las bacterias joselyn

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  • 1. Las bacterias:Amigas o Enemigas Dirigido a Dcimo grado Preparado por: Joselyn Rivera Gonzlez

2. Objetivos

  • Luego de terminar este m dulo
  • los estudiantes:
  • Podrn clasificar los distintos tipos de bacterias por su morfologa y composicin de pared celular.
  • Aprendern la estructura y funcin de cada organelo que tienen las bacterias.
  • Identificarn los patgenos m s comunes que atacan al ser humano.
  • Conocern los amplios beneficios que nos producen las bacterias.

3. Instrucciones

  • Los temas expuestos en este mdulo estarn organizados en un men principal, con enlaces a las secciones de cada tema.

P gina anterior P gina siguiente Men Principal PALABRA SUBRAYADA Oprimir para definicinRegreso a la ltima pantalla vista 4. Las Bacterias

  • Qu son las bacterias?
  • Estructura y funcin
  • Mtodo de clasificacin
  • Morfologa bacteriana
  • Cmo se reproducen?
  • Condiciones favorables para su desarrollo.
  • Las fases de crecimiento bacteriano .
  • Cmo nos benefician las bacterias?
  • Las enfermedades bacterianas ms comunes.
  • Qu defensa utiliza nuestro cuerpo?
  • Glosario
  • Prueba
  • Referencias

5. Qu son las bacterias?

  • Las bacterias sonmicroorganismos unicelularesque presentan un tamao de algunos micrmetros de largo (entre 0,5 y 5m , por lo general) y diversas formas incluyendo esferas, barras y hlices. Las bacterias sonprocariotasy, por lo tanto, a diferencia de las clulas eucariotas (de animales, plantas, etc), no tienenncleoni orgnelos internos.

1/2 6. Qu son las bacterias?

  • Las bacterias son los organismos ms abundantes del planeta. Se encuentran en todo hbitat de la tierra, creciendo en el suelo, en manantiales calientes y cidos, en desechos radioactivos, en las profundidades del mar y de la corteza terrestre. Algunas bacterias pueden incluso sobrevivir en las condiciones extremas del espacio exterior.

2/2 Bacterias haloflicas degradando material del suelo 7. Estructura y funcin

  • Carecen de un ncleo delimitado por una membrana aunque presentan unnucleoide ,que contiene una gran molcula circular deADN .
  • Elcitoplasma carece deorgnulos delimitados por membranas y se pueden apreciarplsmidos .Tambin contienevacuolas yribosomas .

1/3 8. Estructura y funcin

  • Generalmente poseen unapared celular compuesta depeptidoglicano . Muchas bacterias disponen deflageloso de otros sistemas de desplazamiento y son mviles.

2/3 9. Estructura y funcin

  • Las endosporas son estructuras durmientes altamente resistentes, cuya funcin primaria es sobrevivir cuando las condiciones ambientales son adversas.

3/3 Celula vegetativa Pedazos de la cubierta de la endospora Maduracion de la endospora 10. Mtodo de clasificacin

  • Existen dos diferentes tipos de pared celular bacteriana denominadas:Gram-positivayGram-negativa , respectivamente. Estos nombres provienen de la reaccin de la pared celular a latincin de Gram .

1/4 11. Mtodo de ClasificacinAplicacin del Crital Violeta Aplicacin del Iodo Aplicacin del decolorizador Aplicacin de la safranina CRISTAL VIOLETA IODO DECOLORIZADOR SAFRANINA 2/4 Mtodo Tincin Gram 12. Mtodo de Clasificacin

  • Las bacterias Gram-positivas tienen una pared celular gruesa que contiene numerosas capas de peptidoglicano en las que se insertacido teicoico .
  • Sin embargo, una vez realizada la tincion Gram las bacterias Gram-negativas, tien de color rosa. tienen una pared relativamente fina, consistente en unas pocas capas de peptidoglicano, rodeada por una segunda membranalipdicaque contienelipopolisacridosylipoprotenas .

