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¡LA SOLUCIÓN PARA TU EVENTO EMPRESARIAL! La organización de eventos versátiles y divertidas fiestas en dónde los invitados

pueden disfrutar del mejor servicio y la mejor convivencia, para que tus reuniones

resulten simplemente inolvidables y mantengan el sello de tu empresa.

$ 550Menú Tradicional


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EMPRESARIAL TRADICIONAL PRECIOS 2019

*Precio por persona. Mínimo 150 personas.Volterra pone a sus órdenes los siguientes servicios:

• Treinta minutos para recepción de invitados.• Treinta minutos para desalojo al término del evento.• Servicio de jardín por 5 horas efectivas.• Montaje en mesa redonda o cuadrada, mantelería y silla tiffany.• Centros de mesa en flor natural.• Prueba de menú para cuatro personas.• Menú: Pasta / Plato fuerte con guarniciones / Postre.• Grupo musical mediano por 5 horas.• Música grabada en los descanso del grupo.• Servicio de hielo y refresco ilimitado.• Descorche libre.• Servicio de capitán y meseros.• Maestro de ceremonia.• Una edecán para recepción de invitados.• Menús impresos, reservados y plano de distribución.• Servicios de guardarropa, boletero y vigilancia.• Supervisores durante todo el evento.• Servicio de valet parking.

$ 595Menú Tradicional

PRECIOS 2020

*Precio por persona. Mínimo 150 personas.

$ 690$ 710$ 765

TaquizaAnafres

Menú cuatro tiempos


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PRECIOS 2019 EMPRESARIAL TODO INCLUIDO Volterra pone a sus órdenes los siguientes servicios:

• Treinta minutos para recepción de invitados.• Treinta minutos para desalojo al término del evento.• Servicio de jardín por 5 horas efectivas.• Montaje en mesa redonda o cuadrada, mantelería y silla tiffany.• Centros de mesa en flor natural.• Prueba de menú para cuatro personas.• Menú a elegir.• Café americano y pan para acompañar los alimentos.• Barra salada• Dos botellas de 700 ml de destilado Tequila Centenario Azul, Ron Appleton Blanco o Especial, Whisky Black & White, Vodka Smirnoff o Brandy Torres 5.• Grupo musical por 5 horas.• Música grabada en los descanso del grupo.• Cabina fotográfica.• Servicio de hielo y refresco ilimitado.• Descorche libre.• Servicio de capitán y meseros.• Maestro de ceremonia.• Una edecán para recepción de invitados.• Menús impresos, reservados y plano de distribución.• Servicios de guardarropa, boletero y vigilancia.• Supervisores durante todo el evento.• Servicio de valet parking.


$ 745$ 765$ 830

TaquizaAnafres

Menú cuatro tiempos

PRECIOS 2019


$ 505Menú de Canapes


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COCKTAIL PRECIOS 2019

*Precio por persona. Mínimo 100 personas.Volterra pone a sus órdenes los siguientes servicios:

• Treinta minutos para recepción de invitados.• Treinta minutos para desalojo al término del evento.• Servicio de jardín por 5 horas efectivas.• Montaje lounge.• Menú de canapes.• Servicio de hielo y refresco ilimitado.• Descorche libre.• Servicio de capitán y meseros.• Maestro de ceremonia.• Una edecán para recepción de invitados.• Menús impresos, reservados y plano de distribución.• Servicios de guardarropa, boletero y vigilancia.• Supervisores durante todo el evento.• Servicio de valet parking.

$ 530Menú de Canapes

PRECIOS 2020



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MENÚ TRADICIONAL Menú 1 Fusilli en salsa pomodoro.Rollito de ave en hoja santa (relleno de tocino y espinaca).Rosa de puré de papa y juliana de zanahoria al eneldo.Natilla de vainilla.

Menú 2 Farfale arrabiata.Rollito de res californiano en salsa de 2 vinos (pimiento, calabaza y tocino).Puré de papa al chimichurri y perlas mixtas a las finas hierbas.Flan caramelo.

Menú 3 Fusilli a la carbonara.Rollito de cerdo al oporto (espinaca, zanahoria y tocino).Papa hash brown, perlas de zanahoria al curry.Crustillante de plátano.

Menú 4 Macarrón en salsa de champiñón.Rollito de pollo hawaiano en salsa de finas hierbas (arroz, piña y jamón).Puré de mostaza y ejotes salteados al olivo y sésamo.Panna cotta.

Menú 5 Fusilli al cilantro. Escalopa de res en salsa de hongos.Papas al romero y juliana de verduras mixtas al perejil (pimientos y cebolla).Choux al chocolate.

Menú 6 Penne en salsa poblana. Lomo almendrado.Puré de papa al peperoncino y perlas de calabaza a la albahaca.Mousse de café.

TAQUIZA

Cerdo Cochinita pibil.Tiritas al pastor.Chuletas a la hawaiana.

