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Foro: Reconciliación – Urbanismo – Energía
“La palma de aceite: un actor relevante
para la reconciliación, los biocombustibles
y el desarrollo de la Orinoquía”
Jens Mesa-Dishington
Presidente Ejecutivo de Fedepalma
Bogotá D.C., 23 de agosto de 2011
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Los productos elaborados a partir de los aceites de palma generan bienestar en la vida de las personas
AGROINDUSTRIA TRANSFORMACION INDUSTRIAL
Etapas y productos en la cadena productiva de la palma de aceite
INDUSTRIA OLEOQUÍMICA FASE AGRÍCOLA PROCESAMIENTO INDUSTRIAL DE ACEITES Y GRASAS
Cultivo Beneficio
Elaboración de materias
primas y productos
industriales intermedios
Elaboración de bienes de
consumo básico e insumos
para otras industrias
Elaboración de productos y
materias primas industriales
para otros procesos
P
R
O
D
U
C
T
O
S
Fruto
de
palma
Aceite de
palma
crudo
Almendra
de palma
-Aceite de palma RBD
-Oleína de palma RBD
-Estearina de palma RBD
-Acidos Grasos
-Aceite de
palmiste RBD
-Oleína de
palmiste RBD
-Estearina de
palmiste RBD
-Aceites líquidos comestibles
-Mantecas
-Margarinas
-Grasas para freír
-Grasas para hornear
-Grasas para confitería
-Grasas para helado
-Jabones
-Vanaspati
- Mezclas para alimentos
concentrados
Materia prima:
-Alcoholes
grasos
-Emulsificantes
-Metil Esteres
-Glicerol
Producto
terminado:
-Combustibles
-Lubricantes
-Pinturas
-Sulfactantes
Proceso
mécanico
(expeller)
Aceite
crudo de
palmiste
Torta de
palmiste
Proceso
químico
(solvente)
Aceite
crudo de
palmiste
Torta de
palmiste
3
4
Fase Agrícola
Fase de Extracción
Estructura productiva de la agroindustria de la palma de aceite
La Agroindustria de la palma de aceite en 2010
• Localización: 16 departamentos, 107 municipios
• Cultivadores: más de 8.000
• Área sembrada en palma: 403.684 hectáreas
• Plantas de beneficio / extracción: 54
• Capacidad total de beneficio: 1.249 ton. rff/hora
• Producción:
Aceite de palma: 753.075 ton.
Aceite de palmiste: 65.667 ton.
Torta de palmiste: 99.580 ton.
• Empleo total:126.150 directos e indirectos
Zona Norte
114.986 has
Zona Central
112.986 has
Zona Oriental
158.026 has Zona Occidental
18.105 has
5
Además de los consumidores, la palma de aceite
también genera bienestar a los núcleos familiares de más
de 8.000 productores, grandes, medianos y pequeños,
y 126.000 personas que trabajan en la agroindustria,
impactando a más de 500.000 colombianos.
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Las Alianzas Productivas Estratégicas en
palma de aceite han sido bastante exitosas
y se constituyen en un
modelo de negocio inclusivo referente
para el desarrollo rural colombiano.
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Las Alianzas Productivas Estratégicas en palma de aceite
Son arreglos institucionales novedosos e idóneos
entre pequeños productores organizados y un gestor
empresarial.
Tienen efectos positivos en la competitividad de la
agroindustria, en la equidad redistributiva de los
beneficios y en el acceso a los recursos productivos
del sector.
En la última década, más de 5 mil pequeños
productores han participado en proyectos
productivos en alrededor de 109 Alianzas Estratégicas.
En los últimos años, una cuarta parte del área
sembrada en palma de aceite incorpora pequeños
productores organizados.
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Ingresos anuales estimados para el pequeño productor
0
2.0
00
4.0
00
6.0
00
8.0
00
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.00
0
12
.00
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.00
0
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.00
0
18
.00
0
Cultivando 10 has de palma
Cultivando 10 has de arroz
Jornaleros formales
Jornaleros informales
US$ de 2008
Tip
o d
e a
ctiv
idad
Alianzas Productivas Estratégicas
impactan positivamente aspectos económicos
9
55%
45% 45%
15%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
VIVIENDA EDUCACIÓN AHORRO SALUD
Los pequeños productores consideran que la alianza les
mejoró el acceso a:
Alianzas Productivas Estratégicas
impactan positivamente aspectos sociales
10
Algunos resultados alcanzados por las APE:
Democratización de la estructura de propiedad de la
agroindustria
Acceso a activos productivos por parte de pequeños
Contratos de comercialización que garantizan la venta
del fruto
Racionalización de costos de producción y economías
de escala
Criterios técnicos en el diseño y financiamiento de las
plantaciones
Asistencia técnica y acompañamiento
Acceso a créditos e incentivos
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109 Alianzas Productivas Estratégicas en palma de aceite
12
BOLIVAR APALSA ASCADAS ASOPALMA 1 ASOPALMA 2 ASOPALMA 3 ASOPALMA 4 ASOPALMA 5 ASOPALMA 6 ASOPALMA INCUAGRO ASOPALMA MARÍA LA BAJA ASOPALREG 1 ASOPALREG 2 ASPALSUR COMPAÑIA PALMERA SAN PABLO SUR DE BOLIVAR S.A. COMPAÑIA PALMERA SIMITI SUR DE BOLIVAR S.A. COOPATICO LTDA. PALMAS DEL SUR S.A.
