LA TOSCANA

di Paolo Schirato

Posizione e confini

La Toscana è situata nell’Italia centrale. A Nord confina con l’Emilia Romagna e la Liguria, a Est con le Marche e l’Umbria, a Sud con il Lazio, ad Ovest è bagnata dal Mar Ligure e dal Mar Tirreno.

Territorio

E’ la Regione più vasta dell’Italia centrale e la quinta per superficie a livello nazionale.A Nord si trova la catena dell’Appennino Tosco-Emiliano con il Monte Feltrona dal quale nasce l’Arno, il più importante fiume toscano,altro fiume di una certa importanza è l’Ombrone.A Nord-Ovest ci sono le Alpi Apuane, famose per il pregiato marmo bianco.A Sud si eleva il massiccio del Monte Amiata, un antico vulcano spento.Famose sono le colline del Chianti dove si produce un vino pregiato, e le Colline Metallifere.Le pianure più estese sono il Valdarno inferiore, tra Firenze e Livorno, e la Maremma, a Sud, un tempo paludosa e ora bonificata e protetta da un parco naturale. Di fronte alla costa, bassa e sabbiosa con tratti rocciosi e promontori(Piombino e Monte Argentario), si trovano le isole dell’Arcipelago Toscano.

Clima e ambienteIl clima è mite lungo le coste e continentale all’interno.

1. L’agricoltura è basata sulla coltivazione della vite e dell’ulivo, che produce olio di ottima qualità.

Vi sono molte altre colture, come frumento, mais, uva e ortaggi. Rilevanti sono le colture di girasoli.

La regione Toscana occupa il 9° posto per popolazione, a causa della bassa densità demografica della sua parte meridionale e

dell’estensione notevole della fascia appenninica nord-orientale.

Economia

2. L’industria è costituita in gran parte da piccole e medie aziende tessili,dell’abbigliamento e del mobile.

3. L’artigianato produce paglie (borse e cappelli),cuoi lavorati e ceramica.

Molto sviluppato è il turismo,sia sulla costa sia nelle città che custodiscono innumerevoli opere d’arte.

Capoluogo e provinceFirenze(capoluogo di regione-”città mondiale” dell’arte e del turismo), Arezzo(ove hanno sede attività industriali legate all’abbigliamento ed all’oreficeria), Grosseto(con un’ economia fortemente terziaria), Livorno(importante scalo portuale), Lucca(importante centro di trasformazione e commercializzazione dei prodotti agricoli dell’entroterra (olive e cereali), Massa(importante per il turismo balneare), Carrara(famosa per l’industria del marmo), Pisa(storica sede universitaria nella quale insegnò Galileo Galilei), Pistoia(famosa per la produzione di fiori e piante ornamentali), Prato(provincia dal 1992), Siena(città d’arte e sede universitaria-famosa per la tradizione del palio).

Qui accanto la torre pendente di Pisa.

Curiosità

• COSE da VEDEREIl Duomo di Firenze,con la sua grande cupola e il campanile progettato da Giotto, è uno dei capolavori dell’architettura e dell’arte italiana.

A Viareggio(Lucca) si svolge ogni anno un celebre carnevale,con sfilate di carri di cartapesta.

Pisa, la città che anticamente si trovava sul mare, fu, nel XII sec., una delle più potenti e ricche Repubbliche marinare. A Pisa si trovano stupendi edifici: il Duomo, il Battistero, la Torre che cominciò a “pendere” quasi subito dopo la sua costruzione (XII sec.) per un cedimento del terreno, e continua a sprofondare lentamente ancor oggi.

Nelle Colline Metallifere un tempo si trovavano diversi vulcani. Ancora oggi, nel sottosuolo, scorrono fiumi di lava rovente che danno origine a potenti getti di vapore chiamati soffioni boraciferi, utilizzati per produrre energia elettrica (Larderello).

Le mura di Volterra, con l’arco a volta. La città fu fondata dagli Etruschi, come molte altre cittadine toscane. Nella parte meridionale della regione sono numerosi i siti archeologici etruschi: si possono visitare antiche necropoli e ammirare splendidi affreschi sulle pareti delle tombe.

PIATTI TIPICI

Famosi sono i fagioli “che qui s’usan bianchi e piccini e vengon chiamati cannellini”.Le zuppe tipiche sono l’acquacotta grossetana e la ribollita fiorentina.Fra i piatti di pesce dobbiamo ricordare il caciucco alla livornese.Fra i piatti di carne famosi sono la bistecca alla fiorentina ed i piatti con la selvaggina (specialmente con il cinghiale).I dolci da ricordare sono il panforte senese, i biscotti di Prato ed il castagnaccio

VINI TIPICI

Chianti – Montepulciano – Brunello di Montalcino