lactoinduccion hormonal en el ganado holstien mediante el uso de clortalidona y dispositivo vaginal...

UNIVERSIDAD MIOCHOAC

LACTOINDUCCIÓN HORMONAL EN EL GANADO HOLSTIEN MEDIANTE EL USO DE CLORTALIDONA Y

DISPOSITIVO VAGINAL (CIDR)

PARA OBTENER EL TÍ

MÉDICO

PMVZ.ISMAEL SÁNCHEZ RODRÍGUEZ

ASESOR: M. V. Z. JOSÉ FARIAS MENDOZA

UNIVERSIDAD MIOCHOACANA DE SAN NICOLÁS DE HIDALGO

FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA


DISPOSITIVO VAGINAL (CIDR)

TESIS

PARA OBTENER EL TÍTULO DE: DICO VETERINARIO ZOOTECNISTA

QUE PRESENTA :


FARIAS MENDOZA .Profesor –Investigador Titular

MORELIA, MICHOACÁN, AGOSTO 2010

ANA DE SAN NICOLÁS DE HIDALGO

FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y


VETERINARIO ZOOTECNISTA


ORELIA, MICHOACÁN, AGOSTO 2010

ÍNDICE

INTRODUCCIÓN----------------------------------------------------------------------------- 1

Anatomía de la Glándula Mamaria------------------------------------------------------- 2

Desarrollo de la Glándula Mamaria------------------------------------------------------ 4

Sistemas que Conforman la Glándula Mamaria-------------------------------------- 6

Sistema de sostén

Sistema arterial

Sistema venoso

Sistema linfático

Sistema nervioso

Lactancia--------------------------------------------------------------------------------------- 9

Lactogénesis--------------------------------------------------------------------------------- 10

Control de la Lactogénesis-------------------------------------------------------------- 11

Cambios Hormonales Asociados a la Lactogénesis------------------------------- 12

Factores que influyen en la Producción de Leche-------------------------- ------- 12

Propiedades Físico-Químicas de la Leche-------------------------------------------- 16

Control Hormonal de la Lactogénesis-------------------------------------------------- 16

OBJETIVOS---------------------------------------------------------------------------------- 23

MATERIAL Y MÉTODOS----------------------------------------------------------------- 24

RESULTADOS Y DISCUSIÓN---------------------------------------------------------- 27

CONCLISIONES---------------------------------------------------------------------------- 29

BIBLIOGRAFÍA------------------------------------------------------------------------------ 30

ÍNDICE DE CUADROS Y FIGURAS

Figura 1. Sistema funcional de la glándula mamaria -------------------------------- 3

Cuadro 1 Grupo 1. Protocolo de tratamiento de las vacas

157, 155, 25, 118------------------------------------------------------------------------------- 25

Cuadro 2 Grupo 2. Protocolo de tratamiento de la vacas

03, 34, 194, 742--------------------------------------------------------------------------------- 26

Cuadro 3 Registro de la última producción láctea de las

vacas a lactoinducción------------------------------------------------------------------------ 27

Cuadro 4 Respuesta a la lactoinducción hormonal en las

vacas con progesterona inyectada-------------------------------------------------------- 27

Cuadro 5 Respuesta a la lactoinducción hormonal en la

vacas con progesterona intravaginal (CIDR) ------------------------------------------- 28

Cuadro 6 Producción de leche en kg de las vacas tratadas

para lactoinducción hasta el mes de agosto------------------------------------------- 28

Cuadro 7 Comparación de la última producción de las vacas

con la producción bajo la lactoinducción hormonal---------------------------------- 29

UNIVERSIDAD MICHOACANA DE SAN NICIOLÁS DE HIDALGO

FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

LACTOINDUCCIÓN HORMONAL EN EL GANADO HOLSTEIN MEDIANTE EL USO DE

CLORTALIDONA Y DISPOSITIVO VAGINAL (CIDR) Sánchez,R.I;Farías, M.J.;SanPablo,V.M.yArenas,S.LJ.

RESUMEN

El presente trabajo tuvo como objetivo evaluar la respuesta lactogénica, cuantificar la producción e

identificar el tiempo de retorno al estro a un tratamiento de Lactoinducción hormonal, en vacas

vacías con un periodo largo de días abiertos, dónde al finalizar el tratamiento se evaluaron los

resultados obtenidos de la producción láctea, se utilizaron hormonas como: Progestágenos (CIDR),

Estrógenos (ecp), Somatotropina (Rstb), Dexametaxona y Clortalidona. Donde se proporcionaron a

siete vacas y una vaquilla, distribuidas en dos grupos: grupo 1: 4 vacas con condición corporal que

oscila de 3.5 a 4.5 y con 3 a 4 lactancias; grupo 2: 3 vacas con condición corporal de 3.5 y con 3 a 4

lactancias y 1 vaquilla con una condición corporal de 2.5. Con el fin de reincorporarlas nuevamente a

su vida productiva, teniendo como resultado que el 87.5 % de las vacas respondieron al tratamiento,

reportandose la producción obtenida de 7 meses en cada una de las vacas en tratamiento. Para la

vaca 157 fue de 3348 kg ; La vaca 155 se desechó por problemas metabólicos; La vaca 25 de 3046

kg; La vaca 118 de 2575 Kg , vacas que pertenecen al grupo 1. Del grupo 2. La vaca 03 con una

producción de 4604 kg; La vaca 34 desechó por problemas de mastitis; La vaca 194 desechó por no

responder al tratamiento; La vaca 742 con 5444 kg .

