laporan praktikum kimia pertanian

Author: naufal-fathur-rahman

Post on 07-Jul-2018

277 views

Category:

Documents


8 download

Embed Size (px)

TRANSCRIPT

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    1/67

    I. PENDAHULUAN

    A. Latar Belakang

    Dalam melakukan percobaan kimia pastinya digunakan alat – alat pada

    laboratorium seperti gelas kimia, timbangan, tabung reaksi, stati dan lainnya.

    Penggunaan alat!alat ini dimaksudkan untuk mendukung ker"a praktikan dalam

    melakukan percobaan. Dalam melakukan percobaan kimia pastinya praktikan

    tidak terlepas dari #at!#at atau larutan kimia yang berba$aya, beracun, dan muda$

    terbakar.Dalam praktikum di$arapkan tidak ter"adinya kesala$an dalam

     penggunaan karena akan mengancam keselamatan praktikan saat beker"a. Untuk 

    meng$indari kecelakaan saat praktikum, praktikan $arus mempunyai

     pengeta$uaan dan kemapuan yang cukup untuk menggunakan alat – alat

     praktikum secara baik, karena setiapa alat memiliki prosedur yang berbeda!beda.

    %le$ karena itu pengenalan alat!alat laboratorium seperti ungsi dan cara

     penggunaannya sangat dibutukan untuk memuda$kan praktikan dalam melakukan

     praktikum, memperole$ data yang akurat dan "uga untuk keselamatan praktikan.Pengenalan alat!alat laboratorium penting dilakukan untuk keselamatan

    ker"a saat melakukan penelitian. Alat!alat laboratorium biasanya dapat rusak atau

     ba$kan berba$aya "ika penggunaannya tidak sesuai dengan prosedur &Plummer,

    '()*+. ebab pentingnya dilakukan pengenalan alat!alat laboratorium adala$ agar 

    dapat diketa$ui cara – cara penggunaan alat tersebut dengan baik dan benar,

    e$ingga kesala$an prosedur pemakaian alat dapat diminimalisir sedikit mungkin.

    1

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    2/67

    Hal ini penting supaya saat melakukan penelitian, data yang diperole$ akan benar 

     pula.Data – data yang tepat akan meningkatkan kualitas penelitian seseorang.

    Dalam praktikum pengenalan alat – alat laboratorium dan alat – alat sterilisasi

    akan di"elaskan secara detail mengenai ungsi dan spesiikasi masing – masing

    alat tersebut. terilisasi adala$ usa$a untuk membebaskan ba$an – ba$an dari

    mikrobia yang tidak diinginkan &oetarto, dkk+. -adi Alat – alat sterilisasi adala$

    alat yang digunakan untuk membebaskan suatu ba$an atau alat lain dari mikrobia

    yang tidak diinginkan.

    B. Tujuan

    '. engeta$ui nama serta karakteristik dari alat laboratorium dan ba$an

    kimia yang akan digunakan/. engeta$ui cara pengoprasian alat.

    II. 0IN-AUAN PU0A1A

    2

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    3/67

    ebelum melakukan praktikum, terlebi$ da$ulu kita $arus mengenal atau

    mengeta$ui tentang alat!alat yang digunakan dalam melakukan praktikum

    tersebut. Hal ini berguna untuk mempermuda$ kita dalam melaksanakan

     percobaan, se$ingga resiko kecelakaan di laboratorium dapat ditanggulangi.

    1ebersi$an dan kesempurnaan alat sangat penting untuk beker"a di laboratorium

    &Day 2 Under3ood, '(()+.

    1etetapan $asil analisa kimia sangat tergantung pada mutu ba$an kimia

    dan peralatan yang dipergunakan, disamping pengertian pelaksanaan tentang dasar 

    analisa yang sedang diker"akan serta kecermatan dan ketelitian ker"anya sendiri.

    1etelitian dan kecermatan ker"a, selain merupakan siat pribadi seseorang akan

    dapat pula diperole$ karena bertamba$nya pengamatan ker"a seseorang se$ingga

    men"adi kebiasaan yang berguna bagi kelancaran ker"anya. Penanganan ba$an

    kimia dan peralatan pokok yang banyak dipergunakan merupakan persyaratan

     penting demi keselamatan dan $asilnya peker"aan analisa kimia &Day 2

    Under3ood, '(()+.

    Adanya peralatan baik peralatan pemanas, peratan gelas, dan peralatan

    ukur sangat diperlukan dalam setiap kegiatan penelitian &Estu Prabo3o, /44)+.

    engenal alat – alat 5olumetrik baik ungsi, siat kesala$an, maupun cara

    menggunakan dan cara membacanya adala$ penting untuk meng$indarkan

    kesala$an yang tidak perlu dan agar tidak memperkirakan dengan teliti kuantitas

    larutan baku yang dibuat. Ada tiga alat ukur 6olometrik yang utama, yaitu labu

    takar, buret, dan pipet 5olum &olyono, /447+.

    3

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    4/67

    Pengenalan alat Laboratorium sebelum melakukan sesuatu percobaan

    sangatla$ penting, agar dapat mengurangi ter"adinya kesala$an – kesala$an dalam

     pelaksaan praktikum, dan apabila ter"adi kecelakaan dalam pelaksanaan praktikum

    dapat langsung diatasi dengan cepat dan sebaik mungkin. Alat – alat laboratorium

    tersebut ada yang berungsi dalam proses pemanasan, misalnya pembakaran gas

    yang memiliki tiga bagian, yaitu pipa pemasuk gas, lubang masuk udara, dan pipa

     pencampuran gas dan udara. 8anyak lagi alat dan lainnya seperti kaki tiga, kasa

     pen"epit, segi tiga porselin, ca3an porselin, dan lain sebagainya. Ada "uga alat

    gelas yang mempunyai "enis dan macam yang lebi$ kompleks lagi, se$ingga

    dalam penggunaannya memerlukannya ketelitian dan ke$ati – $atian &Estu

    Prabo3o, /44)+.

    Dalam penelitian selain memerlukan orang yang a$li kita "uga

    memerlukan peralatan yang benar –benar akurat. Adanya peralatan, baik peralatan

     pemanas, peralatan gelas dan peralatan ukur sangat diperlukan dalam setiap

    kegiatan penelitian &ubroto, /444+. 1adang – kadang dalam kimia digunakan

     "uga simpangan baku nisbi untuk membandingkan $asil – $asil penggukuan atau

    dinamakan koeisien 5ariasi. Dinyatakan dalam prosen atau perseribuan. emakin

    kecil simpangan baku atau semakin koeisien 5ariasi semakin cermat pengukuran

    yang tela$ dilakukan &ulyono, /447+.

    8eberapa pralatan gelas seperti tabung reaksi, gelas kimia, gelas

    erlenmayer, gelas ukur, pipet ukur, 5ol – pipet, labu takar, buret, ba$kan botol – 

     botol reagen serta beberapa peralatan gelas lainnya $arus bebas dari kotoran.

    1otoran berupa sisa – sisa #at kimia atau noda lainnya dapat megaburkan data

    4

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    5/67

     pengamatan ba$akan dapat mengagalkan percobaan atau eksperimen itu sendiri.

    1esimpulan yang diambil pun men"adi kurang tepat atau sala$.

     8ukan itu sa"a, kerugian akan dialami dalam $al 3aktu, tenaga, dan "uga

    inansial &pemborosan ba$an+ karena akan mempertinggi biaya pelaksanaan

    eksperimen dari yang se$arusnya, atau karena kegagalan $arus mengulangi

    eksperimen serupa dari a3al. ementara itu, reaksi yang akan dikemas dalam

     botol pereaksi dapat tercemar ole$ kotoran yang menempel pada dinding dalam

     botolnya &ulyono, /449+.

    III. E0%DA P:A10I1U

    A. Alat dan Bahan

    5

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    6/67

    Alat dan ba$an yang digunakan merupakan alat dan ba$an yang nantinya

    akan digunakan pada acara praktikum selan"utnya.

    B. Prosedur Kerja'. Alat dan ba$an yang akan dikenali dipersiapkan./. Praktikan meli$at alat dan ba$an secara langsung.;. Praktikan menggambar alat secara keseluru$an, dan menulis data

    karakteristik ba$an kimia yang akan digunakan.

