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BIO
BERTHOMIEU THIERRYMiel, gelée royale, produits de la ruche et produits tranformés
34700 FOZIERES 06 12 87 23 01
DOMAINE MASPIQUETLycée Frédéric Bazille Agropolis
Vin BIO Blanc, Rosé, Rouge 34790 GRABELS 06 84 71 86 71
LA MIELLERIE DES SAVEURSMiels, pain d‘épices, pâte à tartiner au miel, pâtisserie au miel, confiture
48110 LE POMPIDOU06 66 33 51 00 06 50 51 44 13
EARL MAS NEUF DE LA MOTTE Riz bio semi complet 30800 SAINT GILLES 06 33 44 68 90
EARL ROGER/TERRES D‘UZES Confitures, sirops, sorbet, tartines de plantes et fleurs 30700 ARPAILLARGUES 06 79 21 64 31
FERME DU CAUSSE Yaourts bio au lait de brebis et confiture de lait 48500 LA TIEULE09 67 19 36 86 06 78 74 20 79
FLOR DE PEIRA Pains et farine Flor de Peira 11870 CARCASSONNE 06 14 47 05 90
GAEC FLOUTIERFromages de chèvre, produits laitiers au lait de chèvre, miels
30620 UCHAUD 06 18 26 61 14
KOCOLO & ZAZA Le bon biscuit Biscuits et madeleines 48100 MARVEJOLS 04 66 48 47 50
LA BELLE MEUNIERE PAIN RASPAILLOU
Pain Raspaillou 30900 NIMES 06 29 35 81 59
LA FERME DE LA TOURETTEChataignes et produits transformés (farine, crème, liqueurs, purée, sirop…), crèpes, marrons chauds
30110 LAMELOUZE 06 58 90 13 06
LA SOULANE Cosmétiques BIO au Lait de Jument 11580 BELCASTEL ET BUC 04 68 69 71 12
LES DELICES D‘ALICEChataîgnes et produits dérivés, farine, pilpil, chataîgnes sèches, confitures, sirops, crêpes à la farine de chataîgne.
48370SAINT GERMAIN DE CALBERTE
06 66 71 89 81
LES MIELLEES “DOR“Miels, pollen, produits transformés, crème de marrons au miel et au chocolat
30110STE CECILE D‘ANDORGUE
06 85 43 96 22
NADIA VIDALConfiture de châtaigne, marrons naturels, sirop de châta-igne et farine, confitures diverses, jus de pomme et nectac de fraise, crêpes sucrées, salées, œufs
48160LE COLLET DE DEZE
04 66 45 46 50
SARL VERFEUILLEConfitures, bière, produits à la châtaigne, miels, châtaig-nes fraîches
48160ST ANDEOL DE CLERGUEMORT
04 66 61 10 98
SI BIO Jus de fruits, confitures 66270 LE SOLER 04 68 51 75 28
Méd
aill
és
des
Conc
ours CHÂTEAU DE L‘ENGARRAN
Vins AOP Grès de Montpellier, St Georges d‘Orques, IGP Pays d‘Oc
34880 LAVERUNE 04 67 47 00 02
L’OLIVÈNEHuiles d‘olive - Présentation Olives de bouche et Tape-nade
30340 LES PLANS 06 85 21 76 61
L‘OULIBOOlives lucques du Languedoc, olives picholines, huile d‘olive Bouteillan
11120 BIZE-MINERVOIS 04 68 41 88 88
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BAR À VINSSélection de vins blanc, rosé, rouge de la région, assiettes du terroir
ETS ARCELLA - BAR À HUÎTRES Assiettes d'huitres creuses 34340 MARSEILLAN 04 67 43 81 67
LE DUKEImprovisation de burgers sur farandolle de produits Sudde France
07 82 13 24 08
Sud de France fête la Qualité est un événement régional de promotion des produits sous signes officiels de qualité et d’origine.
En famille ou entre amis, cet événement vous permettra de découvrir toute la diversité des produits Sud de France de qualité dont regorge notre grande région Occitanie / Pyrénées-Méditérannée
Pour les curieux comme pour les amateurs c’est l’occasion de venir à la rencontre des agriculteurs mais aussi des
entreprises qui utilisent les ressources régionales. Les curieux pourront s’informer et découvrir l’histoire de ces productions. Amateurs et gourmands pourront déguster et faire leur marché.