Como resultado al tratamiento hormonal a la lactoinducción, se logro una respuesta del 87.5% de las

vacas en estudio. Lo que refleja una buena alternativa para las vacas improductivas.

LACTOINDUCCIÓN HORMONAL EN EL GANADO HOLSTEIN MEDIANTE EL USO DE CLORTALIDONA Y DISPOSITIVO VAGINAL (CIDR)

FACULTAD DE MEDICINA VATERINARIA Y ZOOTECNIA U.M.S.N.H. Página 1

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INTRODUCCIÓN

Desde el inicio de la explotación del ganado vacuno, el hombre ha intentado producir

mayor cantidad y calidad de leche, para el abastecimiento de la población, pero se ha

encontrado con la problemática de intereses económicos sociales y políticos que no le

han permitido, en la mayoría de los casos llegar a ser autosuficiente en este rubro.

Dentro de los problemas inherentes es la baja calidad genética en la mayoría de los

hatos lecheros, así como los largos periodos de días abiertos ocasionando grandes

pérdidas económicas al productor.

La leche de vaca es uno de los alimentos más completos, gracias a que contiene

proteínas con gran cantidad de aminoácidos esenciales y de alto valor biológico, así

como diversa vitaminas y minerales para la nutrición humana por lo que se considera

un alimento ideal y necesario.

La población total de ganado bovino en México en el 2007 era de 23 millones de

cabezas, de las cuales 2.9 millones estaban destinadas a la producción de leche,

mientras que el 2.46 millones estaban orientadas a la producción en la modalidad de

doble propósito, lo que presenta el 5% del hato mundial lechero. No obstante,

ocupamos el primer lugar en el mundo con Japón en importación de leche.

En México la ganadería bovina productora de leche representa un gran ordenamiento

en los últimos diez años. En el 2007 la producción fue de 10 mil 183 millones de litros,

1.1% mas que el año anterior, dentro de los cuales destacan los estados de Jalisco

con el 17% , Coahuila 13%, Durango 10%, Chihuahua 8%, Guanajuato 7% y Veracruz

6% concentran el 60 % de la producción nacional. Sin dejar a un la do a Hidalgo con

el 5% y el resto de la producción los demás estados de la república. (Bayvet) revista

Bayer trimestral septiembre noviembre 2009.



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ANATOMÍA DE LA GLÁNDULA MAMARIA

Las glándulas mamarias, son glándulas sudoríparas modificadas, que se desarrollan

en el embrión a lo largo de la llamada línea mamaria, a cada lado y paralelas a la línea

media, consta de cuatro cuartos (Frandson, 1986).

La pared del pezón esta formada de las siguientes capas de fuera hacia dentro:

epidermis, dermis, musculo, tejido conjuntivo y mucosa. La cisterna del pezón tiene

numerosos pliegues y circulares en la mucosa. Estos pliegues tienden a traslaparse

unos con otros para formar sacos. La cisterna se abre por el exterior por un orificio

angosto llamado conducto estriado, conducto papilar o meato del pezón; el cual tiene

una longitud de 7 a 13 mm, variando su circunferencia entre 3 y 5 mm. Este conducto

estriado se abre cuando se aplica presión al pezón durante el ordeño y al mismo

tiempo la cisterna tiende a dilatarse por la presión de la ubre. Cada lactancia tiende a

alargar y dilatar el conducto estriado. El paso del conducto estriado suele estar

interrumpido por 5 a 7 repliegues epiteliales que se apoyan hacia dentro. El conducto

estriado retiene la leche en la ubre en contra de la presión ejercida por un mayor

almacenamiento de la misma (Ávila, 1990)



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Fuente: Frandson 1986.

FIGURA 1 sistema funcional de la glándula mamaria.

La unión de la cisterna del pezón, el canal estriado y el revestimiento de la primera

tiene una serie de 4 a 8 pliegues que radian en todas direcciones. En donde la punta

del pezón constituye una barrera contra bacterias que operan en forma mecánica por

queratinización y en forma bioquímica por acción bactericida de la queratina

(Frandson, 1986).



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El factor fisiológico mas importante que determina la tasa del flujo de producción de la

leche es el orificio del pezón, el tamaño del orificio determina la velocidad y el paso de

la leche, Se ha determinado que los dos pezones posteriores contienen de un 25 a 50

% de tejido secretor y producen el 60 % de la leche secretada (Wilde y Hurley, 1996).

La forma de los pezones varía de cónica a cilíndrica; y de igual manera el tamaño

depende de su localización y número de partos, los cuartos anteriores tienen mayor

tamaño que los posteriores.

El peso de la ubre es variable de acuerdo a la edad y al número de partos de la vaca.

Con la cantidad de leche presente en la glándula y con las características genéticas.

Matthews y et al dicen que el peso de la ubre vacía de la vaca Holstein fue de 22.5

Kg; variando 6.5 a 7.5 Kg.

DESARROLLO DE LA GLÀNDULA MAMARIA

El desarrollo de la glándula mamaria en la hembras se desarrolla en 5 fases o etapas

de su vida; prenatal, antes de la pubertad, después de la pubertad, gestación e inicio

de la lactancia (Ávila, 1999).

