la naturaleza como llave de la alimentaciÓn · especialista en nutrición clínica y energética....
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PILAR SANZ.Especialista en Nutrición Clínica y Energética.
Psicóloga Infantojuvenil y AdultosCreadora del Método Symbol
LA NATURALEZA COMO LLAVE DE LA ALIMENTACIÓN
¿PARA QUÉ COMEMOS?
¿CUÁLES SON LOS NIVELES DE ALIMENTACIÓN?
QUÉ COMER PARA EQUILIBRAR:
-CUERPO FÍSICO-CUERPO MENTAL
--CUERPO EMOCIONAL
-CONOCE QUÉ COMER SEGÚN TUS OBJETIVOS
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PILAR SANZ
LA NATURALEZA COMO LLAVE DE LA ALIMENTACIÓN
70% líquido
Ríos
S. Línfático
Mar
Sangre
Vellosidades
M. Vegetal
Huesos M. Mineral
Microorganismos
M. Animal
¿¿¿¿¿¿¿¿IMPORTANCIA DE LA SANGRE??????
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PILAR SANZ
¿Necesitamos comer igual?
LA NATURALEZA COMO LLAVE DE LA ALIMENTACIÓN
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¿PARA QUÉ COMEMOS?
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¿PARA QUÉ COMEMOS?
LO QUE COMEMOS PASA A LA SANGRE
LA SANGRE ALIMENTA NUESTRAS CÉLULAS
LA SANGRE FABRICA NUESTRAS CÉLULAS
NUESTRAS CÉLULAS FORMAN NUESTROS ÓRGANOS
NUESTROS HUESOS POR DENTRO FABRICAN NUESTRA SANGRE (POR DENTRO SON
COLÁGENO, ROJOS, FLEXIBLES…)
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PILAR SANZ
sangre
acida
bebidas
alimentos
alcalina
ACIDIFICAN ALCALINIZAN
CARNE CEREALES INT.
LÁCTEOS VERDURAS COCIDAS
FRUTA (TROPICALES) LEGUMBRES
P. REFINADOS ALGAS
GRASAS SAL
BEBIDAESTIMULANTES
BEBIDAS NO ESTIMULANTES
LA SANGRE
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PILAR SANZ
sangre
ACIDAGrasas animales
Proteínas animales
Bebidas industriales
LA SANGRE
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PILAR SANZ
PROPORCIÓN 7:1 NA:K
LA SANGRE
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PILAR SANZ
LA SANGRE
PROPORCIÓN 7:1 NA:K
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PILAR SANZ
LA SANGRE
PROPORCIÓN 7:1 NA:K
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PILAR SANZ
LA SANGRE
PROPORCIÓN 7:1 NA:K
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PILAR SANZ
LA SANGRE Y PROCESO DE SALUD
10 DÍAS:
RENOVAMOS LA SANGRECAMBIA EL PLASMA SANGUINEO
LA SANGRE
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PILAR SANZ
LA SANGRE Y PROCESO DE SALUD
40 DÍAS:
LOS ÓRGANOS SE DESPIERTAN ,AFECTA AL ÓRGANO,CAMBIAN GLOBULOS BLANCOS
LA SANGRE
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PILAR SANZ
LA SANGRE Y PROCESO DE SALUD
90 DÍAS:
LOS ÓRGANOS ESTÁN REESTABLECIDOSCAMBIAN GLOBULOS BLANCOS
LA SANGRE
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PILAR SANZ
LA SANGRE Y PROCESO DE SALUD
120 DÍAS (4 MESES):
CAMBIAN GLOBULOS ROJOS, CAMBIO HACIA UNA NUEVA ORIENTACIÓN
FÍSICA Y MENTAL.
LA SANGRE
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PILAR SANZ
LA SANGRE Y PROCESO DE SALUD
270 DÍAS(9 MESES):
LOS ÓRGANOS ESTÁN SANADOS
LA SANGRE
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PILAR SANZ
LA SANGRE Y PROCESO DE SALUD
2 AÑOS:
LOS ÓRGANOS ESTÁN RENOVADOS.
LA SANGRE
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Alimentación de la Sociedad Actual
PILAR SANZ
• Fast Food• Precocinados• Conservantes• Alimentos industriales• Congelados• Microondas• Harinas refinadas• Azúcares• Bebidas Industriales
NUTRICIÓN
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Cuando creo que como “sano”• Ensaladas• Fruta• Queso• Yogur• Zumos• Huevo• Edulcorantes artificiales• Exceso proteína animal• Evitar LEGUMBRES Y CEREALES
NUTRICIÓN
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NUTRICIÓN
PILAR SANZ
Necesidades Nutricionales del Ser Humano
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Necesidades Nutricionales del Ser Humano
NUTRICIÓN
PILAR SANZ
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Necesidades Nutricionales del Ser Humano
PILAR SANZ
50%
25%
15%
5% 2% 3%
Proporciones en volumen por dia
Cereales Integrales Verduras
Proteina Ensaladas
Fruta y F. Secos Sopas, semillas,…
NUTRICIÓN
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Nutrientes Energéticos (con calorías)
• Hidratos de Carbono• Lípidos• Proteínas
55%30%
15%
Recomendaciones OMS para el reparto de nutrientes
hidratos decarbono
lipidos
proteinas
NUTRICIÓN
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¿¿¿Son distintas las recomendaciones???
