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JA KAO | 4 und. | gluten free. | Bocadito de harina de arroz, relleno de langostinos, bambú y espárragos al vapor . . . . . . . . . . . . .

SIU MAI | 4 und. | Pasta siu mai, rellena con cerdo, pollo langostinos y hongos chinos al vapor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . SIU KAO | 6 und. | Bocadito frito de pasta siu kao, rellena con cerdo, pollo, langostinos, hongo chino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

LAS BUTI KION | por und. | Butifarritas de min pao rellenas de:pato asado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . cha siu (cerdo asado) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .chi jau kay . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

KAO CHOI YÚ | 4 und. | Empanaditas de harina de arroz, rellenas de trucha, langostinos, cerdo y ajo chino, cocción al vapor y selladas en plancha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

WANTAN CLÁSICO | 6 und . | Rellenos de carne de cerdo, pollo, hongo chino y kión, servidos con salsa tamarindo de la casa

CHUN KUN | 4 und. | Rollito de primavera relleno de cha siu, pollo, y vegetales salteados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

CHUN KUN VEGGIE | 4 und. | Rollito primavera relleno de verduras chinas y hongos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

CHICHARRÓN DE GALLINA | 6 und. | Trozos de pierna de pollo marinado en especies chinas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

CHICHARRÓN CRIOLLO | 6 und. | De pollo crocante, especiado con kion y canela china, servido con salsa Wa Yen y ají limo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

LANGOSTINOS CROCANTES | por und. | Empanizados con panko y chía, servidos con salsa dulce - picante . . . . . . . . . . . . . . .

ALITAS SAÚCO KINTOU | alitas bbq , 6 und. | Jugosas alitas de pollo bañadas en salsa saúco kintou . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

NABO Y YACÓN ENCURTIDO | Nuestra versión de encurtido chino:1/2 porción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 porción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

WANTÁNCon pollo, huevito de codorniz, verduras chinas y wantanes

FUCHIFUCon pollo, verduras chinas, choclo, KION y clara de huevo

SIU KAOCon siu kao relleno, verduras y hongo chino

CALDO DE GALLINA KIONCaldo de gallina, tallarin, huevitos de codorniz, zanahoria y cebolla china

CALDO DE PATOPato asado, tofu, tallarín, col y cebolla china

SOPA WANTAN ESPECIALCon pollo, cha siu, pato, langostino, champiñón, huevito de cordorniz, verduras y wantanes

SALTADOCon trozos de pollo, choi san, frejol chino, cebolla china, pimiento y salsa KION

TAYPACon pollo, cha siu, langostino, brócoli, pakchoi, cebolla,alga china, champiñones, tonku, huevito de codorniz y salsa de ostión

LO MEINCon pollo, cha siu, frejolito chino, zanahoria, apio, choi san, cebolla, pimiento y salsa KION

PICANTECon pollo, choi san, zanahoria, frijolito chino y salsa chimichurri KION

FANSI CON GAU NAMFideo delgado de arroz, acompañado con jugoso guiso chino de res

FRITOCrocante con trozos de pollo, brócoli, pimientos de colores, choi san, zapallito italiano, champiñón y mucha salsa KION

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TAYPA ESPECIAL A LA PLANCHAPollo, pato, langostinos, cha siu, wen yi, hongo chino, champiñón, choi san, col china y huevito de codorniz

KAM LU WANTÁNNuestros wantanes, saltado taypa y salsa tamarindo

PATO PEKINÉSPato asado estilo pekín, servido en 3 tiempos

1er tiempo: La piel crocante, con panqueques chinos, may fan frito, cebolla china y ají limo.

2do tiempo: Carne de pato asado salteada con tallarines semi crocantes y jugosa salsa. O pide nuestra opción de chaufa de pato asado.

3er tiempo: Una ligera y sabrosa sopa de patocon fideos, tofu y verduras chinas.

1/2 pato pekinés (2 a 4 personas) 1 pato pekinés (4 a 6 personas)

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En la cocina de KION, nuestros platos no tienen glutamato monosodico

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Todas fechas con caldo de pollo,vegetales y KION, cocción lenta y cuidadosa

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CHAUFAS Salteado al wok con huevo, cebolla china, kion y un toque de sillao:pollocha siupatolangostinos

CHAUFA SAM SI Con pollo, cha siu y langostinos

ARROZ BLANCO Arroz blanco, sin sal

AEROPUERTOChaufa de cha siu, pollo y fideos, montao por una tortilla de langostinos

MONTAOSChaufa blanco con frejolito chino y cebolla china,tallarin frito con montao de tortilla a escoger:patocha siulangostino

GREENCHAUFAArroz y quinua salteada al wok, kión especias y verduritas chinas

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Jugosos, salteados y ahumados al wok