1) Prenatal: el desarrollo fetal de la glándula mamaria puede identificarse desde

las primeras etapas del desarrollo embrionario, después de los 30 días de

concepción cuando se aprecia un extracto de células cuboidales ectodérmicas

que forma en la glándula mamaria en la región inguinal. A los 35 días aparecen

las líneas mamarias formadas por varias capas de células las cuales dan lugar

a las cisternas mamarias, que a los dos meses de vida fetal forman dos



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botones mamarios en cada línea mamaria, dando lugar a los cuartos

anteriores y posteriores de cada mitad de la ubre. El conducto que forma la

cisterna del pezón se hace mas estrecho en su porción distal para formar el

conducto estriado, se empiezan a formar vasos sanguíneos que corren

perpendicularmente a la base de la ubre. Al nacimiento de los cuartos de la

glándula son independientes, el conducto estriado tiene un epitelio

estratificado. Realmente, el mayor desarrollo de la glándula en la vida fetal se

efectúa durante en los primeros tres meses.

2) Desde el nacimiento a la pubertad: el desarrollo de la glándula en esta etapa

del crecimiento animal se debe a un aumento del tejido conjuntivo con

deposición de grasa.

3) Desarrollo de la glándula después de la pubertad: con cada estro, existe un

liguero brote o desarrollo del tejido glandular, gracias a la influencia de las

hormonas ováricas, estrógenos, progesterona, prolactina e insulina. Los

estrógenos primero son responsables del crecimiento de los conductos, y la

progesterona del desarrollo lóbulo-alveolar. Antes y durante el estro, y la luz

alveolar se ve llena de una secreción, y las células epiteliales del alveolo tiene

forma cuboidal por la presión existente.

4) Cambios durante la gestación: la mayor parte de el crecimiento glandular

sucede durante la preñes, hay un desarrollo del sistema de conductos durante

los primeros meses de gestación; al quinto mes los lóbulos ya están formados

aunque estén muy pequeños. Existe un gran crecimiento lóbulo-alveolar al final

del sexto mes. El tejido secretor reemplaza al tejido conjuntivo adiposo para

formar lóbulos definitivos. Se llega a observar liguera secreción al final se

séptimo mes de gestación.



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5) Cambios durante el inicio de la lactancia: existe un desarrollo adicional de la

glándula al inicio de la lactación. Casi todo el crecimiento se realiza antes de

llegar al pico de la lactación.

SISTEMA DE SOSTEN

Un grupo de ligamentos y tejido conectivo mantienen a la ubre cerca de la pared

corporal. Fuertes ligamentos son deseables debido a que ayudan a prevenir la

ocurrencia de golpes y minimizar el riesgo de lesiones que puedan dificultar el uso del

equipo de ordeño. Este sistema esta dividido en:

1. Piel, en menor extensión sirve para dar suspensión y estabilidad a la ubre.

2. Tejido Areolar Subcutáneo o Fascia Superficial, Une a la piel del tejido

subyacente.

3. Tejido Alveolar Grosero, constituye un anexo laxo entre la superficie dorsal de

los cuartos y la pared abdominal (si se debilita se desprende de la pared

abdominal).

4. Ligamento Suspensor Lateral (compuesto de dos capas superficiales),que esta

parcialmente compuesto de tejido elástico, precede del tendón subpélvico y se

extiende hacia abajo y hacia delante de la ubre, constituye uno de los

ligamentos suspensores más importantes de la ubre.

5. Capas Profundas de los Ligamentos Suspensores Laterales, preceden del

tendón subpélvico, estas hojas envuelven toda la ubre de arriba a bajo.

6. Tendón Subpélvico, es parte del ligamento suspensor de la ubre,

7. Ligamento Suspensor Intermedio, compuesto por las láminas adyacentes de

tejido elástico de color amarillo, posee gran resistencia tensil y presenta una

suspensión casi completamente equilibrada. Si el tejido alveolar grosero se



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debilita y los ligamentos suspensores intermedios y laterales se alargan, la

ubre se cae y en algunos casos graves péndula (Frandson y Spurgeon 1995).

SISTEMA ARTERIAL

La distribución arterial de la ubre se deriva de de las dos arterias pudendas externas,

una para cada mitad de la ubre. Las arterias entran a la glándula mamaria de la

cavidad abdominal por el canal inguinal. Las arterias pudendas externas son ramas de

las arterias iliacas externas, provenientes de la aorta. Las arterias perineales surgen

de las iliacas externas y proveen de sangre a una porción muy pequeña de la parte

dorsal posterior de los cuartos posteriores (Ávila, 1990)

SISTEMA VENOSO

La sangre de cada una de las dos mitades de la ubre sale por dos venas, la pudenda

externa y la subcutánea abdominal. Hacia la zona dorsal posterior de cada mitad de la

ubre se localiza una pequeña vena perineal que drena la porción irrigada por la arteria

perineal. Acaban formando un círculo venoso en la base de la ubre. Ramificaciones de

las mamarias caudales se anastomosan en la base posterior de la misma y otros de la

subcutánea abdominal lo hacen unos cuantos centímetros por delante de la base. En

la vaca, la sangre puede salir de la ubre por las venas subcutáneas abdominales o por

las pudendas internas (Frandson y Spurgeon 1995).



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SISTEMA LINFÀTICO

Los vasos sanguíneos que drenan en la ubre se manifiestan bajo la piel, sobre todo en

los animales de gran producción, los vasos linfáticos superficiales se dirigen

principalmente al nódulo lateral, mientras que la mayoría de los vasos profundos se

dirigen al nódulo medial, de mayor tamaño los nódulos mediales reciben generalmente

la linfa que procede de las dos mitades derecha e izquierda de la ubre.

