LA VII EDICIÓN DE LA FERIA DE LA TAPA DE MADRID SERÁ UN

MUNDO DE SABORES, LLENO DE SORPRESAS Y BUEN AMBIENTE.

Plano situación Stand.

Clásica recomienda el consumo responsable. 4,8º

MADRID VII EDICIÓNFERIA DE LA TAPA

Avda. Felipe II, s/n MADRIDDEL 9 AL 12 DE JUNIO

HORARIO: DE 12 A 16:30h. - 20 A 24h.

ORGANIZA: COLABORA: PROMUEVEN:

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Taquillas

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EL CHISQUERO

MESÓN EL CID

GASSET 75 RESTAURANTE

BRASA Y LEÑA

LA BARRICA

MARACANÁ CAFÉ

EL CENADOR DE VALDEMORO

EL COLMADITO DE JOSÉ

EL PARAISO

LA VINOTECA

D´PARIS

CAFETERÍA EL SECRETO

JOSÉ LUIS

ESPAZO ENXEBRE

LATERAL

EL BARRIL

TABERNA ERROTACK

TABERNA ALBUR

EL LUCA

LA BARDEMCILLA DE SANTA ANA

RINCÓN DE JOSÉ

LA CASA DEL ABUELO

TRAVALA 2 PDV.

