laporan hidroponik

8/18/2019 Laporan Hidroponik

1/24

LAPORAN PRAKTIKUM PROYEK SAINS TUMBUHAN (BI-2204)

PENYERAPAN NITROGEN, LUAS DAUN, TINGGI SHOOT,KADAR KLOROFIL PADA TANAMAN KANGKUNG ( Ipomea

aquatica) HIDROPONIK MENGGUNAKAN MEDIUM

HOAGLAND

Tanggal Praktikum: 24 Februari 2016

Tanggal Pengumpulan: 31 Maret 2016

Disusun oleh:

Neng Lina Rohmawanti

10614073

Kelompok 07

Asisten:

Maria M. Makajanma

(10612013)

PROGRAM STUDI BIOLOGI

SEKOLAH ILMU DAN TEKNOLOGI HAYATI

INSTITUT TEKNOLOGI BANDUNG

BANDUNG

2016


2/24

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Masyarakat Indonesia terkenal sebagai masyarakat agraris yang kaya akan hasil

pertanian dan terkenara pengekspor beras kenegara lain pada zamannya. Namun,

sekarang telah berubah beras dipasok dari negara luar untuk memenuhi kebutuhan

beras masyarakat didalam negeri. Perubahan yang sangat drastis ini disebabkan

karena banyaknya lahan pertanian yang beralih fungsi menjadi lahan pemukiman

atau lahan industri dengan berbagai sektor (Hikam, 2002).

Penyebab lain selain kurangnya lahan karena tanah dan air Indonesia mulai

mengalami pencemaran limbah-limbah bahaya hasil dari industri yang tidak

bertanggung jawab, sehingga mempengaruhi pH akan bersifat basa atau lebih asam,

zat bahaya mengganggu pertumbuhan seperti logam berat menyebabakan

penghambatan pertumbuhan pada tanaman (Soesilo, 2007).

Sebagian besar pemanfaatan lahan yang ada dan digunakan sebagai lahan

pertanian menghasilkan produksi yang sedikit dan kurang berkualitas. Selain, faktor

lingkungan yang tidak mendukung, keahlian dan dasar pemahaman para petani

yang kurang dalam memelihara dan mengelola lahan pertaniannya. Seringkali gagal

panen karena adanya serangan hama yang tidak dapat diatasi, kebanjiran dan

kekeringan (Soesilo, 2007).

Berdasarkan permasalahan yang ada sehingga dibutuhkannya suatu media

tanam yang baru dengan tanpa menggunakan tanah melalui penanaman secara

hidroponik untuk mengatasi terjadinya ketidakmampuan mengatasi pestisida,

menghasilkan hasil panen yang cepat, bernutrisi, higienis dan tanpa pestisida, salah

satu penggunaan hidroponik menggunakan medium Hoagland sebagai media tanam

pengganti tanah (Rosiliani, 2005).


3/24

1.2

Tujuan

Untuk memecahkan permasalahan yang dipaparkan di latar belakang, dapat

dilakukan sebagai berikut:

1. Menentukan pengaruh optimasi penggunaan medium Hoagland terhadap

pertumbuhan tanaman dan kadar Nitrat pada medium

2.

Menentukan pengaruh optimasi penggunaan Medium Hoagland terhadap

kadar klorofil kangkung

1.3

Hipotesis

1.

Terjadinya pengaruh optimum pada medium Hoagland terhadap

pertumbuhan tanaman dan penyerapan nitrat pada tanaman

(Vuttipongchaikij, 2013).

2.

Pengaruh optimasi penggunaan Medium Hoagland terhadap kadar klorofil

kangkung akan lebih meningkat (Sutarno, 2009)


4/24

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Definisi Hidroponik, Jenis-Jenis Hidroponik, Kelebihan, Kekurangan dan

Skema Hidroponik

Hidroponik adalah suatu teknik menanam tanpa menggunakan media tanah

namun menggunakan larutan nutrisi dalam air (Taiz&Zeiger, 2002). Selain media

berupa air terdapat media berasal dari sabut kelapa, kerikil, pasir, batu apung,

potongan kayu dll (Rosiliani, 2005). Berdasarkan prinsip dasar hidroponik terbagi

menjadi dua jenis yaitu hidroponik substrat dan NFT ( Nutrient Film Technique).