ResPicadillo al chipotle.Puntas de res a albañil.Tinga de res. Pollo Deshebrado con mole poblano o mole verde.Pollo adobado.Cubos de pechuga a la queretana. Complementos Rajas con crema.Chicharrón en salsa verde.Arroz a la mexicana o a la jardinera.Frĳoles refritos.Tortillas de maíz.Salsa molcajeteada y chiles toreados o habaneros en escabeche. Postres Strudel de guayaba.Arroz con leche.Natilla de rompope con nuez al caramelo.Panque de naranja.

*Tres guisados, eligiendo uno de cada categoría.*Dos postres a elegir.


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ANAFRES

Plato individual Chicharrón.Pico de gallo.Queso panela.Aguacate.

Parrillada en anafre a la mesa Fajitas de pollo.Arrachera.Cecina.Chistorra.Nopales.Cebollitas.Papas.

Complementos Salsa Roja.Salsa Verde.Tortillas de maíz.

Postre Strudel de guayaba. Arroz con leche. Natilla de rompope con nuez al caramelo. Panque de naranja.

*Dos postres a elegir.


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MENÚ CUATRO TIEMPOS Menú 1 Lasaña de verduras a la italiana.Crema de poblano con granos de elote.Enrollado de ternera en salsa de 2 vinos.Brownie de café capuchino.

Menú 2 Tartaleta de queso gruyere jitomate y albahaca.Crema vegetariana al pernot.Pechuga teriyaki con naranja al grill.Strudel de manzana belvedere.

Menú 3 Mix de lechugas con lluvia de queso feta y aderezo de finas hierbas.Crema de pimiento morrón.Envuelto de res con relleno de zetas y salsa de estragón.Mousse de vainilla con relleno de tres leches.

Menú 4 Strudel de champiñones.Crema de jitomate al parmesano.Laqueado de lomo en salsa de arándanos.Zuppa inglesa.

Menú 5 Mix de lechugas con wonton crujiente y queso de cabra.Crema de zanahoria con almendras tostadas.Rollito de pechuga cordon blue con salsa de ciruela.Panna cotta.

Menú 6 Rollito cremoso de surimi con salsa oriental.Crema de champiñones rostizados con reducción de chile guajillo.Pierna en salsa de piña y glasé balsámico.Profiterol de crema de chocolate y nuez.

Menú 7 Ensalada de la hortaliza con frutos secos con aderezo de miel y mostaza.Crema de cilantro y nuez tostada.Pechuga wellington con salsa de pimientas suave.Pastel de tres leches de amaretto.

Menú 8 Lasaña belvedere en salsa blanca.Crema de calabacitas al curry.Ternera en salsa de hongos mixtos al tomillo. Tartaleta de choco plátano y salsa de vainilla.

Menú 9 Quiche de flor de calabaza con tocino al pomodoro. Crema de queso con uvas.Suprema de pollo con relleno hawaiano en salsa de finas hierbas.Brownie de chocolate con nuez y salsa inglesa.

Menú 10 Ensalada belvedere.Crema de cacahuate al chipotle.Escalopa de lomo con manzanas en salsa de miel.Mousse de dos chocolates con culis de menta.


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CANAPE INTERNACIONAL Fríos

Chilapita de jícama y mango.Perla de melón con jamón serrano.Pan de orégano con mousse de chipotle.Champiñón jumbo con ratatouille al pesto.Tartaletita de surimi con piña al cilantro.Cuadrito de pan blanco con mousse de trucha.Brocheta de queso asadero con ajonjolí tostado. Brocheta de jitomate y queso mozzarella al pesto.

Calientes

Pizzas margarita.Empanadita de arrachera.Taquito de surimi al jalapeño.Brocheta de queso con panko.Voul a vent de queso con tocino.Mini quiche de jitomatito al pesto.Mini soufflé de queso de cabra.Pan tomate con jamón y parmesano.

Dulces

Fresas en gabardina.Brownie de capuchino.Choux de chocolate blanco.Triangulito de queso crema a la naranja.Tartaletita de choco plátano y almendras

*Elegir 9 salados y 3 dulces.


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TÉRMINOS Y CONDICIONES DE PAGO • Para apartar fecha se requieren $ 10,000 y la firma del contrato.• El saldo del evento se divide en mensualidades fijas y debe quedar liquidado un mes antes.• Se requiere un depósito de $5,000 para imprevistos el cual será reembolsado ocho días hábiles después del evento.• Esta cotización tiene vigencia de 30 días.• Para las nanas, choferes, escoltas y personal de servicio se debe considerar y pagar menú de adulto.• Menú infantil para niños de 01 a 09 al 50% del precio, siempre y cuando se pague el mínimo de adultos requerido.

Todo evento comienza con un gran sueño.


Camino a los Azulejos #14, Los Azulejos, Atizapán de Zaragoza, Estado de México, CP 52938.

2155•2794 | 2155•2799

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