    I6. HAIL DAN PE8AHAANA. Hasil

    i. Alat

     N

    o Nama Alat erk 1egunaan

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    7/67

    ' 8iuret Assistant

    0empat

     penampung #at

    untuk proses

    titrasi

    / Pipet eukuran Assistant

    engambil

    larutan dengan

    5olume tertentu

    ; Pipet 0etes !

    eneteskan

    larutan dalam

     "umla$ sedikit

    = 6olumetric >las$ Pyre?

    engukur 

    5olume, dan

    mengencerkan

    larutan

    7

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    8/67

    7

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    9/67

    ( 1u5et Pyre?

    Untuk 

    menampung

    larutan yang

    akan diukur 

    le3at

    spektrootomete

    '4 Desikator Pyre?

    Alat untuk 

    menyimpan

     ba$an atau

     benda agar tetap

    kering

    '' 0abung :eaksi !

    Untuk tempat

    melakukan

    reaksi suatu #at

    9

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    10/67

    '/

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    11/67

    mengeluarkan

    larutan

    '( Prop !

    Penutup labu,

    lubang di tenga$

    untuk 

    dimasukkan

    selang saat

    destilasi

    /4 Alat Dari Logam

    /' tati !

    endirikan atau

    memegang

     biuret, corong

    dan peralatan

    gelas lainnya

    // %5en Listrik 8inder  

    Pengering alat

    dan ba$an

    sebelum

    digunakan

    11

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    12/67

    /; Baterbat$ !

    Pemanas larutan

    atau #at tanpa

     paparan

    langsung

     pH!meter Hanna

    engukur 

    dera"at

    keasaman

    0imbangan

    Analitik 

    ettler!

    0eledo

    enimbang

     berat #at atau

    larutan

    DAL!meter !Pengukur daya

    $antar listrik 

    12

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    13/67

    ule >urnance0$ermolyn

    e

    enentukan

    kadar oraganik 

    untuk 

     penyabuan

    pectrop$otometr 

    e

    iltonroy

    co.

    Pengatur 

    absorbansi

    >lamep$otometre -en3ay

    enentukan

    kadar 

    kandungan

    logam pada

    suatu #at dan

    larutan

    $aker :aterman

    Penggoyang

    larutan secara

     berkala dalam

    3aktu dan

    kecepatan yang

    ditentukan

    13

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    14/67

    entriuge !

    Untuk 

    memisa$kan

     ba$an

    tersuspensi dari

    medianya

    Deep >ree#er Nuarre

    mendinginkan

    #at dan

    menga3etkan

    #at

    Automatic

    Absorption

    pectrop$otometr 

    e

    Hitac$i

    Pengukur 

    serapan suatu

    sinar ole$ atom

    le3at pan"ang

    gelombang

    1ompor Listrik

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    15/67

    8iosaety abinet !

    Pengaturan dan

     penyaringan

    udara untuk 

    sterilisasi

    ii. 8a$an

     No Nama 8a$an 1imia:umus

    1imia

    8obot

    olekul

    Dera"at

    1emurnian1eterangan Lain

    ' Natrium arbonate Na/%; '47,(( [email protected] PA erbuk puti$/ Acetic Acid H;%%H 94,47 [email protected] PA air, bersiat korosi  ; agnesium %?ide g% =4,;4 [email protected] UP erbuk puti$= 1alium $loride 1l *=,77 [email protected] PA erbuk, padatan puti$

    15

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    16/67

    7 Amonium Nitrate NH= N%; )4,4= [email protected] PA Lunak, ber3arna puti$

    9 acc$arose :einst '/H//%= ;=/,;4 [email protected] pH Eur, pH

     Nord, N>8utiran padat puti$

    * Natrium Hydro?ide Na%H =4,44 [email protected] PA 8utiran puti$) Ammonium >louride NH=> ;*,4= [email protected] PA erbuk puti$( Ammonia olution NH; 4,;' [email protected] /7C air  

    '4%?ide Acid

    Di$idrate/H/%= ;),;* [email protected] PA 1ristal

    ''

    Hidroc$loric Acid

    >uming Lasm

    $loride

    HL ','( [email protected] ;*C air  

    '/ %ksalat Acid /H/ H/% /;,4( [email protected] PA erbuk puti$

    B. Pembahasan

    i. Alat'.

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    17/67

    =.

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    18/67

    utama labu ukur adala$ untuk mengencerkan suatu ba$an

    &Hendaryono, '((=+.

    ii. 8a$an

    '. Asam 1lorida &Hl+ memiliki bobot molekul ','( [email protected] dengan

    dera"at kemurnian ;*C, ber3u"ud cair dan bersiat berba$aya./. Natrium Hidroksida &Na%H+ miliki bobot mole$kul =4,44 [email protected] dengan

    dera"at kemurnian Pro Analis, ber3u"ud butiran, bersiat korosi dan

     berba$aya.;. Ammonia &NH;+ memiliki bobot molekul 4,;' [email protected] dengan dera"at

    kemurnian /7C ber3u"ud cair dan ttidak berba$aya.

    =. agnesium Hidroksida &g%+ memiliki bobot molekul =4,4; [email protected]

    dengan dera"at kemurnian UP tidak berba$aya.7. 1alium 1lorida &1l+ memiliki bobot molekul *=,77 [email protected] dengan

    dera"at kemurnian Pro Analis ber3u"ud serbuk atau padatan dan

    tidak berba$aya.9. Ammonium >lorida &NH=>+ memiliki bobot molekul ;*,4= [email protected]

    dengan dera"at kemurnian Pro Analis, ber3u"ud serbuk dan tidak 

     berba$aya.*. Ammonium Nitrat &NH= N%;+ memiliki bobot molekul )4,4= [email protected]

    dengan dera"at kemurnian Pro Analis, ber3u"ud lunak dan tidak 

     berba$aya.

    18

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    19/67

    ). Asam %ksalat &/H/%= H/%+ memiliki bobot molekul /;,4( [email protected]

    dengan dera"at kemurnian Pro Analis, ber3u"ud serbuk dan tidak 

     berba$aya.(. Asam %ksida Di$idrat &/H/%=+ memiliki bobot molekul ;),;* [email protected]

    dengan dera"at kemurnian Pro Analis, ber3u"ud kristal dan tidak 

     berba$aya.'4. Asam Asetat &H;%%H+ memiliki bobot molekul 94,47 [email protected] dengan

    dera"at kemurnian Pro Analis, ber3u"ud cair, bersiat korosi dan

     berba$aya.

    iii. Prinsip ker"a dan ungsi bagian spektrootometer 

    Prinsip ker"a spektrootometer adala$ bila ca$aya &monokromatik maupun

    campuran+ "atu$ pada suatu medium $omogen, sebagian dari sinar masuk akan

    dipantulkan, sebagian diserap dalam medium itu, dan sisanya diteruskan. Nilai

    yang keluar dari ca$aya yang diteruskan dinyatakan dalam nilai absorbansi karena

    memiliki $ubungan dengan konsentrasi sampel &1$opkar, '((4+.

    19

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    20/67

    8erikut adala$ gambar bagian dan ungsi alat spektootometer a. 8agian luar  

    '. Pena$an sampel/. 0ombol [email protected] ;. Pengatur intensitas ca$aya=. kala pan"ang gelombang ca$aya7. Pengatur pan"ang gelombang ca$aya9. Display pengukur *. Lampu pilot

     b. 8agian dalam

    '. umber a$ayaebagai sumber ca$aya pada spektrootometer, $arusla$ memiliki

     pancaran radiasi yang stabil dan intensitasnya tinggi. umber energi

    ca$aya yang biasa untuk daera$ tampak, ultra5iolet dekat, dan inramera$

    dekat adala$ sebua$ lampu pi"ar dengan ka3at rambut terbuat dari

    20

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    21/67

    3olram &tungsten+. Lampu ini mirip dengan bola lampu pi"ar biasa,

    daera$ pan"ang gelombang &l+ adala$ ;74 – //44 nanometer &nm+.

    /. onokromator onokromator adala$ alat yang berungsi untuk menguraikan ca$aya

     polikromatis men"adi beberapa komponen pan"ang gelombang tertentu

    &monokromatis+ yang bebeda &terdispersi+.