Hidroponik substrat merupakan hidroponik yang mengunakan zat padat yang

mampu menyimpan, menyediakan air, nutrisi, dan oksigen. Sedangkan, NFT

dengan meletakkan aka pada lapisan air yang diberi nutrisi dan aerasi (Roidah,

2014).

Kelebihan dari sistem tanaman menggunakan hidroponik diantaranya

pemberian pupuk efesien, pemberian nutrisi yang sesuai, dapat memelihara lebih

banyak tanaman pada lahan sempit, bebas pestisida dan pengendalian hama lebih

terkontrol (Roidah, 2014). Sedangkan kekurangannya yaitu dibutuhkan keahlian

dalam membuat medium atau senyawa kimia, investasi yang besar di awal

penyediaan dan perwatan perangkat hidroponik sulit (Roidah, 2014). Berikut

beberapa skema yang digunakan dalam penanaman hidroponik.

Gambar 2. 1 Hidroponik Sederhana Sistem Wick

(Nurwahyuni, 2012)

Gambar 2. 2 Macam-Macam Skema Hidroponik

(Hanan, 1974)


5/24

Gambar 2.2 A simple dan mudah untuk diikuti, B bisa dilakukan

pengurasan, C dan D terdapatnya sistem filter jamur dan bakteripada rangkaian

hidroponik (Hanan, 1974).

2.2 Medium Hidroponik (komposisi dan fungsi medium hoagland)

Medium Hoagland pertama kali digunakan pada tanaman tomat dan

digunakan juga sebagai larutan standar untuk penelitian kultur air. Medium

Hoagland menghasilkan pertumbuhan yang optimal sesuai dengan percobaan yang

dilakukan Mardhiah menghasilkan pertumbuhan yang lebih tinggi dibandingkan

dengan medium lainnya (Hayati, 2006). Fungsi dari medium Hoagland ini

digunakan untuk menyediakan nutrisi yang dibutuhkan oleh tumbuhan seperti

makronutrien dan mikronutrien (Hayati, 2006).

Gambar 2. 3 Komposisi Medium Hoagland

(Vuttipongchaikij, 2013)

Gambar 2. 4 Perbandingan Komposisi Unsur

Hara dengan Medium lain

(Vuttipongchaikij, 2013)

2.3 Deskripsi Tanaman


6/24

Kangkung merupakan sayuran yang sering digunakan masyarakat sebagai

bahan pangan. Morfologi daun kangkung berbentuk meruncing berwarna hijau tua

dan dibagian abaksial berwarna hijau muda. Bagian batang berbentuk bulat dan

memanjang, berlubang dibagian tengah dan banyak mengandung air, percabangan

yang banyak berbuku-buka disetiap buku dapat mengeluarkan akar. Akar kangkung

air lebih pendek, kurang kuat dan lebih gelap dibandingkan dengan kangkung darat

dengan keduanya merupakan perakaran serabut. Organ reproduktif terdapat bunga

berbentuk seperti terompet berwarna putih, buah berbentuk bulat berwarna hijau

(muda) menjadi hitam ketika tua dan biji bulat berwarna kecoklatan (Lehtonen,

1993).

Tanaman yang digunakan dalam penelitin ini adalah kangkung air ( Ipomea

aquatica) berhabitat di kolam, danau, sawah, parit dan daerah limbah, daerah

lembab dan berair atau perairan yang tergenang hal ini didukung dengan struktur

sel daun yang terdapat pada kangkung air yaitu stomata bertipe parasitik.Kangkung