El flujo de la linfa de la glándula mamaria es mucho mayor en vacas que están

lactando que las que no. La tasa de flujo de linfa en vacas varia de 14-240ml/h en

vacas secas y asta 2600ml/h en vacas casi al parto y durante el inicio de la lactación,

se estima que un 50-70% de la linfa en el conducto torácico de las vacas lactantes

proviene de la glándula mamaria (Dyce, et al; 2001).

SISTEMA NERVIOSO

La inervación de la ubre es simpática. Los primeros nervios lumbares mandan fibras a

la superficie anterior de la ubre y a la pared abdominal adyacente. Los segundos

nervios lumbares inervan la parte anterior de la ubre y entran al tejido glandular de los

cuartos.se unen ramas de los nervios lumbares segundos, tercero y cuarto para

formar los nervios inguinales y entran a la ubre por el canal inguinal.

La principal función de Las fibras nerviosas simpáticas en la ubre es el control del

suministro de la sangre a la ubre e inervación de la musculatura lisa que rodea los

conductos de leche y los músculos del conducto del pezón. El estimulo del sistema

nervioso simpático provoca vasoconstricción, con lo que trae como consecuencia un

efecto inhibitorio en la secreción láctea (Avila 1990).



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LACTANCIA

Se define como el primer periodo de la vida de los mamíferos, el cual se alimentan

solo de leche, siendo de semanas o meses según la especie ya sea lactancia artificial

o natural.

Después del parto el cese de la actividad funcional de la placenta da lugar al inicio de

la lactación. En este proceso interviene la hipófisis con la secreción de prolactina

(Luquet, 1991).

Además afirma que después del parto la cantidad de leche aumenta rápidamente

hasta alcanzar el valor más elevado entre la tercera y la quinta semana. Después

comienza a decrecer lentamente, y de forma mas acelerada durante los últimos cinco

meses.

La lactancia de una vaca normalmente arranca después del parto, pero también de

manera artificial, sirviéndose de un tratamiento hormonal, es factible comenzar la

lactogénesis (producción de leche).

La respuesta directa, simple y llena es: sacar más provecho de las vacas destinadas a

desecharse antes de que se lleve a cavo su eliminación; es decir cada año en los

hatos lecheros son descartadas y por causa de infertilidad en las mismas, el

porcentaje de desecho llega asta el 15 y 20 %.

Ahora bien, si ha esto se le hace números se vera de inmediato que hay pérdidas en

económicas de la empresa lechera cuando se vende una vaca con problemas de

infertilidad que ha sido de buena producción, a un precio bajo de no mas de $3,000

pesos, y es necesario remplazarla por una vaquilla al parto de alrededor de $13,000 a

$16,000 pesos. Y por lo que toca al desecho de una vaquilla, su venta (por kilo de



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carne), no cubre ni siquiera los gastos ocasionados en ella hasta entonces (Luquet

1991).

LACTOGENESIS

Es el inicio de la síntesis y secreción de la leche por las células epiteliales de los

alvéolos mamarios. En general se divide en dos fases.

Fase 1. Consiste en une diferenciación estructural y funcional limitada del epitelio

secretor durante el ultimo tercio de la gestación.

Fase 2. Corresponde a la complementación de la diferenciación del epitelio secretor

durante el periodo peri parto, coincidente con el inicio de una intensa y copiosa

síntesis y secreción de leche (McDonald, 1986)

La glándula mamaria es una glándula sudorípara modificada de origen ectodermal. La

estructura básica y su localización se establecen durante el desarrollo embrionario. En

la vaca se ubica en la ingle (vaca y rumiante). La leche se sintetiza y se secreta por

las células epiteliales que rodean los alveolos mamarios en una capa única. Estas

células secretorias están rodeadas por células mioepiteliales, que tienen, al igual que

las células musculares, la propiedad de contraerse como una parte importante del

proceso de eyección de leche. Por debajo de las células epiteliales se encuentra la

membrana basal. En continuación de la membrana basal se encuentra una extensa

red capilar, la cual entrega las sustancias para la síntesis de la leche. Rodeando el

tejido glandular, o parénquima, se encuentra una matriz de tejido adiposo y conectivo,

el estroma. Este tejido además de tener un papel como tejido de soporte, tiene un rol

importante en el funcionamiento y crecimiento de tejido de glandular. El tamaño del



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estroma influye en algunas especies en el tamaño de la glándula ya que los conductos

mamarios se desarrollan en el estroma (Frandson, 1986).

CONTROL DE LA LACTOGENESIS

Han demostrado que los 2 principales reguladores de la diferenciación estructural son

la prolactina y los glucocorticoides. Sin embargo, a pesar de la continua presencia en

la sangre de estas 2 hormonas, no se avanza hacia la segunda fase asta que

desciende la progesterona. La segunda fase de la lactancia depende prolactina,

glucocorticoides, hormona de crecimiento y estradiol. Un gran número de estudios han

demostrado cambios en las concentraciones plasmáticas de estas hormonas en

correspondencia en el parto. En vacunos hay aumentos consistentes en la prolactina

por varios días antes del parto y aumentos agudos de glucocorticoides en estrecha

asociación con el parto. Las concentraciones de estradiol aumentan progresivamente

durante la preñes asta alcanzar su máximo unos días antes del parto. En cambio la

progesterona desciende bruscamente al tercer día o al cuarto día antes del parto.

Estos cambios en las hormonas circulantes se asocian con aumentos en la cantidad

de factor de crecimiento insulinico (IGF) 1 y cortisol durante la preñez tardía en los

galactóforos macrófagos. 18/02/09.