    ;. u5etu5et spektrootometer adala$ suatu alat yang digunakan sebagai tempat

    conto$ atau cuplikan yang akan dianalisis. u5et biasanya terbuat dari

    k3ars, ple?igalass, kaca, plastic dengan bentuk tabung empat persegi

     pan"ang ' ? ' cm dan tinggi 7 cm. Pada pengukuran di daera$ U6 dipakai

    cu5et k3arsa atau ple?iglass, sedangkan cu5et dari kaca tidak dapat

    dipakai sebab kaca mengabsorbsi sinar U6. emua macam cu5et dapat

    dipakai untuk pengukuran di daera$ sinar tampak &5isible+.

    i5. Prinsip ker"a dan ungsi bagian AA

    21

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    22/67

    AA berprinsip pada absorpsi ca$aya ole$ atom. Atom!atom menyerap

    ca$aya tersebut pada pan"ang gelaombang tertentu, tergantung padasiat unsurnya

    pektrometri erapan Atom &A+ meliputi adsorpsi sinar ole$ atom!atom

    netralunsur logam yang masi$ berada dalam keadaan dasarnya &

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    23/67

    Lampu 1atoda ultilogam F Digunakan untuk pengukuran beberapa

    logam sekaligus.

    /. DuctingDucting merupakan bagian cerobong asap untuk menyedot asap atau sisa

     pembakaran pada AA, yang langsung di$ubungkan pada cerobong asap

     bagian luar pada atap bangunan, agar asap yang di$asilkan ole$ AA,

    tidak berba$aya bagi lingkungan sekitar. Asap yang di$asilkan dari

     pembakaran pada AA, diola$ sedemikian rupa di dalam ducting, agar 

     polusi yang di$asilkan tidak berba$aya.

    ;. 1ompresor 1ompresor merupakan alat yang terpisa$ dengan main unit, karena alat

    ini berungsi untuk mensuplai kebutu$an udara yang akan digunakan ole$

    AA, pada 3aktu pembakaran atom.

    =. 8urner  8urner merupakan bagian paling terpenting di dalam main unit, karena

     burner berungsi sebagai tempat pancampuran gas asetilen, dan

    aGuabides, agar tercampur merata, dan dapat terbakar pada pemantik api

    secara baik dan merata.

    7. onokromator 

    8erungsi mengisolasi sala$ satu garis resonansi atau radiasi dari sekian

     banyak spectrum yang da$asilkan ole$ lampu piar hollow cathode  atau

    untuk meruba$ sinar polikromatis men"adi sinar monokromatis sesuai

    yang dibutu$kan ole$ pengukuran.

    23

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    24/67

    9. Detektor Detektor berungsi untuk mengukur intensitas radiasi yang diteruskan dan

    tela$ diuba$ men"adi energi listrik ole$ otomultiplier.

    Dalam implementasinya di lapangan k$ususnya pada bidang pertanian,

    alat – alat ini sangat diperlukan dalam berbagai proses, misalnya penelitian

    5arietas baru, u"i kandungan pada tumbu$an tertentu, dsb. Untuk ba$an – ba$an

    kimia dalam bidang pertanian tentu ungsinya tidak diragukan lagi, misalnya

     pada pembuatan pupuk dan pestisida yang diperlukan untuk meningkatkan $asil

     produksi pertanian.

    6. 1EIPULAN DAN A:AN

    A. Kesimpulan

    Dari percobaan di atas, dapat disimpulkan ba$3a masing!masing alat

    laboratorium memiliki prosedur tersendiri sesuai dengan guna dan

    ungsinya.Peralatan yang digunakan di laboratorium terbagi men"adi dua bagian

    yaitu peralatan gelas dan peralatan non gelas . -adi, alat!alat yang ada di

    laboratorium $arus digunakan sebagaimana mestinya.

    B. SaranAsisten lab di$arapkan lebi$ bisa mengkondisikan para praktikan untuk bisa lebi$

    serius dalam men"alani praktikum, agar tu"uan dan pema$aman dari praktikum

    dapat dimengerti para praktikan. elain itu asisten lab dimo$on untuk bisa lebi$

    sabar meng$adapi perilaku praktikan yang kurang sopan dengan cara menegur,

    agar tidak mengganggu "alannya praktikum.

    24

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    25/67

    DA>0A: PU0A1A

    Hendaryono, Daisy P. riyanti. '((=. Teknik Kultur Jaringan.

    ogyakarta F 1aninsius.

    Poed"iadi, Anna. '()=. Buku Pedoman Praktikum & Manual Alat

     Laboratorium Pendidikan Kimia. Departemen Pendidikan

    dan 1ebudayaan, -akarta.

    aulana, . /4'/. Alat – Alat Laboratorium. ogyakarta F

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    26/67

    26

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    27/67

    I. PENDAHULUAN

    A. Latar Belakang8anyak ion – ion terlarut yang kita temui di sekitar kita, misalnya pada air 

    laut, sungai, limba$, ataupun dalam bentuk padatan seperti pada tana$ dan pupuk.

    Untuk mengeta$ui kandungan ion – ion yang ada di alam diperlukan adanya

    analisa kimia. Analisa kimia adala$ penyelidikan yang bertu"uan untuk mencari

    susunan persenya3aan atau campuran persenya3aan di dalam suatu sampel.

    Analisan kimia terdiri atas analisa kualitati yaitu penyelidikan mengenai kadar 

    unsur atau ion yang terdapat dalam suatu #at tunggal atau campuran. uatu

    senya3a dapat diuraikan men"adi anion dan kation.Analisa kualitati merupakan sala$ satu cara yang paling eekti untuk 

    mempela"aru unsur – unsur beserta ion – ionnya dalam larutan. Dalam analisa

    kualitati terdapat dua aspek penting yaitu pemisa$an dan identiikasi dimana

    kedua aspek ini didasari ole" kelaritan, siat penguapan dan ekstraksi. edangkan

    analisia kuantitati berurusan dengan penetapan banyak suatu #at tertentu yang

    ada dalam sampel, conto$ analisa kuantitati adala$ pembuatan larutan baku asam

    oksalat dan titrasi asam basa. 8iasanya analisis kualitati dilakukan sebelum

    analisis kuantitati, karena suatu analisis kuantitati tidak dapat dilakukan sebelum

    diketa$ui komponen yang terkandung dalam suatu sampel.

    27

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    28/67

    eli$at banyaknya penggunaan #at kimia dalam dunia pertanian, maka

    analisa kualitati dan kuantitati sangat memberi manaat ke depan, dalam $al ini

    adala$ bidang pertanian yang dapat berperan penting dalam mengidentiikasi #at

    atau unsur, selain itu berguna dalam perkembangan industri pertanian seperti

     penggunaan pestisida.

    B. Tujuan

    '. a$asis3a mampu mema$ami dan melakukan langka$!langka$

    identiikasi anion %/, l! , I! , dan %=./. a$asis3a mampu mema$ami dan melakukan langka$!langka$ analisis

    5olumetri larutan mulai dari pembuatan larutan baku asam oksalat, dan

    titrasi asam – basa.

    II. 0IN-AUAN PU0A1A

    Analisa kualitati mempunyai arti mendeteksi keberadaan suatu unsur 

    kimia dalam cuplikan yang tidak diketa$ui. Analisa kulaitati merupakan sala$

    satu cara yang paling eekti untuk mempela"ari kimi dan unsur!unsur serta ion!

    ionnya dalam larutan. Dalam metode analisis kualitati kita menggunakan

    28

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    29/67

     beberapa pereaksi golongan dan pereaksi spesiik, kedua pereaksi ini dilakukan

    untuk mengeta$ui "enis anion suatu larutan &6ogel, A. I., '(7*+.etode yang tersedia untuk mendeteksi anion tidakla$ sesistematik seperti

    metode untuk kation. ampai kini, belum perna$ dikemukakan suatu skema yang

     benar!benar memuaskan, yang memungkinkan pemisa$an anion!anion yang

    umum kedalam glongan!golongan utama, dan pemisa$an berikutnya yang tanda

    dapat diragu!ragukan lagi dari masing!masing golongan men"adi anggota!anggota

    golongan tersebut yang berdiri sendiri. Namun, $arus kita sebutkan di sini, ba$3a

    kita memang bisa memisa$kan anion!anion kedalam golongan!golongan utama,

     bergantung pada kelarutan garam peraknya, garam kalsium atau bariumnya, dan

    garam #inknya Namun, ini $anya bole$ dianggap berguna untuk memberi

    indikasi dari keterbatasanketerbatasan metode ini, dan untuk memastikan $asil!

