lantmännens strategier för proteinförsörjningen · 2013-03-21 · det saknas i sverige ca 120...
TRANSCRIPT
![Page 1: Lantmännens strategier för proteinförsörjningen · 2013-03-21 · Det saknas i Sverige ca 120 000 och 160 000 ton protein för de viktigaste husdjuren, idisslare, grisar och fjäderfä](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022041815/5e5a0a61831d0267f555f6b3/html5/thumbnails/1.jpg)
Landscape
Lantmännens strategier för proteinförsörjningen Claes Johansson
Chef Hållbar Utveckling
![Page 2: Lantmännens strategier för proteinförsörjningen · 2013-03-21 · Det saknas i Sverige ca 120 000 och 160 000 ton protein för de viktigaste husdjuren, idisslare, grisar och fjäderfä](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022041815/5e5a0a61831d0267f555f6b3/html5/thumbnails/2.jpg)
Landscape
Lantmännens strategier för hållbar proteinförsörjning • Utgångsläge
• Alternativen på hemmaplan
• Ansvarstagande för sojaproduktion i Sydamerika
2
![Page 3: Lantmännens strategier för proteinförsörjningen · 2013-03-21 · Det saknas i Sverige ca 120 000 och 160 000 ton protein för de viktigaste husdjuren, idisslare, grisar och fjäderfä](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022041815/5e5a0a61831d0267f555f6b3/html5/thumbnails/3.jpg)
Landscape
Branschens krav på foderindustrin • Effektiva foder
• Lågt pris
• GMO fritt
• Foder utan Soja och Palmprodukter
3
![Page 4: Lantmännens strategier för proteinförsörjningen · 2013-03-21 · Det saknas i Sverige ca 120 000 och 160 000 ton protein för de viktigaste husdjuren, idisslare, grisar och fjäderfä](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022041815/5e5a0a61831d0267f555f6b3/html5/thumbnails/4.jpg)
Landscape
Sojadebatten intensifierades våren 2010 • SwedWatch rapport “Mer kött och soja, mindre regnskog”
• Matens pris i SR P1
• Sojans betydelse för billiga kött och mjölkprodukter
• Icke hållbara produktionsmetoder • fokus på bekämpningsmedel
4
![Page 5: Lantmännens strategier för proteinförsörjningen · 2013-03-21 · Det saknas i Sverige ca 120 000 och 160 000 ton protein för de viktigaste husdjuren, idisslare, grisar och fjäderfä](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022041815/5e5a0a61831d0267f555f6b3/html5/thumbnails/5.jpg)
Landscape
5
![Page 6: Lantmännens strategier för proteinförsörjningen · 2013-03-21 · Det saknas i Sverige ca 120 000 och 160 000 ton protein för de viktigaste husdjuren, idisslare, grisar och fjäderfä](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022041815/5e5a0a61831d0267f555f6b3/html5/thumbnails/6.jpg)
Landscape
Lantmännens proteinkrav
6
• Rätt egenskaper
• Tillgång på råvara
• Säkerhet
• Pris
• GMO-fri
• Ansvarstagande i leverantörskedjan
![Page 7: Lantmännens strategier för proteinförsörjningen · 2013-03-21 · Det saknas i Sverige ca 120 000 och 160 000 ton protein för de viktigaste husdjuren, idisslare, grisar och fjäderfä](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022041815/5e5a0a61831d0267f555f6b3/html5/thumbnails/7.jpg)
Landscape
Lantmännens strategier för hållbar proteinförsörjning • Utgångsläge
• Alternativen på hemmaplan
• Ansvarstagande för sojaproduktion i Sydamerika
7
![Page 8: Lantmännens strategier för proteinförsörjningen · 2013-03-21 · Det saknas i Sverige ca 120 000 och 160 000 ton protein för de viktigaste husdjuren, idisslare, grisar och fjäderfä](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022041815/5e5a0a61831d0267f555f6b3/html5/thumbnails/8.jpg)
Landscape
Proteinbalans
Djurslag Ton Råprotein Mjölk- och köttproduktion
671 000
Grisar 150 800 Fjäderfä 105 000 Totalt 926 800
Efterfrågan Proteinkälla Vall (ej häst) 323 000 Spannmål 350 000 Agrodrank 53 000 Raps 58 305 Åkerbönor 14 600 Ärter 8 500 Totalt 807 400
Lokal tillgång
8
![Page 9: Lantmännens strategier för proteinförsörjningen · 2013-03-21 · Det saknas i Sverige ca 120 000 och 160 000 ton protein för de viktigaste husdjuren, idisslare, grisar och fjäderfä](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022041815/5e5a0a61831d0267f555f6b3/html5/thumbnails/9.jpg)
Landscape
Svenskt protein
9
• Det saknas i Sverige ca 120 000 och 160 000 ton protein för de viktigaste husdjuren, idisslare, grisar och fjäderfä
• Tillgång till proteinråvaror på den internationella marknaden minskar och priset ökar
• Priset på spannmål kommer också att öka
• Svensk protein ska baseras på lönsamma grödor: – Idagsläget: Vall, raps och spannmål (drank)
![Page 10: Lantmännens strategier för proteinförsörjningen · 2013-03-21 · Det saknas i Sverige ca 120 000 och 160 000 ton protein för de viktigaste husdjuren, idisslare, grisar och fjäderfä](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022041815/5e5a0a61831d0267f555f6b3/html5/thumbnails/10.jpg)
Landscape
I vilka segment kan Sverige öka protein produktionen? • Vall
– Var går gränsen för gödsling för optimal skörd och RP halt?