CESAR AGROSOLEDAD APACOC APACOC 2 APALP APALP 2 APEPALMA APEPALMA DOS ASOCIC ASOCOPAL ASOCOPAL DOS ASOFRUPALCE 1 ASOFRUPALCE 2 ASOPACC ASOPALBEC ASOPALCE ASOPALCHI ASOPALCURUMA ASOPALJAGUA ASOPALMAG 4 ASOPALMAR ASPALBE ASPALBE 2 ASPALBE 3 COOCIC
COOPALTA COOPPABECERRIL FRUPANIMITO PALMAS CURUMANI CHOCÓ AE en Uraba Dos AE en Uraba Uno GUAJIRA ASOPALDOC MAGDALENA ASOPROPALMAT ASOFRUPALMA ASOPALMACEITE ASOPALMACEITE 2 ASOPALMAG ASOPALMAG 2 ASOPALMAG 3 ASOPALMAG 5 ASOPALMAG 6 ASOPALMAT ASOPALRET
ASOPALTHECA ASOPROPALMA COAGROBELLAENA COOPALBONGO COOPALMAG COOPAUNIÓN COOPROCOPAL PALMA PAZ META AE Nueva Esperanza Asogrampa Asopacar Asopalmas del Llano AGROCAJAPÍ NARIÑO AGROLLORENTE AGROMARES AGROMIRA AGROPAL Agropal I Agropalcar ASOPALMIRA
PAZMIRA Pazmira II NORTE DE SANTANDER ASOGPADOS ASOGPADOS 5 ASOGPADOS 4 ASOGPADOS 2 ASOGPADOS 6 ASOGPADOS 7 ASOGPADOS 3 ASOPALCAT 1 ASOPALTIBÚ NAPA SANTANDER ACEIPOL AGROGALA ASOADEPAL ASOPALMA INDUPALMA ASOPALSAT ASOPALVI ASOPALVI ASOPEPA
ASPRACOM CENTROPALMA COOPARAR COOPARCEWIL LTDA. COOPRACOL COOPROSEPAL COOTRAPALMA COSTAS EL TOPACIO FACASOBA PALMARES SIGLO XXI YARIMA PLAN 1 YARIMA PLAN 1 YARIMA PLAN 2 YARIMA PLAN 2
Biodiésel de palma: Una nueva energía renovable en Colombia
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La producción de biodiésel de palma en Colombia
ya se ha consolidado
7.000
40.000
173.043
350.748
0
50.000
100.000
150.000
200.000
250.000
300.000
350.000
400.000
2007 2008 2009 2010
Ton
Fuente: Productores de biocombustibles, Fedebiocombustibles y Fedepalma 2011
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Colombia es el primer país del mundo
que utiliza mezclas superiores al 5%
en todo el parque automotriz.
La mezcla promedio en 2011 es 8,75%
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Programa Nacional de Biodiésel
San Carlos de Guaroa, Meta (1)
100,000 T/añoBiodiésel
B/bermeja,Santander (1)100,000 T/año
Biodiésel
Codazzi,Cesar (1)
70,000 T/añoBiodiésel
Facatativá,Cundinamarca (1)
100,000 T/añoBiodiésel
B7
B0
Santa Marta,
Magdalena (2)100,000 T/año36,000 T/año
Biodiésel
B10
Mezclas actuales del Biodiésel en el mercado
Toneladas /año) Galones/año
1 Norte Oleoflores S.A. 60.000 18.180.000 Noviembre de 2007
2 Norte Odin Energy Ltda 36.000 10.908.000 Mayo de 2008
3 Oriental BioD S.A 100.000 30.300.000 Febrero de 2009
4 NorteBiocombustibles Sostenibles
del Caribe S.A.100.000 30.300.000 Abril de 2009
5 Norte Clean Energy 40.000 12.120.000 Mayo de 2009
6 Oriental Aceites Manuelita S.A. 100.000 30.300.000 Junio de 2009
7 Central Ecodiésel Colombia S.A. 100.000 30.300.000 Noviembre de 2009
Total capacidad instalada 536.000 162.408.000
Fecha de Inicio de
Producción
Capacidad InstaladaNo. Región Empresas
Plantas de producción de biodiésel de palma
en Colombia.
Cinco (5) de estas plantas de biodiésel integran productores de
aceite de palma.
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La agroindustria de la palma de aceite
también es una fuente importante de otras
energías renovables.