air merupakan tumbuhan hidrofit dengan akar tanaman didasar air dan tubuhnya

diatas permukaanair (Lehtonen, 1993). Berikut merupakan klasifikasi kangkung air

(Lehtonen, 1993),

Kingdom : Plantae

Devisi : Magnoliophyta

Kelas : Magnoliopsida

Ordo : Solaneles

Famili : Convolvulaceae

Genus : Ipomea

Spesies : Ipomea aquatic

2.4 Faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan Turunan Hidroponik

Faktor yang mempengaruhi pertumbuhan tanamanan dengan hidroponik

diantaranya suhu, pH, kelembaban, cahaya, air, temperatur, oksigen. Formula

nutrisi yang berbeda pada tanaman menghasilkan pH larutan yang berbeda, pH

larutan yag direkomendasikan tanaman sayur hidroponik yaitu 5,5 - 6,5. Kelebihan

pH menyebabkan ketersediaan unsur Mn, Cu, Fe dan Zn berkurang sedangkan pH


7/24

yang lebih rendah menyebabakna penurunan ketersediaan unsur P, Ca, K dan Mg

(Rosiliani, 2005). Suhu dan kelembaban akan mempengaruhi kebutuhan EC

( Electrolit Conductivity) merupakan aliran listrik dalam air dan mengetahui cocok

tidaknya suatu nutrisi yang diberikan pada tanaman menggunakan alat EC meter.

Selain itu suhu yang tinggi mempengaruhi terhadap ketersediaan oksigen yang

menurun seingga aerasi pada tanaman buruk mengakibatkan tanaman cepat mati

(Rosiliani, 2005).

Cahaya berpengaruh terhdapa pertumbuhan suatu tanaman karena cahaya

merupakan faktor pertumbuhan yang diserap oleh klorofil sebagai bahn baku

fotosintesis. Intesitas cahaya matahari yang tinggi menyebakan laju penguapan

lebih tinggi sehingga tanaman akan cepat mati jika intensitas cahaya matahai sedikit

(kurang) mengakibatkan tanaman layu dan mati secara lambat (Rosiliani, 2005).

2.5 Mekanisme Pembentukan Klorofil sebagai Hasil Metabolisme Nitrogen

Kloroplas mengandung pegmen klorofil yang digunakan untuk penyerapan

cahaya dalam proses fotosintesis. Energi dari cahaya tersebut digunakan untuk

memecah H2O sehigga dihasilkan O2, H+ dan elektron. Molekul klorofil disusun

oleh unsur makro yaitu N dan Mg sehingga kandungan klorofil dalam suatu daun

dapat digunakan sebagai indikator tumbuhan terhadap defesiensi mineral (Gardner,

1991).

Bila ketersediaan unsur makro N dan Mg berkurang maka klorofil tidak

mudah dibentuk. Unsur makro nitrogen berfungsi juga sebagai penyusun

hormonesitosin dan auksin, faktor pembatas utama dalam tanaman budidaya, dan

komponen utama bahan kering dari bahan protoplasma tumbuhan (Gardner, 1991).


8/24

BAB III

METODOLOGI

3.1 Alat dan Bahan

Alat dan bahan yang digunakan dalam praktikum ini dapat dilihat dalam

Tabel 3.1.

Tabel 3. 1 Alat dan Bahan

Alat Bahan

Spidol marker UV

Spektrofotometer

Kecambah

kangkung

Larutan

Mikronutrien

(Tabel 3.4)

pH meter Selang Tanah/sekam Larutan FeEDTA

Penggaris Aerator Pupuk kandang 2 ml NaCl

Alat tulis Cuvet

Spektrofotometer

Aquades Larutan

mikronutrien

(Tabel 3.3)

Baskom 5 l Alat HACH Kalsium karbonat

(10 g/l)

Medium

Hidroponik (tabel

3.2)

Papan penyangga Mortar Air nutrient 10 ml H2SO4

Gunting Saringan Buchner Sterofoam 0,5 ml Brussin

sulfat

Cutter Lakban Busa 50 ml Aseton

80%

3.2 Cara Kerja


9/24

Cara kerja dispesifikasikan kedalam perlakuan setiap bagian-bagian berikut:

3.2.1 Penyediaan tanaman kangkung

Kecambah kangkung diseleksi, dipilih yang sehat dan segar. Kemudian,

dikeluarkan dari media semainya dan dicuci dengan air bersih, lalu dipindahkan

ke dalam media air ditambah dengan larutan CaCO3 sebangak 10 gr/l. Setelah

itu, diaklimatisasi selama 24 jam kemudian dipindahkan kedalam medium air.