• Spannmål – Proteinhalt 10 % eller 12 % gör 58 000 ton råprotein
• Raps – 100 000 ha nu. Ökning?
• DDG+S – Använder inte allt tillgänglig idag pga minskat smältbarheten – Bättre kvalité
10
![Page 11: Lantmännens strategier för proteinförsörjningen · 2013-03-21 · Det saknas i Sverige ca 120 000 och 160 000 ton protein för de viktigaste husdjuren, idisslare, grisar och fjäderfä](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022041815/5e5a0a61831d0267f555f6b3/html5/thumbnails/11.jpg)
Landscape
Vad gör Lantmännen för att stimulera Nära protein ?
11
• Lantmännen har redan produkter som innehåller bara produkter från Sverige och Europa:
– Nära produkter
• Vi har tagit fram varianter på kofoder i vilka det ingår större mängder raps/rypsfrö/rapsprodukter
– Ryps för att stimulera rypsodling i norra Sverige.
• Vi testade foderstater med åkerbönor – 4 – 5 kg åkerbönor per ko och dag gick bra (om foderstaten var balanserad)
• Vi utvecklar nya produkter tillsammans med Agroetanol för att skapa bättre proteinprodukter.
• Få produkter med krav på soja utan det är egenskapskrav och pris på proteinvaran som styr inblandningen.
![Page 12: Lantmännens strategier för proteinförsörjningen · 2013-03-21 · Det saknas i Sverige ca 120 000 och 160 000 ton protein för de viktigaste husdjuren, idisslare, grisar och fjäderfä](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022041815/5e5a0a61831d0267f555f6b3/html5/thumbnails/12.jpg)
Landscape
Mer långsiktigt, några exempel • Vi måste utnyttja de proteinresurserna vi har bättre
– Med 26 % kväveeffektivitet kräver mjölkproduktion 327 000 ton RP – Med 22 % (där de flesta är idag) krävs det 386 000 ton RP
• Lantmännen driver försök för att utveckla nya strategier kring aminosyror. – En korrekt balans av aminosyra leder till en effektivare utnyttjande av
protein och därmed skapa utrymme för att sänka RP-halt (15 %).
• Lantmännen jobbar tillsammans med SLU för att förbättra proteinkvalité i ensilaget och vilka effekter det har på produktion.
12
![Page 13: Lantmännens strategier för proteinförsörjningen · 2013-03-21 · Det saknas i Sverige ca 120 000 och 160 000 ton protein för de viktigaste husdjuren, idisslare, grisar och fjäderfä](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022041815/5e5a0a61831d0267f555f6b3/html5/thumbnails/13.jpg)
Landscape
Sammanfattning • Ingen motsättning att använda mer närproducerat protein men
kostar det mer måste det finnas en beställare.