3/4 Negativas Positivas 13. Cmo las clasificamos?

  • Bajo el Sistema de Clasificacin Whittaker, fue organizado en forma jerrquica para establecer un esquema de clasificacin filogentico.Las diferencias comprenden de caracteres anatmicos, fisiolgicos, morfolgicos, arreglo de las clulasagrupadas, motilidad, capacidad para producir esporas, necesidad de oxgeno y capacidades metablicas.

4/4 14. Morfologa Bacteriana

  • La mayora de las bacterias se clasifican en tres grupos: cocos, bacilos, y espirilos.

1/3 15. Morfologa Bacteriana

  • Los cocos son bacterias en forma de esfera que tienen, generalmente, un diametro de 0.5 a 1.0 m. Algunas estn en parejas y se llaman diplococos. Otros est n arreglados en cadenas llamados estreptococos.

2/3 16. Morfologa Bacteriana

  • Los bacilos son bacterias en forma de cilindros alargados. Los bacilos varan en tamao, desde 0.5 hasta 20m. Los bacilos ms comunes son :Bacillus micoide,Bacillus subtilis y Bacillus cereus.

3/3 17. Cmo se reproducen? La fisin binaria es el proceso mediante el cual, se divide la mayora de las bacterias. Durante la fisin binaria, se duplica el cido nucleico duplicado y se divide la pared celular para formar dos clulas iguales. 18. Condiciones favorables para crecimiento bacteriano

  • Las bacterias crecen y se reproducen activamente cuando tienen las condiciones favorables para ello. Si las condiciones son desfavorables detienen su actividad y entran en una etapa inactiva o latencia.Es reversible su actividad de productividadsegn cambien las condiciones.

1/2 19. Condiciones favorables para crecimiento bacteriano

  • Las bacterias necesitan: humedad, temperatura adecuada, pH, ox genoy una fuente de energa. Dependiendo la gradualidad de estos parmetros, ser el tipo de colonia que poblar ese lugar.

2/2 20. Condiciones favorables para crecimiento bacteriano

  • Temperaturas altas
  • Temperaturas bajas
  • Alta salinidad
  • Bajos nutrientes
  • Alta presin
  • Alta acidez

A travs de este gr fico podemos observar las diferentes condiciones en las que pueden crecer las bacterias. 21. Las fases de crecimiento bacteriano Conlleva un lento crecimiento, donde las clulas se preparan para comenzar un rpido crecimiento, y una elevada tasa de biosntesisSe caracteriza por el crecimiento exponencial de las clulas. Tambin se conoce como la tasa de crecimientoy el tiempo que tarda cada clula en dividirse como el tiempo. Durante esta fase, los nutrientes son metabolizados a la mxima velocidad posible, hasta que dichos nutrientes se agotan. Consecuencia del agotamiento de los nutrientes en el medio.Las clulas reducen drsticamente su actividad metablica y comienzan a utilizar como fuente energtica aquellas protenas celulares no esenciales .Muerte de la colonia 22. Cmo nos benefician las bacterias? Oprima las Imgenes 23. Beneficios a la salud

  • Existen muchas bacterias que habitan en el intestino grueso, que tienen efectos benficos sobre la salud. Estas aumentan la inmunidad del organismo y mejoran la digestin. Otras se encuentran en la piel para mantener la grasa y aceites esenciales del cuerpo.

REGRESAR 24. Beneficios a la Industria

  • Muchas industrias dependen de la accin bacteriana. Gran cantidad de sustancias qumicas importantes como alcohol etlico, cido actico y acetona son producidas por bacterias especficas. Tambin se emplean bacterias para el curado de tabaco, algodn, etc.
  • Laslevadurasymohos , se han utilizado durante miles de aos para la preparacin de alimentos fermentados tales como queso, mantequilla, embutidos, salsa de soja, vinagre, vino y yogur.