Kecambah ini dipindahkan ke medium yang telah ditentukan konsentrasin

setiap nutriennya lalu gunakan control medium Hoagland. Tempat medium

ditandai batas tinggi air dengan spidol untuk penamabahan setiap hari selama

empat minggu.

Pengukuran pH meter dilakukan selama tiga hari sekali dengan rentang pH

meter sekitar 6,0-6,5. Jika larutan terlalu asam maka ditambahkan larutan

NaOH atau jika larutan medium terlalu basa maka ditambahkan HCl hingga

mencapai pH yang ditentukan. Suhu 24-260C dan kelembaban 90% dijaga tetap

sama.

3.2.2 Pembuatan medium hidroponik

Larutan stock ditambahkan makronutrien dengan komposisi pada table 3.3

dan ditambahkan FeEDTA sehingga didapatkan larutan campuran dari senyawa

tersebut.Kemudian, Larutan campuran tersebut ditambahkan FeSO4.7H2O 5,57

gr dalam 200 ml aquades, kedua larutan yang ditambahkandicampurkan. Lalu,

tambahkan aquades hingga satu liter. Kemudian ditambahkan mikronutrien

pada tabel 3.4.

3.2.3 Perangkaian instalasi hidroponik dan pengukuran parameter

Papan penyangga diukur dan dipotong hingga ukuran sesuai dengan ukuran

bak percobaan kemudian ditandai lima sisi yang berbeda dengan ukuran 2x2

cm. Setelah itu, ditambahakan selang dan aerator jika ada.

Pengukuran parameter yang diamati diantarnya pengukuran nitrat, luas

daun, panjang batang, dan kadar klorofil daun. Pengukuran kadar klorofil daun


10/24

dan pengukuran nitrat dilakukan pada minggu ke-0 dan minggu ke-4, sedangkan

jika pengukuran luas daun dan panjang dilakukan setiap satu minggu sekali.

Sampel minggu ke-0 dan minngu ke-4 diambil 5 ml, lalu ditambahkan NaCl

1 ml, H2SO4 5 ml dan 0,3 ml reagen brussin sulfat. Setelah itu, larutan diaduk

dan dipanaskan dengan penangas air selama 20 menit, kemudian didinginkan

dan dimasukkan ke dalam cuvet spektrofotometer denga. Kemudian diukur

kadar dengan alat HACH dengan panjang gelombang 507 nm dan metode 351.

Daun diukur dengan menggambar diatas kertas setelah itu ditimbang dan

dilakukan penimbangan pada kertas yang sama dengan luas 1 cm x 1 cm

menggabarkan luas daun saat berat sekian pada 1m2. Dilakukan perbandingan

antara berat dan luas yang didapatkan.

Kadar klorifl diukur dengan mengambil dau sebanyak 1 gr kemudian

digerus menggunakan mortar, lalu diekstrak dengan 50 ml aseton 80% hingga

klorofil terlarut, lakukan ekstraksi selama 5 menit. Ekstrak akan disaring

dengan saringan Buchner, hasil saringan yang didapatkan dipindahkan ke labuukur. Setelah itu, ditambahkan larutan aseton hingga volem 100 ml. Lalu diukur

dengan UV/Visible spektrofotometer sehingga didapatkan nilai absobansinya,

digunakan dalam kesatuan mg/l. Pertumbuhan batang diukur dengan

pengukuran pada batang menggunakan penggaris dari atas papan penyangga,

sehingga didapat hasil pengukuran tinggi batang.