• Arealen är begränsad ökad odling av proteingröder tar areal från vall och spannmål
• Det saknas i Sverige mellan 120 000 och 160 000 ton protein för de viktigaste husdjuren, idisslare, grisar och fjäderfä
• Vallen är och förblir en viktig proteingröda
13
![Page 14: Lantmännens strategier för proteinförsörjningen · 2013-03-21 · Det saknas i Sverige ca 120 000 och 160 000 ton protein för de viktigaste husdjuren, idisslare, grisar och fjäderfä](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022041815/5e5a0a61831d0267f555f6b3/html5/thumbnails/14.jpg)
Landscape
Lantmännens strategier för hållbar proteinförsörjning • Utgångsläge
• Alternativen på hemmaplan
• Ansvarstagande för sojaproduktion i Sydamerika
14
![Page 15: Lantmännens strategier för proteinförsörjningen · 2013-03-21 · Det saknas i Sverige ca 120 000 och 160 000 ton protein för de viktigaste husdjuren, idisslare, grisar och fjäderfä](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022041815/5e5a0a61831d0267f555f6b3/html5/thumbnails/15.jpg)
Landscape
Lantmännens strategi för ansvarstagande för sojaimport • Fokus på kunders och andra aktörers krav och behov
• Våra egna hållbarhetsambitioner- Ansvar från jord till bord
• Förväntningarna på en marknadsledare
• Långsiktiga leverantörsrelationer
• Intressentdialog
• Dialog och samverkan med foderindustrin i Europa –Tex FEFAC och IDH
• Aktivt medlemskap i RTRS
15
![Page 16: Lantmännens strategier för proteinförsörjningen · 2013-03-21 · Det saknas i Sverige ca 120 000 och 160 000 ton protein för de viktigaste husdjuren, idisslare, grisar och fjäderfä](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022041815/5e5a0a61831d0267f555f6b3/html5/thumbnails/16.jpg)
Landscape
Hållbar soja- Historik År Aktivitet
2005 • Deltog i den första RTRS-konferensen i Foz de Iguazú, Brazil
2006 • Startade upp intressentdialog med WWF
2007 • Sojastrategi antogs inkl RTRS mål
2009 • 100% sojainköp från RTRS-medlemmar
• Dialog med SwedWatch angående förarbetet till deras sojarapport
2010 • Publicering av Swedwatch soja rapport “Mer kött och soja, mindre regnskog”
• Media debatt initierad av Sveriges Radio P1 “Matens pris”
• Deltog vid RTRS konferens i São Paulo
• Intressentdialog med SNF, Swedwatch, Latiamerikagruppen
2011 • Leverantörsaudit Denofa/Amaggi
• De första RTRS certifikaten (ca 20 %)
• Fortsatt intressentdialog inkl Arla
2012/2013 • Branschdialog
• Uppföljning från Swedwatch
• Samverkan med IDH
16
![Page 17: Lantmännens strategier för proteinförsörjningen · 2013-03-21 · Det saknas i Sverige ca 120 000 och 160 000 ton protein för de viktigaste husdjuren, idisslare, grisar och fjäderfä](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022041815/5e5a0a61831d0267f555f6b3/html5/thumbnails/17.jpg)
Landscape
Lantmännens målsättningar för ansvarstagande sojaimport • Leverantörsuppförandekod är grunden
• Endast köpa soja från RTRS-medlemmar
• Kortsiktiga mål: 50 % RTRS certifierad soja 2013
• Långsiktig ambition: 100 % RTRS certifierad soja tillsammans med våra kunder och leverantörer
17
![Page 18: Lantmännens strategier för proteinförsörjningen · 2013-03-21 · Det saknas i Sverige ca 120 000 och 160 000 ton protein för de viktigaste husdjuren, idisslare, grisar och fjäderfä](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022041815/5e5a0a61831d0267f555f6b3/html5/thumbnails/18.jpg)
Landscape
Lantmännen som sojaköpare (2012)
Total volym: 120 000 ton
Andel GMO-fri soja 100 %
Lantmännens andel av den
Brasilianska sojaproduktionen
Mindre än 0,5 %
Andel RTRS-certifikat 37 %
18
![Page 19: Lantmännens strategier för proteinförsörjningen · 2013-03-21 · Det saknas i Sverige ca 120 000 och 160 000 ton protein för de viktigaste husdjuren, idisslare, grisar och fjäderfä](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022041815/5e5a0a61831d0267f555f6b3/html5/thumbnails/19.jpg)
Landscape
Vad är RTRS (RoundTable on Responsible Soy= • RTRS är en global plattform för hållbar utveckling av sojaproduktionen
• Multi stakeholder Producenterna, industrin och det civila samhället med en gemensamma mission och uppdrag
• Ledamöter från 20 länder runt om i världen.
• Finansieras av: • Årliga avgifter för medlemmarna. • Stödorganisationer (i pengar och tid). • RTRS certifieringsavgift • Donationer
• Svenska medlemmar: Lantmännen, Arla, Svensk Mjölk, Svenska Foder, SIK, Axfood (WWF)
19
![Page 20: Lantmännens strategier för proteinförsörjningen · 2013-03-21 · Det saknas i Sverige ca 120 000 och 160 000 ton protein för de viktigaste husdjuren, idisslare, grisar och fjäderfä](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022041815/5e5a0a61831d0267f555f6b3/html5/thumbnails/20.jpg)
Landscape
RTRS-certifiering betyder:
20
![Page 21: Lantmännens strategier för proteinförsörjningen · 2013-03-21 · Det saknas i Sverige ca 120 000 och 160 000 ton protein för de viktigaste husdjuren, idisslare, grisar och fjäderfä](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022041815/5e5a0a61831d0267f555f6b3/html5/thumbnails/21.jpg)
Landscape
Swedwatch uppföljning
21
![Page 22: Lantmännens strategier för proteinförsörjningen · 2013-03-21 · Det saknas i Sverige ca 120 000 och 160 000 ton protein för de viktigaste husdjuren, idisslare, grisar och fjäderfä](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022041815/5e5a0a61831d0267f555f6b3/html5/thumbnails/22.jpg)
Landscape