    $asil yang diperole$ dengan prosedur!prosedur yang lebi$ seder$ana &6ogel, A. I.,

    '(7*+.Dalam analisa kualitati cara memisa$kan ion logam tertentu $arus

    mengikuti prosedur ker"a yang k$as. Jat yang diselidiki $arus disiapkan atau

    diuba$ dalam bentuk suatu larutan. Untuk #at padat kita $arus memili$ pelarut

    yang cocok. Ionion pada golongan!golongan diendapkan satu per satu, endapan

    dipisa$kan dari larutan dengan cara disaring atau diputar dengan centriuga.

    Endapan dicucI untuk membebaskan dari larutan pokok atau iltrat dan tiap!tiap

    logam yang mungkin akan dipisa$kan &okrosar"i3anto, '(**+.kema klariikasi yang berikut ternyata tela$ ber"alan dengan baik dalam

     praktek. kema ini bukanla$ skema yang kaku, karena beberapa anion termasuk 

    dalam lebi$ dari satu sub golongan, lagi pula, tak mempunyai dasar teoritis. Pada

    $akekatnya, proses!proses yang dipakai dapat dibagi ke dalam &A+ proses yang

    29

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    30/67

    melibatkan identiikasi produk!produk yang muda$ menguap, yang diperole$

     pada pengola$an dengan asam!asam, dan &8+ proses yang tergantung pada reaksi!

    reaksi dalam larutan. 1elas &A+ dibagi lagi kedalam sub!kelas &i+ gas!gas yang

    dilepaskan dengan asam klorida encer atau asam sulat encer, dan &ii+ gas atau uap

    dilepaskan dengan asam sulat pekat. 1elas &8+ dibagi lagi kedalam sub!kelas &i+

    reaksi pengendapan, dan &ii+ oksidasi dan reduksi dalam larutan &6ogel, A. I.,

    '(7*+. edangkan untuk analisis 5olumetri  merupakan suatu metode analisa

    kuantitati yang dilakukan dengan cara mengukur 5olume larutan yang

    konsentrasinya tela$ diketa$ui dengan teliti, lalu mereaksikannya tela$ diketa$ui

    dengan larutan yang akan ditentukan konsentrsainya &Iran, /444+. Analisa

    5olumetri merupakan sala$ satu metode dari analisa kuantitati yang bertu"uan

    untuk menentukan banyaknya suatu #at dalam 5olum terentu. Analisa kuantitati 

    merupakan suatu upaya untuk menguraikan atau memisa$kan suatu kesatuan

     ba$an men"adi komponen – komponen pembentukan se$ingga data yang

    diperole$ ditin"au lebi$ lan"ut &Haryadi, '((4+.ala$ satu cara analisis 5olumetri adala$ titrasi asam basa. 0itrasi asam

     basa adala$ suatu prosedur untuk menentukan kadar &pH+ suatu larutan [email protected]

     berdasarkan reaksi asam basa. 1adar larutan asam dapat ditentukan dengan

    menggunakan larutan basa yang suda$ diketa$ui kadarnya, dan sebaliknya kadar 

    larutan basa dapat ditentukan dengan menggunakan larutan asam yang suda$

    diketa$ui kadarnya. 0itrasi yang menyandarkan pada "umla$ 5olum larutan

    disebut titrasi 5olumetri. Pengukuran 5olum diusa$akan setepat mungkin dengan

    30

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    31/67

    menggunakan alat!alat, seperti buret dan pipet 5olumetri. &:aymond dan $ang,

    /44=+.

    III. E0%DA P:A10I1U

    A. Alat dan Bahan8a$an yang digunakan pada praktikum kali ini adala$, NaH%;, a%;,

    I, 8a%=, Nal, Na%H, larutan asam oksalat 4,' , akuades, dan enoltalein.

    edangkan untuk alat yang digunakan iala$ tabung reaksi, kertas indikator pH,

    timbangan, gelas piala, labu takar, pipet tetes, stati, dan erlenmeyer 

    B. Prosedur Kerja

    - ANALIA 1UALI0A0I> ANI%N0est gas %/

    '. ' ml larutan '4C baking soda dimasukkan ke dalam tabung reaksi.

    /. 0abung reaksi tersebut ditutup sambil dikocok, kemudian kertas pH basa$

    dimasukkan dekat permukaan cairan dalam tabung.;. Diteteskan beberapa kali 8a&%H+/ ke dalam tabung reaksi.=. 1emudian diamati apa yang ter"adi.7. Prosedur no ' – = dilakukan kembali, tetapi dengan larutan kapur tulis.

    31

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    32/67

    0es ion l'. ' ml larutan '4C garam dapur dimasukkan ke dalam tabung reaksi./. 0abung reaksi tersebut ditutup sambil dikocok, kemudian kertas pH basa$

    dimasukkan dekat permukaan cairan dalam tabung.;. ' ml AgN%;  ditamba$kan ke dalam tabung reaksi, kemudian HN%;

    diteteskan beberapa kali ke dalam tabung reaksi.=. 1emudian diamati apa yang ter"adi

    0es %=

    '. ' ml larutan 4,' g%= dimasukkan ke dalam tabung reaksi./. 8al/ ditamba$kan sebanyak ' ml dan beberapa tetes HN%;.;. 1emudian diamati apa yang ter"adi.

    0es ion I

    '. ' ml larutan 4,' 1I dimasukkan ke dalam tabung reaksi./. 1emudian ditamba$kan ' ml larutan pemuti$ lalu dikocok dan diamati apa

    yang ter"adi.;. Ditamba$kan beberapa tetes larutan kan"i dan diamati apa yang ter"adi.

    - 6%LUE0:I LA:U0ANPembuatan larutan baku asam oksalat

    '. Di$itung berapa gram asam oksalat yang $arus ditimbang untuk membuat

    larutan 4,' asam oksalat sebanyak 74 ml./. e"umla$ asam oksalat ditimbang dengan gelas piala '44 ml, diencerkan

    dengan akuades secukupnya, diaduk dengan batang pengaduk sampai

    $omogen.;. Disediakan labu takar 74 ml, corong pada mulut labu dipasan dan digan"al

    dengan gulungan kertas saring.

    32

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    33/67

    =. Larutan asam oksalat dipinda$kan dengan bantuan batang pengaduk ke

    dalam labu takar 74 ml dengan $ati – $ati.7.

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    34/67

    =. Ditamba$kan / tetes larutan indikator enoltalein ke dalam labu. 1ran

     biuret dibuka secara perla$an dan $ati – $ati. 0itrasi dimulai sambil

    mengkocok labu.7. -ika larutan beruba$ men"adi mera$ muda, titrasi di$entikan karena suda$

    mencapai titik ekui5alen.9. 6olume larutan Na%H yang diperlukan untuk menetralkan '4 ml 4,'

    asam oksalat dicatat. 0itrasi dilakukan dua kali, dan $asilnya dirata – rata.*. Per$itungan konsentrasi Na%H

    :eaksi F / Na%H K &%%H+/  &%%Na+/ K /H/%isalnya F

    a. Percobaan satu F '4,( ml atau 4,4'4( L

    Percobaan dua F /*,9 ml atau 4,4/*9 LmolNaOH 

    mol(COOH )2  2

    1   maka ' mol Na%H / mol &%%H+/

     b.  Na%H . 6 Na%H &%%H+/ . 6 &%%H+/ Na%H . 4,4'4( 4,' . 4,4' . / Na%H . 4,4'4( 4,44/

     Na%H 0,002

    0,0109

     Na%H  4,')

    c.  Na%H . 6 Na%H &%%H+/ . 6 &%%H+/ Na%H . 4,4/*9 4,' . 4,4' . / Na%H . 4,4/*9 4,44/

     Na%H 0,002

    0,0276

     Na%H  4,4*

    d. rata – rata 0,18+0,07

    2

    rata – rata 4,'/7

    ). 1onsentrasi Hl ditentukan dengan cara yang sama menggunakan prosedur 

    untuk Na%H, yaitu '4 ml larutan Hl dipipet lalu dimasukkan ke dalam

    labu erlenmeyer /74 ml, ditamba$kan / tetes larutan indikator enoltalein,

    kemudian dititrasi dengan larutan Na%H yang tela$ diketa$ui

    konsentrasinya.(. Per$itungan konsentrasi larutan Na%H

    34

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    35/67

    :eaksi F Hl K Na%H  Nal K H/%isalnya Fa. 6olume Na%H pada percobaan ' &6'+ '4,7 ml atau 4,4'47 L

    6olume Na%H pada percobaan / &6/+ '',7 ml atau 4,4''7 L

     b. Na%H 0,18+0,07

    2

    Na%H 4,'/7

    c.mol HCl

    molNaOH   1

    1   maka ' mol Hl ' mol Na%H

    d.  Na%H . 6 Na%H Hl . 6 Hl4,'/7 . 4,4'4( Hl . 4,4'

    Hl 0,125.0,0115

    0,001

    Hl  4,'=;*7e.  Na%H . 6 Na%H Hl . 6 Hl

    4,'/7 . 4,4'4( Hl . 4,4'

    Hl 0,125.0,0105

    0,001 Hl  4,';'/7

    I6. HAIL DAN PE8AHAAN

    A. Hasil

    i. Analisa 1ualitati  

     No0es 1ualitati Hasil Analisis

    '0es %/

     pH Barna Endapan

     NaH%; ( 8ening    &ada+

    a%; * 8ening    &ada+/ 0es l 7 1eru$    &ada+; 0es %= ! 1eru$    &ada+= 0es I !