11/24

BAB IV

HASIL PENGAMATAN DAN PEMBAHASAN

4.1 Hasil Pengamatan dan Pembahasan

Berdasarkan hasil pengamatan dapat dilihat pada table berikut, sebagai

berikut:

Tabel 4. 1 Hasil pengamatan tanaman hidroponik

Tanggal

Pengamatan

Foto Keterangan

24/02/2016 Tanaman A-E

masih hidup hanya

sedikit layu dan

dua daun

(kotiledon) dari

bawah mati pada

tanaman E

26/02/2016 dua daun

(kotiledon) dari

bawah membusuk

pada tanaman D &

E, tanaman layu

dan mulai

menguning pada

sebagian daun


12/24

08/03/2016 Tanaman A,B,D,E

mati dan tanaman

C terjadi

pembusukan di

daun bagian

bawah

11/03/2016 A,B,D,E mati,

membusuk dan

mongering

sedangkan pada

tanaman C

menguning

Tabel 4. 2 Hasil Pengamatan kadar nitrat dan klorofil

Penguk

uran

ke-

Nitrat Klorofil

Absorbansi Konsentrasi

(mg/ml)

Absorbansi

645nm

Absorbansi

663 nm

Konsentrasi

(mg/ml)

1 0,25 0,33 0,654 0,2605 0,95

2 0,025 0,032 - - -

Tabel 4. 3 Pengmatan luas daun

Tana

man

ke-

Daun

ke-

Luas (cm2)

Minggu ke-

0 1 2 3 4

(24/2/16) (1/3/16) (8/3/16) (15/3/16) (22/3/16)

A 1 4,4130 6,06 - - -

2 5,5652 6,26 - - -


13/24

B 1 4,1087 4,213 - - -

2 3,3913 3,48 - - -

C 1 6,2830 6,826 7,16 - -

2 6,1956 6,44 5,5867 - -

D 1 3,7174 3,7391 - - -

2 3,7391 9,13 - - -

E 1 3,9130 4,12 - - -

2 2,9130 1,226 - - -

Tanaman

ke-

Tinggi (cm)

Minggu ke-

0 1 2 3 4

A 7,7 7,8 - - -

B 9,4 9,5 - - -

C 8,65 10,4 11,3 - -

D 8,35 11 - - -

E 8,8 9 - - -

4.2 Pembahasan

Berdasarkan hasil pengamatan didapatkan pembahsan sebagai berikut:

4.2.1 Pengaruh konsentrasi nitrat pada medium dan hubungannya dengan

kandungan klorofil daun, luas daun dan tinggi tanaman

Berdasarkan hasil pengamatan pada grafik 4.1 didapatkan konsentrasi nitrat

terjadi penurunan dari 0,95 mg/l menjadi 0 hal ini sesuai dengan literature jika

terjadinya penurunan terhadap klorofil karena dapat dipengaruhi oleh defesiensi

posfor. Posfor berfungsi sebagai sintesis asam nukleat dan berperan dalam

pembentukan ATP. Berdasarkan hasil pengamatan dan grafik 4.1 terjadinya

pengurangan pada kadar nitrat dari 0,33 menjadi 0,032 atau (,33

,32% = 10%) hal

ini disebabkan karena unsur nitrogen berperan penting dalam metabolism


14/24

pertumbuhan, perluasan daun dan pembentukan klorofil akan dibahas lebih lanjut

pada paragraph selanjutnya (Sutarno, 2009). Pada grafik 4.2 menunjukan tumbuhan

yang bertahan pada tanaman C.

Grafik 4. 1 Hasil pengukuran Klorofil dan Nitrat

0.33

0.032

0.95

00

0.2

0.4

0.6

0.8

1

Minggu ke-1 Minggu ke-2

m g / l

Waktu

Konsentrasi Klorofil dan Nitrat

Nitrat Klorofil

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

0 1 2 3 4

K o n s e n t r a s i n i t r a t

Minggu Ke-

Luas Daun

A1

A2

B1

B2

C1

C2

D1

D2

E1

E2

Grafik 4. 2 Hasil pengukuran luas daun


15/24

Hubungan antara berkurangnya nitrat dalam suatu medium Hoagland

mempengaruhi pertambahan luas daun, hal ini disebakan karena unsur makro N dan

Mg sebagai faktor penyusun klorofil sehingga kandungan klorofil dapat digunakan

sebagai indikator tumbuhan terhadap defisiensi mineral, pembentukan klorofil

sebagai katalisator terjadinya suatu fotosintesis, hasil fotosintesis ini digunakan

