laboratorio de análisis aetcmhidratos de carbono asbc 6d 20 € azucares totales = azúcares...

Laboratorio de Análisis AETCMTarifas 2018-2019 · Análisis en Cerveza, Mosto y Materias Primas

Calidad a su servicio

CÓDIGO MOSTO

CÓDIGO CERVEZA

DETERMINACIÓN MÉTODOVOLUMEN /

CANT.MUESTRA (ml)PRECIO POR MUESTRA1

ILFQMO-001 Amargos en mosto EBC 8.8 250 35 €

ILFQCER-001 Amargos en cerveza EBC 9.8 250 35 €

ILFQMO-002 Atenuación Límite, Fermentabilidad en mosto EBC 8.6 1000 30 €

ILFQCER-003 Atenuación Límite, Fermentabilidad en cerveza EBC 9.7 1000 30 €

ILFQMO-005 Color EBC en mosto EBC 8.5 100 20 €

ILFQCER-008 Color EBC en cerveza EBC 9.6 100 20 €

ILFQCER-009 Contenido en CO2/O2 Inpack CO2 meter/Orbisphere 2 botellas o latas 45 €

ILFQCER-010Densidad 20/20, Extracto aparente, Extracto real,

Extracto seco primitivo (ºP), Alcohol p/p, Alcohol v/vMétodo Interno 500 60 €

ILFQCER-011 Dicetonas Vecinales (VDK) en cerveza GC 250 x 2 80 €

ILFQCER-012 Estabilidad Espuma Nibem 2 botellas o latas 35 €

ILFQMO-006 Extracto seco primitivo mosto (ºP mosto) Método Interno 1000 20 €

ILFQMO-007 FAN en mosto (alfa-amino nitrógeno libre) EBC 9.10 500 40 €

ILFQCER-013 FAN en cerveza (alfa-amino nitrógeno libre) EBC 8.10 500 40 €

ILFQCER-014 Forzing Test (Test estabilidad coloidal 60ºC-0ºC) EBC 9.30 4 botellas o latas 45 €

ILFQMO-008 ILFQCER-019 Ph pHimetría 250 10 €

ILFQMO-009 Polifenoles Totales en mosto EBC 8.12 500 30 €

ILFQCER-020 Polifenoles Totales en cerveza EBC 9.11 500 30 €

ILFQMO-010 Proteína soluble en mosto EBC 4.9.1 Kjeldahl 500 45 €

ILFQMO-011 ILFQCER-021 Proteínas totales EBC 9.9.1 Kjeldahl 500 35 €

ILFQMO-012 Sacarificación mosto Test yodo 250 5 €

ILFQCER-022 SO2 Total en cerveza Método para-rosanilina 250 50 €

ILFQCER-023 Turbidez 20ºC Método interno 2 botellas o latas 15 €

ILFQCER-024 TAF (Test Alcohol Frío) Método interno 2 botellas o latas 25 €

ILFQMO-013 Viscosidad en mosto EBC 8.4 500 20 €

ILFQCER-025 Viscosidad en cerveza EBC 9.38 500 20 €

1Los precios de los análisis no incluyen el IVA.

ANÁLISIS FÍSICO-QUÍMICO DE CERVEZA Y MOSTO• Análisis INDIVIDUALESMarque la casilla con el análisis deseado o rellene el Formulario de Solicitud de Análisis (abajo):

CÓDIGO CERVEZA

DETERMINACIÓN MÉTODO VOLUMEN /

CANT.MUESTRA (ml)PRECIO POR MUESTRA1

ILMICER-001 Bacterias y Levaduras AEROBIOSIS / ANAEROBIOSIS Método interno 600 80 €

ILMICER-002 BEER SPOILERS Método interno 200 20 €

ILMICER-003 Levaduras Salvajes Saccharomyces / No Saccharomyces Método interno 300 60 €

ILMICER-004 Examen microscópico / Identificación de contaminantes Método interno 200 60 €

1Los precios de los análisis no incluyen el IVA.

ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO DE CERVEZA• Análisis INDIVIDUALESMarque la casilla con el análisis deseado o rellene el Formulario de Solicitud de Análisis (abajo) :

ANÁLISIS DE CERVEZA Y MOSTO• PULLS de Análisis

Marque la casilla con el análisis deseado:

Análisis GRUPO 1

Color EBC en cerveza

Contenido en CO2

Ph

Amargos en cerveza

Densidad 20/20, Extracto aparente, Extracto real,

Extracto seco primitivo (ºP), Alcohol p/p, Alcohol v/v

Precio por análisis G1 170€ - dto. 10% = 153€

Código GLFQCER-001

Volumen / Cant.Muestra (ml) 2 botellas o latas + 1000 ml

Análisis GRUPO 2

Análisis del Grupo 1 +

Turbidez 20ºC

Dicetonas Vecinales (VDK) en cerveza

Estabilidad Espuma

Precio por análisis G2 283 € - dto. 10% = 255 €

Código GLFQCER-002


Análisis GRUPO 3

Análisis del Grupo 2+

Forzing Test (Test estabilidad

coloidal 60ºC-0ºC)

SO2 Total en cerveza

TAF (Test Alcohol Frío)

Polifenoles totales en cerveza

FAN en cerveza (alfa-amino nitrógeno libre)


Código GLFQCER-003


Análisis GRUPO MICROBIOLOGÍA

Bacterias y Levaduras Aerobiosis / Anaerobosis

Beer Spoilers

Levaduras Salvajes Saccharomyces / No Saccharomyces

Examen microscópico / Identificación de contaminantes

Precio por análisis G MICROBIOLOGÍA

220 € - dto. 10% = 198 €

Código GLMICER-001

Volumen / Cant.Muestra (ml) 1500 ml

CERVEZA

Análisis GRUPO 3

Análisis del Grupo 2+

Forzing Test (Test estabilidad

coloidal 60ºC-0ºC)

SO2 Total en cerveza

TAF (Test Alcohol Frío)

Polifenoles totales en cerveza

FAN en cerveza (alfa-amino nitrógeno libre)


Código GLFQCER-003


ANÁLISIS INFORMACIÓN NUTRICIONAL EN CERVEZA

Marque la casilla si desea el análisis:

Análisis INFORMACIÓN NUTRICIONAL EN

CERVEZA

DETERMINACIÓN MÉTODO PRECIO

Valor Energético o Valor CalóricoMÉTODO INTERNO 30 €

Grado alcohólico

Grasa METODO INTERNO 20 €

Hidratos de Carbono ASBC 6D 20 €

Azucares Totales = Azúcares reductores METODO INTERNO 20 €

Proteína EBC 9.9.1 35 €

Sal METODO INTERNO 20 €

SO2 ASBC 21 50 €

TOTAL Información Nutricional en CERVEZA 178 €

Código GLFQCER-004

Cantidad de muestra 1200ml

Marque la casilla con el análisis deseado:

Análisis GRUPO 1

Amargos en mosto

Color EBC en mosto

Extracto seco primitivo mosto (ºP)

Ph

Precio por análisis G1 85€ - dto. 10% = 76 €

Código GLFQMO-001


Análisis GRUPO 2

Análisis del Grupo 1 +

Atenuación Límite, Fermentabilidad en mosto

FAN en mosto (alfa-amino nitrógeno libre)

Polifenoles totales en mosto

Proteína soluble en mosto

Proteínas totales

Dicetonas Vecinales (VDK) en cerveza (fermentación)


Código GLFQMO-002


MOSTO

En caso de querer realizar ‘pulls de análisis’ distintos a los propuestos por el Laboratorio AETCM, siempre que éstos cuenten con un mínimo de 4 determinaciones, se man-tendrán las condiciones especiales de descuento del 10%.

Existen condiciones especiales para clientes que quieran contratar un servicio anual del Laboratorio AETCM. Este servicio incluye análisis mensuales completos durante todo el año. Para más información: [email protected]

RELLENAR Y ENVIAR EL FORMULARIO DE SOLICITUD DE ANÁLISIS QUE SE ADJUNTA ABAJO.