REGRESAR 25. Beneficios a la Tecnologa

  • Las bacterias son herramientas bsicas en los campos de la biologa, la gentica y la bioqumica molecular debido a su capacidad para crecer rpidamente y a la facilidad relativa con la que pueden ser manipuladas.
  • Realizando modificaciones en el ADN bacteriano y examinando losfenotiposque resultan.
  • Los cientficos pueden determinar la funcin degenes ,enzimasyrutas metablicas , pudiendo trasladar posteriormente estos conocimientos a organismos ms complejos.

REGRESAR 26. Beneficios en la elaboracinde alimentos

  • Los cultivos de bacterias probiticas tienen por objetivo ayudar ala flora intestinal.
  • Por lo tanto, son beneficiosas para la salud, previniendo infecciones gastrointestinales. Las cepas de los gnerosLactobacillusyBifidobacterium , son las bacterias probiticas ms utilizadas.

REGRESAR 27. Las enfermedades bacterianas ms comunes. Vibrio Cholera Escherichia coli Bacteria Sintomas Alimentos / Origen Bacillus cereus Intoxicacin, Diarrea, clicos, vmitos Crnicos, salsas, vegetales Clostridium botulinum Intoxicacin. Efectos neurolgicos, paro respiratorio Los que tienen baja acidez, preparados caseros Costridium perfringens Intoxicacin, diarrea y cilicos Aves y carnes rojas (res) Campilobacter jejuni Diarrea dolores abdominales, fiebre, nuseas, vmitos ocasionales Alimentos animales aves Escherichia coli Diarrea, clicos, fiebre, vmitos ocasionalmente Alimentos crudos o mal cocinados Listeria monocitogenes Meningitis, encefalitis Lcteos y vegetales crudos Salmonella espec ies Diarrea, fiebre, escalofros, dolores abdominales, vmitos, deshidratacin. Huevos, lcteos, carnes, aves crudos o mal cocinados Shinguela especies Diarrea, fiebre, nuseas. Alimentos crudos Stafilococcus aureus Intoxicacin, nauseas, vmitos y diarrea, clicos. Agua, mariscos crudos Vibrio colerae Diarrea profuse, vmitos, deshidratacin. Mariscos crudos o mal preparados (poco cocinados) Vibrio parahemoliticus Diarrea, clicos, cefalea Pescado y mariscos Vibrio vinficus Escalofrios, postracin. Moluscos crudos, almejas ostiones. Yersinia enterocolitica Diarrea fiebre, Dolores abdominales, vmitosCarne de res y porcina mal cocinada. 28. Qu defensa utiliza nuestro cuerpo?

  • Frente a las bacterias, el cuerpo humano tiene dos mecanismos de defensa: la proteccin natural, a travs de las barreras naturales de defensa la piel, la saliva, las mucosas, entre otras y la proteccin adquirida a travs de las vacunas .

1/2 29. Qu defensa utiliza nuestro cuerpo ? Cuando una sustancia extraa antgeno ingresa al organismo y se pone en contacto con su sistema de defensas, es capaz de desarrollar una respuesta inmunolgica a travs de los anticuerpos, que se convierten en un modo de proteccin contra enfermedades. 2/2 30. GLOSARIO

  • Microorganismos : seres vivos que slo pueden visualizarse con el microscopio.
  • Unicelulares : formado por una clula
  • m : es la unidad de longitud equivalente a una millonsima parte de un metro.
  • Procariotas : las clulas sin ncleo celular diferenciado, es decir, cuyo ADN se encuentra disperso en el citoplasma.
  • Ncleo : Contiene la mayor parte del material gentico celular, organizado en cromosomas, basados cada uno en una hebra de ADN con acompaamiento de una gran variedad de protenas.