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    36/67

    ii. Analisa 1uantitati  Per$itungan konsentrasi Na%H F

    a. :eaksi F / Na%H K &%%H+/  &%%Na+/ K /H/%

    Percobaan satu F '4,( ml atau 4,4'4( LPercobaan dua F /*,9 ml atau 4,4/*9 L

    molNaOH 

    mol(COOH )2  2

    1   maka ' mol Na%H / mol &%%H+/

     b.  Na%H . 6 Na%H &%%H+/ . 6 &%%H+/ Na%H . 4,4'4( 4,' . 4,4' . / Na%H . 4,4'4( 4,44/

     Na%H 0,002

    0,0109

     Na%H  4,')

    c.  Na%H . 6 Na%H &%%H+/ . 6 &%%H+/ Na%H . 4,4/*9 4,' . 4,4' . / Na%H . 4,4/*9 4,44/

     Na%H 0,002

    0,0276

     Na%H  4,4*

    d. rata – rata 0,18+0,07

    2

    rata – rata 4,'/7

    Per$itungan konsentrasi larutan Na%H Fa. :eaksi F Hl K Na%H  Nal K H/%

    6olume Na%H pada percobaan ' &6'+ '4,7 ml atau 4,4'47 L6olume Na%H pada percobaan / &6/+ '',7 ml atau 4,4''7 L

    Na%H

    0,18+0,07

    2

    Na%H 4,'/7

     b.mol HCl

    molNaOH   1

    1   maka ' mol Hl ' mol Na%H

     Na%H . 6 Na%H Hl . 6 Hl4,'/7 . 4,4'4( Hl . 4,4'

    36

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    37/67

    Hl 0,125 .0,0115

    0,001

    Hl  4,'=;*7

    c.  Na%H . 6 Na%H Hl . 6 Hl4,'/7 . 4,4'4( Hl . 4,4'

    Hl 0,125 .0,0105

    0,001

    Hl  4,';'/7

    e. rata – rata 0,143+0,131

    2

    rata – rata 4,/4)7

    B. Pembahasan

    Analisa 1uantitati adala$ analisa yang berkaitan dengan berapa

     banyaksuatu #at tertentu yang terkandung dalam suatu sample. Jat yang

    ditetapkan tersebutyang sering kali dinyatakan sebagai konstituen atau analit,

    menyusun enta$ sebagian kecil atau besar sampe yang dianalisis &Under3ood,

    '(((+. Analisis kuantitati adala$ analisis kimia yang k$usus mempela"ari atau

    menyelidiki "umla$ atom, ion, atau molekul penyusun suatu persenya3aan.

    8iasanya analisis kuantitati sering disebut "uga analisis "umla$ &Julkarnaen,

    '(('+.Analisa kualitati mempunyai arti mendeteksi keberadaan suatu unsur 

    kimia dalam cuplikan yang tidak diketa$ui. Analisa kulaitati merupakan sala$

    satu cara yang paling eekti untuk mempela"ari kimi dan unsur!unsur serta ion!

    37

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    38/67

    ionnya dalam larutan. Dalam metode analisis kualitati kita menggunakan

     beberapa pereaksi golongan dan pereaksi spesiik, kedua pereaksi ini dilakukan

    untuk mengeta$ui "enis anion suatu larutan &6ogel, A. I., '(7*+.6olumetri merupakan suatu metode analisa kuantitati yang dilakukan

    dengan cara mengukur 5olume larutan yang konsentrasinya tela$ diketa$ui

    dengan teliti, lalu mereaksikannya tela$ diketa$ui dengan larutan yang akan

    ditentukan konsentrsainya &Iran, /444+. Analisa 5olumetri merupakan sala$ satu

    metode dari analisa kuantitati yang bertu"uan untuk menentukan banyaknya suatu

    #at dalam 5olum terentu. Analisa kuantitati merupakan suatu upaya untuk 

    menguraikan atau memisa$kan suatu kesatuan ba$an men"adi komponen!

    komponen pembentukan se$ingga data yang diperole$ ditin"au lebi$ lan"ut

    &Haryadi, '((4+.0itrasi asam basa adala$ suatu prosedur untuk menentukan kadar &pH+

    suatu larutan [email protected] berdasarkan reaksi asam basa. 1adar larutan asam dapat

    ditentukan dengan menggunakan larutan basa yang suda$ diketa$ui kadarnya, dan

    sebaliknya kadar larutan basa dapat ditentukan dengan menggunakan larutan asam

    yang suda$ diketa$ui kadarnya. 0itrasi yang menyandarkan pada "umla$ 5olum

    larutan disebut titrasi 5olumetri. Pengukuran 5olum diusa$akan setepat mungkin

    dengan menggunakan alat!alat, seperti buret dan pipet 5olumetri. &:aymond

    $ang./44=+8eberapa senya3a dapat bermanaat dalam bidang pertanian, misalnya

     Natrium 8ikarbonat &NaH%;+ untuk men"aga 3arna sayuran dan

    mengempukkan sayuran, dengan cara menamba$kan sedikit NaH%; pada saat

    merebusnya, namun "angan terlalu banyak, karena bisa bereek timbul rasa pa$it.

    elain itu ada tepung kan"i atau tepung tapioka yang berasal dari singkong

    38

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    39/67

    men"adi ba$an baku untuk pembuatan berbagai "enis macam makanan seperti agar 

     – agar, makanan bayi, es krim, dan pengola$an sosis daging.asi$ ada klorin yang digunakan sebagai ba$an baku pestisida seperti

    DD0, Aldrin dan dieldrin. Pestisida berba$an baku dari klorin merupakan "enis

     pestisida yang pertama kali di buat manusia. elan"utnya ada HN%;, ber3u"ud

    cair untuk membuat pupuk buatan MNaN%;, a&N%;+/.

    -

    - Pemba$asan Analisa 1ualitati Dari $asil yang diamati, diketa$ui ba$3a F

     No0es 1ualitati Hasil Analisis

    '0es %/

     pH Barna Endapan

     NaH%; ( 8ening    &ada+

    a%; * 8ening    &ada+

    / 0es l 7 1eru$    &ada+; 0es %= ! 1eru$    &ada+= 0es I !

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    40/67

    1ebanyakan klorida larut dalam air, merkurium klorida, perak klorida,

    yang ini sangat sedikit larut dalam air dingin, tetapi muda$ larut dalam air panas

    atau mendidi$, ul, 8i%l, b%L, Hg%l tak larut dalam air. 1epekaan ',7

    mg lR &batas konsentrasi ' dalam ;4.444+ dan 4,; mg lR &batas konsentrasi '

    dalam '74.444+ &6ogel, '()7+.

     b. Analisa IAnion l termasuk golongan $alida karena ada ion l yang mengendap akibat

    direaksikan dengan I. :eaksi penguraiannya yaitu F l/ K /I O I/ K /l. Endapan

    tersebut dapat terbentuk karena $asil kali kelarutan dari larutan dari larutan

    tersebut tela$ terlampui ole$ $asil kali konsentrasi ion!ion yang terlibat, atau

    dapat ditulis c Q 1sp.1elarutan iodide adala$ serupa dengan klorida dan bromida.Perak,merkurium &II+,

    tembaga &I+ dan timbel iodide adala$ garam!garam yang sedikit larut. 1epekaan /

    mg I/ &batas konsentrasi ' dalam /4.444+ &6ogel, '()7+.

    c. Analisa %=ulat dari barium, stronsium dan timbale praktis tidak larut dalam air.

    ulat dari merkurium &II+ dan kalsium larut sedikit dan kebanyakan sulat dari

    logam!logam sisanya larut &6ogel, '()7+

    d. Analisa %/Hidrogen karbonat atau bikarbonat dari kalsium, strontium, barium,

    magnesium, dan mungkin dari besi ada dalam larutan air, mereka terbentuk karena

    aksi asam karbonat yang berlebi$an ter$adap karbonat – karbonat norman, enta$

    dalam larutan air atau suspensi dan akan terurai pada pendidi$an larutan. aka

     pada percobaan pembuktian anion %/ pada reaksi F/H K %; H/% K %/

    40

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    41/67

    0erbentuk endapan karena menurut teori 6ogel &'(7*+ ba$3a $idrogen

    karbonat dari logam – logam alkali larut dalam air, akan tetapi kurang larut

    dibanding karbonat pada umumnya, untuk mempela"ari ini dapat dipakai larutan

    natrium karbonat &6ogel, '(7*+.