Retrouvez l’événement sur
Facebook : facebook.com/SudDeFranceFeteLaQualite
twitter :
twitter.com/ChambragriLr
et sur le sitewww.lrmp.chambagri.fr
Un évènement organisé par la Chambre Régionale d‘Agriculture
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Evénement tout publicEntrée Libre
Sud de France témoigne de l’art de vivre en Occitanie, où le partage et la convivialité sont des valeurs reines.Sud de France est une invitation à découvrir la qualité et le vrai goût des produits régionaux.
Samedi 15 octobre :
Animation musicale
de 18h à 20h
avec le groupe
“Cinq à Sète”.
MARCHÉ DE PRODUCTEURS
ANIMATIONS
DÉGUSTATIONS
MINI FERME
DÉCOUVREZ & SAVOUREZLES PRODUITS D’OCCITANIE PYRÉNÉES-MÉDITERRANÉE Qualité
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L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR VOTRE SANTÉ, CONSOMMEZ AVEC MODÉRATION.POUR VOTRE SANTÉ,MANGEZ AU MOINS CINQ FRUITS ET LÉGUMES PAR JOUR.
INSTITUT NATIONALDE L’ORIGINE ET DELA QUALITÉ
INSTITUT NATIONALDE L’ORIGINE ET DELA QUALITÉ
horairesVendredi : 10h - 19hSamedi 10h - 20hDimanche 10h - 18h
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Information générale sur la manifestation, le déroulé des animations / ateliers.
Réponses aux questions sur les signes officiels de qualité et d’orgine. Dégustation, information. Jeux-concours adultes et enfants (1 tirage par jour pour gagner des paniers garnis).
ACCUEIL
INAO
Les viandes Label Rouge (la viande fermière de race Aubrac : le Boeuf fermier Aubrac, l’agneau fermier des Pays d’Oc, les poulets et pintades fermiers du Gers, le Veau de l’Aveyron et du Segala) ainsi que des soupes de poisson Label Rouge.
ESPACE LABEL ROUGE
Découverte de l’agriculture biologique dans toute sa diversité avec vente et animations : fruits et légumes transformés, châtaignes, miels, fromages, vins, cosmétiques… et du pain bio. Atelier de jardinage, dégustation, …
ESPACE AGRICULTUREBIOLOGIQUE
Bar à huiles et atelier huile (dégustation d‘huiles d‘olive), trucs & astuces en cuisine, dégustation d‘olives …Atelier sensoriel sur les fruits et légumes frais, atelier cuisine.
Présentation et dégustation de la diversité des vins présents en région. Atelier découverte, animation œnologique et sensorielle.
ESPACE OLEICOLE / FRUITS & LEGUMES
ESPACE VINS
Ateliers de dégustation sensorielle autour des produits sous signe officiels de qualité. Présentation des produits finalistes du Concours Sud’Innov.
ESPACE INNOVATION
Des stands de vente et d’information sur les viandes AOP (Taureau de Camargue et Jambon noir de Bigorre), les fromages AOP Pélardon, Rocamadour, Laguiole, les vins, l’Oignon doux des Cévennes, le raisin Chasselas de Moissac, l’olive et huile d’olive de Nîmes, la Lucques et l’huile d’olive du Languedoc.
ESPACE AOP-AOC
ESPACE ANIMATION FRUITS & LEGUMES
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2 bars à votre disposition : Vente d’une sélection de vins Sud de France blancs, rosés, rouges avec assiettes du terroir et d’huîtres médaillés d’Or au Concours Général Agricole.
BAR À VINS / BAR À HUÎTRES
Lapins, poules, canards, chèvres, cochon sortiront de leur campagne pour venir occuper l’espace urbain pour le plaisir des petits comme des grands.
MINI FERME
Animations culinaires et restauration par JP : la « street food » revisitée avec les produits régionaux.
LE DUKE
Un espace détente pour déguster tranquil-lement les produits et assiettes du marché.
Présentation, dégustation des fruits et légumes de qualité d‘Occitanie.
ESPACE PIQUE-NIQUE GOURMAND
Les produits médaillés du Concours Général Agricole et des concours Sud de France : vins, olives…
ESPACE MÉDAILLÉSDES CONCOURS
Démonstration, dégustation, jeux autour de toute la diversité des viandes régionales.
LES VIANDES RÉGIONALES
LISTE DES EXPOSANTS DU MARCHÉ DE PRODUCTEURS
Vente d’assiettes sur place
Producteurs/Entreprises PRODUITS À LA VENTE cp VILLE Tél.