PA CHI Y Ú *(YÚ, pescado en chino) Trucha al vapor con tonku y cebolla china acompañado de salsa de KION, ajonjolí y sofrito de KION, servido en una cama de espinacas

CHI JAU Y ÚTrucha empanizada con salsa CHI JAUcon champiñones y choi san salteados

XIÃ LEMON KIONLangostinos tempura con salsa de limón, naranja, mandarina

PLANCHA TAU SÍ MARTrozos de trucha, calamares y langostinos salteados con verduras chinas y salsa TAU SÍ*Acompañado de arroz blanco

PLANCHA LOMO SALTADO CHIFEROLomo fino salteado al wok, con verduras chinas.*Acompañado con panqueques chinos

LOMO KIONLomo fino y crocante en salsa de ciruela y aguaymanto

PLANCHA LOMO TAU SÍLomo fino salteado al wok, y verduras chinas en salsa tau sí*Acompañado con arroz blanco LOMO FAN SITallarín de arroz con jugoso lomo saltado y verduras chinas

ENROLLADOPechuga de pollo enrollada con espárragos, choi san acompañada de salsa ostión

CON HONGOSFilete de pecho de pollo salteado con champíñones, tonku, alga china, cebolla china, choi san y salsa de champiñones

CON NUECESPechuga de pollo salteado con castañas de cajú, zanahoria,apio, cebolla china y KION

CHI JAU KAYFilete de pierna de pollo apanada, con champiñones y salsa CHI JAU

TI PA KAYFilete de pierna deshuesado de pollo, con durazno, aguaymanto, piña, ají amarillo y salsa tamarindo, acompañado de trocitos de wantan

CITRIC KAYPechuga de pollo arrebozada y tempura, con salsa de limón, naranja y mandarina

PATO ASADO | Acompañados con encurtido KION1/2 pato 1 pato

PATO CON FRUTASNuestro pato asado, con durazno, piña, aguaymanto, salsa tamarindo y may fan frito

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COSTILLAS KINTOUCostillas de cerdo asadas y bañadas en salsa bbq KION

CHA SIU AL AJO Y VERDURASLomo de cerdo asado salteado con choi san, cebolla china con salsa al ajo y ostión flameado con pisco

CHA SIU AL TAMARINDOLomo de cerdo, salteado con holantao, pimiento, cebolla, nabo encurtido, piña, durazno, aguaymanto bañado en salsa tamarindo

CRU YOCCerdo salteado con holantao, pimiento, cebolla, piña, durazno, aguaymanto con salsa tamarindo

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GINGER SOY SALADVainitas bebe, cebolla, frijolito chino con vinagreta de soya KION y palta

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LYCHEE Y MANGO Crema aflanada de manjar y tartar de mango y lychee servido con merengues crocantes de coco

CHOCO MIN PAOMin pao relleno de coulant de chocolate con aguaymantos, salsa inglesa de té jazmín y helado de kión

PARA 4 PERSONAS

PARA 8 PERSONAS

PARA 12 PERSONAS

OPCIÓN 1

6 Wantán + 4 Siu mai + 1 Chi jau kay +

1 Cru yoc + 1 Chaufa de pollo +

1 Chaufa de langostino.

OPCIÓN 1

8 Kao choi yú + 8 Chun kun veggie +

8 Siu kao + 1 Chi jau kay + 1 Ti pa kay +

1 Kam lu + Wantán + 1 Tallarín saltado +

1 Chaufa de pollo + 1 Chaufa cha siu +

Chaufa de langostinos.

OPCIÓN 1

12 Wantán + 12 Ja kao +

12 Alitas con salsa kintou + 2 Pollo con nueces +

2 Cha Siu con tamarindo + 2 Plancha de lomo

Chifero + 2 aeropuertos + 2 Chaufa de pollo +

2 Chaufa cha siu.

OPCIÓN 2

8 Wantán + 8 Siu mai + 8 Alitas kintou +

8 Chun kun veggie + 1 Plancha taypa +

1 Lomo kion + 1 Cru yoc + 1 Fan si

con gau nam + 1 Chaufa de pollo +

1 Montao de langostinos + 1 Chaufa de pato.

OPCIÓN 2

12 Siu mai + 12 Kao choi yú + 12 Siu kao +

12 Wantán clásico + 2 Kam lu wantán +

3 Chi jau kay + 2 Cha siu al ajo +

2 Chaufa de langostinos +

2 Chaufa de pollo + 2 Chaufa de pato.

OPCIÓN 2

4 Ja kao + 4 Chun kun + 1 Tallarín taypa

+ 1 Ti pa kay + 1 Chaufa sam si +

1 Chaufa de pato.

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GRANITA KIONSorbete de KION con salsa de mango, maracuyá y toronja, naranjitas chinas y galleta de naranja

BANANA WANTAN Relleno de crema de plátano con vainilla, bañado en falso tamarindo de fresas

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