    - Pemba$asan 6olumetria. Larutan 8aku Asam %ksalat dan 0itrasi Asam 8asa

    Dalam praktikum ini dipili$ asam oksalat sebagai larutan standar karena

    asam oksalat memilikiberat ekui5alen &8E+ yang besar &'/9+ se$ingga tidak 

    41

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    42/67

    muda$ terpengaru$ kemurniannya. Larutan Na%H perlu distandardisasi terlebi$

    da$ulu untuk mengeta$ui normalitas Na%H yang sesunggu$nya yang akan

    digunakan sebagai titran se$ingga per$itungan yang didapat akan lebi$

    akurat.0itrasi dilakukan berulang!ulang &/ kali+ untuk mendapatkan perbandingan

    $asil yang lebi$ akurat digunakan per$itungan rata!rata. Digunakan indicator 

    >enolp$talein karena >enolp$talein tergolong asam yang sangat lema$, dalam

    keadaan yang tidak terionisasi indikator tersebut tidak ber3arna. -ika dalam

    lingkungan basa enolp$talein akan terionisasilebi$ banyak dan memberikan

    3arna terang karena anionnya &Day, '()'+. ampuran karbonatdan $idroksida,

    atau karbonat dan bikarbonat, dapat ditetapkan dengan titrasi

    denganmenggunakan indikator enolp$talein dan "ingga metil &Day, '()'+.

    Pada praktikum kali ini, praktikan membuat larutan standar dan

    menentukan kadar asam asetat dalam cuka perdagangan. 0itik ak$ir titrasi iala$

    titik dimana setela$ penamba$an setetes demi setetes larutan ke larutan lain, tepat

     beruba$ 3arna ketika [email protected]!goyangkan. Asam asetat merupakan asam

    lema$ dan Na%H basa kuat "adi pada saat titik eku5alen larutan men"adinetral

    &reaksi ini tergolong reaksi netralisasi+.aat titik ekui5alen titrasi $arus segare

    di$entikan karena penamba$an sedikt sa"a Na%H akan menyebabkan peruba$an

     pH yang besar.

    0ernyata ter"adi perbedaan antara selisi$ 5olume Na%H pada percobaan

    titrasi satu dan titrasi dua, yang mengakibatkan perbedaan $asil rata ! rata

     Na%H percobaan pertama dan percobaan kedua. se$arusnya $asil rata – ratanya

    tidak "au$ berbeda. Hal ini dimungkinkan adanya kesala$ pada F

    42

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    43/67

    '. 0erlalu banyak penetesan enoltalein./. Pembukaan lubang biuret terlalu besar.;. 1urang sterilnya peralatan yang dipakai.

    6. 1EIPULAN DAN A:AN

    A. Kesimpulan

    '. Pada percobaan analisa kualitati anion mulai dari tes ion %/, %=, l,

    dan I semuanya mengendap saat direaksikan./. Barna endapan dari %/ bening, %= keru$, l keru$, dan I gelap.

    43

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    44/67

    ;. Pada percobaan 5olumetri pembuatan larutan baku asam oksalat dan titrasi

    asam basa, diketa$ui selisi$ 5olume Na%H yang digunakan antara

     percobaan satu dengan percobaan dua ter$itung lumayan banyak. Hal ini

    mungkin dikarenakan Fa. 0erlalu banyak penetesan enoltalein.

     b. Pembukaan lubang biuret terlalu besar.c. 1urang sterilnya peralatan yang dipakai.

    B. Saran

    Asisten lab di$arapkan lebi$ bisa mengkondisikan para praktikan untuk 

     bisa lebi$ serius dalam men"alani praktikum, agar tu"uan dan pema$aman dari

     praktikum dapat dimengerti para praktikan. elain itu asisten lab dimo$on untuk 

     bisa lebi$ sabar meng$adapi perilaku praktikan yang kurang sopan dengan cara

    menegur, agar tidak mengganggu "alannya praktikum.

    DA>0A: PU0A1A

    8aset -, dkk. '((=. Buku A"ar #ogel Kimia Analisis Kuantitati$

     Anorganik %disi Keem!at. -akarta F 8uku 1edokteran E

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    45/67

    5e$la,

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    46/67

    I. PENDAHULUAN

    A. Latar Belakang

    8eer dan lambert menemukan $ukum yang menerangkan interaksi ba$an

    kimia dengan gelombang ca$aya &elektromagnetik+, yang disimpulkan dalam

    $ukum 8eer!Lambert menyebabkan berkembangnya analisis kimia dengan

    menggunakan alat instrumentasi yakni spektrootometer &P 0ipler '(('+.uatu spektrootometer standar terdiri atas spektrootometer untuk 

    meng$asilkan ca$aya dengan pan"ang gelombang terseleksi yaitu bersiat

    monokromatik serta suatu otometer yaitu suatu piranti untuk mengukur intensitas

    46

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    47/67

     berkas monokromati, penggabungan bersama dinamakan sespektrootometer.

    Penggabungan alat optik ini merupakan elektronika siat kimia dan isiknya dan

    detektor yang digunakan secara langsung mengukur intensitas dari ca$aya yang

    dipancarkan &It+ dan secara tidak lansung ca$aya yang diabsorbsi &Ia+.

    1emampuan ini bergantung pada spektrum elektromagnetik yang diabsorb &serap+

    ole$ benda. &1$opkar /44*+>ungsi alat spektrootometer dalam laboratorium adala$ mengukur 

    transmitans atau absorbans suatu conto$ yang dinyatakan dalam ungsi pan"ang

    gelombang. Prinsip ker"a spektrootometer adala$ bila ca$aya &monokromatik 

    maupun campuran+ "atu$ pada suatu medium $omogen, sebagian dari sinar masuk 

    akan dipantulkan, sebagian di serap dalam medium itu, dan sisanya diteruskan.

     Nilai yang keluar dari ca$aya yang diteruskan dinyatakan dalam nilai absorbansi

    karena memiliki $ubungan dengan konsentrasi sampel. tudi spektrootometri

    dianggap sebagai perluasan suatu pemeriksaan 5isual yang lebi$ mendalam dari

    absorbsi energi. Hukum 8eer menyatakan absorbansi ca$aya berbanding lurus

    dengan dengankonsentrasi dan ketebalan [email protected] &iller -.N /444+

    B. TujuanPraktikum ini bertu"uan F'. memperkenalkan alat laboratorium, berupa spectrop$otometer./. embuat kur5a standar untuk pengukuran sampel dengan

    spektrootometer.

