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  • La obesidad es factor de riesgo para:Diabetes mellitus tipo 2*Hipertensin*Dislipidemia*Enfermedades cardacas*Enfermedad cerebrovascularEnfermedades respiratorias*Enfermedades gastrointestinalesOsteoartritis*CncerComplicaciones ginecolgicas y obsttricasEnfermedad renal crnicaSndrome metablico* Mejoran al bajar de peso

  • Factores de riesgo cardiometablico:Obesidad abdominalPoca o nula actividad fsicaNiveles elevados de triglicridosNiveles bajos de HDLNiveles elevados de glucosa en ayunasNiveles bajos de insulina en ayunasAntecedentes familiares de diabetes, hipertensin, dislipidemia o enfermedad coronaria

  • Tratamiento de pacientes obesos debe incluir:Disminucin de peso del 5-10% mediante:Rgimen alimenticio hipocalricoActividad fsicaMedicamentos o intervencin quirrgica (si es necesario)

  • Objetivo

    Evaluar en un plazo de 40 das el efecto de una dieta hipocalrica rica en fibra, carbohidratos complejos y grasas insaturadas en los factores de riesgo cardiometablico de personas obesas

  • Metodologa Sujetos 191 sujetos obesos Grupo A 95 sujetosRecibieron durante 40 das una dieta personalizada de 1200 a 1500 kcal a base de soya molida, ajonjol molido, harina de arroz y extracto de tuna, complementado con verduras hervidas, jcama y pepino.Grupo B 96 sujetosRecibieron durante 40 das una dieta personalizada de 1200 a 1500 Kcal de alimentos bajos en grasas y azcares recomendada por el Instituto Cardiolgico de Miami.

  • Estudios de laboratorio para perfiles

    Cardiolgico: Colesterol Total, LBD, LAD, TriglicridosDiabtico: Glucosa, Insulina, HbGlucosilada, Urea, CreatininaHeptico: ALT, AST, PATiroideo: T3, T4, TSHPancretico: Amilasa, LipasaRenal: Protenas en orina, Depuracin de Creatinina

  • Sndrome metablicoObesidad abdominal (dimetro abdominal 98 cm en hombres y 84 cm en mujeres)Triglicridos 150 mg/dlColesterol HDL < 40 mg/dl en hombres y < 50 mg/dl en mujeresGlucosa en ayunas 100 mg/dlPresin arterial sistlica 130 mmHg o diastlica 85 mmHgFactor de riesgo para enfermedad cardiovascular y diabetes

  • Parmetros de obesidadcon 95 % ICDieta A: inicial vs final p
  • con 95 % ICDieta A: inicial vs final p
  • con 95 % ICDieta A: inicial vs final p
  • con 95 % ICDieta A: inicial vs final p
  • Factores de riesgo cardio-metablico Dieta A Correlacin DIA 0 / DIA 40 = 0.571Dieta B Correlacin DIA 0 / DIA 40 = 0.940Ganancia simple = -5.110Ganancia simple estandarizada = -5.208

  • Factores de riesgo cardio-metablico Dieta A Correlacin DIA 0 / DIA 40 = 0.816Dieta B Correlacin DIA 0 / DIA 40 = 0.889Ganancia simple = -1.733Ganancia simple estandarizada = -2.170

  • Factores de riesgo cardio-metablico Dieta A Correlacin DIA 0 / DIA 40 = 0.720Dieta B Correlacin DIA 0 / DIA 40 = 0.791Ganancia simple = -8.870Ganancia simple estandarizada = -8.683

  • Factores de riesgo cardio-metablico Dieta A Correlacin DIA 0 / DIA 40 = 0.661Dieta B Correlacin DIA 0 / DIA 40 = 0.804Ganancia simple = -8.650Ganancia simple estandarizada = -9.755

  • Factores de riesgo cardio-metablico Dieta A Correlacin DIA 0 / DIA 40 = 0.743Dieta B Correlacin DIA 0 / DIA 40 = 0.801Ganancia simple = -2.240Ganancia simple estandarizada = -2.520

  • Factores de riesgo cardio-metablico Dieta A Correlacin DIA 0 / DIA 40 = 0.613Dieta B Correlacin DIA 0 / DIA 40 = 0.870Ganancia simple = -13.480Ganancia simple estandarizada = -13.008

  • Presin Arterial

    DIETA ADIETA BESTUDIO SISTOLICADIASTOLICASISTOLICADIASTOLICAPRESION ARTERIAL MEDIA DS NMEDIA DS NMEDIA DS NMEDIA DS NDIA 0117.943.839580.073.7895120.383.159681.592.6596DIA 20118.113.839580.163.7595118.132.269678.981.3396DIA 40117.983.809579.753.3695119.341.699679.611.0296

  • Perfil tiroideo

    ESTUDIO DIETA ADIETA BT3MEDIA DS NMEDIA DS NDIA 02.380.75952.120.5296DIA 402.330.71952.110.5796

  • Perfil tiroideo

    ESTUDIO DIETA ADIETA BT4MEDIA DS NMEDIA DS NDIA 01.280.23951.290.2696DIA 401.420.31951.350.3196

  • Perfil tiroideo

    ESTUDIO DIETA ADIETA BTSHMEDIA DS NMEDIA DS NDIA 03.402.38952.721.4696DIA 402.631.87952.671.4096

  • Qumica sangunea

  • Qumica sangunea

    ESTUDIO DIETA ADIETA BHb GlucosiladaMEDIA DS NMEDIA DS NDIA 014.811.579514.941.4796DIA 4014.751.499514.871.4396

  • Qumica sangunea

  • Qumica sangunea

  • Qumica sangunea

  • Qumica sangunea

  • Qumica sangunea

  • Qumica sangunea

  • Qumica sangunea

  • Qumica sangunea

    ESTUDIO DIETA ADIETA BGGTMEDIA DS NMEDIA DS NDIA 040.2239.389545.2374.5296DIA 4027.1222.779537.1558.7696

  • Depuracin de creatinina

  • Depuracin de creatinina

  • Biometra hemtica

  • Biometra hemtica

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  • Biometra hemtica

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  • Inmunologa

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  • Examen general de orina

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