Http://www.chillan.udec.cl/fisenlab/apuntes/fisiologia_lactancia.html.



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CAMBIOS HORMONALES ASOCIADOS CON LA LACTOGÈNESIS

Varios cambios hormonales que ocurren en la sangre de la madre alrededor del parto,

algunos de estos están específicamente envueltos en la lactogénesis.

El estrógeno empieza a alcanzar su máximo nivel en el preparto, que a su vez

estimula la secreción de prolactina en el preparto. La cresta de la prolactina de la

periparturienta es muy importante al proceso entero de la lactogénesis, los

glucocorticoides también alcanzan el máximo nivel al momento del parto y hay una

cresta de la hormona somatotropina asociada con el parto (Tucker, 1994).

FACTORES QUE INFLUYEN EN LA PRODUCCIÒN DE LA LECHE

Los principales factores que influyen en la producción de la leche en la vaca son de

orden: Fisiológico, Ambiental, Nutricional y Genético.

EDAD

La producción de leche tiende a aumentar hasta el quinto parto. A partir de aquí, se

inicia una disminución paulatina en las próximas lactancias (Sporri y Stunzi, 1977).

CELO

Se hace mencionar que en el periodo de celo puede haber una ligera disminución en

la producción de leche el mismo día o al siguiente día, ya que la vaca se encuentra



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nerviosa o anda caminando por todo el corral inquieta, montando o dejándose montar

y no le da por comer ( Peters,1991)

PERIODO SECO

El periodo seco de una vaca antes del parto influye en la producción de leche durante

la siguiente lactancia. El periodo seco debe durar un periodo de 60 días, tiempo

suficiente para que la vaca reponga las reservas de nutrientes en su cuerpo, regenere

el tejido secretor de la ubre y gane buen estimulo hormonal para la lactancia siguiente

(Avila, 1990).

EJERCICIO

El ejercicio ayuda a la digestión de los alimentos y contribuye a mantener un buen

estado al animal, así obtener un parto eutócico y con una posibilidad de mayor

producción láctea (Peters, 1991).

INTERVALO ENTRE PARTOS

El periodo entre dos partos influye en la producción de leche diaria y total. Esto se

debe al efecto de los últimos periodos de gestación sobre la producción de leche; por

eso algunos ganaderos sirven las vacas mas tarde, especialmente las de mas alta

producción de leche, con el objetivo de tener una producción de leche mas alta y

prolongada (Peters, 1991).



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INTERVALO ENTRE ORDEÑOS

El intervalo entre ordeños y número de ordeños diarios influye también en la

producción de la leche. Las vacas ordeñadas una sola vez al día producen la mitad de

la leche que cuando se ordeñan dos veces al día. Los intervalos entre dos ordeños

diarios deben ser iguales, dejando 12 hrs entre el ordeño de la mañana y de la tarde.

Al ordeñar tres veces al día en vacas incrementa la producción en un 15 a 20 % y si el

ordeño tuviese lugar cuatro veces al día el incremento seria de 5 a 10 % mayor que el

obtenido con tres ordeños diarios (Avila,1990).

FACTOR ESTACIONAL

Las estaciones del año influyen directamente o indirectamente sobre la producción de

los animales y sobre el forraje de las praderas por efecto de la temperatura, humedad

y radiación solar imperante, principalmente porque en algunas estaciones hay

abundancia de alimento y en otra se escasea, dando por resultado que las vacas

tiendan a bajar la producción (Peters, 1991).

TEMPERATURA

El ganado lechero produce calor por su cuerpo debido a los procesos de digestión,

metabolismo, producción y a la actividad física, además de calor recibido por radiación

solar, por eso, cuando los animales están sometidos a altas temperaturas deben

regular su temperatura corporal, disminuyendo el consumo de alimento, la actividad

física y el metabolismo.



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La temperatura ambiental más confortable para el ganado lechero es de 16° grados

centígrados. A temperatura superiores de 20 grados centígrados comienza a disminuir

la producción de leche en las vacas de la reza Holstein y a 24 grados centígrados en

la raza Jersey. Por eso es muy importante proporcionar una temperatura más

confortable en los climas cálidos, usando sombreaderos y suministrando forraje

adicional en sitios de descanso (Avila, 1990).

FACTOR NUTRICIONAL

Las vacas necesitan ciertas cantidades de materia seca, proteína digestible y

elementos nutritivos digestibles para su mantenimiento, producción de leche, y

mantenimiento de la gestación, si no reciben los suficientes nutrimentos en calidad y

cantidad hay una tendencia a producciones de leche muy bajas (Peters, 1991).

FACTOR GENÉTICO

Entre las vacas de una misma raza sometidas a las mismas condiciones de medio y

de alimentación, puede existir diferencia significativa, en cuanto a la calidad y cantidad

de leche producida (Charles, 1981).



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PROPIEDADES FISICO-QUÍMICAS DE LA LECHE

Físicamente la leche tiene un sabor ligeramente dulce y azucarado, dado por la

lactosa su color varia de blanco azuloso a amarillo dorado dependiendo de la raza,

alimentación cantidad de grasa y sólidos no grasos.

Su densidad es de 1.032 promedio, su punto de ebullición varia entre 100° -

101°grados centígrados. A nivel del mar el punto de congelación se encuentra entre l-

0.55°C y -0.66°C dependiendo de la cantidad de sólidos totales, tiene la propiedad de

adhesión por el contenido de caseína, y su viscosidad la fundamenta en el contenido

de sólidos totales.