ANÁLISIS EN CEBADA, MALTA Y ADJUNTOS

Marque la casilla si desea el análisis:

ANÁLISIS CEBADA (1kg de muestra) METODOLOGÍA PRECIO

Calibrado ASBC Barley-2C 15 €

Grano dañado EBC 3.11.2 20 €

Peso mil granos secos EBC 3.4 20 €

Peso del Hl MEBAK 1.3.3 10 €

Capacidad Germinativa EBC 3.5.1 20 €

Energía Germinativa EBC 3.6.2 20 €

Sensibilidad al agua EBC 3.6.2 20 €

Proteína Total EBC 3.3.1 35 €

Humedad Cebada EBC 3.2 20 €

TOTAL Análisis completo CEBADA 180 €

ANÁLISIS MALTA (2kg de muestra) METODOLOGÍA PRECIO

Calibrado ASBC Malt-2B 15 €

Vitrosidad ASBC Malt-2E 20 €

Longitud de la plúmula ASBC Malt-2F 20 €

Friabilidad, vítreo y partes no modificadas del grano (PUG) EBC 4.15 30 €

Extracto de la malta (Baño Congreso) a) Tiempo de sacarificación b) Velocidad de filtración c) Aspecto y olor del filtrado d) Extracto y rendimiento e) PH f) Color

EBC 4.5.1 150 €

Viscosidad EBC 4.8 20 €

Proteína Total EBC 4.3.1 35 €

Proteína soluble EBC 4.9.1 45 €

Índice de Kolbach EBC 4.9.1 10 €

Humedad Malta EBC 4.2 20 €

Hartong a 45ºC MEBAK 3.1.4.11 35 €

Poder diastásico EBC 4.12 30 €

TOTAL Análisis completo MALTA 430 €

Extracto de Maltas oscuras (Baño Congreso) BC 5.5 150 €

Humedad de Maltas oscuras EBC 5.4 20 €

Test molienda de malta (PLANCHISTER) Método interno 30 €

ANÁLISIS ADJUNTOS (1Kg de muestra) METODOLOGÍA PRECIO

Humedad Maíz EBC 6.2.2 25 €

Humedad Trigo, arroz, sorgo, productos amiláceos

EBC 6.2.1 25 €

Extracto del AdjuntoEBC 6.3

(ASBC Método (IM))150 €

PROMOCIÓN DE SERVICIO DE ANÁLISIS ANUAL DEL LABORATORIO DE AETCM:El Laboratorio de análisis de la AETCM lanza una promoción de Tarifa Plana para todos aquellos interesados en realizar análisis mensuales de sus cervezas durante al menos 1 año. Esta Tarifa presentará ventajas especiales para aquellos cerveceros que estén asociados a Cerveceros de España. *TARIFA GENERAL:

N Tarifa plana de análisis de laboratorio de AETCM para todos aquellos particulares o empresas no asociados a Cerveceros de España (CE).N Beneficiarios: PARTICULARES O EMPRESAS NO ASOCIADOS A CE.

1.- Tarifa básica 168 euros/mes durante un año -> mensualmente: Grupo 1 de análisis para 1 referencia/mes + determinación de Valor Nutricional para 1 referencia/año. Gestión de recogida de muestras NO incluida.

2.- Tarifa Premium 270 euros/mes durante un año -> mensualmente: Grupo 2 de análisis (incluye todos los análisis del G1) para 1 referencia/mes + determinación de valor nutricional para 1 referencia/año. Gestión de recogida de muestras NO incluida.

*TARIFA PARA ASOCIADOS DIRECTOS A CERVECEROS DE ESPAÑA

N Tarifa plana de análisis de laboratorio de AETCM para todos aquellos asociados directos a Cerveceros de España (CE).N Beneficiarios: ASOCIADOS DIRECTOS A CE.

1.- Tarifa básica 68 euros/mes durante un año -> mensualmente: Gestión de recogida de muestras incluida + Grupo 1 de análisis para 1 referencia/mes + determinación de Valor Nutricional para 1 referencia/año.

2.- Tarifa Premium 78 euros/mes durante un año-> mensualmente: Gestión de Recogida de muestras incluida + Grupo 2 de análisis (incluye todos los análisis del G1) para 1 referencia/mes + determinación de Valor Nutricional para 1 referencia/año.