    ;. enetapkan konsentrasi u%= secara spektrootometri

    47

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    48/67

    II. 0IN-AUAN PU0A1A

    pektrootometri adala$ suatu metode analisis yang berdasarkan pada

     pengukuran serapan sinar monokromatis ole$ suatu la"ur larutan ber3arna pada

     pan"ang gelombang yang spesiik dengan menggunakan monokromator prisma

    atau kisi diraksi dan detector 5acuum p$ototube atau tabung oton $ampa. Alat

    yang digunakan adala$ spektrootometer, yaitu sutu alat yang digunakan untuk 

    menentukan suatu senya3a baik secara kuantitati maupun kualitati dengan

    mengukur transmitan ataupun absorban dari suatu cuplikan sebagai ungsi dari

    konsentrasi. pektrometer meng$asilkan sinar dari spectrum dengan pan"ang

    gelombang tertentu dan otometer adala$ alat pengukur intensitas ca$aya yang

    ditransmisikan atau diabsorbsi &Har"adi, '((4+.pektrootometer adala$ alat untuk mengukur transmitan atau absorban

    suatu sampel sebagai ungsi pan"ang gelombang. edangkan pengukuran

    menggunakan spektrootometer ini, metoda yang digunakan sering disebut dengan

    spektrootometri &8asset, '((=+.pektrootometri menyiratkan pengukuran "au$nya penyerapan energi

    ca$aya ole$ suatu sistem kimia itu sebagai suatu ungsi dari pan"ang gelombang

    48

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    49/67

    radiasi, demikian pula pengukuran penyerapan yang menyendiri pada suatu

     pan"ang gelombang tertentu &Under3ood, '()9+.pektrootometri ini $anya ter"adi bila ter"adi perpinda$an elektron dari

    tingkat energi yang renda$ ke tingkat energi yang lebi$ tinggi. Perpinda$an

    elektron tidak diikuti ole$ peruba$an ara$ spin, $al ini dikenal dengan sebutan

    tereksitasi singlet &1$opkar, '((4+.pektrootometer adala$ alat untuk mengukur transmitan atau absorban

    suatu sampel sebagai ungsi pan"ang gelombang. edangkan pengukuran

    menggunakan spektrootometer ini, metoda yang digunakan sering disebut dengan

    spektrootometri. pektrootometri dapat dianggap sebagai perluasan suatu

     pemeriksaan 5isual dengan studi yang lebi$ mendalam dari absorbsi energi.

    Absorbsi radiasi ole$ suatu sampel diukur pada berbagai pan"ang gelombangdan

    dialirkan ole$ suatu perkam untuk meng$asilkan spektrum tertentu yang k$as

    untuk komponen yang berbeda &aputra, /44(+.pektrootometer meng$asilkan sinar dan spectrum dengan pan"ang

    gelombang tertentu dan otometer adala$ alat pengukur intensitas ca$aya yang

    ditransmisikan atau diabsorbsi. 1ebetulan spektrootometer dibandingkan dengan

    otometer adala$ pan"ang gelombang dari sinar puti$ dapat lebi$ terseleksi dan ini

    diperole$ dengan alat pengurai seperti prisma, grating, atau cela$ optis. Pada

    otometer ilter dari berbagai 3arna yang mempunyai spesiikasi mele3atkan

    trayek pan"ang gelombang tertentu. Pada otometer ilter tidak mungkin diperole$

     pan"ang gelombang ;4!=4 nm. edangkan pada spektrootometer, pan"ang

    gelombang yang benar!benar terseleksi dapat diperole$ dengan bantuan alat

     pengurai ca$aya seperti prisma. uatu spektrootometer tersusun dari sumber 

    spektrum tampak yang kontinyu, monokromator, sel pengabsorbsi untuk larutan

    49

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    50/67

    sampel blanko dan suatu alat untuk mengukur perbedaan absorbsi antara sampel

    dan blanko ataupun pembanding &1$opkar, /44/+.Larutan yang akan digunakan dalam penggunaan spektrootometer adala$

    larutan blanko. Larutan blanko merupakan larutan yang tidak mengandung analat

    untuk dianalisis &8asset '((=+. Larutan blanko digunakan sebagai kontrol dalam

    suatu percobaan sebagai nilai '44C transmittans. 1ur5a standar merupakan

    standar dari sampel tertentu yang dapat digunakan sebagai pedoman ataupun

    acuan untuk sampel tersebut pada percobaan. Pembuatan kur5a standar bertu"uan

    untuk mengeta$ui $ubungan antara konsentrasi larutan dengan nilai absorbansinya

    se$ingga konsentrasi sampel dapat diketa$ui. 0erdapat dua metode untuk 

    membuat kur5a standar yakni dengan metode graik dan metode least sGuare

    &Under3ood '((4+

    III. E0%DA P:A10I1U

    A. Alat dan Bahan

    50

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    51/67

    Alat yang digunakan pada acara praktikum ini diantaranya adala$

    spektrootometer, ku5et, erlenmayer, botol sampel, botol semprot aGuades, gelas

    kimia, Pipet tetes, gelas ukur 74 ml, corong kaca. edangkan untuk alatnya adala$

    larutan u%= ' dan aGuades.

    B. Prosedur Kerja'. = tabung reaksi disiapkan yang nantinya akan diisi larutan u%= dengan

    konsentrasi 4,4/ 4,4= 4,49 4,4) dan satu larutan sampel./. Larutan dibuat le3at pengenceran u%= ' , dengan cara F

    a. 6' . '  6/ . /6'  6olume u%= ' yang akan dicari'  1onsentrasi u%= '6/  6olume u%= 4,4/ &'4 ml+/  1onsentrasi u%= 4,4/

     b. 6' . '  6/ . /6' . ' '4 . 4,4/6'  4,/ ml-adi untuk membuat larutan 4,4/ u%=  dipipet 4,/ ml larutan

    u%= ' , kemudian diencerkan dengan menamba$kan akuades (,)

    ml, begitu seterusnya.;. 1emudian larutan – larutan tersebut dimasukkan ke dalam

    spektrootometer untuk diukur absorbansnya, dengan pan"ang

    gelombang 944 nm.=. ang pertama dimasukkan adala$ air, dilan"utkan dengan larutan

    u%= 4,4/ 4,4= 4,49 4,4) secara berta$ap.7. Pada detektor terli$at angka dengan skala ' – '4, setela$ larutan

    dimasukkan nantinya akan terli$at $asil absorbans larutan tersebut.9. etela$ diketa$ui, buatla$ F

    a. 0abel0abel '

    1onsentrasi 0ransmitan Absorbansi&?+ &A+4

    4,4/

    51

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    52/67

    4,4=4,494,4)

    ampel

    0abel /

    S &A+ S/ S4 4 4 4

    4,4/4,4=4,494,4)

    ampel

    1emudian $itung dengan rumus

     b ∑X 

    2

    ∑ XY    dan y a K b?

     b.

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    53/67

    0.02 0.04 5.1900000000000002E-2 0.06 0.08

    0

    0.02

    0.04

    0.06

    0.08

    0.1

    0.12

    I6. HAIL DAN PE8AHAAN

    A. Hasil0abel '

    1onsentrasi 0ransmitan Absorbansi&?+ &A+4 '44C 4

    4,4/ ()C 4,44)4,4= (;C 4,4;'4,49 ))C 4,4774,4) )4C 4,4(*

    ampel )(C 4,47

    0abel /

    53

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    54/67

    S &A+ S/ S4 4 4 4

    4,4/ 4,44) 4,444= 4,444'94,4= 4,4;' 4,44'9 4,44'/=

    4,49 4,477 4,44;9 4,44;;4,4) 4,4(* 4,449= 4,44**9

    ampel 4,47 4 44,4'/ ',4'/=9

    Dan $asil per$itungannya F

     b ∑X 

    2

    ∑ XY    y 4,47

      0,012

    0,01246 y a K b?

      4,(9;' 4,47 4 K 4,(9;'? ? 4,47'(

    Hasil graik yang diperole$ F

    0.02 0.04 5.1900000000000002E-2 0.06 0.08

    0

    0.02

    0.04

    0.06

    0.08

    0.1

    0.12

    54

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    55/67

    B. Pembahasan

    enurut $asil pengamatan dan kesimpulan, diketa$ui ba$3a

    spektrootometri adala$ suatu metode analisis yang berdasarkan pada pengukuran

    serapan sinar monokromatis ole$ suatu la"ur larutan ber3arna pada pan"ang

    gelombang yang spesiik dengan menggunakan monokromator prisma atau kisi

    diraksi dan detector 5acuum p$ototube atau tabung oton $ampa. Alat yang

    digunakan adala$ spektrootometer, yaitu sutu alat yang digunakan untuk 

    menentukan suatu senya3a baik secara kuantitati maupun kualitati dengan

    mengukur transmitan ataupun absorban dari suatu cuplikan sebagai ungsi dari

    konsentrasi. pektrometer meng$asilkan sinar dari spectrum dengan pan"ang

    gelombang tertentu dan otometer adala$ alat pengukur intensitas ca$aya yang

    ditransmisikan atau diabsorbsi &Har"adi, '((4+.