Químicamente la leche cuando esta cerca de la ebullición forma una capa gruesa

producida por la caseína y la albúmina, al coagularla forma un solido conocido como

cuajada y un líquido llamado suero (Charles, 1981).

CONTROL HORMONAL DE LA LACTACIÓN

Algunas de las hormonas responsables del desarrollo mamario participan también en

la reproducción. De especial importancia en esta de doble función son las hormonas

ováricas. El desarrollo de la glándula mamaria es consecuencia de la reproducción.

Durante o cerca del parto, la glándula mamaria cambia de ser tejido en crecimiento

activo, a uno que a cesado casi completamente pero que secreta grandes cantidades

de leche, el estimulo mas probable para que estos cambios se efectúen son los

cambios en las concentraciones sanguíneas de hormonas asociadas al parto (Hafez,

1986).



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Las hormonas post-hopofisiarias actúan favorablemente. Algunos autores piensan que

la acción compuesta de la oxitócina y vasopresina, otros solo en la oxitócina y otros

únicamente en la vasopresina. Al sintetizarse la oxitócina se demostró que esta solo a

dosis bajísimas es capas de provocar emisión total de la leche contenida en la ubre

(Griognani, 1970).

El comienzo de la secreción láctea se debe en parte a las hormonas de la

adenohipófisis. Hace tiempo que se sabe que la hipofisectomía impide el

desencadenamiento de la lactancia y la interrumpe si ya ha comenzado.

El crecimiento de los conductos y la formación de los alveolos continúan hasta la

mitad aproximadamente de la gestación. Momento en que se completa casi en total su

desarrollo. Las células de los alveolos empiezan a segregar un líquido semejante al

calostro de la leche, que es la primera secreción de la vaca después del parto. Esta

secreción de la leche esta determinada por la prolactina (Hafez, 1986).

ESTRÓGENOS

Esteroide de 18 carbonos, con estrona, estradiol y estriol producidos por la teca

interna del ovario en especial el folículo de graff y la placenta, dentro de sus funciones

de los estrógenos destacan.

Los estrógenos provocan en la glándula mamaria depósitos de grasa, desarrollo del

estroma y crecimiento del sistema de conductos. Mientras que la progesterona



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estimula el crecimiento y desarrollo del sistema secretor de la glándula mamaria,

donde hay también la influencia de la prolactina.

En la vaca los estrógenos aumentan lentamente durante la ultima parte de la preñez,

con un aumento importante días previos al parto, coincidente en la lactogenesis.

El rol del estradiol en el inicio de la lactancia ha quedado demostrado en varios

estudios de la administración exógena de pequeñas concentraciones de estradiol y

progesterona por solo 7 días a vacas no lactantes y no preñadas induciéndose a la

secreción de leche, con una producción del 60% en comparación al grupo control o

lactancias previas (Bearden y Fuquay, 1982).

Dentro de las funciones de los estrógenos destacan.

• Actúan sobre el SNC para producir el comportamiento sexual de la hembra; si

embargo, en algunas especies, como la vaca y la oveja, se necesitan

pequeñas cantidades de progesterona con estrógeno para inducir el celo o

estro.

• Actúan en el útero para aumentar la amplitud y la frecuencia de contracciones,

potencializando los efectos de la oxitócina y las prostaglandinas.

• Desarrolla físicamente los caracteres sexuales secundarios femeninos.

• Estimula el crecimiento de los conductos y causa el desarrollo de la glándula

mamaria.

• Ejercen el control de retroalimentación positiva como negativa en la liberación

de gonodotropinas hopofisiarias (Frandson 1995).



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PROGESTERONA

Esteroide de 21 carbonos es secretada por las células lúteas del cuerpo amarillo, la

placenta y la glándula suprarrenal, la secreción de esta es estimulada por la LH

principalmente y de sus principales funciones que realiza son

• Prepara al endometrio para la implantación y mantenimiento de la preñez.

• Actúa sinérgicamente con los estrógenos para inducir el comportamiento

sexual durante el estro

• Desarrolla el tejido secretor (alvéolos) de la glándula mamaria.

• Inhibe la movilidad uterina.

• En concentraciones altas, inhibe el estro y la oleada ovulatoria de LH. Así, la

progesterona es importante en la regulación del hormonal del ciclo estral.

Estimula el desarrollo final de de los lobulillos y alveolos de las glándulas mamarias,

haciendo que las células alveolares proliferen, aumenten de volumen y adopten

carácter secretor sin embargo esta no provoca en realidad la secreción de la leche por

los alveolos pues esta ocurre después que la glándula mamaria preparada es

estimulada secundariamente por la prolactina.

Hacen referencia que la progesterona que se inyecta en los animales se absorbe

rápidamente, su duración en vida es en minutos y se elimina por la orina (Goodman y

Gilman. 1993).



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Mecanismos de acción y aspectos moleculares de la somatotropina bovina

La somatotropina bovina (STB) es una hormona proteica neural producida por la

glándula pituitaria, existiendo una diferencia con la somatotropina natural que es

criada por la ingeniería genética que tiene una situación metionil en el aminoácido

terminal de la cadena proteica (Bocklet, 1994).

La mayor parte de la actividad galactopoyetica de los extractos de la hipófisis anterior

administrados en vacas, pueden atribuirse a su contenido en STH. Se ha dicho que la

STH aumenta la eficiencia neta de la producción de leche y determina un incremento

del tamaño de la ubre (Holli, 1994).