EL JAMÓN DEL ABUELO

FLASH FLASH

LAS BOTAS 2

CASA TÍA MARÍA

CASA SANTOÑA

ASADOR EL FRONTON

CERVECERÍA EL ESQUINAZO

LA BODEGUITA DE ORENSE

OSTRADIVARIUS

LA PESQUERA

BARRIL DEL TAPEO

BOGGO

CERVECERÍA LOBOS

BARANDALES

RESTAURANTE MINAYA

LA VEREDA

MADRID

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GETAFE

FUENLABRADA

VALDEMORO

MÓSTOLES

PINTO

LEGANÉS

ARGANDA

TORREJÓN DE ARDOZ

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LAS ROZAS

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RIVAS VACIAMADRID

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GUADALAJARA

MADRID

C/ ZARAGOZA, 92

C/ FERNÁNDEZ DE LA HOZ 53

C/ ORTEGA Y GASSET, 75

C.C. PLENILUNIO - C.C LA GAVIA

C/ MAGDALENA, 11

C/ EXTREMADURA, 44

GLORIETA DEL UNIVERSO, 12

C/ CANARIAS, 7

C/ GETAFE, 23

C/ ANTONIO MACHADO, 2

PLAZA DE COLÓN, 7

C/ PLATINO, 2

C/ SERRANO, 91· Pº DE LA HABANA, 4

C/ LUXEMBURGO, 9

Pº CASTELLANA, 132· C/ FUENCARRAL, 43

C/ GOYA, 107

PLAZA DE ESPAÑA, LOCAL 8

C/ MANUELA MALASAÑA, 15

PLAZA GENERAL MAROTO

C/ NUÑEZ DE ARCE, 3

C/ DUQUE DE MEDINACELI, 12

C/ VICTORIA, 2 · C/ GOYA, 57

C/ DIEGO DE LEÓN

C/ VICTOR ANDRÉS BELAUNDE

C/ NUÑEZ DE BALBOA, 75

D. RAMÓN DE LA CRUZ

C/ GOYA, 54

C/ NUÑEZ DE BALBOA, 105·AVDA DE AZARET, 10

C/ VELÁZQUEZ, 54

C/ PRINCIPE DE VERGARA, 252

C/ ORENSE, 39

C/ GOYA, 82

AVENIDA DE PORTUGAL S/N

C/ ISAAC PERAL, 2

C/ VELÁZQUEZ, 102

C/ GABRIEL LOBO, 11

C/ MENORCA, 31

C/ MAYOR, 23

C/ PICO DE ESPIGUETE, 2

SOLOMILLO DE BUEY CON FOIE

SAQUITO DEL CID

AUTÉNTICO CEVICHE PERUANO

CHORIPÁN BRASILEÑO

DELICIA DE SOLOMILLO

CREPS DE MORCILLA DE BURGOS AL ESTILO MARACANÁ

MOLLETE MECHADO

TXIPI-WEY

EL PARAISO

SOLOMILLO CON CEBOLLA CONFITADA

CRUJIENTE DE BACALAO AL AJORRIERO CONREDUCCIÓN DE PEDRO XIMÉNEZ

BROCHETA DE PAPAS ARRUGADAS CON SALMÓN MARINADO Y MOJO VERDE DE FILANTRO

INOCENTE CON ESFERICO DE CHANGURRO Y CAVIAR DE PEZ VOLADOR

PIRULETA DE CAMEMBERT REGADO CON SALSA DE FRAMBUESAS

HUEVO POCHE SOBRE CREMA DE BOLETUS FOIE Y TRUFA NEGRA ADEREZADO CON ACEITE Y SAL DE TRUFA BLANCA

RAVIOLINI DE CARRILLERA DE BUEY CONSALSA DE TUETANOS Y BOLETUS

BROCHETA DE LANGOSTINO CON PIÑANATURAL REGADO CON SALSA DULCE

ESCALOPÍN DE LOMO CON QUESOFUNDIDO Y ORÉGANO

CALABACÍN CON PURE DE BACALAO,PULPO Y ACEITE DE ANCHOAS

VOL-LO-VAN DE SOLOMILLO CON CEBOLLA CARAMELIZADA

MINIMONTADITO DE PRESA IBÉRICA CONCRUJIENTE DE JAMÓN Y HUEVO DE CODORNIZROLLITO DE SALMÓN RELLENO PHILADELPIA

Y HUEVAS DE ARENQUE

MILHOJA DE FOIE CON QUESO DE CABRAY MEMBRILLO CARAMELIZADA

BROCHETA DE RAPE Y LANGOSTINOSCON SALSA DE ALBAHACA

SERRANITO DE CAÑA DE LOMO

COMPOTA DE TOMATE CON ANCHOAS

FILLOA DE ZAMBURIÑA

PINXO DE BRIE CON PIMIENTO CARAMELIZADO

BRANDADA DE BACALAO

SOLOMILLITOS IBERICOS AL PEDRO XIMENEZ

ALBONDIGAS DE CHOCO

CROQUETAS JAMÓN, JAMÓN

CALLOS A LA MADRILEÑA

GARBANZOS CON CARABINEROS

TARTAR DE SALMÓN

LA CESTITA DE LA ABUELA

MINIHAMBURGUESA

CROQUETAS DE LA ADELA (DE JAMÓN)

BROCHETA CASA TIA MARIA

TAPA DE GILDA

MINIHAMBURGUESA

SOLOMILLO IBÉRICO CON CEBOLLA CONFITADA

PISTO MANCHEGO CON HUEVO DE CODORNIZ

BOCADILLO DE CALAMAR DE ROCA

POLLO AL CURRY

TACO DE BACALAO GRATINADO

MIGAS DEL PASTOR CON HUEVO GELIFICADO

BOCADILLO DE PANCETA IBÉRICA

HAMBURGUESA CON CEBOLLA CARAMELIZADA

BOMBÓN DE MORCILLA

GAZPACHO DE FRESÓN

MORCILLA DE ORIO CON CEBOLLA CARAMELIZADA

ENSALADA DE FAISÁN EN ESCABECHE

SALMOREJO CON VIRUTAS DE LANGOSTA

MORCIPÁN MINAS

BROCHETA DE CHAMPIÑONES TRES ESTACIONES

PERRITO CRIOLLO ARGENTINO

CAMPEONA 2010

BUEN ROLLITO CON EL MATRIMONIO

HAMBURGUESA DE AVESTRUZ

BROCHETA DE CARNE A LA MIEL

CARRILLERA IBERICA AL TINTO DE ARGANDA

JAMÓN CON HUEVOS DE CODORNIZ

BONITO PICANTE

ATÚN EN ESCABECHE DE NARANJA

ALBONDIGAS LATERAL

GAMBA COCIDA DE ISLA

CANGREJO CON SALMÓN

TOSTA DE PAN GALLEGO CON MORCILLA DE LEÓN

EMPANADA MARINERA

BOQUERONES ADOBADOS

SALMOREJO CON VIRUTAS DE JAMÓN

LANGOSTINO CON CALABACÍN

IL GENOVES

TAPA DE RABO DE TORO

GAZPACHO

ENSALADILLA RUSA

SAQUITO CONFIT CON SETAS

TAPA DE MOJAMA

MI PATO

JAMÓN CON SALMOREJO Y HUEVO DE CODORNIZ

BROCHETA DE POLLO A LA BARBACOA

RISOTO DE MAR Y MONTAÑA

SALMÓN CON CHATKA

SALMOREJO 3 TEXTURAS

LINGÜISA CALABRESA

TOSTA DE CALABACÍN

PINCHO MORUNO AL ESTILO DE LA SIERRA DE AITANA

CHUPITO DE TEXTURAS Y CORNETO DE CONTRASTES

LA MADRILEÑA

LA PINTONA

FOIE DE PATO CON MERMELADA DE HIGO Y JAMÓN IBÉRICO

ROLLITOS SALMÓN CON QUESO ROQUEFORT Y ANCHOAS

BROCHETA

BRIE FUNDIDO CON JAMÓN

TOSTA DE LACÓN CON GRELOS

CROQUETA DE JAMÓN LATERAL

TOSTA DE JAMÓN IBERICO CON TUMACA

PIMIENTOS RELLENOS DE BACALAO

MIGAS CON HUEVO BAJA TEMPERATURA

PERDITAS DURANGO

ARROZ CON LECHE

LANGOSTINO CON PATATAS

HEIDI

MORCILLA CON COMPOTA DE MANZANA

CROQUETAS

LANGOSTINOS DE SANLUCAR COCIDOS

MINIHUEVOS CON FOIE

TAPA DE MATRIMONIO

JAMÓN A LA ITALIANA

BAGUETINA DE CALAMARES

SALMOREJO CORDOBÉS CON VIRUTAS DE IBÉRICO

OSTRADIVARIUS

CROQUETA DE CABRALES ENVUELTA EN ANCHOA

LANGOSTINOS CON SALSA ROSA

RULO DE CECINA DE LEÓN

MOUSELINA DE JAMÓN SOBRE CAMA DE PAN