untuk metabolism tumbuhan. Nitrogen berfungsi sebagai pemberian warna hijau

pada klorofil, semkain banyak nitrogen semakin hijau suatu daun dan semakin

banyak fotosintat yang dihasilkan, mendorong pertumbuhan batang dan daun,

sebagai sintesis klorofil dan sintesis protein maupun enzim, komponen penyusun

hormon sitokinin dan auksin. Fungsi nitrogen dalam tumbuhan sangat banyak

sehingga terjadinya pengurangan pada larutan medium hoagland (Sutarno, 2009).

Berdasarkan hasil percobaan didapatkan hasil data compile yang

dilampirkan pada lampiran A terjadi penurunan pada unsur nitrogen sehingga hasil

percobaan dapat disimpulkan sesuai dengan literature pada jurnal Sutarno.

Nitrogen dapat diserap oleh tumbuhan hanya dalam bentuk senyawa

ammonia (NH4+) dan nitrat (NO3

-). Pergerakan unsur hara dari tanman melalui

difusi ion dari larutan tanah bersamaan dengan gerakan air menuju akar.

Mekanisme penyerapan air dibantu dengan adanya ion, difusi, dan carrier. Gerakan

keluar akar tanpa menggunakan energi atau dengan transport pasif sedangkan

pergerakan kedalam akar dari lingkungan membutuhkan energy untuk

pengangkutan. Sedangkan pada pergerakan air kedalam akar dari tanah hal ini

disebabkan karena adanya transpirasi. Penggunaan difusi biasanya digunakan untuk

masuknya H2PO4- dan K +. Sedangkan aliran massa dengan pergerakan air

membawa NO3-, Mg2+, dan Ca2+ (Sutarno, 2009).

Nitrogen bebas dari atmosfer difiksasi oleh bakteri pemfiksasi gas nitrogen

dan merubahnya kedalam bentuk ammonia dan direduksi kembali menjadi nitrat

oleh bakteri nitrifikasi, amonia atau nitrat dapat diserap melalui akar, pucuk dan

daun dapat dilihat lebih jelas pada gambar 4.1. Mekanisme tersebut bila tanaman

dalam media tanah. Pasa medium tanah dan selain tanah (hidroponik) unsur yang

diabsorbsi dari akar menuju daun dibantu dengan adanya transpirasi kemudian


16/24

terjadinya asimilasi nitrat yang menghasilkan asam glutamate sebagai bahan dasar

biosintesis asam amino dan asam nukleat (Sutarno, 2009).

Gambar 4. 1 Penyerapan nitrat dan amonium pada tanaman

(Campbell, 2012)

4.2.2 Fungsi makronutrien dan mikronutrien dan pengaruhnya terhadap

tanaman

Fungsi dari makronutrien adalah sebegai penyedia unsur yang banyak

dibutuhkan oleh tanaman seperti C, H, O, P, K, N, S dan Mg digunakan untuk

metabolism pada tumbuhan sedangkan mikronutrien digunakan untuk

menyediakan unsur yang dibutuhkan oleh tumbuhan dalam jumlah sedikit

diantaranya Fe, Mo, Cu, B, Mn, dan Zn digunakan sebagai pertumbuhan,

perkembangan tanaman, dan meningkatkan ketahanan terhadap penyakit atau hama

(Taiz&Zeiger, 2002).