Asegura que las alteraciones del balance energético de las vacas como son,

somatotropina y sus mediadores secundarios (matomedinas y sus respectivos

receptores y proteínas de unión) son áreas sujetas a una investigación intensiva que

ha establecido la correlación de la gran afinidad de la somatotropina en la membrana

hepática, como de crecimiento y concentración del factor (IGF-1).

En animales en crecimiento el receptor no se ha observado cuando los animales no

estaban en balance energético negativo, como en el ganado lechero el aumento de

(IGF-1) después de la administración de la somatotropina es mayor, que cuando la

vaca este en un balance energético positivo (Cunningham,1999).

Con la aplicación de somatotropina exógena se ha visto un incremento en el

desarrollo lactacional desde animales de laboratorio hasta en la mujer.

La aplicación de STB ha sido aprobada en 15 países en donde el incremento de la

producción de leche en respuesta a la administración de STB ha sido observado en

todas las razas de ganado lechero de diferente paridad y potencial genético este



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aumento se presenta en un 10-15 % adicional en la producción láctea. Se puede

mejorar en cuanto los cuidados y el manejo alimenticio son excelentes, el incremento

se observa a los pocos días de la aplicación de la somatotropina alcanzando al

máximo a la primera semana por lo tanto la aplicación de la somatotropina resulta en

un pico mas elevado en la producción de la leche, así como el ciclo lactacional con

una duración persistente, además de que con el tratamiento con STB no afecta la

salud animal, ni las características nutritivas de la leche.(Bauman, 1999).

Roldan (2009), realizó una comparación de la composición láctea con vacas tratadas

con somatotropina y otras no. Obteniendo un resultado de 3.0 a 3.47de proteína 3.37

a 3.55 de grasa y 4.30 a 4.57 de lactosa y de células somáticas de 619 a 280.

GLUCOCORTICOIDES

Los glucocorticoides se derivan de la capa más externa o corteza de las glándulas

suprarrenales. Entre los corticoides se encuentran por ejemplo: el cortisol y la

corticosterona. Los corticoides deprimen la lactancia en la vaca intacta a pesar de

numerosos intentos de estimular la producción de leche mediante su uso.

Los glucocorticoides son de gran importancia para la lactogenesis y para el

desarrollo del tejido glandular. En algunos artículos como Gerowit et al, entre otros

mencionan que el uso de los glucocorticoides sintéticos (Dexametaxona) reportan

incrementos en la producción lechera llegando al 14 a 48 %, pero no se ha sustentado

(Viciar y Fuentes, 1995).



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El cortisol es necesario para una buena producción láctea, donde la captación de

cortisol por la glándula mamaria aumenta más del doble en la lactancia (Rercabarrea

2003).

CLORTOLIDONA

La CLORTALIDONA (Hygroton®), Los diuréticos tiazídicos también tienen efectos

vasodilatadores directos, así como una cierta acción hiperglucemiante (como ocurre

con otros vasodilatadores, como el diazóxido), amén de otros efectos metabólicos,

como hipertrigliceridemiante, hiperuricemiante, hipercalcemiante como efecto de

liberador de prolactina; aunque aun no reportada esta

acción.(www.l\Pictures\Diuréticos.mht.)



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OBJETIVO GENERAL

Determinar la respuesta del tratamiento a la lactoinducción hormonal mediante el uso de clortalidona y dispositivo vaginal (CIDR), en ganado bovino productor de leche.

Objetivos Particulares

• Determinar el % de vacas que responden a la al tratamiento hormonal

• Cuantificar la producción láctea de las vacas como respuesta al tratamiento hormonal tomando como base su última producción.

• Medir el tiempo que transcurren las vacas en producción láctea bajo los efectos del tratamiento hormonal.

• Identificar el tiempo de retorno a su actividad reproductiva y a su nueva gestación.



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MATERIAL Y MÉTODOS

Este trabajo fue realizado en la Granja No.1 “La Estancia” de la SEDENA (Secretaría

de la Defensa Nacional), que se localiza en el kilometro número 196.5 de la carretera

México – Querétaro, en el municipio de San Juan del Río, Qro. Presenta una altitud

que fluctúan entre los 1,350 y los 2,740 metros sobre el nivel del mar, con clima

templado subhúmedo. La temperatura oscila entre los 12° y los 18° centígrados. Con

precipitaciones pluviales superiores a los 1,500 mm anuales. Vientos dominantes del

noreste en otoño, del este el resto del año.

Esta unidad de producción cuenta con una población de 180 vacas en producción,

manteniendo un período de lactancia de 305 y con un promedio de producción por

vaca de 22 Kg de leche / día.

Para este trabajo se utilizaran 7 vacas adultas que presentan un rango de 420 a 520

de días abiertos y una vaquilla de 2.5 años de edad, mismas que serán distribuidas en

dos grupos:

GRUPO 1: 4 Vacas con condición corporal que oscila de 3.5 a 4.5 y con 3 o 4

lactancias y Con números 157con 465 días abiertos, 155 con 420 días abiertos, 25

con 470 días abiertos y la 118 con 465 días abiertos.

GRUPO 2: 3 Vacas con condición corporal de que oscila de 3.5 a 4.5 y con 3 a cuatro

lactancias y 1 vaquilla con una condición corporal de 2.5. Con números 03 con 430

días abiertos, 34 con 457 días abiertos, 194 con 520 días abiertos, 742 con una edad

de 2 años y 3 servicios.