*TARIFA PARA ASOCIADOS INDIRECTOS A CERVECEROS DE ESPAÑA

N Tarifa plana de análisis de laboratorio de AETCM para todos aquellos asociados a Cerveceros de España a través de otro organismo:N Beneficiarios: ASOCIADOS INDIRECTOS A CE. 1.- Tarifa básica 75 euros/mes durante un año -> mensualmente: Gestión de recogida de muestras incluida + Grupo 1 de análisis para

1 referencia/mes + determinación de Valor Nutricional para 1 referencia/año.2.- Tarifa Premium 85 euros/mes durante un año -> mensualmente: Gestión de Recogida de muestras incluida + Grupo 2 de análisis (incluye todos

los análisis del G1) para 1 referencia/mes + determinación de Valor Nutricional para 1 referencia/año.

*Si se quiere incrementar el número de referencias a analizar mensualmente, se multiplicará la tarifa vigente por el número de muestras correspondiente.

Estos son los grupos de determinaciones analíticas en cerveza que consideramos básicos, no obstante, si el cliente así lo desea, se pueden adaptar los grupos a sus necesidades haciendo pulls analíticos a medida (p.e. incluyendo el grupo de análisis microbiológico en cerveza u otros).Para más información, podéis contactar con el laboratorio a través de estas direcciones: [email protected] / [email protected]

Para el SERVICIO DE RECOGIDA DE MUESTRAS, tan sólo:- Debéis indicarnos el día del mes que elijáis (recomendamos el primer lunes, martes, miércoles o jueves de cada mes) y el horario en el que queráis que

pasemos a recoger las muestras. Y así lo haremos todos los meses. Nuestro horario de recogida es de Lunes a Viernes de 9h a 14h y de 16h a 19h.- Las muestras deberán estar bien protegidas y empaquetadas para evitar posibles roturas.- Debéis hacernos llegar la dirección completa para la recogida, una persona de contacto y MUY IMPORTANTE un número de teléfono (a poder ser móvil).

INFORMACIÓN SOBRE LAS MUESTRAS:

Todos los análisis se realizarán por duplicado para validación de los resultados .El volumen de muestra necesario depende de la determinación o determinaciones solicitadas. El laboratorio AETCM se reserva el derecho a solicitar más cantidad de muestra si así lo requiriera puntualmente (por rotura o deterioro de las mismas durante el transporte por ejemplo).Los métodos de análisis son susceptibles de ser revisados durante el año.La muestras han sido enviadas por el propio cliente. El análisis sólo da fe de la muestra recibida.El boletín de análisis entregado al cliente no se puede reproducir total o parcialmente sin la aprobación por escrito del Laboratorio AETCM.

INFORMACIÓN SOBRE LAS TARIFAS:

Los precios de los análisis no incluyen el IVA.En el caso de análisis urgentes se aplicará un recargo del 15% a la tarifa base.Los precios de los análisis se revisarán anualmente.

CONTACTE CON NOSOTROS:

Laboratorio de análisis de la AETCMTfno: 0034 915 277 255 Avda. de las Américas, número 4, Nave CE. 28823 Coslada (Madrid)-ESPAÑA. E-mail: [email protected]

ABONO:

Mediante transferencia bancaria a:Entidad Banco Sabadell Atlántico.Dirección: Paseo de la Habana, 48; 28036 Madrid (ESPAÑA)

Titular: Asociación Española Técnicos Cerveza y MaltaCCC: 0081 0393 51 0001261135IBAN: ES20 0081 0393 5100 0126 1135BIC (Swift) BSABESBB ENVIAR POR EMAIL INCLUIR JUSTIFICANTE DE PAGOEmail: [email protected]

DIRECCIÓN DE ENVÍO DE LAS MUESTRAS

LABORATORIO DE ANÁLISIS AETCM

Avda. de las Américas, número 4, Nave CE. 28823 Coslada (Madrid)

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CORREO ELECTRÓNICO:

FICHA DEL CLIENTEA rellenar sólo en el primer registro como cliente

SOLICITUD DE ANÁLISIS LABORATORIO AETCMA rellenar y enviar por correo electrónico a [email protected] o FAX al 91 830 59 41 o dándole al botón enviar (abajo):

Nombre del cliente:

• Análisis INDIVIDUALES

Código Precio (sin I.V.A.) Nombre de la muestra Comentarios sobre la muestra

Ejemplo ILFQCER-010 60 € muestra 1 Se trata de un análisis urgente (recargo del 15%)

• PULLS de Análisis

Código Precio Nombre de la muestra Comentarios sobre la muestra

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