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18
Biomasa % RFF % Biomasa
Sólida
Producción
(Kg ha-1yr-1)
PCS
(kJ/kg)
Potencial
Energético
(GJ ha-1yr-1)
Aceite de palma 19 - 21 -- 4.000 39.600 158,4
Aceite de palmiste 2 – 2,5 -- 400 39.600 15,84
Racimo vacío (Tusa) 20 – 25 53,2 4.380 8.165 35,76
Fibra 11 – 14,5 32,3 2.660 19.201 51,07
Cuesco 5 – 7 14,6 1.200 21.445 25,73
Biogás (Efluente) 15 – 21
m3 ton FFB-1 --- 392
22.900 kJ/m3
12,24
Total 13.032 299,04
Fuente: Cenipalma , 2009
Potencial energético de los subproductos
de la palma de aceite
Potencial de la palma de aceite
para la producción de energías renovables
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La palma de aceite
en la Orinoquía
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Las condiciones edafo-climáticas de la Orinoquía
evidencian dos realidades diferentes
PIEDEMONTE ALTILLANURA
Para zonas de la Orinoquía, principalmente en el piedemonte, con condiciones
edafo-climáticas apropiadas para el cultivo, se tienen experiencias exitosas.
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Localización geográfica de los cultivos de palma de aceite
en la Orinoquía
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piedemonte altillanura
Condiciones agroecológicas recomendadas para
la palma de aceite vs. las de la altillanura (1 de 3)
Factor Cultivo palma de aceite Altillanura – Puerto Gaitán
SUELO
• Textura, franco arenosa, a
franco arcillosa.
• pH comprendido entre 5.5 y
7.0
• Profundos y bien drenados,
de aptitud agrícola,
profundidad efectiva ˃ 100
cm.
• Buena capacidad de
retención de agua
• Buena porosidad.
• % de materia orgánica
media.
• Texturas heterogéneas varían
desde arcillosas hasta
arenosas.
• pH comprometido entre 4.5 y
5.0 fuertemente acido.
• Son suelos profundos, algunos
con drenajes imperfectos.
• Buena a baja capacidad de
retención de agua.
• Porosidad baja.
• % de materia orgánica baja.
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Factor Cultivo palma de aceite Altillanura – Puerto Gaitán
TEMPERATURA Máxima media 29-33°C.
Mínima media 22-24°C.
Máxima 34°C.
Media 24° C.
Mínima 18° C.
HUMEDAD
RELATIVA Media 75%
Humedad relativa anual es del
79%.
ALTITUD De 0-500 m.s.n.m. Altura 149 m.s.n.m.
PRECIPITACIÓN 2000-2500 mm anuales,
lluvias bien distribuidas.
Diciembre a marzo sin lluvia y abril
a noviembre lluvias con promedios
anual de 1700 mm.
Condiciones agroecológicas recomendadas para
la palma de aceite vs. las de la altillanura (2 de 3)
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Factor Cultivo palma de aceite Altillanura – Puerto Gaitán
RADIACIÓN
SOLAR
6-7 horas sol por día, la mayor
parte del año.
8 - 9 horas sol por día.
BALANCE
HÍDRICO
Equilibrio a superávit hídrico. Escasez o sobresaturación en
zonas inundables en el periodo de
lluvias.
TOPOGRAFÍA /
RELIEVE
Plana o ligeramente ondulada.
˂ 7
Plana y algunas zonas con
ondulaciones.
Condiciones agroecológicas recomendadas para
la palma de aceite vs. las de la altillanura (3 de 3)
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Rendimiento de racimo de fruta fresco RFF/HA
en relación con el déficit hídrico anual
La altillanura presenta un déficit en el balance hídrico de escasez de 4 meses y en
periodos de lluvias zonas inundables, lo que implica la necesidad de adelantar
programas de cosecha de agua para garantizar el riego y desarrollar obras de drenaje
que permitan evacuar el agua en exceso en períodos de lluvias muy copiosas.
(Tomado de Corley, R.H.V. & Tinker P.B., 2003. La Palma de Aceite, Cuarta Edición, traducida al español con el apoyo de Fedepalma en el 2009 –Primera publicación en español. Editorial Blackwell Science Ltd. Oxford. Figura 3.4 Página 67).
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El desarrollo de la palma de aceite en la Orinoquía
requiere de especial cuidado, por cuanto:
1. En la Orinoquía hay tierras aptas para la palma de aceite; pero no todas,
en esa zona, son aptas para este cultivo.
2. El desarrollo de proyectos de palma de aceite productivos y competitivos
exige el uso de paquetes tecnológicos adecuados.
3. La precaria infraestructura vial y la falta de modos de transporte férreo y
fluvial en el país y en particular en dicha región, se traduce en costos más
altos de logística para los insumos y servicios del cultivo, al igual que para
la comercialización de su producción.
4. Los Llanos Orientales, por su distancia a las costas, registra desventajas
comparativas frente a otras regiones del país para llegar a los mercados
internacionales. En el caso de la palma, los nuevos proyectos deberán
evaluar su competitividad de cara a los mercados de exportación.
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La palma desde sus regiones genera el impulso
que Colombia estaba necesitando.
28
¡Muchas gracias!