55%30%
15%
Recomendaciones OMS para el reparto de nutrientes
hidratos decarbono
lipidos
proteinas
NUTRICIÓN
Adaptación de la dentadura
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PILAR SANZ
ALIMENTACIÓN SEGÚN LA ÉPOCA DEL AÑO
ADAPTACIÓN PERSONAL DE LA DIETA
Invierno
Primavera
Verano
Otoño
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PILAR SANZ
ALIMENTACIÓN SEGÚN LA ÉPOCA DEL AÑO
ADAPTACIÓN PERSONAL DE LA DIETA
PrimaveraHÍGADOVESÍCULA BILIAR
VeranoCORAZÓNINTESTINO DELGADO
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ALIMENTACIÓN SEGÚN LA ÉPOCA DEL AÑO
ADAPTACIÓN PERSONAL DE LA DIETA
Otoño PULMÓNINTESTINO GRUESO
InviernoRIÑÓNVEJIGA
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ALIMENTACIÓN SEGÚN ZONA GEOGRÁFICA
ADAPTACIÓN PERSONAL DE LA DIETA
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10 NIVELES DE ALIMENTACIÓNNº CEREAL VERDURA /
LEGUMBRESOPAS CARNE
PESCADOENSALADA POSTRES
7 100%
6 90% 10%
5 80% 20%
4 70% 20% 10%
3 60% 30% 10%
2 50% 30% 10% 10%
1 40% 30% 10% 20%
-1 30% 30% 10% 25% 10%
-2 20% 30% 10% 25% 10% 5%
-3 10% 30% 10% 30% 15% 5%
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Sarraceno
TrigoMaíz
Mijo
QuinoaSorgo
Arroz
ADAPTACIÓN PERSONAL DE LA DIETA
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PILAR SANZ
ALIMENTACIÓN GASTRONÓMICA
TIPOS DE ALIMENTACIÓN
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ALIMENTACIÓN PREVENTIVA
TIPOS DE ALIMENTACIÓN
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ALIMENTACIÓN CURATIVA
TIPOS DE ALIMENTACIÓN
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ALIMENTACIÓN INFANTIL
TIPOS DE ALIMENTACIÓN
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ALIMENTACIÓN CONSCIENTE
TIPOS DE ALIMENTACIÓN
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PILAR SANZ
7 ESTADOS DE JUICIO Y CONCIENCIA PARA LOS HÁBITOS DE COMER
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PILAR SANZ
7 ESTADOS DE JUICIO Y CONCIENCIA PARA LOS HÁBITOS DE COMER
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PILAR SANZ
7 ESTADOS DE JUICIO Y CONCIENCIA PARA LOS HÁBITOS DE COMER
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PILAR SANZ
RECOMENDACIONES PARA COMER SEGÚN EL IDEAL
ESPIRITUAL RELIGIOSO
CALIDAD VEGETAL, CEREALES, POROTOS, VERDURAS Y FRUTAS. MÍNIMO PRODUCTO ANIMAL
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PILAR SANZ
RECOMENDACIONES PARA COMER SEGÚN EL IDEAL
SOCIABLEPRACTICO
MAYOR CALIDAD VEGETAL, CEREALES, POROTOS BIEN COCINADOS (DISTINTAS COCCIONES) Y UN POCO DE PRODUCTO ANIMAL.
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PILAR SANZ
RECOMENDACIONES PARA COMER SEGÚN EL IDEAL
TRABAJOFÍSICO
CEREALES, POROTOS, VERDURAS Y ALIMENTO ANIMAL CON UN POCO DE GRASA. MAYOR VOLUMEN DE LÍQUIDO.
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PILAR SANZ
RECOMENDACIONES PARA COMER SEGÚN EL IDEAL
INTELECTUAL CEREAL EN GRANO, POROTOS, VERDURAS, EVENTUAL AGREGADO PRODUCTO ANIMAL Y FRUTAS.
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PILAR SANZ
RECOMENDACIONES PARA COMER SEGÚN EL IDEAL
SENSITIVOESTÉTICO
MAYORTARIAMENTE PRODUCTO VEGETAL, ENSALADAS CRUDAS, FRUTAS Y ALGO MÁS DE LÍQUIDO. PEQUEÑO VOLUMEN DE P. ANIMAL, OPCIONAL.
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PILAR SANZ
RECOMENDACIONES PARA COMER SEGÚN EL IDEAL
ACTIVO FÍSICAMENTE
COMER CON REGULARIDAD.
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PILAR SANZ
¿QUÉ COMER?
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PILAR SANZ
¿QUÉ EVITAR O DISMINUIR?
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PILAR SANZ
PLATOS CASEROS
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