Klorosis adalah kekurangannya atau tidak adanya klorofil pada daun,

biasnya daun berwarna kekuningan sedangkan nekrosis adalah matinya suatu selkarena kekurangan suatu nutrisi pada daun akan berwarna kecoklatan (Roidah,

2014). Berdasarkan hasil percobaan ditemukan terjadinya klorosis dan nekrosis

terjadi pada suatu tanaman hal ini disebabkan karena atas normal yang diserap oleh

suatu tanaman adalah mengamilasi 30-70% dari pupuk yang diberikan, jika tidak

mencapai batas normal nitrogen yang diserap daun akan mengalami nekrosis dan

klorosis dengan penampakan daun berwarna kuning membentuk huruf V dan di

ujung daun akan berwana coklat mengering (Kementrian Pertanian, 2010). Selain


17/24

itu nitrogen merupakan suatu faktor pembentuk klorofil, jika kekurangan nitrogen

maka akan menghambat pembentukan klorofil sehingga daun akan klorosis.

Kelebihan nitrogen menyebabkan pigmen klorofil semakin berwarna hijau tua

sehingga optimum dalam penyerapan cahaya dan menghasilkan peningkatan

fotosintat (Sutarno, 2009).

Posfat mempunyai fungsi penting dalam tanaman berperan sebagai

penyusun membrane plasma, senyawa berenergi tinggi (ATP), dan asam nukleat

serta peningkatan pertumbuhan. Kelebihan unsur P akan menurunkan penyerapan

Zn dan Cu sehingga tumbuhan akan menyebabkan defesiensi kedua unsur tersebut.

Defesiensi posfor menyebabkan daun suatu tanaman berwarna hijau gelap atau

hijau kebiruan hal ini disebabkan karena penimbunan gula ditunjukkan dengan

pigmentasi antosianin pada bagian dasar batang dan urat daun (Sutarno, 2009).

Defesiensi mikronutrien menyebabkan mudah terserang penyakit atau

hama, contohnya pengurangan unsur Mn menyebabkan cendawan Pythium, pada

unsur tembaga dan seng dapat menekan tumbuhnya mikroba jika dalam konsetrsai

yang tinggi menjadi racun tanaman (Rosiliani, 2005).

Kematian yang terjadi pada tanaman karena kekurangan salah satu atau

beberapa nutrisi yang digunakan untuk mempertahankan kehidupan suatu tanaman

dan menghambat reaksi metabolism tanaman, sedangkan berdasarkan pengamatan

selain defesiensi, kematian pada tumbuhan ini disebabkan karena terjepitnya bagian

batang dengan kapas dan gabus sehingga terlihat penguningan terjadi dan

pembusukan disekitar lubang gabus (Rosiliani, 2005).

Berdasarkan hasil pengamatan dari data compile beberapa kelompok pada

lampiran A diantaranya defesiensi posfor tidak mengalami daun menjadi warna

kebiruan atau hijau gelap namun terjadinya daun berwarna kuning tidak sesuai

dengan jurnal dari Sutarno, kematian ini disebabkan karena terhimpitnya batang

kangkung dengan gabus dan kapas didukung oleh penelitian Rosaliana pada

bukunya yang berjudul “Budidaya Tanaman Sayur dengan Sistem Hidroponik”.

Sedangkan pengurangan difesiensi nitrogen berdasarkan literatur akan berwarna

kuning sesuai dengan percobaan, pengurangan mikronutrien akan menyebabkan


18/24

mudahnya terserang penyakit namun tidak sesuai literatur tanaman mati karena

terhimpit begitu juga pada tanaman dengan tanpa defesiensi (Rosiliani, 2005).


19/24

BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan

1. Pengaruh optimasi penggunaan medium Hoagland terhadap pertumbuhan

tanaman dan kadar Nitrat pada medium adalah 10%.

2.

Pengaruh optimasi penggunaan Medium Hoagland terhadap kadar klorofil

kangkung adalah tidak dapat ditentukan karena daun mati.

5.2 Saran

1. Pemotongan gabus untuk penyangga tanaman dibentuk lingkaran

2. Simpan tanaman pada tempat yang berair saat pengerjaan membuat tempat

sebagai hidroponik agar tanaman tetap segar.

3. Pemberian kapas pada lubang untuk batang tanaman jangan terlalu padatkarena

akan menyebabkan kematian pada tanaman.