IGP
ASSOCIATION ROSEE ET VEDELL DES PYRENEES CATALANES
Assiettes de viande grillée 66500 PRADES 06 24 41 01 18
FOIE GRAS DU SUD OUEST La Ferme d‘en Sigues
Foie Gras du Gers, pâtés, rillettes, confits 32270 AUBIET 06 82 48 96 56
FOIE GRAS DU SUD OUEST Micouleau SAS
Confit de foie gras, assiette de foie gras de canard entier 82500BEAUMONTDE LAMAGNE
05 63 02 34 16
SYNDICAT AIL ROSE DE LAUTREC Ail Rose de Lautrec (manouilles et vrac) 81440 LAUTREC 05 63 75 90 31
SYNDICAT DES SALAISONS DE LACAUNE Jambon, Saucisse, et Saucisson de Lacaune 81230 LACAUNE 05 61 73 77 80
labelrouge
Maison CONQUET Charcuterie et viande Bœuf Fermier Aubrac 12210 LAGUIOLE 05 65 51 51 04
AOP
CAVEAU LA VENDEMIAIRE Vins AOP Clape, Languedoc, IGP Pays d‘Oc 11560 FLEURY D’AUDE 04 68 33 61 21
COTEAUX DU CASTELLAS CASTELBARRY COOP ARTISANALE
Vins AOP Montpeyroux/Terrasses, Languedoc 34150 MONTPEYROUX 04 67 96 61 08
DOMAINE LANYE BARRAC Vins AOP Saint Chinian BIO 34460 ROQUEBRUN 07 87 14 35 45
HUILERIE CONFISERIE COOPERATIVE DE CLERMONT L‘HERAULT
Huiles d‘olive et olives vertes Lucques du Languedoc 34800CLERMONT L’HE-RAULT
04 67 96 10 36
LA FROMAGERIE DES CEVENNESPélardons AOP, Tomme chèvre BIO „La Parpaillote“, Faisselle chèvre BIO, Chèvre frais BIO
48110MOISSAC VALLEE FRANCAISE
04 66 45 72 35
LEONARD SYLVAIN Soupe à l‘oignon, tresse d‘oignons 30550 SUMENE 04 67 81 28 52
LES DELICES DU SCAMANDRE Charcuteries de Taureau, terrines de Taureaux, pois chi-ches, lentilles, riz, farines de riz, conserves de taureau…
30800 SAINT GILLES 06 61 72 19 31
LES JARDINS DE LA CLEDE - Adam Elizabeth
Confits et Chutney d‘Oignons Doux, Beignets d‘Oignons Doux des Cévennes
30570 VALLERAUGUE 06 84 79 16 51
LES VIGNERONS DU BRULHOISAOC Brulhois rge et rosé - IGP Côtes de Gascogne - IGP Comte Tolosan rge rosé
82340 DONZAC 05 63 39 91 77
LES VINS DE ST SATURNIN Vins AOP St Saturnin, AOP Terrasses du Larzac, Vins IGP 34725ST SATURNIN DE LUCIAN
04 67 96 49 08 04 67 96 61 52
NOIR DE BIGORRE AOCFerme des Périlles
Jambon, saucisson, pâté, boudin, rillette, jambonneau, viande fraîche
65670 GAUSSAN06 71 65 01 55 06 21 72 49 69
ODG LAGUIOLEFromage de Laguiole, tome fraîche de l‘Aubrac au lait cru, Aligot de l‘Aubrac
12210 LAGUIOLE 05 65 44 35 54
SCA MUSCAT DE LUNEL Muscat de Lunel AOC/Muscat sec IGP OC 34400 VERARGUES 04 67 86 00 09
SCA ORIGINE CEVENNESOignons, pommes et produits tranformés (jus, confits, confiture de châtaigne…)
30570ST ANDRE DE MAJENCOULES
04 67 82 26 42 04 67 82 50 64
SYNDICAT DE DEFENSE DU CHASSELAS DE MOISSAC
Chasselas de Moissac plateaux et barquettes Pur jus de Chasselas plat et gazeifié
82200 MOISSAC 05 63 04 01 78
SYNDICAT DES PRODUCTEURS DE FROMAGE ROCAMADOUR
Rocamadour 46000 CAHORS 05 65 23 22 05
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N GÉOGRAPHIQUE PR
OTÉGÉE •
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ELLA
TI
ON D'ORIGINE PROTÉG
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Des stands de ventes et d’information sur les viandes IGP (Agneau de Lozère, Génisse Fleur d’Aubrac, Rosée et Vedell des Pyrénées Catalanes), le foie gras du Sud Ouest, jambon de Lacaune, l’Ail Rose de Lautrec, ainsi que le Miel des Cévennes et des vins.
ESPACE IGP
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N GÉOGRAPHIQUE PR
OTÉGÉE •