LAPORAN PRAKTIKUM GIZI KALORISISTEM ENDOKRIN DAN METABOLISME

Di susun oleh Kelompok 4 Cempaka Putih

Agus Jamjam Maulana2011730119Dimas Hervian Putera2011730129Fina Ina Hamidah2011730133Irawati2011730142Jovan Octara2011730143Labibah Rasyid2011730146Mahardika Johansyah2011730153Mahasti Andrarini2011730154Surayya Ardillah2011730162Vidia Amrina Rasyada2011730167Wartono2009730131

Dosen Pembimbing :Dr. Tirta Prawita, Sp. GK

FAKULTAS KESEHATAN DAN KEDOKTERANUNIVERSITAS MUHAMMADIYAH JAKARTA2012-2013KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT karena berkat Rahmat dan inayah-Nya penulis dapat menyelesaikan Laporan Praktikum Gizi Kalori Sistem Endokrin dan Metabolisme tepat pada waktunya sesuai jadwal yang ditentukan.Adapun tujuan pembuatan laporan ini sebagai hasil praktikum kelompok 4 mengenai penatalaksanaan gizi pada pasien Diabetes Mellitus.Tak ada gading yang tak retak itulah pribahasa yang cocok untuk menggambarkan hasil laporan yang penulis buat. Kritik dan saran yang membangun sangatlah penulis butuhkan demi kesempurnaan laporan yang telah penulis buat ini.Pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada dosen pembimbing Dr. Tirta Prawita, Sp. GK yang telah memberikan bimbingan dan pengarahan kepada penulis dalam menyelesaikan laporan praktikum ini. Dan tak lupa penulis ucapkan terima kasih kepada segenap pihak yang telah banyak membantu baik secara moril maupun materil hingga laporan ini dapat terselesaikan.Semoga makalah ini dapat bermanfaat bagi setiap orang yang membaca.

Jakarta, April 2013

Penulis Kelompok 4

PENDAHULUAN

I. LATAR BELAKANGDiabetes Mellitus (DM) adalah merupakan penyakit yang terjadi karena peningkatan kadar glukosa dalam darah. Terapi gizi medis merupakan salah satu terapi non-farmakologi yang sangat direkomendasikan bagi penyandang diabetes (diabetisi). Terapi gizi medis ini pada prinsipnya adalah melakukan pengaturan pola makan yang didasarkan pada status gizi diabetisi dan melakukan modifikasi diet berdasarkan kebutuhan individual.Beberapa manfaat yang telah terbukti dari terapi gizi medis ini antara lain :1. Menurunkan berat badan2. Menurunkan tekanan darah3. Menurunkan kadar glukosa darah4. Memperbaiki profil lipid5. Meningkatkan sensitivitas reseptor insulin6. Memperbaiki system koagulasi darah

Adapun tujuan dari terapi gizi medis ini adalah untuk mencapai dan mempertahankan :1. Kadar glukosa darah mendekati normal- glukosa puasa berkisar 90-130 mg/Dl- glukosa darah 2jam setelah makan