Los protocolos de tratamiento para inducir a la lactancia para ambos grupos se

muestran en los cuadros 1 y 2 y que serán implementados el mismo día y hora.



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Se realizó examen físico de los animales, palpación por vía rectal para descartar que

las vacas no estuvieran preñadas, se analizaron los registros de su última producción

láctea. Dentro del material utilizado para la lactoinducción consiste en la aplicación de

hormonas (estrógenos, progesterona, clortalidona, somatotropina y un corticosteroide

dexametaxona), jeringas y agujas.

Cuadro 1. Grupo 1. Protocolo de Tratamiento de las vacas 157, 155, 25, 118.

Hormona Día Dosis Vía Lactotropina 1 500 mg Subcutánea Progesterona 1-7 5ml Intramuscular Estrógenos 1-7 5 ml Intramuscular Descanso 8 Clortalidona 9 20 pastillas Oral Descanso 10 Clortalidona 11 20 pastillas Oral Descanso 12 Clortalidona 13 20 pastillas Oral Lactotropina 14 500 mg Subcutánea Clortalidona 15 20 pastillas Oral Descanso 16 Clortalidona 17 20 pastillas Oral Descanso 18 Descanso 19 Dexametaxona 20 10 ml Intramuscular Dexametaxona 21 10 ml Intramuscular Dexametaxona 22 10 ml Intramuscular Descanso 23 Ordeña 24 Lactotropina 28 500 mg Subcutánea

Después del día 28 aplicación de somatotropina cada 14 días vía SC



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Cuadro 2. Grupo 2. Protocolo de tratamiento de la vacas 03, 34, 194, 742.

Hormona Día Dosis Vía Lactotropina 1 500 mg Subcutánea CIDR 1-7 Intravaginal Estrógenos 1-7 5 ml Intramuscular Descanso 8 Clortalidona 9 1000 mg Oral Descanso 10 Clortalidona 11 1000 mg Oral Descanso 12 Clortalidona 13 1000 mg Oral Lactotropina 14 500 mg Subcutánea Clortalidona 15 1000 mg Oral Descanso 16 Clortalidona 17 1000 mg Oral Descanso 18 Descanso 19 Dexametaxona 20 10 ml Intramuscular Dexametaxona 21 10 ml Intramuscular Dexametaxona 22 10 ml Intramuscular Descanso 23 Ordeño 24 Lactotropina 28 500 mg Subcutánea

Después del día 28 aplicación de somatotropina cada 14 días vía SC



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RESULTADOS Y DISCUSIÓN

Cuadro 3. Registro de la última producción láctea de las vacas a lactoinducción

N. vaca N. partos Días abiertos

Última producción en 305 días

Producción por día

157 4 465 4110 22 litros 155 3 420 3313 16 litros 25 3 470 4121 22 litros 118 3 465 3757 25 litros 03 2 430 5765 24 litros 34 6 457 3212 24 litros 194 3 520 2987 25 litros 742 Vaquilla

Cuadro 4. Respuesta a la lactoinducción hormonal en las vacas con progesterona inyectada.

Número de vaca Respuesta al tratamiento Destino 157 + En producción 155 + Desecho 25 + En producción 118 + En producción

Cabe mencionar que la vaca 155 tuvo respuesta al tratamiento pero después de 22 días de producción entro en un estado de cetosis que causó su desecho. Lo que se puede atribuir a que al inicio del tratamiento presentaba una condición corporal de vaca obesa (>4).



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Cuadro 5. Respuesta a la lactoinducción hormonal en la vacas con progesterona Intravajinal (CIDR).

Número de vaca Respuesta al tratamiento Destino 03 + En producción 34 + Desecho 194 - Desecho 742 + En producción

Cabe mencionar que la vaca número 34 respondió al tratamiento pero con una corta producción ya que por un problema de mastitis y fue desechada. La vaca número 194 no tuvo ninguna respuesta al tratamiento posiblemente por efecto del dispositivo intravaginal y fue también desechada.

Cuadro 6., Producción de leche en kg de las vacas tratadas para lactoinducción durante 243 días.

N. vaca P r o d u c i ó n a 7 meses (kg)

Promedio Estado reproductivo

157 3384 18.33 Servicio 58 días 155 Desecho Desecho Desecho 25 3046 12.5 178 días gestación 118 2575 13 109 días gestación 03 4604 27.3 84 días gestación 34 610 19 Desecho 194 Desecho Desecho Desecho 742 5444 30 129 días gestación

En los cuadros 6 y 7, se puede observarse que además de haber presentado una respuesta positiva al tratamiento de lactoinducción en el 87.5% de las vacas, también



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se obtuvo una producción similar a la de su última producción registrada de cada vaca, tomando e cuenta los días en leche durante los cuales duró este trabajo.

Cuadro 7. Comparación de la última producción de las vacas con la producción bajo la lactoinduccion hormonal.

Numero de vaca Ultima Producción Producción Actual 157 4110 3384 155 3313 Desecho 25 4121 3046 118 3757 2575 03 5765 4604 34 3212 610 194 2987 Desecho 742 5444

CONCLUSIONES

Se puede concluir que la lactoinducción hormonal en una alternativa para todas las vacas que presenten problemas de fertilidad e improductividad, evitando que estas sean eliminadas, y otorgándoles una oportunidad para reincorporarlas a la producción y con esto evitar aumentar los pérdidas que ocasionaría su reemplazo.



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