la papa en el ecuador

7/24/2019 LA PAPA EN EL ECUADOR

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Sector formal con reglas dejuego claras existentes,nicos reconocidos por elEstado, slo cubre un 3%.

Sector no convencional noera visible.

Producto potenciales: I-Fripapa, Nuevos clones,Variedades nativas

Porqu? a este negociono pueden ingresarmedianos y pequeosproductores.

Antecedentes


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Objetivo: promover negocios de semilla

dinmicos y rentables

costos de produccin,

mrgenes de comercializacin,

datos sobre los beneficios de utilizar semilla decalidad,

compromisos sobre oferta y demanda segura.


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Actores: consumidores de semilla, red de

semilleristas, comerciantes de semilla (CONPAPA?)

Acopiadores: Transferencia yagregacin de valor al:Acopiar,

Transportar,

Almacenar,

Desinfectar,

Reenvasar la semilla de papa

Red de Semilleristas:Producen semilla de variedades,cantidades y en las pocas que se

necesita para las siembra

Agricultores:

Siembran semilla de calidad y

producen papa de calidad para el

consumo en restaurantes

DEMANDAOFERTATRANSFERENCIA DE

PROPIEDAD Y/O LUGAR

$


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Utilidad del proceso de comercializacin

Utilidad de forma

Utilidad de tiempo

Utilidad de lugar

Utilidad de posesin

El tubrculo semillatiene un valoragregadopor tanto nopuede tratarse,

comercialmente, comopapa comn


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A romper el crculo

Plan de mercadeo:

Producto, Plaza, Promocin y Precio.

Factores de xito:

Organizacin, Control de calidad, Produccin dirigida por la demanda y Formacin de fondos de comercializacin


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Plan de Mercadeo: El Producto

Una semilla de papa decalidad debe tener los

siguientes atributos: Pureza varietal.

Bajos niveles de plagas.

Estar en buenascondiciones fisiolgicas

brotacin mltiple. Tener un tamao y peso

apropiado (40 g o ms).

Estar disponible a unprecio razonable, y

Estar disponible en elmomento de su mayordemanda.


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Plan de Mercadeo: El ProductoEl CIC

El CIC: actividades sistmicas que permiten obtener un tubrculo semilla decalidad que satisfaga las expectativas del comprador de semilla.

Factores Indexados:

La escala de severidad utilizada para calcular los ndices es la siguiente: (0)sana, (1) muy ligera, (2) ligera, (3) moderada, (4) severa.

0xn+1xn+2xn+3xn+4xnndice=x100

4xntotaldetubrculosmuestra


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Plan de Mercadeo: La Plaza: Constituyen los

segmentos de mercado en los que se quiere

vender la semilla de papa.

Demanda potencial y efectiva

La plaza potencial loconstituyen todos losagricultores de papa quenecesitan este insumo parasembrarlo (42 029 hectreas =

80000 toneladas). Sin embargo, los agricultores

no renuevan su semilla cadaao,

Hay reportes que la tasa derenovacin es una vez cada

cuatro ciclos de cultivo (1/4)Fankhauser C. y Racines M.

Demanda del CONPAPA es

cautiva

Demanda organizacional

Organizaciones activas de

papicultores (Consorcios,Comunas, Asociaciones,Centros Agrcolas, etc),

Organizaciones

Gubernamentales (OG), conbeneficiarios productores depapa,

Organizaciones NoGubernamentales (ONG) conbeneficiarios productores depapa.

permite realizar agricultura

por contratos futuros.


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Plan de Mercadeo:

La Promocin

Mecanismos de capacitacinque privilegien la accin comoECAs.

Programas de radio, boletinesdivulgativos impresos, das de

campo y anuncios por la

prensa.

Asistencia Tcnica.

Demostrar, numricamente,

que usando semilla de

calidad, el agricultor tiene

mejores rendimientos y

productividad.


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Plan de Mercadeo:

El Precio

Crissman e Hibon (1996) propusieron unafrmula basndose en informacin relevante:

El precio de la semilla del agricultor (comn) en el momentode la siembra.

El precio de la papa de mesa de la cosecha anterior.

La diferencia de rendimiento entre semilla del agricultor y

semilla de calidad (40,6 qq = 1,85 t) (Cavatassi, R. 2009.FAO)

La cantidad de semilla que se utiliza por hectrea (40 qq).

El mnimo nivel de retorno (el mnimo de retorno esperado

por el agricultor), es frecuentemente expresado como unacombinacin del costo de capital (i) y un premio al riesgo dedeterioro de la semilla (R), expresado como (M=i+R), (46 )

Precio calculado: USD 20,7/qq

Precio promedio: USD 22/qq


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Plan de Mercadeo: El Precio

En la primera etapa,al comparar lospromedios de preciosde papa de mesa ysemilla de USD

255,64/t y USD290,84/t , ladiferencia es mnima(USD 35,2/t);

En la segunda etapaentre los precios deestos bienes USD319,00/t y USD476,52/t, deducimosque ya en este

mercado sediferencia entre losdos productos, loque se refleja en elprecio (diferencia

USD 157,52/t).

PRECIO DETIPOSDEPAPA

5,00

10,00

15,00

20,00

25,00

30,00

Ju

l

Ag

o

Se

p

Oc

t

No

v

Di

c

En

e

Fe

b

Ma

r

Ab

r

Ma

y

Ju

n

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No

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2005 2006 2007 2008 2009

AO

PR

ECIO

$

Semilla$/qq Papademesa$/qq


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Factores de xito

Organizacin de

productores, capital

social, confianza mutua

Control Interno de

Calidad de Semilla


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Produccin dirigida por la demanda

Factores de xito

Formacin de fondos de semilla


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FITOMEJORADOR

BASICA

REGISTRADA

CERTIFICADA

AGRICULTOR

CONSUMIDOR

Perspectiva: Legalizar el sistema mixto

de semilla SCD

SELECCIONADA

PRE-BASICA

C

A

N

TI

D

A

D

C

A

L

ID

A

D

Sistema formal deSistema formal de

semilla de papa:semilla de papa:

variedades mejoradasvariedades mejoradas

de incidencia nacionalde incidencia nacional


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Perspectiva: Legalizar el sistema mixto

de semilla SCD

Agricu ltorPapa con

3C

INIAP,

Universidad:

PlantasLimpias

Semilleristas

SC1

Conservador


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Un milln de gracias a:

la papa en el ecuador

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