non è in uso.

– Il tubo di afflusso è un tubo in pres-

sione lungo ca. 1,5 m DN 10 con

raccordo3/4". È disponibile su richie-

sta anche un tubo flessibile in metal-

lo con lunghezza 1,5 m (pressione di

scoppio: 14000 kPa/140 bar). Il filtro

impurità e il flussometro nel raccordo

non devono essere rimossi.

Allacciamento idrico

68

�Per evitare danni, allacciare la

lavastoviglie a uso professionale

solo a condutture sfiatate.

� Il tubo di afflusso non deve esse-

re tagliato o danneggiato perché al

suo interno si trovano componenti

elettrici (v. figura).


69

Scarico acqua

– Nello scarico della lavastoviglie a

uso professionale è incorporata una

valvola antiritorno che impedisce

all'acqua sporca di rifluire nella mac-

china attraverso il tubo di scarico.

– Allacciare preferibilmente la lavasto-

viglie a uso professionale a un locale

sistema di scarico separato.

Qualora questo non fosse possibile,

si consiglia un allacciamento a un si-

fone a doppia camera.

– La lavastoviglie a uso professionale è

dotata di un tubo flessibile lungo

1,5 m per lo scarico dell'acqua (se-

zione interna: 22 mm).

Le fascette per allacciare il tubo

sono allegate alla lavastoviglie a uso

professionale.

– Questo tubo può essere prolungato

con un apposito raccordo e un altro

tubo.

La conduttura di scarico complessi-

va non può comunque superare i 4

m e la prevalenza invece 1 m.

– Il sistema di scarico deve poter ac-

cogliere una portata minima di

16 l/min.

– Il tubo di scarico non deve essere

accorciato.

�Attenzione che il tubo di scarico

venga posato senza pieghe né com-

pressioni.

Sfiatare lo scarico

Se l'allacciamento per lo scarico del-

l'acqua si trova più in basso rispetto

alla guida delle rotelle del cestello infe-

riore nello sportello, lo scarico deve es-

sere sfiatato. Altrimenti per effetto di ri-

succhio, nel corso del programma l'ac-

qua può defluire dalla vasca di lavag-

gio

Per sfiatare lo scarico:

� aprire del tutto lo sportello della lava-

stoviglie a uso professionale.

� Tirare verso l'alto il braccio irroratore

inferiore.

� Levare il cappuccio di chiusura della

valvola di sfiato nella vasca di lavag-

gio.


70

Modello

Lavastoviglie a uso professionale

PG 8083 SCVi

Altezza 84,5 cm

(regolabile + 6,5 cm)

Altezza nicchia di incasso da 84,5 cm (+ 6,5 cm)

Larghezza 59,8 cm

Larghezza nicchia di incasso 60 cm

Profondità 57 cm

Peso 57,5 kg

Tensione

Potenza assorbita v. targhetta dati

Protezione

Potenza assorbita macchina spenta 0,30 W

Potenza assorbita macchina accesa 2,00 W

Pressione acqua (di flusso) 30 - 1000 kPa

(0,3 - 10 bar)

Allacciamento all'acqua fredda o cal-

da fino a max. 60 °C

Durezza acqua grezza max. 36 °d

Prevalenza pompa di scarico max. 1 m

Lunghezza scarico max. 4 m

Cavo di alimentazione ca. 1,7 m

Capacità di carico 14 coperti standard

Valori rumorosità

Potenza sonora Lw A

Pressione acustica LpA

49 dB (A)

38 dB (A)

Marchi di controllo VDE, EMC dispositivo anti-interferenze

radio-TV

Contrassegno � Direttiva macchine 2006/42/CE

Indirizzo del produttore Miele & Cie. KG, Carl-Miele-Straße 29,

33332 Gütersloh, Germany

Dati tecnici

71

Menù "Impostazioni" per la

modifica dei valori standard

Entrare nel menù

"Impostazioni"

� Se la lavastoviglie è ancora accesa,

spegnerla premendo il tasto �.

� Tenere premuto il tasto �.


fessionale premendo il tasto � e te-

nere premuto il tasto � per almeno

altri 4 secondi.

Sul display compare il primo punto del

menù "Impostazioni" e si accendono

tutte le spie.

Per il funzionamento del display, v.

cap. "Display".

� Scegliere la voce che si intende mo-

dificare.

All'interno dei sottomenù, le opzioni

attualmente impostate sono segnate

da una spunta �.

Lingua �

È possibile impostare diverse lingue.

Entrando nel sottomenù Lingua � è

possibile cambiare la lingua visualizza-

ta.

� Selezionare la lingua desiderata e


Qualora per errore si impostasse una

lingua sconosciuta, ritornare al menù

Lingua seguendo il simbolo della

bandierina.

Scegliere e confermare sempre la

voce che reca il simbolo della ban-

dierina, finché si raggiunge il sotto-

menù Lingua � dal quale si riconosce

la propria.