20/24

Daftar Pustaka

Campbell. 2012. Biologi. Jakarta: Erlangga.

Gardner. 1991. Fisiologi Tanman Budidaya. Jakarta: Pebnerbit UI Press.

Hanan, J. J. 1974. Hydrophonics. Experiment Station Fort Collins General Series 941, 1

(1) : 1-5.

Hayati, M. 2006. Hidroponik. PENGGUNAAN SEKAM PADI SEBAGAI MEDIA

ALTERNATIF DAN PENGUJIAN EFEKTIFITAS PENGGUNAAN MEDIA

PUPUK DAUN TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN TOMAT

SECARA HIDROPONIK , 1 (2) : 63-68.

Hikam, M. A. 2002. Menyongsong 2014-2019 Memperkuat Indonesia dalam Dunia yang

berubah. Jakarta: Rumah Buku.

Kementrian Pertanian. (2010, Februari 02). Identifikasi Gejala Kekurangan Unsur Hara

pada Tanaman Jagung. Gejala (Kekurangan) Hara pada Tanaman Jagung, pp. 1-

5.

Lehtonen. 1993. Ipomea aquatica on Chinese Water Spinach. Chinese: Hyattsville.

Nurwahyuni, E. 2012. OPTIMALISASI PEKARANGAN MELALUI BUDIDAYA

TANAMAN SECARA HIDROPONIK. Optimalisasi Lahan Pekarangan Untuk

Peningkatan Perekonomian Masyarakat dan Pengembangan Agribisnis, 1 (3) :863-868.

Roidah, I. S. 2014. Pemanfaatan Lahan dengan Menggunakan Sistem Hidroponik.

Tulungagung: Bonorowo.

Rosiliani, R. 2005. Budidaya Tanaman Sayuran dengan Sistem Hidroponik. Bandung:

BALAI PENELITIAN TANAMAN SAYURAN.

Soesilo, Y. A. 2007. Journal of Indonesian Applied Economics. Penyebab Kemiskinan

Masyarakat Tani Studi Di Dusun Ngebrong, Desa Tawangsari, Kecamatan

Pujon, Kabupaten Malang, 1 (1) : 57-67.

Sutarno, S. 2009. Hidroponik. Biomassa, kandungan klorofil dan nitrogen daun dua

varietas cabai (capsium annum L) pada berbagai perlakuan pemupukan, 1 (1) :

9-16.

Taiz&Zeiger. 2002. Plant Physiology Ed 3. California: Sinauer Associates.

Vuttipongchaikij, S. 2013. Maejo International Journal of Science and Technology.

Effects of nutrient media on vegetative growth of Lemna minor and Landoltia

punctata during in vitro and ex vitro cultivation, 7 (1) : 60-69.


21/24

Lampiran A

Foto Hasil Control Ket

Kelompok 1

-

Tidak

ada data

Kelompok 5

Kelompok 8

minggu ke 1-2-3-4

Kelompok 13

Foto Hasil Defesiensi N

Kelompok 2 Tidak

ada data


22/24

Kelompok 6

Kelompok 10

minggu ke-1-2-3

Kelompok 14

Foto Hasil Defesiensi P

Kelompok 3

Kelompok 7

tabel 4.1

Tabel

4.1

Kelompok 11

Gambar minggu ke-1-2-3-4


23/24

Kelompok 5

Foto Hasil Defesiensi Mikronutrien

Kelompok 4

Kelompok 8

Kelompok 12

Gambar minggu ke-1-2-3-4

Kelompok 16

-

Tidak

ada data

Lampiran data kelompok 12


24/24

Tabel 4. 4 Hasil Pengamatan kadar nitrat dan klorofil

Pengukuran

ke-

Nitrat Klorofil

Absorbansi Konsentrasi

(mg/ml)

Absorbansi

645nm

Absorbansi

663 nm

Konsentrasi

(mg/ml)

1 -0,008 3,1888x10-3 0,2045 0,495 8,1008x10-3

2 0,015 3,2665x10-3 0,23 0,141 - (berat

laporan hidroponik

Documents