1/7 31. GLOSARIO

  • Nucleoide : es la regin que contiene el ADN en el citoplasma de las clulas procariotas. Esta regin es de forma irregular.
  • ADN : cido desoxirribonucleico Contiene la informacin gentica usada en el desarrollo y el funcionamiento de los organismos vivos.
  • Citoplasma : es la parte del protoplasma que, en una clula eucariota, se encuentra entre el ncleo celular y la membrana plasmtica.
  • Orgnulos : diferentes estructuras suspendidas en el citoplasma de la clula eucariota, que tienen una forma y unas funciones especializadas bien definidas.

2/7 32. GLOSARIO

  • Lipdica :membrana externa de grasa.
  • Lipopolisacridos : son polmeros complejos con restos de cidos grasos.
  • Lipoprotenas : son complejos macromoleculares esfricos. Su funcin principal es el transporte de triglicridos, colesterol y otros lpidos.
  • cido teicoico :Estos cidos se encuentran en la pared celular de las bacterias Gram-positivas.

3/7 33. GLOSARIO

  • Gram-positiva : bacterias que se tien de azul oscuro o violeta.
  • Gram-negativa : a aquellas bacterias quenose tien de azul oscuro o violeta por la tincin de Gram.
  • Tincin de Gram : es un tipo de tincin diferencial empleado en microbiologa para la visualizacin de bacterias.

4/7 34. GLOSARIO

  • Pared celular :es una capa rgida que se localiza en el exterior de la membrana plasmtica en las clulas de bacterias.
  • Peptidoglicano :es un heteropolmero, constituyendo la estructura bsica de la pared celular de las bacterias.
  • Flagelos :es un apndice movible con forma de ltigo presente en muchos organismos unicelulares.

5/7 35. GLOSARIO

  • Fenotipos : a la expresin del gen en un determinado ambiente. Los rasgos fenotpicos incluyen rasgos tanto fsicos como conductuales.
  • Genes : es el conjunto de una secuencia determinada de nucletidos del cromosoma.
  • Enzimas : sustancias de naturaleza proteica que catalizan reacciones qumicas.
  • Rutas metablicas : es una sucesin de reacciones qumicas que conducen de un sustrato inicial a uno o varios productos finales.

6/7 36. GLOSARIO

  • Levaduras : se denomina levadura a cualquiera de los diversos hongos.
  • Mohos : es un hongo que se encuentra en al aire libre.
  • Vacuolas : grnulos que contienen sustancias de reserva.
  • Ribosomas :son complejos supramoleculares encargados de ensamblar protenas a partir de la informacin gentica que les llega del ADN.

7/7 37. Prueba

  • Dadas las siguientes aseveraciones oprimir si es
  • CIERTO o FALSA
  • Un mtodo para clasificar las bacterias es por su composicin nuclear.

CIERTO FALSO 2. Las bacterias Gram positivas tien rosado, porque tiene una gran capa de peptidoglucano en la membrana, por eso retiene el tinte de safranina. CIERTO FALSO 1/3 38. Prueba

  • 3. Las endosporas son estructuras durmientes altamente resistentes, cuya funcin primaria es sobrevivir cuando las condiciones ambientales son adversas.

CIERTO FALSO 4. Las sarcinas es un rearreglo de cocos que parecen un ramillete de uvas. CIERTO FALSO 2/3 39. Prueba

  • 5 .En la curva de crecimiento bacteriano en la fase exponencial, se caracteriza por el proceso de metabolizaci n de nutrientes a la mxima velocidad, hasta que los nutrientes se agoten.

CIERTO FALSO Unas de las bacterias transmitidas por alimentos no cocinados correctamente son:Vibrio colerae ,Clostridium botulinumyStaphylococcus aureus. 6 . CIERTO FALSO 3/3 40. MUY BIEN 41. Intenta otra vez 42. Referencias

  • Alexander, B. C. (1992).Microbiologa.New Jersey: PrestiHall. P:182-215
  • http://es.wikipedia.org/wiki/Bacteria
  • http://www.microbiologia.com.ar/index.html
  • www.summitconsultores.com
  • www.enciclonet.com/documento/enfermedades+bacterianas/
  • Microbiologia