Menù Impostazioni

72

Durezza acqua


dotata di un depuratore integrato per

addolcire l'acqua.

È necessario impostare l'impianto sulla

base della locale durezza dell'acqua.

– La lavastoviglie deve essere pro-

grammata a seconda della durezza

dell'acqua di rete.

– Chiedere l'esatto grado di durezza

dell'acqua all'azienda idrica compe-

tente.

– Nel caso in cui l'acqua abbia una du-

rezza variabile (ad es. 17 - 25 °d),

considerare sempre il valore maggio-

re (in questo esempio: 25 °d).

La durezza dell'acqua impostata è

segnata da una spunta �.

� Selezionare la durezza della propria

acqua e confermare con il tasto cen-

trale.

°d mmol/l °f

Valore da impo-

stare a display

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

32

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Menù Impostazioni

73

Brillantante

Per ottenere un risultato di risciacquo

ottimale, adeguare il dosaggio di bril-

lantante. Il brillantante può essere do-

sato da un minimo di 0 a un massimo di

6 ml. Di serie l'impostazione è di 3 ml.

Se tuttavia sulle stoviglie rimangono

delle macchie:

– aumentare la dose di brillantante;

se invece sulle stoviglie rimangono om-

breggiature o striature:

– diminuire la dose di brillantante.

� Selezionare il dosaggio di brillantante

desiderato e confermare con il tasto

centrale.

Segnale acustico

Se è attivo, il segnale acustico suona al

termine del programma e al verificarsi

di un'anomalia.

Segnale acustico al termine del pro-

gramma

A fine programma, il segnale suona

quattro volte a intervalli con una breve

pausa. Il segnale acustico suona solo

se prima non è stata spenta la lavasto-

viglie.

Segnale acustico in caso di guasto

Il segnale acustico che indica il verifi-

carsi di un'anomalia suona quattro volte

a intervalli senza pausa.

Il segnale che avvisa il verificarsi di

un'anomalia non può essere disabili-

tato.

Regolare il volume del segnale acu-

stico

Il volume del segnale acustico può es-

sere regolato su sette livelli. Se non è

selezionato alcun livello, il segnale acu-

stico è spento.

� Selezionare il volume desiderato e


Menù Impostazioni

74

Asciugatura AutoOpen

Per migliorare l'asciugatura a fine pro-

gramma (ad eccezione di "Prelavag-

gio", "Breve" e "Boccali birra") lo sportel-

lo si apre automaticamente un poco (v.

cap. "Panoramica programmi").

Nei programmi Universale, Intenso e

Bicchieri l'asciugatura AutoOpen c'è se

si attiva la funzione asciugatura supple-

mentare (v. cap. "Funzioni supplemen-

tari, Asciugatura supplementare").

Questa funzione può essere anche di-

sattivata.

� Selezionare l'impostazione desidera-

ta e confermare con il tasto centrale.

�Se l'apertura automatica dello

sportello è stata disattivata e si vuole

aprire lo sportello al termine del pro-

gramma, aprire del tutto lo sportello.

Altrimenti il vapore che fuoriesce po-

trebbe danneggiare piani di lavoro

delicati perché la ventola è spenta.

Ottimizza standby

Qualche minuto dopo l'ultima pressione

dei tasti o la fine del programma, la la-

vastoviglie va in standby per risparmia-

re energia. Il display e le spie si spen-

gono, solo la spia � lampeggia lenta-

mente.

Se al termine del programma non si

spegne la macchina, la lavastoviglie si

spegne da sola dopo alcuni minuti di

standby.

È possibile anche disattivare questa

funzione di ottimizzazione dello

standby. In questo caso il display e le

spie non si spengono e la lavastoviglie

si spegne da sola solo dopo 6 ore. Na-

turalmente in questo modo il consumo

di energia aumenta.



Durante lo svolgimento di un pro-

gramma, quando compare la segna-

lazione di guasto, di aggiungere

sale o brillantante, la lavastoviglie

non va in standby.

Menù Impostazioni

75

È possibile disattivare le segnalazio-

ni di rabbocco, quando la lavastovi-

glie a uso professionale va in

standby nonostante la mancanza di

sale o brillantante.

Non è possibile invece disattivare la

segnalazione di guasto.

Segnalazioni di rabbocco

Se nonostante la mancanza di sale e

brillantante la lavastoviglie a uso pro-

fessionale deve passare alla modalità

standby, è possibile disattivare entram-

be le segnalazioni.



Luminosità

La luminosità del display può essere re-

golata su sette livelli.

� Selezionare la luminosità desiderata

e confermare con il tasto centrale.

Contrasto

Il contrasto del display può essere re-

golato su sette livelli.

� Selezionare il contrasto desiderato e


Controllo filtri

È possibile impostare dopo quanti la-

vaggi la lavastoviglie segnala la neces-

sità di controllare i filtri.

È possibile scegliere un numero di cicli

compreso tra 30 e 60.