    55

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    56/67

    >ungsi alat spektrootometer dalam laboratorium adala$ mengukur 

    transmitans atau absorbans suatu conto$ yang dinyatakan dalam ungsi pan"ang

    gelombang. Prinsip ker"a spektrootometer adala$ bila ca$aya &monokromatik 

    maupun campuran+ "atu$ pada suatu medium $omogen, sebagian dari sinar masuk 

    akan dipantulkan, sebagian di serap dalam medium itu &absorbsi+, dan sisanya

    diteruskan &transmisi+. Nilai yang keluar dari ca$aya yang diteruskan dinyatakan

    dalam nilai absorbansi karena memiliki $ubungan dengan konsentrasi sampel.

    Hukum 8eer menyatakan absorbansi ca$aya berbanding lurus dengan dengan

    konsentrasi dan ketebalan [email protected] &iller -.N /444+.Hubungan antara absorbansi ter$adap konsentrasi akan linear &AT+

    apabila nilai absorbansi larutan antara 4,/ ! 4,) &4,/ A V 4,)+ atau sering disebut

    sebagai daera$ berlaku $ukum Lambert!8eer. -ika absorbansi yang diperole$

    lebi$ besar maka $ubungan absorbansi tidak linear lagi.

    56

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    57/67

    -enis – "enis spektrootometer diantaranya F

    a. pektrootometri U6 – 6is b. pektrootometri I: &Inra :ed+c. pektrootometri 6is &6isible+d. pektrootometri U6 &Ultra 6iolet+

    a. pektrootometri U6!6is

    57

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    58/67

    pektrootometri U6!6is adala$ anggota teknik analisis spektroskopik 

    yang memakai sumber :E &radiasi elektromagnetik+ ultra5iolet dekat &'(4!;)4

    nm+ dan sinar tampak &;)4!*)4 nm+ dengan memakai instrumen spektrootometer.

    pektrootometri U6!6is melibatkan energi elektronik yang cukup besar pada

    molekul yang dianalisis, se$ingga spektrootometri U6!6is lebi$ banyak dipakai

    untuk analisis kuantitati dibandingkan kualitati.Absorbsi ca$aya U6!6is mengakibatkan transisi elektronik, yaitu promosi

    electron!electron dari orbital keadaan dasar yang berenergi renda$ ke orbital

    keadaan tereksitasi berenergi lebi$ tinggi. Energi yang terserap kemudian

    terbuang sebagai ca$aya atau tersalurkan dalam reaksi kimia.Absorbsi ca$aya tampak dan radiasi ultra5iolet meningkatkan energi

    elektronik sebua$ molekul, artinya energi yang disumbangkan ole$ oton – oton

    memungkinkan elektron – electron itu mengatasi kekangan inti dan pinda$ ke luar 

    ke orbital baru yag lebi$ tinggi energinya.

     b. pektrootometri I: &Inra :ed+

    58

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    59/67

    pektrootometri Inra :ed atau Inra era$ merupakan suatu metode

    yang mengamati interaksi molekul dengan radiasi elektromagnetik yang berada

     pada daera$ pan"ang gelombang 4,*7–'.444 Wm atau pada bilangan gelombang

    ';.444–'4 cm!' dengan menggunakan suatu alat yaitu pektrootometer 

    Inramera$. etode ini banyak digunakan pada laboratorium analisis industri dan

    laboratorium riset karena dapat memberikan inormasi yang berguna untuk 

    analisis kualitati dan kuantitati, serta membantu penerapan rumus bangun suatu

    senya3a. Pada era modern ini, radiasi inramera$ digolongkan atas = &empat+

    daera$, yaitu F

    c. pektrootometri 6is &6isible+

    59

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    60/67

    Pada spektrootometri ini yang digunakan sebagai sumber [email protected]

    adala$ ca$aya tampak &5isible+. a$aya 5isible termasuk spektrum

    elektromagnetik yang dapat ditangkap ole$ mata manusia. Pan"ang gelombang

    sinar tampak adala$ ;)4 sampai *74 nm. e$ingga semua sinar yang dapat dili$at

    ole$ kita, enta$ itu puti$, mera$, biru, $i"au, apapun.. selama ia dapat dili$at ole$

    mata, maka sinar tersebut termasuk ke dalam sinar tampak &5isible+.umber sinar tampak yang umumnya dipakai pada spektro 5isible adala$

    lampu 0ungsten. 0ungsten yang dikenal "uga dengan nama Bolram merupakan

    unsur kimia dengan simbol B dan no atom *=. 0ungsten mempunyai titik didi$

    yang tertinggi &;=// X+ dibanding logam lainnya. karena siat inila$ maka ia

    digunakan sebagai sumber lampu.

    d. pektrootometri U6 &Ultra 6iolet+

    60

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    61/67

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    62/67

    4,49 ))C 4,4774,4) )4C 4,4(*

    ampel )(C 4,47

    0abel /

    S &A+ S/ S4 4 4 4

    4,4/ 4,44) 4,444= 4,444'94,4= 4,4;' 4,44'9 4,44'/=4,49 4,477 4,44;9 4,44;;4,4) 4,4(* 4,449= 4,44**9

    ampel 4,47 4 4

    4,4'/ ',4'/=9

    Dan $asil per$itungannya F

     b ∑X 

    2

    ∑ XY    y 4,47

      0,012

    0,01246 y a K b?

      4,(9;' 4,47 4 K 4,(9;'?

     ? 4,47'(

    Hasil graik yang diperole$ F

    62

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    63/67

    0.02 0.04 5.1900000000000002E-2 0.06 0.08

    0

    0.02

    0.04

    0.06

    0.08

    0.1

    0.12

    Dari $asil percobaan yang diamati ba$3a bentuk kur5a linear, $al ini

    sesuai dengan teori iller -.N &/444+. 8a$3a nilai yang keluar dari ca$aya yang

    diteruskan dinyatakan dalam nilai absorbansi karena memiliki $ubungan dengan

    konsentrasi sampel. Hukum 8eer menyatakan absorbansi ca$aya berbanding

    lurus dengan dengan konsentrasi dan ketebalan [email protected] absorbansi ter$adap konsentrasi akan linear &AT+ apabila nilai

    absorbansi larutan antara 4,/ ! 4,) &4,/ A V 4,)+ atau sering disebut sebagai

    daera$ berlaku $ukum Lambert!8eer. -ika absorbansi yang diperole$ lebi$ besar 

    maka $ubungan absorbansi tidak linear lagi. Namun pada $asil praktikum kali ini

    nilai absorbansi yang diperole$ sesuai dan tidak terlalu besar.

    6. 1EIPULAN DAN A:AN

    A. Kesimpulan

    63

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    64/67

    '. pektrootometri adala$ suatu metode analisis yang berdasarkan pada

     pengukuran serapan sinar monokromatis ole$ suatu la"ur larutan ber3arna

     pada pan"ang gelombang yang spesiik.

    /. a$aya yang masuk akan diserab, disebut absorpsi dan sisanya akan

    diteruskan, disebut transmisi.;. -enis – "enis spektrootometer diantaranya F pektrootometri U6 – 6is,

    pektrootometri I: &Inra :ed+, pektrootometri 6is &6isible+,

    pektrootometri U6 &Ultra 6iolet+. ang masing – masingnya menangkap

     pan"ang gelombang yang berbeda.=. Dari $asil percobaan diketa$ui ba$3a nilai absorbansi pada praktikum kali

    ini sesuai dan tidak terlalu besar. e$ingga membentuk kur5a yang linear.

    B. Saran

    Asisten lab di$arapkan lebi$ bisa mengkondisikan para praktikan untuk 

     bisa lebi$ serius dalam men"alani praktikum, agar tu"uan dan pema$aman dari

     praktikum dapat dimengerti para praktikan. elain itu asisten lab dimo$on untuk 

     bisa lebi$ sabar meng$adapi perilaku praktikan yang kurang sopan dengan cara

    menegur, agar tidak mengganggu "alannya praktikum.

    DA>0A: PU0A1A

    P, 0ipler. '(('. ,isika untuk +ains dan Teknik Jilid . 8andungF

    Erlangga.

    64

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    65/67

    liord, A Hoppel and

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    66/67

    8I%DA0A

    66

  • 8/18/2019 Laporan Praktikum Kimia Pertanian

    67/67

     Nama F Naual >at$ur :a$man

     NI F A'E4'74/;

    ProdiF Agroteknologi

    00L F -akarta, '; ei '((*

    Asal F 8D, erpong

    1os F -ln. endra3asi$ no =*

     No HP F 4)/';*)(';;/