Di serie sono impostati 50 cicli.

Questa funzione può essere disattivata.



Dosaggio esterno

Attivare il dosaggio automatico di de-

tergenti liquidi una volta allacciato il

modulo di dosaggio esterno Dos G 60

Semi (accessorio su richiesta).

Al modulo Dos G 60 Semi sono allegate

istruzioni di montaggio separate.



L'impostazione rimane attiva finché il

dosaggio esterno non sarà disattiva-

to.

Menù Impostazioni

76

Quantità di detersivo

Questa funzione è visibile quando il

dosaggio esterno è attivo.

Nel dosaggio di detergenti liquidi trami-

te modulo di dosaggio Dos G 60 Semi

è possibile impostare il quantitativo in

base alle indicazioni del produttore in

millimetri o in percentuale.

– Valore in ml

di serie sono impostati 30 ml.

Il dosaggio può essere modificato in

scatti da 2 ml da 10 a 100 ml.

– Valore in %

di serie è impostato lo 0,50 %.

Il dosaggio può essere modificato in

scatti da 0,03 - 0,04 % da 0,17 a

1,67 %.

Impostare la quantità di dosaggio:

osservare le indicazioni riportate dal

produttore in merito al dosaggio.

Durante il lavaggio affluiscono ca. 6,5 l

di acqua.

Esempio:

la casa produttrice del detersivo consi-

glia 4 ml (o 0,07%) di detersivo per litro

di acqua impiegato.

6,5 l x 4 ml/l = 26 ml.

(6,5 l x 0,07%/l = 0,455%)

� Selezionare la quantità o la concen-

trazione di detersivo desiderata e


Sfiatare il sistema di dosaggio

Sfiatare

Il sistema di dosaggio della lavastovi-

glie a uso professionale può funzionare

in modo corretto se è privo di aria.

Il sistema di dosaggio deve essere sfia-

tato se:

– il sistema di dosaggio viene utilizzato

per la prima volta,

– il contenitore di dosaggio per il de-

tergente liquido non è stato rabboc-

cato per tempo e si è creata così

un'aspirazione a vuoto.

�Per un corretto funzionamento

del sistema di dosaggio, prima di

sfiatare assicurarsi che il contenitore

per il detersivo sia riempito a suffi-

cienza e tutti i tubi di dosaggio siano

avvitati saldamente ai contenitori.

� Selezionare Avviare lo sfiato e con-

fermare con il tasto centrale.

Lo sfiato si avvia. A display viene indi-

cato il tempo residuo.

Una volta effettuato lo sfiato la macchi-

na propone il programma "Risciacquo".

Avviare il programma per diluire e ri-

sciacquare eventuale detersivo affluito.

Menù Impostazioni

77

Temperatura risciacquo

Per migliorare l'asciugatura, si può au-

mentare la temperatura di risciacquo di

singoli programmi. Questa funzione non

è disponibile per tutti i programmi (v.

cap. "Panoramica programmi").



Livello acqua plus

Con un livello di acqua maggiore du-

rante le fasi di lavaggio, vi affluisce

dell'ulteriore acqua. Questa funzione

non è disponibile per tutti i programmi

(v. cap. "Panoramica programmi").



Selezione programmi

È possibile scegliere se al momento

dell'accensione la lavatrice a uso pro-

fessionale debba essere impostata con

il programma ECO o l'ultimo program-

ma selezionato.



Menù Impostazioni

78

Rivenditori

Solo per rivenditori!


dotata di diversi programmi dimostrativi

per i rivenditori.

– Demo rumori:

il programma attiva le pompe per ri-

produrre il rumore di lavaggio.

– Demo AutoOpen:

lo sportello si apre automaticamente

Attivare la modalità demo

� Selezionare l'opzione desiderata.

� Selezionare l'opzione on e conferma-

re con il tasto centrale.

� Chiudere lo sportello.

La modalità demo si avvia.

Disattivare la modalità demo

Dopo un ciclo, la modalità demo si di-

sattiva automaticamente.

Impostazioni di serie

È possibile ripristinare tutte le imposta-

zioni di serie, attive al momento della

fornitura. Ad eccezione del dosaggio

esterno attivato e del relativo quantitati-

vo di detersivo o della concentrazione

di dosaggio impostati.

� Selezionare resettare e confermare


Uscire dal menù Impostazioni

Si può abbandonare il menù imposta-

zioni con Uscita.

� Selezionare Uscita e confermare con

il tasto centrale.

A display appare brevemente l'ultimo

programma selezionato e si accende la

relativa spia.

Dopo un breve lasso di tempo si indica

la durata prevista del programma.

Menù Impostazioni

79

M.-Nr. 09 841 780 / 00Salvo modifiche e/o omissioni / data di creazione 2013-12-20

lavastoviglie a uso professionale pg 8083 scvi · 2018-08-30 · istruzioni d'uso e di...

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